• Ulaganja 17 900 000 rubalja
• Mjesečni prihod 2 240 000 rubalja
• Neto dobit 577.000 rubalja
• Otplata 31 mjesec

Svrha izrade poslovnog plana: Procjena ekonomske isplativosti nabave modularnog postrojenja za proizvodnju mlijeka.

Prilikom odabira mjesta za organizaciju proizvodnja mliječnih proizvoda potrebno je pažljivo odabrati prostorije, budući da podliježu posebnim zahtjevima SanPin-a.

Najviše najbolja opcija Ovo je narudžba za modularno postrojenje za preradu mlijeka s instaliranom opremom, budući da se, prvo, može postaviti na mjesto pogodno s logističkog gledišta, a drugo, pri projektiranju se uzimaju u obzir svi zahtjevi SanPin-a.

Ako vas zanima samo prodaja, preporučujemo da se upoznate s putovnicom poduzeća za maloprodaju mliječnih proizvoda, koja se temelji na primjeru stvarnog operativnog poduzeća.

Oprema za preradu mlijeka

Nakon što smo analizirali niz ponuda za prodaju gotovih modularnih mljekarskih postrojenja, fokusirat ćemo se na analizu ponude tvrtke Molokont, a to je modularna tvornica za preradu mlijeka.

Postrojenje uključuje radionicu za proizvodnju mlijeka, koja se sastoji od 3 modula, dizajnirana za istovremeni utovar i preradu 2000 litara :

• Sanitarni modul za pohranu;
• Laboratorijski modul koji uključuje laboratorij s laboratorijskom opremom, predboks i prostoriju za sanitarni pregled;
• Modul za kućanstvo, uključujući kupaonicu, prostoriju za sanitarni pregled, garderobu i toalet za osoblje;
• Modul za skladištenje i otpremu proizvoda, koji uključuje rashladnu komoru i jedinicu za otpremu.

U cijenu modularne mljekare uključeno je:

• Projekt postrojenja
• Montaža pod nadzorom
• Brifing posvećenog osoblja
• Puštanje pilot serije proizvoda
• Jamstveni servis

Prije postavljanja postrojenja potrebno je izvršiti sljedeće pripremne radove:

• uređenje temelja prema Tehničke specifikacije iz tvrtke MOLOKONT
• opskrba komunalnih usluga do ulaznih točaka
• uređenje teritorija za tvornicu mlijeka u skladu sa SanPiN 2.3.4.551-96
• kanalizacijski uređaj
• uređaj rashladnog sustava (generator ledene vode/arterijski bunar)

Raspon

Oprema instalirana u tvornici mlijeka Molokont može proizvoditi sljedeće proizvode:

• mlijeko, pasterizirano i pakirano u PUR-PAK vrećice
• Fermentirani mliječni napici pakirani u PUR-PAK vrećice
• kiselo vrhnje pakirano u plastične čaše
• svježi sir prema težini
• sir po težini
• ulje
• sekundarne sirovine za preradu: sirutka, mlaćenica.

Osoblje

S obzirom na to da mljekara radi non-stop, potrebne su 3 smjene radnika za servisiranje tvornice (1 smjena: 1. majstor i 2. radnik), tehnolog i laborant mogu raditi na petodnevnom radnom tjednu s 8-satnim radnim vremenom. Gotovi proizvodi, kupnjom sirovina u početnoj fazi bavit će se vlasnik tvrtke.

Kako biste motivirali osoblje, možete razmotriti sustav bonusa; zaposlenici će dobiti fiksnu plaću +% učinka.

Prijevoz

Isporuka gotovih proizvoda i sirovina u početnoj fazi može se izvršiti unajmljenim prijevozom.
Količina proizvoda proizvedenih u analiziranoj modularnoj tvornici sposobna je proizvesti 1 automobil Gazelle, 1 automobil je potreban za kupnju sirovina.
Za servisiranje postrojenja potrebna su ukupno 2 automobila.

Sirovine za mljekaru

Otkup mlijeka obavlja se na seljačkim gospodarstvima - farme, u poljoprivrednim poduzećima, među ruralnim stanovništvom.
Cijena mliječnih proizvoda ovisi o sezoni, tako da u ljetnoj sezoni mlijeko košta oko 12-13 rubalja po litri, zimi cijena mlijeka raste na 14,5-15,5 rubalja po litri.

