مفهوم پروژه ساکنان شهری مدرن مدتهاست که به برگزاری جلسات کاری در کافه ها، رستوران ها بیشتر از دفاترشان عادت کرده اند. در همان مکان، گاهی اوقات مهمترین مسائل تجاری حل می شود، ارائه ها برگزار می شود و گاهی اوقات معاملات منعقد می شود. ما همچنین می دانیم که این کافه ها، رستوران ها و بارها هستند که کمترین سازگاری را با این موضوع دارند. هیچ راهی برای چاپ، بازتولید یک سند، ارسال پیک، استفاده از رایانه، شارژ دستگاه و گاهی اوقات فقط یافتن یک خروجی وجود ندارد. در کافه نمی توانید سی دی، فلش، دفترچه یادداشت و ... بخرید. چنین موسساتی رویدادهای خاصی را با هدف جذب جوامع خاصی از افراد تجاری ارائه نمی کنند، جایی که شما می توانید نه تنها لقمه ای برای خوردن و استراحت داشته باشید، بلکه همچنین می توانید تماس های مفیدی برقرار کنید، با همکاران مشورت کنید و غیره. هدف پروژه ما ایجاد یک شبکه است. کافه های تجاری با ارائه طیف گسترده ای از خدمات برای افراد فعال. ترکیب سه رشته مختلف کسب و کار (کافه، مغازه، دفتر) که در یک مدل تجاری متحد شده و در یک ملک تجاری پیاده سازی شده است. ویکتورینگ

کافه (رستوران، بار) VICTORING امروزه غذاهای اروپایی یکی از محبوب ترین غذاهای جهان است. غذاهای اروپایی بیشترین تعداد طرفداران را به خود جلب می کند. بوفه برای کار مشترک (00.00 - ساعت)؛ بوفه برای مدرسه کسب و کار (ساعت)؛ صبحانه فکری; ناهار کاری؛ شام کاری؛ تحویل غذا به دفتر؛ مزه تجاری؛ رویدادهای شرکتی

فروشگاه (خدمات، کالاها) VICTORING خدمات عملیاتی: اجاره تبلت، لپ تاپ. اجاره پروژکتور، تجهیزات ویژه (نور، دوربین)؛ مهر، چاپ رنگی, چاپ عکس; ضبط بر روی رسانه (دیسک، درایو فلش)؛ کمک در ایجاد اسناد؛ کمک در ایجاد ایمیل، حساب کاربری؛ نصب نرم افزار؛ تقویت تلفن، تبلت؛ دستگاه های شارژ مجدد؛ ذخیره سازی اسناد، دستگاه ها. کالاها: لوازم التحریر; نرم افزار; رسانه های صوتی، تصویری؛ صوتی، تصویری از مدرسه; کتاب تجارت؛ دستگاه ها؛ ابزارک ها سوغاتی. خدمات تخصصی: وکیل; دفتر اسناد رسمی؛ مترجم؛ راننده، ماشین؛ پیک؛ سازماندهی ارائه ها، رویدادها؛ سازماندهی رویدادهای شرکتی.

دفتر (آموزش، رویدادها) کافه ویکتورینگ (صوت، نور، عکس، ویدئو، پروژکتور، صفحه نمایش، تابلو و ...) به گونه ای مجهز شده است که به شما امکان سازماندهی و هدایت را می دهد. کسب و کار مختلففعالیت ها: ارائه; سمینارها؛ سخنرانی ها؛ آموزش ها؛ کلاس های کارشناسی ارشد؛ رویدادهای مختلف مد؛ آخر هفته های کاری موضوعی؛ مدرسه بازرگانی که به طور مداوم در کافه مشغول به کار است، کلاس ها را در ساعات صبح از ساعت 11:00 تا 11:00 برگزار می کند. کار مشترک - در شب از یک کافه، به عنوان یک دفتر با اجاره ساعتی مشاغل عمل می کند. جلسات تجاری - سایت "پیروزی - مجری ایده ها" را به همراه مشتریان مبتکر، سرمایه گذاران، متقاضیان و کارفرمایان پروژه های سایت به طور مداوم برگزار می کند.

