Se pueden iniciar las frutas y verduras de venta de negocios con la apertura de un pequeño puesto en el mercado, o, por ejemplo, en un área residencial. El éxito del caso está prácticamente garantizado, ya que los productos alimenticios pertenecen a los bienes más demandados en la venta al por menor.

[Esconder]

Servicios

El servicio del puesto de verduras proporciona:

• venta al por menor de una variedad de frutas;
• pieza de venta de verduras en surtido;
• recibir el pedido de la oferta de ciertos productos en la cantidad requerida;
• asistencia a los clientes al elegir un producto;
• clientes consultores;
• embalaje de verduras / frutas compradas;
• entrega de productos a la casa;
• ventas de bienes a crédito;
• almacenamiento temporal de productos comprados.

Formas de hacer negocios

Los negocios en las ventas de vegetales y frutas en venta al por menor se pueden organizar de las siguientes maneras:

Los negocios rentables que venden frutas y verduras pueden ser tanto en el mercado como en el pabellón como en la calle.

La selección de esta o esa opción depende de:

• oportunidades materiales de un hombre de negocios;
• nivel de competencia en el mercado local;
• quien es el empresario, un distribuidor o fabricante de productos;
• disponibilidad de propios vehículo (flete o pasajero);
• preferencias personales;
• disponibilidad de almacenamiento de bienes;
• costo alquiler etc.

Junto con el comercio minorista, muchos empresarios se detienen en la organización de una gran base vegetal. Sus clientes serán principalmente empresarios. El formato comercial al por mayor requiere una inversión grave y disponibilidad de experiencia en este campo de operación. Por lo tanto, se recomienda al recién llegado para comenzar una pequeña tienda.

Relevancia

EN condiciones modernas Funcionamiento La demanda de negocios vegetales se debe a los siguientes factores:

1. Alta demanda. Las verduras y las frutas son productos que casi todas las personas consumen sin excepción. Se relacionan con la demanda diaria. La gama principal de frutas / verduras está disponible para una gran cantidad de consumidores.
2. Licencia no obligada. Para esta clase, no necesita recibir permisos especiales de las agencias gubernamentales. Los documentos de control sanitario se pueden emitir en el laboratorio en el mercado o tomar de los proveedores.
3. Bajo adjuntos de partida. Para abrir un puesto de verduras, no necesita comprar equipos de transporte y comercio costosos, así como para formar un amplio surtido de comestibles.
4. Alto rendimiento y rentabilidad, así como un reembolso rápido. Debido a la venta de productos de temporada y en invierno y en verano, puede contar con altas ganancias.
5. Costos mínimos de marketing. Para la organización de vender hortalizas y frutas, no hay necesidad de trabajar para el reconocimiento.
6. No hay necesidad de contener un almacén de productos grandes. Esto se debe al hecho de que los vegetales y las frutas tienen término corto La asequibilidad y no la adquisición.

Descripción y análisis del mercado

Principales características mercado ruso Verduras frescas y frutas:

1. Regiones: líderes para la venta de productos vegetales: Moscú (18% de la capacidad del mercado), región de Moscú (5%), San Petersburgo (5%).
2. Según Rosstat, 97.8 kg de alimentos vegetales son per cápita per cápita (excluyendo las papas). Consumo Mensual de Verduras Uno Ruso: Bashkiria - 3 kg, Región de Tyumen - 3.4 kg, Región de Krasnodar - 4 kg, San Petersburgo - 6 kg. Según la organización alimentaria y agrícola de la ONU, en Rusia, una persona al año come 124.2 kg de platos vegetales. Para comparación, por ejemplo, en los EE. UU., Este indicador es de 122.9 kg, y en China - 321.5 kg.
3. Los precios de las verduras y frutas se venden en las regiones del norte, más altas que en el sur. También en las regiones cálidas, su costo es de 20-30% más bajo que en el país en su conjunto.
4. La tarifa por productos individuales varía significativamente durante todo el año. Por ejemplo, por un kilogramo de pepinos frescos en período de verano Los vendedores le preguntan a 70 rublos, y en invierno - 200. Esta tendencia se rastrea incluso en las regiones del sur del país.
5. Aumenta el volumen de productos domésticos en los estantes de la tienda.
6. Según un estudio sociológico, el 85% de los muscovitas adquieren verduras / frutas una o varias veces a la semana.
7. Líderes vendiendo verduras: papas, pepinos, cebollas, tomates, zanahorias.
8. Líderes de frutas: manzanas, naranjas, fresas, mandarinas.
9. Muscovitas más a menudo compre productos vegetales en supermercados y supermercados (71% de los consumidores), así como en los mercados (10%).

