Geschäftsplan für die Eröffnung eines Clubs. Wie eröffnet man einen Nachtclub? Renovierung des Nachtclubs und Auswahl der notwendigen Ausrüstung

Diejenigen, die bereits darüber nachgedacht haben, wie man öffnet Nachtclub Von Grund auf verstehen sie zunächst, dass dies viel Geld erfordern wird. Daher ist diese Geschäftsform nur für Unternehmer geeignet, die über ein großes Startkapital verfügen.

Gleichzeitig ist ein Nachtclub sehr profitabel und sehr profitabel interessantes Geschäft, was seinem Schöpfer ordentliche Dividenden einbringen kann. Wenn Sie sich also für die Eröffnung eines Nachtclubs entscheiden, dessen Geschäftsplan bereits bis ins kleinste Detail durchdacht ist, dann haben Sie eine ausgezeichnete Wahl getroffen.

Unterwasserfelsen

Bevor Sie einen Nachtclub eröffnen, müssen Sie sich darüber im Klaren sein, dass ein solches Geschäft ziemlich wettbewerbsfähig ist und einige Nachtclubs daher ein Jahr lang geschlossen werden, ohne überhaupt zu arbeiten, oder an andere Eigentümer verkauft werden. Der Grund dafür ist die Zurückhaltung oder Unfähigkeit, das Konzept des Clubs zu etablieren und mit dem potenziellen Publikum in Kontakt zu treten.

Aus diesem Grund wird empfohlen, vor der Eröffnung eines Nachtclubs eine gründliche Analyse des Nachtlebenmarktes durchzuführen, einschließlich Fokusgruppenumfragen und Marktforschung. Diese Aktivitäten helfen Ihnen bei der Entscheidung, was Sie tun möchten Zielgruppe.

Laut Statistik stammen rund 70 % des Gewinns des Betriebes von Stammkunden. Daher müssen Sie zunächst entscheiden, für wen der Club gedacht ist: Teenager aus den Randbezirken, „goldene“ Jugendliche, Geschäftsleute oder Vertreter sexueller Minderheiten. Davon hängen die Musik, das Interieur, die Getränkepreise und sogar das Serviceniveau ab. Sie sollten jedoch nichts entdecken, was Ihnen fremd ist (zum Beispiel, dass ein überzeugter Hetero einen Club für Schwule gründet), da eine solche Idee wahrscheinlich keinen Erfolg bringen wird.

Zimmer

Der erste Schritt im Prozess der Vereinsgründung ist der Bau bzw. die Suche nach geeigneten Räumlichkeiten. Im Idealfall kann das Gebäude entsprechend dem entwickelten Projekt eigenständig errichtet werden. Aber bevor Sie einen Nachtclub bauen, werfen Sie einen guten Blick darauf; es ist durchaus möglich, dass die beste und billigere Option darin besteht, verlassene Pionier- oder Kulturpaläste (andere Gebäude) aufzukaufen oder zu mieten, von denen es in Provinzstädten noch viele gibt ( In der Hauptstadt kann man jedoch bereits ähnliche leere Gebäude finden (unwirklich).

In den meisten Fällen hat die richtige Standortwahl Einfluss auf den Erfolg der Niederlassung. Dabei ist zu berücksichtigen, dass ein modischer Club, der sich an die Oberschicht richtet, im Stadtzentrum angesiedelt sein sollte, für demokratischere Lokale eignen sich auch die Stadtrandgebiete. Eine der wichtigsten Voraussetzungen für Jugendclubs ist die gute Erreichbarkeit sowohl mit dem Landverkehr als auch mit der U-Bahn.

Im Erdgeschoss sollte man keinen Nachtclub eröffnen Apartmentgebäude. Auch wenn die örtlichen Behörden Ihnen die Erlaubnis dazu erteilen und der Club über eine hervorragende Schalldämmung verfügt, werden Ihnen empörte Anwohner dennoch nicht erlauben, normal zu arbeiten. In jedem mehrstöckigen Gebäude gibt es mehrere Rentner, die ständig die Polizei rufen, wodurch Ihre Partys ständig gestört werden.

Was braucht es, um einen Nachtclub zu eröffnen? Sie benötigen lediglich einen separaten Raum, der eine Reihe von Anforderungen erfüllt: Er verfügt über ausreichend Fläche (es wird empfohlen, den Hauptsaal mit Tanzfläche mindestens 250 m² groß zu machen) und hohe Decken (ca. 4 m), wo Sie möchten Sie müssen Ton- oder Beleuchtungsgeräte aufhängen.

Nachtclub: Geschäftsplan für eine profitable Einrichtung

Zuerst müssen Sie Ihr Gewerbe anmelden. Sie können einen Einzelunternehmer oder eine Gesellschaft mit beschränkter Haftung eröffnen. Als nächstes müssen Sie sich für den Umfang der angebotenen Dienstleistungen entscheiden. Das kann sein:

Tanzsaal mit Musik;

Restaurantsaal;

Saal für Gespräche und Entspannung;

Bartheke;

Karaoke-Raum;

Selbstverständlich kann das Leistungsangebot unter Berücksichtigung von Kundenwünschen nach eigenem Ermessen erweitert werden.

Der Club muss außerdem Ausrüstung kaufen:

Eine Reihe von Beleuchtungsgeräten (Füllstrahler, LED-Köpfe);

DJ-Konsole;

Leistungsstarke Soundlautsprecher.

Innenarchitektur

Wenn wir über die Inneneinrichtung sprechen, ist es schwierig, etwas definitiv zu sagen. Sie können zweitausend Dollar für ein hochmodernes Design ausgeben, aber es werden nie Besucher kommen, oder Sie können sich auf ein paar hundert Dollar beschränken, und der Club wird immer ausverkauft sein. Die Sache ist, dass Nachtclubs die Atmosphäre „verkaufen“, und erst dann kommen das Design, die Getränke und das Essen. Zum Beispiel in In letzter Zeit In der Mode besteht der Trend, raues Holz zu verwenden (diese Lösung ist auch kostengünstig).

Bevor du anfängst Abschlussarbeiten, ist es notwendig, ein entsprechendes Projekt zu erstellen. Es wird ziemlich schwierig sein, auf Spezialisten zu verzichten (Sie müssen etwa 2.000 bis 5.000 Dollar für ihre Dienste ausgeben). Beginnen wir mit einem allgemeinen Konzept.

Mit diesem Ansatz können Sie unnötige Kosten vermeiden und den Betrag im Kostenvoranschlag um ein Vielfaches reduzieren. Fachleute können auch bei der Einholung von Genehmigungen behilflich sein, die für den Betrieb eines Nachtclubs erforderlich sind. Solche Ausgaben müssen zwingend im Businessplan enthalten sein.

Personal für die Einrichtung

Nachdem Sie die Unterlagen erhalten, Ausrüstung gekauft und die Halle dekoriert haben, müssen Sie noch Personal auswählen. Das Personal eines Nachtclubs sollte ungefähr bestehen aus:

  • Direktoren;
  • Manager;
  • Kreativdirektor;
  • 1 oder 2 Administratoren;
  • 6-8 Kellner;
  • Köche – 4-5 Personen;
  • Barkeeper – 2-4 Personen;
  • DJ – 1-2 Personen;
  • 2 Reinigungskräfte;
  • Garderobenwart – 1-2 Personen.