مزایا و خطرات رقابتی VICTORING با مطالعه مدل‌های مشابه با فرمت جهانی "Coworking" (eng. co-working - همکاری با یکدیگر) یا "Anticafé" (همچنین فضای آزاد یک کافه زمانی) که در حال حاضر در روسیه در حال توسعه است، سعی کردیم آن را حل کنیم. یک مشکل برای خودمان - "این کافه سریعتر خواهد بود یا بهتر است یک دفتر؟ و در نهایت روی اولین (یا حتی گزینه مختلط) حل و فصل شد و دلیل آن این است: 1. قیمت اجاره در مرکز شهر برای کار مشترک محل کار) هرگز هزینه این قالب را توجیه نمی کند. 2. در شهر، حتی یک کافه به خودی خود یک تجارت مستقل است که می تواند خودکفایی کند. فضاهای کار مشترک و غیره پ. 4. این مفهوم تعدادی از زمینه ها را برای استفاده از املاک تجاری (کافه، مغازه، دفتر) ترکیب می کند که باعث تقویت اثر اقتصادیافزایش سودآوری برای هر متر مربع جذب مهمانان بیشتر و ایجاد شرایط برای خدمات شبانه روزی آنها که قطعا سودآوری پروژه را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد و بر این اساس ریسک سرمایه گذار را کاهش می دهد.

شرح مختصری ازپروژه کافه VICTORING اگر مرکز شهر (مسکو) باشد بهتر است بخش تجاریجایی که همیشه شلوغ است همیشه تمرکز زیادی از افراد تجاری، دانشجویان، مسافران تجاری و غیره وجود دارد. در نزدیکی دفاتر و دفاتر متعدد، موسسات آموزشی، در خط اول منازل یا داخل مراکز تجاری. نزدیک به مترو یا تبادل حمل و نقل راحت. اشیاء می توانند از 350 متر مربع باشند. و باید به طور خاص برای آن طراحی شود پذیرایی. سرمایه گذاری: روبل میانگین درآمد ماهانه: روبل سود متوسط ​​ماهانه خالص: روبل بازپرداخت: 16 ماه

آزمایشگاه آغازگر پروژه "پروژه تجاری" ساختاری با پایگاه تحقیقاتی، مرکز فنی و استودیوی اینترنتی خود است که توسعه مستمری را در زمینه نوآوری برای ایجاد پروژه های تجاری انجام می دهد. تیم آزمایشگاه "پروژه تجاری" در سال 1992 گرد هم آمدند تا پروژه تولیدی برای تولید محصولات خانگی را اجرا کنند. از آن زمان تاکنون ده ها پروژه در زمینه های زیر اجرا شده است: پژوهشی; تولید؛ ساخت و ساز؛ صنعت خدمات؛ فناوری های IT امروز آزمایشگاه "پروژه تجاری" شرکای خود را ارائه می دهد سیستم های مدرنو ساختارهایی برای اجرای جسورانه ترین ایده ها در تجارت و حوزه اجتماعیو همچنین در مدیریت پروژه های در حال اجرا. ویکتورینگ

طیف محصولات سالاد و پیش غذای سرد; سوپ؛ دوم غذاهای گرم و پیش غذای داغ; دسر، بستنی؛ نوشیدنی های الکلی و غیر الکلی؛ اماکن صنعتیشامل: مناطق برداشت (گوشت و ماهی و مغازه های سبزیجات)؛ بخش های قبل از پخت (سرد و گرم)؛ منطقه برای شستشوی آشپزخانه و ظروف غذاخوری؛ اماکن اداری محل‌های تولید (کارگاه‌ها) با توجه به ترتیب مراحل پخت قرار می‌گیرند که کاملاً مستثنی می‌شود: تلاقی جریان‌های مواد اولیه و غذاهای آماده، ظروف کثیف و تمیز، تردد کارگران و بازدیدکنندگان. ساعت کاری کافه: 12:00 الی 24:00 VICTORING

فرم سازمانیو سیستم مالیاتی VICTORING نوع فعالیت شکل قانونی انجام تجارت سیستم مالیاتی فروش مواد غذایی شخص کارآفرینسیستم مالیاتی ساده، درآمد منهای هزینه ها فروش مشروبات الکلی شرکت با مسئولیت محدود تعداد پرسنل حقوق، روبل. مجموع، روبل. مدیر آشپز دستیار آشپز ماشین ظرفشویی گارسون نظافتچی فروشنده مجموع پرسنل شرکت 23 نفر در شیفت کاری دو بعد از دو نفر 11 نفر در یک شیفت کار می کنند. سیستم پاداش: بخش ثابت و پاداش. همه کارکنان به طور رسمی ترتیب داده خواهند شد. از فیش حقوقی (از قسمت ثابت) کمک های اجتماعی پرداخت می شود.

