Tarde o temprano, la mayoría de la gente tiene que recurrir a los servicios de un hotel. En viaje de negocios, visita a familiares o estancia en la ciudad por motivos de entretenimiento, los huéspedes eligen un hotel de su agrado y alquilan una habitación para Una cierta cantidad de días.

Dependiendo de la clase del establecimiento, Personal de servicio puede ofrecer a los clientes un conjunto de servicios estándar o algún servicio adicional.

Quien trabaja en hoteles

La jerarquía del personal de un hotel es esencialmente la misma que en muchas otras organizaciones: hay mandos intermedios y altos directivos.

Para ocupar un puesto de nivel inferior basta con trabajar duro y disciplina, y los directivos no pueden prescindir de una educación especial (facultad de Hostelería). Los propios graduados deciden qué trabajo hacer después de graduarse, centrándose en las características específicas de los conocimientos adquiridos y sus preferencias personales.

Tareas del personal del hotel.

Es responsabilidad de los trabajadores del servicio garantizar el funcionamiento del hotel las 24 horas. Las limpiadoras y mucamas son responsables de la limpieza y mantenimiento de la limpieza en las habitaciones, pasillos, vestíbulos, escaleras y patio del hotel. Otros empleados toman los pedidos de los clientes, les entregan comida y compras, ayudan a cargar y descargar equipaje, mantienen limpios su ropa y zapatos y realizan una variedad de otras tareas similares. La ventaja de estas profesiones relativamente sencillas es que no necesitan una formación especial, por ejemplo en la Facultad de Hostelería. Lo que puedes trabajar sin experiencia ni habilidades es sirvienta o limpiadora.

Estos empleados prácticamente no se comunican con los invitados. Como último recurso, se aceptan diálogos breves sobre temas generales.

Estudiar las características del funcionamiento de los hoteles y actividades de gestión En esta estructura estudian los estudiantes que han elegido la especialidad “Negocios de Hotelería y Restauración”. ¿Qué puedes hacer después de graduarte? Gerente, administrador o gerente.

Responsabilidades de un especialista en servicios hoteleros.

Los mandos intermedios asumen las siguientes responsabilidades:

1. Seguimiento del trabajo del personal de mantenimiento.
2. Formulación de instrucciones valiosas, selección de sus ejecutores y seguimiento de la calidad del trabajo realizado.
3. Seguimiento del cumplimiento de las normas internas de la organización.
4. Seguimiento del cumplimiento de las normas sanitarias e higiénicas necesarias.
5. Comunicación con clientes, resolución de situaciones conflictivas (dentro de su competencia).

Además, un especialista puede asesorar, instruir a los recién llegados y realizar prácticas. Sus responsabilidades a menudo incluyen realizar entrevistas con solicitantes de vacantes, así como su selección.

Una tarea importante de un directivo especialista es controlar el estado de ánimo presente en el equipo y corregirlo. Un buen empleado sabe analizar oportunamente una situación, predecir su desarrollo y optimizar este proceso (resolviendo conflictos internos, seleccionando correctamente el personal, aplicando incentivos y sanciones).

Muchas de las sabidurías de esta lista se enseñan en varias instituciones educativas de la Facultad de Hotelería (el estudiante debe decidir en quién trabajar y qué especialidad elegir antes de inscribirse).

Beneficios de trabajar como especialista en servicios hoteleros

Al elegir una profesión de este tipo, la gente espera los siguientes privilegios:

• Adquirir experiencia en gestión, que será útil no solo para avanzar en el negocio hotelero, sino también para trabajar en muchas otras estructuras.
• Estos trabajadores reciben salarios muy dignos. Los especialistas por rango no tienen derecho a recibir propinas, pero su salario es varias veces superior a los ingresos oficiales de los porteadores y las empleadas domésticas.
• Como regla general, si trabaja concienzudamente como especialista en servicios hoteleros, puede contar con un ascenso rápido.

