TUNNI EESMÄRK: Arendada tehnoloogiliste protsesside planeerimise oskusi sealiha tootmisettevõtetes tootmismahuga 12, 24, 27 ja 54 tuhat pead aastas.

METOODILISED SEADED: Sealiha tootmise Flow-shop tehnoloogia määrab tehnoloogiline taastootmisskeem, mis tagab sealiha tootmise ühtlaselt aastaringselt, tööhõive tööjõudu seadmete ja kapitalistruktuuride aastaringne kasutamine. Sealiha tootmise flow-shop tehnoloogiaga toimub kõigi tootmisrühmade moodustamine teatud tsüklilisusega. 12, 24, 27 ja 54 tuhande juhiga ettevõtete puhul võetakse kasutusele seitsmepäevane tsükkel ning 108 ja 216 tuhande juhiga ettevõtete puhul igapäevane tsükkel.

Flow-shop tehnoloogiaga ettevõtetes on ruumid ühtsed teatud ülalpidamiseks vanuserühmad põhimõttel “kõik on hõivatud”, “kõik on tasuta”. Ettevõtte territooriumil on kaks sektorit: taastootmine ja nuumamine. Paljundussektor hõlmab 4 töötuba:

Emiste seemendamine ja hooldamine esimesel tiinusperioodil; - emiste pidamine teisel tiinusperioodil;

Imetavate emiste poegimine ja hooldamine; - põrsaste kasvatamine.

Paljundussektoris peaks aretusloomade parandamise määr olema vähemalt 40%.

Tootmismahuga 12 000 pead aastas ja seitsmepäevase töötsükliga tuleks nuumalt eemaldada 231 siga eluskaaluga 110 kg (12 000: 52 nädalat).

Kui nooremise suremus nuumasektoris on 1-2%, peaks kasvatustsehhist igal nädalal nuuma 235 siga.

Kasvatustöökojas on jäätmeid 3 - 4%, seetõttu on enne põrsaste emadest võõrutamist vaja 245 põrsast.

Kui imemisperioodil kaob 8–9% põrsastest, peaks poegimise ajal tootma 270 põrsast.

Mitmike sünni korral 10 põrsast emaka kohta on vaja, et lasteaias oleks 27 emist. Pärast poegimist saadetakse umbes 10% (3 pead) madala piimasisaldusega mesilasemaid kohe seemendustöökotta. Seega tuleks poegida lasta 30 emisel (27 + 3).

Kui pärast esimest seemendust on emakas 20–25% tühi, tuleb nädalas seemendada 37 emist. Et tagada nädalas 37 mesilasema paaritumine, peaks üksikute emade rühmas olema 1,3 - 1,4 rohkem - 50 - 55 pead.

37-pealine mesilasemade rühm tootmisüksusena komplekteeritakse ja hoitakse püsivas koosseisus alates seemendamise hetkest kuni põrsaste võõrutamiseni.

Sealauda – mesilasema rakkude maht peaks vastama emade arvule imetamisperioodi rühmas, olenevalt aastasest sealihatoodangust. Kokku tuleks aasta jooksul (vastavalt aasta nädalate arvule) moodustada 52 mesilasemade tootmisgruppi. Ühe poegimisringi läbiviimisel ja põrsaste kasvatamisel mesilasemade all on ruum hõivatud 56 päeva (42 päeva imemisperiood + ennetusperiood).

Konveieri toetamiseks peab farmis olema imetavate emade elamiseks kaheksa tuba (56:7).

Kasvatamise ajal hoitakse põrsaid 75–79 päeva ja 350 g päevase juurdekasvu korral jõuavad noorloomad eluskaaluni 36 kg 119 päevaga. Tsüklilise tootmise tagamiseks peab kasvatustöökojas olema 11 ruumi pluss üks ruum sanitaar-, ennetus- ja remonditööd[(119 – 42) / 7] + 1. Ruumi mahutavus peaks võimaldama majutada ühele inimesele tootmisgrupp võõrutamised – 235 – 245 lauda.

Iga 7 päeva järel viiakse kasvatustöökojast nuumatöökojasse 235 nooremise pead keskmise eluskaaluga 36 kg pea kohta. Sigu nuumatakse 119 päeva ja nad saavutavad eluskaalu 110 kg, eluskaalu keskmine päevane juurdekasv on 620 g. Nuumasektoris voolusüsteemi rakendamiseks on vaja 18 sektsiooni:

[(110 – 36) / 0,62]: 7 = 17 + 1 = 18. Iga nädal jääb üks jagu vabaks, et valmistuda uue tootmisgrupi vastuvõtuks. Tootmise tsüklilisus ettevõttes rakendub alles siis, kui saavutatakse kavandatud keskmine päevane eluskaalu juurdekasv. Seega kulub 500 g päevase keskmise nuumakasvu juures 110 kg eluskaalu saavutamiseks 148 päeva ehk 21 seitsmepäevast perioodi.

[(110 – 36): 0,5] : 7 = 21 ning tootmisvoo tagamiseks on 18 asemel vaja 22 sigade nuumajaktsiooni.

Kõige rütm tehnoloogiline protsess sealihaettevõttes on tingitud emiste seemenduse korraldamisest.

Poegimisosakonnast pärast põrsaste võõrutamist saadud 22 mesilasemast moodustatakse 37-liikmeline tootmisgrupp, 3 emaslooma viiakse kohe pärast poegimist üksikute emade rühma; Tootmisgrupist 7 emaslooma, paaritatud kolm nädalat varem ja naasevad taas soojusesse, 5 emaslooma asendusnooremiste rühmast, 5 emaslooma asemel (20%) poegimisosakonna tootmisgrupist, praatud kohe pärast põrsaste laskmist. võõrutatud. Nooremiste arv asendusrühmas peaks olema 7 korda suurem nende nädalavajadusest – 35 asendusnooremist. Remondirühma valimine toimub kolm korda. Esimest korda põrsaste võõrutamise perioodil mitmekordsete kõrge piimasisaldusega mesilasemade pesadest. Valikut tehakse 4 korda rohkem kui nädalane nõue – 20 siga. Teist korda valitakse nad välja 119 päeva vanuselt, kui nad viiakse lasteaiast nuumamisele. Samal ajal praagitakse 40% kasvus ja arengus mahajäänud sigadest (8 20-st). Asenduspoegade lõplik valik ja hindamine tehakse enne paaritumist ning 50% allesjäänud nooremistest praagitakse.

Seemendustöökojas ja esimese tiinuse perioodi emiste pidamisel hoitakse emiste tootmisgruppi sigivuse suurendamiseks ja tiinuse säilitamiseks üksikutes sulgudes 28 päeva.

Poegimislaudas ja imetavate emade pidamist peetakse nädal (109 kuni 114 päeva) 30 tiinet emist ja 162 imetavat ema (27 siga rühma kohta) 6 nädalat (42 päeva) ja 1475 põrsast (270 põrsast rühmas X 6 - 9%) jäätmed).

Ruumide vajadus mesilasemade pidamiseks teisel tiinusperioodil määratakse järgmise arvutusega: (108 – 28)/7 = 12 ehk vaja on ligikaudu 12 ruumi.

Kasvatustöökojas on põrsad vanuses 43 kuni 119 päeva - 11 nädalat - 2590 pead (245 põrsast tehnoloogilises rühmas miinus 4% jäätmeid).

Nuumatsehhis hoitakse nooremisi 120 kuni 238 nuumapäeva – 3960 pead

(17 tehnoloogilist rühma 231 peaga rühma kohta, miinus 2% jäätmeid).

Asendusnoorede kasvatamise sektsioon peaks olema 288 pead [(120 kg paaritumisel – 36 kg nuumaosakonda üleviimisel) / 0,5 kg juurdekasvu päevas = asendusnoore kasvatamiseks kulub 168 päeva ehk 24 nädalat]. Tehnoloogiline rühm pärast teist sigade valikut on 12 pead (12 X 24 = 288).

Kunstlikuks seemendamiseks on vaja 7 põhikulti, 7 katsekulti ja 7 asenduskulti 100 emaslooma kohta.

Ülesanne 19.3 Arvutage seitsmepäevase tootmistsükliga seakasvatusettevõtte tehnoloogiliste rühmade suurus, ruumide vajadus ja ööpäevane sigade koguarv tootmismahuga 24, 27 ja 54 tuhat pead aastas (tabel 24) .

Arvutuste tegemisel kasutage järgmisi näitajaid:

· imetamisperioodi kestus on 42 päeva,

· keskmine päevane juurdekasv kasvu ajal on 350 g,

· keskmine päevane juurdekasv nuumamise ajal 620 g,

· mesilasemade viljastumine on 75%,

· noorloomade jäätmed imemisel 8%,

· noorloomade raiskamine kasvatamisel 4%,

· noorloomade raiskamine nuumamisel 2%,

· igast tehnoloogilisest rühmast pärit mesilasemade tapmine 20%.

Tabel 24 - Arvutused tehnoloogiliste rühmade suuruse, sigade arvu kohta töökodades ja ruumide vajaduse kohta

Järeldus_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Sealiha tootmise voolusüsteem põhineb suurte samaealiste noorte sigade tootmisel, kasvatamisel ja müügil teatud aja jooksul, mille tagab:

1. arvult ja ajaliselt homogeensete mesilasemade rühmade pidev rütmiline moodustamine ning samavanuste põrsaste partiide rütmiline tootmine. Mesilasemade rühmade konstantne koosseis säilib tiinus- ja imetamisperioodil kuni põrsaste võõrutamiseni. Noorloomad moodustatakse vastavalt aktsepteeritud tehnoloogiale tootmisrühmadeks, mida säilitatakse kõigis kasvu- ja nuumaetappides;
2. sellise arvu mesilasemade ja muude vanuserühmade sigade rühmade moodustamine, mis tagab kaubasigade voolu ja toodangu kogu ettevõtte tegevusaja jooksul;
3. iga rühma mesilasemade seemendamine lühikese, selgelt määratletud aja jooksul ilma pausita;
4. spetsialiseeritud ruumide olemasolu tootmisprotsessi iga etapi jaoks, mis on jagatud sektoriteks ja mida kasutatakse "tühi-asustatud" põhimõttel.

