Jagoda. Tko ne poznaje ovu bobicu? Svi je znaju i svi je vole, čak i oni koji su alergični na nju. Iskreno govoreći, u trgovinama, u U zadnje vrijeme Jagode su postale pomalo neukusne, pa čak i kisele, pa svi čekaju da dođe ljeto i da se u prodaji pojave jagode s bakinih ili seljačkih gredica. Unatoč pristojnoj cijeni ove bobice, svi je rado kupuju i jedu. Stoga, gledajući poslovanje različitih baka i farmera, pitate se kako sami zaraditi prodajući jagode. Što učiniti i odakle početi? Zašto vam je potreban posao s jagodama? Kakvi su izgledi za poslovanje s jagodama?

Posao uzgoja jagoda u farme uspješno primjenjuje i donosi znatan prihod. Na internetu postoji mnogo videa o ovoj aktivnosti, a čak se prodaju i tečajevi na kojima se govori o velikim žetvama. Je li tako? Uostalom, mnogi su poduzetnici povjerovali u te priče i investirali. Klima Urala i Sibira ne može se usporediti s klimom Povolžja, čak i više Krasnodarska oblast. Klimu Izraela, gdje se uzgaja većina jagoda koje se ovdje prodaju, općenito je teško usporediti s klimom u Rusiji.

Ali u međuvremenu možete zaraditi uzgajajući jagode.

Načini uzgoja jagoda

Postoje tri načina uzgoja jagoda:

Uzgoj bobica u otvorenom tlu;

Uzgoj bobica u zaštićenom tlu, korištenjem pokrovnih materijala, u stakleniku;

Uzgoj bobičastog voća u zatvorenom prostoru (u kontejnerima, vrećama, posudama ili hidroponski). Ova metoda se često naziva nizozemska metoda.

Svi znaju prvu i drugu metodu uzgoja. Uzgoj trećom metodom također je moguć, ali to zahtijeva toplu klimu. U našoj zemlji možete propasti grijanje staklenika za cjelogodišnji uzgoj jagoda. Dakle, kod nas se koriste prva dva načina (uglavnom istovremeno) uzgoja zbog sezonalnosti sakupljanja i prodaje bobičastog voća.

Glavna berba bobica u Rusiji, na otvorenom terenu, počinje u lipnju i završava u srpnju. Stoga, ako kupite posebne sorte jagoda, možete ih uzgajati u svibnju i kolovozu-rujnu. Sorte jagoda moraju biti produktivne i po mogućnosti samooplodne. Koje sorte jagoda trebam kupiti? Kupite one koji bi mogli biti prikladni za vaše područje. Grmovi jagoda za poslovanje na otvorenom koriste se dvije godine, grmovi posađeni u stakleniku u zaštićenom tlu - godinu dana.

Većina sorti jagoda reagira na duljinu dana. Ako je dnevno svjetlo 16 sati, tada će jagode procvjetati za 10 dana i donijeti plod za 35 dana. Ako ima 8 sati dnevnog svjetla, tada će jagode procvjetati za 14 dana i početi davati plodove za 48 dana. Stoga, kada se uzgaja u staklenicima, balkonima itd. Da biste povećali dnevno svjetlo na 12 sati, potrebno je koristiti rasvjetu. Svjetiljke su uključene od 8 do 11 sati i od 17-00 do 20-00. U oblačnom vremenu, rasvjeta bi trebala biti prisutna cijeli dan. Za rasvjetu se koriste žute lampe DNAT400 i DNAT600. Visina lampi iznad jagoda je 1 metar. Za površinu od 3 m2 trebat će vam jedna lampa. Možete koristiti fluorescentne svjetiljke s biljnim spektrom.

Uzgoj jagoda na nizozemski način

Zapravo, nizozemski način uzgoja jagoda je uzgoj bobičastog voća u stakleniku tijekom cijele godine korištenje posebne opreme, kontroliranje vlage, rasvjete, temperature. Ova metoda je prikladna za veliki posao, po mogućnosti s jeftinim grijanjem. Usput, za one koji žele kušati vlastite jagode zimi i steći određeno iskustvo u ranom uzgoju bobičastog voća, preporučujemo korištenje vlastitih ostakljenih lođa za to.

Prednosti nizozemske metode su stabilna berba tijekom cijele godine i dobra zarada, minimalan rizik od oštećenja voća od štetočina i bolesti.

U prirodnim uvjetima jagode donose plodove i prelaze u stanje mirovanja. U nizozemskoj metodi uzgoja, oplođeni grmovi zamjenjuju se novima, od kojih će dobiti žetvu u roku od 40-70 dana. Dakle, ovom metodom grmlje se mijenja svakih 1,5 - 2 mjeseca i kao rezultat toga dobiva se stabilna žetva. Važna točka ove metode je dostupnost dovoljnog broja sadnica jagoda, po mogućnosti samooplodnih sorti.

Berba sadnica

Da bi se to postiglo, sadni materijal se iskopava, obrađuje i skladišti u uvjetima niske temperature ("frigo" tehnologija). Prosječna temperatura u hladnjači je -1C, sadnice se polažu zajedno sa zemljom na korijenje i pakiraju u plastična vrećica. Najbolji, tj. Sadnice dvogodišnjih grmova obilno rađaju.

Mnogi članci govore da nizozemskom metodom prinos može biti i do 95 tona jagoda po hektaru.

Kao što smo gore napomenuli, nizozemskom metodom jagode se uzgajaju u posudama, vrećama i posebnim spremnicima. U trgovački centri Prodaju se ove posebne police ili visoke posude s posebnim rupama. Takve posude i police mogu se koristiti za uzgoj jagoda na balkonima ili verandama i mjestima s ograničenim prostorom.

Priprema tla

Supstrat za uzgoj jagoda nizozemskom metodom mora biti intenzivan za vlagu, prozračan, sadržavati hranjive tvari i mikroelemente. Podloge za polaganje pripremaju se od treseta i perlita, pomiješanih u jednakim omjerima. Ponekad se dodaju kokosova vlakna ili mineralna vuna. Tlo s polja nije pogodno za supstrat zbog prisutnosti raznih mikroorganizama koji mogu dovesti do oštećenja jagoda raznim infekcijama.

