Ayni paytda butun dunyoda, jumladan, mamlakatimizda ham yirik va kichik biznes jadal sur’atlar bilan rivojlanmoqda. Dehqonchilik, ya’ni chorvachilik kabi sohani alohida ta’kidlash lozim. Qadim zamonlardan beri ota-bobolarimiz katta va mayda chorva mollari oilalarini oziq-ovqat bilan ta'minlash uchun. Hozirgi vaqtda chorvachilik unchalik mashhur emas, chunki ba'zi fermer xo'jaliklari yopilib, juda kam yangilari qurilmoqda. Lekin bu barcha chorvachilik, ya'ni yirik naslchilik qaramay qoramol- Bu istiqbolli biznes.

Ushbu muammo faol amalga oshirilishi munosabati bilan hozir ayniqsa dolzarb bo'lib qoldi oziq-ovqat sanoati genetik modifikatsiyalangan mahsulotlar. Shu sababli, tabiiy, uy qurilishi mahsulotlariga talab keskin oshdi. Qoramolning asosiy vakili sigirdir. Ular mol go'shti, dana go'shti, sut, tvorog kabi qimmatbaho mahsulotlarning asosiy manbai hisoblanadi. Bularning barchasisiz kundalik ovqatlanishni tasavvur qilish qiyin. Keling, qoramol biznes-rejasini batafsil ko'rib chiqaylik.

Tarkibiga qaytish

Asosiy yo'nalishlar va kerakli hujjatlar

Mamlakatimiz asosan sigirchilik bilan shug‘ullanadi. Lekin qoramollarga buyvollar, yaxlar va boshqalar ham kiradi. Chorvachilikni boshlash uchun avvalo ferma qurish kerak. Siz uni noldan qurmasligingiz kerak, binolarni va erni ijaraga olish yaxshiroqdir. Bir paytlar qoramol boqilgan ko'plab tashlandiq xo'jaliklar mavjud. Bunga parallel ravishda siz ro'yxatdan o'tishingiz kerak yakka tartibdagi tadbirkor yoki mahalliy soliq idorasida MChJ. Birinchi variant eng maqbuldir, chunki bu holda pulni tejash mumkin bo'ladi va kerakli hujjatlar ro'yxati ancha kichik bo'ladi.

Chorvachilik biznes rejasi zarur hujjatlarni to'plashni o'z ichiga oladi. Yong'in bo'limidan, sanitariya-epidemiologiya xizmatidan va hududiy mulkni boshqarishdan ruxsat olish kerak. Agar binolar ijaraga olingan bo'lsa, bularning barchasi uy egasining javobgarligi. Chorvachilik bo'yicha biznes-reja hududni tanlashni o'z ichiga oladi. Qanday miqdorda chorva mollarini ko'paytirishni xohlayotganingizni hal qilish juda muhimdir. Bu kichik yordamchi xo'jalik yoki 100 dan ortiq aholiga ega yirik fermer xo'jaligi bo'lishi mumkin. Fermer xo'jaliklari ham o'z maqsadlariga ko'ra farqlanadi: go'sht, sut va boshqalar. Agar yig'masangiz Kerakli hujjatlar va ro'yxatdan o'tmasangiz, unda bunday biznes noqonuniy bo'ladi. Joyni tanlash ham ehtiyot bo'lishi kerak.

Tarkibiga qaytish

Uskunani sotib olish

Chorvachilikning maqbul sharoitda yashashi uchun siz asbob-uskunalar sotib olishingiz kerak. Hammasi chorva mollari soniga bog'liq. Uchun katta ferma sizga kerak bo'ladi: isitgichlar yoki pechkalar, ozuqa dispenserlari, dispenserlar, ko'krak nasoslari, go'ng yig'ish mashinalari. Bularning barchasi juda ko'p pul talab qiladi. Uskunani qo'shni fermalardan yoki ixtisoslashgan do'konlardan sotib olish yaxshidir. Barcha jihozlarning ishlashi uchun birinchi navbatda siz barcha kommunikatsiyalarni o'rnatishingiz kerak: issiq va sovuq suv ta'minoti, elektr energiyasi, isitish, kanalizatsiya tizimi.

Bu qoramollar uchun katta ahamiyatga ega, chunki optimal yopiq mikroiqlim ko'rsatkichlari naslchilikni yaxshilashga yordam beradi: harorat, namlik, havo tezligi.

Olimlar yomon chorvachilik ularning mahsuldorligi va o'sishini pasaytiradi, bu esa kelajakdagi daromadlarga bevosita ta'sir qilishi mumkinligini aniqladi.

Har qanday biznes singari, fermer xo'jaligi ham binolarga muhtoj. Bu oddiy do'kon yoki katta ombor bo'lishi mumkin. Uning maydoni qoramollar soniga qarab hisoblanadi. Bular qisman o'tlayotgan hayvonlar bo'lgani uchun, siz ular uchun katta er uchastkasini sotib olishingiz yoki ajratishingiz kerak, shunda ular issiq mavsumda o'tlashi va og'irlashishi mumkin. Qish uchun pichan va ozuqa saqlanishi kerak. Multivitaminli komplekslarni o'z ichiga olgan qo'shimchalar ovqatlanishning majburiy komponentidir.

