دولت مسکو و کمیته آموزش مسکو کار هدفمندی را برای شکل گیری، حفظ و تقویت سلامت دانش آموزان در مسکو انجام می دهند.

برای تربیت کودک سالم، باید همه شرایط را برای تربیت و رشد او فراهم کرد. بنابراین، یکی از زمینه های اصلی که سلامت کودک، رشد جسمی و ذهنی او را تعیین می کند، سازماندهی تغذیه با کیفیت بالا برای نسل جوان است.

اولین چیزی که معاونت حفاظت اجتماعی ایجاد می کند کمیسیون پذیرایی است. متشکل از:

1. نمایندگان مدیریت مدرسه
2. والدین.
3. اعضای عمومی
4. دانش آموزان مدرسه.
5. کارمند پزشکی.

کمیسیون وظایف خود را دارد:

1. تعیین تعداد دانشجویانی که از غذای رایگان برخوردارند.

کلیه تصمیمات بر اساس مدارک ارائه شده (درخواست والدین، گواهی درآمد، گواهی بازنشستگی، گواهی بورس کار، معاینه خانواده توسط معلم کلاس و غیره) اتخاذ می شود.

وعده های غذایی رایگان ترجیحی توسط کودکان خانواده های پرجمعیت، اجتماعی دریافت می شود. خانواده های محافظت نشده، با در نظر گرفتن درآمد خانواده:

1. مادران مجرد
2. پناهندگان و مهاجران اجباری،
3. والدین معلول،
4. کودکان معلول،
5- بیکاران ثبت نام شده در بورس کار،
6. بازماندگان،
7. طلاق گرفته،
8. نگهبانان،
9. والدینی که دانش آموز تمام وقت هستند،
10. والدین بازنشسته،
11. پرسنل نظامی،
12. در معرض تشعشعات نیروگاه هسته ای چرنوبیل،
13. والدین تحت تعقیب، زندانی.

2. نظارت بر سازماندهی فرآیند تغذیه کودکان و کیفیت محصولات (تغذیه، رعایت هنجارها و قوانین بهداشتی.)

3. کنترل عمومی بر اجرای مفاد قرارداد منعقده با شرکت کترینگ برای خدمات.

4. انجام کار آموزشی در بین دانش آموزان و اولیا.

5. تحلیل تقاضای مصرف کننده در بین دانشجویان.

6. ایجاد پلان کاری برای کمیسیون که منطبق با اداره مؤسسه آموزشی باشد. نتایج کلیه بازرسی ها در یک مجله ثبت می شود و با اعمال و جلسات کمیسیون با پروتکل ها همراه است.

مدارکی که باید داشته باشید

1. دستورات و دستورالعمل ها، توصیه های روش شناختی وزارت آموزش و پرورش مسکو.
2. دستورات، دستورات اداره آموزش و پرورش منطقه.
3. SANPin ها
4. برآورد هزینه خوراک (از بانک مرکزی).
5. دستورات رئیس آموزشگاه در خصوص پذیرایی:
   الف) سفارش پذیرایی در نیمه اول سال؛
   ب) سفارش کترینگ برای نیمه دوم سال.
   ج) دستور تعیین مسئول پذیرایی در مدرسه.
   ز) مسئولیت های عملکردیمسئول تغذیه (تأیید مدیر موسسه آموزشی)؛
   ه) دستورات اضافی هنگام تغییر گروه دانش آموزان در طول سال تحصیلی (انصراف، انتقال از مدرسه دیگر و غیره)
6. قرارداد سه جانبه بین وزارت آموزش و پرورش، مدرسه و کارخانه مواد غذایی منعقد شد.
7. آیین نامه کمیسیون نظارت بر سازمان و کیفیت تغذیه دانش آموزان (مصوب شورای آموزشی).
8. برنامه کاری کمیسیون نظارت بر سازمان و کیفیت مواد غذایی.
9. برنامه کنترل تولید
10. اعمال بازرسی از واحد پذیرایی مدرسه توسط کمیسیون کنترل پذیرایی (Control log).
11. صورتجلسات کمیسیون کنترل پذیرایی.
12. لیست ذینفعان ستاد ذخیره (+ مدارک).
13. فهرست دانش‌آموزان خانواده‌های بزرگ و بی‌حمایت اجتماعی متعلق به دسته ترجیحی.
14. در دسترس بودن یک سیستم کاری برای تعیین لیست دانش آموزانی که وعده های غذایی رایگان دریافت می کنند (اظهارات والدین، قوانین نظرسنجی خانواده، گواهی ها، گواهی ها و غیره)
15. اسنادی در مورد مطالعه تقاضای مصرف کننده دانش آموزان، والدین آنها و کارمندان یک موسسه آموزشی (نظرسنجی، پرسشنامه).
16. اسناد کار با جامعه والدین.
17. سازماندهی کار آموزشی بین دانش آموزان و اولیای آنها در زمینه مبانی تغذیه منطقی و ارتقای فرهنگ تغذیه.
18. مدارک انجام معاینات غربالگری وضعیت جسمانی دانش آموزانی که از وعده های غذایی منظم استفاده می کنند و استفاده نمی کنند.

