Der Geschäftsverkauf von Früchten und Gemüse kann mit der Eröffnung eines kleinen Standes auf dem Markt oder zum Beispiel in einem Wohngebiet begonnen werden. Der Erfolg des Falls ist praktisch garantiert, da Lebensmittelprodukte zu den am meisten geforderten Waren im Einzelhandel gehören.

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Dienstleistungen

Der Service des Gemüsesakens bietet:

• einzelhandelsverkauf einer Vielzahl von Früchten;
• stück Verkauf von Gemüse im Sortiment;
• die Bestellung für die Lieferung bestimmter Produkte in der erforderlichen Menge erhalten;
• unterstützung für Kunden bei der Auswahl eines Produkts;
• beratungskunden;
• verpackung von gekauftem Gemüse / Obst;
• lieferung von Produkten in das Haus;
• verkauf von Waren auf Kredit;
• vorübergehende Lagerung von gekauften Produkten.

Formen des Unternehmens

Der Verkauf von Gemüse und Früchten im Einzelhandel kann auf folgende Weise organisiert werden:

Profitables Geschäft, das Früchte und Gemüse verkauft, kann sowohl auf dem Markt als auch im Pavillon und auf der Straße sein.

Die Auswahl dieser oder dieser Option hängt von:

• materielle Chancen eines Geschäftsmannes;
• wettbewerbsgrad auf dem lokalen Markt;
• wer ist der Unternehmer - ein Händler oder ein Produkthersteller;
• verfügbarkeit des eigenen fahrzeug (Fracht oder Passagier);
• persönliche Vorlieben;
• verfügbarkeit der Warenspeicherung;
• kosten vermietung. usw.

Neben dem Einzelhandel stehen viele Geschäftsleute auf der Organisation einer großen Gemüsebasis auf. Ihre Kunden werden meistens Unternehmern sein. Das Geschäftsformat im Großhandel erfordert ernsthafte Investitionen und Verfügbarkeit von Erfahrungen in diesem Betriebsbereich. Daher wird der Newcomer empfohlen, um einen kleinen Laden zu beginnen.

Relevanz

IM moderne Bedingungen Das Funktionieren der Nachfrage nach Gemüsegeschäft ist auf folgende Faktoren zurückzuführen:

1. Hohe Nachfrage. Gemüse und Früchte sind Produkte, die fast alle Menschen ausnahmslos konsumieren. Sie beziehen sich auf den täglichen Nachfrage. Der Hauptangebot an Früchten / Gemüse steht einer großen Anzahl von Verbrauchern zur Verfügung.
2. Nicht benötigte Lizenz. Für diese Klasse müssen Sie keine besonderen Genehmigungen von Regierungsbehörden erhalten. Dankaratliche Kontrolldokumente können im Labor auf dem Markt ausgestellt oder von Lieferanten angenommen werden.
3. Niedrig anhänge beginnen.. Um einen Gemüsestillstand zu eröffnen, müssen Sie nicht teure Transport- und Handelsgeräte kaufen sowie ein breites Lebensmittelsortiment bilden.
4. Hohe Rendite und Rentabilität sowie schneller Amortisation. Aufgrund des Verkaufs saisonaler Waren und im Winter und im Sommer können Sie auf hohe Gewinne zählen.
5. Mindestmarketingkosten. Für die Organisation des Verkaufs von Gemüse und Früchten müssen nicht zur Anerkennung arbeiten.
6. Sie müssen kein großes Produktlager enthalten. Dies ist darauf zurückzuführen, dass Gemüse und Früchte kurzfristig Die Erschwinglichkeit und nicht die Beschaffung.

Marktbeschreibung und Analyse

Haupteigenschaften russischer Markt Frisches Gemüse und Früchte:

1. Regionen-Führer für den Verkauf von Gemüseprodukten: Moskau (18% der Marktkapazität), Moskauer Region (5%), St. Petersburg (5%).
2. Laut Rosstat sind 97,8 kg pflanzliche Nahrung pro Kopf pro Kopf (ohne Kartoffeln). Monatlicher Konsum von Gemüse ein Russisch: Bashkiria - 3 kg, Tyumen-Region - 3,4 kg, Region Krasnodar - 4 kg, St. Petersburg - 6 kg. Nach Ansicht der Lebensmittel- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen in Russland isst eine Person pro Jahr 124,2 kg Gemüsegerichte. Zum Vergleich, zum Beispiel in den USA, beträgt dieser Indikator 122,9 kg und in China - 321,5 kg.
3. Preise für Gemüse und Früchte, die in den nördlichen Regionen verkauft werden, höher als im Süden. Auch in den warmen Regionen beträgt ihre Kosten 20-30% niedriger als im Land insgesamt.
4. Die Gebühr für einzelne Produkte variiert das ganze Jahr über deutlich. Zum Beispiel für ein Kilogramm frische Gurken in sommerzeit. Verkäufer fragen 70 Rubel und im Winter - 200. Dieser Trend ist auch in den südlichen Regionen des Landes verfolgt.
5. Erhöht das Volumen der inländischen Produkte an den Geschäftsregalen.
6. Nach einer soziologischen Studie erwerben 85% der Muskeln Gemüse / Früchte eins oder mehrmals pro Woche.
7. Führer, die Gemüse verkauft: Kartoffeln, Gurken, Zwiebeln, Tomaten, Karotten.
8. Fruchtführer: Äpfel, Orangen, Erdbeeren, Mandarinen.
9. Muscoviten kaufen meist pflanzliche Produkte in Supermärkten und Supermärkten (71% der Verbraucher) sowie in den Märkten (10%).

