Hoy en día es posible organizar una empresa en casi cualquier tipo de actividad. No es necesario en absoluto abrir inmediatamente una gran instalación de producción. Puedes empezar con un pequeño taller. Por ejemplo, producir agua potable no es una tarea muy difícil, aunque requiere paciencia, cuidado y trabajo.

Ventajas y características

Debo decir que este negocio tiene sus ventajas:

Alta recuperación de la inversión;

Posibilidad de ampliación;

Alta demanda de productos de calidad.

Naturalmente, la producción de agua potable no está exenta de inconvenientes. Por ejemplo, tendrá que reunir una cantidad impresionante de capital inicial, ya que no puede prescindir de equipos costosos. Además, será necesario comunicarse constantemente con el servicio sanitario y epidemiológico, que controla la calidad del agua. Sin embargo, una empresa debidamente organizada puede generar elevados ingresos. Naturalmente, para hacer esto, primero debe delinear un plan de negocios, decidir sobre el mercado de ventas y otros matices. Es importante considerar el nivel de competencia.

Asegúrese de decidir qué tipo de actividad realizará. Es decir, puedes vender agua de tu pozo que necesita ser perforada; participar en el embotellado y suministro de agua extranjera a los mercados de la ciudad. Al mismo tiempo, también debes decidir el método de obtención del agua. Puede ser llave u obtenerse del grifo y limpiarse con filtros de última generación.

¿Qué documentos se necesitan?

Ahora veamos la cuestión de qué se necesita exactamente para abrir la producción de agua potable:

1. Certificado de empresario privado.

2. Estatuto de la empresa.

3. Conclusiones de las autoridades de seguridad (bomberos y SES) sobre el cumplimiento de su equipo con todos los estándares establecidos.

4. Certificado que acredite que la calidad del agua utilizada en la producción satisface plenamente todos los requisitos gubernamentales(también emitido por el Servicio Sanitario y Epidemiológico).

5. Licencia comercial. Para ello, naturalmente, tendrá que recopilar documentos como el contrato de arrendamiento de locales y equipos, y todos sus datos personales certificados ante notario.

En principio, estos documentos son suficientes para abrir la producción de agua potable. Naturalmente, necesitarás una cuenta bancaria. Además, es necesario celebrar acuerdos con proveedores de agua (si no la produce usted mismo), contenedores y otros consumibles.

Características de la elección de locales y personal.

Abrir una planta de producción de agua potable no es muy difícil. Es mucho más difícil mantenerlo a flote. Para trabajar, definitivamente necesitará una habitación (taller) de tamaño suficiente y acceso completo. Naturalmente, el edificio debe disponer de todos los recursos energéticos necesarios, línea telefónica e Internet.

Es recomendable que el local sea reformado y no antiguo. Por favor pague Atención especial sobre la calidad del cableado eléctrico. El hecho es que la producción de agua embotellada requiere el uso de gran cantidad equipo.

Será necesario dividir el edificio en varias partes: la zona de extracción del agua, la sala de depuración de líquidos (multietapa), así como su vertido. Además, necesitará salas de personal donde los trabajadores puedan cambiarse de ropa, almorzar y relajarse. Para productos terminados Se requiere almacén. Naturalmente, cada habitación debe cumplir con las normas sanitarias.

¿Qué equipo se necesita para el trabajo?

La producción de agua embotellada se produce mediante mecanismos complejos y bastante caros. Su número depende de sus capacidades financieras y de la escala de su negocio.

Entonces, el trabajo requiere el siguiente equipo para la producción de agua:

Mecanismos mediante los cuales se purifica el líquido extraído;

Máquinas embotelladoras de agua.

Si desea reducir el costo de producción, puede comprar una máquina para fabricar recipientes de plástico en los que envasará el líquido. Sin embargo, esto no es del todo necesario. Puedes celebrar un acuerdo con proveedores. botellas de plástico. Además, en cualquier caso tienes la posibilidad de ajustar la cantidad de contenedores.

Hoy en día puede comprar una línea de producción automatizada completa para su taller de embotellado de agua potable, que consta de todas las unidades necesarias. Sin embargo, dicho equipo debería adquirirse si se ven perspectivas de una mayor expansión del negocio.

¿Qué calidad deben tener los productos?

El agua es un elemento esencial para el organismo, al igual que el aire. Naturalmente, debe cumplir con los más altos requisitos de calidad y estándares internacionales. Antes de organizar la producción de agua potable embotellada, se debe tener en cuenta que debe ser inofensiva y segura en su composición química. Además, el líquido no debe tener una mayor radiación de fondo ni contener bacterias y microorganismos dañinos que puedan causar diversos tipos de epidemias.

Echemos un vistazo más de cerca a los criterios de calidad del agua. Por lo tanto, el líquido no debe contener sustancias peligrosas y nocivas que puedan aparecer como resultado de su extracción y procesamiento. También tenga en cuenta que no todas las fuentes tienen agua apta para el consumo. Es decir, el pozo debe perforarse donde haya depósitos de líquido máximamente limpio.