مدارک در بخش کیترینگ

1. کپی از یک منوی تقریبی 20 روزه.
2. لیست مجموعهمحصولات بوفه ای که به صورت نقدی، بارنامه، لیست قیمت، برچسب قیمت فروخته می شوند.
3. برنامه تحویل محصول
4. مجله ازدواجمحصولات نهایی و خام
5. کتابهای پزشکی کارگران کترینگ و راننده.
6. نقشه های تکنولوژیکی
7. دستورالعمل رعایت قوانین بهداشتی در هنگام فرآوری و تهیه غذا.
8. مجله "سلامت" (پذیرش کارکنان واحد پذیرایی به کار).
9. فاکتورهای محصولات ورودی (شرایط تولید و فروش).
10. گزارش کنترل (سوابق بررسی بخش پذیرایی).
11. اطلاعات بصری (برنامه غذاخوری، اطلاعات مربوط به شرکتی که به مدرسه خدمات می دهد، کپی مجوز کارخانه مواد غذایی، منوی روزانه، لیست قیمت محصولات بوفه و غیره)

برای تکمیل کارنامه در پایان ماه، هر روز یک گزارش از بازدیدها نگهداری می شود.

گزارش های مالی ماهانه تغذیه تهیه می شود (کارنامه، اعمال، برگه خلاصه) که نسخه هایی از آن نیز باید نزد مسئول تغذیه نگهداری شود.

در ضمیمه شماره 1، نمونه هایی از فرم های جدول زمانی تکمیل شده، اعمال و یک برگه خلاصه ارائه شده است که می توان آنها را به صورت الکترونیکی پر کرد.

در ضمیمه شماره 2 فرم های خالی را خواهید دید که آماده پر شدن هستند. دستورالعمل های دقیق برای پر کردن در صفحه اول برنامه موجود است. اگر فقط به فرم‌های خالی نیاز دارید که با دست پر می‌کنید، فرمول‌ها را در سلول‌های انتخاب شده در Acts حذف کنید و رنگ پر را نیز حذف کنید. اما به یاد داشته باشید، با حذف فرمول، دیگر نمی توانید روی محاسبه خودکار داده ها حساب کنید.

البته می توان کار ما را بهبود بخشید، فرم ها را می توان محافظت کرد و غیره.

2. حمایت مقرراتی و روش شناختی از فعالیت های شرکت های پذیرایی مدارس. تنظیم تولید با استفاده از اسناد فنی تخصصی.

3. مسائل قانون مدنی تنظیم وعده های غذایی مدارس. قراردادهای تجاری اساسی خط مشی پرسنلیو مقررات روابط کارگری. ایمنی و بهداشت شغلی. حفاظت از منافع شرکت های پذیرایی مدارس در تضاد با خدمات مالیاتی، Rospotrebnadzor و سایر مقامات نظارتی. راه های قانونی برای بهینه سازی فعالیت های تدارکات و کاهش هزینه های تولید. نظرات در مورد قانون فدرالشماره 94-FZ "در مورد سفارش برای تامین کالا، انجام کار، ارائه خدمات برای نیازهای دولتی و شهرداری" و آخرین اصلاحات آن. قوانین شرکت در مزایده، مناقصه.