Pri hidroponskom uzgoju hranjiva smjesa mora sadržavati sve potrebne mikroelemente. Pri pripremi hranjivih otopina mora se voditi računa i o kakvoći vode koja se koristi. Omjer hranjivih tvari može ovisiti o vremenu.

Njega jagoda

Zalijevanje supstrata - navodnjavanje kap po kap. Grmlje se također hrani metodom kapanja. Otopina je napravljena od: vode, amonijevog nitrata i kalijevog klorida. Neki koriste razrijeđeno kokošji izmet 1:10. Kiselost supstrata treba biti neutralna. Optimalna temperatura za uzgoj jagoda je od +18 do +25C.

Tehnologija uzgoja jagoda - kućni posao

Kupnja ili samostalna izgradnja staklenika

Ovo je pitanje nad pitanjima. Jer kupuj dobar staklenik– skupo je, a teško ga je izgraditi sam. Ali prvo morate odlučiti kakvu vrstu staklenika trebate.

U ovom članku nećemo razmatrati izgradnju običnog staklenika kao što je staklenik, jer ćemo zaraditi prodajom jagoda. Stoga, razgovarajmo o zimskom stakleniku. Zimski staklenici razlikuju se u funkcionalnosti, položaju u odnosu na razinu tla, arhitektonskom dizajnu, izgledu Građevinski materijal i prema vrsti grijanja.

Vrsta grijanja za staklenik ovisi o njegovoj korisnoj površini. Ako imate staklenik od 15-20 m2, tada je prikladno grijanje peći. Za veće plastenike preporučuje se grijanje na vodu i struju te grijanje na biogorivo.

Grijanje vode je kotao za grijanje vode, sa toplovodima i ekspanzijskom posudom. Cijevi se polažu ili u zemlju ili ispod regala s kontejnerima.

Električno grijanje može biti kabelsko ili zračno. Kabelsko grijanje nalikuje sustavu "toplog poda". Zračno električno grijanje proizvodi se pomoću posebnih grijača ventilatora.

Grijanje na biogorivo je najekonomičniji način grijanja staklenika. Tlo u stakleniku se zagrijava zbog oslobađanja topline tijekom razgradnje organskog otpada. Takav organski otpad je konjsko i kravlje gnojivo, slama, piljevina i trula kora. Međutim, kada koristite takvo grijanje, trebali biste pratiti kiselost tla.

Najzanimljiviji materijal za izradu staklenika je stanični polikarbonat. Od ovog materijala izrađuju se lučni staklenici i staklenici s ravnim zidovima. Lučni staklenik od polikarbonata može se brzo sastaviti, dok će staklenik s ravnim zidovima zahtijevati manje troškove grijanja. Treba napomenuti da se ova usporedba troškova grijanja odnosi samo na lučne staklenike s malim radijusom.

Za potrebe poslovanja planiramo izgraditi staklenik od polikarbonata površine 100 m2, korisne površine 85 m2. Lokacija - regija Ural. Grijanje je na biogorivo i električni kabel (odozgo). Ekstrudirana polistirenska pjena ukopana je u zemlju duž temelja (izgradnja zida od blokova na sjevernoj strani također će pomoći u uštedi troškova grijanja). Jagode planiramo uzgajati u zaštićenom tlu s pokrovnim materijalom. Zalijevanje kap po kap. Konvencionalno, smatramo da je 470.000 rubalja potrošeno na opremu i izgradnju staklenika. Jagode sadimo u plastenik u siječnju, cvjetaju u ožujku, prve bobice u travnju.

Također planiramo uzgajati jagode na otvorenom, korisna površina je 80 m2, planiramo sljedeće godine izdvojiti 20 m2 za sadnice u plasteniku.

Obrasci sadnje jagoda mogu varirati. U našim proračunima pretpostavljamo da se na 1 m2 može posaditi 12 grmova. Prosječna cijena sadnica je 30 rubalja po grmu. Planirali smo 165 m2 korisne površine, tako da bismo trebali kupiti 165 * 12 = 1980 grmova ili u novcu - 59 400 rubalja. Nove sadnice u plasteniku sadimo u svibnju-lipnju-srpnju, a nove bobice u srpnju-kolovozu-rujnu. 85 * 12 = 1020 grmova ili 30 600 rubalja. Iduće godine sami ćemo uzgojiti sadnice.

Sadnice za sadnju

Planiramo kupiti sadnice raznih sorti. Sorte jagoda će se birati prema vremenu plodonošenja: rane, srednje i kasne. Sadnice možete dobiti sadnjom sjemena, ali to se planira učiniti kasnije kako bi se pronašle nove sorte jagoda koje su produktivnije za uzgoj.

Priprema tla za uzgoj jagoda u stakleniku

Za pripremu tla nabavit ćemo konjski gnoj i slamu. Sloj slame, stajnjak, zatim plodna zemlja. Plodno tlo je mješavina u jednakim omjerima koja se sastoji od travnatog srednje ilovastog tla pomiješanog s piljevinom (uzmite dva dijela piljevine za sedam dijelova zemlje) i treseta (dodajte čašu na jednu kantu treseta drveni pepeo). Vrtni kreveti na ulici sadrže humus i plodno tlo. Potrošeno biogorivo iz staklenika u jesen se može staviti na gredice jagoda ili gnojivo za druge sadnice. Trošak pripreme tla u stakleniku i izvan njega konvencionalno se smatra jednakim 150.000 rubalja.

Ostali početni troškovi bit će 15.000 rubalja. Ukupni početni troškovi iznosili su 725.000 rubalja. Uobičajeno, vjerujemo da ćemo potrošiti 15.000 rubalja mjesečno na struju tijekom pet do šest mjeseci. Ostali troškovi iznosit će 10.000 rubalja. Ukupni troškovi - 825 000 rubalja.

Vjerujemo da ćemo u prosjeku sa svakog grma ubrati 0,4 kilograma bobica. Sorte jagoda će se birati prema vremenu plodonošenja: rane, srednje i kasne. Prodajna cijena za 1 kilogram je 800 rubalja. Tada ćemo u prvoj godini dobiti prihod od 960.000 rubalja. Neto dobit za prvu godinu može biti oko 135.000 rubalja. U drugoj godini neto dobit može već iznositi 960 000 -(150 000+15 000*6+10 000) = 710 000 rubalja, a profitabilnost poslovanja se u skladu s tim povećava.