Was die Sicherheit betrifft, gibt es keine klare Meinung. Einige Geschäftsleute schaffen ihre eigene Sicherheitsstruktur, andere laden Mitarbeiter von Sicherheitsunternehmen ein. IN funktionale Verantwortlichkeiten Zur Sicherheit sollte nicht nur die Gewährleistung der Sicherheit der Besucher vor äußeren Bedrohungen gehören, sondern auch die Aufrechterhaltung der Ordnung im Saal (insbesondere zur Verhinderung der Verbreitung von Drogen), da die Besucher sehr unterschiedlich sein können.

Selbstverständlich müssen alle Mitarbeiter dem Niveau des Vereins entsprechen und mindestens haben minimale Erfahrung in einem ähnlichen Bereich.

Chefarbeiter

Nach Ansicht vieler Experten hängt der Erfolg eines jeden Unterhaltungsunternehmens vom Veranstalter ab. Selbst der beliebteste und modernste Nachtclub wird unter der Unprofessionalität des Administrators leiden. Der Geschäftsplan eines Unternehmens kann bis ins kleinste Detail durchdacht sein, aber wenn Sie einen inkompetenten Administrator einstellen, brennt das Unternehmen in weniger als einem Jahr aus.

Jedes Unternehmen birgt ein großes Risiko. Um ein Scheitern in einem so riskanten Geschäft zu vermeiden, müssen Sie die Angelegenheit mit aller Ernsthaftigkeit angehen und sorgfältig planen zukünftiges Geschäft unter Berücksichtigung aller benötigten Leistungen und der ggf. anfallenden Begleitkosten.

Bevor Sie einen Nachtclub von Grund auf eröffnen, müssen Sie eine detaillierte Analyse der Nachtbetriebe für die Stadt durchführen, in deren Gebiet die Eröffnung einer Einrichtung geplant ist, deren Arbeitsplan mit den anderen identisch sein wird. Unter Berücksichtigung der Tatsache, dass in große Städte Solche Orte zum Verweilen gibt es in Hülle und Fülle; eine Berechnung lohnt sich unter Berücksichtigung der Bevölkerungszahl der Stadt, einschließlich der Studenten, da diese Personengruppe den Großteil der Menschen ausmacht, die solche Nachtclubs besuchen. Und die Anzahl der Nachtclubs, die ihre Dienste anbieten. Wenn die Zahl der Jugendlichen rechnerisch mehr als zehntausend beträgt, wird die Eröffnung eines Nachtclubs Gewinn bringen und sich vollständig amortisieren.

Suche nach Räumlichkeiten und rechtlichen Aspekten

Das zukünftige Schicksal der Eröffnungsstätte wird vom richtigen Standort abhängen. Es ist wünschenswert, dass die zukünftige Einrichtung näher am Stadtzentrum liegt, da sie in liegt dieser Ort Die meisten Menschen und damit auch potenzielle Kunden treffen sich abends.

Das Vereinsgelände muss großzügig genug sein

Die Fläche des Lokals muss groß sein, damit alle Geräte bequem platziert werden können und noch genügend Platz für eine Tanzfläche vorhanden ist. Es ist auch notwendig, einen Umkleideraum, einen Küchenbereich und ein Badezimmer einzurichten. Die Decken müssen mindestens drei Meter hoch sein, da für den Betrieb des Betriebes umfangreiches Equipment für eine Lichtinszenierung erforderlich ist, das speziell an der Decke befestigt wird.

Wenn beschlossen wird, dass ein Gebäude gebaut werden soll, muss das Projekt bestellt und bei den zuständigen Behörden registriert werden. Anschließend muss das Verfahren zur Inbetriebnahme des errichteten Gebäudes durchgeführt werden, das durch das entsprechende Gesetz gestützt werden muss . Sowohl bei der Anmietung als auch beim Bau von Räumlichkeiten ist dann die Genehmigung von Rospotrebnadzor sowie der staatlichen Feueraufsicht erforderlich. Nachdem das Problem mit den Räumlichkeiten geklärt ist, taucht an seiner Stelle ein anderes auf: Was braucht es sonst noch, um einen Nachtclub zu eröffnen?

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Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Anmeldung einer neuen Niederlassung Landesebene, wofür auch die Genehmigung von Rospotrebnadzor eingeholt werden muss. Wenn der Name des Unternehmens das Wort „Verein“ enthält, wird es als gemeinnützige Organisation unter einer juristischen Person registriert. Erst nach Erhalt aller Notwendige Dokumente ist es möglich, Vereinsaktivitäten zu starten.

Organisation

Da junge Leute ständig auf der Suche nach etwas Neuem und Interessanterem sind und dabei von einer Einrichtung zur anderen wandern, sollte der Eröffnungsclub seine eigene „Lebensfreude“ haben. Etwas, das Kunden anzieht. Dies kann beispielsweise ein nicht standardmäßiges Design, regelmäßige Zeichnungen, interessante Showprogramme oder bestimmte Musik sein. Mit einem Wort: Eine neue Einrichtung muss ihren eigenen Stil haben, um bei den Menschen an Beliebtheit und Besuchslust zu gewinnen.

Sie müssen Ihren Kunden überraschen

Jeder weiß, dass Musik eine wichtige und sogar eine der Hauptrollen spielt. Der Kauf eines Lautsprechersystems kostet ungefähr 600 Tausend Rubel. Der Kauf und die Installation eines Systems zur Erzeugung von Lichteffekten kostet etwa 300.000 Rubel. Geldmaschine - etwa 100.000 Rubel. Die Gründung eines Clubs ist mit erheblichen Kosten verbunden. Möbel und notwendige Innenteile werden etwa eineinhalb Millionen Rubel kosten. Die ungefähren Kosten werden zweieinhalb Millionen Rubel betragen.

Am Eröffnungstag des Lokals können Sie sowohl für Mädchen als auch für Männer absolut freien Eintritt gewähren oder am Eingang allen eine Stammkundenkarte aushändigen. Doch um Kunden anzulocken, muss man für jeden Tag neue Marketingideen entwickeln – das kann ein Cocktail auf Kosten des Establishments, neue Showprogramme, DJ-Auftritte sein.

Berechnung von Gewinnen und Kosten

Ohne die nötigen Berechnungen ist es schwierig, einen Nachtclub zu eröffnen

Bevor Sie sich für die Eröffnung einer Einrichtung entscheiden, müssen Sie einen Businessplan für einen Nachtclub mit Berechnungen erstellen.

  • wenn die Räumlichkeiten gemietet sind, beträgt die Vorauszahlung für zwei Monate im Voraus etwa 350.000 Rubel;
  • Patent für den Verkauf alkoholischer Getränke, Genehmigungen der Feuerwehr, Genehmigung der sanitären und epidemiologischen Station - etwa 500.000;
  • Reparaturen, Möbel, Klimaanlage, Renovierung oder Aufbau eines neuen leistungsstarken Elektrizitätssystems – etwa 2 Millionen Rubel;
  • Kauf von Ausrüstung: Lichteffekte, Akustiksystem – etwa 500.000;
  • Kühlgeräte und Haushaltsgeräte für die Küche - 400.000;
  • alkoholische und alkoholfreie Getränke für die Bar – etwa 500.000;
  • Werbedienstleistungen – 350 Tausend;
  • Kauf einer Registrierkasse – 100.000;
  • Dienstleistungen einer Sicherheitsagentur – etwa 50.000 Rubel pro Monat.