Fotogallerie

Anteil an Käufern und Häufigkeit des Kaufs des Gemüses / Obsts in Moskau Änderung der Kosten für frisches Gemüse nach Regionen im Laufe des Jahres, reiben / kg Regionen mit maximalem Verkauf von Gemüse Gemüseverbrauch von Regionen (nach den Daten für das zweite Quartal 2012) Verbrauch pro Kopf nach Regionen Russlands Anteil an frischen Gemüsekäufern (nach Juni) Anteil von frischen Fruchtkäufern (nach Juni) Einkaufsmöglichkeiten von Gemüse und Obst-Muskoviten

Zielgruppe

Beschreibung der Verbraucher von Gemüse (Obst) Stall:

Wettbewerbsvorteile

Starke Seiten eines kleinen Gemüsesacks / Fruchtstillstands sollten sein:

• kompetente Lage (weg von direkten Wettbewerbern und in der Nähe große Zahl Käufer);
• durchdachte Produktpalette (unter Berücksichtigung der Anforderungen auf dem lokalen Markt);
• hochwertiger und freundlicher Service;
• verkauf von frischem und reifen Gemüse und Früchten;
• kundenkunden in Bezug auf die Positionen der dargestellten Produktpalette;
• der richtige Ort der Ware im Ladenfenster;
• genaue Dekoration der Anpassung;
• kompetente Preispolitik.

Werbekampagne

Da die Palette an Gemüsestillstand ein Zeichen der Zielgruppe ist, braucht es keine Werbung. Um Ihren eigenen umfangreichen Kundenbasis zu bilden, ist es wichtig, die Servicequalität und die verkauften Produkte zu überwachen. Der Unternehmer muss den Wünschen der Verbraucher zuhören und versuchen, Ihren Service und den Bereich zum Ideal zu bringen. So werden im Bereich des Ortes des Auslasses positive Informationen über den Shop verteilt, was neue Kunden anzieht.

Schritt für Schritt Anweisung Öffnen Gemüsekiosk

Die erfolgreiche Entdeckung des Standes zum Verkauf von Gemüse und Früchten beinhaltet die sequentielle Ausführung der folgenden Elemente:

1. Studieren der Merkmale der unternehmerischen Aktivitäten im ausgewählten Marktsegment. Einschließlich der Analyse von Angebot und Nachfrage, Bekanntschaft mit den Nuancen handelsaktivitäten, preispolitik Wettbewerber usw.
2. Zusammenstellung von Produktpalette zum Verkauf (einschließlich Saisonalität). Berücksichtigung ihrer Speicherregeln, identifizierende beispielhafte Ernteersammlung.
3. Suche nach potenziellen Produktanbietern.
4. Berechnung eines Geschäftsplans von Grund auf.
5. Bestimmung der Platzierung des Kiosks (auf der Straße, im Pavillon oder auf dem Markt).
6. Suchen und Mieten, um Verkäufer zu arbeiten.
7. Kauf von Geräten und der ersten Warenbatch.
8. Eine Erlaubnis für den Handel erhalten (wenn die Organisation eines Standes auf der Straße angenommen wird).

Reichweite

Bei der Bildung einer Liste von zu verkaufenen Produkten muss der Unternehmer die folgenden Nuancen berücksichtigen:

• Restlichkeitsfähigkeit. Der Bereich sollte den Bedürfnissen potenzieller Käufer in dem Bereich berücksichtigen, in dem der Laden platziert wird.
• Sättigung / Vielfalt. Dadurch können jedem Kunden das finden, wonach er sucht.
• Interesse. Die vorgestellten Produkte sollten die Aufmerksamkeit der Zielgruppe anziehen.
• Saisonalität. Genießen Sie in der kalten Jahreszeit in großer Nachfrage klassische Produkte (zum Beispiel Kartoffeln, Rüben, Äpfel oder Mandarinen). Und in warmen Beeren, wie Cherry, Kirsche, Himbeere, Erdbeer usw. sowie Wassermelonen, Melonen, Aprikosen, Pfirsiche usw.

Grundsortiment

Dokumentation

Der Prozess der Registrierung eines kleinen Handelsgeschäfts im Bereich Obst- / Gemüseverkäufe setzt folgende Nuancen voraus:

1. Beste organisationsformular – Einzelunternehmen. Im Vergleich zu alternativen Optionen wird die Erstellung von PI während der Registrierung des Unternehmens Geld sparen und den Prozess der Vorbereitung der notwendigen Wertpapiere vereinfachen. Offen und führen ein solches Geschäft einfacher als Ltd ..
2. Okved - 47.21 " Einzelhandel Obst / Gemüse in spezialisierten Geschäften. "
3. Das optimale System für die Zahlung von Steuern - USN oder UNVD.
4. Nach der Registrierung der IP-Registrierung sollte das Unternehmen in den Mitteln und statistischen Gremien registrieren.

Für den Verkauf von Gemüse und Früchten sind folgende Dokumente erforderlich:

• beweise für einen individuellen Unternehmer;
• erlaubnis der sanitären und epidemiologischen Station;
• schlussfolgerung vom Feuerwehr;
• die Zustimmung der örtlichen Behörden (in der Situation der Platzierung des Kiosks auf der Straße);
• zertifikate für verkaufte Produkte.

Lage und Zimmer.

Orte Auswahlparameter für den Standort des Handelspunkts zum Verkauf von Früchten / Gemüse im Format eines Standes:

• hohe Passfähigkeit potenzieller Käufer;
• lage in der Nähe von Ständen, in denen Waren umgesetzt werden, deren Verbraucher notwendig sind zielgruppe (zum Beispiel Bäckerei, Fleischerei, Süßwaren usw.);
• abgelegenheit aus Geschäften, Kiosken, Zähler und anderen Orten, an denen ähnliche Produkte verkauft werden;
• gute Annäherung an den Laden;
• verfügbarkeit des Parkplatzes in der Nähe.

Der optimale Bereich des Standes beträgt 8-10 Quadratmeter. m.

Um den maximalen Gewinn zu erzielen, muss der Unternehmer mehrere Verkaufsstellen in verschiedenen Teilen der Stadt organisieren.

Praxis zeigt, dass, wenn es nicht möglich ist, die Ware auf ihrem direkten Verkauf zu speichern, sogar ein kleines Unternehmen einen Abstellraum benötigt.

