Derzeit entwickeln sich große und kleine Unternehmen auf der ganzen Welt, auch in unserem Bundesstaat, rasant. Unabhängig davon ist ein Wirtschaftszweig wie die Landwirtschaft, nämlich die Tierhaltung, hervorzuheben. Schon seit der Antike züchteten unsere Vorfahren Groß- und Kleinvieh, um ihre Familien mit Nahrung zu versorgen. Derzeit ist die Tierhaltung kein so beliebtes Ziel, da einige Höfe geschlossen sind und nur sehr wenige neue gebaut werden. Aber trotz alledem ist die Tierhaltung, nämlich die Viehzucht, so vielversprechendes Geschäft.

Dieses Problem ist gerade jetzt im Zusammenhang mit der aktiven Umsetzung von besonders relevant geworden Nahrungsmittelindustrie gentechnisch veränderte Produkte. Aus diesem Grund ist die Nachfrage nach natürlichen, hausgemachten Produkten dramatisch gestiegen. Der Hauptvertreter der Rinder sind Kühe. Sie sind die Hauptquelle für so wertvolle Produkte wie Rindfleisch, Kalbfleisch, Milch und Hüttenkäse. Eine tägliche Ernährung ohne all das ist kaum vorstellbar. Schauen wir uns den KRS-Businessplan genauer an.

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Hauptanweisungen und erforderliche Dokumente

Grundsätzlich beschäftigen sie sich in unserem Land mit der Zucht von Kühen. Zu den Rindern zählen aber auch Büffel, Yaks und so weiter. Um mit der Viehzucht zu beginnen, müssen Sie zunächst einen Bauernhof bauen. Sie sollten es nicht von Grund auf bauen, es ist besser, ein Zimmer und ein Grundstück zu mieten. Heutzutage gibt es viele verlassene Bauernhöfe, auf denen früher Rinder gehalten wurden. Gleichzeitig ist eine Registrierung als erforderlich Einzelunternehmer oder LLC beim örtlichen Finanzamt. Die erste Option ist die optimalste, da in diesem Fall Geld gespart werden kann und die Liste der erforderlichen Dokumente viel kleiner ist.

Der KRS-Businessplan beinhaltet die Sammlung der notwendigen Unterlagen. Sie benötigen eine Genehmigung des Feuerwehr-, Sanitär- und Epidemiologiedienstes sowie der Gebietsliegenschaftsverwaltung. Wenn die Räumlichkeiten vermietet sind, wird dies alles dem Vermieter übertragen. Zum Geschäftsplan der Viehzucht gehört auch die Wahl des Territoriums. Es ist sehr wichtig zu entscheiden, wie viele Nutztiere Sie züchten möchten. Es kann sich um einen kleinen Nebenbetrieb oder einen großen Betrieb mit mehr als 100 Tieren handeln. Bauernhöfe unterscheiden sich auch nach ihrem Zweck: Fleisch, Milchprodukte usw. Sofern nicht abgeholt Erforderliche Dokumente und sich nicht registrieren, dann wäre ein solches Geschäft illegal. Auch bei der Standortwahl muss sorgfältig vorgegangen werden.

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Kauf von Ausrüstung

Damit das Vieh unter optimalen Bedingungen leben kann, muss Ausrüstung angeschafft werden. Es hängt alles von der Anzahl der Tiere ab. Für große Farm Sie benötigen: Heizungen oder Öfen, Futtertröge, Spender, Milchpumpen, Kotsammelmaschinen. Das alles wird viel Geld kosten. Die Ausrüstung kauft man am besten auf benachbarten Bauernhöfen oder in Fachgeschäften. Damit alle Geräte funktionieren, müssen Sie zunächst die gesamte Kommunikation durchführen: Warm- und Kaltwasserversorgung, Strom, Heizung, Abwassersystem.

Dies ist für Rinder von großer Bedeutung, da die optimalen Parameter des Innenmikroklimas zu einer optimalen Zucht beitragen: Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Luftgeschwindigkeit.

Wissenschaftler haben herausgefunden, dass bei schlechter Haltung von Tieren ihre Produktivität und ihr Wachstum sinken, was sich direkt auf zukünftige Gewinne auswirken kann.

Wie jedes Unternehmen braucht auch ein Bauernhof Platz. Es kann ein normaler Stall oder eine große Scheune sein. Seine Fläche wird anhand der Anzahl der Rinder berechnet. Da es sich um teilweise grasende Tiere handelt, sollte ihnen ein großes Grundstück zugekauft oder zugeteilt werden, damit sie in der warmen Jahreszeit grasen und an Gewicht zunehmen können. Heu und Futter sollten für den Winter vorbereitet werden. Ein obligatorischer Bestandteil der Ernährung sind Nahrungsergänzungsmittel, darunter Multivitaminkomplexe.