Tržišta prodaje

Prodaja mliječnih proizvoda može se odvijati u sljedećim pravcima:

• Prodaja putem velikih saveznih i regionalnih lanaca mješovitom robom;
• Prodaja putem veleprodajnih tvrtki koje se bave opskrbom proizvoda raznih trgovina mješovitom robom.

Oporezivanje.

Najprihvatljiviji oblik za mini tvornicu za preradu mlijeka je pojednostavljeni sustav oporezivanja (prihodi minus troškovi), oblik djelatnosti: društvo s ograničenom odgovornošću.
Za rad s kupcima koji su obveznici PDV-a, možete organizirati "individualnog poduzetnika" s poreznim obrascem
3 porez na osobni dohodak

Izračun isplativosti, povrata mini tvornice za preradu mlijeka

Ulazni podaci:

Učinkovitost mini postrojenja: 2.000 litara dnevno
Vrsta proizvedenih proizvoda:

• Mlijeko
• Fermentirani mliječni napici
• Kiselo vrhnje
• Svježi sir
• Ulje

Prilozi: 17 905 802 rubalja (kapitalni troškovi + obrtni kapital)
Kapitalni rashodi: 16 905 802 rubalja

Obrtni kapital: 1.000.000 rubalja (Kupnja sirovina, pribora, uredske opreme itd.)

Broj osoblja

Prihodi od prodaje mliječnih proizvoda:

• Kako bismo pojednostavili izračune, pretpostavit ćemo da tvornica proizvodi samo mliječne proizvode.
• Uz dnevnu proizvodnju postrojenja od 2000 litara, mjesečna proizvodnja bit će 60.000 litara.
• Za izračun prihoda, uzmimo trošak 1 litre mlijeka (u čistim pakiranim vrećicama) kao 35 rubalja.
• S prodajom od 60.000 litara proizvoda i cijenom od 35 rubalja po litri, prihod mini tvornice za preradu mlijeka bit će 2.240.000 rubalja mjesečno.

Trošak proizvodnje mliječnih proizvoda:

Trošak je 18,5 rubalja po 1 litri proizvoda.

Izračun troškova uključuje:

• Kupnja mlijeka: 15,5 rubalja po 1 litri
• Troškovi električne energije: 1,5 rubalja po pakiranju od 1 litre
• Troškovi za čisto pakiranje: 1,5 rubalja po pakiranju od 1 litre.

Ukupni mjesečni troškovi

Izračun rentabilnosti

Izračun povrata

Rok povrata za mini tvornicu za preradu mlijeka je 31 mjesec. Ova kalkulacija je dobivena na temelju činjenice da tvornica proizvodi samo jedan proizvod „mlijeko“, u uvjetima proizvodnje šireg asortimana proizvoda (fermentirani mliječni napitci, kiselo vrhnje, svježi sir, sir, maslac), tada razdoblje povrata može biti niže budući da gore navedeni proizvodi imaju veću maržu u usporedbi s mlijekom.

Za izračun točke pokrića mliječne industrije trebat će vam naša online usluga za izračun točke pokrića.

Dodatak

Ako trebate detaljan poslovni plan s detaljnim izračunima i analizom tržišta određene regije, možete naručiti njegovu izradu za svoj projekt. za dobivanje detaljne informacije od partnera stranice Moneymaker Factory, konzultantske agencije "MegaResearch".

Sektor malog gospodarstva najatraktivniji je za one koji još nemaju puno iskustva u poduzetništvu, a namjeravaju se okušati u samostalnoj djelatnosti. Jedna od vrijednih opcija koja vam omogućuje organiziranje vlastitog posla je mini radionica za preradu mlijeka.

Njegova cijena može biti potpuno drugačija, ovisno o broju modula. Štoviše, od prvih dana rada, vlasnik će početi ostvarivati ​​profit.

Mini radionica za preradu mlijeka

Kompaktne radionice postaju vrlo popularne na terenu. Lako ih je pokrenuti gotovo bilo gdje i imaju prilično visoku produktivnost.

Sada na tržištu proizvodne tehnologije postoje mnogi povoljne ponude, pa ima smisla uzeti prosječne podatke. Oprema za preradu mlijeka uključuje korištenje nekoliko modula. Recimo da ih je 5, onda možemo govoriti o preradi 2000 litara mlijeka.