In diesem Fall können Früchte und Gemüse aufbewahrt werden in:

• hauswirtschaftsraum Ihrer eigenen Heimat / Wohnung (zum Beispiel Keller, Abstellraum oder Balkon);
• (mit oder ohne Heizung);
• frachtauto;
• gemietetes Zimmer in der Nähe des Outlets.

Ausrüstung und Inventar.

Liste der ausrüstung für straßen pflanzstatt:

Fotogallerie

Cargo Gazelle - 400 000 Rubel Waagen - 6 500 Rubel Kiosk - 40 000 Rubel Registrierkasse - 18 500 Rubel

Mitarbeiter

Damit der Stand ohne ein Wochenende arbeiten soll, müssen Sie zwei Verkäufer von Beratern einstellen. Sie können Geld auf dem Lohn des Payroller-Lohns, des Fahrers und des Buchhalters sparen, da ihre Funktionen den Unternehmer selbst nehmen werden.

Grundanforderungen für Bewerber für den Verkäufer der Gemüseabteilung:

• kenntnis des Sortiments der Waren und Merkmale seines Verkaufs;
• begrüßt Erfahrungen im Handelsbereich;
• kommunikationsfähigkeit;
• goodwill;
• aufmerksamkeit;
• werbung mit dem Kunden;
• kulturelle Rede;
• gepflegte Erscheinung;
• keine Konjugation;
• eine medizinische Aufzeichnung haben.

Lieferanten

Produktlieferanten können handeln:

• inländische und ausländische landwirtschaftliche Erzeuger;
• großhandel Obst- und Gemüsebasen;
• behinderte (private Mediatoren zwischen Landwirten und Verkäufern).

Darüber hinaus kann der Unternehmer in seiner Landwirtschaft erwachsenen Produkte angebaut werden. In diesem Fall wird es rentabler sein, den Verkauf von eigenem Gemüse und Früchten mit einer auf der Seite gekauften Ware zu kombinieren. Wenn beispielsweise Bananen in Russland wachsen, sollten sie von privaten Vermittlern oder auf Großhandelsbasen erworben werden.

Schlüsselauswahlkriterien für zuverlässige Lieferanten:

• niedrige Preise (Rabatte);
• gute Produktqualität (es gibt Dokumente für den gesamten Verkaufsbereich);
• verfügbarkeit von Waren in der erforderlichen Menge;
• bereitstellung von Qualitätssicherungen;
• optimale Lieferzeit;
• die Fähigkeit, eine Bestellung für die Lieferung bestimmter Warenarten vorzunehmen;
• eine breite Palette von;
• hohes Ansehen.

Das Video sagt, wie Sie den richtigen Lieferanten von Gemüse und Früchten für einen eigenen Handelspunkt auswählen können. Schuss von Kanal: "Mikhail Balandin".

Finanzplan

Finanzplanung eines Geschäftsprojekts Lerg am Verkauf von Gemüse und Früchten erfolgt auf der Grundlage der folgenden Daten:

Wie viel kostet die Entdeckung?

Kapitalinvestition in Ihr eigenes Unternehmen:

Regelmäßige Kosten

Monatlich, um Geschäfte aufrechtzuerhalten, führt der Unternehmer die folgenden Ausgaben aus:

Erlöse

Die Berechnung von Indikatoren der Wirksamkeit der Geschäftsidee eines Gemüsestillstands basiert auf den folgenden Daten:

Instandhaltung finanzkennzahlen Projekt:

Kalenderplan

Kalenderplanungsplan Implementierung der wichtigsten Ereignisse eines Geschäftsplans von Gemüsestillstand:

Risiken und Amortisation.

Grundrisiken eines Geschäftsprojekts der Gemüsebank:

Die Amortisation an einen kleinen Geschäftsverkauf von Gemüse und Früchten wird 9-12 Monate sein.

Lebensmittelprodukte sind eine der beliebtesten Waren im Einzelhandel, weshalb viele Unternehmer an der Geschäftseinführung in dieser Richtung interessiert sind. Wir haben auf dem Standort im Bereich Business Idea, ein Handbuch für die Eröffnung vieler verschiedener Profilgeschäfte mit verschiedene Arten Produkte. In demselben Artikel werden wir darüber reden, wie man einen Einzelhandel mit Obst und Gemüse organisiert und versucht zu schätzen, ob es profitabel ist, es zu tun oder nicht.

Geschäftsnetze und Handelsformat

Lassen Sie uns nun über die Vorteile und den Minus dieses Unternehmens sprechen.

Der Vorteile:

• hohe Rentabilität;
• ständige Nachfrage;
• kleine Investitionen in das Geschäft;
• das Vorhandensein von saisonalem Gemüse und Früchten zum Verkauf, dh auch im Winter wird es keine Ausfallzeiten geben.

Der Minus:

• produkte schnell verderben;
• hoher Wettbewerb;
• arbeit im Winter ist nicht sehr angenehm.

Wie Sie sehen, haben wir die wichtigsten Vorteile und Nachteile des Geschäfts, der Obst und Gemüse verkauft ist, und ob die Vorteile die Mini abdecken, um Sie zu lösen.

Sprechen wir nun über die Formate, um dieses Geschäft zu tun, und wir beschreiben die wichtigsten.