Tarkibiga qaytish

Kerakli kadrlarni yollash

Chorvachilikni boqish ancha vaqt talab qiladigan ish. Buni qilish uchun bir kishi kerak emas. Fermer xo'jaligi uchun quyidagi xodimlar to'plamiga ega bo'lish yaxshidir: menejer, sog'inchi (bir yoki bir nechta), qassob, veterinar va asbob-uskunalar bo'yicha mutaxassis. Ushbu ro'yxatda veterinarning mavjudligi majburiydir, chunki chorva mollarini turli kasalliklarga qarshi muntazam ravishda emlash kerak. Keyinchalik bu bo'ladi katta rol, chunki go'shtni sotish faqat veterinariya xizmatining ruxsati bilan mumkin. Go'sht yuqori sifatli va iste'molchi uchun xavfsiz bo'lishi kerak. Bundan tashqari, veterinar kasal hayvonlarni tug'ish va davolashda faol ishtirok etadi. Agar bu bajarilmasa, hayvonlarning o'limi va yo'qotishlari mumkin.

Sog'uvchilar ham katta ahamiyatga ega, ayniqsa sut fermasi mavjud bo'lsa. Bunday biznesda sigirlar so‘yilmaydi, faqat oziq-ovqat bozorida juda qimmatli bo‘lgan sut va boshqa sut mahsulotlari, smetana, tvorog, qaymoq ishlab chiqarish uchun saqlanadi. Qassobga ega bo'lish shart emas, lekin go'sht ko'p miqdorda sotilsa foydali bo'lishi mumkin. Tana go'shtini kesish uchun alohida xona jihozlanishi kerak. Bularning barchasiga qo'shimcha ravishda, go'shtni tashish uchun o'z yuk mashinalarini sotib olish tavsiya etiladi.

Tarkibiga qaytish

Go'sht sifati va chorvachilik mahsuldorligi ko'p jihatdan ularni saqlash sharoitlariga bog'liq. Birinchidan, qoramol uyi issiq bo'lishi kerak. Minimal ruxsat etilgan harorat 17 darajadan past bo'lmasligi kerak. Xonada qoralama bo'lmasligi kerak, u yorqin bo'lishi kerak. Har bir joy oziqlantiruvchi idish bilan jihozlangan bo'lishi kerak. Chorva mollarini to'liq boqish kerak. Buning uchun pichan va suyuq yemdan foydalanish maqsadga muvofiqdir. Suv har doim toza va yangi bo'lishi kerak, aks holda hayvon xavfli virusli va bakterial kasalliklar bilan kasallanishi mumkin.

Axlatni, shu jumladan go'ngni har kuni ombordan olib tashlash kerak. Bularning barchasi sanitariya va epidemiyaga qarshi rejimga rioya qilishni ta'minlaydi. Fermer xo'jaligi xodimlari hayvonlardan yuqadigan kasalliklarga qarshi emlangan bo'lishi kerak. Yana bir muhim qoida shundaki, xodimlar shaxsiy gigiena qoidalariga rioya qilishlari kerak. Homiladorlik va bolalash davrida chorva mollarining oziqlanishini yaxshilash va ularni nazorat qilish kerak. Chorvachilik juda oddiy hayvonlardir, ammo ular doimiy g'amxo'rlikni talab qiladi.

Tarkibiga qaytish

Chorvachilik mahsulotlarini sotish

Hayvonlar soni ko'paygandan so'ng, siz biznesning eng muhim qismiga - go'sht sotishga o'tishingiz mumkin. Bu erda bir nechta variant mavjud. Birinchidan, go'shtni bozorga, ikkinchidan, yaqin atrofdagi restoranlar yoki kabob do'konlariga etkazib berishingiz mumkin. Ushbu muassasalar doimo xom ashyoga muhtoj va bu juda yaxshi shartnoma bo'lishi mumkin. Go'shtni sotish uchun siz veterinariya xizmatidan ruxsat olishingiz kerak. U mol go'shti yoki dana go'shtining har bir partiyasi uchun beriladi. Go'shtdan tashqari, siz boshqa mahsulotlarni sotishingiz mumkin: jigar, buyraklar, yurak. Ular ham katta talabga ega. O'sib borayotgan qoramol- bu ham turli xil konservalarni tayyorlash uchun ajoyib imkoniyatdir.

Chorvachilik bo'yicha biznes-rejaning mazmuni:

1. Xulosa.
2. Marketing pozitsiyasini baholash.
3. Investitsion strategiyani ishlab chiqish.
4. Tashkiliy-huquqiy xususiyatlar.
5. Ishlab chiqarish rejasi.
6. Daromad rejasi.
7. Doimiy va o'zgaruvchan xarajatlar rejasi.
8. Chorvachilik biznesining risklarini baholash.
9. Loyiha samaradorligi ko'rsatkichlarini hisoblash va tahlil qilish.

Chorvachilik uchun biznes-reja nima uchun kerak?

1. Bankdan kredit olish, davlatdan moliyaviy yordam olish.
2. Mahsulot xaridorlari bilan qulay shartlarda shartnomalar tuzish.
3. Moliyaviy rejalarni tuzish va loyihani amalga oshirish jarayonida vaziyatni kuzatish.

