Igor Nikolajev

Lugemisaeg: 4 minutit

A A

Lehma ostmine on ennekõike suur vastutus ja suur töö. See on töö varahommikust hilisõhtuni seitse päeva nädalas ja pühad. Ruumides tuleb looma lüpsta, toita, ravida, tema eest hoolitseda ja tema eest hoolitseda.

Kaaluda tuleb palju küsimusi. Kus talvel ja suvel looma pidada? Valmistage ette toiduvaru, valige kõndimiseks karjamaad. Kuidas teha talveks varusid, kus neid hoitakse? Selleks, et isend saaks pidevalt piima toota, tehakse kunstlik viljastamine või viiakse ta paaritusele.

Loom vajab vaktsineerimist ja ennetavaid uuringuid. Enne veiste ostuotsuse tegemist omandage teadmisi mitte ainult täiskasvanud looma, vaid ka vasika hooldamise, söötmise ja hooldamise kohta. Põllumajandusloomade pidamine nõuab märkimisväärseid kulutusi. Nad arvutavad eelarve ja otsustavad, kas lehmi on kasulik pidada piima saamiseks.

Ruumi loomale

Taludes peetakse veiseid laudades ja seotakse suvel pika jalutuskäiguga. Lehma jaoks on vaja varustada ruum, kus see asub. Lihtne kuur ei sobi. Ruum peaks olema soe, hele, kuiv. Akende või seinte lüngad on vastuvõetamatud: tuuletõmbus põhjustab hingamisteede haigusi.

Angaar või kuur peaks olema avar, vaba juurdepääsuga sööturile ja jooginõule. Laut on korraldatud selliselt, et loom saaks sinna kergesti siseneda ja seal istuda mitte ainult seistes, vaid ka pikali. Ruumi tuleb enne igat lüpsmist puhastada. Väikeses kitsa läbikäiguga laudas on seda raske teha.

Küüni on võimalik ümber ehitada või osta. Ostes maksab see 1500 rubla. m 2 kohta. 1 isik vajab 2,3 m2. Vasikaruum – 1,5 m2. Vasikas kasvab ja vajab elamiseks ka avarat ala. Väike angaar lehma ja vasika jaoks eraldi laudadega, mille pindala on 20 m2, maksab 30 tuhat rubla.

Kui plaanite looma eratallu soetada, on lauda kohandamine odavam, kuid see tuleb parandada ja desinfitseerida. Lehmade pidamine on odavam eramajas.

Ait peaks olema hästi ventileeritud. Seda ravitakse pidevalt putukate ja helmintide vastu. Hoia see puhas. Ammoniaagi, vesiniksulfiidi ja süsinikdioksiidi lõhnad ei tohiks olla märgatavad. Kemikaalide suured kontsentratsioonid on vastuvõetamatud. See mõjutab looma tervist ja võib põhjustada haigusi. hingamisteed. Olles välja arvutanud ruumide kulud ja nende tasuvuse, saate juba aru, kas lehma pidada on kasulik.

Laudas hoitakse teatud temperatuuri. See ei tohiks olla kõrgem kui +16 C ja mitte madalam kui +5 C. Küte tavaliselt ei tehta, aida seinu ja katust ei soojustata. Suvel on jahedam kui väljas ja talvel soe. Parem on kasutada mineraalisolatsiooni. Pilliroo ja põhu isolatsioon saavad näriliste poolt kahjustatud.

Samuti on vaja hoolitseda suviste jalutuskäikude eest. Hea, kui põllumehel on karjamaad. Vastasel juhul saab neid rentida, hankides kohalikelt võimudelt kariloomade karjatamiseks loa.

Sööda alus

Lehmad ja vasikad vajavad tasakaalustatud toitumist, nii et isegi enne looma ostmist peate mõtlema söödavarude peale. See peaks sisaldama koresööta, mahlakat sööta, jõusööta, teraviljasegusid, vitamiinilisandeid ja mineraalaineid.

1 täiskasvanu kohta aastas on vaja järgmist söödakogust:

• 1,5 tonni otra maksab 11 000 rubla;
• 800-900 kg kliid - 6 tuhat rubla;
• hein – 7,5-8 tonni; see moodustab 50–54 palli, kui igaüks sisaldab 150 kg; hein maksab 5000 rubla aastas, kui iga pall maksab 100 rubla; Loomad vajavad heina mitte ainult toiduks, vaid ka allapanuks;
• köögiviljad - 1 t; Te ei saa aias sellist kogust kasvatada, peate selle ostma; Köögiviljade jaoks on kõrvale pandud 5000 rubla;
• silo – 1 t; sama hinnaga; Kui teil on isiklikud heinamaad, saate heina ise valmistada; silo ja heina jaoks on vaja kaevandada ja korralikult varustada;
• veel 1,5 tuhat rubla eraldatakse söötmiseks mineraalide, soola, kriidiga, mis on lehma jaoks vajalik.

1 lehma söödavaru aastas maksab umbes 27,5–28 tuhat rubla. Kui isend elab poegimise üle ja algab laktatsioon, siis 3 kuu pärast on vaja teha kunstlik viljastamine. See nõuab ka rahalisi vahendeid. 1 annus seemnevedelikku võib maksta kuni 2000 rubla.

Kas seemendajale või loomaarstile tuleb maksta sama summa? 285 päeva pärast edukat viljastamist ilmub vasikas. Selle jaoks on vaja valmistada ka toidubaas. See ei maksa nii palju kui täiskasvanu jaoks, umbes 15 tuhat rubla.

Nad arvutavad rahalised investeeringud lauda ehitamiseks, lehma ja vasika kulud. Need moodustavad ligikaudu 45 tuhat rubla. Et mõista, kas lehma pidada on tulus, tuleb esmalt välja arvutada, kui palju kasumit ettevõtja piimast saab.

Vastsündinud vasikas tuleb vaktsineerida. Igal loomaarstil on vaktsineerimiskalender. Juba 12. päeval vaktsineeritakse vasikaid rinotrahheiidi, paragripi-3, respiratoorse süntsütiaalse infektsiooni ja pastörelloosi vastu. Revaktsineerimine toimub 45. päeval. 130. päeval revaktsineerimine rinotrahheiidi vastu. 30. päeval vaktsineeritakse salmonelloosi vastu.

3 kuuselt - marutaudist. 6 kuu pärast viiakse läbi revaktsineerimine. 4 kuu vanuselt - siberi katk, suu- ja sõrataud. Vaktsiinid ja arstitöö maksavad palju. Protseduurideks on ette nähtud ligikaudu 10 tuhat.

Et mõista, kas lehma pidada on tasuv, tuleb arvestada lisakuludega. Siia kuuluvad elekter, vesi, seadmete ostmine, lehma ja vasika hügieenitooted, udara ja lauta desinfitseerimisvahendid.

Ostlemiseks ja kommunaalmaksed vaja on veel 5 tuhat rubla. Lehmade kasvatamise alustamiseks peate investeerima vähemalt 50 000 rubla. Looma enda ostmiseks kulub vähemalt 20 000 rubla. Algsumma on 70 000 rubla.

Prognoositav kasum

Kui juba ostad, siis järgmisest lüpsist annab piima. Seda saab juba müüa ja tulu teenida, kuid lehm vajab kohandamist. Kõik loomad ei suuda kohe teise omanikuga harjuda ja uue ruumiga kohaneda. Nad on stressis. Isegi kui isend andis palju piima, väheneb tema piimajõudlus. Lehma harjumine ebatavaliste pidamis-, söötmis- ja lüpsitingimustega võtab aega. Kohanemine võib kesta kauem kui üks kuu.