Modularna radionica, poznata i kao mini tvornica, sastoji se od sljedeće opreme:

Sanitarni modul za pohranu (više od 690 tisuća rubalja);

Proizvodna radionica (više od 5 milijuna rubalja);

Modul za kućanstvo s garderobom, prostorijom za sanitarni pregled, kupaonicom (670 tisuća rubalja);

Opremljen laboratorijski modul sa prostorijom za sanitarnu inspekciju i prostorom za prethodno boksiranje (770 tisuća RUB);

Modul s rashladnom komorom, koji se koristi za skladištenje i otpremu proizvoda (845 tisuća rubalja).

Približni ukupni trošak stvaranja modularne mini tvornice bit će 7.975.000 rubalja.

Ova brojka podrazumijeva upotrebu moderne tehnologije te savjetovanje s proizvođačem o pitanjima instalacije i pokretanja proizvodnje.

Pripremni rad

Prije instaliranja gore opisane opreme za preradu mlijeka potrebno je izvršiti niz pripremnih radova:

Izlijevanje temelja;

Inženjerske komunikacije;

Kanalizacija;

Rashladni sustavi;

Priprema teritorija u skladu sa SanPiN.

Vrijedno je napomenuti da na tržištu postoje razne ponude koje vam omogućuju kupnju moderne mini radionice za preradu mlijeka. Cijena pojedinih modularnih postrojenja može varirati, ali općenito, čak i proračunska verzija ove tehnologije omogućit će vam pokretanje proizvodnje i ulazak na lokalno tržište.

Osoblje

Modularni pogoni za preradu mlijeka, naravno, zahtijevaju sudjelovanje kvalificiranih radnika. Važno je uzeti u obzir činjenicu da takva proizvodnja mora raditi 24 sata dnevno. Da biste to učinili, morat ćete organizirati tri smjene. Za svaku od njih potrebno je zaposliti dva radnika i jednog majstora. Što se tiče stručnjaka poput laboratorijskih pomoćnika i tehnologa, oni će se moći nositi sa svojim odgovornostima u roku od 5 dana radni tjedan, koji će se sastojati od 8-satnog radnog dana.

Rezultat je 11 ljudi.

Ako je početni popratni cilj ušteda, tada vlasnik radionice može preuzeti odgovornost za prodaju proizvoda. Kupnju sirovina može obaviti i vlasnik poduzeća.

Sirovine i asortiman

Mini pogon za preradu mlijeka moći će u potpunosti raditi ako sirovine uvijek budu dostupne. Stoga prvo morate odlučiti gdje ćete mlijeko kupiti. Takve usluge u pravilu pružaju poljoprivredne tvrtke, farme i seljaci koji imaju kravu na farmi. Ovisno o sezoni i regiji, cijena mlijeka može varirati. Ali u prosjeku će varirati između 12 i 16 rubalja po 1 litri.

Sirovine možete dostaviti u radionicu vlastitim specijaliziranim prijevozom ili unajmljenim vozilima. U prvim fazama razvoja proizvodnje za te će namjene biti dovoljno jedno vozilo.

Što se tiče asortimana, to će ovisiti o proizvodne mogućnosti specifična modularna radionica. U ovom slučaju, sljedeće pozicije mogu se identificirati kao najpopularnije:

Fermentirani mliječni napici u PUR PAK pakiranju;

Pasterizirano mlijeko u PUR PACK ambalaži;

Serum;

Kiselo vrhnje u plastičnim čašama.

Dostava

Poduzeća za preradu mlijeka relevantna su za kupce ako su u mogućnosti isporučiti proizvode u prvoj polovici dana. To je zbog činjenice da se takva roba ne skladišti dugo i maloprodajna mjesta Preporučljivo je veći dio prodati na dan isporuke.

Stoga proizvođač mora trezveno procijeniti svoje mogućnosti, a ako jedan automobil nije dovoljan da pokrije cijelu rutu, morat će unajmiti drugi. Također je važno uzeti u obzir čimbenike kao što su visoke temperature tijekom vruće sezone. Ako zimi s tim nema problema, ljeti postoji opasnost od isporuke mlijeka u trgovinu, koja počinje kiseliti.

U tom slučaju trebate ili isporučiti proizvode vrlo rano, prije nego što počnu vrućine, ili koristiti vozila koja imaju rashladni sustav.