El agua debe ser llevada para análisis por el servicio sanitario y epidemiológico. Después de esto recibirás una respuesta con Descripción detallada Sustancias y compuestos contenidos en el líquido, así como sus cantidades. Cabe señalar que la fuente no debe estar contaminada con desechos mecánicos. Asegúrese de asegurarse de que no haya organismos vivos en el agua. De lo contrario, sus productos se deteriorarán rápidamente y podrían dañar su salud.

Tecnología de fabricación

Para obtener un producto terminado, debe pasar por varias etapas. La producción de agua potable embotellada comienza con la recepción de las materias primas.

Para almacenarlo necesitarás grandes tanques fabricados con materiales ecológicos. materiales seguros. Después de eso, el líquido debe pasar por una limpieza de varias etapas:

Mecánico. Además, se realiza en 2 etapas: gruesa (se eliminan impurezas de un tamaño de 450 micrones) y fina, gracias a la cual se eliminan del agua las partículas más pequeñas de basura.

Químico. Producido utilizando las últimas tecnologías y sustancias. Aquí se utilizan métodos combinados: cloración (la más común), tratamiento ultravioleta u ozono.

Ahora el agua preparada se puede verter en recipientes. Esto sucede en una línea automatizada que no requiere intervención humana. Además, puede enriquecer sus productos con oxígeno.

En este articulo:

Como saben, el agua suministrada por un sistema de suministro centralizado en la mayoría de las ciudades no es apta para beber ni para cocinar. En este sentido, muchas personas instalan sistemas de tratamiento de agua en el punto de consumo de agua en casas y apartamentos privados o compran la cantidad necesaria de agua purificada.

La mayoría de la gente prefiere comprar agua potable en recipientes especiales..

Como resultado, la alta demanda de recursos naturales crea oferta y muchos empresarios deciden abrir propio negocio para la producción de agua.

Estructura productiva regional

EN Federación Rusa El consumo de agua embotellada crece rápidamente cada año; en promedio, la demanda aumenta entre un 15% y un 16% anual. Principales proveedores recurso natural Ganó el 37% del mercado de ventas.

Las empresas líderes en el mercado del agua potable están ubicadas en las siguientes regiones:

• República de Karachay-Cherkess;
• En el territorio de Stavropol;
• Región de Novosibirsk;
• Región de Lípetsk;
• Región de Moscú.

La siguiente figura muestra regiones más grandes en Rusia para la producción de agua potable.

Como resultado, existe una feroz competencia en las regiones mencionadas y para conquistar un nicho de mercado es necesario crear un producto con ventajas competitivas.

Requisitos básicos para la calidad del agua potable y actividades productivas.

Para realizar la producción agua limpia Es necesario familiarizarse con los siguientes actos legislativos:

• Código Fiscal de la Federación de Rusia;
• Ley de la Federación de Rusia de 21 de febrero de 1992 N2395-1 “Sobre el subsuelo”;
• Ley Federal de 23 de noviembre de 1995 N174-F3 “Sobre Peritaje Ambiental”;
• Resolución del Tribunal Supremo de la Federación de Rusia de 15 de julio de 1992 N3314-1;
• Normas y reglamentos sanitarios y epidemiológicos 2.1.4.1116-02.

antes del comienzo actividades de producción permisos requeridos:

• Conclusión sanitaria y epidemiológica para la perforación de un pozo en un área determinada del gobierno local;
• Resolución de la administración local “Sobre permiso para diseñar una planta embotelladora de agua”;
• La licencia correspondiente para el derecho de uso del terreno para la extracción de aguas subterráneas.

Características de la producción de agua potable.

Para producir agua potable, los principales proveedores utilizan dos tipos de recursos naturales:

• Agua natural obtenida de fuentes respetuosas con el medio ambiente;
• Agua natural purificada mediante equipos especiales o sistemas de tratamiento de agua.

El diagrama general de producción de agua potable se muestra en la figura.

La producción de agua purificada en un sistema de tratamiento de agua incluye los siguientes pasos: proceso tecnológico:

1. Extrayendo agua de un pozo, que se lleva a cabo mediante una bomba sumergible especial y una tubería subterránea. Gracias a un equipo especial, el agua se suministra a la zona de tratamiento de agua en un tanque especial de gran volumen.

2. La depuración del agua se realiza en varias etapas:

• limpieza mecánica áspera - le permite eliminar grandes impurezas mecánicas con un tamaño de aproximadamente 400 micrones del agua;
• purificación de agua fina- limpia el recurso natural de impurezas en suspensión de al menos 1 micrón de tamaño;
• desinfección del agua métodos modernos– puede realizarse mediante radiación ultravioleta, cloración u ozonización.

Luego de monitorear la composición química del agua, el recurso natural ingresa a tanques fabricados en acero inoxidable. La producción continua de agua potable se garantiza mediante tanques de almacenamiento.

3. embotellado de agua potable- realizado en una línea especializada, donde el recurso natural se suministra en contenedores separados del volumen requerido. Como regla general, en las fábricas el agua se embotella mediante una máquina automática, sin la participación de personas.

4. Los contenedores con agua se sellan y envían al almacén de productos terminados.. Para proteger los productos contra falsificaciones y marcar el tipo de agua, los principales fabricantes utilizan tapones termorretráctiles. Colores diferentes en el contenedor.