Kui võtad aastase mullika, ei anna ta niipea piima. Selle ülalpidamiseks kulub palju raha. Kuus kuud hiljem viiakse ta paaritumisele. Veel 285 päeva, 9,5 kuu pärast elab ta poegimise üle. Piim, mida saab müüa, hakkab tootma alles 1,5-2 kuu pärast. Peaaegu 2 aastat tuleb mullikat lihtsalt kasvatada, ilma et ta sellest tulu saaks. Kulusid saate vähendada, kui ostate looma kevadel.

Koos mullikaga soovitavad talupidajad osta pulle. Parem on võtta ühendust kohalike organisatsioonide või eramüüjatega. Sel juhul ei pea loomad läbima aklimatiseerumist. Kui ost tehakse kevadel, on sööda maksumus minimaalne. Igal aastal söödetakse noorloomi nuumamiseks. 3 kuu pärast viiakse pullid tapale.

• Pooleteiseaastaselt võib pulli kaal ulatuda 700 kg-ni.
• Tapakaal on ligikaudu 455 kg.
• Kui 1 kg liha maksab 300 rubla, siis 1 pull võib tuua kasumit 136,5 tuhat.

Summa katab pulli enda ja selleks ajaks juba laktatsiooniperioodi jõudnud lehma ülalpidamiskulud. Sel viisil äri ajamine võib olla kasumlik. Piimalehm näitab kõrget produktiivsust 2 kuud pärast poegimist.

Kui isend poegib mullikana, siis ta on juba suureks kasvamas ja seemendatud. Varsti annab ta piima ka. Kui pull sünnib, siis selleks ajaks, kui lehm kuivaks läheb, saab teda juba toita. Rahalised laekumised saab olema märkimisväärne. Kui teete äri nii, võite saavutada häid tulemusi. Teostada samaaegselt piimatootmise ja lihapullide kasvatamise tegevusi.

Tulemusi arvutame välja aretuspullide kasvatamisel ja 1 lehma ostmisel.

• Nad kulutasid 70 tuhat angaari, 1 aasta toiduvarude ja lehma ehitamisele.
• Pulli ja tema sööda maksumus on 40 tuhat.
• Kulud kokku – 110 tuh.

Täpsed arvutused võtavad arvesse sündinud vasika toiduvarusid ja vaktsineerimisi.

• Kasum liha müügist moodustas 1 pullilt 136,5 tuhat.
• Kasum piima müügist - 400 tuhat.
• Puhastulu – 426,5 tuhat. See summa katab kõik eelkulud.

IN Hiljuti Lehma pidamine oma talus on jäänud järjest harvemaks ja vähem inimesi. Kaasaegsed inimesed ei ole alati valmis linnaelu maal elu vastu vahetama, seega julgeb seda ilma loata teha vaid väike osa inimesi. Need, kes elavad külades ja linnades ning peavad eratalusid, teavad, kui raske töö see on, milline vastutus on inimesel oma loomade, pere ja söögilaual oleva toidu eest. Ja selleks, et lehma ja muid veiseid pidada oleks tulus, tuleb palju vaeva näha hoolduse, ravi ja toitumisega ning ettenägematute kulutustega. Põllumajandus on äri neile, kes ei armasta kiirustamist ja teavad, kuidas oodata.

Te ei saa lehma pidada korteris, see on samuti äärmiselt problemaatiline. Seetõttu on lehmale ideaalne koht, kui teda peetakse eramaja kõrval külas, kus on koppel, heinamaad jalutamiseks ja põllud. Ühe lehma aretamine ei ole lihtne ja kulukas ülesanne, kuna loomale tuleb ruum ehitada, sest väljas teda pidada ei saa. Ehitatavad ruumid peavad vastama sanitaar- ja ehitusnormidele. Kuna lehm pole väike loom, siis sööb ta seetõttu päris palju, seega tuleb varuda talveks ja selleks on vaja veel eraldi suurt tuba. Ehituskulude säästmiseks peate end tööriistadega varustama.

Sellest võib järeldada, et lehmapidamine sobib vaid neile, kes on taluelusse armunud, loomadega sebida, oskavad oodata, saavad aru loomade füsioloogiast ja psühholoogiast ning on ka kõigi ametite tung. Omakasupüüdmatud peretaustaga inimesed sobivad suurepäraselt põlluharimiseks.

Tasub mõista, et meie ajal ei sobi lehm väga algajale äriks, kuid eriti julged võivad siiski proovida.

Kariloomade ja sööda ost

Oma hoovis head tingimused Saate pidada rohkem kui ühte lehma. Kuid kui olete kogenematu veisekasvataja, peate mõistma, et lehmad, nagu inimesed, on täiesti erinevad, igaühel on oma individuaalsed harjumused ja iseloom.

Kui soovid, et lehm sind edaspidi suurepäraselt mõistaks, pead ostma väga väikese mullika, kuid selle ülalpidamine tasub end ära vähemalt 2 aastaga. Täiskasvanud lehma pidamine tasub end ära umbes aastaga, kuid kindel ei saa olla, et lehm on sulle ideaalne. On täiesti võimalik, et ta ei kohane uue kohaga edukalt, ta ei anna piima, ei peksa, ei kuuletu või teda ei tajuta omanikuna. Kui mõistad, et lehm sulle ei sobi, on möödas päris palju aega. Seetõttu on võimalusel selle vältimiseks parem osta mitu mullikat või 2-4 täiskasvanud lehma.

Kui soovite rajada piima müüva ettevõtte, peaksite arvestama lehma tõuga. Mõned lüpsilehmatõud on võitnud armastusega põllumeeste südamed ja positiivne tagasiside Soovitada võib järgmisi sorte: Kholmogorskaja, Krasnaja Stepnaja, Aiširskaja.

Arvustused kõigi nende tõugude kohta on positiivsed. Nad on rahul oma suure piimatoodanguga, nad on tagasihoidlikud, vastupidavad, kergesti aklimatiseeruvad ja üsna vastupidavad haigustele.

Kariloomadele sööda ostmisel peate selgelt teadma, mida on vaja terve looma piisavaks kasvuks ja arenguks. Ja need on koresööt, teraviljakultuurid, mahlane sööt, mitmesugused vitamiinilisandid. See hõlmab silo, juurvilju, heinamaa, pealseid ja heina.

Varustus

Mugavaks pidamiseks on vaja ka boksivarustust minimaalse kuluga, sõnniku ja ruumide puhastamisega saab hakkama Käsitööriistad– ämbrid, köied, labidad, luuad, söödanõud, seadmed teravilja purustamiseks ja heina valmistamiseks. Ärge koonerdage varustusega – see muudab teie elu lihtsamaks, säästab väärtuslikku aega ja närve ning lehmade pidamine on palju lihtsam.

Söötmiskulud

Söötmiskulude arvutamiseks peate teadma, kui palju lehmi kavatsete pidada. Ostmisel tuleb arvestada hooajaga, näiteks sügis on kõige tulusam periood. Muide, oma terade jahvatamisel saate palju raha säästa.

Igal aastal vajab üks lehm ligikaudu tonni otra, 600 kg kliisid, 4 tonni heina, umbes tonni peeti ja sama palju silo. Keskmiselt maksavad need tooted kõige rohkem umbes 25 000 Vene rubla lehma kohta soodsad tingimused ostud. Muidugi saate söödakulusid vähendada, kuid selleks peate loomad karjamaale viima ja ise heina tegema. See on üsna realistlik, kui teil on ainult paar lehma ja 1-2 pulli.