Alexander Kaptsov

Lesezeit: 7 Minuten

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Ein stabil hohes Einkommen ist der Wunsch jedes angehenden Unternehmers. Um dies zu erreichen, müssen Sie viel Mühe, Investition und Zeit aufwenden. Einen Nachtclub zu eröffnen ist ganz schön vielversprechende Idee, wenn man alle Feinheiten und Nuancen berücksichtigt. Wenn man jedoch auf die heutige Konkurrenz achtet, erkennt man, dass nicht alle Einrichtungen dieser Art beliebt sind. Um ein positives Ergebnis zu erzielen, sind neue Ideen und Investitionen erforderlich.

Wir sammeln alle notwendigen Unterlagen für die Eröffnung eines Nachtclubs

Vor der Eröffnung eines Nachtclubs ist es unbedingt erforderlich, das Marktsegment zu recherchieren, in dem weitere Arbeiten geplant sind.

  • Nachtleben-Konzept . Ein durchdachtes Konzept führt garantiert zum Erfolg. Die Eröffnung eines thematischen Clubs, bei dem zunächst eine bestimmte Idee hervorgehoben wird, wird zur Aktivität des Besuchs der Zielgruppe beitragen. Es könnte sich zum Beispiel um einen Club mit einem bestimmten Musikstil oder einer thematischen Gestaltung handeln.
  • Auswahl der Zielgruppe . Zunächst sollte der Plan zur Gründung eines Clubs auf der Grundlage der Öffentlichkeit erstellt werden, die die Einrichtung besuchen wird. Aus den statistischen Daten kann man das betonen größte Nachfrage Es gibt Nachtclubs, deren Gäste zwischen 18 und 35 Jahre alt sind. Der Status der Zielgruppe spielt eine wichtige Rolle.
  • Bereitstellung bestimmter Dienstleistungen . Ein Nachtclub bietet eine grundlegende Liste an Dienstleistungen: eine Bar, eine Tanzfläche und ein Showprogramm. Das Publikum kann angezogen werden Zusatzfunktionen, zum Beispiel Striptease, Shisha-Raum usw.

Nachdem Sie sich für das ursprüngliche Ziel entschieden haben, lohnt es sich, darüber nachzudenken notwendige Dokumentation. Solche Betriebe sind registriert als gemeinnützige Organisationen Rechtspersonen.

Für die folgenden Anfragen müssen Sie Berechtigungen einholen:

  1. Mietvertrag für Räumlichkeiten für den Verein.
  2. Genehmigungen der Feuerwehr und des Sanitärdienstes.
  3. Bestellen und zertifizieren Sie das Design des Schlägers.
  4. Dokument zur Inbetriebnahme der Einrichtung.
  5. Steuerbuchhaltung.
  6. Personalarbeitsverträge.
  7. Lizenz zum Verkauf alkoholischer Getränke.

Wo eröffnet man am besten einen Nachtclub? Den richtigen Standort und die richtigen Räumlichkeiten wählen

Der Standort des Nachtclubs wird nach folgenden Kriterien ausgewählt: größte Konzentration der Zielgruppe, verkehrsgünstige Lage des Lokals, vorzugsweise im zentralen Teil der Stadt.

Wichtig . Die erfolgreichsten Nachtclubs befinden sich dort, wo mindestens 10.000 Menschen der Zielgruppe leben.

Die Räumlichkeiten für den Club sollten geräumig und geräumig sein. In der Nähe der Einrichtung sollte ein Parkplatz vorhanden sein. Es wird außerdem empfohlen, ein Schallschutzsystem in Betracht zu ziehen und Objekte im Umkreis eines Kilometers zu untersuchen. Dies ist notwendig, um einen Wettbewerbsclub in der Nähe und soziale Einrichtungen, die durch Lärm gestört würden (z. B. ein Krankenhaus), auszuschließen.

Renovierung des Nachtclubs und Auswahl der notwendigen Ausrüstung

Die Gestaltung eines Nachtclubs sollte nicht nur thematisch, sondern auch exklusiv sein. Je interessanter das Design, desto mehr Besucher werden ihre Präferenz angeben . Sie müssen von der komfortablen Atmosphäre des Nachtlokals, der Modernität des gewählten Stils und den akustischen Fähigkeiten des gewählten Raums ausgehen. Hilfe dabei erhalten Sie von modernen Designern, die in der Lage sind, ein einzigartiges und funktionales Interieur zu schaffen.

Sie müssen sich auch um die Ausrüstung kümmern:

  • Klang.
  • Licht.
  • Belüftung.
  • Heizen (Kühlen).

In dieser Angelegenheit benötigen Sie den Rat von Spezialisten auf dem technischen Gebiet.

Achten Sie besonders auf die Auswahl von Möbeln, Geschirr, Personalkleidung und Computerausrüstung.

Personalauswahl

Vor der Einstellung von Mitarbeitern müssen Vorstellungsgespräche geführt und die Anzahl der Personen für jede Position berechnet werden. Die wichtigsten und verantwortlichsten Personen für den Club sind der Administrator, der Promoter und der Art Director.

Service Personal:

  • Barkeeper, Kellner, Wachmann, DJ, Kreativteam – Arbeiter in der Haupthalle des Clubs.
  • Koch, Reinigungskraft, Garderobenmann, Elektriker, Wächter, Techniker - Support-Mitarbeiter.
  • Buchhalter, Kassierer, Personalabteilung, Lagerhalter - verantwortlich für Finanzen.

Das kreative Personal muss zum Thema des Nachtclubs passen. Das könnte eine Tanzgruppe, Stripperinnen, Sänger sein. Im Durchschnitt soll die Belegschaft etwa 50 Personen betragen.

Die optimale Menüoption in einem Nachtclub

Sie können ein Menü unter Berücksichtigung des Stils des Clubs selbst sowie der Verfügbarkeit der Produkte richtig erstellen. Eine alkoholfreie Einrichtung wird nicht bedient großer Erfolg Daher müssen Sie zunächst eine Lizenz für alkoholische Getränke einholen. Das Menüjournal sollte eindeutige Namen enthalten: eine Liste von Cocktails, Vorspeisen, Gerichten.

Der Besucher „isst und trinkt zunächst mit den Augen“ – das bedeutet, dass die farbenfrohe und „leckere“ Gestaltung der Speisekarte das Publikum zum Bestellen anregt.

Die sogenannten Ermäßigungen auf Getränke werden „noch an diesem Tag“ bringen großes Einkommen Einrichtung.

Das Menü sollte folgende Elemente enthalten:

  1. Kalte und warme Snacks.
  2. Salate.
  3. Fisch- und Meeresfrüchtegerichte.
  4. Fleischgerichte.
  5. Nachtisch.
  6. Säfte, alkoholfreie Getränke (Tee, Kaffee).
  7. Bar-Menü.

Wenn der Club Wasserpfeifen anbietet, müssen auf der Speisekarte die Tabaksorten und Nachfüllungen angegeben sein.

Sicherheit in Nachtclubs

Unter Sicherheit versteht man ein Sicherheitssystem, das die Arbeit von Sicherheitspersonal, das Vorhandensein von CCTV-Kameras, Feuerlöschausrüstung und das Vorhandensein von Raucherbereichen umfasst. Gesichtskontrolle muss vorhanden sein. Besuchern mit Waffen, Drogendealern und Minderjährigen ist der Zutritt nicht gestattet.

Förderung eines Nachtclubs. Wie macht man es populär?