Tecnología de producción de agua potable.

Casi todas las empresas líderes que producen agua potable utilizan tecnología de ozonización.

La tecnología permite desinfectar y enriquecer el agua potable con oxígeno. La ozonización del agua se realiza antes del embotellado y embotellado del recurso natural. Esta agua purificada de cierta composición química y enriquecida con oxígeno tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano y se usa ampliamente con fines médicos y preventivos.

La principal ventaja de la tecnología es Efecto conservante, permitiendo que el agua conserve sus propiedades durante mucho tiempo. características beneficiosas y la composición original.

Para aplicar la tecnología en el proceso de producción, es necesario adquirir equipos especiales:

• Generador de ozono;
• Secador de aire automático dúplex;
• Destructor de ozono termocatalítico;
• Bomba de inyeccion;
• Inyectores, válvulas de cierre, racores;
• Arranque automático, sensores de nivel;
• Controlador ORP con sensor ORP.

La tecnología de ozonización permite a las fábricas evitar la cloración del agua durante el proceso tecnológico.

Equipos necesarios para la producción de agua potable.

Para organizar la producción de agua potable, es necesario adquirir el siguiente equipo:

• Bomba de pozo;
• Filtro grueso;
• Filtro fino;
• Equipos de moldeo por soplado;
• Para ozonizar el agua se adquieren unidades de ozonización o un juego de los equipos anteriores;
• Tanques de agua estéril;
• Máquina de llenado;
• Taponadora de botellas semiautomática;
• Máquina etiquetadora.

También existe una línea automatizada para la producción de agua limpia, que consta de los siguientes bloques:

• Unidad para limpieza profunda y desinfección de recursos naturales;
• Unidad de ablandamiento de agua;
• bloque de saturación;
• Unidad de llenado para botellas, botes, sifones.

La siguiente figura muestra un monobloque para embotellar agua potable desde una línea automatizada. Sobre él se vierte agua en botellas y se pega una etiqueta, y también se atornilla la taza.

Plan de negocios para la producción de agua potable.

En este caso, el costo del proyecto incluye las siguientes partidas de gastos:

• Compra de terreno - 475,00 mil rublos;
• Construcción de naves industriales. - 71.387,73 mil rublos;
• Compra de artículos básicos y equipo auxiliar - 55.593,29 mil rublos;
• Instalación de equipos principales y auxiliares: 3.873,83 mil rublos;
• Capital de trabajo - 1.112,77 mil rublos;
• otros gastos - 4.719,52 mil rublos.

Todas las partidas de gastos se calcularon teniendo en cuenta el IVA. Costo estimado proyecto de inversión igual a 137.162 mil rublos.

El número medio de empleados para organizar una planta de producción de agua potable debe ser de al menos 33 personas.

En comprado parcela de tierra Se prevé la construcción de edificios y estructuras:

• taller de producción de embotellado de agua potable;
• control;
• estación de bombeo, cuya productividad debe ser de 12 m 3 / hora;
• estación de bombeo subterránea;
• aparcamiento de coches;
• tanque contra incendios, cuyo volumen debe ser de al menos 75 m3;
• un depósito de combustible diésel con un volumen de 10 m3;
• anexo;
• pozos negros con volúmenes de 50 m 3, 25 m 3;
• sitios para KTPK-160/6.

El área total de construcción será de aproximadamente 1790 m2.

Productividad del pozo planificada - 12,7 m 3 /hora. La capacidad de la máquina sopladora de agua potable es de 1,5 litros. (3000 uds.) botellas o 5 l. (500 uds.) botellas. El rendimiento real de la máquina es del 85% del valor nominal. El régimen de trabajo en la planta es de jornada laboral de 8 horas.

La implementación de este plan de negocios depende en gran medida de la estrategia a largo plazo y política de marketing planta Sin embargo, como resultado del cálculo de los indicadores previstos, se establecieron los siguientes valores:

• costo del proyecto por un monto de 137.160.000 rublos;
• el plazo de recuperación de la inversión es de 4,6 años;
• el período de recuperación descontado de la planta es de 7,6 años;
• valor actual neto de la planta (VAN) 19.328.000 rublos;
• índice de rentabilidad - 1,15;
• tasa interna de retorno del 21%.

Con base en los indicadores calculados, podemos concluir que la producción de agua potable es rentable y rentable cuando organización adecuada proceso de producción y actividades de marketing exitosas.

* Los cálculos utilizan datos promedio de Rusia.

1. RESUMEN DEL PROYECTO

El objetivo del proyecto es crear una empresa para la extracción y embotellado de agua artesiana. La viabilidad del proyecto se debe a la creciente popularidad. de este producto tanto para uso en oficinas como para uso doméstico.

Lugar de producción – x. Pukhlyakovsky, región de Rostov. Región de ventas: Rostov del Don y región de Rostov. Segmento de precios – ​​“Estándar+”. El local de producción será arrendado y la entrega se realizará mediante transporte propio. La distribución se realiza a través de una red de tiendas asociadas. La marca comercial “VodoPukh” y la marca comercial están registradas.

El proyecto es atractivo para la inversión, lo que se confirma mediante los cálculos financieros y los indicadores integrales de desempeño resultantes (Tabla 1).

