1. Meeste ja naiste ülerõivad:

Poolhooaja ja talvemantlid (vastavalt aastaajale);

Vihmamantlid (vastavalt hooajale);

Džemprid;

T-särgid, dressipluusid, lühikesed püksid, püksikud;

T-särgid, pikad püksid;

Naiste hommikumantlid;

Naiste öösärgid;

Rinnahoidjad;

Naiste säärised;

Meeste ja naiste taskurätikud;

Pearätid;

Suurrätikud, sallid, summutid;

Labakindad (vastavalt aastaajale);

Puuvillased rätikud.

Kammid;

Seebialused;

Hambaharjad;

Naiste kotid;

Meeste vööd;

Kindad;

Ostukotid;

Kingaharjad ja kingahooldusvahendid;

Raseerimisvahendid.

12. Kodukeemia:

Nõudepesuvahendid;

Kodused pesupulbrid.

13. Parfümeeria ja kosmeetika:

Hambapasta;

Näokreem;

Kätekreem;

Rasseerimiskreem;

šampoonid;

Köln, tualettvesi.

14. Tualettseep.

15. Pesupesuseep.

MÜÜA AKREDITEERITUD TOIDUTOOTED

SOTSIAALPOED

2. Kanad, roogitud, poolroogitud.

3. Poolsuitsuvorst.

4. Keeduvorst.

5. Külmutatud kala (ilma delikatessita).

6. Soolaräim, tükeldamata.

7. Pastöriseeritud piim 2,5-3,2% rasva.

9. Hapukoor.

10. Madala rasvasisaldusega kodujuust.

11. Või.

12. Kõvad juustud.

13. Taimeõli.

14. Margariin.

16. Suhkur (liiv).

17. Lauasool.

18. Must pikk tee.

19. Vermicelli.

22. Tatar.

23. Rullitud kaerahelbed.

24. Kvaliteetne nisujahu.

25. Premium kvaliteediga nisuleib.

26. Rukki-nisuleib.

27. Katteta maiustused.

28. Karamell.

29. Küpsised.

30. Kartul.

31. Värske valge kapsas.

32. Porgand.

33. Punapeet.

34. Sibul.

MÜÜA PUUVILJAD JA KÖÖGIVILJAD AKREDITEERITUD

SOTSIAALPOED "KÖÖGIVILJAD-PUUVILJAD-TOIT"<*>

I. Puu- ja juurviljatooted aastaringseks müügiks

1. Kartul.

2. Valge kapsas.

3. Muud kapsaköögiviljad (punane kapsas, savoi, rooskapsas, lillkapsas, nuikapsas) - vähemalt 2 eset.

4. Laua porgandid.

5. Lauapeet.

6. Sibul.

7. Värske küüslauk.

8. Värsked tomatid.

9. Värsked kurgid.

10. Värsked õunad - vähemalt 2 sorti.

11. Sortimendis olevad muud puuviljad (õuna- ja luuviljad) - vähemalt 5 eset.

12. Pähklid - vähemalt 2 liiki.

13. Subtroopiliste ja troopiliste põllukultuuride viljad (apelsinid, mandariinid, sidrunid, greibid, granaatõunad, hurma, viigimarjad) - vähemalt 4 eset.

14. Seened, kaalutud, Moskva sanitaar- ja epidemioloogilise sanitaarkaitse keskuse poolt heaks kiidetud sortimendis.

15. Köögivilja- ja puuviljamahlad, nektarid - vähemalt 7 eset.

16. Puu- ja köögiviljakonservid – vähemalt 10 eset.

17. Liha- ja köögiviljakonservid – vähemalt 3 eset.

18. Kuivatatud kaunviljad - vähemalt 2 liiki.

19. Kuivatatud puuviljad ja nende segud - vähemalt 3 eset.

20. Looduslik mesi - vähemalt 2 sorti.

21. Külmutatud köögiviljad, puuviljad, segud - vähemalt 7 eset.

22. Puu- ja juurviljakonservid ning siirupid imikutoiduks (vähemalt 5 eset).

II. Hooajalised puu- ja köögiviljatooted

1. Viinamarjad.

2. Hapukapsas kaalu järgi - vähemalt 2 liiki, sealhulgas maitselisanditega.

3. Soolatud tomatid kaalu järgi.

4. Marineeritud kurgid kaalu järgi.

5. Marineeritud õunad kaalu järgi.

6. Marineeritud küüslauk.

7. Muud juurviljad (redis, redis, naeris) - vähemalt 3 liiki (kasvuperioodil, vastavalt mai-oktoober).

8. Juured ja valged juurviljad (petersell, seller, pastinaak, mädarõigas) - juuli-oktoobri hooajal vähemalt 2 toodet)

9. Köögiviljad (roheline sibul, porrulauk, salat, petersell, seller, till, spinat, hapuoblikas jne) - vähemalt 6 eset (mai-oktoobri hooajal).