Zaključak. Jagode je isplativo uzgajati, svi ih vole. Stoga, ako imate strast prema poljoprivredi, onda možete otvoriti ovaj posao, prvo vam savjetujemo da napravite poslovni plan za uzgoj jagoda. Ako idete na industrijsku razinu, tada ćete za prodaju bobičastog voća u trgovinama morati registrirati svoje aktivnosti. Bolje je registrirati pojedinačnog poduzetnika s pojednostavljenim sustavom izvješćivanja. Također, prilikom prodaje bobičastog voća službeno ćete morati izdati certifikate za bobičasto voće, gnojiva, fitosanitarni certifikat i izjavu o sukladnosti. Slijedi svoje snove!

Osobni uzgoj postaje sve popularniji i sve više doseže tržišnu razinu. Sličan posao donosi dobar novac, a također je pun opcija za njegovo vođenje. Danas ćemo pogledati uzgoj jagoda kao posao: profitabilnost, samodostatnost, recenzije uspješni poduzetnici te njihove preporuke kako izbjeći razne nevolje. Započnimo.

Što je ovo posao?

Posao s jagodama ima niske barijere za ulazak i o tome ćemo se detaljnije zadržati kasnije. Osim toga, uzgoj proizvoda kod kuće prilično je jednostavan, ne zahtijeva previše veliki broj oprema. Ali postoje i nedostaci.

Organizacija zahtijeva prilično visoke troškove za grijanje i potrošnju vode, osobito zimi. Ako ne možete postaviti dovoljno grijanja zimi, nećete moći uzgajati bobice pogodne za prodaju. Osim toga, stalno ćete morati brinuti o biljkama.

Malo je vjerojatno da će vlasnik takve proizvodnje dopustiti ulazak stranaca vlastiti dom, jer će vam vrijeme biti utrošeno na njegu jagoda, a uzgoj jagoda, iako nije težak, zahtijeva puno vremena. Zapamtite tu samodostatnost ovog posla stvarno visoka, sezona je dovoljna da pokrije troškove otvaranja.

Gdje biste trebali uzgajati bobice?

Jagode možete uzgajati u stakleniku ili na otvorenom, a izbor je ovdje vrlo jednostavan.

Opcija otvorenog tla prilično je ograničavajuća za poduzetnika, jer će bobice dati plodove samo od svibnja do lipnja, dok je zimska proizvodnja potpuno nemoguća. Staklenik je prikladniji, a evo i zašto:

1. Omogućuje vam uspostavljanje cjelogodišnje proizvodnje bobičastog voća.
2. Otklanja utjecaj vremenskih prilika na prinos.
3. Košta daleko manje zemlje.
4. Ima veliki interes za trgovine i supermarkete.
5. Pruža priliku za postizanje velike profitabilnosti u jesensko-zimskoj sezoni.
6. Izvrstan povrat u samo jednoj sezoni.
7. Čini voće estetski ugodnijim.

Bez sumnje, prednosti su dobre, ali bilo bi pogrešno ne primijetiti nedostatke staklenika. Nedostaci su sljedeći:

• Troškovi otvaranja rasadnika u stakleniku su stvarno visoki u usporedbi s troškovima rasadnika na otvorenom.
• Potreba za organiziranjem umjetnog oprašivanja.
• Bobice počinju dobivati ​​manje prirodan okus, smanjujući prirodnu aromu.
• Potrebno je stalno osvjetljenje zemlje, blizu prirodnog, što će koštati novac.

Analizirajte nedostatke i prednosti različitih opcija i odaberite kakav će biti vaš industrijski uzgoj jagoda.

Odabir sorte

Kada domaća proizvodnja poduzetništvo ovisi isključivo o tome koliko uspješno kupujete sjeme i koliko su ukusne vaše bobice. Osim toga, raznolikost jagoda utječe na uspjeh njezinog uzgoja određenim uvjetima.

Zbog činjenice da se bobica razmnožava "brkovima", zapamtite da je za posao vrijedno kupnje biljaka koje su izrasle iz "brkova" prvog i drugog reda. Važno je pratiti razvoj rozete, snagu korijena i neposredno se informirati o pokazatelju prinosa.

Evo najboljih sorti jagoda prema mišljenju mnogih poduzetnika:

1. Alba - prilično mali grmovi daju visoke prinose. Smatra se ranom sortom, ima izvrsnu otpornost na bolesti, ima jarko crvene bobice stožastog oblika i ovaj tip ne gubi dugo. Izvrsna transportabilnost.
2. Darenka je domaća sorta otporna na gljivične bolesti i ne boji se štetnika. Recenzije govore o izvrsnom okusu plodova, a također su vrlo velike i elastične.
3. Octave je možda najranija sorta među predstavljenim, idealna za uzgoj u staklenicima, ali također pogodna za otvoreno tlo. Izuzetno produktivan i prilično otporan na mehanička opterećenja tijekom transporta. Ima najugodniju aromu.
4. Sonata - ova se sorta odlikuje izuzetno sočnim i nježnim plodovima, slatkim okusom i ugodnom aromom, stoga je jedna od najboljih za prodaju u trgovinama. Odlikuje se dobrom otpornošću na štetočine i temperaturnim promjenama.
5. Rusanovskaya je još jedna staklenička sorta koja vam omogućuje žetvu nekoliko puta godišnje. Ima prilično ugodan okrugli oblik ploda, crvene sočne boje i savršeno se čuva dugo vremena.
6. Med - jedan je od najbolje opcije zaraditi novac, budući da počinje držati korak izuzetno rano. Ima prilično velike svijetle bobice u obliku stošca, ali okus je slatko-kiseo za sve. Bobice imaju nježnu aromu, dobro podnose temperaturne fluktuacije, ali su osjetljive na ishranu tla.

Osim ovih predstavnika, stručnjaci bilježe pristojne karakteristike i predispoziciju za uzgoj u rasadnicima u sljedećim sortama:

• Elsanta;
• Htjeti;
• Kama;
• Cambridge;
• Crveni Capulet.

Tražim plastenik

Nastavljamo potragu za potrebnim prostorom za uzgoj. Naravno, možete kupiti zasebnu parcelu na kojoj će se održavati staklenik, ali potrebne hektare je sada teško i skupo pronaći, pa je vrijedno na samom početku postaviti sebi pitanje pronalaska zemljišta. Ako je potraga za mjestom završena, vrijeme je da saznate kakve staklenike treba postaviti za industrijski uzgoj.