Muchos jóvenes no piensan en su futura especialidad cuando estudian gestión hotelera. Deciden con quién trabajar después de adquirir una experiencia mínima, estudiando sus capacidades y los requisitos del mercado. Es decir, lo perciben como el comienzo de una carrera.

Desventajas de la profesión.

A las desventajas que caracterizan este tipo Las actividades se pueden atribuir a la tensión nerviosa inevitablemente alta de los empleados de la dirección, así como a la falta de una jornada laboral estandarizada.

Los estudiantes que deseen trabajar en esta industria deben considerar cuidadosamente todos los matices antes de estudiar la industria hotelera. Depende de ellos decidir con quién trabajar, pero deben recordar este negocio- Siempre se trabaja con personas de diferentes temperamentos, caracteres y niveles de cultura. Tanto entre los invitados como entre el personal puede haber gente descortés, molesta e incluso grosera. Un especialista debe poder encontrar una salida a diversas situaciones sensibles o conflictivas para mantener la reputación del establecimiento y la fidelidad de los clientes al más alto nivel.

Gestión hotelera: ¿quién trabajar y dónde estudiar?

Las instituciones educativas modernas ofrecen a los interesados ​​dos oportunidades para obtener educación en este campo:

1. Diploma.
2. Postgrado.

La primera es la formación tradicional con título de licenciatura que se otorga al finalizar el curso. La educación de posgrado puede ser utilizada por jóvenes profesionales o trabajadores hoteleros ya establecidos que quieran mejorar sus habilidades. El resultado de dicha formación es una maestría.

Muchas universidades comerciales nacionales y colegios especializados ofrecen dominar la especialidad "Hospitalidad" (dónde trabajar después de graduarse, puede consultar al comité de admisiones o estudiar las publicaciones relevantes). Además, muchas instituciones educativas en Suiza, Francia y Polonia invitan constantemente solicitantes.

¿Qué se requiere para dominar la profesión?

Hay que decir que no todo el mundo puede ser especialista en servicios hoteleros. Para desempeñar eficazmente funciones de gestión y ser un empleado útil para la organización, el estudiante necesitará pragmatismo, capacidad de pensamiento racional, paciencia y ciertas cualidades de liderazgo.

Actualmente, existe un cierto sesgo en el mercado laboral hacia la oferta, es decir, hay más especialistas jóvenes que vacantes. Sin embargo, este hecho no debería confundir a las personas ambiciosas y decididas, porque con tales cualidades tienen todas las posibilidades de éxito. Carerra exitosa. Además, el programa de formación incluye una gran cantidad de temas universales que pueden resultar útiles a la hora de trabajar como directivo o especialista en RR.HH. en una organización alejada de negocio hotelero.

Para saber qué tipo de trabajo pueden realizar tras graduarse en Gestión Hotelera, los jóvenes deben tener en cuenta las particularidades profesión en el futuro. Sólo así el aprendizaje será interesante y el trabajo se convertirá en su pasatiempo favorito.

Introducción

Los servicios prestados a los turistas por los establecimientos de alojamiento son los principales servicios en actividades turísticas, tanto a la hora de organizar viajes individuales como en grupo.

La clasificación internacional estándar de instalaciones de alojamiento incluye dos tipos: instalaciones de alojamiento colectivo y medios individuales colocación. A su vez, los alojamientos colectivos se dividen en hoteles y alojamientos similares; instalaciones de alojamiento especializadas y otras instalaciones de alojamiento colectivo. Los hoteles y establecimientos similares de alojamiento tienen las siguientes características:

Consisten en habitaciones cuyo número supere un determinado mínimo y tengan una única gestión;

Proporcionar una variedad de servicios hoteleros, cuya lista no se limita a hacer las camas diariamente, limpiar las habitaciones y los baños;

Se agrupan en clases (clasificados) y pueden tener categorías de calidad de servicio (certificadas) según los servicios prestados, equipos disponibles, arquitectura del edificio y calificación del personal.

La ocupación mínima de hoteles y alojamientos similares depende de las condiciones nacionales y regionales y de las normas aplicables y generalmente es de 7 a 10 habitaciones.

