Põllumajandus (põllumajanduslik) – tööstus Rahvamajandus, mille eesmärk on varustada elanikkonda toiduga ja hankida toorainet mitmete tööstusharude jaoks. Tööstusharu on üks olulisemaid ja esindatud peaaegu kõigis riikides. Maailma põllumajandus annab tööd umbes 1,1 miljardile majanduslikult aktiivsele inimesele (EAP).

Põllumajandus - maaharimine (saagi saamiseks/saagi suurendamiseks) ja koduloomade kasvatamine.Põllumajanduskultuurid on inimestele vajalikud toiduks, loomade toitmiseks ja kiu (puuvill ja sisal) saamiseks. Loomi kasvatatakse villa, piima, liha või orgaaniliste jäätmete saamiseks (kütusena). Põllumajandus ulatub väikestest abifarmid ja talud suurtele põllumajandusartellidele ja kolhoosidele.

Lühike kirjeldus

Põllumajandus tekkis Kesk-Aasias ja Egiptuses vähemalt 10 tuhat aastat tagasi. Põllumajanduskogukonnad said ühiskonnakorralduse aluseks Hiinas, Indias, Euroopas, Mehhikos ja Peruus ning levisid seejärel üle maailma. Põllumajanduse teaduslikel alustel ümberstruktureerimine toimus Euroopas 18. sajandil vastusena rahvastiku olulisele kasvule. Mehhaniseerimine lõi eeldused 19. sajandil Euroopa ja USA põllumajanduse märkimisväärseks edasiminekuks. Pärast II maailmasõda oli kemikaalide kasutamise buum, kuid teatud tüüpi uimastite kasutamisele oli avalikkuse vastuseisu, kuna need saastasid ja hävitasid. keskkond. See on stimuleerinud alternatiivsete meetodite väljatöötamist, nt. Põllumajandus ilma kemikaale kasutamata.

Põllumajanduse tekkimine ja areng

Põllumajanduse tekkimist seostatakse neoliitilise revolutsiooniga, mis on üleminek kuldajastu majanduselt sellisele, mis hõlmab põllumajandust. See tõi kaasa kultuurtaimede loomise ja loomade (lehmade) kodustamise. M.I. Vavilov tuvastas 8 kultuurtaimede päritolukeskust ning tema õpilased ja järgijad tuvastasid 4 loomade kodustamise keskust. Nendesse keskustesse ilmunud taimed ja loomad levisid seejärel enamikule maakera maadest.

Põllumajanduse roll majanduses

Põllumaa harimine traktoriga (Rootsi)

Põllumaa harimine kariloomadega (Indoneesia)

Põllumajanduse roll riigi või piirkonna majanduses näitab selle struktuuri ja arengutaset. Põllumajanduse rolli indikaatorina majanduses kasutatakse põllumajanduses hõivatud majanduslikult aktiivse elanikkonna osakaalu, samuti erikaal põllumajandus SKT struktuuris. Need näitajad on üsna kõrged enamikus arengumaades, kus üle poole majanduslikult aktiivsest elanikkonnast töötab põllumajanduses. Põllumajandus sellistes riikides läheb vastavalt ulatuslik viis areng, st toodangu kasv saavutatakse külvipinna laiendamise, veiste arvu suurendamise ja põllumajanduses hõivatute arvu suurendamisega. Riikides, mille majandus on põllumajandus, on mehhaniseerimise, kemiliseerimise, maaparanduse jne määrad madalad.

Postindustriaalsesse etappi jõudnud Euroopa ja Põhja-Ameerika arenenud riikide põllumajandus on jõudnud kõrgeimale tasemele. Ainult 2-6% EANist on seal põllumajanduses hõivatud. Nendes riikides toimus 20. sajandi keskel "roheline revolutsioon", selle riikide rühma põllumajandust iseloomustab teaduslikult põhjendatud korraldus, suurenenud tootlikkus, uute tehnoloogiate, põllumajandusmasinasüsteemide, pestitsiidide ja mineraalväetiste kasutamine, geenitehnoloogia ja biotehnoloogia, robootika ja elektroonika kasutamine, seal areneb vastavalt intensiivne viis.