Također morate uzeti u obzir potrebu plaćanja usluga vozača i špeditera, koji će potpisivati ​​račune na maloprodajnim mjestima.

Tržište prodaje

Ako vam mini-radionica za preradu mlijeka omogućuje dobivanje prilično velikih količina gotovih proizvoda, tada ima smisla u početku se usredotočiti na opskrbu robom kupci na veliko, spašavajući se od mnogih nijansi povezanih s maloprodajnom mrežom.

To mogu biti ili veleprodajni centri ili lanci trgovina, lokalni i nacionalni. Započinjanje suradnje s potonjim može zahtijevati mnogo truda, ali na kraju nećete morati brinuti o problemima s narudžbama.

Ako imate odgovarajuću flotu vozila, možete se fokusirati i na maloprodajna mjesta. Ali u ovom slučaju će trebati više vremena za isporuku i postoji rizik od potraživanja, jer neće sve trgovine platiti na vrijeme.

Porezno pitanje

Usredotočujući se na modularne radionice za preradu mlijeka, vrijedno je prvo razumjeti sva pitanja vezana uz plaćanje poreza.

U ovom bi slučaju najrelevantnija opcija bila pojednostavljeni sustav oporezivanja. Kao poslovni oblik možete odabrati društvo s ograničenom odgovornošću.

Ako vaši planovi uključuju rad s kupcima koji su obveznici PDV-a, onda ima smisla registrirati samostalnog poduzetnika koristeći porezni obrazac 3 poreza na dohodak.

Prihod

Da bismo razumjeli princip zarade, vrijedi uzeti u obzir primjer prodaje mlijeka. Recimo, mini tvornica za preradu mlijeka proizvodi 2000 vreća dnevno. Zatim je u roku od mjesec dana proizvodnja spremna za proizvodnju 60.000 litara. Ako je trošak jedne jedinice proizvodnje jednak 35 rubalja, mjesečni prihod će biti 2 milijuna 100 tisuća rubalja.

Sada moramo procijeniti troškove. Po cijeni od 1.110.000 rubalja. bruto dobit će biti jednaka 1 130 000 RUB. Uz troškove od 552.880 rubalja. neto dobit će biti 577.120 rubalja. S obzirom na takve pokazatelje, logično je pretpostaviti da će se ulaganja u pogon isplatiti za otprilike 32 mjeseca, i to ako se proizvodi samo mlijeko. Naravno, ako je raspon širi, razdoblje povrata će se značajno smanjiti.

Za one koji nemaju vlastita sredstva, omogućujući vam kupnju mini radionice za preradu mlijeka i organiziranje svih naknadnih procesa (plaće, porezi, isporuka), ima smisla razmotriti mogućnost privlačenja investitora. Ovo je prilično kompetentna strategija koja će vam omogućiti da brzo pokrenete projekt i samouvjereno se krećete prema ciljnoj razini dobiti.

Očito je da su tvornice za preradu mlijeka unosan posao i zaslužuju pažnju onih koji namjeravaju raditi u prehrambenoj industriji.

Zaključak

Prilikom odabira poslovnog modela morate shvatiti da postoje područja koja će uvijek biti relevantna. Hrana je jedna od njih. Stoga se mini radionica za preradu mlijeka može smatrati prilično atraktivnom idejom.

Opis prezentacije pojedinačne slajdove:

1 slajd

2 slajd

Opis slajda:

Poslovna kartica IP "Poduzeće za proizvodnju mliječnih proizvoda na temelju vlastite okućnice" Adresa: Tambovska regija, str. Maly-Izberdey, sv. Dorozhnaya 28 Telefon: 8-920-238-26-62 Datum osnivanja tvrtke: 01.06.2014. Gdje je registrirano: Voditeljica tvrtke: Kofanova Anastasia Vladimirovna Vrsta djelatnosti: proizvodnja visokokvalitetnih i ekološki prihvatljivih mliječnih proizvoda proizvodi (mlijeko, sir, svježi sir, maslac) i govedina

3 slajd

Opis slajda:

Prednosti: može se osnovati s malim kapitalom; rizik je ograničen na glavni depozit; upravitelj ima široka upravljačka prava; jamči kontinuitet upravljanja poduzećem; troškovi osnivanja i upravljanja manji su nego u sličnim oblicima poslovanja. Zapošljavanje: Dostupnost stručno osposobljavanje i kvalifikacije u ovoj specijalnosti. Iskustvo u području laboratorijskih analiza, poznavanje psihologije potrošača. Komunikativnost, sposobnost rada s klijentima. Znanje regulatorni dokumenti kojim se uređuje rad u pružanju usluga ispitivanja kakvoće hrane, poljoprivrednih, biljnih proizvoda i vode.