Las instalaciones de alojamiento especializadas ofrecen un mínimo de servicios y no necesariamente constan de habitaciones. Estos establecimientos, además de prestar servicios de alojamiento, prestan servicios especializados como tratamiento y rehabilitación, servicios sociales, organización de reuniones y congresos, etc. La especificidad de los servicios prestados determina las clases de estas instalaciones de alojamiento: sanatorios, resorts, centros de congresos, diversos tipos de campos de trabajo y recreación.

Otros alojamientos colectivos son alojamientos de cualquier tipo, incluidos los sin ánimo de lucro, que presten un mínimo de servicios y no necesariamente consistan en habitaciones. Estos pueden incluir campings e instalaciones de alojamiento social (dormitorios, casas de vacaciones).

Los autores del llamado sistema estatal de clasificación de hoteles y otros establecimientos de alojamiento afirman que un solo sistema de gobierno clasificación de hoteles, como en otros países del mundo, en particular en Francia.

El propósito de esto trabajo del curso– estudiar y analizar la historia del surgimiento de las empresas de alojamiento, sus tipos, las perspectivas de desarrollo, así como el estado y los problemas de las empresas de alojamiento en Rusia.

El tema del desarrollo de las instalaciones de alojamiento en Rusia no fue elegido por casualidad, porque... Lo considero relevante, porque en Rusia está comenzando un desarrollo intensivo de la industria del turismo, porque el país cuenta con todos los requisitos previos necesarios, a saber: recursos recreativos, personal calificado recursos laborales, una gran cantidad de monumentos culturales y arquitectónicos. Herencia mundial– por ejemplo: la ciudad de San Petersburgo. Turismo internacional desempeña un papel cada vez más destacado en la economía mundial. El alojamiento es el elemento más importante de la industria del turismo. Se considera turista a un visitante que ha recibido una habitación de hotel con una cama. Dado que actualmente el estado está siguiendo una política para mejorar la calidad de los servicios turísticos, esto se expresa en la reconstrucción de hoteles construidos en los años 50-60, se están construyendo otros nuevos, se está desarrollando una red de instituciones educativas que preparan recursos laborales calificados para la industria del turismo y se está trabajando en la publicidad.

1 Características de las instalaciones de alojamiento

1.1 Historia del desarrollo de las instalaciones de alojamiento en Rusia.

Desarrollo del turismo en 1970-1990. se produjo de acuerdo con los planes, cuya implementación era obligatoria. Fueron desarrollados por largos períodos (5-10 años) y aprobados por las máximas autoridades de turismo. Los indicadores estándar de los planes, que sirvieron de base para el desarrollo de la industria y los servicios turísticos, estuvieron sujetos a un control estricto.

El turismo se utilizó como medio de influencia educativa sobre la generación más joven. Así, en la década de 1970 se llevaron a cabo campañas y expediciones de escolares y jóvenes por toda la Unión. Los objetivos de tales empresas turísticas de masas eran inculcar el patriotismo, el trabajo de excursiones e historia local, el entrenamiento deportivo y el endurecimiento.

A partir de entonces se empezaron a introducir nuevas formas de recreación: algunos centros turísticos empezaron a aceptar padres con hijos. Ha aumentado la gama de servicios turísticos en las empresas turísticas.

El Consejo Central de Turismo y Excursiones (como comenzó a llamarse en 1969) inauguró los Cursos Centrales de Formación Avanzada en Turismo para trabajadores de turismo y excursiones y la Oficina Central de Publicidad e Información "Turista", que publicó literatura metodológica sobre turismo y excursiones. Se prestó gran atención a la mejora de los hoteles, bases y campings turísticos existentes.

El negocio del turismo y las excursiones se ha convertido en gran industria Los servicios a la población se han establecido firmemente en la vida del pueblo soviético. Se desarrollaron rutas para padres con hijos, se organizaron viajes de transporte: barcos a motor (fluviales y marítimos), ferroviarios y aéreos.