Die Beliebtheit des Clubs hängt von den Bewertungen der Besucher, der Beliebtheit bei den Menschen und der weit verbreiteten Werbung ab.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Ihren neugeborenen Nachtclub zu bewerben:

  • Werbung . Sie können Werbung über den Verein im Internet verbreiten, Flugblätter, Plakate und Flyer erstellen. Wenn es erlaubt Finanzlage, können Sie einen Nachtspot im Radio und Fernsehen bewerben.
  • Promi-Einladung . Berühmte Leute besuchen am liebsten Etablissements Oberklasse. Ein Gaststar wird die Aufmerksamkeit von Journalisten und einem wohlhabenderen Publikum sicherstellen.
  • Marketing-Aktion . Die Eröffnung eines Nachtclubs kann mit viel Lärm erfolgen, beispielsweise durch die Organisation eines Rabatts auf alkoholische Getränke, eine Reduzierung der Eintrittskosten und dergleichen.

Ungefähre finanzielle Berechnung für die Eröffnung eines Nachtclubs

Die Kosten für die Vereinsgründung müssen innerhalb von 12 Monaten amortisiert werden. Nach vollständiger Rückerstattung für diesen Zeitraum kann der Verein als auf Erfolgskurs betrachtet werden. Wenn die Fristen die investierten Mittel nicht zurückzahlen, wird das Schicksal der Nachteinrichtung fraglich.

Nach russischen Preisen benötigt man für die Eröffnung eines Nachtclubs im Durchschnitt 3 Millionen Rubel. für eine Kleinstadt.

Erstinvestition:

In was wird investiert? Investitionsbetrag (ungefähre Angaben) reiben.
Reparatur, Raumgestaltung 15.000 pro 1 Quadratmeter. M
Dokumentation, Alkohollizenz 300 000
Klang. und Licht. Ausrüstung 600 000
Möbel 450 000
Miete der Räumlichkeiten für ein halbes Jahr (einschließlich Reparaturen) 250 000
Werbung, Marketing 100 000
Küchenausstattung 250 000
Kauf von Waren (Lebensmittel, Alkohol, 400 000
Kassen Bis zu 50.000
Kosten für Personalschulung 50 000
Zusätzliche Ausgaben 200 000
Gesamtmenge 4 150 000

Das Hauptziel der Eröffnung eines Clubs besteht darin, eine Kapitalrendite zu erzielen und einen stabilen Gewinn zu erzielen. Ein richtig berechneter Businessplan führt direkt zum Erfolg. Aber vergessen Sie nicht die mögliche Konkurrenz. Jedes Jahr eröffnen in Städten Dutzende neue Unterhaltungslokale. Der Erhalt des Images und der Popularität ist in diesem Fall sehr wichtig.

Nachtclubs – Restaurants, Cafés, Bars werden laut GOST als Gastronomiebetriebe eingestuft. Sie unterscheiden sich nur darin Unterhaltung Für sie ist dies die Hauptdienstleistung, der Verkauf von Speisen und Getränken eine zusätzliche. Bei der Auswahl geeigneter Räumlichkeiten müssen Sie vom Konzept der Einrichtung ausgehen und rechtliche Beschränkungen berücksichtigen.

 

Bei der Bewertung von Geschäftsideen lockt für junge Unternehmer oft die Möglichkeit, einen Nachtclub zum Tanzen oder einen Themenclub zu eröffnen. Das Interesse ist verständlich: Die überwiegende Mehrheit der Club-Stammgäste sind Menschen im Alter von 18 bis 35 Jahren. Andererseits erfordert dieses Geschäft trotz aller Rentabilität große Investitionen, gekennzeichnet durch erhöhte Risiken und komplexe Organisation. Der Erfolg eines Unternehmens wird von drei wesentlichen Faktoren bestimmt:

  • Unterhaltungskonzept;
  • Ort und Räumlichkeiten für die Organisation eines Clubs;
  • Investitionen zur Finanzierung des Projekts.

Tatsächlich bestimmen die ersten beiden die Erfolgsaussichten einer Geschäftsidee und die gesamte anschließende wirtschaftliche Berechnung: Amortisationszeit für Investitionen, Ausgaben und Einnahmen.

Die Basis des Vereinskonzepts ist die Idee

Das Hauptmerkmal eines Nachtclubs kann alles sein: ungewöhnliche Architektur des Gebäudes, originelle Musikrichtung, Standort: schwimmende Plattform, Strand, Dach und so weiter. Aus einer Idee entsteht ein Konzept, das in Skizzen, Berechnungen, Zeichnungen und Zeichnungen umgesetzt wird. Bei seiner Entwicklung wird Marktforschung eingesetzt. Es ist notwendig, die finanziellen Möglichkeiten zukünftiger Besucher und den Bedarf an der Dienstleistung zu beurteilen; Studieren Sie Konkurrenten, finden Sie ihre Stärken und schwache Seiten nach den Hauptparametern: Preis, Qualität, Unterhaltungsangebot. Beispiele für Clubkonzepte sind unten aufgeführt (Tabelle 1).

Tabelle 1. Optimale Raumfläche für Nachtclubs verschiedener Formate.

Clubkonzept

Positionierung

Bevölkerung, tausend Menschen

Kapazität, Personen

Raumfläche, qm

Event-Restaurant

Ort zum Feiern; Etwas zwischen Restaurant und Konzertlokal mit großer Tanzfläche

Event-Arena

offene Tanzfläche für große Konzerte, Festivals, Raves

ab 1,5 Millionen

Vijay-Café

Durchführung einzigartiger Veranstaltungen, bei denen Musik und Multiprojektionen auf Videotafeln kombiniert werden

ab 300 (hohes intellektuelles Niveau)

Bohème-Club für eine kleine Gruppe wohlhabender Besucher mit Bar, Zigarrenraum und teuren Künstlern

Lounge-Café

ein gemütlicher Ort für die Elite, mit einer besonderen Musikauswahl, einer kleinen Tanzfläche, einer großen Shisha-Bar

mehr als 400 (entwickelte Clubkultur)

Tanz Klub

Demokratisches Lokal mit großer Tanzfläche, DJ, Showprogramm

ab 600 (Lebensstandard ist durchschnittlich und etwas höher)

Bei der Auswahl eines Raumes für einen Club wird nicht nur auf dessen Fläche geachtet, sondern auch auf die Höhe der Decken – in der Regel bis zu 4 m, Level 6 – 8 m erfordert ein Drittel teurere Musik- und Lichttechnik. Darüber hinaus erfolgt die Installation bereits in der ersten Phase, noch vor der endgültigen Fertigstellung der Halle.

Wenn Sie gerade darüber nachdenken, wie Sie Ihren eigenen Club von Grund auf eröffnen können, ist es eine gute Idee, auf den Rat erfahrener Unternehmer zu hören. Es wird angenommen, dass der Standort des Ausgehlokals: das Zentrum, der Stadtrand, eine untergeordnete Rolle spielt. Bis zu 80 % der Kunden sind es regelmäßige Besucher Sie wissen genau, was sie brauchen. Der zweite Punkt: Sie sollten das Gebäude nicht als Ihr eigenes kaufen; es ist praktischer, es zu mieten. Die durchschnittliche Lebensdauer solcher Projekte beträgt etwa 3 Jahre. Dann schließen sie, benennen sie um und verschieben sie an einen anderen Ort.

In welchen Räumlichkeiten kann man einen Club eröffnen?

Nicht jeder Ort ist für einen Nachtbetrieb geeignet. Es reicht nicht aus, die Eignung, Kapazität und akustischen Eigenschaften des Saals zu beurteilen. Für öffentliche Gebäude, in denen sich viele Menschen aufhalten, gelten besondere Anforderungen. Darüber hinaus bietet jeder Club Verpflegung sowie den Verkauf von Alkohol und Zigaretten an. Dies bedeutet, dass für Gastronomiebetriebe die Einhaltung sämtlicher Auflagen verpflichtend ist.