Loomaarsti teenused

Loomaarst on vajalik kulu. See peaks hõlmama loomade kohustuslikku vaktsineerimist, võimalikke haigusi, sünnitust ja tavalisi uuringuid. Kui kariloomade arv on piisavalt suur, ei saa te ilma oma palgatud tervishoiutöötajata hakkama - see hõlmab ka tema palka. Loomaarstiteenuste hulka kuulub ka paaritamine või seemendamine arsti abiga.

Vaktsineerimist ei tohiks vahele jätta, eriti äsja saabunud lehmade ja vastsündinud vasikate puhul.

Lisakulud

Lehmapidamise maksumus sõltub väga palju soovitud plaanist. Kui sa ei plaani lehma abil raha teenida ja sellele äri ehitada, siis on lehm esimesel aastal piimatootmise tõttu isemajandav. Ta toidab teid, teie perekonda ja teie õue loomi. Piima- ja hapendatud piimatooteid müües naabritele ja huvitatud klientidele lähedal asuvatest aianduskogukondadest ja küladest saate isegi veidi raha teenida. Kulude suurus ei ületa sel juhul lehmalt saadavat tulu.

Vasikate müük

Populaarsete tõugude vasikaid hinnatakse üsna kallilt, neid on lihtsam lihaks kasvatada ja müüa. Tõuvasikad on kordades kallimad kui aretatud vasikad. Liha jaoks sobivad kõige paremini järgmised tõud: must-valge, aberdiin-angus, simmental.

Vasikate müük on nõutud neile, kes ei suuda pullvasikaid lihaks kasvatada ja seda ka hea viis töötasu neile, kelle talu on juba moodustatud ja “lisa” vasikad sündinud.

Kasum piima müügist

Kui korraldate oma äri õigesti, võib ühe lehma kasum ulatuda üle 500 000 rubla aastas ja seda ainult ühelt lehmalt. Kui teil on piima jaoks rohkem lehmi, saate korraldada erinevate toodete müüki, mitte ainult värsket piima, näiteks juustu, hapukoore, koore, kodujuustu, keefiri jne müüki.

Keskmine palk taluniku sissetulek ületab külaelaniku keskmise sissetuleku, nii et kui pühenduda täielikult taluelule, on see seda väärt.

Näpunäide: 1 liitri piima maksumus on keskmiselt 30–53 rubla liitri kohta. Kui arendate kliendibaasi ning kehtestate ennast ja oma tooteid hästi, on teie sissetulek suur ja stabiilne. Selleks aitab areng sotsiaalvõrgustikes, kuulutused ajalehtedes, aga ka suust suhu.

Suure elanikkonna eelised

Üle 10-pealise karja kasvatamisel kulub rohkem pingutust, aega ja raha ning lisaks on tarvis osta tehnikat, autot, renditöölisi ja suuremat talupinda. Suure hulga lehmade, pullide ja vasikate puhul on kasum väga suur.

Tasub arvestada, et kulud on palju suuremad, kuna te ei saa ise ja isegi perega hakkama. Teil on vaja palgatud karjaste, abitööliste ja veterinaararsti teenuseid ning nad nõuavad palka.
Põhi peaks olema piisavalt suur, et piim raisku ei läheks. Juustude ja muu tootmisel fermenteeritud piimatooted peate teadma nende valmistamise tehnoloogiat, et tooraine ei rikneks.
Tasub meeles pidada, et lehmade ja pullide lihaks kasvatamine ei ole 5 minuti ega isegi 1 kuu küsimus. Reaalset kasumit näete mõne aasta pärast, umbes 2–7 aasta pärast, kui soodsad tingimused aasta pärast.
Pole vaja mõelda, et see ei too teile üldse kasumit. Liha ja piima on vaja alati ja igal pool.

Kuidas kasumit suurendada

Müügikasumi pidevaks suurendamiseks vajate:

• hoida rohkem kariloomi,
• laiendada territooriumi ja ehitada uusi kopleid, heinaaluseid ja muid hooneid,
• uurida turgu, koguda kliendibaasi,
• uurige tooteid, mida saate ise toota,
• uurida mullikate nõudlust, peade müüki lihaks,
• ärge piirduge ainult aretatud lehmadega, vaid ostke puhtatõulisi,
• arendada kliendibaasi, kasutada sotsiaalsed võrgustikud– edendavad kiiresti äri.

Ühe või viie lehma pidamine on väga tülikas äri, kuid see, mida teete oma kätega, tasub end ära talu ja perega aja veetmine on teie jaoks võib-olla parim.

Dmitri Erofejev

Miks inimesed ei taha lehma pidada? Võib-olla pole see kasumlik? Seetõttu kõlab minu uurimistöö teema täpselt nii.

Ja kõik, isegi lapsed, teavad, et piim on väga tervislik. Piimast saab valmistada palju tervislikke tooteid. Aga sa pead lehma eest hoolt kandma, seda puhastama ja toitma. Ja see nõuab märkimisväärseid jõupingutusi. Võib-olla inimesed “kardavad” rohkem tööd ja see töö pole väärt seda raha, mida lehmalt saada.

Vaatamata piima ja piimatoodete eelistele on arendamiseks suunatud mitmesugused programmid Põllumajandus, sealhulgas veisekasvatus, in viimased aastad Venemaal jääb lehmi järjest vähemaks. On arvamus, et lehma pidamine pole tulus.

Lae alla:

Eelvaade:

Uurimistöö

aine "matemaatika"

Töö teema: Kas lehma pidamine on tulus?

Lõpetatud:

Erofejev Dmitri Denisovitš,

5. klassi õpilane

GBOU keskkooli küla. Kinelsky

Samara piirkond

Teadusnõustaja:

algkooli õpetaja

GBOU keskkool Kinelsky külas

Kinelsky linnaosa

Samara piirkond

Kuzerova Jekaterina Vasilievna,

1. SISSEJUHATUS 3

2. PROBLEEM 4

2.2. Eesmärk ja eesmärgid 4

2.3. Õppeobjekt 4

2.4. Hüpotees 5

2.5. Uurimismeetod 5

3.Töö teoreetiline ja praktiline tähendus 5

2.6 Kuidas lehmad ilmusid 6

2.7 Mis kasu on piimast? 7

2.8 Piima kvaliteedist. 8

4. FINANTSKULUD 9-11 LEHMA PIDAMISEKS

2.9 Lehma ülalpidamise kulud aastas

3.0 Piimatoodete ostmise kulud poest

3.1 Keskmine piimaliitrite arv lehma kohta päevas

3.2 Piima tarbimine endale

5. KOKKUVÕTE 12

6. VIITED 13

7. LISAD 14-16

1. Sissejuhatus

Piim ja piimatooted on väärtuslik toiduaine. Neil on kõrged bioloogilised omadused. Piimatooted sisaldavad palju mineraalaineid ja peaaegu kõiki vitamiine. Piima kasutatakse laialdaselt erinevate inimeste toitumises vanuserühmad, samuti kliinilises toitumises. Peamise kaltsiumikoguse saab inimene piimast. Piim on oma tähtsuselt elanikkonna toitumises leiva järel teisel kohal. Minu valikul uurimistöö Mind inspireerisid vanaisa sõnad, et lehma pidamine on tulus, kuid millegipärast on viimastel aastatel meie armsas külas lehmi vähemaks jäänud. Ükski slaavi küla pole mõeldav ilma lehmata. Oli aegu, mil igas majapidamises peeti lehma, olenemata sellest sotsiaalne staatus ja heaolu. Lehma ennast peeti rikkuse sümboliks. Kuid ajad on muutunud ja prioriteedid samuti. Paljude inimeste arvates on nüüd tulusam raha teenida sotsiaalsfäär ja mitte põllumajanduses.
On olemas versioon, et tänapäeval on kariloomi lihtsam tappa või müüa kui neid toita. Paljud inimesed isegi ei mõtle sellele – nad hoiavad seda oma pere toitmiseks. Piima, hapukoort, võid, juustu saab ju müüa ja ise süüa. Sa ei jää nälga. Kuid jällegi peate töötama ööpäevaringselt, 365 päeva aastas, ilma puhkuste ja nädalavahetusteta.
Kariloomade pidamise tasuvust arvutavate majandusteadlaste hinnangul on kasulikum rentida kui toita. Eriti viimastel aastatel, kui ilmastikuolude tõttu päris palju suur hulk teraviljasaak ja palju muud.