طرح تقویم افتتاحیه نام مرحله 1 ماه 2 ماه 3 ماه 4 ماه پروژه فنیموسسات +++ پرداخت تجهیزات، ظروف، موجودی، مبلمان (50٪ پیش پرداخت) +++ ثبت مجوز برای فروش مشروبات الکلی +++ هماهنگی طراحی محل با Rospotrebnadzor، با آتش نشانی ++ + تعمیر و آماده سازی محوطه کافه (نورپردازی، تابلو سفارش، دکوراسیون) +++ تدوین مشخصات فنی و مشخصات ظروف +++ استخدام +++ پرداخت نهایی تجهیزات، ظروف، موجودی، مبلمان +++ نصب و راه اندازی تجهیزات +++ تبلیغات +++ آموزش کارکنان +++ انعقاد قرارداد با تامین کنندگان برای حذف زباله های جامد +++ چیدمان مبلمان و اجرای آزمایشی +++ اطلاعیه RospotrebNadzor در مورد شروع فعالیت +++ شروع فعالیت +++ VICTORING کنترل هر مرحله از افتتاح یک کافه توسط صاحب کسب و کار انجام می شود. مدیر برنامه ریزی شده است که از ماه دوم استخدام شود، وظایف او شامل کنترل عملیاتی کار خواهد بود. برنامه ریزی شده است که افتتاح موسسه 3 ماه طول می کشد.

برآورد هزینه کل برای اجرای پروژه VICTORING هزینه ها مقدار هزینه ها، روبل. ثبت فعالیت در بازرسی خدمات مالیاتی فدرال، مشارکت سرمایه مجاز برای یک LLC، اخذ مجوز الکل، افتتاح حساب جاری سفارش طراحی و پروژه فنی تجهیزات آشپزخانه رستوران، تجهیزات صندوق پول، خط توزیع، سالاد بار، سفارش پایانه) خرید ظروف و لوازم خانگی خرید مبلمان (میز، صندلی، چوب لباسی و ...) توسعه مشخصات و مشخصات ظروف خرید غذا و نوشیدنی خرید کالا برای فروشگاه سایر هزینه ها سرمایه در گردش(تامین مالی فعالیت ها قبل از بازپرداخت) مجموع کل سرمایه گذاری در افتتاح یک کافه 10.3 میلیون روبل است. که در این مقدارتمام هزینه های لازم شامل هزینه های تامین مالی فعالیت ها برای دستیابی به خودکفایی می باشد. تمام سرمایه گذاری ها با هزینه پس انداز شخصی آغازگر پروژه انجام می شود.

بودجه برنامه ریزی شده درآمد و هزینه برای سال اول، به هزار روبل. ویکتورینگ 1 متر مربع 1 سال 2 متر مربع 1 سال 3 متر مربع 1 سال 4 متر مربع 1 سال کل درآمد درآمد (اجاره آموزش) درآمد (فروشگاه) درآمد (غذا + نوشیدنی) هزینه تولید خرید کالا برای فروشگاه خرید مواد غذایی سود ناخالص کل هزینه ها حقوق اجتماعی. کسورات کرایه پرداخت های خدماتی 050 تبلیغات هزینه های اداری (ارتباطات، اینترنت، خدمات نقدی و تسویه حساب) 0100 سایر هزینه ها 060 سود قبل از مالیات مالیات (STS) سود سهام درآمد خالص