Prodaju se u sljedećim vrstama:

1. Staklo.
2. Polikarbonat.
3. Film-okvir.

Staklenici potonjeg tipa su najpovoljniji i pristupačniji, stoga ih češće kupuju poduzetnici početnici, ali to je pogrešno. Pelena obično ne pomaže u zaštiti biljaka od banalnih mrazova, a da ne spominjemo stvarno niske temperature.

Stakleni vrtić je prikladniji u ovom slučaju, osim toga, zidovi omogućuju izvrsno zagrijavanje unutrašnjeg prostora. Ali loša strana je potreba za posebnim temeljem, za što neki ljudi nemaju ni novca ni dovoljno prostora.

Staklenici od polikarbonata su najskuplji, ali najučinkovitiji u ovom poslu. Ne zahtijevaju posebnu podlogu, izdržljivi su i stvarno pošteno obavljaju svoj posao. Jagode koje se uzgajaju u polikarbonatnom stakleniku tijekom cijele godine nadoknadit će troškove poslovanja unutar sezone, pa je bolje ne štedjeti ako je moguće.

Nakon što ga preuzmete, možete ga koristiti za izradu vlastitog.

Kako uzgajati voće?

Vaš se temelji budući posao na uzgoj jagoda, stoga morate biti sigurni da ćete moći pravilno uzgojiti usjev. Za uzgoj u stakleniku, strastveni vrtlari uspostavili su dvije glavne vrste uzgoja jagoda.

Prvi je vrlo jednostavan i razumljiv čak i poduzetniku početniku: morate posuti tlo s jagodama u posebne odvojene posude. Područje rasadnika utječe na broj spremnika i njihov raspored: u nizu, u kaskadi, okomito. Samo trebate pripremiti najprikladniji raspored i ne brinuti o tlu ispod staklenika.

Postoji i druga opcija, najpopularnija među ljudima koji već imaju iskustva u ovom području, a koja pomaže uzgoju jagoda u industrijsko mjerilo. Zove se nizozemski i podrazumijeva se da se sadnice jagoda ili šumskih jagoda moraju saditi u posebne vreće sa zemljom dužine dva metra.

Same sadnice sade se kroz zasebne rupe promjera osam centimetara. Ova metoda pobjeđuje u odnosu na prvu jer vam omogućuje da ispunite mnogo više prostora biljkama. Vreće možete objesiti, položiti na balkon, staviti u garažu - važno je da biljke dobiju dovoljnu količinu rasvjete i prehrane, kao i zaštitu od vanjskih utjecaja.

Koju god opciju da odaberete za uzgoj jagoda tijekom cijele godine, važno je pravilno pristupiti brizi o biljci i pravodobnim postupcima. Evo nekoliko glavnih pravila i preporuka:

• Sadnice moraju biti posađene strogo u pripremljeno tlo. Zemlju možete uzeti iz vrta, a kupovna zemlja je prikladna samo pomiješana s vrtnom zemljom.
• Također, prije sadnje, vrijedi tretirati tlo otopinom kalijevog permanganata. Ne boli dodati gnojivo u hranu.
• Sami gomolji moraju biti posađeni nisko na prosječnoj dubini, kako ne bi otkrili korijenski sustav i dali biljci punu svjetlost.
• Čak i kada zalijevate biljke kantom za zalijevanje, možete poplaviti lišće i same plodove, pa pripazite na ovo.
• Za pravi posao, poželjno je dobiti pravi Sustav navodnjavanja, opskrbljujući vlagom izravno u korijenje grmlja. Vrlo je rijetko da se rasadnik prodaje uz podršku takvog sustava.
• Konkretno voda za jagode mora biti topla, a važno je zalijevati barem jednom dnevno.
• Biljku je potrebno održavati na temperaturi ne višoj od 25 i ne nižoj od 18 stupnjeva Celzijusa tijekom cijele godine.

Vaša poslovna ideja je samostalan uzgoj jagoda za prodaju, jer vas isključivo zanima da uzgojene jagode možete prodati u trgovinama ili u ruke drugih ljudi. Obavezno pratite provedbu svake točke.

Pokušavamo prodati robu

Za otvaranje je potrošeno dovoljno novca, pa želim što prije nadoknaditi troškove. Nakon uzgoja vlastitih jagoda, važno je da izgledaju tržišno i ugodno oku.

Kućni posao omogućuje vam da pažljivije postupate s voćem, pa svakako pokušajte ne prepuniti ili nepotrebno presložiti jagode. Stvarno prava odluka je mogućnost skupljanja bobičastog voća u plastične posude od jednog kilograma i transporta do mjesta prodaje robe.

Gdje započeti s prodajom vlastitih proizvoda? Postoji ovisnost o sezoni. Ljeti je vrlo učinkovito prodavati domaće bobičasto voće na tržnici. U nekim gradovima čak ćete moći pronaći slobodan kutak ili prostor u blizini drugih prodavača, ali važno je dogovoriti se za trgovinu na odabranoj lokaciji.

Zimsko vrijeme otvara više mogućnosti za zaradu prodajom bobičastog voća sami i prodajom u supermarketima. Vaš projekt ima pravo sklopiti ugovor o isporuci proizvoda, ispunjavajući zahtjeve trgovine. Moguće je i povezivanje s prerađivačima jagoda za proizvodnju sokova, jogurta i drugih proizvoda.

Video: uzgoj jagoda - kako dobiti velike bobice?

Koliko je posao s jagodama isplativ?

Za početak je vrijedno napraviti mini tablicu s približnim popisom troškova i iznosa koji će se potrošiti na otvaranje i pokretanje ovog posla.

Imajte na umu da ćete svaki mjesec morati potrošiti neke iznose na kupnju, režije i usluge prijevoza, kao i ostale troškove. Još je lakše izračunati zaradu: dobivši 5 kilograma bobica s jednog četvornog metra, s tri hektara skupi se ukupno 1500 kilograma. U prosjeku možete zaraditi 500 rubalja po kilogramu jagoda. Za mjesec dana prodaja može donijeti oko 750 tisuća rubalja!

Pa, zimi se cijena bobičastog voća značajno povećava, tako da ćete od plaćanja mjesečnih troškova u prosjeku za godinu dobiti 240 tisuća, što posao s jagodama čini liderom u profitabilnosti. Osim toga, u budućnosti će biti moguće proširiti plantaže i zaposliti radnike.