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Rekrutierung des notwendigen Personals

Die Viehzucht ist eine ziemlich langwierige Beschäftigung. Dafür braucht es keine einzige Person. Für einen Bauernhof ist es am besten, folgendes Personal zu haben: Manager, Melkerin (eine oder mehrere), Metzger, Tierarzt, Ausrüstungsspezialist. Die Anwesenheit eines Tierarztes auf dieser Liste ist zwingend erforderlich, da Rinder regelmäßig gegen verschiedene Krankheiten geimpft werden müssen. Anschließend wird dies geschehen große Rolle, da der Verkauf von Fleisch nur mit Genehmigung des Veterinärdienstes möglich ist. Das Fleisch muss von hoher Qualität und sicher für den Verbraucher sein. Darüber hinaus beteiligt sich der Tierarzt aktiv an der Entbindung und Behandlung kranker Tiere. Geschieht dies nicht, sind Tiersterben und Verluste möglich.

Auch Milchmädchen sind von großer Bedeutung, insbesondere wenn es einen Milchviehbetrieb gibt. In einem solchen Betrieb werden Kühe nicht geschlachtet, sondern nur zur Gewinnung von Milch und anderen Milchprodukten wie Sauerrahm, Hüttenkäse und Sahne gehalten, die auf dem Lebensmittelmarkt sehr geschätzt werden. Die Anwesenheit eines Metzgers ist nicht zwingend erforderlich, kann aber sinnvoll sein, wenn das Fleisch in großen Mengen verkauft wird. Zum Schneiden von Kadavern müssen Sie einen separaten Raum einrichten. Darüber hinaus empfiehlt sich die Anschaffung eigener LKWs für den Fleischtransport.

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Die Qualität des Fleisches und die Produktivität des Viehbestands hängen weitgehend von den Bedingungen seiner Haltung ab. Erstens muss der Viehraum warm sein. Die minimal zulässige Temperatur sollte nicht unter 17 Grad liegen. Der Raum sollte nicht zugig sein, er sollte hell sein. Jeder Platz muss mit einem Behälter zum Füttern ausgestattet sein. Vieh muss gefüttert werden. Zu diesem Zweck empfiehlt es sich, Heu und Flüssigfutter zu verwenden. Das Wasser muss immer sauber und frisch sein, sonst kann sich das Tier mit gefährlichen Virus- und Bakterienkrankheiten infizieren.

Müll, einschließlich Mist, muss täglich aus dem Stall entfernt werden. All dies gewährleistet die Einhaltung der Hygiene- und Antiepidemievorschriften. Das landwirtschaftliche Personal muss gegen Krankheiten geimpft sein, die von Tieren übertragen werden können. Eine weitere sehr wichtige Regel ist die Einhaltung der Regeln der persönlichen Hygiene durch die Mitarbeiter. Während der Trächtigkeit und Abkalbung ist es notwendig, die Ernährung des Viehs zu verbessern und eine Überwachung darüber sicherzustellen. Rinder sind eher unprätentiöse Tiere, benötigen aber dennoch ständige Pflege.

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Verkauf von tierischen Produkten

Nachdem die Zahl der Tiere zugenommen hat, können Sie den wichtigsten Teil des Geschäfts erledigen – den Fleischverkauf. Hier gibt es mehrere Möglichkeiten. Erstens können Sie Fleisch an den Markt liefern, zweitens an nahe gelegene Restaurants oder Grillplätze. In solchen Betrieben werden immer Rohstoffe benötigt, und das kann ein sehr gutes Geschäft sein. Um Fleisch zu verkaufen, benötigen Sie eine Genehmigung des Veterinärdienstes. Es wird für jede Charge Rind- oder Kalbfleisch angegeben. Neben Fleisch können Sie auch andere Produkte verkaufen: Leber, Nieren, Herz. Sie sind auch sehr gefragt. Der Viehanbau ist auch eine großartige Gelegenheit, verschiedene Konserven herzustellen.

Der Inhalt des Geschäftsplans für die Rinderzucht:

1. Zusammenfassung.
2. Bewertung der Marketingposition.
3. Entwicklung einer Anlagestrategie.
4. Organisatorische und rechtliche Besonderheiten.
5. Produktionsplan.
6. Einkommensplan.
7. Planen Sie feste und variable Kosten.
8. Risikobewertung des Viehzuchtbetriebes.
9. Berechnung und Analyse von Projektleistungsindikatoren.

Warum brauchen Sie einen Geschäftsplan für die Viehzucht?

1. Um einen Kredit bei einer Bank zu erhalten, ist eine finanzielle Unterstützung durch den Staat erforderlich.
2. Abschluss von Verträgen mit Käufern von Produkten zu günstigen Konditionen.
3. Um Finanzpläne zu erstellen, überwachen Sie die Situation während der Projektdurchführung.

Ein Beispiel für einen Geschäftsplan für die Rinderzucht

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Dieses Kit ist ideal für diejenigen, die einen Geschäftsplan benötigen, um einen Kredit zu erhalten oder Investitionen anzuziehen.