Cuadro 1. Indicadores integrales de efectividad del proyecto

2. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA E INDUSTRIA

La empresa opera en la extracción y embotellado de agua artesiana en botellas de 19 litros. Los principales consumidores de este producto son organizaciones de cualquier campo de actividad y de cualquier tamaño; El uso de agua embotellada para las necesidades domésticas en nuestro país está poco desarrollado, pero está ganando cada vez más popularidad. Hoy en día, según diversas fuentes, en Rusia el consumo de agua embotellada por persona es de unos 40 litros al mes; en Europa esta cifra oscila entre 100 y 150 litros. Por tanto, podemos hablar con total confianza sobre el importante potencial de crecimiento de la industria. También hay que tener en cuenta que Rusia y, en particular, la región de Rostov, tienen grandes reservas de agua dulce, lo que repercute positivamente en el coste del producto final.

Según Rosstat, en Región de Rostov Operan más de 5.000 pequeñas y medianas empresas. Si tomamos el número medio de empresas como 20 personas, serían 100.000 consumidores potenciales. Basado en el consumo mensual de agua de 40 litros por mes, de los cuales alrededor del 75% de las personas consumen en el lugar de trabajo, la necesidad total de suministro de agua para las organizaciones es 100.000 * 40 * 0,75 = 3.000.000 de litros por mes. Es extremadamente difícil estimar el número de hogares y su consumo de agua, pero podemos decir que no es menor que el consumo de agua de las organizaciones.

El entorno competitivo en la región está representado por tres proveedores más grandes, dos de los cuales producen y distribuyen a través de una red de tiendas propias (1 y 3 marcas propias, respectivamente), y uno es un distribuidor-agregador que importa agua a la región. de otras regiones (7 marcas en distintos segmentos de precios); Además, hay alrededor de 10 fabricantes regionales en la región que producen productos en el segmento de presupuesto y los distribuyen a través de las aldeas. tiendas de comestibles, en las grandes ciudades de la región, por regla general, no están presentes.

El proceso tecnológico incluye la extracción de agua de un pozo previamente perforado, su depuración, ablandamiento y desinfección y posterior embotellado. Posteriormente el agua es entregada a los puntos de venta mediante nuestro propio transporte. Las ventas se realizan a través de una red de tiendas asociadas. La competitividad de la empresa se garantiza mediante Alta calidad purificación y propiedades organolépticas del agua proporcionadas por el tratamiento de agua de alta calidad.

3. DESCRIPCIÓN DE LOS BIENES

La empresa extrae agua de un pozo artesiano situado en el pueblo de Pukhlyakovsky de la región de Rostov. El agua de esta región se caracteriza por una alta suavidad, así como por una baja acidez y contenido de impurezas metálicas. Al procesarla con equipos especiales, el agua se filtra y desinfecta y se aumentan sus propiedades organolépticas.

La calidad del agua potable embotellada está regulada por SanPiN 2.1.4.1116-02. Según este reglamento, toda el agua potable se divide en dos categorías: 1ª categoría y categoría más alta. "VodoPuh" pertenece a la categoría más alta, lo que aumentará la rentabilidad de la empresa debido a un mayor precio de venta y, en consecuencia, aumentará ingreso marginal empresas.

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La calidad y las características del agua VodoPuH han sido confirmadas por laboratorios independientes en Rostov del Don. Las principales características del agua se dan en la tabla. 2 en comparación con los requisitos de SanPiN 2.1.4.1116-02.

Tabla 2. Descripción comparativa de las principales propiedades del agua VodoPuh

En términos de inocuidad de la composición química, contaminación orgánica, radiactiva y bacteriológica, así como otros parámetros establecidos en la norma, "VodoPuh" cumple plenamente con los requisitos, superándolos significativamente en la mayoría de los parámetros.

El agua se envasa en botellas de PET de 19 litros con asa. El PET se utiliza como alternativa a las botellas de policarbonato más comunes, que, a pesar de su mayor rigidez y su mayor tiempo de entrega, contienen bisfenol A, lo que afecta negativamente al sabor del agua. La rotación de botellas, según TO 2297-01-96201068-2008, es de 50-60 ciclos; en la práctica, la vida útil es de 1,5 a 2 años. Después de esto, el contenedor debe ser eliminado.

Las botellas están etiquetadas con logo de la compañía"VodoPuh", información sobre el fabricante, parámetros del agua e información de contacto de las tiendas asociadas.

4. VENTAS Y MARKETING

El agua VodoPuh se vende a través de una red de puntos de venta especializados directamente en agua potable. Al inicio del proyecto, el surtido de la cadena incluía tres marcas en los segmentos “Standard” y “Premium”. "VodoPuh" ocupa un nicho intermedio, lo que aumenta significativamente la competitividad de la marca.

Se ha firmado un acuerdo de cooperación con la red. Se realiza marketing y promoción de marca. red comercial; Todo marcas registradas Los rangos se anuncian por igual. La financiación de los eventos publicitarios es compartida: el 20% lo paga el fabricante VodoPukh, el 30% el fabricante de otras marcas del surtido y el 50% el distribuidor. Esta distribución de acciones (20/30) generalmente corresponde a la participación de las marcas en las ventas totales. El plan de medios se muestra en la tabla. 3.