Ako pronađete grešku, označite dio teksta i kliknite Ctrl+Enter.

Za poljoprivrednike je bolje graditi staklenike srednje veličine (100 - 120 m²). Polikarbonat se može zamijeniti dvostrukim slojem polietilenski film, ali takva će se pokrivenost morati ažurirati nakon 1-2 godine.

Velike stakleničke farme često koriste staklenike s čeličnim okvirom prekrivene staklom. Kosa krovna konstrukcija osigurava dobro dnevno svjetlo i ne dopušta zadržavanje snijega. Staklo dobro zadržava toplinu, ali košta znatno više od filma i polikarbonata.

Jagode u industrijskim uvjetima uzgajaju se na policama ili korištenjem viseće nizozemske tehnologije. Industrijski staklenici za jagode s ovim rasporedom štede prostor i olakšavaju berbu. Također je moguće posaditi grmove jagoda izravno u zemlju.

Hidroponske tehnologije smanjuju troškove procesa, ali značajno pogoršavaju okus bobica. Dobivaju karakterističan vodenasti okus i gube aromu. Staklenik s praznim zidom od blokova od šljake pomoći će vam uštedjeti na troškovima grijanja. Obično je sjeverni zid napravljen prazan.

Blokovi pouzdano štite staklenik od hladnih vjetrova, a također mogu osigurati dodatno grijanje pomoću principa solarne ploče. Mora postojati staklenik opremljen ventilacijskim sustavom i navodnjavanje kap po kap, dobro osvjetljenje.

Prednosti i nedostaci poslovanja

Poslovanje za uzgoj jagoda u stakleniku ima mnoge prednosti, što ga čini posebno atraktivnim za početnike.

1. Jagode su vrlo popularne. Rado ga kupuju kako krajnji potrošači, tako i trgovine i ugostiteljski objekti.
2. Konkurencija je niska, jagode su u dovoljnim količinama prisutne na tržištu ne više od 3 mjeseca godišnje.
3. Uvezene bobice znatno su inferiornije u okusu i aromi od domaćih sorti uzgojenih u tlu.
4. U zimsko-proljetnom razdoblju premije za jagode značajno rastu.

Među nedostacima poslovanja može se primijetiti:

• troškovi izgradnje i opremanja staklenika;
• visoka trošak električne energije za grijanje;
• potreba za registracijom pravna osoba za rad s trgovinama;
• Tijekom ljetne sezone marža na proizvode se smanjuje.

Odabir sorti

Za to su idealne remontantne jagode koje ne zahtijevaju oprašivanje. I rane i srednje sezonske sorte mogu se saditi u zatvorenom tlu.

Važno je odabrati opcije s prilično gustim bobicama koje dobro podnose transport. Potrošači preferiraju velike jagode jarkih boja pravilnog oblika s bogatom aromom.

Među najpopularnijim sortama:

Poduzetnici s iskustvom u stakleničkom uzgoju preporučuju odabir sorti ruske, nizozemske, američke i poljske selekcije. Dobro se ukorijenjuju u zaštićenom tlu, ne obolijevaju i daju dobre prinose.

Pravila opreme staklenika

Još uvijek u fazi izgradnje staklenika važno je razmišljati kroz sustav. Najprikladnija opcija je kombinirati biogorivo s umjetnim grijanjem. Pod zemljom se postavlja infracrveni kabel ili cijevi kroz koje se dovodi topli zrak. Za grijanje možete koristiti električni kotao ili vatru, kao i peći.

Pripremite biogorivo, miješanje konjskog, svinjskog ili kozjeg gnoja sa slamom, prolijevanje smjese vodom, pokrivanje filmom i ostavljanje nekoliko dana. Istrunuti stajnjak se rasipa ispod gornjeg sloja tla. Ova mješavina održava temperaturu u stakleniku do 25ºC.

Vrlo važna točka – priprema tla. Za jagode vam je potrebna lagana mješavina jednakih dijelova travnjaka i humusa s dodatkom pepela i mineralnih gnojiva.

Za optimizaciju kiselosti prikladna je mješavina superfosfata i kalijevog klorida. Tlo mora biti temeljito otpušteno.

Za suspendirane tehnologije možete koristiti mješavinu treseta i perlita, koja se mora kuhati na pari. Pripremljeni supstrat se ulijeva u plastične čahure i postavlja na police postavljene duž zidova staklenika. Hranjivo smjesa dobro zadržava vlagu te ubrzava razvoj grmova jagoda. Nizozemski sustav povećava prinose jagoda, omogućujući vam da uklonite 8 kg bobica iz jednog rukava.

Njega jagoda

Izrasle sadnice se sade u plastenik. Kada se koriste nizozemske viseće tehnologije, svaki grm se stavlja u zasebnu posudu napunjenu hranjivim supstratom. Prilikom sadnje grmlja u zemlju postavljaju se u redove s razmakom od 30-45 cm. Da biste optimizirali zalijevanje i održali potrebnu razinu vlage u stakleniku, trebali biste instalirati automatski sustav kapanja.

Tlo se ne smije sušiti, ali je i poplava neprihvatljiva. Stagnacija vode u tlu izaziva bolest sive truleži, koja može uništiti usjev. Vlažnost u stakleniku ne smije pasti ispod 80%. Nakon što se grmlje ukorijeni, morate svakodnevno provjetravati sobu.

Jednom svaka dva tjedna potrebno je primijeniti mineralna gnojiva: amonijev nitrat i kalijev klorid razrijeđen u vodi. Nakon što počne cvatnja, trebate postupno povećavajte temperaturu u stakleniku, to će ubrzati sazrijevanje bobica, čineći njihov okus svijetlim i bogatim.

Računovodstvo prihoda i rashoda

Prije početka rada, a detaljan poslovni plan, uzeti u obzir nadolazeći troškovi i planirani prihod. Popis troškova mora uključivati:

• najam ili kupnja zemlje;
• građevinski materijal za staklenike i troškove njegove izgradnje;
• oprema staklenika (ventilacija, navodnjavanje, sustavi rasvjete);
• kupnja sadnog materijala, gnojiva i insekticida;
• vozarina;
• registracija pravne osobe (potrebna za rad s trgovačkim lancima);
• plaća angažiranog osoblja.