1. Geschäftsverkauf von Früchten und Gemüse vom Auto. Für solche Aktivitäten müssen Sie die Erlaubnis, in Früchten zu handeln. Von den Nachteilen können Sie die Notwendigkeit hinweisen, den Güterverkehr zu kaufen und in der Wintersaison nicht angenehm zu arbeiten. Normalerweise werden saisonale Früchte oder Gemüse in einem solchen Format wie Wassermelonen, Erdbeeren, Kartoffeln, Kohl und so weiter verkauft. Für das saisonale Produkt ist es nicht sinnvoll, einen vollwertigen Handelsbereich zu mieten, sodass Unternehmer vom Auto tätig sind.
2. Handel mit Obst und Gemüse auf dem Markt im Kiosk oder im Zelt. Auch einer der beliebtesten Umsatzmethoden. Der Markt ist ein Ort von Clusterkunden zu Ihrem Produkt, wenn Sie Kunden gut bedienen und gleichzeitig die Qualität und Verfügbarkeit von Produkten ständig überwachen, werden Sie regelmäßige Käufer haben, die das Haupteinkommen aus dem Geschäft bringen werden. Das Problem kann nur sein, dass es schwierig ist, einen guten Handelsplatz auf dem Markt zu finden, und der zweite Minus ist ein großer Wettbewerb, der an einem Ort konzentriert ist.
3. Straßenhandel-Früchte. Dies ist normalerweise ein Zelt mit mehreren Racks. Eine der Funktionen dieses Formats ist, dass Sie entweder einen eigenen Transport für den Transport des gesamten Warenspektrums haben müssen oder ein kleines Lager für die Lagerung aufnehmen. Wie Sie diese Frage lösen, müssen Sie sofort entscheiden. Auch während des Verkaufs von Früchten und Gemüse auf der Straße müssen Sie die Erlaubnis der Stadtverwaltung erhalten, in diesem Produkt an dem Ort von Gleie zu handeln, den Sie ein Zelt setzen möchten.
4. Obsthandel im Pavillon. Mit diesem Geschäftsformat mietet der Unternehmer den Zähler, der auch alle Produkte platziert. Auch eine sehr attraktive Art von Geschäft, aber das Problem mit dem Lager ist teilweise dort gelöst, da in der Regel solche Orte für diejenigen ausgestellt werden, die dort einen Handelspunkt mieten.
5. Voller Laden. Mit Vermietung, Schild, Einkaufsmittel und anderen Dingen. Es lohnt sich, dass dies der teuerste Start im Obstgeschäft ist, daher ist es besser, die Nische entlang der obigen Formate zu testen, da es Ihnen leichter ist, dass Sie Käufer anziehen.

Warum empfehlen wir das Marktformat des Handels? Denn beim Mieten eines Geschäftes müssen Sie Geld für Werbung ausgeben, und Ihre Konkurrenten sind groß handelsnetzwerke.Mit dem Sie nicht um nichts kämpfen oder wählen können.

Regeln für Handelsfrucht

Da beide in jedem Geschäft über Produkte alle erforderlichen Genehmigungen für die Arbeit ausstellen müssen. Wundern wir uns, welche Art von Dokumenten von Obst und Gemüse benötigt werden.

- Erstens müssen Sie als IP-Form Form annehmen.

- Zweitens wählen Sie die notwendige oked, um zu arbeiten. Für Russland ist dies: 52.21. Einzelhandel Verkauf von Obst, Gemüse und Kartoffeln. Für die Ukraine: 47.21 Einzelhandel Verkauf von Früchten und Gemüse in spezialisierten Geschäften.

- Drittens, Erhöhen Sie die Erlaubnis, von den SES und dem Branddienst zu handeln;

- viertel, arrangieren Sie eine Ecke des Käufers;

- Fünfter, es ist in den Händen aller erforderlichen Zertifikate der Produktqualität.

Auswahl des Handelsbereichs und -ausrüstung

Wenn Sie sich für den nächsten Schritt entscheiden, einen Kiosk oder ein Geschäft zu mieten, müssen Sie nach Plattformen auf dem Markt oder in der Nähe suchen. Es gibt auch eine Möglichkeit, nach Angeboten zur Vermietung von Räumlichkeiten im Rahmen des Verkaufs von Früchten in Handelsbestellungen zu suchen, kann es auch einen guten Ort geben.

Die Größe des Raums sucht vorzugsweise von 10 m². und höher. Im Falle eines Stalls oder eines Kiosks haben Sie keine besondere Wahl.

Von der Ausrüstung benötigen Sie:

• organisieren arbeitsplatz für den Verkäufer;
• regale, die Sie vorgeben müssen, um schön präsentiert zu werden.
• racks und Ladenfenster;
• schubladen zur Lagerung von Produkten;
• waagen, vorzugsweise elektronisch;
• pakete zum Verkauf.

Sortiment und Lieferanten.

Es ist sehr wichtig, wenn Sie ein Geschäft beim Verkauf von Früchten und Gemüse eröffnen, um den Sortiment kompetent auszuarbeiten. Sie müssen über alle laufenden Warenpositionen verfügen und und Sie können mehr seltenere Optionen tragen, denn es ist möglich, dass sie Teil der Kunden kommen.

Zweite ein wichtiger Faktor ist Frische von Produkten und einem Warenkorb. Stellen Sie sorgfältig sicher, dass alle Waren ein Rohstofftyp sind, verhindern Sie keine faulen Früchte oder Gemüse in den Boxen.

So ist hier die grundlegende Liste des Bereichs:

Gemüse

• Tomaten Gurken
• Kartoffeln, Karotten, Rüben
• Kohl
• Zwiebelknoblauch
• Pfeffer
• Zucchini, Auberginen
• Pilze, Rettich, Kürbis
• Mais, Erbsen, Bohnen, Bohnen

Früchte

• Äpfel und Birnen.
• Zitruszitrus
• Trauben
• Yagoda.
• Kostoykovye.
• Bakhcheva
• Exotisch

Grünen

• Salate.
• Dill
• Petersilie
• Gras

Sortiment kann erweitert werden saisonale Waren, wir haben nur die Hauptkategorien angerufen, in jedem von ihnen gibt es eine Reihe von Unterkategorien.

Lieferanten können entweder auf gefunden werden großhandel MärkteOder arbeiten Sie mit Handelsagenten direkt, was die Lieferung des gewünschten Produkts direkt an den Laden vornehmen wird. Hier ist es bereits notwendig, die Produktkosten zu navigieren und die Vorteile zu berechnen.

Wie viel Geld müssen Sie öffnen?