10. Suvikõrvits, squash (hooajal juuli-oktoober).

11. Paprika ja baklažaan (hooajal august-oktoober).

12. Marjad - vähemalt 2 liiki (juuni-augusti hooajal).

13. Värsked arbuusid ja melonid (hooajal august-september).

Sortimendiloend on müügilolevate tootenimede loend. Sortimentide nimekirja koostab ettevõtte direktor.

Kaubandusettevõttel peab olema kinnitatud kaupade sortimendinimekiri vastavalt ettevõtte tooteprofiilile ja spetsialiseerumisele (määratud litsentsiga).

Sortimentide nimekirjad kaubanduse korraldamiseks kauplustes ja ettevõtetes Toitlustamine, turgudel, kohtades tänavakaubandus tuleb kokku leppida ja kooskõlastada linnavalitsuse vastava osakonnaga (Tarbijaturu ja -teenuste osakond). Toidukaupade, toitlustustoodete, värvi- ja lakitoodete müügi sortimentide nimekirjad, ehitusmaterjalid, kodukeemia, arvutimonitorid, mänguasjad, tubakatooted, toiduks mittekasutatavad tooted Toidupoed võib nõuda ka linna sanitaar- ja epidemioloogilise järelevalve keskuse kooskõlastust. Need organisatsioonid kehtestavad kohustuslikud nõuded sortimendinimekirjadele.

Vastavalt sanitaarnormide* nõuetele peavad sortimendiloendis olevad kaubad vastama kauba läheduse reeglitele ja laonormidele. Tooted, millel on spetsiifiline lõhn (heeringas, vürtsid jne) tuleks esitada lõhna tajuvatest toodetest eraldi. Tabelis Joonisel 3 on näide linna sanitaar- ja epidemioloogilise järelevalve keskuse kooskõlastust vajava kaubagrupi müügi sortimendiloendist.

Vastavalt müügireeglitele üksikud liigid toidu- ja mittetoidukaubad, kaubandusettevõtte kaubavalikule esitatavad nõuded hõlmavad järgmist:

Tabel 3

Kaubandusettevõtte (ettevõtja) müüdavate kaupade sortimendi nimekiri*

Perioodiks _____________2001

Kohustun: müüdud kaupade puhul omama kättesaamise allikat kinnitavaid dokumente ja vastavussertifikaati, hügieenisertifikaati, kvaliteedisertifikaati jne. Vastutuse kohta sortimendiloendi rikkumiste eest vastavalt Vene Föderatsiooni seadusele. 30. märtsil 1999 “Elanike sanitaar- ja epidemioloogilisest heaolust” hoiatas

Allkiri__________________

• 1. Leiva- ja pagaritooteid müüvates kaubandusettevõtetes, sees määrata tunnid teosed peavad olema müügil leiva- ja pagaritooted vastavalt sortimendinimekirjas ettenähtud sortimendile.
• 2. Spetsialiseeritud ja kaubamärgiga pagaripoodides ning teiste kaupluste leivaosakondades võib lisaks leivale, pagari- ja kondiitritoodetele ka suhkrut, teed, kohvi, kakaod, jahu, teravilja, pasta, imikutoidu kuivtooteid ja toidukontsentraate. müüa ning kohvikuga kauplustes ka kuumi jooke (tee, kohv, kakao, piim), jahu ja omatoodangu kondiitritooteid.
• 3. Mune ei ole lubatud müüa koos muude puistetoodetega (või, kodujuust, vorst jne).
• 4. Tarretise, maksavorstide ja muude piiratud müügiperioodiga toodete müük kauplustes on lubatud ainult kokkuleppel sanitaar- ja epidemioloogilise järelevalve asutustega.