بودجه برنامه ریزی شده درآمد و هزینه برای سال دوم، هزار روبل ویکتورینگ 1 متر مربع 2 سال 2 متر مربع 2 سال 3 سه ماهه 2 سال 4 سه ماهه سال 2 کل درآمد درآمد (آموزش های اجاره) درآمد (فروشگاه) درآمد (غذا + نوشیدنی) هزینه تولید خرید کالا برای فروشگاه خرید مواد غذایی سود ناخالص کل هزینه ها حقوق اجتماعی. کسورات 150 اجاره پرداخت های خدماتی 50 تبلیغات 300 هزینه های اداری (ارتباطات، اینترنت، خدمات نقدی و تسویه حساب) 100 سایر هزینه ها 60 سود قبل از مالیات مالیات (STS) سود سهام BDR درآمد خالص منعکس کننده نتیجه واقعی عملیات است. همه محاسبات به روش محافظه کارانه انجام می شود: میزان درآمد بر اساس حداقل مقادیر پیش بینی می شود، برعکس، سمت هزینه، حداکثر است.

مخارج هزینه های کافه شامل گروه های هزینه زیر است: بهای تمام شده ظروف فروخته شده بهای تمام شده کالاهای فروشگاهی هزینه های عمومی هزینه ظروف فروخته شده غذاهای آماده% برای نوشیدنی‌ها حدود 70 درصد، قهوه، چای، دسر و بستنی از 400 درصد است. در BDR، میانگین وزنی 340 درصد برای محاسبات در نظر گرفته شد. میانگین نشانه گذاری روی کالاهای فروشگاه 50-60٪ است. در BDR، 50٪ برای محاسبات گرفته شد. هزینه های عمومی حقوق پرسنل (حقوق + قسمت پاداش) کمک های اجتماعی با حقوق و دستمزد (فقط از قسمت حقوق) اجاره پرداخت های خدماتی تبلیغات هزینه های اداری سایر هزینه ها VICTORING

ساختار هزینه های عمومی و توزیع وجوه از خریداران VICTORING برای 1 روبل وجوه دریافتی از خریدار، 37 کوپک برای خرید محصولات، 49 کوپک برای پرداخت هزینه های عمومی، 3 کوپک برای پرداخت مالیات و سود سهام، 11 کوپک ارسال می شود. سود خالص رستوران دار

جریان نقدی پروژه برای سال اول، هزار روبل ویکتورینگ 1 متر مربع 1 سال 2 متر مربع 1 سال 3 متر مربع 1 سال 4 متر مربع 1 سال پول نقددر ابتدای دوره جریان نقدی حاصل از فعالیت های عملیاتی خرید محصولات هزینه های برای فعالیت های جاریهزینه های سرمایه گذاری مالیات ها مانده سود سهام pr فعالیت های مالیپول نقد در پایان دوره

جریان نقدی پروژه برای سال دوم، هزار روبل ویکتورینگ 1 متر مربع 2 سال 2 متر مربع 2 سال 3 سه ماهه 2 سال 4 سه ماهه سال 2 وجه نقد در ابتدای دوره جریان نقدی حاصل از فعالیت های اصلی تدارکات محصولات هزینه های فعالیت های جاری هزینه های سرمایه گذاری مالیات سود سهام مانده فعالیت های مالی وجه نقد در پایان دوره BDDS جریان مالی فعالیت های مشتریان را نشان می دهد (دریافت و هزینه واقعی منابع مالی). با توجه به اینکه خریدار هزینه کالا را پس از واقعیت پرداخت می کند، دریافت وجه مطابق با BDR است. بخش مخارج مشابه BDR پیش بینی شده بود.

محاسبه بازگشت سرمایه در افتتاح کافه شروع پروژه: ژانویه 2015 شروع فعالیت: فروردین 1394 رسیدن به سربه سر عملیات: اردیبهشت 1394 تاریخ بازپرداخت: دسامبر 2018 دوره بازپرداخت پروژه: 16 ماه. بازگشت سرمایه: 50 درصد. ویکتورینگ

ارسال کار خوب خود در پایگاه دانش ساده است. از فرم زیر استفاده کنید

دانشجویان، دانشجویان تحصیلات تکمیلی، دانشمندان جوانی که از دانش پایه در تحصیل و کار خود استفاده می کنند از شما بسیار سپاسگزار خواهند بود.

هنوز نسخه HTML کار وجود ندارد.
با کلیک بر روی لینک زیر می توانید آرشیو اثر را دانلود کنید.