Sarnased progressiivsed muutused toimuvad ka tööstusriikides, kuid neis on intensiivistumise tase siiski tunduvalt madalam ning põllumajanduses hõivatute osakaal suurem kui postindustriaalsetes riikides.

Samal ajal sisse arenenud riigid on toiduainete ületootmise kriis ja põllumajanduspiirkondades, vastupidi, üks kriis kõige pakilisemad probleemid on toiduprobleem (alatoitluse ja nälja probleem).

Põllumajanduse valdkondlikud ja piirkondlikud iseärasused

Põllumajandusel kui majandusharul on järgmised põhijooned:

1. Majanduslik taastootmisprotsess on läbi põimunud loomulik protsess bioloogiliste seaduspärasuste alusel arenevate elusorganismide kasv ja areng.
2. Taimede ja loomade loomuliku kasvu ja arengu tsükliline protsess on määranud põllumajandustööde hooajalisuse.
3. Erinevalt tööstusest tehnoloogiline protsess põllumajanduses on see tihedalt seotud loodusega, kus maa toimib peamise tootmisvahendina.

Eksperdid märgivad, et 78% maakera pinnast on tõsiseid looduslikke puudujääke põllumajanduse arenguks, 13% pindalast iseloomustab madal tootlikkus, 6% keskmine ja ainult 3% kõrge.

Praegu haritakse umbes 11% kogu maast, veel 24% kasutatakse karjamaaks. Põllumajandusressursside olukorra ja põllumajanduse spetsialiseerumise tunnused on piirkonniti oluliselt erinevad. Seal on mitu termilist tsooni, millest igaüht iseloomustab ainulaadne põllukultuuride ja loomakasvatussektorite komplekt:

Põllumajandustootjad harivad Indias Andhra Pradeshis riisipõlde.

1. külm rihm hõivab suuri alasid Euraasia põhjaosas ja Põhja-Ameerikas. Põllumajanduse arengut siin piirab ebapiisav soojus ja igikelts. Taimekasvatus on siin võimalik ainult suletud maapinna tingimustes. Põhjapõdrakasvatus areneb peamiselt neil ebaproduktiivsetel karjamaadel.
2. lahe vöö hõlmab suuri alasid Euraasias ja Põhja-Ameerikas, aga ka kitsa riba Lõuna-Ameerika Andide lõunaosas. Ebaolulised soojusressursid seavad tõsised piirangud siin kasvatatavate põllukultuuride valikule (varajase valmimisega põllukultuurid - hall leib, köögiviljad, mõned juurviljad, varajane kartul). Põllumajandus on oma olemuselt kohalik.
3. parasvöötme lõunapoolkeral on esindatud Patagoonias, Tšiili rannikul, Tasmaania ja Uus-Meremaa saartel ning põhjapoolkeral peaaegu kogu Euroopa (v.a lõunapoolsaared), Lõuna-Siberis ja Kaug-Idas, Mongoolia, Tiibet, Kirde-Hiina, Lõuna-Kanada, USA kirdeosariigid. See on masspõllumajanduse vöö. Peaaegu kõik reljeefi jaoks sobivad territooriumid on hõivatud põllumaaga, selle pindala ulatub 60-70%. Siin saab kasvatada väga erinevaid kultuure: nisu, otra, rukist, kaera, lina, kartulit, köögivilju, juurvilju, söödaheina. Vöö lõunaosas domineerivad mais, päevalilled, riis, viinamarjad ning puuvilja- ja viljapuud. Karjamaade pindala on piiratud, need domineerivad mägedes ja kuivades piirkondades, kus areneb rändkarjatamine ja kaamelikasvatus.
4. soe vöö vastab subtroopilisele geograafilisele tsoonile, see hõlmab kõiki mandreid, välja arvatud Antarktika, eelkõige: Vahemeri, suurem osa USA-st, Mehhiko, Argentina, Tšiili, Lõuna-Aafrika ja Austraalia, Lõuna-Hiina. Aastas kasvatatakse siin kahte põllukultuuri: talvel - parasvöötme põllukultuurid (teravili, köögiviljad), suvel - troopilised üheaastased (puuvill) või mitmeaastased taimed (oliivipuu, tsitrusviljad, tee, Pähkel, viigimarjad jne.) Siin domineerivad kontrollimatust karjatamisest rikutud madala tootlikkusega karjamaad.
5. kuum vöö hõivab suuri alasid Aafrikas, Lõuna-Ameerikas, Põhja- ja Kesk-Austraalias, Malai saarestikus, Araabia poolsaarel ja Lõuna-Aasias. Kasvatatakse kohvipuid, datlipalme, bataati ja maniokki. Subariidsetes tsoonides on ulatuslikud kehva taimestikuga karjamaad.