En octubre de 1980, en la resolución del Comité Central del PCUS, el Consejo de Ministros de la URSS y el Consejo Central Sindical de Sindicatos “Sobre mayor desarrollo y mejorar el negocio del turismo y las excursiones en el país”, se identificaron las siguientes tareas:

Creación de cómodas instituciones turísticas durante todo el año;

Ampliar el volumen de servicios turísticos a los ciudadanos, ya que sus crecientes necesidades no estaban plenamente satisfechas;

Creación de una industria turística, mejorando la calidad del servicio;

Mejorar los tipos y formas de servicios prestados.

En los planes de construcción a largo plazo se dio preferencia a los grandes complejos turísticos, incluidos hoteles, centros turísticos, campings, albergues y empresas. Abastecimiento, tiendas que venden souvenirs, artículos turísticos y deportivos.

Un área importante de actividad de las organizaciones turísticas a principios de la década de 1980 fue la investigación y el estudio de las oportunidades turísticas y de excursiones de territorios, regiones, repúblicas y el desarrollo de esquemas prometedores para el desarrollo del turismo en regiones individuales.

En el período 1980-1992 la base material y técnica del turismo médico y de salud creció gradualmente, aparecieron nuevos complejos hoteleros en las grandes ciudades del país (Izmailovo y Salyut en Moscú, Tourist en Pskov, Velingrad en Kislovodsk, etc.), nuevos tipos de servicios: vacaciones familiares y tratamiento del curso. Durante el tratamiento, los vacacionistas vivieron en apartamentos y casas del sector privado y recibieron tratamiento y recuperación en un sanatorio. Los servicios recreativos estaban bien desarrollados sobre la base de sanatorios y casas de vacaciones.

1.2. El concepto de alojamiento.

Las instalaciones de alojamiento son locales con al menos 5 habitaciones y utilizados por organizaciones de diversas formas organizativas y jurídicas y empresarios individuales para alojamiento temporal de turistas; habitación en un establecimiento de alojamiento: una o más habitaciones con muebles, equipos y suministros necesarios para la residencia temporal de turistas.

Instalaciones de alojamiento turístico: cualquier instalación destinada al alojamiento temporal de turistas (hotel, centro turístico, camping, etc.).

En la práctica mundial, no existe una definición generalmente aceptada de "instalación de alojamiento turístico", sin embargo, los expertos de la OMC proponen considerar como tal "cualquier instalación que regularmente (u ocasionalmente) proporcione alojamiento a turistas durante la noche".

Se cree que trabajar en la industria hotelera es una excelente oportunidad para ver el mundo y conocer gente interesante y al mismo tiempo ganar un buen dinero.

Así es, ¡pero ante todo es trabajo! Aquí es donde necesitas encontrar lenguaje mutuo Con Gente diferente- caprichoso y flexible, terco y complaciente, grosero y educado. Los especialistas en esta industria deben tener ciertas cualidades y, en primer lugar, sentir esa línea que no se puede cruzar. Por lo tanto, la voluntad de ayudar no debe convertirse en una obsesión, sino en una familiaridad. Sin embargo, miles de personas aman su trabajo y no lo cambiarían por ningún otro, porque tiene muchas ventajas.

Responsable de turismo

La formación especializada se puede realizar en MSLU, el Instituto Estatal de Industria Turística de Moscú que lleva su nombre. Yu. A. Senkevich y otros.

Agente de viajes

En las empresas operativas, como si estuvieran en producción, reúnen todos los componentes del recorrido, fijan el precio y luego envían el producto terminado a la "tienda", una agencia de viajes. ¡Aquí viene la gente que quiere irse de vacaciones! La tarea del especialista es sugerir dónde es mejor ir con los niños, qué les gustará a los recién casados ​​y dónde pueden recibir tratamiento las personas mayores.