Dado que la demanda de agua potable es altamente estacional, campaña de publicidad planificado teniendo en cuenta sus cambios.

La cadena minorista vende agua tanto a través de puntos de venta, recogida como con entrega a domicilio previa reserva. El pedido se puede realizar por teléfono o a través del sitio web de la red.

Ideas listas para tu negocio

A enero de 2016, la participación de la cadena en las ventas totales de agua embotellada (botellas de 19 litros) es del 15%. Al ampliar la gama de agua VodoPuh, se espera que la proporción aumente hasta el 20%.

5. PLAN DE PRODUCCIÓN

La primera etapa del proyecto consiste en perforar un pozo en el territorio adyacente a x. Pukhlyakovsky, región de Rostov. La producción de agua se produce a partir del segundo acuífero; su profundidad es de 120-150 m y el caudal esperado del pozo es de 90 m 3 /día. Se realizan exploraciones y perforaciones. empresa especializada. El costo del trabajo se da en la tabla. 4.

Cuadro 4. Costo del trabajo de construcción de un pozo artesiano.

Se suministra agua a sala de producción, situado a 50-70 m del pozo, en el que se realiza directamente el embotellado. La lista de equipos se da en la tabla. 5.

Tabla 5. Conjunto de equipos para llenar agua en botellas de 19 litros.

Ideas listas para tu negocio

El caudal del pozo supera el volumen de agua requerido durante los dos primeros años de ejecución del proyecto. El volumen de producción está dictado por los volúmenes. ventas al por menor. El volumen medio de producción en los dos primeros años es de 10.000 litros diarios. El almacén debe mantener un suministro constante para cubrir la demanda de dos días. Para transportar agua desde el lugar de producción hasta los puntos de venta, tres ligeros camiones con una capacidad de elevación de 1,5 toneladas.

El área requerida del sitio de producción es de 50 metros cuadrados, el almacén - 80 metros cuadrados. El número de trabajadores de producción es de 4 personas. El número de trabajadores auxiliares y de almacén es de 3 personas. La plantilla completa se muestra en la Tabla. 6. El plan de producción figura en el Apéndice. 5.

Todos los lugares de trabajo están certificados de acuerdo con la ley, se garantiza la máxima seguridad y la disponibilidad de equipos de protección laboral.

6. PLAN ORGANIZATIVO

Todo lo administrativo y funciones administrativas se están llevando a cabo empresario individual. Para organización trabajo eficiente necesita tener conocimientos generales en el campo del emprendimiento, la legislación fiscal Y contabilidad. También es importante el conocimiento detallado de la tecnología de producción y la protección laboral. La capacitación tecnológica la lleva a cabo el proveedor del equipo dentro de los 2 días hábiles posteriores a la instalación del equipo directamente en el sitio de producción.

Tabla 6. tabla de personal y fondo de salarios

Todos los empleados están directamente subordinados al propietario de la empresa.

Los cargadores realizan tanto trabajos en el sitio de producción como trabajos en la carretera cuando descargan automóviles en puntos de venta. El despachador recibe los pedidos del distribuidor y también planifica la ruta de los vehículos.

Si ha decidido iniciar su propio negocio en el sector productivo, seguramente le interesará la idea de vender agua potable. Antes de comenzar a producir y vender el producto, quiero señalar las importantes ventajas y desventajas. este método ganancias.

Ventajas del negocio del agua potable embotellada

• En primer lugar, el agua es un producto que pertenece al grupo de los productos alimenticios. Ninguna persona puede pasar mucho tiempo sin líquido. Por tanto, podemos concluir que este producto siempre tendrá demanda y será relevante, y el negocio del agua potable será rentable.
• En segundo lugar, una gran ventaja de este tipo de ingresos es la organización de un negocio en casi cualquier área. Las necesidades de agua potable purificada de la gente no hacen más que aumentar, porque la calidad de los sistemas de suministro de agua empeora cada año. En este sentido, pronto será imposible beber agua del grifo, por lo que las perspectivas para el negocio de producción y venta de agua embotellada no harán más que aumentar.
• En tercer lugar, este tipo de negocio no requiere inversiones financieras relativamente grandes, especialmente si su empresa sólo venderá agua potable y no la producirá.
• En cuarto lugar - esto recuperación rápida. Si puede competir en el mercado, pronto recuperará todos los gastos invertidos en el negocio y recibirá una ganancia limpia y constante.

Desventajas del negocio del agua potable.

• La primera desventaja importante es la alta competencia en este ámbito. Un principiante, con una sola idea y un deseo, sin dinero, no puede entrar en un nicho tan difícil. Muchas empresas se especializan en esta área desde hace mucho tiempo y llevan muchos años haciendo este negocio.
• Pero no desesperes, debes analizar correctamente la demanda y el nivel de competencia en tu ciudad. Muchas empresas no venden productos de calidad, puede permanecer y afianzarse en el mercado únicamente proporcionando al consumidor un producto de calidad a un precio asequible.
• La segunda desventaja son los controles constantes por parte del servicio sanitario y epidemiológico de las condiciones de su producción y la calidad de los productos.
• Capital inicial sólido. Para iniciar la producción necesitarás una cantidad impresionante de dinero. Puedes encontrar socios, porque será difícil promover un proyecto de tan gran escala solo.
• En general, la competencia es la principal desventaja. de este negocio, si estás seguro de que puedes manejarlo, te recomiendo que intentes hacer realidad esta idea.