Põllumajanduse struktuur

Põllumajandus on osa agrotööstuskompleksist ja hõlmab järgmisi peamisi sektoreid:

1. Taimekasvatus. Tööstus jaguneb kasvatatavate taimede tüübi järgi allsektoriteks:
   • terad jne)
   • kaunviljad (herned, oad, läätsed, sojaoad jne);
   • söödakultuurid (ühe- ja mitmeaastased kõrrelised, silokultuurid, söödajuurviljad, söödamelonid);
   • tööstuskultuurid: a) toidukultuurid (suhkruroog, suhkrupeet, tärklist sisaldavad põllukultuurid, ravimtaimed), b) tekstiilikultuurid (puuvill, lina, džuut, kanep), c) kummitaimed (hevea);
   • köögivilja- ja melonikultuurid: a) kartul, b) lehtkultuurid (kapsas, salat, spinat, till, petersell jne). c) puuviljakultuurid (tomat, kurk, kõrvits, suvikõrvits, kõrvits, baklažaan, pipar) d) sibulakultuurid (sibul ja küüslauk); e) juurviljad (porgand jne) f) melonid (arbuus, melon, kõrvits jne)
   • tsitrusviljad jne)
   • toonilised põllukultuurid (narkootilised põllukultuurid, tee, kohv, kakao);
   • õliseemned ja eeterlikud õlikultuurid: a) õliseemned (päevalill, riitsinus, sinep, rapsiseemned, seesam, punane (taim), kanep, lina, kookospalm, õlipalm, oliivipuu), b) eeterlikud õlikultuurid (koriander, aniis, köömned jne..)
   • viinamarjakasvatus;
   • aiandus;
   • seenekasvatus.
2. Kariloomad
   • veisekasvatus (kasvab suureks veised);
   • lambakasvatus;
   • kitsekasvatus;
   • hobusekasvatus;
   • mesindus;
   • dzhmilnitstvo;
   • karusloomakasvatus;
   • marikultuur
   • põhjapõdrakasvatus;
   • linnukasvatus;
   • kaamelikasvatus;
   • serikultuur;
   • seakasvatus;
   • kalakasvatus;
   • küülikukasvatus;
3. Kalapüük.

Põllumajanduse keskkonnaprobleemid

Lift USA-s

Põllumajandus mõjutab looduskeskkonda rohkem kui ükski teine ​​rahvamajanduse sektor, mille põhjuseks on see, et põllumajandus nõuab tohutuid alasid. Selle tulemusena muutuvad tervete mandrite maastikud, näiteks on põllumajandusmaastik täielikult muutnud Suur-Hiina tasandikku, kus kunagi kasvas subtroopiline mets, muutudes põhjas Ussuriiskis taigaks ja lõunas Indohiina džungliks. . Euroopas asendas lehtmetsad põllumajandusmaastikuga, Ukrainas asendas stepi põllumaa.