Chorvachilik uchun biznes-reja namunasi

Tanlang
mos variant

Ushbu to'plam kredit olish yoki investitsiyalarni jalb qilish uchun biznes-rejaga muhtoj bo'lganlar uchun juda mos keladi.

Tavsif

Kengaytirilgan biznes-reja o'z ichiga oladi moliyaviy model chorvachilik bo'yicha Excel formatida.

Biznes-reja Rossiya banklarida loyihalarni baholash amaliyotini, shuningdek, investorlarning talablarini va Rossiya Federatsiyasida tadbirkorlikni qo'llab-quvvatlash uchun mablag'larni hisobga olgan holda ishlab chiqilgan. Bu sizni oqlashga imkon beradi boshqaruv qarorlari chorvachilikni yaratish va rivojlantirishga sarmoya kiritish, uni bashorat qilish bo'yicha moliyaviy natijalar va xavflarni baholash.

Biznes-rejaning to'liq tavsifini quyidagi havoladan yuklab olish mumkin:

Kontentni ko'rish uchun faylni yuklab oling:

Jadvallar, grafiklar va diagrammalar ro'yxatini ko'rish uchun faylga qarang:

Siz quyidagi yo'llar bilan to'lashingiz mumkin:

• Bank kartalari (Rossiya)
• Elektron pul
• Terminallar va aloqa salonlari
• Pul o'tkazmalari
• Bank kartalari (xalqaro)

Biznes-reja va moliyaviy modelni taqdim etish:

Jo'natish elektron pochta manzilingizga to'langanidan keyin 24 soat ichida amalga oshiriladi.

Biznesni tashkil etish

Oziq-ovqat bozorining eng katta qismini go'sht bozori tashkil etadi va bu sohada mol go'shti ustun rol o'ynaydi. Chorvachilikka biznes turi sifatida ustunlik berib, siz, albatta, talab etishmasligiga duch kelmaysiz. Biznesni tashkil qilish uchun sizga albatta kerak bo'ladi yaxshi biznes-reja chorvachilik uchun.

Sut va go'sht mahsulotlarini etishtirish uchun chorva mollarini ko'paytirish bo'yicha biznes-reja har bir bosqich uchun moliyaviy hisob-kitoblar bilan loyihani tashkil etishning har bir bosqichining batafsil tavsifini o'z ichiga oladi:

1. Chorvachilik fermasi binolari va binolarini loyihalash.
2. To'g'ridan-to'g'ri qurilish bosqichi.
3. Uskunani sotib olish, uni o'rnatish.
4. Kadrlarni tanlash, tayyorlash.
5. Yosh qoramol sotib olish.
6. Oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash.
7. Yetkazib beruvchilar, kontragentlar, mahsulot xaridorlari bilan shartnomalar tuzish.
8. Ishning boshlanishi.

Chorvachilik bo'yicha biznes-reja misolida (sut va go'sht uchun) naslchilik uchun mos bo'lgan hayvonlar zotlarining tahlili aks ettirilgan. sanoat miqyosi. Ko'paytirish uchun eng mashhur zotlar - qozoq, Hereford va Whitehead. Yetuk holatda hayvonlarning vazni 1000 - 1200 kg ga etadi, shundan go'shtning vazni 50 - 60% ni tashkil qiladi. Zotni tanlashda ushbu ko'rsatkichga e'tibor bering, yana bir muhim jihat - selektsionerning ishonchliligi va hayvonlar uchun barcha kerakli sertifikatlar va hujjatlarni taqdim etish.

Chorvachilik loyihasining bozor tahlili va tavsifi

Go'sht sanoatining barcha sohalari orasida mol go'shti ishlab chiqarish va sotish birinchi o'rinda turadi Qishloq xo'jaligi. Shu bilan birga, ekspertlar bozor o'sishini bashorat qilmoqdalar, uning cho'qqisi 2017-2021 yillarda bo'ladi, bu iqtisodiy, siyosiy va demografik omillar bilan bog'liq. Ushbu davrda mol go'shti bozoriga kirish tadbirkor uchun ajoyib qarordir.

Ishlab chiqarilgan mahsulotlar

Go'sht, sut, sut.

Potentsial mijozlar

Go'sht va sutni qayta ishlash korxonalari, bozor oziq-ovqat mahsulotlari, mahsulotlarning yirik va kichik ulgurji/chakana xaridorlari, restoranlar, kafelar va boshqalar.

Quyida 100 bosh uchun nasldor qoramol (sut va go'sht) bo'yicha biznes-rejaning hisob-kitoblari keltirilgan.

Chorvachilik bo'yicha biznes-rejaning moliyaviy qismi

Investitsiyalar:

Biznesga dastlabki investitsiyalar taxminan 20 million rublni tashkil qiladi.

Daromad:

100 bosh yosh zotni sotib olishda o'rtacha yillik daromad taxminan 20-25 million rublni tashkil qiladi.

Xarajatlar:

Yillik xarajatlar o'rtacha 15-20 million rublni tashkil qiladi.

Biznesning foydasi, qaytarilishi va rentabelligi:

Loyihani qoplash muddati taxminan 3,5 yil, rentabellik 25% ni tashkil qiladi.