Beschreibung

Der erweiterte Businessplan beinhaltet ein Finanzmodell für die Rinderzucht im Excel-Format.

Der Geschäftsplan wurde unter Berücksichtigung der Praxis der Projektbewertung in russischen Banken sowie unter Berücksichtigung der Anforderungen von Investoren und Fonds zur Unterstützung des Unternehmertums in der Russischen Föderation entwickelt. Es wird sich rechtfertigen Managemententscheidungenüber Investitionen in die Schaffung und Entwicklung der Viehzucht, um es vorherzusagen finanzielle Ergebnisse und Risiken einschätzen.

Eine vollständige Beschreibung des Businessplans kann unter folgendem Link heruntergeladen werden:

Um den Inhalt anzuzeigen, laden Sie die Datei herunter:

Um sich mit der Liste der Tabellen, Grafiken und Diagramme vertraut zu machen, sehen Sie sich die Datei an:

Sie können auf folgende Arten bezahlen:

• Bankkarten (Russland)
• Elektronisches Geld
• Terminals und Kommunikationssalons
• Geldtransfers
• Bankkarten (International)

Senden eines Geschäftsplans und eines Finanzmodells:

Der Versand erfolgt innerhalb von 24 Stunden nach Zahlungseingang an Ihre E-Mail-Adresse.

Geschäftsstruktur

Der größte Teil des Lebensmittelmarktes ist der Fleischmarkt, wobei Rindfleisch in dieser Richtung eine führende Rolle spielt. Wenn Sie der Viehzucht den Vorzug geben, wird es mit Sicherheit nicht an Nachfrage mangeln. Um ein Unternehmen zu gründen, benötigen Sie auf jeden Fall guter Businessplan zur Viehzucht.

Der Geschäftsplan für die Milch- und Fleischviehzucht enthält eine detaillierte Beschreibung jeder Phase der Projektorganisation mit Finanzberechnungen für jeden Schritt:

1. Entwurf von Gebäuden und Räumlichkeiten einer Rinderzuchtfarm.
2. Direkte Bauphase.
3. Kauf von Geräten, deren Installation.
4. Personalrekrutierung, Schulung.
5. Kauf von Jungvieh.
6. Vorbereitung der Futtergrundlage.
7. Abschluss von Verträgen mit Lieferanten, Auftragnehmern, Käufern von Produkten.
8. Beginn der Arbeiten.

Ein Beispiel für einen Geschäftsplan für die Zucht von Rindern (für Milch und Fleisch) spiegelt eine Analyse der Tierrassen wider, die für die Zucht geeignet sind industrieller Maßstab. Die beliebtesten Zuchtrassen sind Kasachisch, Hereford und Weißkopfrasse. Tiere erreichen im ausgewachsenen Zustand ein Gewicht von 1000 – 1200 kg, wovon der Fleischanteil 50 – 60 % ausmacht. Lassen Sie sich bei der Auswahl einer Rasse von diesem Indikator leiten. Ein wichtiger Punkt ist auch die Zuverlässigkeit des Züchters und die Bereitstellung aller erforderlichen Zertifikate und Dokumente für Tiere.

Marktanalyse und Beschreibung des Rinderzuchtprojekts

Die Produktion und der Verkauf von Rindfleisch stehen unter allen Bereichen der Fleischindustrie an erster Stelle Landwirtschaft. Gleichzeitig prognostizieren Experten ein Marktwachstum, dessen Höhepunkt in den Jahren 2017–2021 liegen wird und das mit wirtschaftlichen, politischen und demografischen Faktoren zusammenhängt. Der Einstieg in den Rindfleischmarkt in dieser Zeit ist für einen Unternehmer eine gute Entscheidung.

Produzierte Waren

Fleisch, Innereien, Milch.

Potentielle Kunden

Fleisch- und milchverarbeitende Betriebe, Markt Lebensmittel, große und kleine Groß-/Einzelhandelskäufer von Produkten, Restaurants, Cafés usw.

Nachfolgend finden Sie die Berechnungen des Geschäftsplans für die Zucht von Rindern (Milchvieh und Fleisch) für 100 Stück.

Der finanzielle Teil des Geschäftsplans für die Viehzucht

Investitionen:

Die Anfangsinvestitionen in das Unternehmen werden sich auf etwa 20 Millionen Rubel belaufen.

Einkommen:

Das durchschnittliche Jahreseinkommen aus dem Erwerb von Jungtieren in Höhe von 100 Tieren wird etwa 20 bis 25 Millionen Rubel betragen.

Kosten:

Jährliche Ausgaben - durchschnittlich 15 - 20 Millionen Rubel.

Gewinn, Amortisation und Rentabilität des Unternehmens:

Die Amortisationszeit des Projekts beträgt etwa 3,5 Jahre, die Rentabilität beträgt 25 %.