Galería de fotos

Compartir de compradores y frecuencia de compra de verduras / fruta en Moscú Cambio del costo de las verduras frescas por regiones durante el año, frote. / Kg Regiones con ventas máximas de verduras. Consumo de verduras por regiones (según los datos para el segundo trimestre de 2012) Consumo per cápita por regiones de Rusia Compartir de compradores de verduras frescas (según junio) Compartir de compradores de frutas frescas (según junio) Lugares de compras de verduras y muscovitas de frutas.

El público objetivo

Descripción de los consumidores de vegetales (fruta).

Ventajas competitivas

Lados fuertes de un pequeño vegetal / parada de frutas deben ser:

• ubicación competente (lejos de competidores directos y cerca gran número compradores);
• gama de productos reflexivos (teniendo en cuenta las necesidades en el mercado local);
• servicio de alta calidad y amigable;
• venta de verduras y frutas frescas y maduras;
• clientes de consultoría con respecto a las posiciones de la gama de productos presentada;
• la ubicación correcta de las mercancías en la ventana de la tienda;
• decoración precisa del ajuste;
• política de precios competente.

Campaña de publicidad

Dado que la gama de vegetales es un signo de la audiencia objetivo, no necesita publicidad. Para formar su propia base de clientes extensa, es importante monitorear la calidad del servicio y los productos vendidos. El empresario debe escuchar los deseos de los consumidores y tratar de traer su servicio y el rango al ideal. Por lo tanto, en el área de la ubicación de la salida, se distribuirá información positiva sobre la tienda, lo que atraerá a los nuevos clientes.

Instrucciones paso a paso que abre el quiosco vegetal

El descubrimiento exitoso del puesto por la venta de vegetales y frutas implica la ejecución secuencial de los siguientes elementos:

1. Estudiando las características de la actividad empresarial en el segmento del mercado elegido. Incluyendo el análisis de la oferta y la demanda, conocido con los matices. actividades comerciales, política de precios competidores, etc.
2. Recopilación de gama de productos para la venta (incluida la estacionalidad). Consideración de sus reglas de almacenamiento, identificando la recolección de cultivos ejemplares.
3. Búsqueda de potenciales proveedores de productos.
4. Cálculo de un plan de negocios desde cero.
5. Determinación de la colocación del quiosco (en la calle, en el pabellón o en el mercado).
6. Buscar y contratar al vendedor de trabajo.
7. Compra de equipos y el primer lote de bienes.
8. Obtención de un permiso para el comercio (si se asume la organización de un puesto en la calle).

Distancia

Al formar una lista de productos para la venta, el empresario debe tener en cuenta los siguientes matices:

• Resapacidad. La gama debe tener en cuenta las necesidades de los compradores potenciales en el área donde se colocará la tienda.
• Saturación / diversidad. Esto permitirá a cada cliente encontrar lo que está buscando.
• Interesar. Los productos presentados deben atraer la atención de la audiencia objetivo.
• Estacionalidad. En la estación fría, disfruta con gran demanda. productos clásicos (Por ejemplo, papas, remolachas, manzanas o mandarinas). Y en bayas cálidas, como la cereza, la cereza, la frambuesa, la fresa, etc., así como las sandías, melones, albaricoques, melocotones, etc.

Surtido básico

Documentación

El proceso de registro de un pequeño negocio comercial en el campo de las ventas de frutas / verduras asume los siguientes matices:

1. Mejor forma organizativa – Negocio Individual. En comparación con las opciones alternativas, la creación de PI ahorrará dinero durante el registro de la compañía y simplificará el proceso de preparación de los valores necesarios. Abierto y lleva un negocio tan fácil que LTD ..
2. Okved - 47.21 " Venta minorista Frutas / verduras en tiendas especializadas ".
3. El sistema óptimo para pagar impuestos - USN o UNVD.
4. Después del registro del registro de IP, la Compañía debe registrarse en los fondos y los organismos estadísticos.

Para la venta de verduras y frutas, se necesitan los siguientes documentos:

• evidencia de un empresario individual;
• permiso de la estación sanitaria y epidemiológica;
• conclusión del servicio de incendios;
• el consentimiento de las autoridades locales (en la situación de la colocación del quiosco en la calle);
• certificados para productos vendidos.

Ubicación y habitación

Los parámetros de selección de lugares para la ubicación del punto de negociación para la venta de frutas / verduras en el formato de un puesto:

• alta pasapibilidad de los compradores potenciales;
• ubicación cerca de los puestos donde se están implementando los productos, cuyos consumidores son necesarios. el público objetivo (por ejemplo, panadería, taller de carne, confitería, etc.);
• lejanía de tiendas, quioscos, contadores y otros lugares donde se venden productos similares;
• buen enfoque para la tienda;
• disponibilidad de aparcamiento cercano.

El área óptima del puesto es de 8-10 metros cuadrados. metro.

Para obtener el máximo beneficio, el empresario debe organizar varios puntos de venta en diferentes partes de la ciudad.