4. الزامات کیفیت تغذیه دانش آموزان:تعادل، شدت انرژی، طعم. منوی پیشنهادی سازماندهی تغذیه رژیمی برای کودکان، از جمله به دلایل پزشکی. تضمین یک رژیم غذایی متعادل برای کودکان. نسل جدیدی از محصولات غذایی مدارس. نقش ویتامین ها و ریز مغذی ها. مکمل های غذایی، پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها: امکان استفاده از آنها در تغذیه دانش آموزان. منابع غذایی اصلاح شده ژنتیکی

5. امنیت سیستم موثرکنترل کیفیت و ایمنی محصولرویکردهای پزشکی-بهداشتی در تغذیه دانش‌آموزان. الزامات واقعی بهداشتی-اپیدمیولوژیکی و بهداشتی برای تغذیه دانش آموزان. ایمنی اپیدمیولوژیک غذاخوری مدرسه. جنبه های زیست محیطی و ایمنی غذایی دانش آموزان. پیاده سازی سیستم کنترل متمرکز تولید شامل استفاده از روش های کنترل آزمایشگاهی و ابزاری.

6. سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی بر اساس HACCP (HACCP) و گروه استانداردهای 22000.نظرات در مورد ISO 22000:2005 "سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی. الزامات برای یک سازمان شرکت کننده در زنجیره غذایی" و GOST R ISO 22000-2007 "سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی. الزامات سازمان های درگیر در زنجیره تولید مواد غذایی»؛ توصیه هایی برای اجرای استانداردهای ISO 22000/HACPP.

7. تولید متمرکز غذای مدارس به عنوان تضمین تولید کامل، کنترل مالیو کنترل کیفیت در تمامی مراحل تولید.

8. تجهیزات مجتمع شرکت های پذیرایی مدارس:کارخانه غذا - واحد پذیرایی مدرسه - غذاخوری مدرسه. تجربه پیاده سازی فن آوری های نوآورانهو اجرای رویکرد صنعتی در سازماندهی وعده های غذایی مدارس.

9. فن آوری های مدرن برای پذیرایی از دانش آموزان در موسسات آموزشی: تجربه سن پترزبورگ.

• بهینه سازی فرآیندهای فناوری
• اتوماسیون و نرم افزاربرنامه ریزی، حسابداری و کنترل تغذیه در یک موسسه آموزشی.
• طرح های لجستیک بهینه برای تحویل محصولات نیمه تمام و محصولات نهاییدر سفره خانه های مدارس

10. پایه مادی و فنی شرکت مدرنوعده های غذایی مدرسه.

• بهره برداری خطوط تولیدبرای قالب گیری محصولات نیمه تمام و خطوط خودکار برای تولید آنها؛ واحدهای برش چند منظوره؛ ترکیبی از نوع "Cook and Chill" و "Cook and Freeze"؛ اتاق های حرارتی چند منظوره برای تولید غذاهای آماده؛ خطوط خودکار برای تهیه و بطری کردن سوپ بدون عفونی کننده؛ تجهیزات بسته بندی و غیره
• استفاده از فن آوری های تجهیزات با کارایی بالا (جوش در دمای پایین، هضم خلاء، یخ زدایی، پاستوریزاسیون، اتوکلاو، کربناسیون خلاء، ویتامینه کردن محصولات).

1. اصول اولیه سازمان ...

بیشتر در مورد برنامه

1. حمایت هنجاری - قانونی از سازمان غذای مدرسه. حقوق والدین برای اعمال کنترل بر غذا.
2. انعقاد یک قرارداد دولتی برای ارائه خدمات پذیرایی برای دانشجویان، دانش آموزان در OO. تعامل با کارخانه کترینگ: اجرای کنترل کیفیت خدمات ارائه شده.
3. سازماندهی کار شورای تغذیه در مدرسه که بر اساس اصول HACCP عمل می کند.
4. الزامات بهداشتی برای سازماندهی واحد پذیرایی در سازمان های آموزشی و پیش دبستانی. سازماندهی بوفه عمده تخلفات ثبت شده توسط مراجع نظارتی.
5. ویژگی های مورد نیاز SanPiN 2.4.5.2409-08 و 2.4.1.3049-13.
6. ترتیب تأمین مالی، برآوردها، اقدامات تطبیق و گزارش های مربوط به هزینه وجوه.
7. سازمان تعمیرات واحد پذیرایی. درخواست نقل قول اسناد تدارکاتی تعمیر واحد پذیرایی مدرسه.
8. انتخاب تجهیزات پذیرایی انتخاب، تهیه، کاربرد و نگهداری مواد ضدعفونی کننده.
9. اصول اولیه پذیرایی در پیش دبستانی.
10. الزامات بهداشتی برای کمپ های تابستانی. پذیرایی در موسسات تفریحی تابستانی.
11. مسئولیت های کادر پزشکی الزامات برای کارمندان غذاخوری (انطباق با استاندارد حرفه ای "آشپز").