Plan de negocios de producción de agua potable.

Los empresarios experimentados saben que un plan de negocios bien redactado es la mitad de la batalla. Por lo tanto, en la etapa inicial, te recomiendo que hagas precisamente esto.

¿Qué se debe incluir en un plan de negocios?

En primer lugar, conviene determinar la rentabilidad de la idea. Para ello, analiza el nivel de demanda y competencia en tu localidad.

En segundo lugar, es necesario distribuir sabiamente los fondos disponibles. Para hacer esto, necesita tener datos claros sobre los costos de implementación del proyecto. Todo esto se mostrará en la sección financiera.

En tercer lugar, este es el período de recuperación de la inversión del negocio. El plan debe indicar el período aproximado de recuperación del proyecto y la obtención de las primeras ganancias. Esto es necesario para navegar y no desviarse de un plan de acción claro. Este artículo también será de interés para los inversores, personas que estarán dispuestas a invertir en su negocio.

¿Documentos para abrir una instalación de producción de agua potable?

• ¿Empresario individual o LLC? Para empezar, conviene registrarse en el servicio de impuestos como empresario privado (en caso de venta) o como entidad, si eres productor de agua.
• Certificados del servicio de bomberos y SES que confirmen que el equipo cumple con todas las normas y estándares de calidad.
• Certificado de calidad utilizada en la producción de agua (emitido por el Servicio Sanitario y Epidemiológico).
• Licencia de ocupación actividad empresarial(contrato de arrendamiento de local, equipo, sus datos personales). Todos los documentos deben estar notariados.

Además, en el futuro será necesario celebrar acuerdos con proveedores de agua (si no la produce usted mismo), contenedores y otros consumibles.

Alquiler de local

Su próximo paso para hacer realidad la idea de producir agua será la elección y el alquiler de un local.

El área debe cumplir con los requisitos y estándares. Todo dependerá de los volúmenes de producción.

El área del local incluye:

• Lugar, zona de donde se extraerá el agua (si esto forma parte de las particularidades de su empresa);
• Cuartos separados para limpiar líquidos y derramarlos;
• Almacén para almacenar productos terminados.
• Espacio para personal de trabajo.
• Las instalaciones deben cumplir con todos los estándares SES.

Ubicación. Lo mejor es alquilar una habitación fuera de la ciudad, donde los precios de alquiler son mucho más bajos y puedes ahorrar mucho.

Es más rentable abrir una planta de producción de agua potable en una gran ciudad, pero debido a la enorme competencia, se puede intentar encontrar una ubicación rentable cerca de pequeños asentamientos.

Equipos para la producción de agua potable.

Para comenzar la producción necesitarás comprar o alquilar equipos:

• Para depuración de agua (sistema de aireación y dosificación de reactivos).
• Para llenar en contenedores
• Equipo para hacer botellas (por supuesto, este equipo no es necesario, puedes prescindir de él).

Como ingresos adicionales Puedes empezar a reciclar botellas de plástico adquiriendo el equipo adecuado para ello. Reloj del que aprenderás todos los matices de este tipo de actividad.

Producción de agua embotellada

Si decide desarrollar un negocio en esta dirección, deberá comprar equipos para fabricar botellas y también para lavarlas, ya que los contenedores serán reutilizables.

Puedes ver cómo ocurre este proceso en el vídeo:

Tecnología de producción de agua:

1. Perforar un pozo artesiano;
2. Purificación de agua mediante filtros especiales de carbón o arena;
3. Ajuste de niveles de minerales;
4. Desinfección mediante rayos ultravioleta;
5. Ozonización del agua
6. Verter agua en contenedores

Vender agua potable como negocio

Los acuerdos de suministro se celebran directamente con los consumidores, si usted es un productor de agua. Si su especialización es únicamente la venta de agua, primero debe celebrar acuerdos con los fabricantes. Lo mejor es elegir varias opciones y comprobar la calidad de los productos. Para ello es necesario solicitar muestras y realizar un análisis de la calidad del agua en el laboratorio. Un criterio muy importante para cualquier empresario es el precio de compra. Debe elegir la opción más adecuada dentro del rango de precios.

Gastos

Si su empresa sólo suministra agua potable a su domicilio, entonces los costes serán los siguientes:

Alquiler de local. Debes alquilar un lugar donde se almacenarán tus productos. Cualquier almacén es apto para estos fines, incluso fuera de la ciudad.

Transporte. Para entregar la mercancía, deberá tener vehículo. A estos efectos, la opción más adecuada sería una gacela. Es importante que el coche no consuma mucha gasolina, por lo que conviene elegir una opción económica y espaciosa.

Según una investigación del Centro Panruso de Estudios opinión pública Según un estudio realizado en 2016, alrededor del 16% de los rusos (aproximadamente uno de cada seis residentes del país) bebe constantemente agua embotellada, prefiriéndola al agua del grifo. Cada vez más personas que se preocupan por su salud y la de sus seres queridos eligen este producto por considerarlo seguro.