Kangaste, rõivaste, jalanõude müümisel tuleks ostjale anda võimalus koos põhiostuga osta ka seotud tooteid, mis on mõeldud toote hooldamiseks või garderoobi täiendamiseks.

Kohalike omavalitsuste nõuded kaupluste sortimendiloendile esitatakse trahvi sujuvamaks muutmiseks jaekaubandus, elanike elu ja tervise ohutuse tagamine, tarbija õiguste ja tarbijate huvide riiklik kaitse. Selliste nõuete näide on toodud tabelis. 4.

Tabel 4

Moskva rahvusvahelise võrgu kaupade sortimendi nimekiri

Dokumendi faili nimi: 24866

Saadaolevad allalaadimisvormingud: .doc, .pdf

Suurus tekstiversioon fail: 3,9 kb

Kuidas dokumenti alla laadida?

Oodake, kuni allalaadimislingid laaditakse, need ilmuvad selles kohas varsti

Pärast linkide ilmumist laadige alla vajalik vorming

Kas leidsite selle, mida otsisite?

* Klõpsates ühel neist nuppudest, aitate kujundada dokumentide kasulikkuse hinnangut. Aitäh!

Contract-sample.ru on andmebaas enam kui 5 tuhandest lepingute ja dokumentide standardnäidistest, igapäevastest uuendustest ja suurest kogukonnast, mis koondab õiguseksperte. Sait sisaldab väga erinevaid kokkuleppeid, lepinguid, kokkuleppeid, väljavõtteid, akte, raamatupidamis- ja finantsdokumente, küsimustikke, volikirju ja palju muid näidiseid, mida iga inimese elus vaja läheb. Täname teid osalemise eest.
Pange tähele, et esitatud näidisdokument on tüüpiline dokument, see kajastab olulisi tingimusi, kuid ei võta arvesse konkreetset olukorda. Kui vajate individuaalne dokument teie jaoks on parem pöörduda kvalifitseeritud spetsialistide poole.

Dokumendid, mis võivad teile samuti huvi pakkuda:

Sissejuhatus

Kaupluse omadused

Kaupluse sortiment

Kaupade aktsepteerimine kvantiteedi ja kvaliteedi järgi

Kaupade kaupluses ladustamise tingimused ja tähtajad

Kaubaekspertiisi korraldamine joogipiima näitel

Kaupade müügiks ettevalmistamise korraldamine

Järeldus

Bibliograafia

Sissejuhatus

Kauba- ja tehnoloogiline praktika on suunatud teadmiste ja praktiliste oskuste kinnistamisele ja süvendamisele erialal “Kaubateadus”, arendades professionaalsed oskused, ettekujutuse kujundamine toidu- ja toidukaubandusettevõtete tegevuse tingimustest ja spetsiifikast turusuhete süsteemis.

Jaekettide jaoks muutub järjest olulisemaks kaupade tarnimise logistika. Logistikastruktuuri võtmelüli on jaotuskeskus. Jaotuskeskus on logistikastruktuuri sõlmpunkt jaemüügivõrk. Praktika toimus täpselt sellises Tander CJSC jaotuskeskuses.

Kaubauuringute ja tehnoloogilise praktika läbimise peamine eesmärk oli:

Tutvuda ettevõtte organisatsioonilise ja tootmisstruktuuriga;

Tutvuda ettevõtte logistikasüsteemiga;

Uurige tootmise peamisi tehnoloogilisi toiminguid ja tehke kindlaks nende mõju kvaliteedi kujunemisele valmistooted;

Võimalike tootevigade põhjuste ja olemuse uurimine;

Tooraine, pooltoodete ja valmistoodete tootevaliku, kvaliteedikontrolli meetodite ja vormide ning arvestuse uurimine;

Uurige peamisi regulatiivse ja tehnilise dokumentatsiooni liike toote kvaliteeti mõjutavate tootmisprotsesside tuvastamiseks ja kavandamiseks;

Uurida peamisi toodete konkurentsivõimet mõjutavaid tegureid kodumaisel ja välisturgudel;

Kaupluse omadused

Täna pakub ettevõte Thunder katkematut igapäevaste kaupade tarnimist kõikidele Magniti kauplustele ööpäevaringselt ja 364 päeva aastas töötavate jaotuskeskuste – DC-de kaudu. Iga päev saadetakse kõikidest turustuskeskustest kaupu umbes 280 miljoni rubla väärtuses, mis omakorda läheb enam kui 2800 Magniti kauplusesse ja 20 hüpermarketisse.