Xulosa:

Agar siz chorvachilik biznesini boshlashga qaror qilsangiz, siz hayvonlarni sotib olish, ozuqa etkazib berish, erni ijaraga olish, sotib olish xarajatlarini sinchkovlik bilan hisoblashingiz kerak bo'ladi. zarur jihozlar, shuningdek, barcha turdagi mahsulotlarni sotishdan olingan daromadlar. Umuman olganda, siz biznes-rejani yaratishingiz kerak bo'ladi. Albatta, agar siz chorvachilik bo'yicha biznes-rejani qanday yozishni bilmasangiz, siz tayyorni yuklab olishingiz mumkin, ammo muammo shundaki, u sizning mintaqangizning o'ziga xos xususiyatlarini va biznesingizning xususiyatlarini aks ettirmaydi. Shuning uchun siz biznes-reja shabloniga e'tibor berishingiz kerak.

Chorvachilik biznes-reja shablonini yuklab oling va siz:

• Biznes-rejalarni ishlab chiqish uchun maslahatchilarni yollashdan tejang.
• Barcha individual kirish parametrlarini mustaqil ravishda kiriting va asosiy ishlash ko'rsatkichlari uchun hisoblash natijalarini oling.
• Hokimiyatni ishontiring hukumat nazorati ostida, banklar va investitsiya kompaniyalari sizga moliyaviy yordam ko'rsatishda.
• Korxona faoliyatini samarali boshqarish uchun kuchli vositaga ega bo'lish orqali raqobatchilaringizdan oldinga chiqing.

Siz savodli va yaratishingiz mumkin samarali reja fermangizni rivojlantirish va siz ushbu reja ishlayotganini aniq bilib olasiz, shuning uchun u bilan ishlash va belgilangan vazifalarni bajarish sizga ancha qulayroq bo'ladi. Bugun biznesingizni boshlang. To'g'ri yondashuv va ijobiy munosabat bilan bu unchalik qiyin emas.

Boshqa tayyor biznes rejalar.

Maqsad ushbu loyihadan qishloqda fermaning ochilishi hisoblanadi. Ryazanovo. Faoliyatimizning asosiy yo'nalishlari:

• go'shtni aholiga sotish bilan yosh qoramollarni boqish;
• sut ishlab chiqarish va sotish;
• somon va pichan ishlab chiqarish va sotish.

Loyihani amalga oshirish uchun dastur doirasida 1,5 million rubl miqdorida subsidiya olish rejalashtirilgan. davlat yordami boshlang'ich fermerlar, Ulyanovsk viloyati Qishloq xo'jaligi vazirligi tomonidan o'tkazilgan. Loyihani amalga oshirish uchun ham mablag‘ ajratish ko‘zda tutilgan o'z mablag'lari 509 ming rubl miqdorida. Umuman olganda, loyihaning umumiy qiymati 2 009 000 rublni tashkil qiladi.

Loyihani amalga oshirishning iqtisodiy ko'rsatkichlari:

• Yiliga sof foyda = 1 850 806 rubl;
• Fermer xo'jaligi rentabelligi = 83%;
• Loyihaning qaytarilishi = 13 oy.

Loyihani amalga oshirishning ijtimoiy ko'rsatkichlari:

1. Yangi mavzuni ro'yxatdan o'tkazish tadbirkorlik faoliyati Melekesskiy tumani hududida;
2. Yangi ish o'rinlarini yaratish;
3. Melekesskiy tumani byudjetiga qo'shimcha soliq to'lovlarini olish.

Biznes-reja hisob-kitoblariga asoslangan boshlang'ich xarajatlar smetasi quyidagi jadvalda keltirilgan:

Korxona tavsifi

Tashkilotimizning tashkiliy-huquqiy shakli dehqon xo‘jaligi (dehqon xo‘jaligi) bo‘ladi. Dehqon xo‘jaligi rahbari I.I.Ivanov bo‘ladi.

Qishloqda "yaxshi yashash" shaharga qaraganda ancha qiyin degan fikr bor. Aslida, bu haqiqatdan uzoqdir, chunki siz har qanday sohada muvaffaqiyatga erishishingiz mumkin, asosiysi to'g'ri yo'nalishni tanlashdir.

Qishloq azaldan chorvachilik va dehqonchilik bilan kun kechirgan. Bugun, 21-asrda bo'lganimizda, hech narsa o'zgarmadi. Ushbu nashr eng ko'plaridan birini muhokama qiladi istiqbolli yo'nalishlar uchun biznes qishloq joylari, bu go'sht uchun chorvachilikni o'z ichiga oladi.

Shunday qilib, bo'lajak chorvadorni tashvishga soladigan birinchi narsa - bu o'z biznesini rasmiy ro'yxatdan o'tkazish tartibi:

• "Katta" ishlayotganingizda, siz qonunning uzoq qo'lidan yashira olmasligingiz dargumon, shuning uchun soliq idorasiga murojaat qilish va barcha kerakli tartiblarni bajarish yaxshiroqdir.
• Shuningdek uchun muvaffaqiyatli amalga oshirish Ulgurji tovarlarni sifat sertifikatisiz olish mumkin emas, uning yo'qligi jiddiy tashkilotlar (go'shtni qayta ishlash zavodlari, restoranlar, supermarketlar va boshqalar) bilan hamkorlik qilish uchun to'siq bo'ladi.