Uzgoj jagoda u stakleniku tijekom cijele godine kao posao nije jeftin za privatnog vlasnika.

Izgradnja i oprema staklenika od polikarbonata površine 100 četvornih metara. m će koštati 90.000 rubalja. Morat ćete platiti grijanje i gnojiva od 15.000 rubalja mjesečno. Još 15.000 rubalja morat će se potrošiti na kupnju sadnog materijala, oko 10.000 rubalja košta registracija pravne osobe i dobivanje certifikata za proizvode.

Pomaže u smanjenju troškova:

• korištenje kombiniranog goriva;
• uzgoj sadnica sami, iz sjemena;
• odbijanje najamne radne snage;
• zamjena polikarbonata za pokrivanje staklenika jeftinijim filmom.

Izračunajte očekivani prihod od farme. Uz prinos od 5 kg po 1 m2. m može se ukloniti iz 400 kg bobica. Prosječna nabavna cijena je 600 rubalja po kilogramu. Cijena varira tijekom cijele godine od 200 do 800 rubalja po kg, ovisno o dobu godine. Tako, profit od jednog plastenika bit će 240.000 rubalja mjesečno. Profitabilnost posla s jagodama u stakleniku je od 50%.

Zimi se cijena bobičastog voća povećava 1,5 puta. To je zbog smanjenja ponude i velike potražnje trgovački lanci. Međutim, vrijedi uzeti u obzir da se u tom razdoblju povećavaju i troškovi grijanja.

• • Snage
  • Registracija poduzeća
• 2. Prodaja jagoda
  • Opcija 1. Prodaja putem vlastitih maloprodajnih mjesta
  • Opcija 2. Prodaja putem trgovina i supermarketa
• • Osoblje
• 4. Financijski izračuni
• 4. Zaključak

Visoka profitabilnost prodaje plodova jagoda posljedica je velike potražnje potrošača i visoke cijene u odnosu na proizvode sličnih svojstava. Potražnja za jagodama, pak, osigurana je izvrsnim okusom, ukusnim izgled i neki psihološki aspekti, na primjer, omiljeni desert ili romansa.

Vjeruje se da su svježe zrele jagode dostupne samo ljeti, au ostalom dijelu godine koriste se konzervirane ili smrznute. Uvezene jagode iz inozemstva uglavnom se koriste za ukrašavanje slatkih jela i slastica zbog njihove visoke cijene.

Uz pomoć posebne tehnologije i sorti jagoda koje donose plodove tijekom cijele godine, ima smisla organizirati poduzeće za proizvodnju (uzgoj) jagoda s naknadnom prodajom na malo.

1. Poslovni plan za uzgoj i prodaju jagoda

Snage

• visoka profitabilnost projekta;
• slobodno tržište;
• nedostatak jake konkurencije.

Opcija 3. Usluga dostave na kućnu adresu

Usluga je relevantna u velikom naseljenom području kao dodatni način implementacije. Isključivo nova ideja prodaja jagoda. Supermarketi koji dostavljaju proizvode na kućnu adresu ili po narudžbi ne fokusiraju se na jagode. A kompetentno provedeno marketinška tvrtka i oglašavanje.

Za prodaju jagoda i sklapanje ugovora s kupcima potrebno je izdati niz dozvola:

• izjava o sukladnosti GOST R. Karakterizira test za standardizaciju, sukladnost proizvoda s njegovim opisom. Detaljne karakteristike mogu se dobiti od SES vlasti;
• fitosanitarni certifikat. Podatke o dokumentu i njegovom izvršenju daje Rosselkhoznadzor.

3. Osnovna sredstva za uzgoj jagoda i oprema za prodaju

Organizacija uzgoja jagoda

• površina zemljišne parcele ne manja od 120 m2,
• konstrukcije staklenika,
• stalci za uzgoj jagoda,
• sustav navodnjavanja kap po kap,
• vrtlarski alat i druga oprema prema tehnologiji.

Organizacija prodaje na maloprodajnom mjestu

1. poslovni prostori(roletne) uključene 5-8 četvornih m.,
2. rashladna oprema za skladištenje jagoda,
3. rashladna vitrina,
4. elektronička vaga,
5. spremnici za skladištenje i pakiranje.

Osoblje

Uz uspostavljenu proizvodnju potrebna su 1-2 radnika za održavanje:

• berač jagoda, tehn. Sakupljanje i organizacija uzgoja jagoda.
• berač jagoda, radnik, vozač.
• implementator na prodajno mjesto.

Uvjeti za osoblje su zdravstvena knjižica i želja za radom. Općenito kadrovi su potrebni kod proširenja proizvodnje, uzgoja jagoda 80 kV. m. možete sami servisirati.

Gledaj video - "Način uzgoja jagoda tijekom cijele godine"

4. Financijski izračuni

Prema tehnologiji, predviđena žetva 4,4 – 5,1 kg zrelih jagoda mjesečno od 1 m2. m.,

Minimalna žetva mjesečno bit će 4,4 x 80 = 352 kg;

Analiza troškova jagoda određena je omjerom zbroja cijena različitih razdoblja i njihove količine, u prosjeku trošak izlazi 400-500 rub./kg.

Procijenjena profitabilnost je 352 kg x 400 rubalja. - troškovi = 140800 rub./mjesečno. minus varijabilni troškovi i postotak fiksni troškovi, uključujući odbitke za amortizaciju.

4. Zaključak

Dakle, prodaja jagoda je isplativ i isplativ posao. Za to je važno izraditi poslovni plan uzgoja i prodaje jagoda, koliki će biti troškovi i prihodi od vaše djelatnosti.

Uzgoj jagoda – obećavajući pravac poslovanje. Potražnja za bobičastim voćem domaćeg podrijetla značajno je porasla u posljednje 4 godine. Ovu nišu poljoprivredne industrije poduzetnici tek istražuju, što znači da imate izvrsne šanse da joj se uspješno „pridružite“.

Želite li naučiti kako pokrenuti posao uzgoja jagoda, kako pronaći kupce i dobiti stabilan prihod? Pročitajte novi članak na našoj web stranici!

Opis poslovanja i proizvoda

Uzgoj jagoda je posao s mnogo prednosti. Imate li kakvih nedoumica? Hajde da vidimo!