Põllumajandusmaastikud on osutunud jätkusuutmatuks, mis on põhjustanud mitmeid kohalikke ja piirkondlikke keskkonnakatastroofe. Nii põhjustas ebaõige melioratsioon mulla sooldumist ja enamiku Mesopotaamia haritavatest maadest kadumist, ulatuslik kündmine põhjustas tolmutorme Kasahstanis ja USA-s, karjatamine ja põllumajandus Aafrikas Saheli tsoonis kõrbestumiseni.

Põllumajandusel on kõige suurem mõju looduskeskkonnale. Selle mõjutegurid on järgmised:

• loodusliku taimestiku eemaldamine põllumaadelt;
• mulla harimine (kallutamine), eriti kasutades plaatadra;
• mineraalväetiste ja pestitsiidide kasutamine;
• maaparandus.

Ja suur mõju muldadele toob kaasa:

• mulla ökosüsteemide hävitamine;
• huumuse kadu;
• struktuuri hävitamine ja pinnase tihenemine;
• vee ja tuule pinnase erosioon;

On teatud põllumajandusmeetodid ja -tehnoloogiad, mis leevendavad või täielikult kõrvaldavad negatiivseid tegureid, näiteks täppisviljeluse tehnoloogiad.

Loomakasvatus mõjutab keskkonda vähem. Selle mõju on:

• ülekarjatamine – see tähendab kariloomade karjatamine karjamaal kogustes, mis ületavad süsteemi taastumisvõimet;
• töötlemata jäätmed loomakasvatusettevõtetest.

Põllumajandustegevusest põhjustatud tavalised häired on järgmised:

• pinnavee (jõed, järved, mered) reostumine ja veeökosüsteemide degradeerumine eutrofeerumise tõttu;
• põhjavee reostus;
• metsade raadamine ja metsaökosüsteemide seisundi halvenemine (raadamine);
• veerežiimi rikkumine suurtel aladel (kuivenduse või niisutamise ajal);
• kõrbestumine mulla struktuuri ja taimkatte kompleksse häirimise tagajärjel;
• paljude elusorganismiliikide looduslike elupaikade hävitamine ja selle tagajärjel haruldaste liikide väljasuremine ja kadumine.

20. sajandi teisel poolel muutus aktuaalseks veel üks probleem: vitamiinide ja mikroelementide sisalduse vähenemine taimekasvatuses ning akumuleerumine nii taime- kui ka loomakasvatussaadustes, kahjulikud ained(nitraadid, pestitsiidid, hormoonid, antibiootikumid jne). Selle põhjuseks on mulla degradeerumine, mis toob kaasa mikroelementide taseme languse ja tootmise intensiivistumise, eriti loomakasvatuses.

Põllumajandustootmine on riigi agrotööstuskompleksi keskne lüli. Põllumajandus on iga riigi üks olulisemaid majandussektoreid. See pakub inimestele elutähtsaid tooteid: põhilisi toiduaineid ja toorainet tarbekaupade tootmiseks. Peamised juhtimisvormid selles majandusvaldkonnas on põllumajandus tootmisühistud(SPK), aktsiaseltsid(JSC), piiratud vastutusega äriühingud (LLC), talud.

Põllumajandus on majanduse erisfäär, mis erineb kardinaalselt kõigist teistest valdkondadest, kuna põllumajanduse peamine tootmisvahend on maa. Kell ratsionaalne kasutamine põllumajanduses ei kaota maa mitte ainult oma peamist ja väärtuslikumat omadust - viljakust, vaid võib seda isegi suurendada, samal ajal kui kõik muud tootmisvahendid järk-järgult moraalselt ja füüsiliselt vananevad ning asenduvad teistega. Maa on nii tootmisvahend kui ka tööobjekt. Taimed ja loomad toimivad ka tootmisvahenditena. Teine oluline omadus põllumajandustoodang on hooajalisus, mis põhjustab ebaühtlust tootmises, kasutamises tööjõudu, materiaalsete ja rahaliste vahendite tarbimine ja kasutamine aasta jooksul.