Aslida, bu ushbu turdagi faoliyatni qonuniy amalga oshirish uchun zarur bo'lgan ikkita asosiy "qog'oz" dir, ammo qonunchilik doimiy ravishda o'zgarib turishi sababli, barcha kerakli hujjatlar ro'yxatini bir xil soliq yoki tuman ma'muriyati bilan aniqlashtirish yaxshiroqdir.

Kerakli hududlar va binolar

Buzoqlarni sotib olishdan oldin, ularning kelajakdagi yashash joylariga g'amxo'rlik qilish muhimdir. Bu erda siz qoramolni boqish ko'p vaqt talab qilishini tushunishingiz kerak, shunga ko'ra hayvonlar qattiq sovuqni ham, issiq issiqlikni ham boshdan kechiradilar. Oddiy shiypon sovuq ob-havoga dosh bera oladi va unda isitish kerak emas, asosiysi shashka va namlikning yo'qligi.

Xona harorati -10 darajadan past bo'lmasligi kerak.

Yozda kanopi va yurish joyi bo'lgan maxsus paddok ishlatiladi. Ob'ektning dizayni, albatta, oziqlantirish uchun oluk va chuqur zaminni o'z ichiga olishi kerak, buning natijasida barcha chiqindilar skovorodkada to'planadi (butun qalamning kengligidagi chiziqli chuqurlik).

E'tibor bering, yilning shu davrida buzoqlar tez vazn olishadi va ularning sog'lig'iga xavf tug'dirmaslik uchun muntazam ravishda yurish kerak. Bu balog'atga etgunga qadar amalga oshiriladi; yaylovga keyingi safarlar oqibatlarga olib keladi: minimal - buqalar o'rtasidagi otishma, maksimal - protsedura uchun javobgar shaxsga jismoniy zarar. Bu talabni e'tiborsiz qoldirmaslik kerak, chunki doimiy ravishda ahtapotda bo'lgan hayvonlar noadekvat va tajovuzkor bo'lib qoladilar.

10 ta buqani saqlash uchun zarur bo'lgan maydon, shundan kelib chiqqan holda Boshiga 10-11 m2, taxminan ikki gektar yerni tashkil etadi. Hammasi bo'lib, kvadrat metrlarning o'zlari va har bir narsaning umumiy xarajatlari qurilish mollari atrofida bo'ladi 100-150 ming rubl. Albatta, binolarni qurish ko'p vaqt, kuch va eng muhimi, xohishni talab qiladi.

Uskunalar

• Sog'lom buqaning ratsioni turli xil ingredientlardan, asosan don va poliz ekinlaridan, shuningdek, o'tlardan iborat. Oxirgi nuqta talab qiladi alohida e'tibor, hatto 10 boshni boqish uchun ko'p vaqt kerak bo'ladi. Ya'ni, bunday hajmlarni oddiy o'roq bilan tayyorlash mumkin emas, shuning uchun siz gaz o'roq mashinasisiz (7 ming rubl) qilolmaysiz.
• Tabiiyki, o'tni tashish transportni talab qiladi, hatto jihozlangan tirkamali oddiy mashina ham qiladi.
• Agar kelajakdagi fermer xo'jaligi oddiy xususiy hovlida joylashgan bo'lsa, yoqimsiz hid tufayli qo'shnilar bilan nizolarni oldini olish uchun axlatni aholi punktlaridan tashqariga olib chiqishni tashkil qilish kerak. Bunday materialning o'g'it vazifasini ham bajarishi ushbu bosqichda yuzaga keladigan muammolar ehtimolini deyarli yo'q qiladi.
• Albatta, ideal traktor sotib olish bo'ladi, lekin bu juda jiddiy sarmoya bo'lib, loyiha uchun ajratilgan pulning umumiy byudjetini deyarli ikki baravar oshiradi. Ammo bunday asbob-uskunalar va turli xil qo'shimchalar va vagonlarning mavjudligi bilan yukni tashish va hosilni yig'ish odatiy mashinadan ko'ra tezroq va samaraliroq bo'ladi.
• Bundan tashqari, don ekinlarini (bug'doy, arpa, makkajo'xori va boshqalar) qayta ishlashni unutmang; oddiy mini-tegirmon ularni unga aylantirishga yordam beradi, uni istalgan bozorda sotib olishingiz mumkin.
• Albatta, qishloq joylarida keng tarqalgan ketmon, belkurak va vilkalar kabi asboblarni oldindan tayyorlash kerak, chunki ular har kuni qo'llaniladi.

Zotni tanlash va hayvonlarni sotib olish

Qish oxirida yoki erta bahorda bitimni amalga oshirish yaxshidir, chunki keyingi qishga qadar birinchi foydani hisoblash mumkin bo'ladi. Barcha chorva mollari maqbul sharoitlarda saqlanadigan munosib fermani topish juda muhim, bu hayvonning tanasida har qanday infektsiyalar ehtimolini sezilarli darajada kamaytiradi.

Yuqorida aytib o'tganimizdek, yangi boshlanuvchilar uchun katta poda bilan boshlash tavsiya etilmaydi, Boshlash uchun 10 ta gol kifoya qiladi. Bunday holda, o'zini qishloq xo'jaligi buzoqlariga qaraganda ancha yaxshi isbotlagan mahalliy buzoqlarni sotib olish juda mumkin.