4 slajd

Opis slajda:

Opis poduzeća Ovaj projekt planiran za provedbu bez edukacije pravna osoba smanjiti oporezivanje i pojednostaviti financijsko izvješćivanje. Za organizaciju i pokretanje aktivnosti planira se dobiti bespovratna sredstva od centra za zapošljavanje u iznosu od 250.000 rubalja.

5 slajd

Opis slajda:

1. Registracija kao individualni poduzetnik. 2. Kupnja mini traktora, kosilice, muzilice, 3 krave. 3. Organizacija 2 radna mjesta. 4. Zaprimanje proizvoda i njihova prodaja. za najam, pripremu i održavanje poduzeća; za nabavu opreme i životinja; na plaće zaposlenici poduzeća; za ostale troškove. Projekt stvaranja poduzeća planira:

6 slajd

Opis slajda:

7 slajd

Opis slajda:

opće karakteristike usluge Proizvodnja ekološki prihvatljivih proizvoda: pasterizirano mlijeko, vrhnje, svježi sir, teletina.

8 slajd

Opis slajda:

Natjecatelji LLC TAMBOVMOLOKOPRODUKT, OJSC MICHURINSKMOLOKO, LLC Zherdevsky Butter Factory, CJSC Morshansky Butter Factory, LLC Družba-Plus.

Slajd 9

Opis slajda:

Plan prodaje za 2014 Ukupni prihod u 2014. bit će 278 400 rubalja. Vrsta proizvoda Cijena po kg, rub. Mlijeko, l 20 Svježi sir, vrhnje, kg 80 Teletina, kg 180 Prognoza prodaje Q2 2014 Q3 2014 Q4 2014 Mlijeko, l 1.800 2.700 2.700 Svježi sir, vrhnje, kg 420 630 630 Teletina, kg - - - UKUPNO: 2.220 3.330 3330 Prihod (RUB) Q2 2014 Q3 2014 Q4 2014 Ukupno: Prihod od prodaje proizvoda 69.600 104.400 104.400 278.400 UKUPNO: 69.600 104.400 104.400

10 slajd

Opis slajda:

Plan prodaje za 2015. godinu Ukupni prihod u 2015. bit će 552.800 rubalja. Prognoza prodaje Q1 2015 Q2 2015 Q3 2015 Q4 2015 Mlijeko, l 2.700 2.700 2.700 2.700 Svježi sir, vrhnje, kg 630 630 630 630 Teletina, kg 300 300 - - UKUPNO: 3.630 3.630 3 300 3 300 Prihod Q1 2015 Q2 2015 Q3 2015 Četvrto tromjesečje 2015. Ukupno: Prihod od prodaje proizvoda: 158.400 165.200 114.600 114.600 UKUPNO: 158.400 165.200 114.600 114.600 552 800

11 slajd

Opis slajda:

Plan prodaje za 2016 Ukupni prihod u 2016. bit će 638 320 rubalja. Predviđanje prodaje Q1 2016 Q2 2016 Q3 2016 Q4 2016 Mlijeko, l 2.700 3.150 3.375 3.375 Svježi sir, vrhnje, kg 630 690 720 720 Teletina, kg 300 300 - - UKUPNO: 3.630 4.140 4 095 4 095 Prihod Q1 2016 Q2 2016 Q3 2016 Q4 2016 Ukupno: Prihod od prodaje proizvoda: 174.000 189.280 137.520 137.520 UKUPNO: 174.000 189.280 137.520 137.520 638 320

12 slajd

Opis slajda:

Potencijalni potrošači Glavni potrošači usluga tvrtke su mala državna i privatna poduzeća s prosječnim prihodima, Druzhba-Plus LLC, kao i kupci među stanovnicima sela ili okruga.