PROBLEEM 2:

Miks inimesed ei taha lehma pidada? Võib-olla pole see kasumlik? Seetõttu kõlab minu uurimistöö teema täpselt nii.

Ja kõik, isegi lapsed, teavad, et piim on väga tervislik. Piimast saab valmistada palju tervislikke tooteid. Aga sa pead lehma eest hoolt kandma, seda puhastama ja toitma. Ja see nõuab märkimisväärseid jõupingutusi. Võib-olla inimesed “kardavad” rohkem tööd ja see töö pole väärt seda raha, mida lehmalt saada.

Vaatamata piima ja piimatoodete kasulikkusele on viimastel aastatel Venemaal järjest vähem lehmi, mis on suunatud põllumajanduse, sealhulgas veisekasvatuse arendamiseks. On arvamus, et lehma pidamine pole tulus.

2.2 Eesmärk: uurige, kas lehmapiimatoodetest on võimalik kasumit teenida ja kas piim on tõesti nii tervislik.

Ülesanded:

Tutvuge põllumajandusloomade kirjandusega

Jälgige loomi farmis

Mis kasu on piimast?

Kuidas määrata piima kvaliteeti?

Kas lehmast on võimalik kasumit teenida?

Et teha kindlaks, kas maaperel on tänapäeval kasulik pidada majapidamises lehma

2.3 Õppeobjekt:

Mustvalge lehm

2.4 Hüpotees:

Alepõllumajandus aitab säästa meie perede pereeelarveid

2.5 Uurimismeetod:

Vaatlus, võrdlev analüüs

Kirjandusõpetus

3 Töö teoreetiline tähendus -

Uuringu tulemused ja edenemine võimaldavad meil laiendada ja süvendada teadmisi kodumajapidamises tekkivate majanduslike kulude ja tulude kohta.

Praktiline tähtsus:

Kasu väljaselgitamine kõrvalpõllumajandus maapere eelarve eest.

2.6 Kuidas tekkisid esimesed lehmad?

Esimesed koduloomad ilmusid tuhandeid aastaid tagasi. Ürginimesed hakkasid metsloomi kodustama, et omada pidevat nahkade, piima ja liha allikat. Hunt, tänapäevase koera esivanem, oli esimene, kes kodustati. See juhtus 130 sajandit tagasi. Siis kodustati lambad ja kitsed ning veidi hiljem - lehmad ja sead.

Veised – lehmad põlvnevad metsiku aurochs pullist. Teadlased usuvad ja väidavad, et aurohid kodustati kaheksa kuni üheksa tuhat aastat tagasi. Inimene töötas ja vajas loomade jõudu ja lihaseid. Just siis püüdsid inimesed metsloomi ja sundisid pulle raskeid adrasid tõmbama. Vanaisa rääkis, et isegi sõja ajal kündisid külades lehmad ja pullid maad.

Tänapäeval on küla põhiloomad lehmad. Neid kasvatatakse peamiselt piima ja liha saamiseks. Piimast toodetakse juustu ja võid, jogurtit, keefirit ja kodujuustu, hapukoort ja muid piimatooteid. Igal aastal sünnitab lehm vasika. Vasikat imetab ema kuni üheksa kuud, kuid selle võib temalt ära võtta umbes kolme kuu vanuselt, kui ta hakkab rohtu sööma. Lüpsilehmade aasta keskmine väljalüps on 4-5 tuhat kg.

Meie külas Energias on 22 sisehoovi. Lehmi peab vaid kolm perekonda. Ma mõtlesin ka: kas mu klassikaaslaste pered peavad lehmi? Selleks viisin oma klassi õpilaste seas läbi küsitluse.

2.7 Mis kasu on piimast?

Lehmapiim, kahtlemata väärtuslik toiduaine.

Toitained piimasneid on palju - üle 200 ja peamised neist on valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalsoolad. Kõik need komponendid mängivad olulist rolli toitumises ja keha normaalse toimimise tagamisel. Samuti on väärtuslik piimarasv ja seda peetakse toidurasvadest kõige täiuslikumaks.

Lähemalt Vana Ida piima kasutati närvisüsteemi haiguste ja psüühikahäirete raviks. Ida arstid uskusid, et piim soodustab intelligentsuse arengut, muudab inimese intelligentsemaks, aitab mõista maailm ja erista head kurjast.

2.8 Piima kvaliteedist

Üks peamisi piimakvaliteedi näitajaid on rasvasisaldus. Piima rasvasisaldus sõltub paljudest teguritest. (pärilikkus, vanus, toitumine, temperatuur)

Kodulehmade piim on rikkalikum ja väärtuslikum.

Piima rasvasisalduse määramiseks on välja töötatud erinevaid meetodeid, mida on läbi viidud laborites ja spetsiaalsete seadmetega (butüromeerid)

Kogemus 1

Mina tegin kindlaks meie lehmapiima rasvasisalduse.

Koduseks piima rasvasisalduse määramiseks läheb vaja vaid 12-15 cm kõrgust klaasi, millimeetrites jaotustega joonlauda ja loomulikult katsetoodet ennast ehk piima.
Valmistatud klaasile tõmmake viltpliiatsiga põhjast 10 cm kõrgusele joon. Seejärel peate valama klaasi piima näidatud märgini.
Klaas piima tuleks jätta lauale toatemperatuuril 8 tunniks.
Selle aja jooksul peaks koor klaasi valatud piima pinnale hõljuma. Nendest moodustunud kihi kõrgus tuleb mõõta millimeetrijaotusega joonlauaga.
Nüüd peate määrama piima rasvasisalduse. Seda pole üldse raske teha. Piimakihi kõrguseks ehk 100mm tuleb arvestada 100%.
Piima pinnale moodustunud koorekihi millimeetrite arv on toote rasvasisalduse protsent.
Kümnendikmillimeetrit kreemi silma järgi mõõta on loomulikult võimatu. Kuid selle abil ligikaudse rasvasisalduse määramiseks lihtne viis päris lihtne.

Järeldus: rasvasisaldus oli 8% (lisa 1, joon. 1,2)

Kogemus 2

Poest ostetud piim.

Järeldus: See piim on lahjendamata. rasvasisaldus - 3,2%

Kodune piim on rasvasem, mis tähendab, et see on tervislikum. (1. lisa joon. 3.4)

4 FINANTSKULUDE ARVUTAMINE LEHMA PIDAMISEKS.

2.9 Ühe lehma ülalpidamise kulud. (2. lisa, 1. vahekaart)

1. Üks täiskasvanud lehm vajab päevas 20 kg heina ja 5 kg sööta.