Schlussfolgerungen:

Wenn Sie sich entscheiden, ein Viehzuchtunternehmen zu gründen, müssen Sie die Kosten für den Kauf von Tieren, die Versorgung mit Futtermitteln, die Pacht von Grundstücken und den Kauf sorgfältig berechnen notwendige Ausrüstung sowie Einnahmen aus dem Verkauf von Produkten aller Art. Im Wesentlichen müssen Sie einen Geschäftsplan erstellen. Wenn Sie nicht wissen, wie man einen Geschäftsplan für die Rinderzucht erstellt, können Sie natürlich einen vorgefertigten Plan herunterladen. Das Problem besteht jedoch darin, dass er nicht die Besonderheiten Ihrer Region und die Merkmale Ihres speziellen Unternehmens widerspiegelt. Daher sollten Sie auf die Businessplan-Vorlage achten.

Laden Sie die Vorlage für einen Geschäftsplan für die Viehzucht herunter und Sie können:

• Sparen Sie Geld bei der Beauftragung von Beratern für die Entwicklung von Geschäftsplänen.
• Geben Sie alle einzelnen Eingabeparameter selbst ein und erhalten Sie die Ergebnisse der Berechnungen für die wichtigsten Leistungsindikatoren.
• Überzeugen Sie die Behörden staatlich kontrolliert, Banken und Investmentgesellschaften bei der Bereitstellung finanzieller Unterstützung.
• Seien Sie der Konkurrenz einen Schritt voraus und verfügen Sie über ein leistungsstarkes Tool für die effektive Unternehmensführung.

Sie können selbst einen kompetenten und effektiven Plan für die Entwicklung Ihres Betriebs erstellen und wissen mit Sicherheit, dass dieser Plan funktioniert, sodass Sie damit viel bequemer arbeiten und die Aufgaben erledigen können. Starten Sie noch heute ein Unternehmen. Mit der richtigen Herangehensweise und einer positiven Einstellung ist das gar nicht so schwer.

Andere fertiges Geschäft Pläne.

Ziel dieses Projekt ist die Eröffnung eines Bauernhofes im Dorf. Rjasanowo. Unsere Haupttätigkeitsbereiche:

• Aufzucht von Jungvieh mit anschließendem Fleischverkauf an die Bevölkerung;
• Produktion und Verkauf von Milch;
• Produktion und Verkauf von Stroh und Heu.

Zur Umsetzung des Projekts ist im Rahmen des Programms ein Zuschuss in Höhe von 1,5 Millionen Rubel vorgesehen staatliche Unterstützung Anfängerlandwirte, durchgeführt vom Landwirtschaftsministerium der Region Uljanowsk. Es ist auch geplant, zuzuteilen Eigenmittel in Höhe von 509 Tausend Rubel. Die Gesamtkosten des Projekts betragen 2.009.000 Rubel.

Wirtschaftsindikatoren der Projektumsetzung:

• Nettogewinn pro Jahr = 1.850.806 Rubel;
• Betriebsrentabilität = 83 %;
• Amortisation des Projekts = 13 Monate.

Soziale Indikatoren der Projektumsetzung:

1. Registrierung eines neuen Themas unternehmerische Tätigkeit auf dem Gebiet des Bezirks Melekessky;
2. Schaffung neuer Arbeitsplätze;
3. Erhalt zusätzlicher Steuerzahlungen an den Haushalt des Bezirks Melekessky.

Die Schätzung der Gründungskosten gemäß den Businessplan-Berechnungen ist in der folgenden Tabelle dargestellt:

Beschreibung des Unternehmens

Die Organisations- und Rechtsform unseres Vereins wird ein bäuerlicher Bauernhof (KFH) sein. Ivanov I.I. wird der Leiter der KFH sein.

Es gibt die Meinung, dass es in einem Dorf viel schwieriger ist, „gut zu leben“ als in einer Stadt. Tatsächlich ist dies bei weitem nicht der Fall, denn Erfolg kann in jedem Bereich erzielt werden, Hauptsache man wählt die richtige Richtung.

Seit jeher lebten die Menschen im Dorf auf Kosten der Tierhaltung und des Pflanzenbaus. Heute, wo das 21. Jahrhundert vor der Tür steht, hat sich absolut nichts geändert. In diesem Beitrag geht es um einen der meisten vielversprechende Richtungen Geschäft für Landschaft, die in der Zucht von Rindern für Fleisch besteht.

Das erste, was den angehenden Viehzüchter beunruhigt, ist also das Verfahren zur offiziellen Registrierung seines Gewerbes:

• Wenn Sie „im großen Stil“ arbeiten, ist es unwahrscheinlich, dass Sie sich vor dem langen Arm des Gesetzes verstecken können. Wenden Sie sich daher besser an das Finanzamt und erledigen Sie alle erforderlichen Verfahren.
• Auch für den erfolgreichen Verkauf von Massengütern kann man auf ein Qualitätszertifikat nicht verzichten, dessen Fehlen sicherlich zu einem Stolperstein für die Zusammenarbeit mit seriösen Organisationen (Fleischverarbeitungsbetriebe, Restaurants, Supermärkte etc.) wird.