El agua potable está fortaleciendo su posición en mercado ruso y está atrayendo cada vez más la atención de los organizadores de producción. Un factor favorable es que el subsuelo de Rusia tiene importantes reservas de productos frescos y de alta calidad. aguas minerales. Extracción y embotellado de agua como negocio – dirección prometedora, capaz de generar importantes ingresos.

Requisitos de calidad del producto.

El agua potable debe ser segura y de calidad especial. composición química. El nivel de mineralización total no debe exceder 1 g/dm cúbico. Al mismo tiempo, las fuentes de materias primas para la producción de este producto pueden ser agua del grifo y agua de fuentes subterráneas y superficiales.

Una etapa obligatoria del proceso tecnológico es la purificación del agua. En algunos casos, también se utiliza el acondicionamiento, saturando el producto con importantes micro y macroelementos.

La calidad del agua potable se ve afectada por las propiedades organolépticas (olor, sabor, color), la presencia de impurezas mecánicas, la composición química (contenido de sales, elementos tóxicos, metales tóxicos), seguridad radiológica. Dependiendo de estos indicadores, el agua se divide en dos categorías: primera y más alta.

La calidad del agua potable embotellada en Rusia está regulada por una serie de documentos reglamentarios y técnicos. Uno de los más importantes es SanPiN 2.1.4.1116-02. En estos reglas sanitarias Se proporciona una lista de normas de higiene para todas las propiedades enumeradas, tanto para la primera como para la categoría más alta de agua.

Requisitos técnicos para la producción misma, para materias primas y materiales, productos terminados, incluido el etiquetado y el embalaje, así como requisitos de seguridad y protección. ambiente, métodos de control y aceptación: todo esto está incluido en GOST 32220-2013.

También en el territorio de la Federación de Rusia hay un documento aprobado por la Comisión. Unión aduanera(resolución No. 299 de 28 de mayo de 2010), que contiene requisitos sanitarios y epidemiológicos uniformes para la calidad e inocuidad de los productos alimenticios.

Puede ver los documentos enumerados en el sitio web de ayuda. sistema legal"ConsultantPlus" en www.consultant.ru.

El cumplimiento de los requisitos reglamentarios es responsabilidad de cada fabricante. En caso de violación de estos requisitos, de acuerdo con la Ley "Sobre el bienestar sanitario y epidemiológico de la población", se prevé responsabilidad administrativa y penal.

El control y supervisión en el ámbito de la producción de agua potable lo lleva a cabo organismos territoriales Rospotrebnadzor.

Es útil leer cuál se utiliza. Plan de producción y costo de la línea, búsqueda de fuentes de materias primas y registro de permisos para la producción de agua mineral potable.

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Lo que necesitas para abrir un negocio.

Organizar producción propia, el emprendedor tiene que pasar por varios pasos:

• decidir el surtido y elegir la fuente de materias primas. Debe tenerse en cuenta que el agua de primera categoría se puede obtener de diferentes fuentes, el más alto, solo de los independientes (de pozos y manantiales);
• comprar un terreno;
• elaborar un paquete de permisos;
• realizar trabajos preparatorios. En particular, si se planea embotellar agua artesiana, es necesario explorar el subsuelo, perforar un pozo y llevar a cabo una serie de medidas para garantizar la protección sanitaria de la fuente;
• preparar locales para tratamiento y embotellado de agua;
• comprar e instalar el equipo necesario para la purificación y embotellado de agua potable;
• establecer flujos de transporte y logística;
• Desarrollar una estrategia para introducir un nuevo producto en el mercado.

Algunos de estos pasos requieren una consideración separada.

Obtener permiso para utilizar una fuente de agua natural está asociado con altos costos financieros, laborales y de tiempo.

Entonces, para embotellar agua de un pozo, primero es necesario analizar las reservas de agua subterránea y coordinar el consumo de agua con la Agencia Federal de Recursos Hídricos. El siguiente paso es obtener de Rospotrebnadzor un documento que confirme la posibilidad de establecer una zona de protección sanitaria en el sitio.

Luego, el Centro para el Monitoreo Estatal de las Condiciones del Subsuelo deberá emitir una conclusión sobre el desarrollo del diseño del pozo. Después de esto, debe comunicarse con el Departamento de Uso del Subsuelo con una solicitud para obtener una licencia para el derecho de uso del subsuelo. En este caso, el empresario debe contar con los siguientes documentos: pasaporte catastral de la parcela, título de propiedad del terreno, gene. plan de desarrollo, plan situacional.

Una vez superado el procedimiento de concesión de licencia, se permite comenzar las operaciones de perforación.

Dependiendo de la profundidad, existen dos tipos de pozos: sobre arena (de 10 a 40 m) y sobre piedra caliza (de 70 a 300 m). Los pozos de arena tienen un bajo contenido de agua y no son aptos para uso industrial.

El coste medio de las operaciones de perforación es de unos 1.000 rublos/m para una capa que contiene agua situada sobre arena, y de unos 2.000 rublos/m para piedra caliza. Después de la perforación, el pozo debe estar equipado con una columna de acero.