Slajd 13

Slajd 14

Opis slajda:

Rizici Analiza je provedena procjenom jačine i predvidljivosti rizika. Identificirane su 3 glavne vrste rizika: 1. Financijski rizik- ispunjenje plana prodaje za 75% zbog smanjenja potražnje za proizvodima. 2. Organizacijski – kašnjenje rokova za prijavu dokumenti za dopuštenje za pravo prodaje proizvoda. 3. Tehnološki – kvar opreme, njen popravak. Za upravljanje projektnim rizicima razvijene su sljedeće mjere: Izrađen je nacrt ugovora za isporuku sirovog mlijeka s Druzhba-Plus doo u količini od 50 litara dnevno; Prikupljene su informacije o postupku izdavanja veterinarskog izvješća o kakvoći gotovih proizvoda; Odabran je vikend sajam za najam prostora i prodaju gotovih proizvoda; Kupovat će se samo nova oprema s jamstvom dobavljača od najmanje 1 godine.

15 slajd

Opis slajda:

Financijski plan Ovlašteni kapital je minimalni početni kapital potreban da se osigura normalno funkcioniranje poduzeća. Dakle, odobreni kapital je iznos troškova koji su potrebni da poduzeće počne s radom.

16 slajd

Opis slajda:

Troškovnik (period 3 mjeseca od 06.2014 do 08.2014). Broj Naziv troškova Jedinica mjerenja Količina Trošak, rub. Napomena jedinice ukupne imovine. sredstva subvencije 1 Notarske usluge 1 1.000 1.000 1.000 2 Pravne usluge za registraciju samostalnog poduzetnika 1 4.500 4.500 4.500 3 Tisak kom. 1 600 600 600 4 Državna pristojba za registraciju samostalnih poduzetnika 1 800 800 800 5 Bankomat PC. 1 6 100 6 100 6 100 6 Najam mjesta na tržnici (4 dana mjesečno) Mjeseci. 3 4.000 12.000 12.000 7 Dozvola za veterinarski laboratorij Mjeseci. 3 1.000 3.000 3.000 8 Održavanje kasa Mjesec. 3.600 1.800 1.800 9 Benzin Mjesec. 3 2.500 2.500 7.500 10 Stočna hrana (zob) kg 7.920 3,5 27.720 27.720 11 Krava kom. 3 25 000 75 000 75 000 12 Kosilica za mini traktor kom. 1 40.000 40.000 40.000 13 Muzilica kom. 1 40.000 40.000 40.000 14 Mini traktor kom. 1.250.000 250.000 250.000 ukupno 470.020 220.020 250.000

Slajd 17

Opis slajda:

Izračun početne financijski pokazatelji projekt. Fiksni troškovi Iznos mjesečno, rub. Razdoblje provedbe Benzin 2.500 Od 1. mjeseca projekta Hrana za 4 životinje 8 mjeseci godišnje, za 4 mjeseca (sijeno) – 9.240 Od 1. do 6. mjeseca projekta 18 se priprema s vlastite stranice Održavanje blagajne 600 Od 1. mjesec projekta Najam mjesta na vikend sajmu, 4 dana mjesečno 4.000 Od 1. mjeseca projekta Dozvola za veterinarski laboratorij 1.000 Od 1. mjeseca projekta Obračun plaća 20 200 Od 1. mjeseca projekta Porezi na plaće 2 868 Od 1. mjeseca projekta

Pažnja! Besplatni poslovni plan, ponuđen za preuzimanje u nastavku, primjer je. Poslovni plan koji najbolje odgovara uvjetima vašeg poslovanja mora se izraditi uz pomoć stručnjaka.

Kada kupujete predložak poslovnog plana, morate imati na umu da je on savjetodavne prirode i da služi kao osnova za razvoj vlastite strategije. Dobar primjer Vlasnica mliječne mini farme iz regije Kalinjingrad, Elena Vladimirovna Mazhitova, podijelila je korištenje jeftinog poslovnog plana.

Poslovni plan farme mlijeka

Kako nam stjecaj okolnosti može promijeniti život

Ne spadam u kategoriju ljudi koji nisu zadovoljni svojim načinom života, mjestom stanovanja i svako preseljenje je za mene smrt. I da nije bilo životnih okolnosti, i dalje bih živjela u Kazahstanu i radila kao odgajateljica u vrtiću.

No dogodilo se da sam se s dvoje djece morala preseliti k roditeljima u gradić Gusev u Kalinjingradskoj oblasti. Dobro sam razumio da bez vrta i vlastitog kućanstva neću moći odgajati djecu. Stoga sam kupio kuću s okućnicom u obližnjem selu.