Im Prinzip sind dies die beiden wichtigsten „Papiere“, die für die rechtliche Durchführung dieser Art von Tätigkeit erforderlich sind. Da sich die Gesetzgebung jedoch ständig ändert, ist es besser, die Liste aller erforderlichen Dokumente bei derselben Steuer- oder Bezirksverwaltung zu klären.

Erforderlicher Platz und Einrichtungen

Vor der Anschaffung von Kälbern ist es wichtig, sich um deren zukünftigen Lebensraum zu kümmern. Dabei muss man sich darüber im Klaren sein, dass die Mast von Rindern viel Zeit in Anspruch nimmt bzw. die Tiere sowohl starkem Frost als auch schwüler Hitze ausgesetzt sind. Ein gewöhnlicher Stall verträgt die Kälte, und es ist nicht notwendig, darin zu heizen. Hauptsache, es gibt keine Zugluft und keine Feuchtigkeit.

Die Raumtemperatur sollte nicht unter -10 Grad fallen.

Im Sommer wird eine spezielle Koppel mit Überdachung und Spazierplatz genutzt. Das Design der Anlage muss unbedingt einen Futterspender und einen schrägen Boden umfassen, dank dessen alle Abfälle in einer Wanne (einer linearen Aussparung über die gesamte Koppel) gesammelt werden.

Bitte beachten Sie, dass Kälber in dieser Jahreszeit schnell an Gewicht zunehmen und regelmäßige Spaziergänge erforderlich sind, um ihre Gesundheit nicht zu gefährden. Es wird bis zur Pubertät durchgeführt, weitere Ausgänge auf die Weide sind mit Konsequenzen verbunden: ein Minimum - ein Gefecht zwischen Bullen, ein Maximum - körperlicher Schaden für die für den Eingriff verantwortliche Person. Vernachlässigen Sie diese Anforderung nicht, denn Tiere, die sich ständig im Stall befinden, werden unzulänglich und aggressiv.

Die erforderliche Fläche für die Haltung von 10 Bullen auf dieser Grundlage 10-11 m 2 werden auf einen Kopf gelegt, ist etwa zwei Hektar Land. Insgesamt die Kosten für die Quadratmeter selbst und die Gesamtkosten für alles Baustoffe wird ungefähr sein 100-150 Tausend Rubel. Natürlich erfordert der Bau von Gebäuden viel Zeit, Mühe und vor allem Lust.

Ausrüstung

• Die Ernährung eines gesunden Bullen besteht aus den unterschiedlichsten Zutaten, hauptsächlich Getreide und Melonen sowie Kräutern. Der letzte Punkt erfordert besondere Aufmerksamkeit, um auch nur 10 Tore zu erzielen, wird es viel kosten. Das heißt, solche Mengen können mit einer gewöhnlichen Sense nicht vorbereitet werden, sodass Sie auf einen Rasenmäher (7.000 Rubel) nicht verzichten können.
• Natürlich erfordert der Transport von Gras einen Transport, selbst ein gewöhnliches Auto mit ausgerüstetem Anhänger reicht aus.
• Wenn sich der zukünftige Bauernhof in einem gewöhnlichen Privathof befindet, ist es zur Vermeidung von Konflikten mit Nachbarn aufgrund eines unangenehmen Geruchs erforderlich, die Abfallentsorgung außerhalb der Siedlung zu organisieren. Die Tatsache, dass dieses Material auch als Dünger fungiert, schließt in dieser Phase praktisch jegliche Probleme aus.
• Natürlich ist es ideal, einen Traktor zu kaufen, aber das ist eine ziemlich große Investition, die das Gesamtbudget des für das Projekt bereitgestellten Geldes fast verdoppelt. Aber mit Hilfe einer solchen Ausrüstung und bei Vorhandensein verschiedener Anbaugeräte und eines Wagens wird es möglich sein, Fracht und Ernte zu transportieren, und zwar viel schneller und effizienter, als dies mit einer herkömmlichen Maschine möglich ist.
• Vergessen Sie auch nicht die Verarbeitung von Getreide (Weizen, Gerste, Mais usw.). Eine gewöhnliche Minimühle hilft dabei, daraus Mehl zu machen, das Sie auf jedem Markt kaufen können.
• Selbstverständlich sollten Arbeitsgeräte auf dem Land wie Häcksler, Schaufeln und Heugabeln im Voraus vorbereitet werden, da sie jeden Tag zum Einsatz kommen.

Auswahl der Rasse und Ankauf der Tiere

Am besten schließen Sie den Deal am Ende des Winters oder Anfang des Frühlings ab, denn dann kann bereits im nächsten Winter der erste Gewinn errechnet werden. Es ist wichtig, einen anständigen Bauernhof zu finden, in dem das gesamte Vieh unter optimalen Bedingungen gehalten wird, was die Wahrscheinlichkeit von Infektionen im Körper des Tieres erheblich verringert.