Kauplus on jaekaubandusettevõte, mis asub alaliselt eraldi ruumides ja on iseseisev juriidilise isiku.

Praktikaks valisin kaupluse Magnit LLC, mis asub Tjumenis, st. Volgogradskaja 117. Kaupluse pind on 80 m², lahtikäiv pind 25 m², kaubanduspind 55 m².

Ettevõtte organisatsiooniline ja õiguslik vorm on piiratud vastutusega äriühing. Ettevõte on juriidiline isik ja tegutseb vastavalt Vene Föderatsiooni tsiviilseadustikule ja piiratud vastutusega äriühingute föderaalseadusele.

Magnit OÜ kauplus töötab ööpäevaringselt iga päev, ilma lõunapausideta ja nädalavahetustel, mis rahuldab selle kaupluse klientide nõudmised.

Kaupluse käive on 900 000 rubla kuus. Põhiosa moodustavad igapäevased kaubad. Enim ostetakse pagaritooteid, piimatooteid, karastusjooke ja kondiitritooteid.

Selles kaupluses on toidukaupade müük iseteenindus.

Kauplus on kõigega varustatud vajalik varustus. IN kaubanduspõrand nad kasutavad seinale kinnitatavaid seadmeid, lette, vitriine, külmutusseadmeid (Biryusa kaubamärk). Kassaaparaat "KASBY-02K (F)"

Kõik Magnit OÜ kaupluses kasutatavad kaubandus- ja tehnilised seadmed vastavad majanduslikele, ergonoomilistele, esteetilistele, tehnilistele, sanitaar- ja hügieeninõuetele.

Kaubad on müügiplatsil välja pandud, pärast vastuvõtmist koguseliselt ja kvaliteedilt müügiks ette valmistatud. Tootel on hinnasilt, mis näitab: toote nimetus, klass, hind, tootja.

Personali kuuluvad: direktor – juhib kauplust; raamatupidaja - juhib ettevõtte majandusküsimusi; müüjad - vabastavad kauba ostjale.

Magnit LLC kaupluse peamised tarnijad:

LLC "Golden Meadows" (piim ja piimatooted)

Filkoer ja K LLC, Tjumen (õlu)

Leader Product LLC, Tjumen (köögivilja-, liha- ja kalakonservide tarnimine)

GC "Nimak" Tjumen (jäätis, liha pooltooted, kana kõrvalsaadused, kondiitritooted ja toidukaubad)

CJSC "Borovskaja linnukasvatusfarm" Pos. Borovsky (munad ja linnuliha)

OOO Kaubandusmaja"NOVERA" Ishim (viin, vein, veinijoogid, naturaalsed veinid, šampanja, mineraalvesi)

Unigrain LLC (endine Yalutorovsky Bread Products Plant OJSC)

MPP "Veles" Kurgani piirkond (vorstid)

Hulgikauplus"Benat" (kondiitritooted)

Kiev Dairy Plant LLC, Tjumeni piirkond, Kiiev (piimatooted)

"ERA 2000" Tjumen (TBH)

JSC AF "Kaskara" lk. Cascara (puu- ja köögiviljad).

kaupluse sortimendi kaupade ekspertiis

Tootevalik

Magniti kaupluses on müügil järgmised tooted:

1. Maiustused:

·- Kaalutud kommid

·- Karamell

·- Kommikomplektid

·- Küpsis

·- piparkoogid

· - Šokolaad

ü 2. Pagaritooted:

·- pätsid, pagaritooted

·- Kuivatamine - bagel

·- Pirukad

ü 3. Toidukaubad:

·- Premium jahu, 1/s

·- pasta

·- tärklis

·- Kohv ja kohvijoogid

·- loorberileht

·- Vürtsid

·- Taimeõli

·- Kuiva leivakalja

·- Kissel

·- Tubakatooted

·- Näts

·-Kreekerid

ü4. Köögiviljad, puuviljad:

·- Puuviljad

ü 5. Lihatooted:

·- Liha pooltooted

·- Vorstid

·- Toores pooltooted veise-, sea-, kanalihast

ü 6. Vein – viin tooted:

ü 7. Joogid:

·- Mineraalvesi

·- Sädelev vesi

ü 8. Piimatooted:

·- Piim

·- Hapukoor

· - Jogurtid

·- Kodujuust

· - majonees

·-Jäätis

Kaupluses MAGNIT kaubanduses olevate kaupade SORTIMENTI NIMEKIRI

Toiduained

2013. aastaks

Tootevalik Kaupade arv

1. Vorstid 7

Liha-, piima-, kalakonservid 7

Taimeõli 8

Maiustused 6

Konserveeritud puuviljad 4

Köögiviljakonservid 4

Sool, sh. jodeeritud 2

Kohv, kohvijoogid 5

Pasta 10

Mahlad, joogid 5

Muud toiduained (sh mereannid) 6

Liha, linnuliha 2

Loomne õli 3

Margariin 2

Muna, munapulber 3

Beebitoit 2

Köögiviljad, puuviljad 10

Alkoholitooted 30

Kaupade sortiment on teatud omaduste järgi moodustatud kaupade kogum, mis rahuldab mitmekesist nõudlust ja rahuldab tarbija individuaalseid vajadusi.

Tootevaliku struktuuri nimetatakse koostiseks tooterühmad, mis sisalduvad kaubandusettevõtte tooterühma sortimenti ja nende vahelist kvantitatiivset seost.

Kaupade sortimendi struktuuri kujundamine seisneb sortimendi õigeaegses täiendamises ja uuendamises vastavalt elanikkonna vajadustele.

Kaubavaliku ratsionaalne struktuur on tarbijate nõudlusele võimalikult lähedane struktuur. Toodete sortimendi ratsionaalset ülesehitust iseloomustavad sellised näitajad nagu sortimendi laius, komplekteeritus, uuendusaste ja sortimendi kuluefektiivsus.

Sortimendi laius – pakutavate tooterühmade (alarühmade) arv. Sügavuse määrab kaupade rühma või alarühma sortimendi üksuste koguarv. Sügavat sortimenti peetakse juhul, kui ettevõte pakub palju erinevaid kaupu. Tavaliselt pakuvad suured või spetsialiseeritud kauplused laia valikut. Täielikkus tähendab kaupade tegeliku saadavuse müügikorrusel vastavust sortimendi nimekirjale.

Tarbekaupade sortimendi moodustamise põhiprintsiip on elanikkonna vajaduste võimalikult täielik rahuldamine.

Sortimendi reguleerimine saavutatakse ratsionaalsele sortimendile teatud nõuete kehtestamisega. Need nõuded on reguleeritud mitmete regulatiivsete, tehniliste ja tehnoloogiliste dokumentidega.

Tüüpide ja nimede loetelu sortimendi rühmad sortimendi põhilaiuse ja täielikkuse moodustavad homogeensed kaubad on kehtestatud erinevate kategooriate toodete standardites (GOST, OST, STP) ja tehnilistes kirjeldustes. Nendes reguleerivad dokumendid esimest jaotist nimetatakse "Klassifikatsioon ja sortiment" või "Sortiment" või "Tüübid".

Uuritava kaupluse sortimendi laius ja sügavus valitakse tarbijate eelistusi arvestades.

Sortimendi omadused ja näitajad

OmadusedIndikaatoridKoefitsiendi arvutamineSügavus - reaalne; - põhitegelik alarühmade arv ja tootekategooriad homogeenses tooterühmas (Pg) Homogeense tooterühma alamrühmade ja tootekategooriate põhiarv (PB) Sügavuskoefitsient (Kg)Kg = Pd/PB* 100% Laiuskraad - tegelik; - põhi Müügil olevate tüüpide, sortide, nimetuste arv (Shd) Põhiline tüüpide, sortide, kaupade nimetuste arv (ShB) Laiuskraadikoefitsient (Ksh) Ksh = Shd/ShB* 100% Uudsus Uute kaubaliikide ja -nimetuste arv (N) Kraadi (koefitsiendi) uuendused (Kn)Kn = N/Shd * 100% Jätkusuutlikkus Püsiva nõudlusega kaupade tüüpide ja nimetuste arv (U) Jätkusuutlikkuse koefitsient (Ku)Ku = U/Shd * 100% Ratsionaalsus ( R) Ratsionaalsuskoefitsient (Kr)Kr = ( Kg * VG + Ksh * VSh + Kn * VN + Ku * VU) /4, kus VG, VSh, VU, VN on sügavuse, laiuse, uudsuse näitajate kaalumiskoefitsiendid, stabiilsus

Tee koefitsiendid arvutame välja Niva kaupluses

Sortimenti laius.