Voolutootmissüsteem näeb ette teatud tootmistsükli kestuse iga vanuse- ja soorühma jaoks. Mesilasemade imemisperioodi kestus, kasvatamise ja nuumamise tingimused määratakse vastavalt konkreetsetele majanduslikele tingimustele. Tootmistsükli kestus päevades on järgmine: üksikud mesilasemad - 21; 1. rasedusperiood - 32 - 35; 2. rasedusperiood - 80-82; imetavad emad koos põrsastega (olenevalt imemisperioodi aktsepteeritud kestusest) 32–35, 42, 49, 56; võõrutatud põrsad (4 kuud) - 65 - 88, asendusnoomised vanuses kuni 273 päeva - 154, seemendamiseks ettevalmistamisel - 42, nuumloomad - 150-175.

Iga sigade vanuserühma jaoks on ette nähtud eraldi ruum, mille võimsus peab vastama tootmistsükli arvule ja kestusele, arvestades ruumis enne loomade paigutamist tehtud ettevalmistustöid.

Olenevalt sigade rühmast ja füsioloogilisest seisundist kasutatakse kõndivaid ja mittekõndivaid pidamissüsteeme. Kõndimissüsteemi kasutatakse kultide, üksikute ja tiinete emade ning asendusnoorloomade pidamisel. Jalutuskäikude korraldamiseks on ette nähtud jalutusalad. Võõrutatud põrsaid ja nuumatud noorloomi peetakse jalutamata. Kasutatakse siseruumides pidamise meetodeid - väikerühm, suurrühm ja üksik puuris (pliiatsid).

Sealiha tööstuslikuks tootmiseks mõeldud kompleksides peetakse paaritumiseks ja 1. tiinusperioodiks kriitilisel perioodil (32 päeva) ettevalmistatud emiste hooldust individuaalselt, 2. periood (33 kuni 112 päeva) on väike rühm. (igaüks 10-10 päeva) 15 pead masinas); imetamine - kinnitatud spetsiaalsetesse põrsaste lahtritega aedikutesse; võõrutatud põrsad, asendusnoorloomad ja nuumsigad – 20-25pealised rühmad olenevalt vanusest ja eluskaalust. Sigade pidamise aedikute põrandad peavad olema vastupidavad, libisemiskindlad, madala soojusjuhtivusega, veekindlad ning vastupidavad jäätmevedelikule ja desinfektsioonivahenditele. Imetavate emiste pidamisel koos põrsastega kasutatakse allapanu 1,5 kg saepuru või lõigatud põhku. Aediku suurus peaks olema 7–7,5 ruutmeetrit põrsaste kohta, üksikute ja tiinete põrsaste puhul määratakse aediku suurus 1,9–2 ruutmeetrit 1 pea kohta, võõrutatud põrsaste puhul 0,35. 0, 40 ja noorloomad nuumamiseks - 0,8-1,0 ruutmeetrit.

Aedikutes on vaja paigaldada võrepõrandad laiusega 40 - 50 mm võõrutatud põrsastele, asendus-, nuumloomadele ning sigadele ja emistele 70 mm ning liistude laius on vastavalt 22 ja 26 mm. . Kuiva toidu, märgade segude ja vedela toidu söötmisel aediku tagumisse ossa tuleks paigaldada piludega põrandad - esiossa, piki sööturite joont, kõrvalekaldega neist vähemalt 40 cm.

Sealiha tootmise efektiivsuse määrab eelkõige söötmise tase ja tüüp. Meie riigi farmides on ülekaalus jõusööda ja jõusööda-juurvilja (kontsentraat-silo) söötmise tüübid. Esimesel juhul moodustavad jõusöödad sigade söödas 75–85%, haljassööt ja rohujahu - 10–15, silo -3–8 ja loomasööt umbes 2%. Peedikasvatusvööndis kasutatakse sigade toitumises erinevat söödavahekorda: jõusööt - 65 - 75%, mahlane sööt - kuni 15 - 20, haljassööt, rohujahu ja silo - kuni 8 - 13, loomasööt 2 %.

Kursuse töö seakasvatuse kohta

teemal: Sealiha tootmise flow-shop tehnoloogia arvutamine

Sissejuhatus

Sealiha on kõige olulisem toode vabariigi elanike toitumine ja lihatööstuse tooraine. Maailma kogemus näitab, et viimastel aastatel on lihatootmise kasv tingitud veiselihast vaid 13%, sealihast aga 19%. Need veise- ja sealiha toodangu määra muutuste suundumused on seotud sigade bioloogilise ja tehnoloogilise võimekusega tagada kvaliteetse liha tootmise kiire kasv madala sööda- ja tööjõukuluga toodanguühiku kohta.

Seakasvatus on Valgevene traditsiooniline ja tähtsuselt teine ​​loomakasvatusharu, 60% vabariigi seapopulatsioonist on koondunud kolhoosidesse ja sovhoosidesse, ülejäänu majapidamistesse ja talupidajatele. Liha kogubilansis moodustab sealiha 44%.

Enamiku sealiha tootmise jaoks arenenud riigid Viimastel aastatel on tootmist iseloomustanud teadussaavutuste tutvustamine aretuses ja geneetikas, loomade söötmises ja pidamises ning seafarmide tihe lõimimine söödatehastega. Selle probleemi lahendusena nähakse laialdast üleminekut raiskavalt, suurte materiaalsete ressursside kuludega, kapitaliinvesteeringute pidevas kasvus, poolintensiivsest arenguteest intensiivsele, mis eeldab loomade produktiivsuse geneetilise potentsiaali tõstmist, tagades loomasööda kõigi oluliste elementide tasakaal, kõrgtehnoloogiliste tehnoloogiate kasutamine ja juhtimismehhanismi täiustamine.

1. Analüütiline osa

Sealiha on endiselt kõige populaarsem ja kõige toitvam liha. Maailma igat tüüpi lihatoodangu struktuuris on esikohal sealiha (39,1%), järgneb linnuliha - 29,3%, veiseliha - 25,0%, lambaliha - 4,8% ja muud tüüpi liha - 1,8%. Liha kogutoodangus arengumaades erikaal sealiha on veelgi olulisem – 41,8% (Dankvert S.A., Dunin I.M., 2002). Maailma sealihatoodang ulatus 2000. aastal 90,9 miljoni tonnini. Peamised sealiha tootjad on Aasia - 50,3 miljonit tonni (55,4%), millest 43 miljonit tonni tuleb Hiinast ja Euroopa - 25,0 miljonit tonni (27,5%). Maailma sealiha tootmine on viimase 50 aasta jooksul kasvanud ebaühtlaselt. Kui aastatel 1950–1970 kasvas see 16,0 miljonilt tonnilt. 34,3 miljoni tonnini ehk 0,9 miljoni võrra aastas, siis perioodil 1980–2000 kasvas sealihatoodang 1,9 miljoni tonnini aastas. Kui võtta arvesse, et sigade arv kasvas neil aastatel väga vähesel määral – alla 1% aastas, siis nii olulise sealihatoodangu tõusu põhjuseks peaks olema seakasvatuse kvalitatiivne muutus ja ennekõike märkimisväärne tootlikkuse tõus, mis algas 80ndate alguses. Viimase 20 aasta suurim sealiha tootmine on kasvanud Aasias, kus toodetakse üle poole maailma sealihast. Märksa vähemal määral täheldati selle näitaja kasvu Ameerikas ja Okeaanias. Euroopas ja Aafrikas sealiha tootmine vaevu kasvab. Peamised sealiha tootjad on Hiina, mis annab ligi poole maailma toodangust (43,1 miljonit tonni ehk 47,4%), USA (8,5 miljonit tonni) ja Saksamaa (3,8 miljonit tonni). Venemaa ei ole sealiha tootmises (1,2 miljonit tonni) liidrite hulgas. Tuleb märkida, et sealiha tootmise langus Venemaal on peatatud ja viimastel aastatel on see isegi veidi kasvanud.

Sealihatoodang pea kohta saadaval aasta alguses. See suhtarv on peamine üldnäitaja, mis iseloomustab sealiha tootmise efektiivsust tehnoloogilise protsessi kõikides etappides – alates tõugude valikust ja nende valikust ning geneetilisest täiustamisest kuni pidamistehnoloogia ja nuumatehnikani. Sealiha tootmise dünaamikas elussea kohta ajal Viimastel aastatel Kogu maailmas võib eristada kahte perioodi. Esimest perioodi - 1950. aastast 1970. aastani - võib defineerida kui tööstuse tootlikkuse stagnatsiooni perioodi, mille jooksul nimetatud näitaja püsis muutumatuna 52 kg sealiha sea kohta. Teist perioodi, mis algas 70ndate lõpus, iseloomustab sealihatoodangu üsna kiire kasv sea kohta. Nii kasvas see aastatel 1970–2000 48,8 kg võrra, kasvades aastas 1,62 kg.Euroopat ja Põhja-Ameerikat on alates 1950. aastast iseloomustanud sealihatoodangu stabiilne kasv sea kohta. Sigade kõrgeim produktiivsus on tüüpiline Euroopale (123,4 kg) ja Põhja-Ameerikale (124,2 kg). Madalaim on Aafrikas (31 kg). Sealiha toodang sea kohta kogu maailmas on väga erinev, keskmiselt 100,1 kg. Venemaa, mille näitaja on 68,3 kg, kümne liidri hulgas ei ole. Valgevenes oli see näitaja 2000. aasta seisuga 62,5 kg. On üllatav, et seakasvatuse tootlikkuses juhtivate riikide seas, s.o. sealihatoodangus sea kohta peamiste seakasvatusriikide hulgast, kus on kõige rohkem sigu ja kus toodetakse suurim arv sealiha, hõlmab ainult ühte Prantsusmaad.