La práctica muestra que si no es posible almacenar los productos en su venta directa, incluso una pequeña empresa necesitará una sala de almacenamiento.

En este caso, se pueden almacenar frutas y verduras en:

• lavadero de su propia casa / apartamento (por ejemplo, sótano, trastero o balcón);
• (con o sin calefacción);
• coche de carga;
• habitación alquilada cerca de la salida.

Equipo e inventario

Lista de equipos para la calle vegetal de la calle:

Galería de fotos

Gazelle Cargo - 400 000 rublos Escalas - 6 500 rublos Quiosco - 40 000 rublos Caja registradora - 18 500 rublos

Personal

Para que el puesto funcione sin un fin de semana, deberá contratar a dos vendedores de consultores. Puede ahorrar dinero en el salario del nóminatorio, el conductor y el contador debido al hecho de que sus funciones tomarán el empresario.

Requisitos básicos para los solicitantes para el vendedor del departamento de vegetales:

• conocimiento de la gama de bienes y características de su venta;
• acoge con satisfacción la experiencia en el campo del comercio;
• comunicabilidad;
• buena voluntad;
• atención;
• cortejado con el cliente;
• discurso cultural;
• apariencia limpia;
• no con conjugación;
• tener un registro médico.

Proveedores

Los proveedores de productos pueden actuar:

• productores agrícolas nacionales y extranjeros;
• wholesale bases de frutas y verduras;
• discapacitados (mediadores privados entre agricultores y vendedores).

Además, el empresario puede comercializar productos cultivados en su agricultura. En este caso, será más rentable combinar la venta de verduras propias y frutas con una mercancía comprada en el lado. Por ejemplo, si los bananos están creciendo en Rusia, deben comprarse en intermediarios privados o en bases de venta al por mayor.

Criterios de selección de llaves para proveedores confiables:

• precios bajos (descuentos);
• buena calidad del producto (hay documentos para todo el rango de venta);
• disponibilidad de bienes en la cantidad requerida;
• provisión de garantía de calidad;
• tiempo de entrega óptimo;
• la capacidad de hacer un pedido para el suministro de ciertos tipos de bienes;
• una amplia gama de;
• buena reputación.

El video dice cómo elegir el proveedor adecuado de verduras y frutas para su propio punto de negociación. Disparo por canal: "Mikhail Balandin".

Plan financiero

La planificación financiera de un proyecto empresarial Lark en ventas de vegetales y frutas se realiza sobre la base de los siguientes datos:

¿Cuánto cuesta el descubrimiento?

Inversión de capital en su propio negocio:

Costos regulares

Mensualmente para mantener el negocio, el empresario realizará los siguientes gastos:

Ingresos

El cálculo de los indicadores de la efectividad de la idea de negocio de un puesto de hortalizas se basa en los siguientes datos:

Mantenimiento indicadores financieros Proyecto:

Plan de calendario

Programa de calendario Implementación de los principales eventos de un plan de negocios de vegetal STALL:

Riesgos y reembolso

Riesgos básicos de un proyecto de negocio de banco de verduras:

La recuperación de una pequeña empresa que vende verduras y frutas será de 9 a 12 meses.

Los productos alimenticios son uno de los productos más populares en venta al por menor, por lo que muchos empresarios están interesados \u200b\u200ben el lanzamiento de negocios en esta dirección. Tenemos en el sitio en la sección de ideas de negocios que encontrará un manual para la apertura de muchas tiendas de perfil diferentes con varias especies Productos. En el mismo artículo, hablaremos sobre cómo organizar un comercio minorista de frutas y verduras e intentaremos apreciar si es rentable hacerlo o no.

Formato de matriz empresarial y comercio

Hablemos ahora sobre las ventajas y menores de este negocio.

De las ventajas:

• alta rentabilidad;
• demanda constante;
• pequeñas inversiones en negocios;
• la presencia de vegetales estacionales y frutas para la venta, es decir, incluso en invierno no habrá tiempo de inactividad.

De las menos:

• productos de estropeo rápidamente;
• alto nivel de competencia;
• el trabajo en invierno no es muy cómodo.

Como puede ver, hemos asignado las principales ventajas y desventajas de la venta de frutas y verduras de venta de negocios, y si las ventajas cubren las minuses, para resolverlo.

Ahora hablemos de los formatos de hacer este negocio y describimos los principales.