Prvo sam na tržnici prodavao povrće i kisele krastavce. vlastita proizvodnja, potom se počeo baviti uzgojem kokoši, a potom je skupio novac za kravu.

Pomogao je moj brat koji živi u Njemačkoj i do tada je napravio malu građevinsku tvrtku.

Postupno se stvorio krug stalne mušterije koji vjeruju mojim proizvodima.

Ali nikada nisam ni razmišljao o tome da tu djelatnost pretvorim u profitabilan, visoko produktivan posao.

Moj brat je došao na ideju da pokrenem vlastitu farmu mlijeka.

Ali tada nisam imao pojma kako sve to organizirati.

Osim toga, činilo mi se da je prodaja velike količine mlijeka jednostavno nerealna. Ali u isto vrijeme sam doslovno palio od te ideje, a pomisao na stvaranje vlastite, makar male farme, nije me puštala iz ruku.

Bilo je puno pitanja, ali premalo znanja.

Dugo kopanje po internetu unijelo je zbrku i maglu u moje misli. Pokušao sam postavljati pitanja na forumima, ali izgleda da tamo nema profesionalaca, već samo luzeri koji govore o neisplativosti ovog posla.

To se nastavilo sve dok nije došlo do jasnog razumijevanja potrebe za isticanjem ključnih točaka i izračunavanjem potrebnog iznosa ulaganja. Nisam imao iskustva u izradi takvih dokumenata, niti je bilo moguće naručiti plan za lude novce.

Stoga je odlučeno kupiti jeftin predložak, na temelju kojeg sam mogao izračunati koliko bi novca moglo biti potrebno za stvaranje mini farme, kada i kakav prihod mogu očekivati ​​od nje.

Predložak poslovnog plana pomogao mi je da se snađem i steknem jasnu ideju o praktičnim koracima za organiziranje svojeg poduzeća:

• Utvrditi broj grla stoke i pasminu krava;
• Pronađite prostoriju za njihovo održavanje;
• Kupnja opreme;
• Kupnja stočne hrane;
• Privlačenje osoblja;
• Potražite prodajno tržište.

Zapravo, ispalo je ovako: prvo je pronađena prostorija - bivša štala s površinom od gotovo 1000 četvornih metara. m, dizajniran za 50 glava.

Morao je sadržavati sve potrebne dijelove:

• Za smještaj mliječnih krava;
• Za smještaj suhoparnih krava;
• Rodilište;
• Muzna radnja;
• Pretinac za tele.

Svi ovi sektori zahtijevali su odgovarajuću opremu. Osim toga, prostorije je bilo potrebno renovirati. Zidovi, podovi i ventilacija bili su u neupotrebljivom stanju.

Uzimajući u obzir sve ove plus feedove, sredstva potrebna za lansiranje pokazala su se prilično velikima - više od 12 milijuna rubalja. - za mene u to vrijeme nerealan iznos.

Čak i uzimajući u obzir zajam s niskim kamatama, ne bih si mogao priuštiti mjesečnu otplatu. Ali plaćanja se moraju izvršiti od prvog mjeseca. Stoga je odlučeno krenuti s populacijom od deset muznih krava s mogućnošću razvoja u budućnosti.

Imao sam malu ušteđevinu, brat mi je obećao prebaciti dio sredstava, ali većinu sam morao uzeti na kredit. Počevši od uzorak poslovnog plana, opisao sam sve najmanje nijanse točku po točku i samostalno izračunao iznos potreban za početak.

Danas stočni fond moje farme broji više od 50 grla, uključujući junice i telad. Glavninu mlijeka otkupljuje lokalna mljekara, manji dio prodaje na tržištu.

Doista ima mnogo poteškoća po ovom pitanju, ali ciljevi koje sam si postavio zahvaljujući poslovnom planu postupno se ostvaruju.

Besplatni poslovni plan farme mlijeka

Nekoliko korisnih informacija i kratka prezentacija poslovnog plana farme mliječnih krava:

Poslovni plan proizvodnje mlijeka

Pojavljujuća potreba za supstitucijom uvoza prehrambeni proizvodi omogućio je domaćim mliječnim i govedarskim farmama da se osjećaju slobodnije na tržištu i povećaju obim proizvodnje.