Põrsaste võõrutamine emakast on põrsaste sünnijärgse elu üks raskemaid perioode, sest nad viiakse täielikult üle iseseisvale toitumisele ilma emapiimata. Põrsaste võõrutamise aeg määratakse sõltuvalt arengutasemest, seakasvatuse intensiivsusest, täissööda olemasolust farmis, kvaliteetsetest ruumidest ja kõrgelt kvalifitseeritud seakasvatajatest. IN erinevad riigid ja farmides toimub võõrutamine ühest nädalast kuni 8 nädala vanuseni. Võõrutusperioodi lühendamisega saavutavad nad emiste eluskaalu kaotuse vähenemise imetamisperioodil, varasema seemenduse järgmiseks poegimiseks ja seeläbi suurendavad aretusloomade kasutamise intensiivsust karjas.

Meie riigis võõrutatakse põrsaid 26-30, 35-40 ja 60 päeva vanuselt. Enamikus aretusfarmides toimub võõrutamine 7-8 nädala vanuselt ja suurtes põllumajandusettevõtetes - kõige sagedamini 26-30 päeva vanuselt.

Nuumsead kujutab endast lõplikku majandustoimingut, mille edukast läbiviimisest sõltuvad kogu seakasvatuse töö tulemused. Tema eesmärk on saada maksimaalne kogus sealiha Kõrge kvaliteet enamus tõhusal viisil.

Nuumamise edukus sõltub sigade geneetilistest omadustest, aretusmeetoditest, sigade söötmis- ja pidamistingimustest, sööda kvaliteedist ja sealiha tootmistehnoloogiast. Geneetilistest teguritest avaldavad suurimat mõju tõud, mis erinevad varajase küpsuse, nuumamise ja lihaviljakuse ning sööda toodeteks muutmise võime poolest.

Sigade nuumamise korraldamise peamine reegel on pakkuda tervet rida meetmeid, et saavutada maksimaalne võimalik keskmine eluskaalu ööpäevane juurdekasv. Loomad paigutatakse nuumamiseks 95 päeva vanuselt. Nuumamine kestab 120 päeva.

Söötmise meetod.Ühe või teise söötmisviisi valik sõltub sobiva varustuse olemasolust konkreetses seafarmis. Nii märg- kui ka kuivsöötmisel on oma plussid ja miinused.

Üks olulisemaid protsesse moodne tehnoloogia Sealiha tootmine on põrsaste tootmine ja kasvatamine. Põrsaste normaalseks kasvuks ja arenguks on vajalik toitainete piisav varu koos söödaga. Neid leidub ternespiimas ja emiste piimas ning põrsastele valmistatud söödas. erinevas vanuses. Kuni 60 päeva vanuste põrsaste söötmisel kasutatakse kahte söödaretsepti: SK-11 (eelstarter) ja SK-16 (starter) (tabel 1). Põrsad on harjunud toitma alates 5-7 elupäevast.

Tabel 3. Põrsaste sööda ülesehitus

Põrsaste kasvatustehnoloogia üheks nõrgaks lüliks on kasvuperiood, mil põrsad viiakse täielikult üle piimavabale söötmisele taimesöödaga. Kasvavate põrsaste toitumise struktuur on järgmine: nisu - 26,4%; kroovitud oder - 14%; kooritud kaer – 34%; herned – 4,8%; sojajahu – 12%; kalajahu – 3%; loomasööda rasv – 1%; SOM – 2%; trikaltsiumfosfaat – 0,9%; kriit - 0,5%; lauasool – 0,4%; eelsegu KS-3 – 1%.

Üksikute ja tiinete emiste sööda koostist esindavad 2–3 tüüpi teravilja terad mis tahes vahekorras, samuti proteiinsöödad hernepulbri kujul (10–15%), jahud ja koogid (3–5%). toiteväärtus), nii et 1 kom. ühikut moodustas 134-137 g toor- ja 100-105 g seeditavat valku.

Imetavate emiste söötmiseks kasutatakse kvaliteetset sööta - oder, mais, nisu, tritikale, hernes, rohu- või heinajahu mitmeaastastest kaunviljadest. Kontsentreeritud sööta kasutatakse dieedi osana koguses 80–85% toiteväärtusest. Samal ajal lisatakse dieeti üksikuid kontsentreeritud söötasid järgmistes kogustes: kaerahelbed - kuni 15%, mais, oder ja herned - igaüks kuni 15-20%. Vila ekstrudaadis kasutatakse herneid. Valgu sööt – päevalille- ja sojajahu, kala- ja liha-kondijahu. Neid sisaldub toiteväärtuses 3-5%.

Aretussigade toit koosneb erinevatest kvaliteetsetest kontsentreeritud söödadest. Samas on sigimisperioodil söödade koostises 85% kontsentreeritud sööda, rohu toiteväärtusest. suveperiood 10-15% ja talvel - mahlane (porgand, juurvili) kuni 10%, muru- või heinajahu kuni 5%. Kaunviljade terad derti või ekstrudaadi kujul (10-15%), sojajahu (kuni 15%) ja päevalillejahu (kuni 10%), loomasööt on täisväärtusliku valgu ja asendamatute aminohapete allikas. Kulid toidetakse 2 korda päevas mureneva pudruga, mille niiskus on 68–72%.

Sigade nuumamine on sealiha tootmise viimane etapp, mis määrab peamiselt nii selle kvaliteedi kui ka tasuvuse. Väga tulusa sigade nuumamise aluseks on standardsöötmine täissöödaga loomade normaalse paigutuse ja optimaalse mikrokliimaga ruumides. Sigade sööda retsept esimesel nuumaperioodil on järgmine: nisu – 25%; oder – 35%; tritikale – 15%; herned – 12%; päevalillejahu – 1,5%; sojajahu - 3%; kalajahu – 2,5%; liha-kondijahu – 1%; söödarasv – 1,5%; melass – 1%; kriit – 0,4%; lauasool - 0,3%; defluoritud fosfaat – 0,8%; eelsegu KS-4-1 – 1%.

Aretustöö. Valgevene mustvalgete tõugu sigade toodete ebakonkurentsivõimelisuse tõttu loobusid farmid selle tõu kasutamisest.

Tapmiseks tarnitavate loomade nuuma-, liha- ja paljunemisomaduste parandamiseks ning sealiha maksumuse vähendamiseks kasutatakse tööstuslikku ristamist.

Kahetõulise ristamise korral ristatakse valgevene lihatõugu sead landrassi või duroci tõugu kuldidega ning saadud F 1 ristandid tarnitakse nuumamiseks.

Kahetõulise tööstusliku ristamise puuduseks on see, et see kaubandusliku aretuse meetod ei võimalda kasutada emade heteroosi efekti selle puudumise tõttu puhtatõulistel mesilasemadel. Heterootilise emaka mõju ilmneb ainult tagasipöördumise, kolmetõulise või muud tüüpi ristumise korral.

Kolmetõuline ristamine hõlmab kahetõuliste ristandite F 1 paaritamist kolmanda tõu kuldidega:

(BMP × KB) × D

Selle ristamismeetodi eeliseks lihtsa kahetõulise meetodi ees seisneb selles, et see võimaldab kasutada esiteks hübriidemaka heterootilist mõju emaomaduste osas, teiseks kolmanda tõu omadusi ja kolmandaks domineeriva pärilikkusega ristamise lõppfaasis kasutatud kuldi eelised võrreldes ristandiga, mida iseloomustab lahtine pärilikkus. Sellise ristamise abil on võimalik suures osas ennustada kolme tõu järglaste omadusi.

Veterinaar- ja sanitaarmeetmed. Sealiha tootmisel suudavad ainult terved loomad toota suures koguses kvaliteetseid tooteid. Selle saavutamiseks rakendab farm veterinaar-ennetusmeetmete süsteemi, mis hõlmab:

· pidev veterinaarjärelevalve looma keha füsioloogilise ja immunoloogilise seisundi, sööda kvaliteedi, ruumide mikrokliima, haiguste õigeaegse diagnoosimise üle;

· nakkus- ja parasiithaiguste spetsiifiliste ennetuskavade range rakendamine ning kõigi veterinaar- ja sanitaarmeetmete rakendamine;

· tehnoloogilise protsessi järgimine kõikides tootmiskohtades;

· ruumide (sektsioonide) kasutamine emiste poegimiseks, põrsaste kasvatamiseks, asendusnoorte kasvatamiseks ja nuumloomade „tühi-asustatud“ põhimõttel;

· ruumide õigeaegne ja kvaliteetne sanitaarpuhastus sõnnikust, selle desinfitseerimine nakkushaiguste ilmnemisel;

· loomakorjuste õigeaegse puhastamise ja utiliseerimise tagamine jne.