Wie bereits erwähnt, ist es für Anfänger nicht empfehlenswert, mit einer großen Herde zu beginnen. 10 Tore reichen für den Start. In diesem Fall ist es durchaus möglich, heimische Kälber zu kaufen, die sich deutlich besser bewährt haben als landwirtschaftliche Kälber.

Um diejenigen zu finden, die Bullen verkaufen möchten, müssen Sie alternativ improvisieren – Anzeigen in nahegelegenen Siedlungen schalten.

Die Rasse spielt eine Schlüsselrolle bei der Auswahl eines Tieres. Es hängt davon ab, wie lange das Kalb das erforderliche Gewicht erreichen wird. Darüber hinaus ist jeder von vorhandene Arten unterscheidet sich sowohl in der Pflege als auch im Geschmack des Fleisches. Die beste Option sind schnell wachsende Fleischrassen. Die beliebtesten sehen so aus:

• Charolais.
• Weißköpfig.
• Simmentaler.
• Hereford.

Das Alter des Tieres zum Zeitpunkt des Kaufs bestimmt den Endpreis. Die günstigste Variante ist also der Kauf einer bis zu 10 Tage alten Einzelperson, allerdings steigt in diesem Fall das Risiko, das investierte Geld zu verlieren, deutlich an. Tatsache ist, dass sich ein kleines Bullenkalb bis zu einem Monat ausschließlich von Milch ernährt (ca. 8-10 Liter pro Tag). Wenn es also keine Kuh auf dem Bauernhof gibt (obwohl eine Ziege für diesen Zweck ausreicht), ist es so Es ist besser, eine solche Akquisition abzulehnen.

Natürlich weiß jeder, dass es Milchpulver gibt, das es ersetzen kann natürliches Produkt. Aber auch hier besteht in gewissem Maße das Risiko, ein schwach wachsendes Tier zu bekommen, da kein einziges Kraftfutter Kuhmilch ersetzen kann. Was auch immer es war, Die beste Option bleibt der Kauf von monatlichen Kälbern die in diesem Alter bereits an normale Nahrung gewöhnt sind.

Pflege, Fütterung, Zucht und Schlachtung

Wenn beschlossen wurde, Geld zu sparen und neugeborene Bullen zu kaufen, müssen Sie darauf vorbereitet sein, sie im ersten Lebensmonat rund um die Uhr zu betreuen. Kälber müssen dreimal täglich mit Milch oder einem Ersatz gefüttert werden, es ist besser, dies zu planen und dauerhaft bleibe dabei.

Das häufigste Problem bei diesem Verfahren ist die Zurückhaltung des Bullen, selbstständig zu fressen. Daher müssen Sie sich zum Füttern mit Sauger mit einer gewöhnlichen Babyflasche eindecken und Flüssigkeit praktisch gewaltsam in den Hals gießen. Wenn das Tier jedoch nach einer Woche erkennt, dass es sich nicht um Gift handelt, beginnt es selbstständig aus einem Eimer zu trinken.

Die Gewöhnung eines Kalbes an Gras beginnt im Alter von einem Monat; auf keinen Fall sollte hierfür eine frisch geschnittene Pflanze verwendet werden.

Ein junger Körper ist nicht in der Lage, solch schwere Nahrung zu verdauen, was zu Durchfall führen kann, und das ist ein alarmierendes Zeichen. Mehr als 50 % der Bullen, die zu verunglimpfen begannen, überleben nicht, also legten sie zunächst Heu oder Stroh in den Futterautomaten. Im gleichen Alter beginnt das Kalb, Mischfutter in die Milch zu geben und die Milch nach und nach durch Wasser zu ersetzen.

In dem Moment, in dem sich Tiere an solches Futter gewöhnen, können sie sicher auf die Weide gebracht werden, aber hier gibt es einige Nuancen:

• Das Gehen sollte erfolgen, nachdem der Tau verdunstet ist.
• Lassen Sie Personen nicht in der offenen Sonne.
• Geben Sie ihnen Zeit zum Trinken.

Während dieser Zeit werden die Gesundheitsrisiken des Kalbes deutlich geringer und es können zusätzliche Zutaten in seine Ernährung aufgenommen werden:

• Karotte.
• Rübenfutter.
• Kartoffel.
• Salz.
• Mais ohne Früchte.
• Melonen usw.

Natürlich kann man mit einem Gras und Mischfutter auskommen, aber dann sollte man nicht mit der maximalen Gewichtszunahme rechnen. Wer die Notwendigkeit einer Kastration behauptet, muss nicht glauben, es ist sicher bekannt, dass unkastrierte Bullen schneller wachsen (+ 15-20 kg in 1 Jahr).