Club-Restaurant nach GOST

In den Jahren 2015 bis 2016 wurden zwei Dokumente in Kraft gesetzt, deren Anforderungen bei der Organisation eines Restaurants unabhängig von seiner Größe, Eigentumsform, Art und Dienstleistungsangebot berücksichtigt werden müssen.

  1. GOST 30389-2013 „Dienstleistungen... Klassifizierung...“, vom 01.01.2016
  2. GOST 31985-2013 „Dienstleistungen... Bedingungen...“, vom 01.01.2015

Nach der Klassifikation ist ein Nachtclub eine auf Verbraucherinteressen basierende Spezialisierung einer Einrichtung (Abb. 1). Das Dokument sieht solche Unternehmen nicht vor spezielle Bedingungen, und alle allgemeinen Einschränkungen gelten für sie in vollem Umfang (Tabelle 2). Beachten wir die wichtigsten.

  1. Alle gastronomischen Einrichtungen können sich in Wohn- und Wohngebieten befinden Öffentliche Gebäude(einschließlich freistehender) auf dem Gebiet von Bahnhöfen, Einkaufszentren, Büros, Kultur- und Unterhaltungszentren.
  2. Dem Betrieb sind Zufahrtsstraßen und Fußgängerzugänge mit Hinweisschildern zur Verfügung zu stellen. Die Umgebung sollte beleuchtet und begrünt sein. Ein Restaurant muss über einen ausgestatteten Parkplatz verfügen, der sich nicht im Innenhofbereich befinden darf.
  3. Befindet sich die Einrichtung in einem Mehrfamilienhaus, werden alle Baunormen für zulässige Lärm- und Vibrationspegel eingehalten (GOST 30494 – für Wohngebäude). Es gibt separate Ein- und Ausgänge, auch für Notfälle, mit Anweisungen zum Vorgehen im Notfall.

Bei der Unterbringung eines Clubs in einem gewöhnlichen Wohngebäude treten Schwierigkeiten bei der Verlegung der Räumlichkeiten in Nichtwohngebäude auf. Das Wohnungsgesetz verlangt nicht die zwingende Zustimmung aller Bewohner (Artikel 23). Um jedoch einen separaten Eingangsbereich zu schaffen, ist es oft notwendig, ein zu einem Mehrfamilienhaus gehörendes Grundstück zu besetzen und Gemeinschaftsräume (Hauswand, Eingang) zu rekonstruieren. Das Problem wird individuell gelöst, manchmal kann man sich auf eine Lösung beschränken Hauptversammlung(Sanierung), in einer anderen Situation ist die Zustimmung der Eigentümer erforderlich (Umbau).

Tabelle 2. Mindestanforderungen an Gebäude und Räumlichkeiten für ein Nachtrestaurant.

GOST-Anforderung

Notwendig

Separate Eingänge für Besucher und Personal (Service)

Schild mit Angabe von Name, Profil, Betriebsmodus

zu den Räumlichkeiten

Anordnung des Eingangsbereichs: Flur, Vorraum, Vorzimmer

Garderobe, Kleiderbügel im Flur oder im Flur selbst

Servicehalle abgetrennt von Produktionsgelände

Kostenlose Toilette mit Seife, Handtüchern, Mülleimer

ZU Technisches Equipment

Natürliche und künstliche Beleuchtung

Notbeleuchtung (Batterieleuchten, Generator)

Wasserversorgung (warm, kalt), Kanalisation

Heizung mit einer Temperatur von 19 - 23 °C

Klimaanlage zur Aufrechterhaltung der Temperatur- und Feuchtigkeitsparameter

Sicherheitsalarm

Schalldämmung des Raumes (in einem Wohngebäude beträgt der Pegel weniger als 35 Dezibel)

Ein separates Thema sind Brandschutzanforderungen für Gastronomiegebäude. Nur wenn Sie alle Auflagen erfüllen, können Sie vom Ministerium für Notsituationen ein positives Ergebnis erhalten Regulierungsdokumente. Holzwände müssen mit feuerhemmenden Farben beschichtet oder verputzt werden; Im Ausbau dürfen nur nicht brennbare Materialien verwendet werden; die Breite der Treppen darf 1,35 m nicht unterschreiten.

Unhygienische Zustände sind der Feind des Unternehmers

Für ein Nachtrestaurant sind zwingend die Anforderungen der SanPiN 2.3.6.1079-01 – für die Organisation der öffentlichen Gastronomie – einzuhalten. Bei Unterbringung in einem Mehrfamilienhaus gilt zusätzlich SanPiN 2.1.2.2645-10 für die Wohnverhältnisse in Wohngebäuden. Wir nennen nur einige Gründe, die zu Geldstrafen oder sogar zur Schließung des Clubs führen können.

  1. Werkstätten für die Lebensmittelzubereitung dürfen nicht in Kellern oder Halbkellern untergebracht werden. Durch die Produktion dürfen sich die Lebensbedingungen der Hausbewohner nicht verschlechtern (Lärm, Gerüche, Vibrationen, elektromagnetische Felder).
  2. Das Entladen von Produkten und anderen Rohstoffen aus den Eingängen eines Wohngebäudes ist nicht gestattet. Hierzu wird am fensterlosen Ende des Gebäudes oder auf der Straßenseite eine Sammelstelle eingerichtet.
  3. Müll und Lebensmittelabfälle werden in separaten Behältern auf einer Asphaltfläche (Betonfläche) nicht näher als 25 m vom Eingang oder Spielplatz entfernt gelagert und gereinigt, wenn 2/3 des Volumens gefüllt sind.
  4. Die Absaugung erfolgt getrennt von der allgemeinen Gebäudelüftungsanlage, 1 m über dem Dachniveau. Ein Rohr dieser Höhe wird an der Hauswand angebracht, für die Nutzung der Fassade ist die Zustimmung der Eigentümerversammlung einzuholen. Das Problem kann friedlich gelöst werden, indem mit der HOA ein kostenpflichtiger Mietvertrag für einen Teil des Gemeinschaftseigentums des Hauses abgeschlossen wird.

Somit können wir schlussfolgern. Das Gesetz verbietet nicht die Organisation von Gastronomiebetrieben, einschließlich Betrieben mit Nachtöffnungszeiten, in Wohngebäuden. Allerdings ist ein separates Gebäude zuverlässiger – dadurch entfallen zahlreiche Reklamationen und Kontrollen.

Finanzinvestitionen, Amortisation

Selbst ein unerfahrener Geschäftsmann versteht, dass ein Club eine teure Idee ist. Darauf kann man nicht verzichten und er muss von der Rentabilität des Projekts überzeugt sein. Die meisten Geschäftspläne sind auf einen Investitionsbetrag von 50 Millionen Rubel ausgelegt (Tabelle 3). Aber unter den Investitionsanfragen finden sich Beträge von 10 bis 30 Millionen Rubel, meist aus einer kleinen Randstadt. Die Rentabilität wird auf 25 - 50 % geschätzt.

Tisch 3. Vergleichsmerkmale drei Projekte in verschiedenen Regionen. Quelle: Investors Club.

Quantitative Indikatoren

Finanzdaten

Gewünschter Investitionsbetrag

Nachtclub mit Bar und Café (Nullzyklus), Krasnodar

komplexer Natur: ein Ort für Veranstaltungen, Konzerte, Diskotheken, Firmenfeiern;

Tanzfläche, Neon-3D-Effekte

separates Gebäude, Mitte;

Fläche - 1000 qm;

Kapazität bis zu 1.500 Personen;

durchschnittliche Rechnung - ab 1000 Rubel.