El agente atiende las llamadas de los clientes, busca opciones adecuadas para ellos, concluye un acuerdo y redacta otros Documentos requeridos. La comunicación con los clientes ocupa el 70% de su tiempo de trabajo, por lo que es mejor que las personas introvertidas busquen otra cosa que hacer. Debes ser una persona sociable y encantadora, tener excelente memoria y no perderte ni un solo detalle. En primer lugar, es necesario comprender lo que quiere el cliente y luego poder describir el resort de tal manera que el comprador comience inmediatamente a hacer las maletas. En este caso, la información debe ser veraz, de lo contrario el conflicto entre las partes deberá resolverse posteriormente en los tribunales.

Un agente de viajes debe tener un férreo autocontrol y un carácter equilibrado: resuelve todos los problemas que surgen, es a él a quien llaman los clientes para cualquier duda (vuelo retrasado, no les gusta la comida o la habitación, etc.).

Administrador

En el hotel, los turistas son recibidos por una recepcionista universal. Es responsable del registro y check-in de los huéspedes, puede indicarles dónde se encuentran las tiendas o las paradas de autobús y qué servicios ofrece el hotel. Sus responsabilidades también incluyen monitorear el cumplimiento de las solicitudes de los clientes, informar a otros servicios hoteleros sobre llegadas y salidas. En pequeños albergues actúa como cajero, atiende llamadas telefónicas y hace reservas de habitaciones. En complejos grandes, varios administradores pueden trabajar simultáneamente en la recepción. Por cierto, en las cadenas hoteleras lo tienen más difícil: hay muchos requisitos corporativos— estas son las reglas de los invitados, el uniforme obligatorio, etc.

Sólo una persona resistente al estrés y con un conocimiento impecable de la etiqueta, la psicología y los principios de servicio puede trabajar con éxito en el negocio hotelero. En ningún caso debe ser indiferente con el cliente, ignorar sus solicitudes; al evaluar objetivamente la situación, el especialista debe poder responder lo más rápido posible. Medidas necesarias. Además, el administrador debe tener un cierto grado de saludable cinismo para que, si se presentan quejas, no las tome como algo personal: la insatisfacción de los huéspedes normalmente no se dirige a un empleado individual; no están satisfechos con el servicio en su conjunto.

Tanto las personas con formación profesional secundaria pueden convertirse en administradores de hoteles. Lo principal es la experiencia y el conocimiento. idioma extranjero. En algunos casos, puede haber restricciones de edad o requisitos de apariencia y género.

Todos los hoteles funcionan las 24 horas del día, en los hoteles pequeños, el recepcionista puede sustituir al recepcionista por la noche. Si el primero se dedica a " actividades externas"(registro de visitantes)‚ el segundo es responsable del trabajo coordinado de todos los servicios internos. Controla la entrega de equipaje a los invitados, el trabajo de los mensajeros, lleva un registro de tareas, presenta informes al departamento de contabilidad, coordina muchas cuestiones privadas, por ejemplo, el número de invitados con la administración del restaurante, etc.

Para este puesto se puede contratar a una persona con educación secundaria y conocimientos básicos. Antes de comenzar a trabajar, el empleado debe familiarizarse en detalle con documentos reglamentarios respecto a temas de servicio y normas del hotel.

Hay que tener en cuenta que probablemente el recepcionista tendrá que lidiar con situaciones de conflicto‚que a menudo surgen al atender a los clientes. Esto significa que necesita tener buenas habilidades de comunicación y fuerza de carácter para poder suavizar las asperezas y encontrar formas efectivas de resolver conflictos. Tacto, atención, buena memoria. Normalmente, los recepcionistas trabajan por turnos y ganan unos 35.000 rublos. más propina.

Este especialista acompaña a los turistas en sus excursiones. recorridos en autobús'cruceros' en excursiones. A lo largo del camino, les cuenta a los visitantes sobre los lugares de interés y las tradiciones del país, les ayuda a comunicarse con la población local, por ejemplo, en las tiendas para comprar recuerdos o en los cafés. Este trabajo no es fácil, porque el guía pasa la mayor parte del tiempo de pie, siendo responsable de los viajeros. Por lo tanto, la profesión no es adecuada para quienes aman la paz, ¡sino para personas enérgicas y emprendedoras!