Jagode su zdravo, slatko bobičasto voće. Rusi ga kupuju tijekom cijele godine. Najveća potražnja je od svibnja do listopada, kada mljevene bobice donose plodove. Ovaj smjer još nije dobro razvijen ruski poduzetnici poput uzgoja začinskog bilja, krumpira, povrća, tako da je konkurencija još uvijek mala.

Čimbenici profitabilnosti poslovanja s jagodama:

1. Smanjenje količine uvezenih proizvoda.
2. Uzgoj stakleničkom metodom ne ovisi o sezoni i klimatskim uvjetima.
3. Različiti načini uzgoja (hidroponika, otvoreno ili zatvoreno tlo).
4. Neke sorte daju dvije berbe po sezoni.
5. Prema riječima stručnjaka, troškovi pokretanja posla isplate se nakon prve berbe.
6. Velika potražnja kupaca čak i izvan sezone.
7. Godišnje povećanje cijena proizvoda (u prosjeku 25-45%).
8. Posao ne zahtijeva značajne početne investicije.
9. Jagode nisu otmjene. Potrebna joj je svjetlost, toplina i vlaga.
10. Za "pokretanje" posla bit će potrebno samo 2-3 mjeseca.

Započnite svoj posao u malom gradu. U predgrađu je jeftinije unajmiti zemljište. Lakše je ući na tržište i manja je konkurencija.

Opis tržišta prodaje

Načini prodaje ovise o količini uzgojenih proizvoda. Razmislite o svojim prodajnim putovima u fazi izrade poslovnog plana. Bobica brzo gubi svoj tržišni izgled, treba je brzo prodati.

Pogledajmo načine prodaje usjeva:

• samostalna prodaja na tržištu. Trebat će vam: maloprodajni prostor, pult, rashladna oprema za skladištenje bobičastog voća, vaga, ambalaža za pakiranje robe;
• prodaja supermarketima, prehrambenim trgovinama, ugostiteljskim objektima. Trebat će vam: registracija individualnog poduzetnika, potvrda o kvaliteti proizvoda iz laboratorija;
• trgovina na veliko poduzeća koja se bave otkupom proizvoda. Trebat će vam: registracija pojedinačnih poduzetnika, potvrde o kvaliteti proizvoda.

Maksimalnu cijenu po kilogramu bobičastog voća dobit ćete samo od maloprodaja Na tržištu. Prodaja trgovinama i veleprodajnim preprodavačima vrši se po niskoj nabavnoj cijeni. Ovo je način da se ostvari velika žetva.

Prodaja i marketing

Za povećanje prodaje i privlačenje kupaca potrebno je oglašavanje.

1. Svijetle vanjske reklame. Napravite učinkovito oglašavanje na automobilima koji dostavljaju bobice u supermarkete, gore trgovačko mjesto na tržnici, u blizini staklenika u kojima se uzgaja bobičasto voće.
2. Oglasi u lokalnim novinama.
3. Koristi internet. Platforme za internetsko trgovanje kao što su Avito, društveni mediji, lokalni forumi - pomoću njih pronađite istomišljenike, razmijenite iskustva i pronađite kupce.

Što više informacija potrošač vidi o vama, to ćete u njemu pobuditi više povjerenja. Vaš zadatak je da vas zapamte tijekom prodajne sezone mljevenih jagoda, kako bi izvan sezone kupci imali maksimalno povjerenje u vaše bobice.

Pozicionirajte se kao proizvođač visokokvalitetnog bobičastog voća domaćeg podrijetla, fokusirajući se na prirodnost i okus proizvoda. Popratite svoje oglase fotografijama jagoda koje rastu u stakleniku.

Plan proizvodnje korak po korak

Prije postavljanja staklenika i početka proizvodnje izradite detaljan plan akcije. Odrazite u njemu sve faze koje morate provesti za proizvodnju i prodaju bobičastog voća.

Plac od 6 ari je pogodan za organizovanje biznisa. Dovoljno je dodijeliti 50 četvornih metara za staklenik. m., na 100 četvornih metara možete uzgajati jagode na otvorenom terenu.

Razmotrimo svaku točku proizvodnog plana detaljno.

Korak 1. Priprema i izvođenje dokumenata

Za prodaju jagoda supermarketima i predaju veleprodajnim tvrtkama potrebno je registrirati samostalnog poduzetnika. Odaberite kod OKVED: 01.13.21. Odgovoran je za uzgoj bobičastog i voćarskog voća. Ova aktivnost se odnosi na poljoprivreda. Ispunite jedinstveni poljoprivredni porez (USTA). Njegova stopa je 6% profita.

Za registraciju kao samostalni poduzetnik trebat će vam:

• zahtjev za registraciju;
• fotokopija svih stranica putovnice;
• potvrda o uplati državne pristojbe za razmatranje vaše prijave.

Dokumente za registraciju možete dostaviti osobno ili poštom.

Korak 2. Instalacija staklenika

Praktična i pouzdana opcija je ugradnja staklenika od polikarbonata na metalni okvir. Veličina i broj staklenika ovisi o opsegu proizvodnje.

Racionalno je započeti s izgradnjom jednog staklenika. Kako biste uštedjeli novac, izgradite ga sami. Na internetu postoji mnogo gotovih dijagrama instalacije. Odaberite jedan od njih i prilagodite ga svom projektu. Ne zaboravite temelj. Služi kao osnova za strukturu, štiti od štetnika i smrzavanja.

Korak 3. Instalirajte potrebnu opremu

Je li staklenik instaliran? Nastavite s instalacijom opreme.

Za uzgoj jagoda tijekom cijele godine potrebno vam je:

• sustav za navodnjavanje ili hidroponski sustav ako koristite nizozemsku tehnologiju uzgoja bez tla;
• police za povećanje korisne površine prostorije i kombiniranje različitih tehnologija uzgoja;
• rasvjeta;
• grijanje;
• sustav ventilacije.

U početku biljke možete zalijevati ručno pomoću crijeva. Ovo je najekonomičnija opcija. Za mali staklenik prikladan je domaći sustav navodnjavanja kap po kap.

Još jedna opcija za uštedu novca na početku je korištenje solarnog grijanja. Ne radi se o solarno napajanje, ali o improviziranim sredstvima koja akumuliraju toplinu. S njima ćete biljkama osigurati toplinu i stabilizirati temperaturu u prostoriji.