1. Empresas que venden frutas y verduras del coche. Para tales actividades, deberá obtener permiso para comerciar en fruta. De las desventajas, puede observar la necesidad de comprar transporte de carga y no un trabajo cómodo en la temporada de invierno. Por lo general, las frutas o verduras de temporada se venden en un formato de este tipo, como sandías, fresas, papas, repollo, etc. Para el producto de temporada, no tiene sentido alquilar un área de comercio completo, por lo que los empresarios están comprometidos en la negociación del automóvil.
2. Comercio en frutas y verduras en el mercado en el quiosco o tienda. También uno de los métodos de ventas más populares. El mercado es un lugar de clientes de clústeres a su producto, si va a servir a los clientes y, al mismo tiempo, monitorear constantemente la calidad y la disponibilidad de productos, entonces tendrá compradores regulares que brindarán ingresos principales del negocio. El problema solo puede ser que sea difícil encontrar un buen lugar comercial en el mercado y el segundo menos es una gran competencia concentrada en un solo lugar.
3. Fruta comercial de la calle. Esto suele ser una tienda de campaña con varios bastidores. Una de las características de este formato es que deberá tener nuestro propio transporte para el transporte de toda la gama de productos, o dispare un pequeño almacén para su almacenamiento. Como resolverá esta pregunta, debe decidir de inmediato. También durante las ventas de frutas y verduras en la calle, debe obtener permiso de la administración de la ciudad para comerciar en este producto en el lugar de Gleie que desea poner una tienda de campaña.
4. Comercio de frutas en el pabellón. Con este formato de negocios, el empresario alquila el mostrador, que también coloca a todos los productos. También un tipo de negocio muy atractivo, pero el problema con el almacén se resuelve parcialmente allí, porque generalmente se emiten tales lugares para aquellos que alquilan allí un punto de negociación.
5. Tienda completa. Con alquiler, letrero, equipo de compras y otras cosas. Vale la pena considerar que este es el comienzo más caro en el negocio de la fruta, por lo que es mejor probar el nicho a lo largo de los formatos anteriores, ahí será más fácil para usted atraer a los compradores.

¿Por qué recomendamos el formato de mercado del mercado? Debido a que al alquilar una tienda, deberá gastar dinero en publicidad, y sus competidores serán grandes redes de negociaciónCon lo que no puedes luchar por nada ni por elegir.

Reglas para el comercio de fruta

Dado que tanto en ningún negocio en productos, debe emitir todos los permisos necesarios para trabajar. Vamos a preguntarnos qué tipo de documentos son necesarios por frutas y verduras.

- Primero, necesitas tomar forma como una IP;

- En segundo lugar, elija el OKVED necesario para trabajar. Para Rusia, esto es: 52.21. Venta al por menor de frutas, verduras y papas. Para Ucrania: 47.21 Venta al por menor de frutas y verduras en tiendas especializadas.

- tercero, obtenga permiso para el comercio de la SES y el servicio de incendios;

- Cuarto, arregla un rincón del comprador;

- Quinto, está en manos de todos los certificados necesarios de calidad del producto.

Selección de área de comercio y equipo.

El siguiente paso, si decides alquilar un quiosco o tienda, debe buscar plataformas en el mercado o cerca de ella. También hay una opción para buscar ofertas para alquilar las instalaciones bajo la venta de frutas en pedidos de negociación, también puede haber un buen lugar.

El tamaño de la habitación está buscando preferiblemente desde 10 metros cuadrados. y más alto. En el caso de un puesto o un quiosco, no tendrá una opción especial.

Desde el equipo que necesitará:

• organizar lugar de trabajo para el vendedor;
• estantes que necesitas para pretender estar bellamente presentado;
• bastidores y tiendas de ventanas;
• cajones, para almacenamiento de productos;
• escalas, preferiblemente electrónica;
• paquetes en venta.

Surtido y proveedores

Es muy importante al abrir un negocio en la venta de frutas y verduras para trabajar de manera competente al rango. Debe tener todas las posiciones en ejecución de bienes y más que pueda transportar y más opciones raras, ya que es posible que participen parte de los clientes.

Segundo un factor importante Es la frescura de los productos y una mirada de productos básicos. Asegúrese de que todos los productos sean un tipo de producto, evite que no sean frutas o verduras podridas en las cajas.

Por lo tanto, aquí está la lista básica del rango:

Verduras

• Pepinos de tomates
• Patatas, zanahorias, remolachas.
• Repollo
• Cebolla ajo
• Pimienta
• Calabacín, berenjenas
• Champiñones, Rábano, Calabaza
• Maíz, guisantes, frijoles, frijoles

Frutas

• Manzanas y peras
• Agrios
• Uvas
• Yagoda
• Kostoykovye
• Bakhcheva
• Exótico

Verduras

• Ensaladas
• eneldo
• Perejil
• Césped

Se puede ampliar el surtido productos estacionales, solo llamamos a las categorías principales, en cada una de ellas hay una serie de subcategorías.

Los proveedores se pueden encontrar en mercados al por mayorO trabaje con agentes comerciales directamente, que realizarán la entrega del producto deseado a la tienda. Aquí ya será necesario navegar por el costo de los productos y calcular los beneficios.