Seakasvatusettevõtte territooriumil on keelatud pidada koeri (v.a valvekoerad) ja kasse. Valvekoertele tehakse marutaudivastane vaktsineerimine, ussitõrje ja muud veterinaarravid.

Võttes arvesse episootilist olukorda, on farmi jaoks välja töötatud veterinaar- ja ennetusmeetmete skeem. Kõik ennetusmeetmed algavad aretuskarjast, paaritustöökojast, kus peetakse individuaalset arvestust kõigi seemendatud emiste kohta. Seega tehakse 50. raseduspäeval esimene ja 60. päeval teine ​​vaktsineerimine paratüüfuse vastu. Leptospiroosi vastu vaktsineeritakse 2 korda aastas.

Küsitluse osas manustatakse põrsastele aneemia vältimiseks ja üldise mittespetsiifilise resistentsuse suurendamiseks ferroglütsiini annuses 2 ml (150 mg rauda). Ravimi korduv süst tehakse 15-20 päeva vanuselt annuses 3 ml (225 mg rauda).

Kultide kastreerimine toimub 20-25 päeva vanuselt. Paratüüfuse (salmonelloosi) vastane vaktsineerimine viiakse läbi 21. elupäeval ja seda korratakse 7-10 päeva pärast. Leptospiroosi vältimiseks vaktsineeritakse loomi 30-35 päeva vanuselt ja uuesti vaktsineeritakse 10-12 päeva pärast.

Kasvatusrühmas (pärast valmimist) vaktsineeritakse erysipelase ja Aujeszky tõve vastu. Noored vaktsineeritakse uuesti 30 päeva pärast.

Loomulikult on kõikide eriürituste läbiviimine ühendatud sigade söötmise ja pidamise hügieeni parandamisega, varustamisega mineraal- ja vitamiinilisanditega.

Varustus. Hoonetes olevad sead paigutatakse rühmadesse või üksikutesse aedikutesse, võttes arvesse vanust ja tootmisgruppe (kasvatajad kuldid, sügavalt tiined ja imetavad mesilasemad koos imetavate põrsastega - üks pea aediku kohta; üksikud mesilasemad ja seemendatakse kuni tegeliku tiinuse tuvastamiseni - üksikult aedikud, väljakujunenud tiinusastmega mesilasemad, asenduspoisid, põrsad ja nuumsead – rühmasulgudes).

Imetavate emiste aedikud on valmistatud võrest, mille kliirens on 5 cm, kõrgus 1,1 m. Need on varustatud kastidega emade kinnitamiseks, kambritega põrsaste söötmiseks, söötjate ja nisajootidega emade ja põrsaste jaoks. Sigade söötmiseks on aedikud varustatud söötjatega.

Pärast põrsaste võõrutamist kaetakse emised kinni ja hoitakse kuni tiinuse tuvastamiseni üksikutes aedikutes. Pärast tiinuse tuvastamist viiakse nad tiinete emiste töökotta ja paigutatakse 12 looma aedikusse. Põrandapinda emise kohta on 2 m2, söötmisrinne on 0,4 m.

Pärast võõrutamist viiakse põrsad kasvatustöökotta, kus nad paigutatakse 25 seaga aedikutesse. Aedikud on varustatud isoleeritud pesa, söötjate ja automaatjooturitega.

Tootmiskultid peetakse eraldi. Neid hoitakse üksikult aedikutes, mille pindala on 7 m2, aia kõrgus on 1,4 m. Söötmisrinne on 0,5 m.

Mehhaniseerimine tootmisprotsessid. Võttes arvesse järjest kasvavat nõudlust segasööda järele, tehakse ettevõtetes tehnilisi ümbervarustusi ja rekonstrueerimisi, et suurendada võimsust (kuni 40 tuhat tonni aastas) ja parandada toodete kvaliteeti. Rekonstrueerimisel paigaldatud seadmed: purusti OMT – 2; magnetpüüdjaga dosaator; püüdlus; kruvid, konveierid; noria

Sõnniku eemaldamiseks kasutatakse pilupõrandaid. Sel juhul pudeneb sõnnik läbi ja tallatakse sigade poolt kanalitesse. Läbi põrandapragude langev sõnnik transporditakse TS-1 konveieri kaabitsatega. Vastuvõtt sigalatest ja sõnniku mahalaadimine toimub kopp-sõnnikulaaduri NPK-30 abil.

Ruumide mikrokliima mõjutab loomade arengut ja produktiivsust. Eriti olulised on temperatuur, niiskus, keemiline koostisõhk, tolmu ja mikroobide olemasolu selles, valgus- ja ultraviolettkiired. Loomade produktiivsuse languse peamised põhjused on hüpotermia koos ruumi niiskuse, gaasisaaste ja õhutolmuga.

Vastsündinud põrsastel ei ole erinevalt teistest põllumajandusloomadest karvu, mistõttu on nad alajahtumise suhtes eriti tundlikud. Normaalsete temperatuuritingimuste säilitamiseks põrsaste pidamispiirkonnas kasutatakse spetsiaalseid lokaalseid küttesüsteeme. Nende hulka kuuluvad infrapunakiirguse lambid, mis riputatakse põrandast 0,7–0,8 kõrgusele noorloomade asukohast kõrgemale. Esimesed kolm päeva pärast poegimist köetakse põrsaid pidevalt. 3–10 päeva vanuselt lülitatakse lamp iga 1,5 töötunni järel 0,5 tunniks välja. 11 kuni 45 elupäevaks on seatud järgmine kütterežiim: 1 tund lamp sisse ja 0,5 tundi välja. Seda režiimi kasutatakse ka võõrutatud põrsaste soojendamiseks. Sel juhul paigaldatakse aediku keskele üks lamp loomade rühmapidamiseks 0,8 m kõrgusele põrandast. Pärast põrsaste emist võõrutamist on vaja tõsta ruumi temperatuuri 2-3 o C võrra.

Suvel ei tohiks igas vanuserühmas loomade maksimaalne lubatud õhutemperatuur ruumides ületada 30 o C.

Flow-shop tootmistehnoloogia kasutamine võimaldab emiste ühtlast, aastaringset poegimist aastaringselt; tootmise rütm; eraldi kaupluse töökorraldus; iga tehnoloogilise rühma eraldi sisu eraldi eraldatud tehnoloogilises osas; tootmisotstarbeliste hoonete ja seadmete spetsialiseerumine; protsesside terviklik mehhaniseerimine ja automatiseerimine; moodustavad järjekindlalt sigade tehnoloogilisi rühmi.

2. Tehnoloogiline osa

2.1 Põrsaste ja aretusloomade saagikuse arvutamine koos zootehniliste parameetrite määramisega antud sealihatoodangu jaoks

Tootmise kasvu tagamiseks tehakse ettepanek tõhus tehnoloogia, mille arvutused on toodud punktis see jaotis.

1. Arvutage põhiemise poegade arv aastas (K o), jagades aastapäevad sigimisperioodiga, mis koosneb üksikutest (X), tiinusperioodidest (S), imemisperioodidest (P):

K o = 365 / (X + C + P)

K o = 365 / (21 + 114 + 35) = 2,14

2. Arvutame välja kompleksi põrsaste vajaduse aastas:

T = ((P/V + N) x 100) / K,

kus T on farmi põrsaste vajadus, pead;

P – sealiha riigile müügi plaan, c;

B – müügil ühe pea eluskaal, tsentnerid;

N – põrsaste arv farmi vajadusteks, pead;

K – põrsaste ohutus, %.

T = ((9640/1,11 + 1520) x 100) / 94,5 = 10798

3. Arvutame vajaliku arvu põhiemisi:

A = T / (K o x C + C 1 x Y),

kus A on vajalik arv põhiemisi, pead;

K about – poeglaste arv põhiemisest;

C – põhiemakast poegivate põrsaste äritoodang, pead;

C 1 – põrsaste ärisaak testitud emakast, pead;

Y – kontrollitud emandade arv ühe peamise kohta, eesmärk.

A = 10798 / (2,14 x 10,4 + 9,3 x 1,2) = 323

4. Arvutame kompleksi vajaduse testitud emaka järele:

kus P on kontrollitavate emade arv, pead.

P = 323 x 1,2 = 387

5. Arvutame kompleksi asendusnoorede vajaduse (P s) 150% kontrollitud emade arvust:

P s = P x 1,5

R s = 387 x 1,5 = 580

6. Arvutame aretuskultide vajaduse lähtudes kehtivatest zootehnilistest normidest kunstliku seemenduse koormuse kohta 1 kuldi kohta (1 kuld 100 ute kohta):

X p = (A + P) / N,

kus X p on vajalik arv sigade päid;

N – mesilasema koormuse norm 1 kuldi, pea kohta.

X n = (323 + 387) / 100 = 7

7. Arvutame kompleksi asenduskultide vajaduse määraga 4 pead iga tagasilükatud peakuldi kohta:

a) arvutada sigade iga-aastane praak:

B x = X p x K c,

kus B x on aastas praagitud sugukultide arv, pead;

K in – tagasilükkamistegur 0,28.

B x = 7 x 0,28 = 2

b) arvutage asenduskultide arv (P x):

P x = B x x 4

P x = 2 x 4 = 8

8. a) arvutab talus vastuvõetud poegade arvu (OK o) aastas:

OK o = A x K o + P

OK o = 323 x 2,14 + 387 = 1078

b) põrsaste keskmine saagikus (In p) 1 poegimise kohta:

B n = T / OK o

B n = 10798 / 1078 = 10

a) arvutage põrsa kaal imemisperioodi lõpus:

M p = 1 + P p x S p,

kus M p on põrsa kaal imemisperioodi lõpus, kg;

P p – imemisperioodi kestus, päevad;

S p – imetavate põrsaste eluskaalu keskmine ööpäevane juurdekasv, kg.