Buqalarni sotishga tayyor odamlarni topish uchun siz improvizatsiya qilishingiz yoki variant sifatida yaqin atrofdagi aholi punktlarida reklama joylashtirishingiz kerak bo'ladi.

Hayvonni tanlashda zot asosiy rol o'ynaydi, u buzoqning kerakli vaznga ega bo'lishi uchun qancha vaqt ketishini aniqlaydi. Bundan tashqari, har biri mavjud turlar g'amxo'rlikda, shuningdek, go'shtning ta'mida farqlanadi. Eng yaxshi variant - tez o'sish go'sht zotlari. Ulardan eng mashhurlari quyidagilar:

• Charolais.
• Oq boshli.
• Simmentalskaya.
• Hereford.

Xarid qilish vaqtida hayvonning yoshi uning yakuniy narxini belgilaydi. Shunday qilib, eng arzon variant - 10 kungacha bo'lgan shaxsni sotib olish, ammo bu holda investitsiya qilingan pulni yo'qotish xavfi sezilarli darajada oshadi. Gap shundaki, bir oygacha bo'lgan kichik buqa faqat sut bilan oziqlanadi (kuniga taxminan 8-10 litr), shuning uchun fermada sigir bo'lmasa (garchi echki bu maqsadda qilsa ham) , bunday sotib olishni rad qilish yaxshiroqdir.

Albatta, har bir kishi o'rnini bosadigan quruq sut mavjudligi haqida biladi tabiiy mahsulot. Ammo yana, bu ma'lum darajada zaif o'sayotgan hayvonni olish xavfi, chunki sigir sutini bitta konsentrat o'rnini bosa olmaydi. Nima bo'lganda ham, eng yaxshi variant bir oylik buzoqlarni sotib olish qoladi bu yoshga kelib, oddiy ovqatga o'rganib qolgan.

G'amxo'rlik, oziqlantirish, ko'paytirish va so'yish

Agar siz pulni tejashga va yangi tug'ilgan buqalarni sotib olishga qaror qilgan bo'lsangiz, hayotning birinchi oyida ularga kun bo'yi g'amxo'rlik qilishga tayyor bo'lishingiz kerak. Buzoqlarni kuniga uch marta sut yoki sut o'rnini bosuvchi sut bilan boqish kerak, buning uchun jadval tuzgan ma'qul. doimiy asos unga yopishib oling.

Ushbu protsedura bilan bog'liq eng keng tarqalgan muammo - buqaning o'zi ovqatlanishni istamasligi. Shuning uchun siz ko'krak uchi bo'lgan oddiy chaqaloq shishasini to'plashingiz va suyuqlikni tomoqqa tushirishingiz kerak bo'ladi. Biroq, bir hafta o'tgach, hayvon berilgan zahar emasligini tushunganida, u chelakdan o'z-o'zidan ichishni boshlaydi.

Buzoq bir oyligida o'tga o'rgana boshlaydi, hech qanday holatda bu maqsadlar uchun yangi uzilgan o'simlik ishlatilmasligi kerak.

Yosh tana diareyaga olib keladigan bunday og'ir ovqatni hazm qila olmaydi va bu tashvishli belgidir. Tuxum qo'yishni boshlagan buqa buzoqlarining 50% dan ortig'i omon qolmaydi, shuning uchun ular dastlab oziqlantiruvchiga pichan yoki somon qo'yishadi. Xuddi shu yoshda, buzoq sutga ozuqa qo'sha boshlaydi va asta-sekin sutni suv bilan almashtiradi.

Hayvonlar bunday ovqatga o'rganib qolganda, ularni xavfsiz yaylovga olib chiqish mumkin, ammo bu erda ham ba'zi nuanslar mavjud:

• Yurish shudring bug'langandan keyin amalga oshirilishi kerak.
• Odamlarni ochiq quyoshda qoldirmang.
• Ularga o'z vaqtida suv bering.

Ushbu davrda buzoqning sog'lig'iga xavf tug'diradi va uning ratsioniga qo'shimcha ingredientlar kiritilishi mumkin:

• Sabzi.
• Em-xashak lavlagi.
• Kartoshka.
• tuz.
• Mevasiz makkajo'xori.
• Qovun va boshqalar.

Albatta, siz faqat o't va aralash ozuqa bilan shug'ullanishingiz mumkin, ammo keyin maksimal kilogramm ortishini kutmasligingiz kerak. Kastratsiya zarurligini da'vo qilganlarga ishonishning hojati yo'q, ma'lumki, kastratsiya qilinmagan buqalar tezroq o'sadi (1 yilda + 15-20 kg).

Ushbu parhez bilan buzoqlar saqlanadi 1-1,5 yoshgacha, shundan so'ng so'yish amalga oshiriladi. Bu jarayon zaif odamlar uchun emas va muayyan ko'nikmalarni talab qiladi, shuning uchun professionalni jalb qilish yaxshiroqdir. Jarayonni o'zlari bajarishga qaror qilganlar hayvonni og'ir narsa (balyoz yoki bolta orqasi) bilan hayratda qoldirishlari kerak va keyin uning bo'ynini kesishlari kerak.