اسناد مشابه

طراحی یک طرح تجاری برای افتتاح یک رستوران، توسعه مفهوم آن. تحلیل رقابتیبازار خدمات رستوران برنامه ی بازاریابیرستوران اصلی گروه های هدفمصرف کنندگان رستوران ارزیابی نظر مصرف کننده در مورد فعالیت های شرکت.

مقاله ترم، اضافه شده در 10/10/2014


ساختار طرح کسب و کار، حسابداری برای هزینه های توسعه آن. طرح تجاری رستوران "خانواده من". ویژگی های رستوران، شاخص های عملکرد. طرح توسعه کسب و کار. ارتباط پروژه، تجزیه و تحلیل مزیت رقابتی. مفهوم بازاریابی پروژه

مقاله ترم، اضافه شده در 2011/02/27


تجزیه و تحلیل چند بعدی ادراک محصول، شرح ایده رستوران و آنالوگ های خارجی آن. آمیخته بازاریابی و تحلیل SWOT رستوران "تاریکی". ارزیابی نظر مصرف کننده در مورد فعالیت های شرکت. ارزیابی و پیش بینی توسعه این تجارتآ.

تست، اضافه شده در 2012/02/20


در حال مطالعه استراتژی های بازاریابی V کسب و کار رستوران. تجزیه و تحلیل ساختار سازمانی مدیریت رستوران "Premium". مطالعه محیط رقابتیرستوران و رتبه بندی سیاست بازاریابیپیشرفت او راه های افزایش بازدید از رستوران

پایان نامه، اضافه شده 04/07/2013


برنامه ریزی سرمایه گذاری و فعالیت های مالی و اقتصادی رستوران غذای سالم "سیلوئت" برای دوره آماده سازی و 3 سال فعالیت. ایجاد، اثبات و پیش بینی توسعه پروژه. تجزیه و تحلیل و ارزیابی ریسک های اصلی.

مقاله ترم، اضافه شده در 12/10/2014


ویژگی های عمومیو اثربخشی اقتصادی رستوران "مالیبو". ذات فعالیت های بازاریابیرستوران خدمات به عنوان یک سرویس، طبقه بندی انواع خدمات. انتخاب استراتژی برای ارتقای خدمات فرهنگی اجتماعی رستوران «مالیبو».

گزارش تمرین، اضافه شده در 2013/04/21


سازمان تامین و نگهداری محصولات. مواد اولیه رستوران. سازمان ذخیره سازی مواد اولیه. ساختار تولید و تجارت رستوران "Beer-ka". مشخصه کارکنان تولید. کنترل کیفیت محصول. روش ها و اشکال خدمات.

گزارش تمرین، اضافه شده در 2015/04/25

توضیحات پروژه خدمات مشتری در یک کافه بسیار است کسب و کار سودآور. کافه ما در مرکز شهر واقع شده است، به نظر می رسد در آن تعداد زیادی ازبازدیدکنندگان و از این نتیجه سود زیادی به دست می آید. کافه هفت روز هفته و به صورت شبانه روزی باز است. خدمت رسانی به مشتریان در یک کافه یک تجارت بسیار پرسود است. کافه ما در مرکز شهر واقع شده است، تعداد زیادی بازدید کننده دارد و این باعث سود زیادی می شود. کافه هفت روز هفته و به صورت شبانه روزی باز است. فقط ما قهوه و کاکائو واقعی معطر، تصفیه شده و غنی را از دانه های انتخاب شده و همچنین شیرینی های تازه تهیه می کنیم. فقط ما قهوه و کاکائو واقعی معطر، تصفیه شده و غنی را از دانه های انتخاب شده و همچنین شیرینی های تازه تهیه می کنیم.

حوزه موضوعی کافه ما فعالانه از آن استفاده می کند شبکه جهانیاینترنت که از طریق آن امکان ثبت سفارش در منزل وجود خواهد داشت. ما هرگز کمبودی در اقلام یا محصولات نداریم، زیرا با فروشگاه های زنجیره ای همکاری می کنیم که همه چیزهایی را که نیاز داریم از قبل خریداری می کنیم. کافه ما به طور فعال از شبکه جهانی اینترنت استفاده می کند که با آن می توانید در خانه سفارش دهید. ما هرگز کمبودی در اقلام یا محصولات نداریم، زیرا با فروشگاه های زنجیره ای همکاری می کنیم که همه چیزهایی را که نیاز داریم از قبل خریداری می کنیم.