¿Cuánto dinero necesitas abrir?

En muchos sentidos, la inversión en este negocio depende del formato del comercio y el volumen de la gama de productos, pero antes de pensar dónde iniciar este negocio, debe determinar el capital inicial, después de lo cual ir a encontrar soluciones adecuadas a la distribución de costos inicial . Aquí está solo una parte de lo que necesita antes de abrir una tienda de frutas y verduras desde cero.

• Locales de alquiler - $ 200 - $ 250
• Impuestos - $ 150
• Vendedor de salario - $ 200
• Compra inicial de bienes - $ 2000 - $ 3000
• Compra de equipos - $ 1000 - $ 1500
• Letrero, Precios Tags Banners - $ 150
• Costos de transporte - $ 50.

¿En qué beneficio puedes contar?

Elegir un lugar para acomodar un quiosco o carpa, determinará el éxito de su negocio en el tráfico de frutas. Cuantos más clientes, las grandes cantidades de productos que pueda implementar, teniendo en cuenta el hecho de que mantendrá la calidad de las mercancías en la altura.

El recargo promedio de las verduras y las frutas es del 30% al 70%.

Sobre la base de estos números, puede estimar aproximadamente los volúmenes de ventas deseados.

Conclusiones. La apertura de la tienda "Verduras de frutas" es un nicho muy rentable, sujeto a la presencia de un buen lugar para comerciar. Si es así, se proporciona ingresos durante todo el año de esta salida.

¿Trabajas en esta zona? Estamos esperando sus adiciones a este artículo.

El negocio vegetal es muy popular en diferentes ubicaciones. Tiene sus escollos, pero tiene más beneficios.

Inversiones de capital del puesto vegetal - 160,000 rublos.
Recogida - 3-4 meses.

Inversión de capital de una tienda de verduras - 700,000 rublos.
Recogida - 8-10 meses.

La gente siempre y en todas partes serán necesarios, porque una persona es puramente físicamente no puede comer.

Las frutas y verduras conforman una parte importante de la nutrición normal y, si se cultivan solo en las aldeas, la gente del pueblo para hacer la ensalada de verano habitual se ve obligada a ir a la tienda.

Es bien entendido por los empresarios, por lo que el negocio vegetal disfruta tan grande popularidad en diferentes lugares.

Este tipo de actividad empresarial tiene sus escollos, pero tiene mucho más beneficios.

Opciones para aquellos que quieren hacer negocios vegetales.

Negocio de verduras: el concepto es lo suficientemente ancho, por lo que debe decidir qué es exactamente lo que quiere hacer: crecer o vender verduras, y aún es posible combinar ambos tipos de actividad.

Venta de vegetales, frutas, frutas secas, greens: un caso bastante rentable, que puede brindar a su propietario al menos 100,000 rublos por mes en organización derecha Negocio.

Apertura de una tienda de verduras o puesto, puede venderlo:

1. Preditar bienes.
2. El producto que compró es más barato, y vender lo desea más.

Ambas opciones tienen el derecho a la vida y pueden convertirse en nuevas empresas rentables si compilamos de manera competente un plan de negocios y pensamos en todos los detalles.

Ventajas y desventajas del negocio vegetal.

Dato interesante:
Durante mucho tiempo, el tomate se consideró una planta venenosa. Por ejemplo, en el libro " Guía completo En la jardinería ", publicada en Dinamarca en 1774, se escribió:" Estos son extremadamente dañinos para los frutos, ya que son impulsados \u200b\u200bpor los que los comen ". Y en Rusia, los tomates llamaron "bayas locas".

La venta de verduras, frutas, frutas secas y no en vano atrae a muchos empresarios.

El ejercicio del negocio vegetal tiene muchas ventajas:

1. Para iniciar un inicio, no necesitará sumas grandes, especialmente si no planea abrir un supermercado, y listo para estar contento con un puesto.
2. Las verduras y las frutas son los bienes que siempre y en todas partes necesitan compradores, por lo que no tendrá una escasez de clientes.
3. Forma ventajas competitivas Es bastante fácil, para esto, es bastante justo realizar un negocio (no para inspirar, no para determinar, no grosero) y vender productos de calidad a precios razonables.
4. Para abrir, debe emitir un paquete de documentos estándar, ningún permisos y licencias especiales no tendrán que compensar.
5. El negocio de la verdura es bastante rentable: en altas temporadas (en el verano, antes de las vacaciones), incluso un puesto puede traer una gran ganancia a su propietario.
6. En poderoso campaña de publicidad El negocio vegetal no necesita.
   En él, lo principal es posicionar su tienda o puesto.
7. Frutas y verduras incluso en invierno Disponible a un precio, por lo que se comprarán.

Pero la falta de negocio vegetal es solo uno: un alto nivel de competencia.