Eintrittskarte— 500 - 700 Rubel;

Abendessen (Café) - 2.500 Rubel;

Getränke (Bar) - ab 500 Rubel;

Amortisationszeit - 2,5 - 3 Jahre

150 Millionen Rubel.

Nachtclub, St. Petersburg (von Grund auf)

Lounge-Café – Tag und Nacht: Live-Musik, Lasershow, Unterhaltungsprogramm

Fläche - 500 m;

Sitze — 150;

geplante Besucherzahl/Nacht – bis zu 400

erwartetes Einkommen/Monat:

täglich - 350.000 Rubel;

Nacht - 1.500.000 Rubel;

Amortisationszeit - 1,5 Jahre

Allgemein ist nicht angegeben; Kapitalbeteiligung ab 5,5 Millionen Rubel. vom Teilnehmer

Erweiterung auf Basis eines bestehenden Restaurants wie einem Irish Pub; Nachodka

Moderner Tanzsaal, exklusive Clubmusik, Auftritte von professionellen Tänzern

im Restaurant - 210 stationäre Sitzplätze;

Das Anwesen verfügt über eine unbebaute 2. Etage: Fläche 200 m², Deckenhöhe - 8 m.

Projektentwicklung: 5 Monate;

Reparaturen - 300.000 Rubel;

Möbel - 5.000.000;

Ton- und Lichtausrüstung - 1.000.000 RUB;

Amortisation - 3 Jahre.

Nettogewinn – 1.200.000 RUB/Monat

50 Millionen Rubel für

10 Investoren (jeweils 10 %);

Darlehen - 3,5 Millionen Rubel. für 24 Monate

Wenn jemand nach Einschätzung der Höhe der Investitionen in das Clubgeschäft traurig ist, dann gibt es dafür keinen Grund. Die Aufgabe ist nicht einfach, aber nur eine außergewöhnliche Person kann sich für die Idee begeistern, einen Nachtclub von Grund auf zu eröffnen. Sie sind sehr unterschiedlich, nicht alle verfügen über ein reiches Umfeld und sind an vielen Orten recht erfolgreich tätig. Die Liste der 40 besten russischen Clubs nach Musikern (zusammengestellt von Daily) umfasste: kleine Städte: Sotschi, Kaliningrad, Ischewsk, sogar ein Surfer-Strandclub in der Nähe von Anapa. Es hängt alles von den örtlichen Gegebenheiten ab; wenn es eine Nachfrage gibt, wird diese früher oder später von jemandem befriedigt.

Nachtclubs sind bei den Menschen sehr gefragt unterschiedlichen Alters Und sozialer Status. Ihre Beliebtheit ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass die Menschen beim Besuch des Clubs eine festliche Atmosphäre und die Möglichkeit zur entspannten Kommunikation mit Freunden und Fremden erleben. Marktanalysen und die Festlegung der Richtung auf der Grundlage finanzieller Möglichkeiten helfen Ihnen, eine Nische in einem hart umkämpften Bereich zu besetzen. Um Fehler zu vermeiden, die zu finanziellen Verlusten führen, ist es notwendig, einen Businessplan für einen Nachtclub mit detaillierten Berechnungen und Anweisungen zu erstellen.

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Relevanz und Arten von Clubs

Die Eröffnung eines Nachtclubs ist in Russland heute eine relevante Idee, da sich die meisten jungen Menschen in solchen Lokalen entspannen. Laut Statistik gibt es allein unter den Bewohnern von Großstädten mit mehr als 250.000 Einwohnern etwa 35 Millionen Clubbesucher.

Nachtclubs werden in folgende Typen unterteilt:

  1. Jugenddiskotheken. Der Eintritt zu Veranstaltungen ist kostenpflichtig, die Preispolitik des Lokals ist jedoch recht erschwinglich, die Preise für alkoholische Getränke und andere Menüpunkte sind niedriger als in Restaurants.
  2. Hochspezialisierte Clubs. Dabei handelt es sich um Themenlokale, die in einem bestimmten Stil eingerichtet sind – zum Beispiel Rockbars.
  3. Saisonale Standorte. Dies können Einrichtungen an der Küste oder Diskotheken in der Nähe von Schwimmbädern oder Parks sein, die im Sommer geöffnet sind, sowie Partys in einem Wasserpark.
  4. Eliteclubs für wohlhabendes Publikum. Der Zutritt zu solchen Lokalen ist mit speziellen Stammgästekarten zwar kostenlos, allerdings sind die Preise für die Barkarte deutlich höher als in anderen Clubs.
  5. Einrichtungen, die für den Besuch bestimmter Personengruppen bestimmt sind – Schwulenclubs, Stripbars.

Strip-Bar Jugenddisco Strandparty Schwulenbar, Rockbar, Jazzbar

Marktbeschreibung und -analyse

Am beliebtesten sind Nachtclubs, deren Hauptbesucher junge Leute sind. Solche Einrichtungen machen etwa 80 % aller bestehenden Vereinsarten aus. Am profitabelsten sind solche, die Diskotheken ähneln. Die Popularität von Jugendclubs ist auf die Arbeit berühmter DJs und interessante Showprogramme zurückzuführen. Solche Seiten haben eine freundliche Atmosphäre, in der jeder jeden kennt.

Besitzer von Jugendeinrichtungen verdienen damit Geld große Menge Leute, die zu Partys kommen und ihre Bestellungen für Barmenüpunkte. Die Kapazität der betreffenden Clubs reicht von fünfhundert oder mehr Personen, und fast jeder kann teilnehmen. Trotz des geringen Betrags eines durchschnittlichen Schecks (ca. 200–600 Rubel) lässt sich aufgrund des Massenumfangs ein guter Gewinn erzielen.

Auch spezielle Lokale wie Striptease-Bars erfreuen sich großer Beliebtheit. Obwohl es sich meist um geschlossene Lokale handelt, verzeichnen sie recht viele Besucher. Aufgrund der Anzahl der Gäste bringen solche Betriebe den Eigentümern jedoch keinen Gewinn.

Der Gewinn von Bandstäben ergibt sich aus:

  • erhebliche Aufschläge auf Menüpunkte;
  • hohe Eintrittskosten;
  • hohe Preise für Dienstleistungen von Tänzern (privater Tanz, Dank an den Solisten in Form eines Cocktails usw.).

Eine weitere beliebte Kategorie von Lokalen sind Rockbars. In der Regel handelt es sich bei den Besuchern solcher Clubs um Menschen mit ungewöhnlichem Aussehen, weshalb sie möglicherweise Schwierigkeiten haben, andere Erholungsorte zu betreten. Außerdem interessieren sich Rocker nicht für die Musik, die in den meisten Jugenddiskotheken gespielt wird. Daher wird die Rockbar immer von Stammgästen besucht.

Der Gewinn von Rockbars setzt sich zusammen aus:

  • Kosten für den Eintritt zu laufenden Veranstaltungen (Auftritte von Rockkünstlern, Themenabende);
  • aufgrund der konstanten Anzahl der Gäste und deren Bestellungen von alkoholischen Getränken.

Um eine Einrichtung in einer bestimmten Stadt oder Gegend zu eröffnen, ist es notwendig, die Bevölkerung sowie die Anzahl der bereits bestehenden Bars und Nachtclubs zu analysieren. Und es ist auch notwendig, potenzielle Besucher solcher Erholungsgebiete unter Berücksichtigung vorhandener Bildungseinrichtungen in der Stadt oder dem ausgewählten Gebiet zu zählen.