Un buen especialista es sociable, educado y puntual. Tiene que trabajar con diferentes clientes, por lo que necesita tener paciencia y resistencia. Un excelente sentido del humor, ingenio y una visión amplia son las cualidades necesarias para un guía, porque a veces los turistas hacen preguntas bastante difíciles e inesperadas. Además, mucho depende del encanto personal y del carisma del especialista, de si ama su trabajo. Un guía descuidado, mudo e indiferente puede arruinar las impresiones de los turistas incluso sobre los monumentos más bellos e inusuales.

Además del dialecto local, el guía debe hablar al menos dos. Los conocimientos básicos de psicología y medicina también le ayudarán en su trabajo. Para tener éxito debes tener educación especializada Aunque hay excepciones, cuando se contrata a emigrantes que llevan mucho tiempo viviendo en el país y son capaces de hablar de su cultura y costumbres.

Los exámenes de ingreso más comunes:

• idioma ruso
• Matemáticas (nivel básico)
• Los estudios sociales son una asignatura troncal, a elección de la universidad.
• Historia - a elección de la universidad
• Informática y tecnologías de la información y la comunicación (TIC), a elección de la universidad.
• Idioma extranjero - a elección de la universidad.

La popularización y distribución masiva del turismo en el mundo, la cooperación con socios extranjeros y otros factores requieren la presencia de especialistas calificados que conozcan bien negocio hotelero y gestión del negocio turístico en general. Es por eso que esta especialidad atrae a muchos solicitantes que (siempre que tengan una buena formación) tienen la garantía de conseguir un empleo exitoso.

Los exámenes de admisión más comunes.

Para inscribirse en la especialidad "Hostelería", los solicitantes deben aprobar exámenes o contar los resultados del Examen Estatal Unificado en tres materias. El examen de perfil es de estudios sociales, ya que la formación implica estudiar gran cantidad disciplinas sociales.

Otros exámenes obligatorios son el ruso y el de historia. Algunas universidades están reemplazando la historia por la informática y las TIC. en tu mirada institución educativa Se puede ofrecer un examen de idioma extranjero.

Breve descripción de la especialidad.

Un especialista en esta área puede participar en tareas técnicas organizativas, de gestión o de producción. actividad profesional. Los estudiantes estudian una serie de disciplinas que les permiten formarse. competencias profesionales. Sin embargo, en la formación de especialistas se concede un papel importante a la formación de la cultura del futuro empleado del hotel. Por ello, entre las disciplinas se puede encontrar la conflictología y la psicología. comunicacion de negocios. Durante el proceso de aprendizaje, los estudiantes participan en diversas formaciones, realizan varias prácticas, incluso en el extranjero (según la universidad específica) y aprenden dos idiomas extranjeros.

Grandes universidades

Las instituciones educativas más famosas que forman especialistas en la especialidad 43.03.03 “Gestión Hotelera”

• ruso Universidad Estatal cultura Física, deportes, juventud y turismo;
• Instituto de Turismo de Voskresensk (rama) de la Academia Internacional de Turismo de Rusia;
• Instituto Estatal de Industria Turística de Moscú que lleva el nombre de Yu.A. Senkévich;
• Academia del Trabajo y relaciones sociales;
• Universidad Estatal Rusa de Turismo y Servicios.

Términos y formas de formación.

La formación se desarrolla en las siguientes modalidades: tiempo completo, tiempo parcial y tiempo parcial. La duración de los estudios a tiempo completo es de 4 años, en otras formas, de 4 años, 4 meses a 5 años. Después de obtener una licenciatura, puedes continuar tus estudios en esta especialidad en una maestría.

Materias estudiadas por los estudiantes.

Durante el proceso de formación, los estudiantes dominan seis ciclos de disciplinas y por separado educación física.

Estos son los siguientes ciclos:

• humanitario,
• social,
• económico,
• matemático,
• Ciencias Naturales,
• profesional.

Cada uno de los ciclos anteriores incluye una parte básica y de perfil. Las disciplinas de la parte básica de los ciclos incluyen filosofía, lógica, historia, psicología, seguridad humana, economía, marketing, lenguas extranjeras, informática y otras.