Mp = 1 + 35 x 0,313 = 11,95

b) arvutage põrsa kaal kasvuperioodi lõpus:

M d = M p + P d x S d,

kus Md on põrsa kaal kasvuperioodi lõpus, kg;

P d – kasvuperioodi kestus, päevad;

S d – kasvavate põrsaste keskmine ööpäevane eluskaalu juurdekasv, kg.

M d = 11,95 + 90 x 0,428 = 50,47

c) arvutab nuumaperioodi kestuse:

P o = (M r - M d) / S o,

kus P o – nuumamise kestus, päevad;

M r – mass müügil, kg;

S o – nuumsigade keskmine ööpäevane eluskaalu juurdekasv, kg.

P o = (111 – 50,47) / 0,624 = 97

Kompleksi arvestuslikud peamised tootmisnäitajad on toodud tabelis 4.

Tabel 4. Kompleksi peamised tootmisnäitajad

2.2 Seakasvatuskompleksis sigade peamiste tootmisrühmade moodustamine

Määrame kompleksi tootmistsüklite arvu aastas:

P = OK o / X,

kus P on tootmistsüklite arv aastas;

X - imetavate emade rühma suurus, pead.

P = 1078/60 = 17,9

Arvutame voo rütmisammu (Ш):

W = 365 / 17,9 = 20 (päevad)

1. Arvutame ühe tootmistsükli tiinete rühma mesilasemade. See on karja hädapoegimiste keskmise protsendi võrra suurem kui imetavate emade rühma suurus. See on keskmiselt 10%. Seega, kui võtaksime vastu imetavate emade rühma, siis 60 väravat. Tiinete emade rühm saab olema 110% imetavate emade rühmast, s.o. 66 väravat

2. Arvutame ühe tootmistsükli jooksul juhusliku mesilasemade rühma. Sigivate mesilasemade arv on vallaliste mesilasemade protsendi võrra suurem kui tiinete arv karjas. Vallalisuse protsent sõltub mesilasemade viljastumise tasemest paaritumisel. See on 100% - 76,5% = 23,5%. Aretusmesilnade rühm saab olema 123,5% tiinete emade rühmast, s.o. 82 väravat

3. Arvutame mesilasemade reservrühma:

H = 21 x X A/W,

kus B on emade, peade reservrühm;

Х А – aretusmesilnade rühma suurus ühes tsüklis, eesmärk.

B = 21 x 82 / 20 = 86

4. Arvutame põrsaste arvu:

P s = X p x B p,

kus P s on põrsaste, peade arv;

X p – imetavate emiste arv, pead;

In p – põrsaste keskmine saagikus emise kohta, pead.

P s = 28 x 10,1 = 283

5. Arvutame ühes tootmistsüklis farmis kasutatavate põrsaste arvu:

P vn = O vn / R,

kus P in – farmi vajadustele minevate põrsaste arv, pead;

Umbes ext – põrsaste vajadus farmi vajadusteks, pead.

P in = 1520 / 17,9 = 85

6. Arvutame võõrutatud põrsaste arvu ühes tootmistsüklis:

P d = P s x K p – P in,

kus P d on võõrutatud põrsaste arv ühes tootmistsüklis, pead.

P d = 600 x 0,945 – 85 = 482

7. Arvutame igas tootmistsüklis remondirühma viidud põrsaste arvu:

P m = (P s + P x) / P,

kus Р m on asendusrühma igas tootmistsüklis üle viidud põrsaste arv, pead;

Р с – asendusemiste, peade vajadus;

P x – remondivajadus kulid, pead.

R m = (580 + 8) / 17,9 = 33

8. Arvutame ühes tootmistsüklis nuumamiseks üle antud noorloomade arvu:

M o = P d x K d – R m,

kus M o on ühes tootmistsüklis nuumamiseks üleviidud noorloomade arv, pead;

M o = 482 x 0,968 – 33 = 433

9. Arvutage nuumsigade arv

a) arvutage peamiste mesilasemade aastane tapmine:

B A = A x K c,

kus B A on iga-aastane mesilasemade, peade tapmine;

A – kompleksi vajadus põhiemakale, peadele;

K in – tagasilükkamistegur.

B A = 323 x 0,28 = 90

b) arvutame sigade aastase praagimise:

B x = X p x K c,

kus B x on iga-aastane aretuskultide, peade praakimine;

X p – kompleksi vajadus kultide, peade aretamiseks.

B x = 7 x 0,28 = 2

c) arvutame kontrollitud mesilasemade aastase tapmise:

B p = P – B A,

kus B p on iga-aastane kontrollitud mesilasemade, peade tapmine;

P – kompleksi vajadus testitud kuningannade järele, eesmärk.

B p = 387–90 = 297

d) arvutada täiskasvanud nuumsigade arv (B o):

B o = (BA + B x + B p) / P

B o = (90 + 2 + 387) / 17,9 = 27

10. Arvutame ühe tootmistsükli jooksul nuumalt eemaldatud noorloomade arvu:

M co = M o x K o,

kus M co on nuumamisest eemaldatud noorloomade peade arv;

K o – noorloomade ellujäämisprotsent nuumamise ajal.

M co = 433 x 0,985 = 426

11. Arvutame ühe tootmistsükli jooksul riigile müüdud sigade kogumassi.

a) arvutage asendusnoorte aastane tapmine (Br m):

Br m = (P c + P x) – (P + B x)

Br m = (580 + 8) – (387 + 2) = 199

b) arvutada ühe tootmistsükli (Br 1) asendusnoorloomade praagimine:

Br 1 = Br m/R

Br 1 = 199 / 17,9 = 11

Tabel 5. Tootmisgrupid ühes tsüklis

c) arvutab ühe tootmistsükli jooksul riigile müüdud sigade kogumassi:

O m = (M co x M m + B o x M in + Br 1 x M m),

kus Om on riigile müüdud sigade kogukaal, c;

O m = (426 x 1,11 + 27 x 1,8 + 11 x 1,11) = 566

Arvutatud tootmisgrupid ühes tsüklis on kokku võetud tabelis 5.

2.3 Oja tootmisrühmade arvu ja kompleksi aasta keskmise kariloomade arvu arvutamine

Sigade rühmade arvutuslik püsiv arv kogu sigimistsükli jooksul ja aasta keskmine populatsioon on kokku võetud tabelis 6.

Tabel 6. Tootmisgruppide püsiv arv voolul ja kompleksi aasta keskmine kariloomade arv

2.4 Sealiha pideva tootmise ruumivajaduse arvutamine

Tabel 7. Nõue kompleksruumidele

2.5 Söödavajaduse arvutamine ja majanduslik efektiivsus seakasvatusettevõtte töö

1. Arvutame välja toodangu koguse noorloomade müügist.

P m = M co x M m x P,

kus P m – toodete kogus toote müügist, c;

M so – nuumalt eemaldatud noorloomade arv, pead;

M m – riigile müüdud ühe pea keskmine eluskaal, c;

P – tootmistsüklite arv aastas.

P m = 426 x 1,11 x 17,9 = 8464,2

2. Leiame täiskasvanud praagitud loomadelt saadud toodete kogused:

P in = B o x M in x P,

kus P in – täiskasvanud praagitud loomadelt saadud tooted, c;

В о – täiskasvanud nuumsead, pead;

M in – riigile müüdud täiskasvanud sigade keskmine eluskaal, c.

P in = 27 x 3 x 17,9 = 1449,9

3. Arvutame välja praakloomade toodete koguse remondigrupist:

P b = Br m x M m,

kus P b on remondirühma loomade väljapraakimisel saadud toodete kogus, c;

Br m – iga-aastane asendusnoorloomade, peade praakimine.

P b = 199 x 1,11 = 221

4. Arvutage välja sanitaartapmisel saadud toodete kogus

a) sanitaartapmine imetamise ajal:

P sp = (P s – (P s x K p)) x P x 0,05,

kus P sp – sanitaartapmine imetamise ajal, c;

P s – põrsaste arv, pead;

Кп – põrsaste ohutuse koefitsient imemisperioodil.

P sp = (600 – (600 x 0,945)) x 17,9 x 0,05 = 29,53

b) sanitaartapmine kasvatamise ajal:

P sd = (P d – (P d x K d)) x P x 0,27,

kus P sd – sanitaartapmine kasvatamise ajal, c;

P d – võõrutatud põrsaste arv ühes tootmistsüklis, pead;

K d – põrsaste ohutuse koefitsient kasvuperioodil.

P sd = (482 – (482 x 0,968)) x 17,9 x 0,27 = 74,5

c) nuumamiseks sanitaartapmine:

P co = (M o – M co) x P x 0,54,

kus P so – sanitaartapmine nuumamiseks, c;

M o – ühes tootmistsüklis nuumale viidud noorloomade arv, pead.

P co = (433–426) x 17,9 x 0,54 = 68

d) sanitaartapmisel saadud toodete kogus (P su):

P su = P sp + P sd + P co

P su = 29,53 + 74,5 + 68 = 172 (c)

5. Tootmiskulu koosneb erinevatest kuluartiklitest, 70% tootmiskulu struktuurist moodustavad söödakulud. Neid teades on lihtne aimata lõplikku tootmismaksumust.

a) arvutada tegelikud söödakulud talus:

F zk = O zk / V pp,

kus F zk – tegelik söödakulu 1 kg sealiha kohta, ühikutes;

О зк – kogu söödavajadus aastas, ühikud;

In pp – sealiha brutotoodang aastas, senti.