Keyin terini ehtiyotkorlik bilan olib tashlash uchun o'tkir pichoqni ishlating, shunda go'sht qolmaydi. Albatta, terining o'ziga zarar bermaslikka harakat qilishingiz kerak, bu ham pul talab qiladi. Nihoyat, oshqozon va boshqa ichaklar tana go'shtidan chiqariladi va avval bosh va tuyoqlarni ajratgandan so'ng bolta yordamida to'rt qismga bo'linadi. Aynan shu shaklda go'sht sotish uchun yuboriladi.

Mahsulotlarni sotish kanallari

Ushbu biznes-loyihaning yakuniy qismi go'sht sotishdir. Bu erda shuni aytish kerakki, mahsulot iste'molchilar orasida katta talabga ega, shuning uchun mijozingizni topish unchalik qiyin bo'lmaydi. Albatta, agar chorva mollari 5-10 boshdan oshsa, qishloqda bunday hajmni amalga oshirish haqiqatga to'g'ri kelmaydi. Har doim tirik vazndagi buzoqlarni qassoblarga topshirish imkoniyati mavjud bo'lsa-da, bu yakuniy foydaga sezilarli ta'sir qiladi (-30%).

Maksimal foyda olish uchun siz o'zingiz savdo qilishingiz yoki bir xil qassoblardan mahsulot etkazib beradigan kompaniyalarni topishingiz kerak.

E'tiborga olish kerak bo'lgan birinchi narsa - go'shtni savdo nuqtasiga tashish uchun qo'shimcha xarajatlar. Agar sizning shaxsiy transportingiz bo'lsa, ular unchalik katta emas. O'zingiz bilan savdo qilish uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud. Bu ijaraga olingan har qanday bozor bo'lishi mumkin savdo nuqtasi yoki hatto oddiy o'tish joyi, umuman olganda - odamlar ko'p bo'lgan va qonunning qat'iy talablari bo'lmagan har qanday joy.

Biroq, turli muassasa va tashkilotlarga go'shtni ommaviy yetkazib berish ancha oson va ko'pincha samaraliroq. Va bunday mijozni topish uchun siz nafaqat qat'iyatlilik, balki jasur marketing harakatlarini ham ko'rsatishingiz kerak bo'ladi.

Umumiy xarajatlar va foyda

Taxminiy hisoblash quyidagicha ko'rinadi:

• Erni ijaraga olish va binolarni qurish - 100-150 ming rubl.
• Uskunalarni, shu jumladan, maysazor va mini-tegirmonni (traktorsiz) sotib olish - 50 ming rubl.
• Hayvonlarning o'zlari (10 bosh) - taxminan 100 ming rubl.
• Ozuqa - 100-150 ming rubl. barcha chorva mollari uchun.

Jami taxminan 350-450 ming rubl. Hisob-kitoblarga ko'ra, buzoqlarning o'rtacha vazni 250-350 kg, bitta jismoniy shaxsning narxi 45-55 ming rubl, o'ntasi esa 450-550 ming rublni tashkil qiladi. mos ravishda.

Shunday qilib, biznes o'zining birinchi yilida o'zini o'zi to'laydi va ikkinchi yilda u faqat yarim million rubldan kamroq sof foyda keltiradi.

Chorvachilik haqida video material

Quyidagi videoda siz dehqon xo'jaligi misolida biznesni tashkil qilishni aniq ko'rishingiz mumkin:

Mintaqaning sut sanoati, boshqa tarmoqlarga nisbatan Milliy iqtisodiyot, bugungi kunda eng yaxshi "boshlang'ich pozitsiyalardan" biriga ega. Sut mahsulotlari aholining hech qanday sharoitda ishlab chiqara olmaydigan mahsulotdir, shuning uchun sut sanoati potentsial jihatdan iqtisodiyotning eng barqaror tarmoqlaridan biri hisoblanadi.

Shu bilan birga, butun Rossiyada bo'lgani kabi, bizning mintaqamizda ham qisqarish kuzatilmoqda sut ishlab chiqarish, nasldor qoramollar sut yo'nalishi samarali amalga oshirilmaydi. Ma'lumotlarga ko'ra rasmiy statistika Tambov viloyatida sut ishlab chiqarishning salbiy dinamikasi 2008 yildan beri kuchaydi. Bu davrda viloyatda sut ishlab chiqarish hajmi 18,89 foizga kamaydi, buning sababi asosan aholi xonadonlarida sut ishlab chiqarishning kamayishi hisobiga sodir bo‘ldi. Bunday pasayish ko'plab kichik ishlab chiqaruvchilar ishlab chiqarilayotgan sutning zarur sifat ko'rsatkichlariga mos kelishini ta'minlay olmasligi bilan bog'liq. 2015 yilda barcha toifadagi fermer xo‘jaliklari bo‘yicha sut ishlab chiqarish hajmi 219,7 ming tonnani tashkil etib, 2014 yilga nisbatan 1,8 foizga, viloyatning umumiy ehtiyojidan 38,48 foizga kamdir.

Mintaqada sut ishlab chiqarishning etishmasligi, asosan, mintaqalararo import va Belarus Respublikasidan import bilan qoplanadi. Tambov viloyatida sut va sut mahsulotlari guruhida ushbu oziq-ovqat manbalarining ulushi taxminan 26% ni tashkil qiladi.