Tendrá que competir con supermercados, tiendas grandes, mercados, bases al por mayor.

Pero si logra encontrar un lugar rentable para abrir un punto de negociación y formar una ventaja competitiva, entonces no tiene que preocuparse por los competidores.

Matices de negocio vegetal

1. Lo principal es formar correctamente una gama de bienes.
   Si vendes solo algunas posiciones de verduras y frutas domésticas, no ganarás mucho.
   Frutas de puentes exóticos, varios tipos de frutos secos, verduras, setas, jugos, etc. también deben representarse en su tienda o puesto.
2. En este negocio, el 50% del éxito depende de la ubicación de una tienda de verduras o un puesto.
   Debe ubicarse a cierta distancia de sus competidores directos y está en el área con una alta pasapilería.
   Esto, por supuesto, es una tarea difícil, pero puedes hacer frente a ella.
3. El negocio vegetal tiene su propia estacionalidad.
   Por ejemplo, en el período previo al día de fiesta, salto de ventas.
   En invierno, la gente prefiere adquirir frutos de puentes (plátanos, naranjas, kiwi, mandarinas) y manzanas domésticas, en verano, bayas y frutas de temporada.
   Pero, por ejemplo, papas, zanahorias, cebollas, el ajo es siempre necesario.
   Esto debe tenerse en cuenta al formar un surtido de bienes.
4. El éxito de su negocio en gran medida también depende de los proveedores.
   Si piensa, cómo abrir un puesto de verduras, entonces no debe entrar en contratos con granjas agrícolasEs mejor plantearse en las bases al por mayor, donde puede comprar todo: desde papas hasta frutas raras secas a un valor aceptable.
   Pero los propietarios de grandes tiendas vegetales pueden entrar en contratos directos con fabricantes.
5. Incluso si desea abrir un pequeño negocio de verduras, no ignore la preparación del plan financiero y calendario.
   Solo en números reales (por ejemplo, en una pequeña ciudad provincial de algunas tarifas, y en Moscú, completamente diferente), puede entender cuánto dinero necesita para iniciar el inicio y cuánto tiempo tendrá que gastar en la implementación de ideas

Negocio de verduras: plan de calendario

Por ejemplo, el puesto es bastante realista para abrir incluso durante 3 meses si necesita completar el procedimiento de registro.

Pero si decide abrir una tienda de verduras, donde se vendió todo, hasta las frutas secas, la implementación de la idea puede estirarse incluso durante seis meses.

Tiendita Se puede abrir en algún lugar en 4 meses:

Negocio de verduras: Registro

Después de recibir el permiso para ser negociando, debe recibir permiso para operar las instalaciones seleccionadas para la realización de actividades comerciales del SES y el servicio de incendios, para pagar todas las contribuciones y concluir una serie de contratos para la desinsección, etc.

Puede hacer un paquete completo de documentos durante 2 meses si lo resuelve en todos los matices.

Si no está seguro de cómo manejarse, es mejor solicitar un profesional. ayuda legalque para asegurar la apertura de un negocio de verduras.

Negocio de verduras: habitación

Creo que entiendes que una tienda Para la venta de vegetales, frutas, frutos secos y otras cosas, deben ubicarse en la intersección de calles con alta permeabilidad: por ejemplo, en la parte central de la ciudad, e incluso mejor, en áreas de sueño densamente pobladas.

La entrada debe estar ubicada desde la calle.

Establezca su tienda o puesto en algún lugar de los patios, perjudicial para los negocios.

No olvide pedir un signo principal brillante, para que usted sea notablemente desde lejos.

Pero en cuanto a las premisas, todo depende de dónde vendas exactamente vendas, frutas y otros productos.

Si piensa cómo abrir una tienda de verduras, necesitará una habitación con una cuadratura total de al menos 40 metros cuadrados. metro.

Es mejor no construir una habitación desde cero, y está listo para usarla listo, en la que se localizó el punto de negociación.

En este caso, ni siquiera tiene que volver a equipar, la reparación estética será suficiente.

Pero abre un puesto de verduras es aún más fácil: puede comprar un contenedor de metal e instalarlo donde quiera, recibir, por supuesto, el permiso oficial de la ciudad.

Para atraer la atención de los compradores potenciales, lo coloree, por ejemplo, dibuje verduras y frutas.

Equipo para tienda de vegetales y puesto.

Bueno, naturalmente, para liderar negocios oficialmente, comprar y registrar la caja registradora.

La cantidad de dinero tendrá que gastar en equipo depende del tamaño de su salida.

En la tabla encontrará el costo aproximado de una unidad de equipo, sin la cual no se puede realizar el negocio de los vegetales:

Gasto de artículos	Cantidad (en rublos)
Estante	3 000
Estante	1 500
Stovetridge	30 000
Silla para el vendedor	1 000
Aire acondicionado	30 000
Cajero automático	15 000
Libra	20 000
Refrigerador	30 000

Personal

La edad y los vendedores sexuales no importan.