Lehma tuleb hoida laudas 6 kuud ja lehm karjamaal 6 kuud. Kui palju sööta vajab lehm aastas?

Arvutame heina maksumuse.

20kg x 180 päeva = 3600 kg heina aastas lehma kohta.

2000 rubla maksab 1 pall, 1 pall on võrdne 500 kg.

See tähendab 1 tonn (1000kg) = 2 palli = 4000 rubla

1 kg heina = 4000 rubla: 1000 kg = 4 rubla

See tähendab: 4 rubla x 3600 kg = 14 400 rubla

Heina (3600 kg) ostmine 1 lehma kohta maksab 14 400 rubla.

2. Arvutame, kui palju kulub söödale.

5 kg sööta x 365 päeva = 1825 kg aastas.

Üks lehm vajab aastas ligikaudu 1825 kg sööta.

100 kg sööda hind on 900 rubla, mis tähendab, et 1 kg sööda on 9 rubla.

Arvutame 1825 kg sööda maksumuse: 9 rubla x 1825 kg = 16 425 rubla

Sööda ostmine ühele lehmale maksab 16 425 rubla.

3. Teeme kokkuvõtte heina ja sööda kuludest 1 lehma kohta:

14 400 + 16 425 = 30 825 rubla

Järeldus: kulutasime ühe lehma ülalpidamiseks 30 825 rubla.

3.0 Piimatoodete ostmise kulud poest, kui lehma ei ole (Lisa 2, tabel 2)

1. Ostes poest piima, kodujuustu, hapukoort, saad järgmised kulud:

Piim 1 liiter (365 päeva) x 50 rubla = 18 250 rubla

Hapukoor 500 g (üks kord nädalas – 52 korda) x 150 rubla = 7800 rubla

Kodujuust 1 kg (1 kord nädalas - 52 korda) x 200 rubla = 10 400 rubla

Summa: 18 250 + 10 400 + 7 800 = 36 450 rubla

Järeldus: piimatoodete ostmiseks poest kulub 36 450 rubla.

36 450 – 30 825 = 5625 rubla aastas - kokkuhoid

Järeldus: lehma pidada on tulus.

Kui võtta arvesse lehma maksumust (50 000 rubla), tasub ost end ära 6 aastaga. Ühte lehma ei tasu pidada, kui järelejäänud piima maha ei müü! Ülejäänud piima saab elanikele müüa hinnaga 40 rubla liiter. Arvutame kasumi.

3 .1 Tulu 1 lehma lüpsmisest. (Lisa 2, tab. 3)Keskmiselt annab lehm päevas 13 liitrit piima: 1820+ 465 +976 +1587 = kokku 4848 liitrit

4848: 365 =13 liitrit piima keskmiselt päevas

Lüpsiperiood on umbes 9 kuud miinus 1 kuu vasika piimaga toitmisel. Arvutame:

270 päeva x 13 liitrit = 3510 liitrit aastas (keskmiselt) - annab lehm

3.2 Arvutage ise piimatarbimine (Lisa 2, tabel 4

Piim iga päev 1 liiter (270 päeva) – 270 liitrit

Hapukoor 1 kord nädalas (52 korda), 1 liitri hapukoore saamiseks vajate 10 liitrit piima, Kokku: 10 x 52 = 520 liitrit

Kodujuust 1 kord nädalas (52 korda) 1 kg kodujuustu saamiseks vajate 5 liitrit piima. Kokku: 5 x 52 = 260 liitrit

Vasika toitmiseks 30 päeva, igaüks 6 liitrit (6 x 30 = 180 liitrit)

Võtame kokku: 270+ 520+260 + 180 = 1230 liitrit piima tarbime ise ja vasika toitmiseks. Nüüd otsime üleliigse piima.

Arvutame: 3510 liitrit – 1230 liitrit = 2280 liitrit saab müüa

Keskmiselt maksab 1 liiter piima turul 40 rubla.

2280 liitrit x 40 rubla = 91 200 rubla hüvitis aastas

Järeldus: maaperel on kasulik lehma pidada erakrundil.

Meie külas ei ole võimalik kogu järelejäänud piima maha müüa, nii et minu vanemad müüvad üleliigsed piimatooted Kineli linnale. Kodupiimast saadav kasu ja piima müümisest kaaskülalistele ja Kineli linna elanikele saadav tulu katab selgelt lehma ülalpidamiskulud. Nii et jätame lehma alles!

KOKKUVÕTE

Kuid vaatamata kõikidele raskustele on “lehma pidamine” kasumlik. Lehma pidamine võib pakkuda teie perele liha ja piima. Aeda saad sõnnikut, mis on vajalik juurviljade kasvatamiseks. Toode, mida tarbime ilma säilitusainete ja keemiliste lisanditeta, on tervisele kasulik. Abipõllumajandusest kasu saamiseks vajate majanduslik lähenemine, hoolsus ja töökus. Enamikku elanikke ei hirmuta mitte stardikulud, vaid pigem pidev, igapäevane seotus lehmaga. Lehma pidamiseks on ju vaja iga päev vara tõusta ja hiljem magama minna, sööta valmistada, piimatoodete müüki korraldada. Aga nagu mu vanaisa ütleks: "Interneti ajastul, pesumasinad- masinad, nõudepesumasinad, robottolmuimejad – inimesed läksid lihtsalt laisaks!

Bibliograafia:

1. Lebedko E.Ya. "Lehm erafarmis." Moskva: akvaarium, 2016.
2. Ajakiri “Homestead Farming” Moskva, “Valgustus”, 2015.
3. Ajakiri “Homestead Farming” Moskva, “Prosveštšenie”, 2016.
4. Ajakiri "Amatööraedniku käsiraamat". "Valgustus", 2015
5. Interneti-ressursid.

Lisa 1

Joonis 1

Joonis 2

2. lisa

Tabel 1

tabel 2

Tabel 3

Tabel 4

Põllumajandusvaldkonnas töötada plaanivatele ettevõtjatele oleks lehmafarm optimaalne ja tulus lahendus. Veiseid kasvatatakse liha või piima saamiseks, igal variandil on oma eripära. Räägime teile, milliseid pidamistingimusi pullid ja lehmad vajavad, kuidas talu ehitada ja sellest tulu teenida.

Lehmafarmide tüübid

Kodus lehma pidamine on võimalik ainult in maapiirkonnad. Need on suured loomad, kes vajavad pidamiseks ja karjatamiseks palju ruumi. Mõnes tänapäevases laudas kasvavad loomad üles karjatamata ja neid hoitakse aasta läbi laudas. See on vastuvõetav valik, kuid praktika näitab, et sellise sisaldusega piima ja liha kvaliteet langeb oluliselt.

Veiseid kasvatatakse piima või liha saamiseks. Mõnikord kombineeritakse seda tüüpi aretust, kuid spetsialiseerunud talud jõuavad parim kvaliteet tooteid ja seetõttu - rohkem kasumit. Millised omadused on igal talutüübil?

Veiseid kasvatatakse piima ja liha saamiseks

Lihafarm

Veiseliha - veiseliha - on kallis toode, mis on väga nõutud Venemaa turg. Peal lihafarmid sisaldavad nende loomade spetsiaalseid nn lihatõugusid. Nad võtavad kiiremini kaalus juurde, nende liha on vähem rasvane ja erilise maitsega. Sellised veised kasvatavad lihaseid aktiivsemalt ja nende rasv paikneb lihastest eraldi. Teoreetiliselt tapetakse mõnikord liha saamiseks suuri lüpsilehmi, kuid nende liha kõlbab müügiks palju vähem – kogu elu jooksul tekib neile suur rasvakiht.