In vielerlei Hinsicht hängen die Investitionen in dieses Geschäft von dem Format des Handels und dem Volumen der Produktpalette ab, aber bevor Sie nachdenken, wo sie mit diesem Geschäft beginnen müssen, müssen Sie das Startkapital ermitteln, danach geeignete Lösungen für die anfängliche Kostenverteilung finden . Hier ist nur ein Teil dessen, was Sie brauchen, bevor Sie einen Lagern von Früchten und Gemüse von Grund auf öffnen.

• Vermietungsräume - 200 $ - 250 $
• Steuern - 150 $
• Gehaltsverkäufer - 200 $
• Erster Kauf von Waren - 2000 $ - 3000 $
• Anlagenkauf - $ 1000 - 1500 $
• Schild, Preisschilder Banner - 150 $
• Transportkosten - 50 $.

Welchen Gewinn können Sie zählen?

Die Wahl eines Ortes für einen Kiosk oder Zelt - ermittelt den Erfolg Ihres Unternehmens auf dem Obsthandel. Je mehr Kunden, die großen Mengen an Produkten, die Sie umsetzen können, berücksichtigen die Tatsache, dass Sie die Qualität der Waren auf der Höhe halten.

Der durchschnittliche Aufpreis auf Gemüse und Früchte beträgt 30% - 70%.

Basierend auf diesen Nummern können Sie die gewünschten Umsatzvolumina annähernd schätzen.

Schlussfolgerungen. Die Eröffnung des Ladens "Obstgemüse" ist eine sehr profitable Nische, unterliegt dem Anwesenheit eines guten Handelsorts. Wenn dies derjenige ist, wird Ihnen das ganzjährige Einkommen aus dieser Steckdose zur Verfügung gestellt.

Arbeitest du in diesem Bereich? Wir warten auf Ihre Ergänzungen für diesen Artikel.

Gemüsegeschäft ist an verschiedenen Standorten sehr beliebt. Es hat seine Fallstricke, aber er hat mehr Vorteile.

Kapitalinvestitionen des Gemüsesakens - 160.000 Rubel.
Amortisation - 3-4 Monate.

Kapitalinvestition eines Gemüsegeschäfts - 700.000 Rubel.
Amortisation - 8-10 Monate.

Die Menschen immer und überall wird benötigt, weil eine Person rein körperlich nicht essen kann.

Früchte und Gemüse bilden einen wichtigen Teil der normalen Ernährung und, wenn sie allein in den Dörfern angebaut werden, müssen die Stadtbewohner den üblichen Sommersalat dazu bringen, in den Laden zu gehen.

Es ist von Unternehmern gut verstanden, so gemüsegeschäft genießt so große Beliebtheit an verschiedenen Standorten.

Diese Art der unternehmerischen Tätigkeit hat seine Fallstricke, aber er hat viel mehr Vorteile.

Optionen für diejenigen, die Gemüsegeschäfte machen möchten

Gemüsegeschäft - Das Konzept ist weit genug, so dass Sie entscheiden müssen, was genau Sie tun möchten: Gemüse wachsen oder verkaufen, und es ist immer noch möglich, beide Arten von Aktivitäten zu kombinieren.

Verkauf von Gemüse, Früchten, getrockneten Früchten, Grünen - ein ziemlich profitabler Fall, der seinen Besitzer mindestens 100.000 Rubel pro Monat anbringen kann richtige Organisation Unternehmen.

Einen Gemüsegeschäft oder Stall eröffnen, können Sie darin verkaufen:

1. Vorgute.
2. Das von Ihnen gekaufte Produkt ist billiger und verkaufen Sie mehr.

Beide Optionen haben das Recht auf Leben und können profitable Startups werden, wenn wir kompetent einen Geschäftsplan kompilieren und über alle Details nachdenken.

Vor- und Nachteile des Gemüsegeschäfts

Interessante Tatsache:
Die Tomate galt lange Zeit als giftige Pflanze. Zum Beispiel im Buch " Voller Führer. In der Gartenarbeit ", in Dänemark 1774 veröffentlicht, wurde es geschrieben:" Diese sind äußerst schädlich für die Früchte, da sie von denen angetrieben werden, die sie essen. " Und in Russland nannten Tomaten "verrückte Beeren".

Verkauf von Gemüse, Früchten, getrockneten Früchten und nicht in Vain zieht viele Unternehmer an.

Die Ausübung des Gemüsegeschäfts hat viele Vorteile:

1. Um einen Startup zu starten, benötigen Sie keine großen Summen, insbesondere wenn Sie nicht planen, einen Supermarkt zu öffnen, und bereit, mit einem Stall zufrieden zu sein.
2. Gemüse und Früchte sind die Waren, die immer und überall Käufern benötigen, sodass Sie keinen Mangel an Kunden haben werden.
3. Gestalten wettbewerbsvorteile Es ist ziemlich einfach - dafür ist es ziemlich fair, ein Geschäft durchzuführen (nicht inspirieren, nicht zu ermitteln, nicht unhöflich) und Qualitätsprodukte zu günstigen Preisen zu verkaufen.
4. Um zu öffnen, müssen Sie ein Standardpaket von Dokumenten ausstellen, keine besonderen Berechtigungen und Lizenzen müssen nicht ausgehen.
5. Gemüsegeschäft ist ziemlich profitabel: In hohen Jahreszeiten (im Sommer vor den Feiertagen) kann selbst ein Stall seinen Besitzer einen großen Gewinn erzielen.
6. In kraftvoll werbekampagne Gemüsegeschäft braucht nicht.
   Dabei ist die Hauptsache, Ihren Laden oder Ihren Stand zu positionieren.
7. Früchte und Gemüse auch in winter Verfügbar zu einem Preis, so dass sie gekauft werden.

Der Mangel an Gemüsegeschäft ist jedoch nur eins: ein hoher Wettbewerb.

Sie müssen mit Supermärkten, großen Geschäften, Märkten, Großhandelsbasen konkurrieren.

Wenn Sie jedoch schaffen, einen profitablen Ort, um einen Handelspunkt zu eröffnen und kompetent einen Wettbewerbsvorteil zu eröffnen, müssen Sie sich nicht um Konkurrenten kümmern.