بر اساس نتایج فعالیت های کنترل و نظارت در مارس-آوریل 2016، Rospotrebnadzor شناسایی کرد. تخلفات فاحشبرای اطمینان از شرایط یادگیری و پذیرایی مناسب برای کودکان در مؤسسات آموزشی. مانند قبل، درصد بیشتری از تخلفات شناسایی شده در PA در سازمان غذا برای کودکان ثبت شده است.

لیست تخلفات شامل موارد زیر است:

• شناسایی باکتری های گروه اشریشیا کلی در غذاهای آماده;
• پذیرش محصولات در واحدهای پذیرایی بدون مدارک همراه که کیفیت و ایمنی آنها را تأیید می کند.
• عدم تحقق (کم برآورد) استانداردهای تغذیه؛
• کیفیت نامناسب تامین آب آشامیدنی
• عدم رعایت رژیم دمای ذخیره سازی محصولات؛
• نگهداری محصولات تاریخ مصرف گذشته و استفاده از محصولات خانگی؛
• پذیرش و نگهداری محصولات غذایی بدون مدارک و اطلاعاتی که کیفیت و ایمنی محصولات را تأیید می کند.
• منوی نادرست کامپایل شده؛
• عدم رعایت الزامات برای تقویت ظروف؛
• تهویه معیوب، دیوارهای مرطوب و کپک زده در تأسیسات پذیرایی؛
• وضعیت نامناسب آشپزخانه و ظروف غذاخوری؛
• پذیرش کار در بخش های پذیرایی کارمندان بدون گذشت به موقع دوره های زمانی ازمایش پزشکیو اطلاعات واکسیناسیون

گزارش Rospotrebnadzor همچنین خاطرنشان می کند که وضعیت بهداشتی و فنی برخی از PA ها نامطلوب است و الزامات آمادگی موسسه برای شروع سال تحصیلی جدید را برآورده نمی کند.

این تخلفات مبنای صدور دستورالعمل ها به روسای سازمان های عمومی توسط ارگان های Rospotrebnadzor است.

به منظور اطمینان از رفاه بهداشتی و اپیدمیولوژیک و حمایت از حقوق مصرف کننده، اطمینان از پذیرش کودکان در برنامه، حفظ و بهبود سلامت کودکان در موسسات تفریحی تابستانی، متخصصان Rospotrebnadzor از سران تابستان دعوت می کنند. موسسات بهداشتیاتخاذ تدابیر جامع برای تشدید کار در زمینه آماده سازی موسسات بهبود سلامت تابستان.
در عین حال، تمام مسئولیت تخلفات بر عهده رؤسای سازمان های عمومی و مؤسسات آموزشی پیش دبستانی است که اغلب نمی توانند به طور مستقل انواع الزامات و نوآوری های قانونی را درک کنند.

شما می توانید با شرکت در یک دوره آموزشی پیشرفته از راه دور پاسخ سوالات خود را بیابید، خود را برای ملاقات با مراجع نظارتی و نظارتی آماده کنید و همچنین مشاوره تخصصی دریافت کنید.

به یاد داشته باشید که مطابق با قسمت 7 هنر. 28 قانون آموزش و پرورش شماره 273-FZ، یک سازمان آموزشی مسئول است توسط قانون ایجاد شده استسفارش RF برای زندگی و سلامت دانش آموزان، کارکنان سازمان آموزشی! ترتیب مطالعه

آموزش از راه دور انجام می شودو شامل سخنرانی در قالب PDF است. سخنرانی ها به آدرس ایمیل مشخص شده در برنامه ارسال می شود. هر سخنرانی با سوالاتی برای خودآزمایی همراه است که شنوندگان پاسخ های آن را با سخنرانی بعدی دریافت می کنند. در پایان دوره، آزمون نهایی اجباری برگزار می شود. بدون گذراندن موفقیت آمیز آزمون، اخذ مدرک تحصیلی غیرممکن است.