Lo principal es que son acogedores, honestos, sociables y bien versados \u200b\u200ben el producto.

El número de vendedores depende de lo que usted abre exactamente.

Por ejemplo, para un puesto es suficiente un vendedor para Shift, para la tienda con carreras de comercio De 40 cuadrados necesitarán 2 vendedores.

Para aumentar la rentabilidad de los negocios vegetales, es mejor trabajar sin días libres, lo que lleva a la necesidad de contratar dos turnos de vendedores con horario de trabajo 2/2 días o una semana / semana.

Aún necesitas un limpiador, porque es poco probable que los clientes estén satisfechos, si descubren que el vendedor que los venda verduras, frutas y frutas secas también se ve obligado a distraerse por la limpieza.

Contratar a un contador y un gerente o tomar sus funciones sobre usted mismo, decida por sí mismo.

El gasto salarial de los recursos humanos depende de la ciudad en la que usted va a realizar actividades.

En la pequeña ciudad de vendedores, es suficiente pagar 12-16,000 rublos, un limpiador: 8-11,000 rublos.

En las principales ciudades de salarios son mucho más altas.

¿Cuánto vale la pena abrir un puesto de verduras?

Para iniciar un inicio de este tipo en una pequeña ciudad, es suficiente tener solo 150-160,000 rublos:

En el salario de vendedores, electricidad, impuestos y otros tendrán que gastar de 40,000 rublos.

¿Cuánto vale la pena abrir una tienda de verduras?

Tendrá que comprar más estantes, exhibiciones y otras cosas, es posible realizar reparaciones estéticas en la sala alquilada, comprar productos para la venta en una gran cantidad para llenar todos los estantes y exhibiciones, etc.

Sí, y el gasto mensual en el mantenimiento de una tienda de verduras será mucho más alta que el puesto:

Y en el siguiente video, se presentan consejos útiles,

cómo elegir y almacenar verduras y frutas:

Rentabilidad de los negocios vegetales.

La rentabilidad de los expertos empresariales vegetales se estiman en 18-20%.

Y cuánto tiempo obtendrá, depende de muchos factores: la base del cliente, la popularidad del puesto o el quiosco, las marcas y otras cosas.

El marcado para cada unidad de bienes varía de 40% a 200%, dependiendo de la estacionalidad y el país de origen de la verdura o la fruta.

En promedio, el puesto de verduras puede traer ganancias de 150,000 p. por mes.

Tomamos el costo de comprar 60 000 r. y la cantidad para el mantenimiento de su puesto - 40 000 r.

Es decir, la ganancia neta del empresario es de unos 50,000 rublos.

Con dichos ingresos, puede devolver la inversión de capital durante 3 a 4 meses de trabajo exitoso.

La tienda de vegetales traerá grandes ganancias a su propietario: desde 350 000 r.

La compra de bienes dejará 100,000 r., En el mantenimiento de la tienda, desde 140 000 r., Y 100 000 r. Se mantendrá como ganancias.

Es decir, se volverá autosuficiente en 8-10 meses después de la apertura.

Como puede ver, el negocio de la verdura es una ocupación muy rentable.

Elija solo, centrándose en la cantidad de inversión de capital que tiene, qué se abrirá exactamente: un puesto o una tienda.

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Venta de verduras y frutas: un negocio que se caracteriza por una demanda constante de bienes y alta rentabilidad. Incluso en la crisis, la gente encuentra dinero para la comida, tratando de no salvar en las vitaminas. Además, es mucho más fácil abrir un negocio similar que para abrir un todo.

Al abrir incluso un pequeño punto para la venta de verduras y frutas, necesitará documentación:

• conclusión del servicio estatal de SaTepidnadzor (hasta 5,000 rublos) en la habitación;
• tratado en el mantenimiento de la tienda de equipos.

Surtido y estacionalidad

Para empezar, usted decidirá si abrirá la tienda de frutas y verduras o solo una pequeña, tal vez incluso una tienda. La gama de productos dependerá de esto. Lo principal es ofrecer a los clientes los productos más populares.

Si el área o el equipo lo permite, los negocios en las verduras deben tener el rango más alto posible. Además, el rango depende de si intercambiará vegetales y frutas nupciales, así como en la estacionalidad:

1. Invierno. La demanda de productos importados no es demasiado grande, pero los ingresos harán frutos, especialmente las mandarinas;
2. Primavera. Estos son para mayores invernaderos o importados: fruta - plátano, kiwi, mango, cocos; Verduras - repollo, remolachas, cebollas, papas, zanahorias. En el costo de primavera aumenta en un promedio del 60%;
3. Verano. El tiempo es muy rango grande Bienes (especialmente la segunda mitad del verano). Puede vender casi todas las verduras, muchas frutas (fresas, manzanas, peras, melones, sandías, ciruelas, etc.);
4. Otoño. Este es el momento de madurar todas las verduras, algunas frutas, como las uvas, las naranjas.