Nuancen des Gemüsegeschäfts

1. Die Hauptsache ist, eine Reihe von Waren richtig zu bilden.
   Wenn Sie nur ein paar Positionen inländischer Gemüse und Früchte verkaufen, werden Sie nicht viel verdienen.
   Exotische Brückenfrüchte, verschiedene Arten von getrockneten Früchten, Grüns, Grünen, Pilzen, Säften usw. sollten ebenfalls in Ihrem Geschäft oder im Stand dargestellt werden.
2. In diesem Geschäft hängen 50% des Erfolgs von der Lage eines Gemüsegeschäfts oder des Standes ab.
   Es sollte sich in einiger Entfernung von seinen direkten Wettbewerbern befinden und liegt in der Umgebung mit hoher Passfähigkeit.
   Dies ist natürlich eine schwierige Aufgabe, aber Sie können damit fertig werden.
3. Gemüsegeschäft hat seine eigene Saisonalität.
   Zum Beispiel in der Vor-Feiertagszeit, Verkaufssprung.
   Im Winter ziehen die Menschen vor, Brückenfrüchte (Bananen, Orangen, Kiwi, Mandarinen) und häusliche Äpfel im Sommer - saisonale Beeren und Früchte zu erwerben.
   Aber zum Beispiel Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln ist der Knoblauch immer erforderlich.
   Dies muss bei der Bildung eines Warensortiments berücksichtigt werden.
4. Der Erfolg Ihres Unternehmens hängt weitgehend auch von Lieferanten ab.
   Wenn Sie denken, wie man einen Gemüsestill eröffnet, sollten Sie nicht mit Verträgen mit eingehen bauernhoffarmenEs ist besser, auf Großhandelsbasen aufzunehmen, wo Sie alles kaufen können: von Kartoffeln bis hin zu seltenen getrockneten Früchten an einem akzeptablen Wert.
   Die Besitzer von großen Gemüsesorten können jedoch direkte Verträge mit Herstellern eingehen.
5. Selbst wenn Sie ein kleines Gemüsegeschäft eröffnen möchten, ignorieren Sie nicht die Vorbereitung des Finanz- und Kalenderplans.
   Nur in reelle Zahlen (z. B. in einer kleinen Provinzstadt einiger Preise und in Moskau - völlig anders), können Sie verstehen, wie viel Geld Sie benötigen, um den Startup zu starten, und wie viel Zeit für die Umsetzung von Ideen.

Gemüsegeschäft: Kalenderplan

Zum Beispiel ist der Stall recht realistisch, auch für 3 Monate, wenn Sie das Registrierungsverfahren schnell abschließen müssen.

Wenn Sie sich jedoch entscheiden, einen Gemüsegeschäft zu eröffnen, wo alles verkauft wurde, bis bis zu getrockneten Früchten, kann sich die Umsetzung der Idee auch für sechs Monate lang erstrecken.

Kleines Geschäft kann irgendwo in 4 Monaten geöffnet werden:

Gemüsegeschäft: Anmeldung

Nachdem Sie die Erlaubnis zum Handel erhalten haben, müssen Sie die Erlaubnis erhalten, die für die Durchführung von Handelstätigkeiten ausgewählten Räumlichkeiten aus den SES und den Branddienst zu betreiben, um alle Beiträge zu zahlen und eine Reihe von Vertragsvertrag für die Desinfektion für die Müllsammlung usw. abzuschließen.

Sie können ein vollständiges Paket von Dokumenten für 2 Monate erstellen, wenn Sie es in allen Nuancen herausfinden.

Wenn Sie nicht sicher sind, wie Sie mit sich selbst umgehen, ist es besser, sich professionell zu bewerben rechtshilfeals sich die Eröffnung eines Gemüsegeschäfts zu sichern.

Gemüsegeschäft: Zimmer

Ich denke, du verstehst das ein Laden Für den Verkauf von Gemüse, Früchten sollten Früchte, getrocknete Früchte und andere Dinge an der Kreuzung der Straßen mit hoher Passe liegen: zum Beispiel im zentralen Teil der Stadt und noch besser - in dicht besiedelten Schlafbereiche.

Der Eingang muss von der Straße liegen.

Stellen Sie Ihren Laden oder Ihren Stand irgendwo in den Innenhöfen - schädlich für das Geschäft.

Vergessen Sie nicht, ein helles Hauptschild zu bestellen, damit Sie spürbar aus der Ferne sind.

Aber wie für die Räumlichkeiten hängt es alles davon ab, wo genau Sie Gemüse, Früchte und andere Produkte verkaufen werden.

Wenn Sie denken, wie man einen Gemüsegeschäft eröffnet, benötigen Sie ein Zimmer mit einer Gesamtquadratur von mindestens 40 Quadratmetern. m.

Es ist besser, kein Zimmer von Grund aufzubauen, und es ist bereit, es bereit zu verwenden, in dem der Trading Point zuvor befunden wurde.

In diesem Fall müssen Sie nicht einmal neu ausrüsten, kosmetische Reparatur reicht aus.

Öffnen Sie jedoch einen Gemüsestillstand, der noch einfacher ist: Sie können einen Metallbehälter erwerben und installieren, wo immer Sie möchten, wo immer Sie möchten, die offizielle Erlaubnis der Stadt.

Um die Aufmerksamkeit möglicher Käufer auf sich aufmerksam zu machen, färben Sie es, z. B. Gemüse und Früchte darauf.

Ausrüstung für Gemüsegeschäft und Stall

Nun, natürlich, um das Geschäft offiziell zu führen, kaufen und registrieren Sie die Registrierkasse.

Wie viel Geld für die Ausrüstung ausgeben muss, hängt von der Größe Ihres Outlets ab.