در طول آموزش، دانش آموزان این فرصت را دارند که در مورد مواد سخنرانی و موقعیت های تمرین خود، سؤالات متخصص بپرسند.

فرم درخواستی که برای ما ارسال می کنید هم درخواست است و هم ضمانت نامه. فقط باید امضای مسئول و مهر سازمان روی آن درج شود. با ارسال چنین درخواستی، حتی قبل از پرداخت هزینه دوره، قادر خواهید بود آموزش را تکمیل کنید. دوره سخنرانی ها طبق برنامه مندرج در فرم ارسال خواهد شد.

ما به شما فرصتی بی نظیر برای کسب دانش در دوره مورد علاقه خود بدون پیش پرداخت فوری ارائه می دهیم.

توجه داشته باشید

مطابق با الزامات قانون شماره 273-FZ "در مورد آموزش و پرورش در فدراسیون روسیه"، برای ثبت نام در گروهی که در یک دوره آموزشی پیشرفته تحت یک برنامه اضافی تحصیل می کنند. آموزش حرفه ایشما باید یک کپی (اسکن) از دیپلم تحصیلات عالی یا متوسطه حرفه ای خود را در اختیار ما قرار دهید.
اگر چنین مدرکی ندارید، در پایان دوره آموزشی گواهی (گواهی) پایان دوره دریافت خواهید کرد.

• در برنامه: تمرین اجرای الزامات قانون، مقررات فنیتی اس، اصول HACCP(HACCP) از نظر تضمین کیفیت و ایمنی غذایی تولید غذای کودک مطابق با نسخه جدید استاندارد ISO 22000:2018. راه های مدرنتهیه غذا برای کودکان و نوجوانان و فروش محصولات غذایی کودک با در نظر گرفتن الزامات کیفیت و استانداردهای ایمنی مواد غذایی

  برای روسای کارخانه های فرآوری مواد غذایی و مدیران تولید، فناوران، مدیران و متخصصان کیفیت و ایمنی مواد غذایی، سازمان دهندگان غذا برای کودکان و جوانان، مسئول تغذیه در موسسات آموزشی و حوزه اجتماعی، حسابرسان داخلی و اعضای گروه HACCP، روسای و متخصصان آزمایشگاه های آزمایش مواد غذایی و مواد اولیه غذایی، کلیه متخصصان علاقه مند

  توضیح کوتاه

  سرفصل های کلیدی دوره:

  • روش های نوین تولید محصولات غذایی کودک با هدف کاهش هزینه های تولید، بهبود کیفیت و ایمنی مواد غذایی است.
  • قانون گذاری و آئین نامهکه الزاماتی را برای تضمین کیفیت و ایمنی غذا برای کودکان و جوانان ایجاد می کند.
  • تمرین اجرای الزامات TR CU برای محصولات غذایی، انتقال به نسخه جدید ISO 22000:2018 "سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی (FSMS)"، ISO / 22002-1 (PAS 220)، اصول HACCP. آمادگی برای صدور گواهینامه. تمرین ممیزی داخلی فرآیندهای تولید.
  • الزامات به فرآیندهای تکنولوژیکیو تجهیزات، مواد اولیه، اجزاء و فرمول های غذای کودک.
  • کنترل تولید در تولید غذای کودک. کنترل رژیم بهداشتی و اپیدمیولوژیک. کارگاه آموزشی تدوین برنامه بهداشتی و بهداشتی.
  • کنترل آزمایشگاهی انواع تحقیق، سازماندهی فرآیند تحقیق، نمونه گیری، مستندسازی.
  • توصیه های عملی در مورد گذراندن بازرسی توسط مقامات کنترل و نظارت برای رعایت کیفیت و ایمنی غذایی شرکت های ارائه دهنده غذا برای کودکان و اجباری برای صنایع غذاییسیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی

  بازدید از کارخانه مواد غذایی در سنت پترزبورگ.