Luego debe comunicarse nuevamente con Rospotrebnadzor para obtener opinión experta sobre la calidad del agua. El servicio toma muestras y realiza un análisis de laboratorio completo, a partir de cuyos resultados se emite el documento correspondiente.

Ahora es necesario atender al equipamiento de la zona de protección sanitaria. Se debe vallar el área de 60x60 m donde se perforará el pozo. En esta zona no debe haber edificios, tuberías ni árboles altos.

Después de desarrollar la zona, se pueden presentar documentos para un examen geológico y luego registrar la fuente de agua. Y sólo después de completar todas las actividades preparatorias anteriores se podrá poner en funcionamiento la instalación y comenzar su uso real.

Tecnología de producción de agua potable y equipo necesario.

El agua se extrae de un pozo utilizando métodos especiales. Bombas sumergibles y fluye a través de tuberías hacia un tanque receptor de almacenamiento. Una estación de tratamiento de agua y una tienda de embotellado suelen estar ubicadas muy cerca de la ubicación del pozo (a una distancia de no más de 150 m).

Preparación

Al llegar al lugar de tratamiento de agua, el agua artesiana pasa por varias etapas de purificación. En primer lugar, se lleva a cabo la desferrización y la desmanganización, eliminando el exceso de sales de hierro y manganeso de su composición.

La siguiente etapa es el ablandamiento del agua. El método de intercambio iónico se utiliza con mayor frecuencia para este fin, ya que se considera el más eficaz.

El agua, de la que se ha eliminado el exceso de sales de calcio y magnesio mediante una resina de intercambio iónico, ingresa a filtros a presión, donde se somete a una purificación mecánica y por sorción. En esta etapa, se eliminan los compuestos químicos nocivos y las impurezas. El carbón activado se suele utilizar como sorbente.

Luego, la desinfección ultravioleta del agua se lleva a cabo en cámaras especiales de acero inoxidable. Los filtros utilizados en esta etapa no cambian la composición química del agua. La destrucción de bacterias peligrosas (agentes causantes de enfermedades como la disentería, el cólera y la polio) se lleva a cabo sin añadir ningún compuesto tóxico.

La etapa final del tratamiento del agua es el acondicionamiento: llevar la concentración de sustancias químicas vitales para los humanos al nivel requerido y estabilizar el líquido.

En la etapa de preparación del agua para embotellar, se utilizan equipos de purificación complejos. Las líneas de producción están equipadas con unidades de filtración mecánica a presión, que incluyen varias unidades (para aireación, desmanganización, desfluoración, desinfección ultravioleta, etc.), un conjunto de tuberías y válvulas de cierre. Como regla general, todas las operaciones se realizan automáticamente, el sistema se controla mediante un control remoto.

La productividad de la línea puede alcanzar los 55 metros cúbicos. m/hora. Para albergar este tipo de instalaciones se necesita una habitación de al menos 50 metros cuadrados. metro.

Embotellado

habiendo pasado entrenamiento inicial, el agua fluye a los tanques de almacenamiento preliminar y de allí al embotellado. El embotellado de agua potable preparada se puede realizar en recipientes grandes con un volumen de 5, 10 y 19 litros, así como en botellas pequeñas con un volumen de 0,5, 1 y 1,5 litros.

Para embotellar agua de pozo en botellas, se suelen utilizar líneas equipadas con el siguiente equipo:

• dispositivo para prelavado de botellas;
• cargador automático de botellas;
• máquina de llenado;
• túnel térmico para tapones retráctiles (elemento de la línea de llenado de botellas de 19 litros para neveras portátiles);
• Máquina taponadora (incluida en el conjunto de líneas para embotellado de botellas con tapón de rosca).

El movimiento de las botellas de una zona a otra se realiza mediante cintas transportadoras. Además, la línea puede equiparse con una máquina envasadora. Las grandes fábricas que producen agua potable también producen por sí mismas envases de PET. Para ello, se instala un equipo de soplado especial.

Planificación de gastos

Para determinar qué tan rentable es la producción de agua potable embotellada, es necesario realizar cálculos preliminares.

Estándares estimados, costos generales, estimaciones de costos, productos, pronóstico de volúmenes de ingresos: todo esto debe reflejarse en financialmente un proyecto cuyo desarrollo es mejor dejar en manos de expertos.

Los datos aproximados sobre los costos iniciales básicos se reflejan en la siguiente tabla:

Son datos muy aproximados que pueden servirnos de guía a la hora de utilizar como fuente de materia prima un pozo con una capacidad de unos 10 metros cúbicos. m/hora.

Los gastos corrientes de la empresa incluyen costos de mantenimiento de pozos, facturas de servicios públicos, impuestos (incluido el impuesto al agua), costos de mano de obra, costos de contenedores y embalaje de productos terminados, etc. (ver).

El precio minorista de una botella de cinco litros de agua potable de la categoría más alta es de 60 rublos en promedio, el precio mayorista es de aproximadamente 45 rublos. Con una productividad de 500 botellas por hora, el volumen de producción mensual será de aproximadamente 120.000 botellas (suponiendo funcionamiento en un solo turno y una duración del turno de 8 horas).