Michurinsk agrar universiteti tomonidan olib borilgan tadqiqotlarga ko'ra, 2015 yil boshida Tambov viloyatida aholini mahalliy ishlab chiqarilgan sut bilan ta'minlash darajasi, bir kishi uchun tavsiya etilgan me'yorning atigi 52,65 foizini tashkil etdi (ekspert hisob-kitoblariga ko'ra, 340 kg / yiliga kishi), yoki 179 kg. Shunday qilib, aholining o'z sut mahsulotlari bilan ta'minlanmaganligi 47,35% darajasida.

Sut chorvachiligi biznes sifatida

Mutaxassislarning ta’kidlashicha, viloyatda mavjud sut sanoatining ishlab chiqarish quvvati 89,3 ming tonna sutni qayta ishlash quvvatiga ega, biroq ularning amaldagi yuki 58,8 ming tonna yoki 65,9 foizni tashkil etadi. Sut mollari sonining etarli emasligi bilan bir qatorda to'liq foydalanish ishlab chiqarish quvvati uy xo'jaliklarida ishlab chiqarilgan sutning past tovarliligi bilan bog'liq bo'lib, bu esa undan chorva uchun ozuqa va boshqa nooziq-ovqat maqsadlarida foydalanishning ko'payishiga olib keladi. Shunga ko‘ra, sut yo‘nalishidagi chorvachilik masalalari bilan hech kim shug‘ullanmaydi. K.A nomidagi Moskva qishloq xo'jaligi akademiyasi tomonidan o'tkazilgan sut va sut mahsulotlari ishlab chiqarish holati tahliliga ko'ra. Timiryazev, Tambov viloyatida sanoat sut iste'molining ulushi yalpi ishlab chiqarish hajmining 20,7% ni tashkil qiladi. Kichik ishlab chiqarishda sutning past tovarlanishining asosiy sabablaridan biri past mahsuldor chorva mollaridan, ayniqsa, shaxsiy yordamchi xo'jaliklar fuqarolar. Qayd etish joizki, Qishloq xo‘jaligi marketingi instituti ma’lumotlariga ko‘ra, 2014-yilda viloyatda tovar suti tanqisligi 56 ming tonnani yoki ishlab chiqarilgan sutning 25 foizini tashkil qilgan.

Viloyatda yalpi sut ishlab chiqarishning 10,5 foizi dehqon xo‘jaliklari, 69 foizi tomorqa xo‘jaliklari hissasiga to‘g‘ri keladi. Demak, sutning 79,5 foizi kichik tarmoqda, qishloq xo‘jaligi tashkilotlari esa hududiy mahsulotning atigi 20,5 foizini tashkil etadi.

Fermer xo'jaliklarining rivojlanish darajasi ularning qishloq xo'jaligi tashkilotlari va xo'jaliklari bilan solishtirganda yuqori raqobatbardoshligini ko'rsatadi. Ular sigir mahsuldorligining eng yuqori darajasiga ega bo'lib, 4471 kg. yilda. Shu bilan birga, sut va sut mahsulotlarini sotish hajmi iste'molchilar talabini kamaytiradi, bu sut segmentini istiqbolli biznesga aylantiradi.

Fermer xo'jaliklarining yiriklaridan ustunligi korporativ tuzilmalar o'rnatishga imkon beradigan keraksiz boshqaruv apparatlarining yo'qligi samarali boshqaruv kichik oilaviy sut mahsulotlari chorvachilik fermalari, klaster printsipiga muvofiq joylashgan.

Tambov viloyatida sut ishlab chiqarish tuzilishi bo'yicha berilgan ma'lumotlarga asoslanib, bugungi kunda shunday xulosaga kelishimiz mumkin fermer xo'jaliklari eng istiqbolli hisoblanadi tashkiliy shakl texnologik jihatdan samarali biznes-reja bilan sut ishlab chiqarish.

Tashkil etilgan dehqon xo'jaligida sut ishlab chiqarishning yillik hajmi 76 tonna darajasida rejalashtirilgan, bu Umetskiy tumanida ishlab chiqarish hajmini 1,4 foizga oshirish va shunga mos ravishda aholini sut mahsulotlari bilan ta'minlash darajasini oshirish imkonini beradi. mahalliy ishlab chiqaruvchilarning mahsulotlari.

Bozor tahliliga asoslanib, Tambov viloyatida sut ishlab chiqarish segmenti katta quvvatga ega. Tovar sut ishlab chiqarishning taqchilligi, shuningdek, viloyatda qayta ishlash quvvatlaridan to‘liq foydalanilmayotgani dehqon xo‘jaliklarida ishlab chiqarilishi rejalashtirilgan sifatli mahsulotlarga talab yuqori ekanligidan dalolat beradi. Mavjud bozor sig‘imi biznes uchun iqtisodiyotni ishonchli rivojlantirish – qoramollar sog‘ish podasini, demak, sut ishlab chiqarish hajmini ko‘paytirish bilan iqtisodiyotni ishonchli rivojlantirish uchun salohiyatli istiqbollarni ochib beradi.

KARTOSHKA EKISHTIRISH HAQIDA BATAFSIL MA'LUMOTNI SUTCHILIK BO'limida o'qing.

BIZNES REJA NAMUNI "FERMER, QORVON GO'SHTI BAŞLASH" HISOBLARI BILAN YUKLAB OLING. (Muallif TAMBOV RICC APK)