• سازمان تولید محصولات غذایی کودک

  • فن آوری های مدرن برای سازماندهی تولید غذای کودک. پشتیبانی مادیساماندهی تولید و فروش محصولات آشپزی در واحدهای غذایی در انواع مختلف. روش های صنعتی برای تولید محصولات آشپزی برای تغذیه کودکان. فرم های مدرنخدمات تغذیه کودک
  • روش‌هایی برای خودکارسازی فرآیندهای تولید و تجارت در یک شرکت تغذیه کودکان.سازماندهی خدمات با استفاده از ماشین های فروش. تجربه در پیاده سازی سیستم پرداخت های بدون نقد (کارت دانش آموزی). کابینت الکترونیکیمسئول غذا: برنامه های کاربردی الکترونیکی، کارنامه، حسابداری دسته های ترجیحی، تولید خودکار گزارش ها بر اساس بازدید از غذاخوری. سیستمی برای نظارت بر تجارت، پوشش مواد غذایی و حسابداری فروش.
  • الزامات اساسی برای سازماندهی تغذیه کودکان و نوجوانان، در چارچوب الزامات فعلی چارچوب نظارتی و قانونی و دستاوردهای مدرن در علم تغذیه. ارزش و تنظیم محتوای مواد مغذی. ست مواد غذایی خواربار برای کودکان، گروه های غذایی. رژیم غذایی کودکان و شکل گیری رژیم غذایی. مفهوم بیماری های وابسته به دستگاه گوارش اصول تغذیه رژیمی کودکان و نوجوانان، از جمله مواردی که به دلایل پزشکی انجام می شود. برنامه هایی برای پیشگیری از بیماری های مرتبط با مواد غذایی بی کیفیت.
  • توصیه هایی برای اجرای الزامات مواد خام، اجزاء و دستور العمل های غذای کودک.مواد اولیه و اجزای مجاز و ممنوع برای استفاده در تولید غذای کودک. اجرای الزامات SanPiN 2.3.2.1078-01، SanPiN 2.1.4.1074-01، SanPiN 2.3.2.1078-01، SanPiN 2.3.2.1293-03. الزامات بهداشتی و اپیدمیولوژیک برای تامین آب و فاضلاب تولید غذای کودک.

  اسناد نظارتی و فنی مدرن یک شرکت غذای کودک

  • اجرای الزامات قانون فدرال و احکام دولت فدراسیون روسیه, استانداردهای ملی و بین المللی مقررات بهداشتیو هنجارها، استانداردهای تکنولوژیکی. TR CU 021/2011 "در مورد ایمنی مواد غذایی"، TR TS 007/2011 "در مورد ایمنی محصولات در نظر گرفته شده برای کودکان و نوجوانان". مسئولیت شرکت های فعال در زمینه تولید و گردش محصولات غذای کودک برای اطمینان از کیفیت و ایمنی آنها.
  • انتقال به نسخه جدید استاندارد ISO 22000:2018"سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی (FSMS). الزامات سازمان های درگیر در زنجیره تولید مواد غذایی.
  • تمرین اجرای الزامات مقررات فنی اتحادیه گمرکی برای محصولات غذایی، فرآیندهای تولید (ساخت). اسناد هنجاری و فنی و الزامات بهداشتی و اپیدمیولوژیک جدید برای سازماندهی تغذیه کودکان در موسسات آموزشی و اجتماعی.
  • پیاده سازی استانداردهای بین المللیطرح های صدور گواهینامه و ایمنی مواد غذاییبررسی الزامات استاندارد ISO 22000 با اصلاحات، ISO / 22002-1 (PAS 220) و مقررات فنی اتحادیه گمرک برای محصولات غذایی. تمرین پیاده سازی FSMS.
  • اجرای طرح HACCP. کارگاه آموزشی تدوین طرح HACCP:ایجاد یک گروه کاری از حسابرسان، تجزیه و تحلیل عوامل خطرناک، تعیین نقاط کنترل، مستندسازی HACCP و FSMS. انجام ممیزی داخلی FSMS بر اساس الزامات استاندارد. آماده سازی برای ارزیابی SMBS تولید برای انطباق با اصول HACCP.
  • آماده‌سازی برای بررسی‌های انطباق با FSMS کسانی که برای کودکان غذا تهیه می‌کنند.روند بررسی سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی اجباری برای صنایع غذایی کارشناسی بهداشتی و اپیدمیولوژیک. مستندات فنی. عملی و دستورالعمل ها Rospotrebnadzor.