F zk = 44840,1 / 10307,1 = 4,35

Tänapäeval on 1 kg sööda keskmine hind 240 – 300 rubla. Dieet sisaldab 60% kontsentraate, seega 1 ühik. maksab 250 rubla ja 1 c.ühik. - 25 tuhat rubla.

b) arvutage sööda maksumus (Z d) rahas:

Z d = F zk x 25000

Z d = 4,35 x 25000 = 108750 (rubla)

c) arvutage sajakaaluliste toodete maksumus (C b):

C b = L d x 1,3

Cb = 108750 x 1,3 = 141375

6. Arvutame välja tootmise tasuvuse taseme:

R p = (K / V) x 100,

kus R p – tootmise tasuvus, %;

K – puhastulu, tuhat rubla;

B – kõigi toodete maksumus, tuhat rubla.

R p = (1635750,9 / 1456379,1) x 100 = 112,3

Tabel 9. Toodete müük ja aastakasum

järeldused

Sealiha tootmistehnoloogia on ennekõike kompleksi zootehniliste abinõude süsteem karja aastaringse hankimise ja taastootmise, loomade kasvatamise ja pidamise, söötmise ja hooldamise korraldamiseks integreeritud mehhaniseerimise alusel, mis kõige paremini vastab talu bioloogilised omadused ja ökonoomika.

Voolurütmilise tehnoloogia kasutamine spetsialiseeritud seakasvatusettevõtetes võimaldab moodustada mesilasemade rühmi, mis on aastaringselt ühtsed poegimisaegade poolest. Tootmisvoog võimaldab toota tooteid rütmiliselt, kindlate ajavahemike järel, teatud suuruse ja kvaliteediga partiidena nii kindlaksmääratud perioodiks kui ka aastaringselt

Seega hõlmab pideva sealiha tootmissüsteemi korraldamine:

Tootmisrajatiste ja mehhaniseerimisseadmete kasutamise efektiivsuse suurendamine ettevõtte üksikute osade spetsialiseerumise kaudu sealiha tootmise teatud etappides;

Luua erinevatest soo- ja vanuserühmadest loomadele vastavalt vajadustele soodsaimad söötmis- ja pidamistingimused ning tagada geneetilise potentsiaali täielik realiseerimine;

Keskenduda materiaalsed ressursid ja spetsialistide tähelepanu kõige kriitilisemates tootmisvaldkondades;

Tootmise hooajalisuse kõrvaldamine;

Suurendada tööviljakust, lähtudes töötajate spetsialiseerumisest ning tootmisprotsesside mehhaniseerimise ja automatiseerimise taseme tõstmisest.

Kirjandus

– Vasilchenko S.S. Seakasvatuse töötuba. – Mn.: Bestprint, 2003. – 224 lk.

– Zalygin A.G. Rekonstrueeritud seafarmide ja komplekside mehhaniseerimine. – M.: Agropromizdat, 1990. – 254 lk.

– Kabanov V.D. Seakasvatus. – M.: Kolos, 2001.- 430 lk.

- Medvedsky V.A. Loomade hügieen. – Mn.: Adukatsiya i vyakhavanne, 2003. – 601 lk.

– Pljaštšenko S.I. Sealiha tootmistehnoloogia Valgevene Vabariigis. – Mn.: rotaprint BGATU, 2001. – 97 lk.

– Stepanov V.I. Seakasvatuse ja sealiha tootmise tehnoloogia. - M.: Agropromizdat, 1991. - 335 lk.

Õpetamine

Vajad abi teema uurimisel?

Meie spetsialistid nõustavad või pakuvad juhendamisteenust teid huvitavatel teemadel.
Esitage oma taotlus märkides teema kohe ära, et saada teada konsultatsiooni saamise võimalusest.

Olenevalt talude suurusest ja toodangu mahust võib kasutada erinevaid tehnoloogilisi taastootmisskeeme, mis erinevad tootmisrühmade moodustamise tsüklite vahelise perioodi pikkuse poolest. Sel juhul võetakse arvesse järgmisi sätteid, mis on pideva tootmise aluseks:

võrdsed ajavahemikud (rütmid), mille kaudu moodustuvad sigade tootmisrühmad, noorloomade tootmine ja kaubanduslike sigade müük;

ruumide suuruse ühtlustamine nende kasutamise täpse spetsialiseerumisega teatud searühmade pidamiseks;

ruumide varustamine kaasaegse tehnoloogilise seadmestikuga, mis tagab iga vanuserühma sigade pidamiseks optimaalsete tingimuste loomise ja tööviljakuse tõstmise; üksuse töökorraldus;

Loomine normaalsetes tingimustes teeninduspersonali tööjõud;

ruumide kasutamine "tühi-asustatud" põhimõttel, et lihtsustada sanitaar-, ennetus- ja remonditöid.

Paljunemisrütm (paljunemine) on ajavahemik, mille jooksul moodustub imetavate emade rühm. See rühm - selle arv ja mitmikute koguarv - määrab igal järgneval etapil toodangu mahu ja samal ajal seemendatud mesilasemade rühma suuruse, mis sõltub saavutatud viljastumise protsendist. Ühe rütmi jooksul seemendamist vajavate mesilasemade rühma suurus omakorda määrab nii nooremiste reservrühma suuruse kui ka vajaliku arvu kultide arvu.

Väikefarmides on sigimistsükkel 182 päeva, millest 114 päeva on tiinusperiood, 60 päeva imemisperiood ja 8 päeva on periood, mis on vajalik, et mesilasemad saaksid pärast põrsaste võõrutamist soojaks ja seemendaksid. Mesilasemade karja kolme rühma jagamisel ilmub konveierilint. Iga 60–61. päeval paaritatakse grupp mesilasemasid. Tiinusperiood (114 päeva) ja tiinuse periood (4-8 päeva) pärast põrsaste võõrutamist on 120-122 päeva, seega koosneb tiinete emade kari pidevalt kahest tootmisrühmast. Iga kahe kuu tagant saadetakse poegima rühm mesilasemaid, kellest seejärel toodetakse noorloomade rühmad. Põrsaste kasvatamise periood võõrutamisest nuumamiseni on samuti kaks kuud. Seetõttu on farmis alati üks rühm imetavaid mesilasemasid koos imetavate põrsastega ja üks rühm võõrutajaid. Iga kahe kuu tagant antakse rühm noorloomi nuumamiseks üle. Nuumamise kestus on neli kuud ja kui esimese rühma loomad jõuavad turustusmassi, siis teisele rühmale hakatakse söötma kahe kuu pärast, st farmis on alati kaks gruppi nuumloomi - viieaastaselt. - kuus kuud ja seitse-kaheksa kuud. Seega viiakse farmis läbi kuus poegimisringi aastas ja kuus kaubasigade rühma müüakse lihaks.

Seetõttu peaksid farmis olema alati järgmised sigade vanuse- ja soorühmad: kuldid, üksikud emakad, tiinuse esimene pool, tiinuse teine ​​pool, uted koos põrsastega, võõrutatud põrsaste rühm, kaks noorloomade rühma. nuumamine. Lisaks sellele kariloomale peavad farmis olema asenduskuldid ja nooremised. Selle tehnoloogilise reprodutseerimisskeemi puhul on vaja järgmist arvu tootmisrajatisi (3).

Põrsaste optimaalseks võõrutusperioodiks võib pidada 35-42 päeva, kuna selleks vanuseks on põrsad üsna hästi ette valmistatud ilma emakata eksisteerimiseks, kelle piimatootmispotentsiaal on 80% ulatuses ära kasutatud.

Voolu- (konveier-) tootmistehnoloogia korraldamiseks on vaja iga sigade rühma pidamiseks täpselt spetsialiseerunud tootmisrajatisi. Seega peetakse ala nr 1 ruumides ainult üksikuid ja konvulsiivseid mesilasemasid; osa nr 2 - põrsaste imetamine; jagu nr 3 - võõrutatud põrsad ja osa nr 4 - noorloomad nuumloomad.

Igal nädalal moodustavad nad teatud sigade rühmad, millel on täpselt määratud suurus, hoitakse neid spetsialiseeritud sektsioonides (ruumides) rangelt määratletud aja, misjärel viiakse need üle teise töökotta või müüakse maha. Pärast põhjalikku puhastamist, seadmete remonti ja desinfitseerimist siseneb vabanenud sektsiooni (ruumi) jooksval nädalal (rütm) moodustatud uus sigade tootmisgrupp. Spetsialiseeritud ruumide koguarv peaks tagama loomade katkematu liikumise ühest töökojast teise, säilitades seeläbi tootmise konveierrütmi.

Mesilasemade rühma sigimistsükli kestust arvestatakse rühmas oleva liivakuninganna seemendamise päevast.

Sellest tulenevalt tuleks seitsmepäevase rütmiga jagada kogu põlvkond 26 rühma (täpsemalt 178:7 = 25,4 rühma), mis tagab mesilasemade poegimisele jõudmise ja noorloomade tootmise järjepidevuse kogu perioodi vältel. aastal. Mesilasemade arv rühmades sõltub farmi tootmisprogrammi mahust ning on erinevatel tiinusperioodidel ja imetamisperioodil erinev.