طبقه بندی و ویژگی های مخاطب هدف کودکان، جوانان و افراد میانسال بازدیدکنندگان مکرر مؤسسه ما هستند. کودکان، جوانان و افراد میانسال از بازدیدکنندگان مکرر مؤسسه ما هستند. کافه تحت تسلط یک ترفند بازاریابی است تا بتواند خود را در جریان عمومی پیدا کند. مخاطب هدفکافه تحت سلطه یک حرکت بازاریابی است تا مخاطبان هدف خود را در جریان عمومی پیدا کند

رقابت برای اینکه بتوانیم رقابت با سایر مؤسسات را دور بزنیم، سعی می کنیم مجموعه را گسترش دهیم، ترتیب دهیم. فعالیت های تفریحیبرای بازدیدکنندگان (عمدتاً کودکان)، بازدیدکنندگان عادی 15٪ تخفیف و همچنین تبلیغات و قرعه کشی های مختلف دریافت می کنند. برای دور زدن رقابت با سایر مؤسسات، سعی می کنیم مجموعه را گسترش دهیم، رویدادهای سرگرمی را برای بازدیدکنندگان (عمدتاً کودکان) ترتیب دهیم، به بازدیدکنندگان عادی 15٪ تخفیف داده می شود و تبلیغات و قرعه کشی های مختلفی نیز برگزار می شود.

چشم انداز پروژه ما شعبه های دیگری را در مسکو و سن پترزبورگ افتتاح خواهیم کرد، ما یک فروشگاه ویژه با محصولاتی که در کافه خود استفاده می کنیم باز خواهیم کرد تا مردم بتوانند چنین محصولاتی را در خانه بپزند. ما شعبه های دیگری را در مسکو و سن پترزبورگ افتتاح خواهیم کرد، یک فروشگاه ویژه با محصولاتی که در کافه خود استفاده می کنیم باز خواهیم کرد تا مردم بتوانند چنین محصولاتی را در خانه بپزند.

خطرات خطرات می تواند ناشی از عدم اعتماد به کار صادقانه کارکنان در آشپزخانه باشد (به طوری که غذای فاسد وجود نداشته باشد، استانداردهای بهداشتی به دقت رعایت و بررسی شوند و غیره). برای انجام این کار، شما باید یک کارگردان باتجربه را استخدام کنید که در این زمینه خاص به خوبی تبحر داشته باشد. خطرات ممکن است ناشی از عدم اعتماد به کار صادقانه کارکنان در آشپزخانه (به طوری که غذای فاسد وجود نداشته باشد، استانداردهای بهداشتی به دقت رعایت و بررسی شود و غیره). برای انجام این کار، شما باید یک کارگردان باتجربه را استخدام کنید که در این زمینه خاص به خوبی تبحر داشته باشد.

امکان سنجی و ویژگی های اجرا افتتاح یک شرکت - 170 هزار روبل تعمیر محل - 4 میلیون روبل تبلیغات در فضای باز - 200 هزار روبل اجاره - 35 هزار روبل / ماه تجهیزات - 35 هزار روبل کالا - 20 هزار روبل / ماه بازاریابی - 10 هزار روبل /ماه صندوق دستمزد- 15 هزار روبل در ماه

تجهیزات ظروف سفره مبلمان مبلمان مرکز موسیقی مرکز موسیقی دکوراسیون دکوراسیون دستگاه خودپردازصندوق فروش محصولات بهداشتی محصولات بهداشتی کمد لباس کمد لباس تجهیزاتی که به طراحی اتاق بستگی دارد تجهیزاتی که به طراحی اتاق بستگی دارد جاذبه ها. جاذبه ها.

کارکنان نظافتچی نظافتچی پیشخدمت پیشخدمت فروشنده فروشندگان آشپز آشپز مدیر مدیر مدیر آگهی دهنده آگهی دهنده مدیر عاملمدیر عامل مدیر مالی CFO Accountant Accountant جوانان برای سرگرمی بازدیدکنندگان جوانان برای سرگرمی بازدیدکنندگان صندوقدار (بارمن). صندوقدار (بارمن).