Gracias a la parte de perfil, el alumno recibe una buena Entrenamiento vocacional y la oportunidad de una educación superior exitosa. Estas disciplinas las determina la universidad en función del perfil de estudio específico.

Las disciplinas del perfil pueden ser las siguientes::

• logística, tecnologías para la industria hotelera,
• animación del hotel,
• relaciones públicas en la industria,
• conceptos básicos del emprendimiento,
• gestión de personal hotelero,
• planificación empresarial y otros.

Se ofrecen a los estudiantes una serie de disciplinas para elegir en función de lo que les interese directamente en el negocio hotelero. Estos podrían ser los conceptos básicos de la ciencia de servicios, la gestión de ventas, el marketing en la industria hotelera y turística, etc.

Conocimientos y habilidades adquiridos.

Un licenciado en gestión hotelera adquiere durante el curso los siguientes conocimientos y habilidades:

Con quien trabajar

Los graduados de licenciatura trabajan en diversas organizaciones y empresas de la industria hotelera y turística y ocupan puestos de director, gerente de departamento, especialista en departamentos de ventas, planificación, desarrollo, marketing y publicidad. La especialidad también implica una actividad empresarial exitosa.

La siguiente área de empleo son los hoteles, hoteles, sanatorios, centros recreativos, complejos sanitarios y turísticos.

Aquí los graduados pueden ocupar los siguientes puestos:

• supervisor,
• administrador,
• gerente,
• Responsable del departamento de reservas, alojamiento, servicios,
• jefe de personal, etc.

Puedes encontrar trabajo tanto en centros turísticos o grandes ciudades de nuestro país como en el extranjero. La elección del país puede depender de la segunda lengua extranjera aprendida. Salario comienza desde 30 mil rublos para gerentes de servicios y desde 40 mil rublos para gerentes de hoteles. En el caso de los grandes hoteles y destinos turísticos populares, estas cifras casi se duplican.

Existe la posibilidad de construir una carrera verticalmente (de gerente de personal a gerente) y horizontalmente (con una transición a hoteles más grandes y populares).

Hoy en día, cada vez más jóvenes están interesados ​​​​en la especialidad de gestión hotelera, porque con una profesión de este tipo existe la posibilidad de ascender rápidamente en la carrera profesional y tener grandes ingresos. Sin embargo, antes de elegir un negocio hotelero, es necesario comprender claramente qué es exactamente esta profesión, qué responsabilidades conlleva, sus matices y características.

Servicio de hotelería especializada

Graduarse de una universidad con especialidad. Servicio de hotel(código de especialidad 43.02 11), y luego de trabajar en ella, el egresado está obligado a:

• monitorear la creación de condiciones confortables en los hoteles,
• resolver problemas organizacionales y estratégicos,
• organizar condiciones verdaderamente cómodas para clientes y consumidores,
• mantener la limpieza y el orden,
• trabajar con opiniones y quejas de clientes y resolverlas rápidamente.

Entonces, trabajar en la especialidad de servicio hotelero es verdaderamente un asunto extraordinario y serio.

Servicio de hotelería especializada - colegios

Oportunidad de obtener promedio educación profesional en esta especialidad brindan:

• Liceo de Sestroretsk que lleva el nombre. S. I. Mosina;
• Facultad de Pequeñas Empresas de Nizhny Novgorod;
• Colegio Sergiev Posad;
• Colegio Pedagógico Social de Tuapse;
• Colegio Regional de Emprendimiento, Perm;
• Facultad de Economía e Industria de Rybinsk;
• Facultad de Negocios, Gestión y Tecnología de la Belleza de los Urales, Ekaterimburgo;
• Facultad de Industria, Economía y Servicios de la Moda de Rostov;
• Facultad de Tecnologías y Diseño Profesionales de Perm.

Universidades de Moscú con especialidad en servicio hotelero.