Lihapullide ja -lehmade kasv sõltub otseselt nende toitumise kvaliteedist. Põllumees peab oma toitumist üles ehitama teravilja ja heintaimede, kaunviljade, sööda ja põhu põhjal. IN talvine periood loomi tuleb toita kunstlikult ja soojadel aastaaegadel viia nad üle iseseisvale toidutootmisele karjamaal või spetsiaalselt selleks loodud põllul (see tuleb odavam). Noori ja täiskasvanud loomi söödetakse eraldi. Noored vajavad heade kasvutrendide seadmiseks rohkem toitaineid.

Pullid ja lehmad kasvavad hästi ainult mugavates soojades tingimustes, kui neil on piisavalt ruumi, süüa ja juua. Nad ei talu kuumust hästi ja kaotavad kiiresti kaalu. Nende jaoks mõeldud laut peaks olema hästi ventileeritud ja samal ajal tuuletõmbuseta.

Piimafarm

Kas lehmi on kasulik pidada piima saamiseks? Vastus on ilmne: tarbijakorvi kuulub just lehmapiim. Peaaegu iga vene pere ostab seda toodet nädalas mitu liitrit. Meditsiini- ja lasteasutused ostavad saadetisi tohututes kogustes. Seda juuakse eraldi, lisatakse kohvile, tehakse lastele putru ja suppe. See on üks populaarsemaid toiduaineid. Üks lehm annab korraliku hoolduse korral umbes 15-17 liitrit piima päevas ja tööstuslikud tingimused see arv võib tõusta 20-ni.

Ehituskoha valimine

Vaatame, kuidas lehmade farmi ehitada ja kui palju see maksma läheb. Alustada tuleks asukoha valikust. Veiseid peetakse eranditult maapiirkondades. On väga hea, kui tulevase talu territoorium asub karjamaa kõrval. See võimaldab loomi soojematel kuudel vabapidamisel hoida, säästes sööta ja samal ajal parandada nende tervist. Värske õhk ja iseseisev toidutootmine on kasulikud nii liha- kui piimatõugudele.

Kui karjamaa lähedal on mets või metsatukk, on loomad tugeva tuule eest kaitstud. Lehmade karjatamisalad ei tohiks asuda looduslike veehoidlate ja joogiveeallikate läheduses – vahemaa peab olema vähemalt 3 meetrit. Talu ei ole soovitav paigutada elamute kõrvale.

Krundi pindala sõltub otseselt kariloomade arvust. Lauda suurusest räägime täpsemalt rubriigis “Nõuded laudale”. Lehmad ja pullid on väga suured loomad, nii et talu ja karjamaa ei mahu alla 6 aakri.

Üks täiskasvanud loom sööb päevas kuni 70 kilogrammi toitu

Minifarmi projekt

Enne ehituse alustamist ei piisa ainult sobiva koha valimisest. Vaja on koostada veisefarmi äriplaan, arvutada välja kulud ja oodatav kasum, tutvuda loomade ja nende tingimustega, valida tõuaretusviis (liha- või piimakarjakasvatus), loomi osta.

Äriplaani koostamisse on soovitav kaasata põllumajandusliku kõrgharidusega või loomakasvatuse kogemusega spetsialiste.

Kõigi nüanssidega iseseisvalt arvestamine on problemaatiline, võite teha arvutusi ja kaotada raha. Vaatame piima või liha saamiseks veiste kasvatamise põhiomadusi.

Nõuded laudale Oma kätega on täiesti võimalik ehitada 20-kohaline laut.

• Korruse plaan on järgmine:
• loomade laudad (6 ruutmeetrit täiskasvanu kohta, 10 ruutmeetrit lehma ja vasika kohta);
• sööda, inventari, seadmete ladu;

lõigud.

Näiteks 20 looma pidamisel on ainuüksi bokside jaoks vaja minimaalselt 120 ruutmeetrit ruumi. Sellele väärtusele lisandub 20 ruutmeetrit ladu ja ca 20-30 meetrit 2 meetri laiuste ja “vaba” ruumi vahekäikudele. Millest ehitada? Kaks kõige populaarsemat materjali on puit ja tuhaplokid.

Materjalil pole põhimõttelist tähtsust, peamine on tagada loomadele mugav temperatuur ja tuuletõmbuse puudumine. Parem on põrand betooniga täita. Puidust või Adobe muutub väga kiiresti kasutuskõlbmatuks. Enamasti kasutatakse sama ait: kioskite paralleelne paigutus mööda seinu suure läbipääsuga keskel. Nii on loomadel mugav ja töötajatel (lüpsjatel, loomaarstidel) nende vahel mugavam liikuda. Kogenud põllumehed ei soovita ühte suurt lauta ehitada. Kui kariloomade arv on planeeritud üle 20, on parem ehitada mitu ruumi. See aitab jälgida loomade tervist ja suurendada piimatoodangut. Näiteks epideemia korral on üksikisikuid lihtsam isoleerida ja haiguse levikut peatada.

Lae kõrgus on vähemalt 3 meetrit, katus viil, harjaga. Ruumis peaksid olema aknad, kuid kõrgemal kui pullide ja lehmade kõrgus. Teisel tasapinnal (bokside kohal) asub heinaalune. Seal saab ka inventari hoida.

Põrand nõuab rohkem planeerimist. Kui see on õigesti kavandatud, võib see hõlbustada edasist tööd loomade eest hoolitsemise ja jäätmete koristamise alal. Kioskites peaks põrand tõusma maapinnast 2-3 sentimeetrit kõrgemale ja minema allamäge. See tagab vedeliku/jäätmete äravoolu. Lauda taha asetatakse sõnniku renn (laiusega 10-15 sentimeetrit). Ruumi põrand on kaetud põhu või puidujäätmetega.

Igas loomakasvatuses – liha- või piimakarjakasvatuses – saavad lehmad kasu tasuta karjatamisest

Loomade ostmine

Kui ruumid loomade pidamiseks on valmis, võite alustada kariloomade ostmist. Tõu valikul lähtutakse eesmärgist, kas talust saab liha- või piimafarm. Kõige populaarsemad piimatõud:

• Ayshire;
• must kirev;
• Holstein;
• Jaroslavl;
• hollandi keel;
• Kholmogory;
• Jersey

Kõige populaarsemad lihatõud:

• kalmõki;
• Galloway;
• Hereford;
• Kasahhi valge peaga;
• Shortgonian;
• Aberdiin Angus.

Tõupuhta lehma hind on piirkonniti väga erinev. Kõige kallimad loomad keskne piirkond ja riigi lõunaosas. Keskmiselt saab ühe looma osta hinnaga 38–150 tuhat rubla. Hinda mõjutavad dokumentide olemasolu, tõug, vaktsineerimised. Mõnikord on maksumus seotud eluskaalu kilogrammidega.

Selguse huvides: kümne looma ostmine maksab 380 000 - 1 500 000 rubla.

Stern

Veiste toitumise aluseks farmis on tavaliselt sööt - kuiv, märg, segatud. Need võimaldavad luua loomadele täisväärtusliku toitumise kõigi makro- ja mikroelementidega. Lisaks söödale söövad loomad teravilja, kaunvilju, maisi ja heintaimede segusid. Suvel loomad karjatavad ja hangivad toitu ise. Oluline on tagada kõigile kariloomadele suur varu puhta joogiveega. Lehmad taluvad halvasti kuumust, mistõttu tuleb sel perioodil veekogust kordades suurendada.