Mesilasemade rühm tootmisüksusena komplekteeritakse ja hoitakse püsivas koosseisus alates seemendamise hetkest kuni põrsaste võõrutamiseni. Sealautade võimsus peab vastama emade arvule rühmas imetamisperioodil, 19 pead farmis, mille aastane tootmismaht on 950 tonni sealiha. Võttes arvesse asjaolu, et osa mesilasemadest toodab poegimise ajal väikeseid pesakondi, mille pidamine ei ole majanduslikult tasuv, ning osa mesilasemadest ei sobi mingil põhjusel teiste imetavate emade vabadele nisadele paigutatavate põrsaste toitmiseks, ning võttes arvesse ka asjaolu, et Tagamaks, et osa sealaudade aedikuid ei oleks tühjad, peaks poegimise ajal rühmas olema emasloomade arv suurem ja moodustama 24 pead. Lisaks eeldatakse, et mesilasemade vabasus pärast esimest seemendust on 25%, seega peaks tootmisrühma moodustavate ja iga seitsme päeva jooksul seemendatavate mesilasemade koguarv olema 32.

Kuid nagu praktika näitab, on jõudeolek väga erinev (10–30%) ja sõltub paaritumise korralduse tasemest ja aastaajast. Seetõttu tuleks farmides, kus võetakse aluseks voolutehnoloogia, määrata iganädalaselt paaritatavate mesilasemade arv, olenevalt nende sigivuse tasemest konkreetses farmis ja aastaajast. Näiteks farmis, mille tootmismaht on 950 tonni sealiha aastas, peaks seemendatud mesilasemadest moodustatav rühm, mille viljakus on 80%, koosnema 30 peast. Esimesel neljal nädalal pärast seemendust Keskmiselt taastub kuus mesilasemat uuesti ja seemendatakse uuesti ning viiakse jooksval nädalal toimuvasse mesilasemade rühma. Rühm väheneb 24-liikmeliseks. Selles kompositsioonis jääb see kolmeks viimased kuud rasedus kuni poegimiseni. Poegimise ajal demonteeritakse viie mesilasema pesad ja nende põrsad antakse üle teistele mesilasematele. Ruumis (sektsioonis) on 19 imetavat kuningannat, igas pesakonnas on vähemalt 10 põrsast.

Iga seitsme päeva tagant, kindlal nädalapäeval viiakse rühm tugevalt tiineid kuningannasid töökojast nr 1 töökotta nr 2. Seitse päeva enne eeldatavat poegimist paigutatakse nad sigala-ema lauda üksikutesse aedikutesse, mis on mõeldud põrsaste poegimiseks ja kasvatamiseks imetamise ajal.

Arvutused näitavad, et kui mesilasemad seemendatakse nädala esimesel kolmel päeval, toimub poegimine peamiselt nädala keskel, s.o 16 nädala ja 2 päeva pärast (114:7). Praktilised tähelepanekud näitavad aga, et tiinuse kestus, eriti esimeste paaride puhul, varieerub oluliselt ning teatud arv mesilasemasid võib poegida 5–12 päeva varem või hiljem. Seda tuleb arvestada emade poegimisele ülemineku aja määramisel. Järgmise seitsme päeva jooksul täitub teine ​​ruum (sektsioon) tugevalt tiinevate mesilasemadega jne. Seitsmenda nädala lõpuks, pärast esimese rühma mesilasemade üleviimist poegimisele, on põrsad esimeses ruumis (sektsioonis) saavad 42 päeva vanuseks, nad võõrutatakse* mesilasemadest ja jäetakse veel 14 päevaks aretusaedikutesse ning seejärel viiakse 56 päeva vanusena tsehhi nr 3 ruumidesse kasvatamiseks. Järgmiseks seitsmeks päevaks jääb poegimiseks mõeldud sektsioon tühjaks, selles tehakse remonti ja desinfitseerimist. Sektsioonis valmistutakse uue raskelt haigete patsientide rühma vastuvõtmiseks; kastekuningannad.

Sellest tulenevalt peab ühe rühma mesilasemade poegimiseks ja põrsaste kasvatamiseks mesilasemade all olema ruum (sektsioon) hõivatud 70 päeva ning konveieri rakendamiseks peab farmis olema kümme ruumi (sektsiooni) imetavate emade pidamiseks (70). :7).

Töötoas nr 3. Kasvuperiood kestab 63 päeva ja pojad jõuavad umbes 119 päeva vanuselt kaaluni 32–34 kg. Tootmisvoo tagamiseks peab töökojas olema teatud arv ruume. See arvutatakse järgmiselt: võõrutatud põrsaste kasvatusruumis viibimise päevade arv jagatakse seitsmega (tootmistsükli kestus farmis) ja saadud arvule lisatakse üks, st üks ruum, mis on vajalik sanitaar- ja profülaktikaks. meetmed ja parandustööd enne paigutamist võõrutatud põrsaste tootmisrühm 1(119-56) :7+1 = 10].

Iga sektsiooni (ruumi) võimsus peab vastama põrsaste arvule võõrutamise tootmisrühmas. Aastase 950 tonni sealiha tootmismahuga farmi jaoks tuleb see 170 masinakohta. Sellest tulenevalt satub iga seitsme päeva järel, arvestades põrsaste kadu kasvuperioodil (10 pead) nuumaruumidesse 160pealine rühm noorloomi, kes kaaluvad umbes 32 kg.

Loomade nuumamise aeg sõltub keskmisest ööpäevasest massiiivest ja nuumatud noorloomade massist lihatööstusettevõtetele müümisel. 500 g juurdekasvu saamisel kogu nuumamise ajal keskmise kaaluni 115 kg, peaksid noorloomad töökojas nr 4 jääma 166 päevaks [(115-32):0,5] ehk 24 seitsmepäevaseks perioodiks (166: 7). Kuid pideva tootmise korral peaks nuumatsehhis olema 26 sektsiooni, millest igaüks peaks mahutama 160 pead. Üks sektsioon jääb igal nädalal vabaks ja on valmis uue partii noorloomi vastu võtma ning teine ​​on tagavaraks ja nuumaperioodi pikendamiseks kaalutõusu saamise tehnoloogilise ülesande täitmata jätmise korral.

Kasvatuse töökojas nr 3 ja noorloomade nuumatöökojas nr 4, millel on vastavalt 10 ja 26 sektsiooni, hoitakse vooluhulka, kui rangelt järgitakse noorloomade kasvukiirust. Keskmise ööpäevase kaaluiibe vähenemisega saavutavad noorloomad planeeritud kaalu pikema aja jooksul. Näiteks kui keskmine päevane kaalutõus nuumamise ajal on 450 g, siis 115 kg kaaluvate loomade tootmiseks on vaja 26 seitsmepäevast perioodi [(115-32) : 0,45: 7] ning kaks sektsiooni desinfitseerimiseks ja reserv, kokku 28 sektsiooni.

Seakasvatuse voolu tagamise kõige olulisem tingimus on korralik korraldus mesilasemade seemendamine, mis määrab kogu tootmisprotsessi normaalse kulgemise.

Kogu tehnoloogiline protsess üksikute ja tiinete emade töökojas (töökoda Ns 1) on üles ehitatud kahe liini põhimõttel. Neist esimene on ette nähtud üksikute mesilasemade paaritumiseks ettevalmistamiseks, nende seemendamiseks ja soojusele naasvate loomade tuvastamiseks – tehnoloogiline filter. Emakas viibib selle liini ruumides 1-3 nädalat enne viljastamist (selle aja jooksul lähevad nad kuumaks pärast põrsaste võõrutamist ja seemendamist) ja 35 päeva pärast seemendamist - nn kriitiline tiinuse periood. Tööstusfarmis, mille tootmismaht on 950 tonni sealiha aastas, peaks iga seitsme päeva järel sündima 32 mesilasemat, kellest:

17 mesilasema pärast põrsaste võõrutamist töökojast nr 2, mesilasemade tagasilükkamine kohe pärast põrsaste võõrutamist on 20%;

kaks mesilasemat viidi kohe pärast poegimist töökojast nr 2 üksikrühma, kelle põrsad viidi üle teistele mesilasematele;

kaheksa mesilasemat, kes tiinuse kriitilisel perioodil taas kuumaks tulid;

viis nooreamist (number puudu) paaritamiseks ettevalmistatud asendusnooremiste reservrühmast.

Kuumusesse sattunud mesilasemad ja asendusnoomised seemendatakse kaks korda ning viiakse jooksval nädalal seemendatud mesilasemade tootmisrühmale mõeldud individuaal- või väikerühma aedikutesse. Rühm saab paaritumisel järjekorranumbri, mis püsib sellega kuni põrsaste võõrutamiseni. Kokku moodustatakse aasta jooksul 52 tootmisgruppi vastavalt aasta nädalate arvule (365:7 = 52).

Iga mesilasema, kes pärast teist viljastamist kuumeneb, st on kaks astraaltsüklit jõude olnud, visatakse kõrvale ja asendatakse paranduslikuga.

Seemenduse ajaks tootmisrühma komplekteerimiseks puuduv emade arv täidetakse paaritamiseks ettevalmistatud asendusnooredega reservrühmast. Asendusnooremiste arv reservrühmas arvutatakse nii, et oleks võimalik rahuldada nende iganädalane vajadus sugukarja parandamiseks ja plaaniväliselt praagitud uttede asendamiseks. 950 tonni sealiha aastatoodanguga farmi jaoks on vaja viis asendusnoemist nädalas ja kolm nooreamist peab olema tagavaraks juhuks, kui emasloomad, kes ei satu regulaarselt kuumaks, on ettenägematult asendatud.

Sealiha pideva tootmise planeerimine on arenguga lahutamatult seotud tehnoloogiline kaart pideva tootmise alusena (vt lk 24) Tootmise järjepidevus eeldab seakarja spetsiifilist struktuuri, mis omakorda on seotud vajadusega tagada tootmispinda, rahuldada söödavajadust ja asendusnoorloomi.