  سیستم کنترل تولید و فروش غذای کودک

  • برنامه کنترل تولیدبرنامه ریزی، نظم و فرکانس. سیستم نظارت بر کیفیت ایمنی مواد غذایی
  • کارگاه آموزشی تدوین برنامه بهداشت و بهداشتتولید و فروش محصولات غذایی کودک. ترکیب مستندات برنامه بهداشتی و بهداشتی. کنترل آزمایشگاهی

• مدیران دوره:

  رهبران دوره، متخصصان در زمینه ایمنی مواد غذایی و تغذیه، از جمله کودکان هستند. این دوره توسط: یک متخصص در آماده سازی شرکت های مواد غذایی برای بازرسی توسط مقامات کنترل و نظارت تدریس می شود. معلمان دانشکده عالی بیوتکنولوژی و صنایع غذایی، دکتری، دانشیار، رئیس برنامه های سازمان پذیراییو روی اشیاء حوزه اجتماعی; کاندیدای علوم پزشکی، دانشیار، نویسنده مشترک کتاب‌های تغذیه کودکان و نوجوانان؛ شیمیدان-تکنولوژیست، متخصص در توسعه یک برنامه بهداشتی و بهداشتی برای تولید و فروش محصولات غذایی کودک؛ فناور، نویسنده کتاب، مدیر آموزش، کارشناس پذیرایی عمومی با تجربه وسیع در سازماندهی شرکت های پذیرایی عمومی در انواع مختلف.

شرلند، مجتمع انبار- زلنوگراد

...12 ساعت؛ ثبت نام مطابق با قانون کار فدراسیون روسیه؛ انتقال از ایستگاه راه آهن Khlebnikovo، Podrezkovo، توقف. Cherkizovo; ترجیحیتغذیه.نامزدهای عزیز! از شما خواهشمندیم پاسخ سوالات زیر را به همراه پاسخ به جای خالی ارسال فرمایید: 1. به...

25 روز پیش

فوق غذای مدرسه تغذیه سالم- مسکو

...به متخصص تغذیه آنلاین نیازمندیممدرسهسالم تغذیهدرباره پروژه: پروژه از پاییز شروع شد. در حال حاضر دوره مقدماتی مبانی تغذیه سالم راه اندازی شده است. در طرح ها تعداد زیادی ازدوره ها، جذب چند متخصص جالب، ایجاد یک جامعه بزرگ...

22 روز پیش

LLC "منطقه" - خورینو، مسکو

...اختیار - برنامه کاری در شیفت 6/1، 7/0 به مدت 11 ساعت (شیفت روزانه) - اتاق های غذاخوری مجهز در شرکت. - ما رایگان ارائه می دهیمتغذیهو اسکان. - حق الزحمهبدون تاخیر - پیش پرداخت هفتگی به مبلغ 1500 روبل...

10 روز پیش

مسکو

...هزینه هر ساعت کلاس: 1000 روبل / ساعت موضوع: آماده سازی برایمدرسهمحل برگزاری: مشروط به تایید... ...تجربه تدریس در دانشگاه خوشایند اجتماعی ومسئولشرایط همکاری: چه زمانی؟ در هر زمان مناسب برای...

29 روز پیش

مدرسه آواز MEZZO - مسکو

...مدرسهموسیقی "مزو" به دنبالمسئولمدیر وقت شناس، فعال و مثبت که می داند چگونه الهام بخش باشد! شرایط: تجربه در فروش (فروش خدمات پذیرفته می شود: آموزشی، بانکی، بیمه، مسافرتی، پزشکی...

1 روز پیش

OOO Rosmen - مسکو

مسئولویراستار (کتاب های آموزشی برای کودکان / کتاب های اسباب بازی) مسئولیت ها: ~ توسعه کتاب برای کودکان 1 تا 5 سال: آموزشی... ...; ~آشنایی با روش های رشد و تربیت پیش دبستانی ومدرسهسن؛ ~آشنایی با روند ویراستاری و انتشار...