U novim uvjetima ovaj posao postaje posebno atraktivan. Jačanje državne potpore na saveznom i regionalnoj razini također je usmjeren na nastanak novih farmi mliječnih krava.

Ako ste se odlučili i spremni posvetiti se ovoj vrsti djelatnosti, onda bi prvi i obvezni korak trebao biti izrada poslovnog plana.

Jasno će pokazati što je potrebno za postizanje ciljeva projekta i kolika će sredstva za to biti potrebna. Ovisi o postavljenim ciljevima i planiranoj veličini proizvodnje.

Ovaj poslovni plan definira sljedeće ciljeve:

• Stvaranje samodostatne farme sposobne povratiti investiciju u roku od dvije godine;
• Punjenje tržišta kvalitetnim proizvodima;
• Stvaranje profita.

Potrebna kreditna sredstva za pokretanje projekta iznose 9.900.000 rubalja.
Kamate na pruženi zajam - 674 520 RUB.
Planirana dobit za dvije godine je 157.060.323 rubalja.

Opis projekta

Za stvaranje farme mliječnih krava potrebna vam je soba. Njegov odabir mora biti razmjeran broju grla, s tim da za 600 grla, prema standardima, mora biti najmanje 40.000 četvornih metara.

Možete započeti sa stokom od 100 krava koje se muzu u određenom trenutku, isključujući junice, junice i bikove itd. Tih stotinjak grla bit će u početku glavni izvor prihoda, dok se junice ne otele.

Najbolje je ako se uz muzno stado kupe junice, a ne junice, budući da prve mogu donijeti prihod u roku od 3-4 mjeseca, dok će povratak od drugih trajati mnogo duže.

Trošak junica je oko 12-20 tisuća, a ako govorimo o elitnoj pasmini, doseže 60 tisuća rubalja.

Usput, unatoč visokim cijenama, stado koje se sastoji od visokoproduktivnih krava u konačnici je puno isplativije:

• volumen mlijeka dvostruko je veći;
• troškovi za stočnu hranu, prostorije, opremu za mužnju i osoblje za održavanje su prepolovljeni.

Tablica br. 1. Potencijal potrošača mlijeka u Rusiji

Zgradu za farmu možete izgraditi, kupiti ili unajmiti. Najisplativija opcija je obnoviti staru, napuštenu štalu, kakvih u našoj zemlji ima dosta. Ako trebate graditi od nule, bolje je odabrati okvirni hangar. Može imati prozore i ventilaciju.

Krave je potrebno raspodijeliti u 4 radionice prema fiziološkim kriterijima u određenom razdoblju.

Svaka od radionica usmjerena je na svoje funkcije:

1. Njega suhoparnih krava - izrada posebne prehrane;
2. Odjel teljenja;
3. Muža i osjemenjivanje;
4. Proizvodnja mlijeka.

Pružanje hrane

U početku je potrebno osigurati potrebnu zalihu stočne hrane, a kasnije se isplati organizirati vlastitu proizvodnju stočne hrane. S tim u vezi planira se zasijavanje pašnjaka i sjenokoša višegodišnjim kulturnim travama.

Za kompletnu dijetu potrebno je:

• lucerna-žitarice;
• mahunarke i žitarice;
• biljke djetelina-žitarice;
• voluminozna hrana;
• stočna hrana - možete organizirati vlastitu tvornicu stočne hrane.

Tablica br. 2. Rast sudionika na tržištu proizvodnje mlijeka u Rusiji

Poslovni plan opreme za preradu mlijeka

• izmuzišta – „Riblja kost“, „Vrtuljak“ ili roboti za dobrovoljnu mužnju;
• spremnici za hlađenje mlijeka;
• linija za mlijeko;
• linija za hranjenje;
• automatske četke za krave;
• stroj za njegu kopita;
• sustavi za pitku i grijanje vode itd.

Mliječni proizvodi jedni su od najpopularnijih na tržištu. Situacija za poljoprivrednike sada je najpovoljnija u smislu državna potpora i niska konkurencija.

I što je najvažnije, ne propustite priliku pridružiti se prvim poduzetnicima koji su došli zbog potrebe za supstitucijom uvoza. Sada će biti lakše uspostaviti partnerstva i prodajno tržište - prije nego što se pojavi toliko ponuda da će potražnja za proizvodom nestati.