Teadaolevalt on tõu- ja kapitalihoonete enam-vähem intensiivne kasutamine tihedalt seotud sigimise organisatsioonilise süsteemiga. Traditsiooniline sigade paljunemistehnoloogia hõlmab põrsaste kasvatamist aasta klimaatiliselt kõige soodsamatel aastaaegadel. Peamiste mesilasemade poegimine toimub kahes voorus. Esimene neist on detsembris-jaanuaris ja teine ​​juulis-augustis. Test- ja ühekordsete mesilasemade poegimine toimub märtsist juunini, peamiselt kergekaalulistes rajatistes ja suvelaagrites. Aktsepteeritud sugukarja struktuur, kus ühe peamise mesilasema kohta on 0,8-1,5 katse- ja ühekordset mesilasemat, ning ülalmainitud poegimiskuupäevad toovad kaasa põrsaste tootmises tugeva hooajalisuse.

Noorloomade põhiline nuumaviimine toimub aasta kolmandas ja neljandas kvartalis, mis põhjustab ruumides ummikuid aasta lõpus ja alguses. See on teatud vastuolude põhjuseks majanduslikes ja majandussuhted paljundus- ja nuumatööstuse vahel. Reproduktiivfarmides seisavad spetsialiseeritud hooned reeglina tühjad või kasutatakse muuks otstarbeks kevadsuvel ning nuumafarmides II ja osaliselt kolmandal kvartalil - noorloomade ebapiisava varustatuse tõttu.

Hooajalise tehnikaga peetakse eri vanuserühmades sigade pidamiseks samu ruume ja spetsialiseeritud kasutamine pole võimalik tehnoloogilised seadmed. Lisaks on kevadsuvistes suvelaagrites märkimisväärse hulga põrsaste vastuvõtmisel vaja lisatööjõudu, mis toob kaasa kaadri voolavuse. Tööjõu tootlikkus nendes tingimustes on tootmisprotsesside ebapiisava mehhaniseerimise tõttu väga madal.

Voolutehnoloogia kasutuselevõtu edukus sõltub kaubanduslike sigade tootmismahu ja müügimahu püsimisest kogu ettevõtte tegevusaja jooksul, kuna tootmismahu suurenemisega rikutakse saadavuse vahelist tehnoloogilist seost. kariloomadest talus ja masinakohad nende paigutamiseks.

Olenevalt sealiha tootmismahust seafarmis saab kasutada erinevaid tehnoloogilisi taastootmisskeeme, mis erinevad sigade rühmade moodustamise ja rühmade moodustamise tsüklite vahelise perioodi pikkuse poolest. organisatsioonilised omadused tootmispinna kasutamine.

Sellegipoolest on seitsmepäevase tsükliga voolutehnoloogial teiste rütmidega võrreldes mitmeid eeliseid:

seitsmepäevast tsüklit saab rakendada farmides, kus aretusloom on alates 26 loomast;

töö- ja tehnoloogilisi protsesse saab eristada iganädalase tööperioodi iga päeva kohta, võttes arvesse asjaolu, et kõrgeim jõudlus isik langeb teisele, kolmandale ja neljandale tööpäevale, vähenedes miinimumini laupäeval ja pühapäeval;

mesilasemade rühma palavasse saabumise sünkroniseerimine põrsaste võõrutamise teel neljapäeval võimaldab vähendada laupäevase ja pühapäevase töö töömahukust ning tõhustada päeva-, nädala-, kuu- ja aastatöö- ja puhkegraafikuid.

Voolutehnoloogiaga talu üldplaan töötatakse välja paviljoni arengut arvestades. Ruumid on omavahel ühendatud galeriidega. Kõrval tehnoloogilised omadused ja selleks, et järgida sanitaarnõudeid veterinaarreeglid Talu on jagatud kaheks töökojaks – paljundus- ja nuumatöökoda.

Paljunemistöökoda hõlmab järgmisi valdkondi: sigimine, seal on ruumid kultide jaoks - üks osa, üksikud emad ja paaritumiseks mõeldud asendusnoomised - neli sektsiooni, esimese ja teise tiinuse perioodi emakad - kaheksateist sektsiooni;

põrsaste vastuvõtmine ja kasvatamine kuni võõrutamiseni - kümme jagu;

põrsaste kasvatamine - kümme sektsiooni; Nuumatsehh koosneb 26 sektsioonist.

Lisaks kahele sanitaarpausiga tootmistsehhile asuvad farmi territooriumil teenindus-, olme- ja abihooned: administratiivbüroohoone koos sanitaarkontrolli ruumiga, söödatsehh, sanitaartapamaja koos veterinaarkeskusega, laadimiskaldtee. loomad sõidukitele, trafoalajaam ning seadmete ja mehhanismide remondi- ja hooldustöökoda. Garaaž põllutöömasinatele ja Sõiduk, kompleksist väljapoole peaks asuma karantiiniruum kompleksi toodud loomade kuuks laagerdamiseks ja laod sööda hoidmiseks.

Tootmise korraldus põhineb paljunemise ja nuumamise tehnoloogilistel skeemidel, mis arvestavad bioloogilised omadused iga vanuse- ja soorühma sigu ning tagada sigade piisavalt kõrge produktiivsus, intensiivne ruumide, seadmete, mehhaniseerimise ja tööjõu kasutamine, Tehnoloogia süsteem tagab ühtluse, rütmi ja püsiva seatoodangu taseme suurtes ühtlastes partiides.

Pideva paljundamise efektiivsus sõltub järgmistest tingimustest:

iga rühma mesilasemade moodustamine teatud lühikese (seitse päeva) aja jooksul ning iga järgneva rühma mesilasemade seemendamine peab järgnema ilma pausita;

kättesaadavus teatud summa spetsialiseeritud ruumid, mis pakuvad loomadele majutamist vastavalt tehnoloogilistele projekteerimisstandarditele (ONTP-77) tehnoloogilise protsessi igas etapis ja on jagatud osadeks, arvutades nende toimimise põhimõttel "tühi-asustatud". Sektsioon on hõivatud uus grupp sigadele pärast nende vabastamist loomadest, keda seal peeti teatud füsioloogilise perioodi jooksul, ja desinfitseerimist.

Seakasvatuse voolutehnoloogia on korraldatud nii, et oleks tagatud pidev ja pidev sealiha tootmine, sõltumata aastaajast. Selle rakendamine on suures osas võimalik loomakasvatuskompleksid piisava ruumiga, sest iga vanuse- ja soorühma hoitakse omal saidil ja sellel on oma eripärad.

Kaasaegne seakasvatustehnoloogia hõlmab kolme tüüpi pidevtootmise tehnoloogiat: ühe-, kahe- ja kolmeetapiline. Nagu nimigi ütleb, viiakse põrsas kasvatusprotsessi käigus uude ruumi üks, kaks või kolm korda. Väikestes ja keskmistes farmides kasutatakse reeglina ühe- ja kaheastmelist ning suurtes spetsialiseeritud seafarmides kolmeetapiline tehnoloogia.

Tööstusliku seakasvatuse tehnoloogiat, mis põhineb kolmeastmelisel süsteemil, peetakse kõige arenenumaks. Selle tehnoloogia kasutamine hõlmab loomade jaotamist soo ja vanuse järgi erinevatesse tehnoloogilistesse rühmadesse, millest igaühe ülalpidamiseks on ette nähtud eraldi ruumid, spetsiaalsed söötmisskeemid, rühmale määratud personal ja seadmed.

Selline jaotus võimaldab vältida erinevas vanuses loomade voogude ristamist ja minimeerida kontakte erinevate rühmade eest hoolitseva personali vahel. Kõik see vähendab nakkuse edasikandumise tõenäosust, vähendab loomade stressitaset ning võimaldab optimeerida söötmisrežiimi ja toitumist.See seakasvatustehnoloogia hõlmab järgmiste rühmade (töötubade) loomist: üksikud ja tiined emised, poegimine ja võõrutamine osakond, kasvatus- ja nuumarühm (I ja II periood) .

Loomahoone projekteerimine ja ehitamine toimub ühtse hoonena, milles kõik tehnoloogilised rühmad paikneksid vastavalt nende liikumise põhimõtetele "algusest lõpuni", nii loomade kui ka sööda ristvoolud puuduksid või oleksid minimaalsed. . 1. sektsioonis toimub emiste kunstlik seemendamine, mis ca 2 nädalat enne poegimist viiakse 2. töökotta, kus toimub poegimine.

Pärast lüpsiperioodi lõppu põrsad võõrutatakse ja viiakse 3. töökotta ning emised tagastatakse 1. töökotta. Järgneb kasvuperiood ja pärast seda - nuumamine (5. ja 6. sektsioon). Loomade pidamise aeg igas kohas sõltub kompleksis kasutatavast tehnoloogiast. Oluline omadus Selline süsteem on kasutada “tühi-hõivatud” põhimõtet, st. iga sektsiooni täitmine toimub samaaegselt.

Tööstuslik seakasvatustehnoloogia võimaldab korraldada sealiha tootmisprotsessi vastavalt funktsioneerimise tüübile tööstusettevõte lõppenud tsükkel. Kõik etapid vangistuses tööst ja põrsaste ilmumisest tapmiseni ja liha töötlemiseni viiakse läbi ühes kompleksis.

Sealiha tootmissüsteem võimaldab minimeerida hooldus-, söötmis- ja ravikulusid. See võimaldab teil saavutada loomalt oma geneetilise potentsiaali täieliku realiseerimise ja sellest tulenevalt saada maksimaalset kasumit.