Segasööta tarnitakse tavaliselt suurtes kogustes, umbes 1 tonni. Söödapartii maksab keskmiselt 13 000 - 20 000 rubla. Üks loom sööb päevas umbes 70 kilogrammi toitu, sealhulgas sööta, teravilja, värsket rohtu ja heina.

Loomade söötmiskulud on märkimisväärsed nii liha- kui ka piimatööstuses. Saate säästa raha, ostes hulgimüügikoguseid sööta ja tehes ise heina. Toitumise vähendamine või toitumise lihtsustamine mõjutab negatiivselt loomade tervist ja põllumajandustootjate kasumipotentsiaali.

Töötajad Veisefarmi töötajate arv sõltub loomakasvatuse mehhaniseeritusest ja karja suurusest. Töökollektiivi

• sisaldab:
• farmi töötajad või karjatöötajad (sööda loomi, hoolitse nende eest, puhastab neid, samuti hoiavad korras laudad ja farmi ala);
• lüpsja;

loomaarst

Minifarmisisese dokumentide koostamisega tegeleb enamasti farmi juhataja ise. Mõnel juhul kutsutakse kohale raamatupidaja või ametnik. Kui tootmismahud on piisavalt suured, võite palgata müügi- ja ostujuhi.

Ühe täiskasvanud looma majutamiseks vajate 6 ruutmeetrit

Kulutuste tulemused Lehmakasvatus on kallis äri.

• Peamine kulude loetelu:
• maa ost või rentimine - alates 300 tuhandest rublast;
• aida/kuuri ja majapidamisruumide ehitus - alates 500 tuhandest rublast); ostma vajalik varustus
• ja seadmed - alates 100 tuhandest rublast;
• loomade ostmine - alates 400 tuhandest rublast;
• söödavaru ostmine - alates 200 tuhandest rublast;
• palgafond - alates 100 tuhandest rublast kuus;

muud kulud - 50 tuhat rubla. Seega nõuab isegi veiste minifarmi avamine investeeringuid tasemel 2 miljonit rubla ja 20-30 loomaga kariloomade puhul - alates 4 miljonist rublast.

See on üks kõige kallimaid valdkondi põllumajanduses.

Kasumi arvutamine

Kas investeeringud veisefarmi tasuvad end kiiresti ära ja kui palju põllumees teenib? Mitte nii palju, kui poodides liha ja piima hindu vaadates arvata võiks. Vaatleme kahte võimalust: liha- ja piimafarm. lihatõug jõuab keskmiselt 14-16 kuuga. See tähendab, et põllumajandustootja teeb esimese kariloomade tapmise 6-12 kuud pärast töö algust (olenevalt ostetavate loomade vanusest). Müüdava liha eluskaal on umbes 50%. Näiteks pull on saavutanud 700 kilogrammi kaalu, kuid talunikule toob ta vaid 350 kilogrammi liha. Samuti müüakse "rupsi" - siseorganid, umbes 15% rohkem kaalu. Võite proovida ka nahka müüa. Veiseliha kilogrammi hind on jaemüügis keskmiselt 350 rubla, hulgimüügis 255 rubla. See tähendab, et ühe looma liha müümisel võite teenida umbes 89 250–122 500 rubla.

Lüpsilehm hakkab lüpsma umbes 2 aasta pärast. Seega, kui plaanite piimafarmi, on parem osta eakohased loomad. Arvestame, et üks lehm annab 15 liitrit piima päevas. Liitri hulgimüügihind on 25 rubla, jaemüük - 70 rubla. See tähendab, et üks lüpsiloom toob päevas 375–1050 rubla. Seoses kiire tagasimaksmine Piimakarjakasvatus on tõepoolest tulusam. Kuid tasub arvestada kõrge konkurentsiga turul ja stabiilsete müügikanalite tähtsusega. Piim on kiiresti riknev toode, sellele on soovitav ostja leida enne piima tootmist.

Järeldus

Veisefarmi ehitamine on üsna kulukas ettevõtmine. Hea lauda ehitamine ja kariloomade ostmine nõuab kulusid 2 miljonit rubla või rohkem. Liha- ja piimatõud nõuavad sarnaseid tingimusi, kuid toituvad erinevalt. Lehmad söövad palju, nii et põllumees kulutab iga kuu nende toitmisele palju raha. Investeeringu tasuvus võtab aega umbes 3 aastat.

Mis tahes ettevõtte esialgne korraldamine nõuab teatud toimingute kohustuslikku järgimist. Nende hulgas on adekvaatne hinnang enda jõud ja võimalused (vasikate kasvatamine nõuab pühendumist ja aega). Samuti on oluline arvestada piirkonna tingimustega, kuna suurte loomade kasvatamine nõuab suuri alasid. Linnapiirkondades on protsessi võimatu korraldada.

Käitistele lihavarude planeerimisel Toitlustamine ja kauplused nõuavad ettevõtte kohustuslikku registreerimist.

Oluline küsimus, millest sõltub juhtumi spetsiifika: "Mida põllumees valib: kas osta noorlooma või iseseisvat?" Üksikisikute ostmine kõrvaldab mitmed probleemid:

• pullisperma hankimine (või aretuspulli hooldamine);
• väetamise läbiviimine;
• eraldi hoone organiseerimine.

VIIDE! Selleks, et pull kaalus juurde saaks, tuleb luua optimaalsed pidamistingimused. Kasv ja areng sõltuvad loodud mugavustest.

Vasikaid tohib pidada ainult kuivades lautades. Kioskitel peab olema tihe ja töökindel põrand. Vajalik on igapäevane majapidamisteenus. Põrandat on soovitatav puhastada jäiga harjaga, soojal ajal loputada jooksva veega.

Korpuse omadused

Tegevus on spetsiifiline. Vasikaid tuleb teatud vanuseni aktiivselt toita ja seejärel tappa(või müüa eluskaalus). Ettevõtluse eripära on väikesed investeeringud.

Peamised raskused on seotud loomade hooldamiseks kulutatud jõu- ja ajakuluga. Lihatoodete müügiga tavaliselt probleeme ei teki: lai turg võimaldab valmistoodangut kiiresti müüa.

Pullide pidamise tunnuste hulgas on järgmised:

Kas see on kasumlik?

Tapaliha kasvuperiood on 12–20 kuud. Ühe pulli keskmine kaal on 350 kg. Liha hind ja kasumimarginaalid sõltuvad iga konkreetse piirkonna tingimustest. Ettevõte tasub end täielikult ära 1-2 aastaga. Töö teenib tulu ainult siis, kui seda õigesti rakendatakse. Sellise ettevõtte peaksid alustama inimesed, kes ei karda füüsilist tööd.

NÕUANNE! Kui müüte liha otse kauplustele või restoranidele, on teie sissetulek oluliselt suurem kui hulgimüüjatele müües.

Sobiva saidi omadused

Lihapullide kasvatamise eelistatud ala on suure ja vaba maa-alaga krunt. See võib olla minitalu, vana suvila, eratalu. Seal peab olema koht kariloomade aeda ja jalutuskäikude korraldamiseks.

Suvel hakkavad loomad aktiivselt kaalus juurde võtma - see nõuab igapäevast kõndimist (nende boksis hoidmine suurendab agressiivsust ja põhjustab haigusi). Aida lähedal peaksid olema heinamaad või põllud karjatamiseks.