• Colegio "Región de Moscú", Klin (región de Moscú, distrito de Klin);
• Facultad de Gestión e Industria Hotelera N° 23, Moscú;
• Facultad de Planificación Urbana, Transporte y Tecnología N° 41, Moscú;
• Colegio Politécnico No. 50, Moscú;
• Complejo educativo "Suroeste", Moscú;
• Facultad de Administración de Moscú, Empresa Hotelera y tecnologías de la información"Tsaritsino".

Gestión de hoteles especializados en San Petersburgo

• Facultad Técnica de Gestión y Comercio de San Petersburgo;
• Colegio Pedagógico Social de Leningrado;
• Petrovsky College, San Petersburgo.

Especialidad en hostelería

Esta especialidad conlleva las siguientes responsabilidades:

• control de los servicios de alojamiento, gestores,
• organización trabajo del personal,
• control de servicios de atención y reservas, trabajo del centro logístico de la empresa.

Por supuesto, todas estas responsabilidades pueden variar y depender del puesto específico. En cualquier caso, hay que entender que la hostelería es una especialidad que requiere dedicación y un gran autocontrol.

Especialidad en hostelería

Esta especialidad implica:

• resolver problemas de alojamiento del cliente y su comodidad,
• resolver problemas de dinero,
• gestión de empleados y control de todos los servicios relacionados con reservas, alojamiento y servicio.

Además, un experto en hostelería debe ser atento y comunicativo, resolver fácilmente cualquier problema y tener nervios de acero.

Universidades especializadas en gestión hotelera (servicio hotelero)

Aquellos que ya han hecho su elección probablemente estén preocupados por la pregunta: "¿En qué universidad es mejor matricularse?" Si le atrae la especialidad de gestión hotelera, las universidades de Moscú realizan admisiones anuales. Por lo tanto, tiene todas las posibilidades de inscribirse en institutos como MGIIT o la Academia de Derecho y Gestión. Pero para aquellos que quieran obtener una especialidad en servicio hotelero después del noveno grado, se les abrirán las puertas del Small Business College No. 48 o de la Facultad de Gestión Hotelera. Al elegir universidades de Moscú con especialidad en gestión hotelera, puede prestar atención al Instituto Estatal de Moscú que lleva el nombre de E.R. Dashkova, que produce verdaderos expertos.

Universidades de Moscú con especialidad en gestión hotelera.

Conseguir educación más alta en esta especialidad brindan:

• Universidad Estatal Humanitaria de Rusia;
• Instituto Estatal de Industria Turística de Moscú que lleva el nombre de Yu.A. Senkevich;
• Nueva Universidad Rusa;
• Universidad Social Estatal de Rusia;
• Instituto de Turismo y Hostelería (Moscú) (sucursal) de la Universidad Estatal Rusa de Turismo y Servicios;
• Universidad Estatal de Gzhel;
• Universidad Estatal Rusa de Cultura Física, Deportes, Juventud y Turismo;
• Universidad Estatal de Transporte de Moscú del Emperador Nicolás II;
• Academia Técnica y Humanitaria de Moscú;
• Universidad Humanitaria de Moscú;
• Universidad Rusa de la Amistad de los Pueblos;
• Instituto Humanitario de Moscú que lleva el nombre de E.R. Dashkova;
• Academia de Relaciones Laborales y Sociales;
• Rama Domodedovo de la Nueva Universidad Rusa;
• Universidad de Administración Pública de Moscú.

¿Qué hacer después de graduarse de la universidad?

Quienes van a obtener una especialidad en servicio hotelero están interesados ​​principalmente en qué trabajo hacer después de completar sus estudios. ¿Dónde trabajar como especialista en servicios hoteleros? Habiendo recibido esta educación, podrá trabajar como administrador de hotel o recepcionista. Pero aquellos que hayan completado una formación específica en la especialidad de gestión hotelera pueden conseguir un trabajo como gerente de un hotel, posada o restaurante. Puedes trabajar como subdirector o director general. Y quienes son especialistas en la hostelería pueden ocupar diversos puestos directivos y administrativos en hoteles o restaurantes.