Ksh = Shd/ Shb*100%

2. Sortimendi täielikkus.

Täielikkuse koefitsient (Kp) - tegeliku näitaja ja baasnäitaja suhe. Mida suurem on sortimendi komplektsus, seda paremini rahuldatakse kliendi vajadused. Kp=Pd/Pb*100%

Sortimenti sügavus.

Sügavuskoefitsient Kg=Pd/Pb*100%

Sortimendi uudsus on võime rahuldada muutuvaid vajadusi läbi uute toodete. Sortimendi uudsust iseloomustab uuendusaste (Kn).

Uudsuse koefitsient on üldnimekirjas (N) uute toodete arvu ja tegeliku sügavuse (Shd) suhe. Kn=N/Shd*100%

Sortimendi stabiilsus on kaupade nimekirja võime rahuldada nõudlust sama kauba järele. Pideva nõudlusega kaupade tuvastamine eeldab kaupade müügi ja laekumiste andmete analüüsi. Sortimendi stabiilsust iseloomustab stabiilsuskoefitsient (Ku).

Jätkusuutlikkuse koefitsient (Ku) on püsiva nõudlusega kaupade tüüpide, sortide, nimetuste arvu ja samade homogeensete rühmade kaupade koguarvu suhe. Ku=U/Shd*100%

Sortimendi struktuur – iga tooteliigi osakaal sortimendis. Struktuur arvutatakse füüsilises ja rahalises mõttes.

Sortimendi ratsionaalsus on kaupade komplekti võime kõige täielikumalt rahuldada erinevate tarbijasegmentide realistlikke vajadusi.

Kr = (Kg* VG + Ksh * VSh + Kn * VN + Ku * VU)/4/

2 Sortimendi omaduste saadud väärtuste arvutamine ja analüüs

) Määrake sortimendi sügavus:

Kohvibrändi järgi Shd (N) PbKg=Pd/Pb Kn=N/ShdJacobs15(4n)410,360,26Must kaart10(3n)240,410,3Akbar7(2n)310,220,28Jockey3(1n)210,25-1401,33,25-1401 bo5 (2n)150.330.4Nescafe6(3n)170.350.5Jardin9(4n)100.90.44Mauro4(1n)230.170.25Kokku62(20n)2040.30.32

) Määrake sortimendi laius: Ksh=Shd/Shb; Ksh=9/9=1

Kuna saadud laiuse koefitsient on 1, näitab see üsna laia tootevalikut ja näitab selle suurimat optimaalsust võrreldes peamiste konkurentidega. See kaubagruppide arv on piisav, et iga tarbija saaks vastavalt oma vajadustele ja rahalistele võimalustele osta Niva poest kõike, mida ta vajab.

) Määrame sortimendi täielikkuse: Kp=Pd/Pb; Kp = 62/204 = 0,3

Arvutuste tulemusel oli täielikkuse koefitsient 0,3. See koefitsient näitab, et sortiment uuritud müügipunkt ei esitata piisavalt täielikult, võrreldes tema peamiste konkurentide olemasoleva valikuga. Kuna see näitaja ei ole piisavalt kõrge, tähendab see, et tõenäosus, et tarbijate nõudlus selle kaubagrupi järele on rahuldatud, ei ole suur.

) Määrame sortimendi uudsuse: Kn=N/Shd; Kn = 20/62 = 0,32

Uudsuse koefitsient oli 0,32. See asjaolu viitab teesortimendi järkjärgulisele uuendamisele. Kauplus Niva pöörab suurt tähelepanu oma sortimendi uuendamisele, pakkudes mõõdukates kogustes uute kaubamärkide teed.

) Määrame sortimendi püsivuse: Ku=U/Shd; Y = 62-20 = 42; Ku = 42/62 = 0,68

Saadud väärtus näitab, et 68% kõigist esitatud kaubamärgid teede järele on ostjate seas pidev nõudlus.