Korak 4. Izbor i kupnja sadnica

U ovoj fazi potrebna vam je dobra teorijska priprema. Istražite poljoprivredne forume, razgovarajte s onima koji su već uspjeli u uzgoju jagoda. Za cjelogodišnji uzgoj potrebne su različite sorte: rane, srednje sezone, kasne.

Najpopularnije sorte: Honey, Darenka, Victoria, Sonata, Rusanovskaya, Octave, Alba.

Kupite sadnice od onih koji se profesionalno bave uzgojem jagoda. To su staklenički kompleksi i rasadnici. Uzmite nekoliko sorti kako biste upoznali njihove karakteristike. Birajte one koje brže sazrijevaju i dulje donose plodove.

Korak 5. Oprašivanje i briga o bobicama

Glavna načela njege bobica su stvaranje optimalnih uvjeta vlažnosti, svjetlosti i temperature. Jagode ne vole prelijevanje, pa ih je bolje zalijevati metodom kapanja. Zajedno s vodom, dodatna hrana se uvodi kroz sustav kapanja. Ovaj sustav navodnjavanja pogodan je za plasteničku proizvodnju i otvoreno tlo.

Na otvorenom tlu cvijeće se oprašuje vjetrom i insektima. U uvjetima staklenika pelud se prenosi pomoću ventilatora. Drugi način je prenošenje s cvijeta na cvijet mekom četkom. Cvijeće se oprašuje ručno samo na malim plantažama.

Na cvjetanje biljaka utječe svjetlost. U razdoblju cvatnje biljke trebaju više svjetla i topline.

Videozapis će vam detaljno reći o sadnji bobica u stakleničkim uvjetima, rasvjeti i zalijevanju:

Organizacijska struktura

U početnoj fazi, za održavanje kreveta s jagodama, trebat će vam dva ili tri pomoćna radnika, kao i dva zaštitara (ako ste iznajmili parcelu za kompleks staklenika i niste ga izgradili u svom dvorištu).

Tablica troškova osoblja:

Kako se obujam proizvodnje povećava, osoblje će se povećavati. Trebat će vam vozač za dostavu proizvoda na mjesto prodaje, opći radnici i računovođa. Angažirajte stručnjaka za vanjske poslove kako biste smanjili troškove plaćanja internog računovođe.

U početnoj fazi, sami se uključite u proizvodnju. Mnogi poduzetnici koji se odluče za proizvodnju začinskog bilja, gljiva ili drugih usjeva kod kuće rade sami zajedno s članovima obitelji. Tako ćete uštedjeti na osoblju, isprobati proizvodne tehnologije i osjetiti specifičnosti industrije.

Financijski plan

Ovaj dio poslovnog plana odražava sve troškove povezane s pokretanjem poslovanja. To uključuje troškove nabave materijala za izradu plastenika, nabavu sadnica, reklame, plaće zaposlenici.

Troškovi se dijele na početne i tekuće.

Oni su prikazani u sažetoj tablici:

Trošak ovisi o tome kako uzgajate vrtne jagode iu kojoj mjeri: kod kuće, u zatvorenim staklenicima, na otvorenom, u vrećama, na policama s hidroponskim sustavom u vlastitom podrumu ili u nekoliko kompleksi staklenika.

Osim troškova u financijski plan uključena je predviđena dobit. Cijena jagoda u "van sezone" doseže 600 rubalja. Ljeti se kreće između 230-270 rubalja. Prosječna neto dobit bit će 150-170 000 rubalja. Ako dobro organizirate prodaju svojih proizvoda, nadoknadit ćete početne troškove za prvu berbu.

Faktori rizika

Čimbenici rizika za ovaj sektor agrobiznisa:

• niski prinosi zbog kršenja proizvodnih tehnologija i klimatskih karakteristika regije;
• biljne bolesti;
• problemi s prodajom.

Ako ne želite ovisiti o klimatskim uvjetima, uspostavite plasteničku proizvodnju koja vam omogućuje dobru žetvu i zimi.

Rizik od propadanja usjeva smanjuje se pravilnim odabirom sadnica, tretiranjem biljaka protiv bolesti i pridržavanjem tehnologije proizvodnje. Pozovite stručnjaka na konzultacije. Njegove preporuke pomoći će vam da se pridržavate tehnoloških uvjeta i pravilno organizirate proces sadnje, njege i žetve.

Kako izbjeći probleme u implementaciji? Proučite tržište, analizirajte ponude konkurenata, ponudite konkurentne cijene i aktivno se oglašavajte.

Bobice koje su izgubile tržišni izgled koristit će se za džem. Pekmez – još jedan isplativ pogled posao, ali to je već druga priča.

Dodatne pojedinosti o ovoj temi možete pronaći u našem članku. Jagode u plasteniku tijekom cijele godine kao posao.

Preuzmite poslovni plan

Put svakog poduzetnika počinje poslovnim planom. Uključuje ciljeve i ciljeve projekta, kalendarski plan, troškovi pokretanja poslovanja, opis rizika, marketinški plan, plan proizvodnje.

Što će vam pisanje poslovnog plana dati?

1. Jasan akcijski plan.
2. Kontrola svih procesa pokretanja proizvodnje.
3. Prognoza prihoda i povrata.
4. Mogućnost dobivanja ulaganja od banke ili državnih agencija.
5. Osiguranje od grešaka i nepotrebnih troškova.
6. Ušteda vremena i truda.

Za izradu poslovnog plana nije potrebno angažirati stručnjaka. Preuzmite uzorak s izračunima na internetu.

Ne možete slijepo slijediti obrazac. Ovo je primjer za izradu dokumenta koji odražava značajke vašeg projekta.

Za vas smo pripremili jednu takvu. Ovo je plan proizvodnje i prodaje povrća u plasteničkim uvjetima. Pruža uzorke izračuna, opisuje sorte, sustave navodnjavanja itd.

Zaključak

Najviše vrsta prihoda“posao s jagodama” - industrijski uzgoj bobičastog voća u stakleniku. Smatra se isplativim čak i ako se uzme u obzir činjenica da je za njegovo otvaranje potreban početni kapital za kupnju opreme, kupnju ili iznajmljivanje zemljišta i sadnica.

Vaš glavni zadatak— uspostaviti prodaju, saditi biljke i žetvu tijekom cijele godine.

(3 ocjene, prosjek: 5,00 od 5)