Varustame hoonet

Pindala inimese kohta – 10 ruutmeetrit. (kaasa arvatud toidu hoiuruum). Kuuri ehitamiseks sobib tellis või plaat (odav, kuid kvaliteetne materjal). Majanduslikust aspektist on kasulikum rentida valmis kompleks koos kõige vajalikuga.

Pullid on puhtad loomad, nii et Laut tuleb korraldada nii, et seda oleks lihtne puhastada. Tähelepanu tuleks pöörata ka valitud alale: vesi ei tohiks sellele koguneda.

Lauda korraldamine

Sobiva hoone omadused on soojus (mitte alla 8 kraadi), hea ventilatsioon ja ventilatsiooni võimalus. Mustandid on rangelt keelatud - need provotseerivad haigusi. Kui karja suurus on üle 10 pea, on parem vee ja söödaga varustamise protsess automatiseerida.

On oluline, et loomadel oleks pidev vaba juurdepääs söötjatele ja jootjatele (kuid neid ei ole soovitav põrandale asetada, optimaalne kõrgus on 8-10 cm põrandapinnast). Hoonesisese õhu puhastamiseks kasutavad põllumehed tuhka – see neelab ammoniaaki ja gaase. Saate seda valada teeradadele või valada kastidesse.

Kuidas loomi valida?

Tõu valimisel peate arvestama mitme olulise näitajaga:

• Eluskaal: kas vasikas vastab tõustandarditele?
• Arengutase, üldine kehaehitus, defektide või puuduste olemasolu.
• Vasika sugupuu (ema produktiivsus ja isa kaal).

Noorloomade ost

Isikute valimisel peaksite pöörama tähelepanu kaalule (optimaalne 90-100 kg) ja vanusele.

Eelistatav on osta noorloomi spetsiaalsetest aretusega tegelevatest kasvandustest. Samuti saate osta vasikaid aretuskasvatajatelt.

Piimapullid on madala kokkuostuhinnaga (piimaga toitmist vajavad kuni 3 kuud).

Levinud tüübid

Mõned kultiveerimisomadused ja tasuvusaeg sõltuvad tõust. Põllumajandustootjad soovitavad osta kiiresti kasvavaid noorloomi, kuid mitte unustada liha maitseomadusi.

Enne tõu valimist tuleb välja selgitada, millised isendid sobivad elukohapiirkonnas pidamiseks (kallid aretuspullid ei pruugi teatud piirkonnas juurduda). Parimate tõugude nimekiri:

1. šarolee;
2. Kasahhi valge peaga;
3. Simmental;

Noorloomi tuleb pidada täiskasvanud pullidest eraldi (vasikatele tuleb ehitada eraldi laut). Lehmadega on lubatud pidada pulle – nii on isaste temperament rahulikum.

Suvel on võimalik pullvasikaid pidada õues, kuid aedikud tuleb täiendavalt varustada spetsiaalsete plastputkadega. Sõnnik eemaldatakse 3 korda päevas, kohe pärast söötmist.

TÄHTIS! Jälgida tuleks sõrasarve kasvu. Kabja tuleb kärpida ja kärpida kaks korda aastas.

Jalutusala tuleks piirata võimalikult tugevate materjalidega. Täiskasvanud pullid võib õue lasta, kui neil on spetsiaalne kepp ja rihm. Kepp on kinnitatud isendi ninarõngasse. Emasloomade või noorloomadega samaaegselt jalutada ei soovitata.

Toitumine

Tootlike pullide lihasisaldus ei ole alla 70%. Selle tulemuse saavutamiseks peate pakkuma intensiivset söötmist. Hein ja lopsakad ürdid suur jõudlus sa ei saavuta: Dieedis peavad olema järgmised tooted:

Kontsentraatide lisamine täiendab organismi vitamiinide ja mikroelementide varu. Talvise dieedi aluseks on hein, segasööt ja juurvili. Suvel on põhitooteks mahlane ja värske muru. Üksikisikud peavad veetma karjamaal vähemalt 15 tundi.

Paljunemise kohta

Kuidas pulle aretada? Aretuspull immutab aastas kuni 50 lehma. Saate seda pidada oma talus või kasutada teenuseid (käsitsi paaritamine - lehm tuuakse pullile). Kui eri tõugu isendid paarituvad, toimub ristamine või ristamine. hulgas looduslikud tehnoloogiad paljundamine:

1. manuaalne (matt kontrolli all);
2. toiduvalmistamise meetod;
3. vaba meetod.

Märge! Tänapäeval looduslikke paljunemisviise praktiliselt ei kasutata.

Äri

Liha müük on tulus äri, mis annab stabiilne sissetulek. Peamine tegevusmudel on krundi rentimine ja noorloomade ostmine, nende kasvatamine ja seejärel müük.

Kasumlikkuse tagamiseks ei tohiks karja suurus olla väiksem kui 10 pead. Eriti oluline on loomadele sobivate pidamistingimuste loomine ja tasakaalustatud toitumise säilitamine. Üksinda saab lüüa kuni 15 väravat, vaja on üle 15 värava palgatud personal.

Kas registreerimine on vajalik?

Ettevõtte registreerimine - nõutav tingimus müügiks ja tarneteks. Põllumees saab üksikettevõtja ja saab vastavad kvaliteedisertifikaadid. Disaini jaoks sobivad mitmed muud võimalused:

1. isiklik talupidamine (mitte ettevõtlusega seotud);
2. talupoeg-talunik (vajab partnerite kaasamist).

Värbame töötajaid

Assistentidena peate valima inimesed, kes teavad, kuidas ja armastavad loomi hooldada. Samuti on oluline pöörata tähelepanu isikuomadused(vastutus, distsipliin).

20-pealise pullikarja jaoks piisab 2-3 abilist. Kindlasti peab tööl olema loomaarst. See võib olla alaline töökoht või külalisspetsialist.

Kvantitatiivsed näitajad: kulud ja kasum

Esialgsed kulud lähevad lauda rajamiseks, noorloomade ostmiseks ja sööda ostmiseks. Keskmiselt vajate talu avamiseks ja 20pealise karja moodustamiseks kuni 500 tuhat rubla.

Söödakulud ulatuvad kuni 20 tuhandeni aastas pulli kohta. Lisakulud tekivad hiljem: minitraktor, külmik, automaatsed söötjad.

Tähelepanu! Alginvesteering tasub end ära 16-18 kuuga. Keskmine puhaskasumi suurus on alates 400 tuhandest aastas.

Plaani koostamine

Dokument sisaldab eesmärki, tegevussuundi, kulude ja kasumi arvestust. Pullvasikate lihaks kasvatamise, aretuse ja 20pealise karja pidamise äriplaan sisaldab järgmisi kulusid:

• Noorte varude ostmine.
• Aida üürimine ja hilisem korrastamine.
• Veterinaarkontroll ja sööda kokkuost.

Kas pullide kasvatamine liha saamiseks on tulus? Tulu arvutatakse jooksvate hindade alusel. Osalise ja täieliku tasuvuse eeldatav summa ja periood on tingimata äristrateegias sisalduvad.

Vasikate lihakasvatus – ökonoomne tulus ettevõte. Pidage meeles, et sellised tegevused nõuavad aega, kulutusi ja füüsilist pingutust. Nõuetekohase korralduse ja protsesside mõistliku jaotusega saate luua kliendibaasi ja saada stabiilset kasumit.

Kasulik video

Vaata videot pullide lihaks kasvatamise kohta:

Kui leiate vea, tõstke esile mõni tekstiosa ja klõpsake Ctrl+Enter.