In der Tabelle finden Sie die ungefähren Kosten einer Einheit der Geräte, ohne die das Gemüsegeschäft nicht durchgeführt werden kann:

Artikelaufwand	Menge (in Rubel)
Gestell	3 000
Regal	1 500
Rowetridge	30 000
Stuhl für den Verkäufer	1 000
Klimaanlage	30 000
Geldmaschine	15 000
Waage	20 000
Kühlschrank	30 000

Mitarbeiter

Alter und Sexualverkäufer egal.

Die Hauptsache ist, dass sie einladend, ehrlich, gesellig, gesellig und gut im Produkt sind.

Die Anzahl der Verkäufer hängt davon ab, was genau Sie öffnen.

Zum Beispiel ist für einen Stall einen Verkäufer für die Schicht, für den Laden mit trading Racing. Von 40 Quadraten benötigen 2 Verkäufer.

Um die Rentabilität des Gemüsegeschäfts zu erhöhen, ist es besser, ohne freie Tage zu arbeiten, was dazu führt, dass zwei Schäden von Verkäufer mit Arbeitsplan 2/2 Tagen oder einer Woche / Woche eingestellt werden müssen.

Sie brauchen immer noch einen saubereren, da die Kunden unwahrscheinlich zufrieden sind, wenn sie herausfinden, dass der Verkäufer, der ihnen Gemüse, Früchte und getrocknete Früchte verkauft, auch durch Reinigung abgelenkt wird.

Einen Buchhalter und Manager einstellen oder ihre Funktionen auf sich selbst nehmen, entscheiden Sie sich selbst.

Gehaltsausgaben Die Humanressourcen hängen von der Stadt ab, in der Sie Aktivitäten durchführen werden.

In der kleinen Verkäufer reicht es aus, 12-16.000 Rubel, ein Reiniger - 8-11.000 Rubel zu zahlen.

In großen Städten von Gehälter sind viel höher.

Wie viel lohnt es sich, einen Gemüsestillgang zu eröffnen?

Um einen solchen Startup in einer kleinen Stadt zu beginnen, reicht es aus, nur 150-160.000 Rubel zu haben:

Auf dem Gehalt an Verkäufern müssen Strom, Steuern und andere aus 40.000 Rubel ausgeben.

Wie viel lohnt es sich, einen Gemüsegeschäft zu eröffnen?

Sie müssen mehr Regale, Vitrinen und andere Dinge erwerben. Es ist möglich, kosmetische Reparaturen im gemieteten Raum zu erstellen, Produkte auf einem großen Betrag zu kaufen, um alle Regale und Showcases zu füllen, usw.

Ja, und monatliche Ausgaben für die Wartung eines Gemüsegeschäfts sind viel höher als der Stand:

Und in dem Video unten werden nützliche Tipps dargestellt,

so wählen und lagern Sie Gemüse und Früchte:

Rentabilität des Gemüsegeschäfts

Die Rentabilität von pflanzlichen Geschäftsexperten wird auf 18-20% geschätzt.

Und wie lange werden Sie verdienen, hängt von vielen Faktoren ab: dem Kundenbasis, der Beliebtheit des Standes oder des Kiosks, der Mark-ups und anderer Dinge.

Die Markup für jede Wareneinheit reicht von 40% bis 200% je nach Saisonalität und dem Herkunftsland von Gemüse oder Früchten.

Im Durchschnitt kann der Gemüsestall Gewinne von 150.000 p einbringen. im Monat.

Wir ergreifen die Kosten für den Kauf von 60 000 r. und der Betrag für die Wartung Ihres Standes - 40 000 r.

Das heißt, der Nettogewinn des Geschäftsmannes beträgt etwa 50.000 Rubel.

Mit einem solchen Einkommen können Sie die Kapitalinvestitionen für 3-4 Monate erfolgreiche Arbeit zurückgeben.

Gemüsegeschäft bringt seinen Besitzer große Gewinne: von 350 000 r.

Der Kauf von Gütern lässt 100.000 R. auf die Wartung des Ladens - von 140 000 r. Und 100 000 r. Es bleibt als Gewinn.

Das heißt, es wird in 8-10 Monaten nach dem Öffnen autark.

Wie Sie sehen, ist das Gemüsegeschäft ein sehr profitabler Beruf.

Wählen Sie nur, und konzentrieren Sie sich auf den Betrag der Kapitalinvestitionen, den Sie haben, was genau Sie öffnen möchten: ein Stall oder ein Geschäft.

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Verkauf von Gemüse und Früchten - ein Geschäft, das durch ständige Nachfrage nach Waren und hoher Rentabilität gekennzeichnet ist. Sogar in der Krise finden die Menschen Geld für Nahrung und versuchen, nicht auf Vitamine zu sparen. Darüber hinaus ist es viel einfacher, ein ähnliches Geschäft zu eröffnen, als ein Ganzes zu eröffnen.

Wenn Sie sogar einen kleinen Punkt zum Verkauf von Gemüse und Früchten öffnen, benötigen Sie eine Dokumentation:

• fazit des staatlichen Dienstes von Sanepidnadzor (bis zu 5.000 Rubel) auf dem Raum;
• vertrag über die Wartung des Ausrüstungsspeichers.

Sortiment und Saisonalität.

Um damit zu beginnen, entscheiden Sie, ob Sie den Laden von Früchten und Gemüse oder nur ein kleiner, vielleicht sogar ein Zelt öffnen. Das Warenbereich hängt davon ab. Die Hauptsache ist es, den Kunden den beliebtesten Produkten anzubieten.

Wenn das Gebiet oder die Geräte zulässt, sollte das Geschäft auf Gemüse den höchstmöglichen Bereich haben. Darüber hinaus hängt der Bereich davon ab, ob Sie Brautgemüse und Früchte handeln, sowie auf Saisonalität:

1. Winter. Die Nachfrage nach importierten Produkten ist nicht zu groß, aber der Umsatz wird Früchte, insbesondere Mandarinen;
2. Frühling. Dies sind zu größeren Gewächshäusern oder importiert: Obst - Banane, Kiwi, Mango, Kokosnüsse; Gemüse - Kohl, Rüben, Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten. Bei den Federkosten steigt um durchschnittlich 60%;
3. Sommer. Zeit ist sehr großer Reichweite Waren (insbesondere die zweite Hälfte des Sommers). Sie können fast alles Gemüse verkaufen, viele Früchte (Erdbeeren, Äpfel, Birnen, Melonen, Wassermelonen, Pflaumen usw.);
4. Fallen. Dies ist die Zeit, um alles Gemüse zu reifen, einige Früchte wie Trauben, Orangen.