Mit einer solchen Diät werden Kälber gehalten bis zum Alter von 1-1,5 Jahren, gefolgt von der Schlachtung. Dieser Vorgang ist nichts für schwache Nerven und erfordert bestimmte Fähigkeiten. Daher ist es besser, einen Fachmann hinzuzuziehen. Wer den Eingriff alleine durchführen möchte, muss das Tier mit einem schweren Gegenstand (mit einem Vorschlaghammer oder der Rückseite einer Axt) betäuben und ihm dann den Hals durchschneiden.

Anschließend wird mit einem scharfen Messer die Haut vorsichtig entfernt, sodass kein Fleisch darauf zurückbleibt. Natürlich muss man darauf achten, die Haut selbst nicht zu beschädigen, was ebenfalls Geld kostet. Schließlich werden der Magen und andere Eingeweide aus dem Kadaver entfernt und mit Hilfe einer Axt in vier Teile geteilt, nachdem zuvor der Kopf und die Hufe getrennt wurden. In dieser Form wird das Fleisch zum Verkauf angeboten.

Verkaufskanäle

Der unmittelbar letzte Teil dieses Geschäftsprojekts ist der Verkauf von Fleisch. Hier muss gesagt werden, dass das Produkt beim Verbraucher sehr gefragt ist, sodass es nicht so schwierig sein wird, Ihren Kunden zu finden. Wenn der Viehbestand die Größe von 5-10 Stück überschreitet, ist es natürlich unrealistisch, solche Mengen in ländlichen Gebieten zu realisieren. Obwohl immer die Möglichkeit besteht, lebende Kälber an Metzger zu übergeben, wirkt sich dies erheblich auf den Endgewinn aus (-30 %).

Um das Maximum herauszuholen, müssen Sie entweder selbst handeln oder Unternehmen finden, die von denselben Metzgern beliefert werden.

Zunächst sind die zusätzlichen Kosten für den Transport des Fleisches zur Verkaufsstelle zu berücksichtigen. Wenn Sie über ein eigenes Transportmittel verfügen, sind diese nicht so toll. Es gibt viele Möglichkeiten, selbst zu handeln. Es kann jeder Markt mit einer Miete sein Auslauf oder sogar ein gewöhnlicher Durchgangsweg im Allgemeinen – jeder Ort mit einer großen Menschenmenge und ohne strenge gesetzliche Anforderungen.

Es ist jedoch viel einfacher und meist effizienter, Fleisch in großen Mengen an verschiedene Betriebe und Organisationen zu liefern. Und um einen solchen Kunden zu finden, müssen Sie nicht nur Ausdauer, sondern auch mutige Marketingschritte zeigen.

Gesamtkosten und Gewinn

Eine Beispielrechnung sieht wie folgt aus.

• Anmietung eines Grundstücks und Errichtung von Gebäuden - 100-150.000 Rubel.
• Kauf von Geräten, einschließlich Rasenmäher und Minimühle (ohne Traktor) – 50.000 Rubel.
• Tiere direkt (10 Köpfe) - etwa 100.000 Rubel.
• Futter - 100-150 Tausend Rubel. für alle Nutztiere.

Die Summe beträgt ca 350-450 Tausend Rubel. Basierend auf der Berechnung, dass das durchschnittliche Gewicht der Kälber 250–350 kg beträgt, betragen die Kosten für eine Person 45–55.000 Rubel und für zehn Kälber 450–550.000 Rubel. jeweils.

Somit zahlt sich das Unternehmen bereits im ersten Jahr seines Bestehens aus und erwirtschaftet bereits im zweiten Jahr einen Nettogewinn von etwas weniger als einer halben Million Rubel.

Video zur Tierzucht

Im folgenden Video können Sie sich die Organisation eines Betriebes am Beispiel eines bäuerlichen Bauernhofs anschaulich vorstellen:

Milchindustrie der Region im Vergleich zu anderen Sektoren nationale Wirtschaft Er hat mit Abstand eine der besten „Startpositionen“. Milchprodukte sind ein Gut, auf das die Bevölkerung unter keinen Umständen verzichten kann, daher ist die Milchindustrie potenziell einer der nachhaltigsten Wirtschaftszweige.

Gleichzeitig gibt es in unserer Region wie in ganz Russland einen Rückgang Milchproduktion Die Milchviehzucht wird nicht effizient betrieben. Den Angaben zufolge amtliche Statistiken Die negative Dynamik der Milchproduktion in der Region Tambow hat sich seit 2008 verstärkt. In diesem Zeitraum ging die Milchproduktionsmenge in der Region um 18,89 % zurück, was hauptsächlich auf einen Rückgang der Milchproduktion in den Haushalten zurückzuführen war. Dieser Rückgang ist auf die Unfähigkeit vieler Kleinerzeuger zurückzuführen, sicherzustellen, dass die produzierte Milch den geforderten Qualitätsparametern entspricht. Die Milchproduktionsmenge im Jahr 2015 belief sich für alle Betriebskategorien auf 219,7 Tausend Tonnen, was 1,8 % weniger als im Jahr 2014 und 38,48 % weniger als die Gesamtnachfrage der Region ist.