Die Rentabilität eines Nachtclubs wird auch direkt vom Konzept eines Musiklokals beeinflusst:

  • der Musikstil, der in der Einrichtung gespielt wird;
  • Beleuchtung;
  • Besonderheiten der Barkarte.

Zielgruppe

Die vielversprechendste Zielgruppe für einen Nachtclub sind Personen im Alter von 16 bis 30 Jahren. In diesem Alter besuchen bis zu 80–90 % der aktiven Jugendlichen regelmäßig Nachtclubs.

Jedes Jahr verändert sich das Publikum des Clubs um etwa 30 %. Erwachsene Besucher wechseln in andere, seriösere Clubs, es kommen aber auch neue, bereits erwachsen gewordene Gäste hinzu. Menschen über 30 sind finanziell wohlhabender und scheinen für die Öffentlichkeit profitabel zu sein. Doch das Alterspublikum hat Nachteile: Der Besucherzuwachs erfolgt langsamer und es herrscht ein härterer Wettbewerb um Gäste.

Wettbewerbsvorteile

In allen Städten gibt es bereits Nachtclubs mit einem guten und bewährten Ruf. Um sich von solchen Betrieben abzuheben, ist es notwendig, deren Aktivitäten zu analysieren und eine Liste von Vorteilen hervorzuheben, die Ihnen helfen, Ihre Konkurrenten zu übertreffen.

Folgende Veranstaltungen können durchgeführt werden:

  • bis zu einem bestimmten Zeitpunkt freien Eintritt organisieren;
  • ein System von Privilegien für regelmäßige Besucher einführen;
  • an Feiertagen Themenpartys mit Wettbewerben und Geschenken veranstalten;
  • verkaufen Sie an der Bar ungewöhnliche Signature-Cocktails nach den Rezepten der Barkeeper, serviert im „Bar-Show“-Stil;
  • Popstars zu Auftritten einladen;
  • Beauftragen Sie einen festen Fotografen, um Ereignisse auf beliebten Jugendwebsites zu überprüfen.

Werbekampagne

Ein aufstrebender Unterhaltungsunternehmer muss sich darauf konzentrieren Werbekampagne. Eine farbenfrohe Show zur Feier der Eröffnung eines neuen Nachtclubs wird potenzielle Kunden interessieren und anziehen.

Für weitere Entwicklung Projekt können Sie:

  • Verteilen Sie regelmäßig Karten an Stammkunden der Einrichtung.
  • Geben Sie manchmal freien Eintritt (zum Beispiel für Gäste, die in weißer Kleidung kommen, oder für Mädchen in Kleidern).

Die Durchführung verschiedener Werbeaktionen und Verlosungen sowie die Gewährung von Rabatten – all dies wird das Interesse des Publikums an der neuen Einrichtung nur stärken. Wichtig ist, dass solche Werbesonderangebote regelmäßig stattfinden und nicht eintönig sind.

  • Nutzen Sie externe Werbung auf Bannern und Werbetafeln.
  • Verteilen Sie regelmäßig Flyer für Partys an überfüllten Orten.
  • Bewerben Sie ständig die Seiten des Nachtclubs in sozialen Netzwerken.
  • Werbung in den Medien schalten.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Öffnen

Um einen Nachtclub von Grund auf zu eröffnen, müssen Sie sich auf diesem Gebiet gut auskennen Gastronomie und Unterhaltung. Die Regeln für die Eröffnung und die Grundsätze für die Führung eines Clubgeschäfts sind dieselben Kleinstadt, und in der Metropole.

Um Ihren eigenen Nachtclub zu eröffnen, müssen Sie mehrere Schritte durchlaufen:

  1. Berechnen Sie die Rentabilität des Clubs, analysieren Sie den Tätigkeitsbereich und die Ergebnisse der Wettbewerber. Denken Sie über die Gestaltung der zukünftigen Einrichtung nach, legen Sie deren Konzept und Arbeitsformat fest.
  2. Bereiten Sie ein Dokumentenpaket für die Registrierung eines Unternehmens vor und holen Sie alle Genehmigungen und Lizenzen ein.
  3. Räumlichkeiten kaufen oder mieten.
  4. Kaufen Sie die notwendige Ausrüstung für den Job.
  5. Stellen Sie Personal ein und führen Sie Schulungen durch.

Dokumentation

Da in der Diskothek in der Regel alkoholhaltige Getränke und Speisen verkauft werden, ist eine Registrierung als Einzelunternehmer nicht zulässig. Eine LLC kann solche Produkte verkaufen. Um eine LLC zu registrieren, müssen Sie der Steuerbehörde einige Dokumente vorlegen. Ihre Liste ist in enthalten Bundesgesetz"UM staatliche Registrierung juristische Personen und Einzelunternehmer» vom 08.08.2001 N 129-FZ.

Im Antrag auf Registrierung eines Unternehmens ist dies anzugeben OKVED-Codes. Für einen Nachtclub müssen Sie Folgendes auswählen:

  • 55,40 – „Baraktivitäten“;
  • 52,25 – „ Einzelhandel alkoholische und andere Getränke.

Als Besteuerungssystem ist es besser, das vereinfachte Steuersystem zu wählen und sich für den Besteuerungsgegenstand zu entscheiden – entweder 6 % des Einkommens oder 15 % des Nettogewinns. Die Gesetze der Mitgliedsstaaten der Russischen Föderation können diese Sätze senken.

Meistens zusätzlich in einem Nachtclub alkoholische Getränke Es wird auch warmes Essen serviert, das im Club selbst zubereitet wird. Daher werden Vereine als Betriebe der öffentlichen Gastronomie eingestuft. Dies bedeutet, dass die Einrichtung einer sanitären und epidemiologischen Überwachung unterliegt, im Rahmen derer vorbeugende und routinemäßige Kontrollen durchgeführt werden können.

Besondere Aufmerksamkeit angesichts bestimmter Ereignisse (Brände im Perm-Club und in Kemerowo). Einkaufszentrum) muss dem Thema Beachtung geschenkt werden Brandschutz. Es ist wichtig, die Sicherheit nicht nur tatsächlich, sondern auch dokumentiert zu gewährleisten.

Für den normalen Betrieb eines Nachtclubs ist es nach der Anmeldung beim Finanzamt erforderlich, folgende Unterlagen vorzubereiten:

  • Abschluss des SES;
  • Feuerinspektionsgenehmigung;
  • Design-, Architektur- und technische Dokumente;
  • Analyse der Schallwirkung auf umliegende Häuser;
  • Aufsichtsentscheidung des Designers;
  • Situationsplan;
  • Gesundheitspass;
  • Alkohollizenz;
  • Vereinbarung zur Abfallentsorgung und Wartung des Lüftungssystems;
  • Krankenakten des Personals;
  • Sicherheitsunterweisungsprotokoll;
  • Panikknopf-Vereinbarung;
  • Verträge über Reparaturen und Umbauten von Räumlichkeiten;
  • Verträge über die Lieferung von Ton- und Beleuchtungsgeräten;
  • Mietvertrag.

Beim Verkauf von alkoholischen Getränken ist eine Anmeldung erforderlich Geldmaschine im Unified State Automated Information System (USAIS).

Raum und Design

Für die Räumlichkeiten, in denen sich Nachtclubs befinden, gelten grundsätzliche Anforderungen. Um beispielsweise eine Lizenz für Alkohol zu erhalten, muss die Fläche des Betriebsgeländes mindestens 50 Quadratmeter betragen. m. Die interne Aufteilung der Räumlichkeiten muss gemäß SNiP organisiert sein.