Untersuchen Sie einige Informationen zu verschiedenen Produkten und Sorten, sodass Sie den Käufern etwas mitteilen können, sowie die Lagerregeln, die Erntezeit, während der Sie Waren zu geringen Kosten kaufen können.

Geschäftsräume und Ausrüstung

Erforderliche Räumlichkeiten

Experten berichten, dass der Verkauf von Früchten als Unternehmen profitabler ist, wenn Sie mehrere kleine Verkaufsstellen (bis zu 5 Stück) haben. Sie können sie mit einem Großhandelslager hinzufügen. Obwohl immer noch weniger Probleme mit der Öffnung des Ladens zusammen sein wird.

Platzieren Sie die Position an Orten, an denen es gibt, wo es gibt dauerhafter Fluss Menschen, aber es muss kein Basar sein. Die Fläche des Raums beträgt bis zu 60 m², von denen etwa 20 Quadratmeter groß ist. m. Nehmen Sie das Lager (Temperatur im Sommer - bis zu 8 ° C, im Winter - nicht weniger als 0 ° C), gerichtet. Zunächst können Sie die übliche, kühle Garage verwenden. Wenn Sie sich noch nicht sicher sind, egal ob Sie diesen Fall führen, halten Sie Ihre Wahl auf dem Zelt (ausreichend 20 qm).

Um ein Zelt mit Gemüse und Früchten zu eröffnen, benötigen Sie ein Auto, um Produkte zu liefern.

Ausrüstung

Einer der Vorteile dieses Geschäft ist ein kostengünstiges oder Handelszelt.

Vielleicht ist der teuerste Kauf ein Auto, ohne das es unmöglich ist, Business-Gemüse-Früchte umzusetzen. Dieselbe Gazelle in der Anfangsphase kann ein Trading-Punkt im Basar sein, und nach der Anhäufung von Geld kaufen, ein Zelt kaufen, und dann den Laden. Vielleicht sogar offen tochtergesellschaft, z.B .

Mitarbeiter

Umsetzung eines Geschäftsplans von Gemüse, achten Sie besonders auf die Rekrutierung des Personals:

• 2 Verkäufer ( lohn + Prozentsatz des Umsatzes);
• produktsortierung;
• lader;
• fahrer für den Transport;
• kommender Buchhalter.

Lieferanten

Wir empfehlen, Käufe in 2-3 Lieferanten herzustellen. Zum gute Verkäufe Sie müssen mindestens 10.000 Rubel kaufen. am Tag. Wählen Sie sorgfältig die Ware aus, es sollte immer frisch sein. Suchen Sie nach Lieferanten in den nächsten Dörfern: Die Ware wird in viel niedrigeren Kosten frisch sein als in Großhändlern (Märkten, Basen), müssen aber unbedingt Dokumente zum Testen von Produkten erfordern.

Trotzdem müssen Sie mit Großhändlern umgehen - kaufen Sie exotische Früchte und Gemüse von ihnen. Vergessen Sie nicht, einen Vertrag zur Umsetzung zu erstellen.

Lange Zusammenarbeit mit Lieferanten ist eine Garantie für einen erfolgreichen Fall. Dies spricht von zulässigen Qualität, Preisen und schließt auch die Verzögerung der Waren aus.

Risiken und Vorteile.

Mit Risiken können Sie zuordnen:

• das Hochladen von Waren kann 15% erreichen, aber beeilen Sie sich nicht, alles zu werfen, einige Produkte können noch mit der Markierung behandelt werden;
• güter trinken;
• unehrliche Verkäufer, die Sie nicht sehen können, sondern auch Käufer;
• die Inkonsistenz aller Sanitärnormen, sowohl Waren als auch Räumlichkeiten, Verkäufer, Auto, der geringsten Verletzung wird in Ordnung sein.

Geschäftsfrucht ist eine hervorragende Richtung auf dem Gebiet des gesunden Essens, das jedes Jahr immer mehr Anhänger.

Finanzen

Umfassen finanzielle Berechnungen in den Geschäftsplan.

Kleiner Einkaufspunkt:

• umsatz pro Tag - 6.500 - 20 500 Rubel;
• umsatz pro Monat - ca. 52.000 Rubel;
• gehälter des Implementierers - 7% des Umsatzes;
• aufpreis für die Ware - 50%;
• die Abschreibung eines beschädigten Produkts beträgt 15%;
• miete einkaufsort - 1 500 Rubel;
• steuern - 2 500 Rubel.

Beginn der Anhänge machen etwa 100.000 Rubel aus.

Kosten für einen kleinen Laden:

• miete - 13.000 Rubel;
• reparatur - ca. 700.000 Rubel;
• ausrüstungskauf - 250.000 Rubel;
• kauf von Waren - 160.000 Rubel;
• ergebnis - 40 - 250% abhängig von der Art des Produkts.

Die Geschäftsablage ist 6 Monate.

Video: Wie lagern Sie Früchte und Gemüse?

Geschäftsideen von profitablen Geschäften

Geschäft auf frischem Fleisch ist immer oben. Fleisch bezieht sich auf die Produkte der ersten Notwendigkeit, neben Liebhabern, um viel Frische zu stellen. Rentabilität - 30%.

In unserem Land gibt es einige Liebhaber von Garten- und Gärten. Jedes Jahr werden sie alle wählerisch, sorgen daher für eine große Auswahl an Samen für sie.

- Dies ist ein Handelspunkt mit minimale Investitionen. und großes Potenzial. Ein kleines Produktspektrum kann ein stabiles Einkommen sicherstellen.