Der Mangel an Milchproduktion in der Region wird hauptsächlich durch interregionale Importe und Importe aus der Republik Belarus ausgeglichen. Der Anteil dieser Quelle der Nahrungsressourcenbildung an der Gruppe der Milch- und Milchprodukte in der Region Tambow beträgt etwa 26 %.

Laut einer Studie der Michurinsker Agraruniversität betrug der Grad der Versorgung der Bevölkerung mit lokal produzierter Milch zu Beginn des Jahres 2015 in der Region Tambow pro Person nur 52,65 % der empfohlenen Norm (Experten zufolge 340 kg). / Person pro Jahr) oder 179 kg. Damit liegt der Mangel an Versorgung der Bevölkerung mit eigenen Milchprodukten bei 47,35 %.

Milchviehzucht als Gewerbe

Laut Experten sind die in der Region verfügbaren Produktionskapazitäten der Milchindustrie in der Lage, 89,3 Tausend Tonnen Milch zu verarbeiten, ihre tatsächliche Auslastung beträgt jedoch 58,8 Tausend Tonnen oder 65,9 %. Zusammen mit der unzureichenden Anzahl von Milchviehherden kommt es zu einer Unterbelastung Produktionskapazität ist mit der geringen Marktfähigkeit der in Haushalten produzierten Milch verbunden, was zu einer zunehmenden Verwendung als Viehfutter und für andere Nichtlebensmittelzwecke führt. Dementsprechend beschäftigt sich niemand mit der Zucht von Milchvieh. Laut der Analyse des Produktionsstands von Milch und Milchprodukten, durchgeführt von der Moskauer Landwirtschaftsakademie, benannt nach K.A. Laut Timiryazev beträgt der Anteil des industriellen Milchverbrauchs in der Region Tambow 20,7 % des Bruttoproduktionsvolumens. Einer der Hauptgründe für die geringe Marktfähigkeit von Milch im kleinbäuerlichen Produktionssektor ist der Einsatz von Nutztieren mit geringer Produktivität, insbesondere auf persönlichen Nebengrundstücken der Bürger. Es ist anzumerken, dass nach Angaben des Instituts für Agrarmarketing im Jahr 2014 der Mangel an marktfähiger Milch in der Region 56.000 Tonnen oder 25 % der gesamten produzierten Milchmenge betrug.

Der Anteil der bäuerlichen Betriebe macht 10,5 % der Bruttomilchproduktion in der Region aus, der Anteil der Haushalte beträgt 69 % der Produktion. So werden 79,5 % der Milch im Kleinwarensektor produziert und nur 20,5 % der regionalen Produktion entfallen auf den Anteil landwirtschaftlicher Organisationen.

Der Entwicklungsstand der landwirtschaftlichen Betriebe lässt Rückschlüsse auf ihre hohe Wettbewerbsfähigkeit im Vergleich zu landwirtschaftlichen Organisationen und Haushalten zu. Sie weisen mit 4.471 kg die höchste Produktivität der Kühe auf. Im Jahr. Gleichzeitig verringern die Verkaufsmengen von Milch und Milchprodukten die Verbrauchernachfrage, was das Milchsegment zu einem vielversprechenden Geschäft macht.

Der Vorteil von landwirtschaftlichen Betrieben gegenüber großen Unternehmensstrukturen ist das Fehlen eines zusätzlichen Verwaltungsapparats, der ihnen die Niederlassung ermöglicht effektives Management kleine Familienmilchbetriebe, die nach dem Clusterprinzip angesiedelt sind.

Basierend auf den oben genannten Daten zur Struktur der Milchproduktion in der Region Tambow kann heute der Schluss gezogen werden Bauernhöfe sind die vielversprechendsten Organisationsform Milchproduktion mit technologisch effizientem Businessplan.

Die jährliche Milchproduktionsmenge im geschaffenen Betrieb ist auf dem Niveau von 76 Tonnen geplant, was die Produktionsmenge im Bezirk Umetsky um 1,4 % erhöhen und dementsprechend die Versorgung der Bevölkerung mit Milchprodukten lokaler Produzenten erhöhen wird .

Basierend auf der Marktanalyse verfügt das Milchproduktionssegment in der Region Tambow über eine große Kapazität. Der Mangel an marktfähiger Milchproduktion sowie die unzureichende Auslastung der Verarbeitungskapazitäten der Region weisen auf eine große Nachfrage nach Qualitätsprodukten hin, die für die Produktion im bäuerlichen Betrieb geplant sind. Die vorhandene Marktkapazität eröffnet potenzielle Perspektiven für eine sichere Wirtschaftsentwicklung für Unternehmen mit einer stetigen Wirtschaftsentwicklung – einer Steigerung der Milchviehherde und damit der Milchproduktion.

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BEISPIEL FÜR DEN GESCHÄFTSPLAN „BEGINNING FARMER, CATTLE FLEISCH“ MIT BERECHNUNGEN HERUNTERLADEN. (AUTOR TAMBOV RICC APK)