پاسخ سریع بیش از 2 ماه پیش

لیسیوم مسکو - ایستگاه مترو Komsomolskaya، مسکو

...معلم – مربی برای کار با بچه های ابتدایی الزامی استمدارساز جمله مسئولیت ها می توان به همراهی کودکان در کلاس خود در طول دوره اشاره کرد... ...کار سیستماتیک و پیوسته با کودکان، تلفن همراه،مسئول،دوستانه، با مهارت های سازمانی خوب....

4 روز پیش

گفتگوی فرهنگ ها، KOTS ETHNOMIR- مسکو

...مطابق با مفهوم KOTC "ETNOMIR"، توسعه الگوریتم ها و استانداردهامدارس# سازماندهی، مدیریت و توسعه آموزشی... ...با نامزد موفق، ثبت نام طبق قانون کار فدراسیون روسیه. 50 درصد تخفیف درتغذیه.تخفیف برای کلیه خدمات KOTS "ETNOMIR". کودکان شرکتی...

23 روز پیش

دانیلوا اولگا - مسکو

...مسئولیت ها: معلم باحالکلاس سوم والدورفمدارس(تهیه و اجرای دروس، فعالیت های فوق برنامهو تعطیلات... ...و تمایل به مراقبت از او؛ 4) شایسته، صادق ومسئولشرایط: ساختمان مجزا دبستانبا استخر شنا...

23 روز پیش

LLC "شرکت ساخت و ساز و خدمات"- مسکو

...اداره امنیت ترافیکمورد نیاز: 1. متخصصمسئولبرای مقامات ایمنی جاده (RTS).... ...استخدام طبق قانون کار فدراسیون روسیه؛ 2. پرداخت هزینه سفر از تیومن. 3.تغذیه،لباس مخصوص؛ 4. اسکان در کمپ; 5....

یک ماه قبل

انتشارات"بودجه" - دروازه قرمز مترو، مسکو

موضوع نشریه (فصلنامه): محیط زیست و مدیریت طبیعت مسئولیت ها: سازماندهی کار تحریریه تهیه پیش نویس نامه ها، درخواست ها (به دستور مدیریت)، انجام مکاتبات با نویسندگان دریافت تماس ها و مکاتبات، کنترل ایمیل. ..

11 روز پیش

GAPOU IOC آنها. وی.تالالیخینا- مسکو

9 روز پیش

مرکز تغذیه اجتماعی- مسکو

...با استانداردها اجرای محصولات بوفه نگهداری گزارش کالا. شرایط: سابقه کار در جمعتغذیهیا تجارت (مطلوب)؛ رعایت قوانین خدمات دهی به بازدیدکنندگان در بوفه و تسویه حساب با آنها. در دسترس بودن کتاب پزشکی...

16 روز پیش

SK-Group - مسکو

...آگاهی از مراحل کار در نمای مرطوب شرایط: کار به صورت چرخشی، مسکو. یک شی -مدرسهحجم بیش از 5000 متر مربع است. مسکن - شهر خانوار 4-5 نفر پیش پرداخت برایتغذیهپس از 5 روز کاری - 2000 روبل پرداخت هر 2 هفته ابزار کامل...

18 روز پیش

بایکال-سرویس - مترو شوسه انتوزیاستوف، مسکو

...شرکت Baikal-Service از سال 1994 با موفقیت در بازار حمل و نقل کالا فعالیت می کند. در طول این مدت، ما ثابت کرده ایم که قابل اعتماد هستیم،مسئولو شریک پایدار این شرکت در زمینه تحویل محموله های گروهی در روسیه تخصص دارد. مسئولیت: مدیریت کامل...

5 روز پیش

مدرسه فیلیپوفسکایا - ایستگاه مترو Frunzenskaya، مسکو

...مسئولیت: نظافت اماکن خصوصیمدارسدر طول روز راهرو، سرویس بهداشتی، کمد، اتاق غذاخوری. شرایط مورد نیاز: خانه داری... ...، دوستی شرایط: روز کامل 5/2.تغذیهبا هزینه کارفرما ثبت نام طبق مرکز خرید تضمینی. مترو Frunzenskaya...