) Määrame sortimendi ratsionaalsuse:

Kr = (Kg* VG + Ksh * VSh + Kn * VN + Ku * VU);

Kr=(0,3*0,2+1*0,5+0,32*0,05+0,68*0,25)=0,74

Arvutuste tulemusena saadi ratsionaalsuskoefitsient 0,74. Arvestades asjaolu, et selle indikaatori maksimaalne väärtus on 1, on Niva poe sortiment üsna ratsionaalne. Seetõttu ei ole uuritava kaupluse jaoks vaja erinevaid tegevusi sortimendi moodustamise ja selle struktuuri parandamise vallas läbi viia

Sortimendi kujunemisel on oluliseks teguriks toote hind. Peaaegu alati määrab ostja ise piirhind mille jooksul ta kavatseb ostu eest tasuda. Seetõttu on tootevaliku ratsionaalse ülesehitamise üheks kriteeriumiks erinevate hindadega kaupade õige kombinatsiooni tagamine.

Põhimõtteliselt ostetakse kaupu baasist iseseisvalt, kuna sealne sortiment on palju laiem ja hind tunduvalt madalam ning poel on ka stabiilsed kauba tarneallikad, näiteks Coca-Cola, Õlu (mitmelt firmalt) jne.

Kaubasortimendi haldamine hõlmab kauplusele kehtestatud tootespetsialiseerumise järgimist, sortimendi piisava täielikkuse tagamist kohustusliku sortimendi kaubanimekirjaga määratletud kaubagruppide piires ning selle stabiilsust. Kauplus loob tingimused, mis tagavad katkematu kauplemise vajalike laovarude mahtudega. See saavutatakse igapäevase varude juhtimisega. Selle eesmärk on vältida varude kõrvalekaldeid kehtestatud standarditest.

Seega definitsioon ja kasutamine analüüsiprotsessis tootevalik selle terviklikkust ja jätkusuutlikkust iseloomustavad näitajad võimaldavad mitte ainult hinnata, vaid ka võrrelda ühe kaupluse sortimenti teise sama sihtturgu teenindava kaupluse sortimentiga.

Kauplusepoolne tootesortimenti nimekirja koostamine ja selle täitmise jälgimine aitab kaasa sihtturu klientide paremale teenindamisele ja jätkusuutliku sortimendi loomisele.

Poe sortiment on müüdavate kaubagruppide loend. Te ei pea selles kõiki esemeid märkima, peate lihtsalt mõtlema, milliseid tooteid tarnijatelt tellite ja müüte. Kui olete töövaldkonna otsustanud, on aeg koostada toodete sortimendi nimekiri. 1983. aastal töötati välja selle dokumendi näidis, mida saavad kasutada üksikettevõtjad. Nüüd on see kaotanud oma tähtsuse ja seetõttu aktsepteerivad reguleerivad asutused seda vormi mis tahes kujul. Alates 2017. aastast nõutakse seda peaaegu kõikjal.

Kuidas sortiment kujuneb

Enne kauplemisettevõtte algust tuleb koostada sortimendi nimekiri. Selle loomiseks on kõige parem läbi viia turuuuring. Kui enne üksikettevõtja registreerimist koostasite äriplaani ja arvutasite riskid, siis olete selle töö juba teinud. Vastasel juhul otsustage dokumendi koostamiseks:

• kaupluse asukoht;
• potentsiaalsete klientide ostuvajadused;
• ostude mahud, kaupade ladustamiskohad;
• tootmise või hankimise sagedus;
• kaupluse sortimendi tagamise eest vastutav isik.

Kuna nimekirja peab koostama ja allkirjastama kaupluse direktor, on kauplemise esimeses etapis kõige parem, kui ta võtab endale vastutuse toodete ostmise eest.

See võimaldab teil vormis õigeaegselt muudatusi teha ja need sertifitseerida.

Mida loendis kajastub

Sest üksikettevõtjad Ei eritingimused sortimendi loendi koostamiseks. Nimekirja koostamine võtab palju aega, kui kaupluses müüakse varuosi või suur hulk erinevad tootenimed. Proovige koheselt arvestada kõigi klientide vajadustega, eriti kui kavatsete müüa tooteid ja varuosi. Kui otsustate oma valikut laiendada ja ostate midagi, mida heakskiidetud loendis pole, peate dokumenti muutma. See lükkab toodete müügi algust edasi. Suuri toiduks mittekasutatavaid esemeid on kõige lihtsam kirjeldada.