Darüber hinaus muss sich die Niederlassung in einer Entfernung von mehr als 100 Metern befinden von:

  • Sportschulen;
  • Bildungsinstitutionen;
  • medizinische Einrichtungen.

In diesem Fall können Sie den Club wie folgt in Zonen einteilen:

  • Tanzsaalfläche – 200 qm. M.;
  • Landezonenfläche – 100 qm. M.;
  • Küchenbereich – 50 qm M.;
  • Flur und Garderobe - 80 qm M.;
  • Toiletten, Hauswirtschaftsräume, Lagerhallen – 70 qm M.

Die Wahl der Raumgestaltung hängt direkt vom Konzept des Nachtclubs ab. Ein Haus, das sich durch Originalität und Kreativität auszeichnet, hat immer viele Stammgäste und lockt neue Besucher an.

Die Halle sollte ausgestattet sein mit:

  • Ton- und Beleuchtungsgeräte;
  • Videoüberwachungssysteme;
  • hochwertige Klimaanlagen;
  • zuverlässiges Sicherheitssystem;
  • funktionierender Feueralarm.

Ausrüstung und Inventar

Die Hauptkosten bei der Eröffnung eines Nachtclubs fallen für die Anschaffung der Ausrüstung an. Der Ruf des Lokals hängt letztlich davon ab, wie gut Ton und Licht sind.

Personal

Der Personalauswahl muss besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden. Der Erfolg der Einrichtung hängt von der Professionalität der Mitarbeiter ab. Sie können Ihre Suche bereits in der Phase starten Reparatur findet im ausgewählten Raum statt.

Zum Personal gehören in der Regel:

BerufsbezeichnungGehalt in RubelAmtliche Verpflichtungen
Direktor (kann der Eigentümer der Einrichtung sein)20 TausendFührt repräsentative Funktionen aus
Manager (Kunstmanager, PR-Manager, Organisator von Clubprogrammen)40 TausendÜberwacht den Betrieb des Nachtclubs, löst auftretende Probleme und organisiert Auftritte von „Star“-Gästen
Buchhalter30 TausendFührt Jahresabschlüsse, kontrolliert die laufende Zahlung von Steuerabzügen und berechnet die Gehälter der Mitarbeiter
DJ15 TausendBeteiligt sich an der Organisation und Durchführung von Themenpartys für Kunden und wählt die musikalische Begleitung aus. Normalerweise besteht das Personal aus zwei DJs
Garderobenwart9 TausendNimmt Oberbekleidung von Besuchern entgegen und kontrolliert die Sicherheit der Gegenstände
Kochen20 TausendBeschäftigt sich mit der Zubereitung von kalten und warmen Gerichten. Normalerweise besteht das Personal aus 2-3 Köchen
Kellner15 TausendNimmt Bestellungen von Gästen entgegen, beantwortet Fragen zu Sortiment, Preisen, Arten von Dienstleistungen, Verfügbarkeit von Rabatten und Sonderangeboten, reagiert auf Kommentare und Vorschläge und übermittelt Informationen an das Management. Normalerweise besteht das Personal aus 3-4 Kellnern
Barmann17 TausendEr beschäftigt sich mit der Zubereitung von Cocktails, dem Verkauf von Getränken in Behältern und vom Fass sowie der Beratung von Besuchern. Normalerweise besteht das Personal aus 2-3 Barkeepern
Geschirrspüler8 TausendÜberwacht die Sauberkeit des Geschirrs und seiner Vorräte
Sicherheit20 TausendKontrolliert den Ein- und Ausgang von Mitarbeitern und Gästen, überwacht die Situation in und um den Nachtclub sowie die Sicherheit der Ausrüstung des Lokals. Darüber hinaus löst es Konfliktsituationen und hilft bei der Evakuierung in Notsituationen. Zum Personal gehören in der Regel 2-3 Sicherheitsbeauftragte
Reiniger15 TausendÜberwacht die Sauberkeit der Einrichtung und beseitigt Müll

Finanzplan

In diesem Abschnitt erfolgt die Planung der wichtigsten Einnahmen- und Ausgabenindikatoren eines Unternehmens. Sie können herunterladen fertiger Businessplan Nachtclub, es wird jedoch empfohlen, die Berechnung selbst durchzuführen. Da die Eröffnung eines Clubs ein kapitalintensiver Prozess ist, ist das Risiko, investierte Mittel zu verlieren, sehr hoch. Es spielt keine Rolle, ob ein Unternehmer seine eigenen Finanzen oder das Geld von Investoren investiert – es ist notwendig, bereits vor der Eröffnung der Niederlassung zu verstehen, ob das Projekt rentabel ist.

Wie viel kostet es, einen Nachtclub zu eröffnen?

Die Höhe der Gründungskosten beeinflusst die Amortisationszeit der Niederlassung. Daher ist es notwendig, im Voraus zu berechnen, wie viel die Anschaffung von Ausrüstung, die Schulung des Personals und andere Ausgaben kosten. So erfahren Sie, wo Sie Geld sparen können und wie Sie die Arbeit in einem Nachtclub ergonomisch organisieren können.

Regelmäßige Ausgaben

Ohne die Berücksichtigung der laufenden Kosten ist die Planung einer eigenen Niederlassung nicht möglich. Der Unternehmer muss diese finanziellen Ausgaben monatlich tätigen.

Einkommen

Um das ungefähre monatliche Einkommen eines Nachtclubs zu berechnen, gehen wir von einem Raum von 100 Quadratmetern aus. m. An einem Abend können 200 Personen die Einrichtung besuchen, und der durchschnittliche Scheck mit Eintrittspreis beträgt etwa 600 Rubel. In der Regel sind Nachtclubs an Feiertagen und Wochenenden geöffnet, sodass die Anzahl der Arbeitstage pro Monat etwa 9 beträgt. Durch einfache Berechnungen können Sie ermitteln, dass der monatliche Mindestumsatz 1,1 Millionen Rubel beträgt. Der Nettogewinn pro Monat beträgt daher 200.000 Rubel.

Kalenderplan

Bei der Erstellung eines Geschäftsplans muss ein unerfahrener Unternehmer seine Stärken berechnen und erstellen Kalenderplan Veranstaltungen.

Risiken und Amortisation

Im Clubgeschäft gibt es bestimmte Fallstricke.

Darunter sind folgende Risiken:

  • mangelnde Nachfrage nach dem Einrichtungskonzept in einer bestimmten Stadt oder Region;
  • Inkonsistenzen Preispolitik Anforderungen der Zielgruppe;
  • geringe Qualität der erbrachten Dienstleistungen im Vergleich zu den Einrichtungen der Konkurrenz;
  • Desinteresse der Besucher an den vom Art Director gewählten Showprogrammen;
  • Ablehnung von Gästen durch zu strenge oder umgekehrt formelle Gesichtskontrolle.

Was die Amortisation des Clubs angeht, können wir auf der Grundlage der Berechnung, dass der Nettogewinn pro Monat 200.000 Rubel betragen wird, davon ausgehen, dass die Einrichtung zunächst nicht sehr profitabel sein wird. Der Wert wird nur 1,5 % betragen. Unter solchen Bedingungen wird sich die Anlage nach etwa zwei Betriebsjahren vollständig amortisieren. Wenn jedoch die Beliebtheit des Lokals zunimmt und mehr Menschen es besuchen, kann die Quote auf 22–25 % steigen.