Examine información sobre diversos productos y variedades para que pueda asesorar algo a los compradores, así como conocer las reglas de almacenamiento, el tiempo de cosecha, durante el cual puede comprar productos a bajo costo.

Locales y equipos comerciales.

Locales requeridos

Los expertos informan que la venta de frutas como un negocio es más rentable si tiene varias salidas pequeñas (hasta 5 piezas). Puedes agregarlos con un almacén al por mayor. Aunque aún menos problemas estarán con la apertura de la tienda.

Coloque la posición, elija en lugares donde hay flujo permanente La gente, pero no tiene que ser un bazar. El área de la habitación es de hasta 60 metros cuadrados, de los cuales unos 20 metros cuadrados. m. Tome el almacén (temperatura en verano, hasta 8 ° C, en invierno, no inferior a 0 ° C), direccional. Al principio, puedes usar el garaje habitual y fresco. Si aún no está seguro, si lo llevará este caso, detendrá su elección en la tienda (suficiente 20 m2)

Para abrir una tienda de campaña con verduras y frutas, necesitará un automóvil para entregar productos.

Equipo

Una de las ventajas este negocio Es una tienda de tiendas de comercio o barato.

Quizás la compra más cara será un automóvil, sin la cual sea imposible implementar fruta de los vegetales de negocios. La misma gacela en la etapa inicial puede ser un punto de negociación en el bazar, y después de la acumulación de dinero, comprar una tienda de campaña y luego la tienda. Tal vez incluso abierto subsidiario, p.ej .

Personal

Implementar un plan de negocios de verduras, preste especial atención al reclutamiento del personal:

• 2 vendedores ( sueldo + porcentaje de ventas);
• clasificación del producto;
• cargador;
• conductor para el transporte;
• contador viniendo.

Proveedores

Recomendamos producir compras en 2-3 proveedores. Para buenas ventas Tendrá que realizar compras de mercancías al menos 10,000 rublos. en un día. Seleccione cuidadosamente las mercancías, siempre debe estar fresco. Busque los proveedores en las aldeas más cercanas: las mercancías estarán frescas en un costo mucho menor que en los mayoristas (mercados, bases), pero asegúrese de requerir documentos para la prueba de productos.

Sin embargo, tendrá que lidiar con Mayoristas: comprar frutas y verduras exóticas de ellos. No olvides hacer un contrato para la implementación.

La larga cooperación con los proveedores es una garantía de un caso exitoso. Esto habla de calidad, precios permisibles, y también excluye el retraso en los bienes.

Riesgos y ventajas.

Con riesgos, puedes asignar:

• las mercancías de carga pueden alcanzar el 15%, pero no se apresuran a lanzar todo, algunos productos aún pueden ser tratados con el marcado;
• beber bienes;
• vendedores deshonestos que pueden no verlos, sino también a los compradores;
• la inconsistencia de todos los estándares sanitarios, tanto bienes como locales, vendedores, automóviles, la menor violación conllevará una multa.

El negocio de negocios es una excelente dirección en el campo de la alimentación saludable, que cada año cada año más y más seguidores.

Finanzas

Incluir cálculos financieros en el plan de negocios.

Pequeño punto de compras:

• ingresos por día - 6.500 - 20 500 rublos;
• ingresos por mes - alrededor de 52,000 rublos;
• salarios del implementador - 7% de los ingresos;
• cargo extra en los bienes - 50%;
• la cancelación de un producto dañado es del 15%;
• renta lugar comercial - 1 500 rublos;
• impuestos - 2 500 rublos.

Los archivos adjuntos inician representan unos 100.000 rublos.

Costos para una pequeña tienda:

• alquiler - 13,000 rublos;
• reparación - alrededor de 700,000 rublos;
• compra de equipos - 250,000 rublos;
• compra de bienes - 160,000 rublos;
• resultado - 40 - 250% dependiendo del tipo de producto.

El pago de negocios es de 6 meses.

Video: Cómo almacenar frutas y verduras.

Ideas de negocios de tiendas rentables.

Los negocios en carne fresca están siempre en la parte superior. La carne se refiere a los productos de la primera necesidad, además de los amantes de poner mucha frescura. Rentabilidad - 30%.

En nuestro país hay bastantes amantes de la jardinería y los jardines. Cada año, se convierten en todos los exigentes, por lo tanto, aseguran una amplia selección de semillas para ellos.

- Este es un punto de negociación con inversiones mínimas y gran potencial. Una pequeña gama de productos es capaz de garantizar un ingreso estable.