Põllumajandus on erinevalt teistest valdkondadest väga sõltuv looduslikud tegurid. Need mõjutavad põllumajandustootmise paiknemist, valdkondlikku struktuuri, põhjustavad territoriaalseid erinevusi ja tootmismahtude ebastabiilsust aastast aastasse. Põllumajanduskultuuridel on olulisi erinevusi kasvuperioodi kestuses, vajalikus koguses soojuses, valguses, niiskuses ning neil on oma nõuded mulla kvaliteedile. See määrab nende leviku tunnused mitte ainult piirkondade vahel, vaid ka üksikute talude piires. Looduslikud tegurid mõjutavad ka kariloomade levikut toiduvarude kaudu. Teaduse ja tehnika areng võimaldab nõrgendada looduslike tingimuste mõju, kuid teatud piirini.

Olulisemad looduslikud tegurid põllumajanduse paiknemisel ja spetsialiseerumisel on mulla kvaliteet, külmavaba perioodi kestus, aktiivsete temperatuuride summa (soojusvarustus), päikese kogukiirgus (valgusvarustus), niiskustingimused, sademete hulk, ebasoodsate ilmastikutingimuste (põud, pakane, tuul ja veeerosioon) kordumise tõenäosus, veevarude olemasolu, piirkonna topograafilised tingimused jne. Looduslikud tegurid mõjutavad suuremal määral taimekasvatuse asukohta ebavõrdne ulatus, määrates nende viljelusalad. Paljude põllukultuuride (peamiselt soojalembeste) puhul on need alad äärmiselt piiratud, näiteks viinamarjad, tee, tsitrusviljad jne. Teiste jaoks on need palju laiemad (oder, suvinisu, kartul jne). Loomakasvatuse asukohta mõjutavad looduslikud tegurid vähem, väljendudes toiduvarude kaudu. Loodus- ja klimaatilistest tingimustest sõltub kõige enam karjakasvatus (mõned lambakasvatuse, veisekasvatuse valdkonnad; põhjapõdrakasvatus, hobusekasvatus jne). Siin saab esile tõsta selliseid tegureid nagu karjamaade olemasolu, nende suurus, taimestiku koostis ja nende kasutusperioodi kestus.

Põllumajanduse paigutuse jaoks on samuti äärmiselt oluline sotsiaal-demograafilised tegurid . Elanikkond on peamine põllumajandussaaduste tarbija, nende toodete tarbimise struktuuris on piirkondlikud eripärad. Põllumajanduse spetsialiseerumist mõjutab linna- ja maarahvastiku suhe. Lisaks tagab elanikkond tööstusele tööjõuressursside taastootmise. Olenevalt saadavusest tööjõuressursse(arvestades elanikkonna tööoskusi) areneb üks või teine ​​põllumajandustootmine, mida iseloomustab ebavõrdne töömahukus. Kõige töömahukamaks peetakse köögiviljade, kartulite, suhkrupeedi ja muude tööstuslike põllukultuuride tootmist ning mõningaid loomakasvatussektoreid. Spetsialiseerunud kvalifitseeritud personali kasutamine aitab tõsta tööviljakust ja vähendada tööjõukulusid nende toodete tootmiseks. Suurenenud rahvastikuränne paljudes piirkondades piirab praegu töömahukate toodete tootmist. Oluline tegur paigutus ja spetsialiseerumine on ka kohalike elanike huvid, mida varem piisavalt ei arvestatud. Paljudel juhtudel piiravad sotsiaaldemograafilised tegurid oluliselt tootmisvõimalusi ja mõjutavad mitut tüüpi toodete eksporti, mille määrasid varem üleliidulise fondi planeeritud tarnemahud.

Kõige olulisematele majanduslikud tegurid põllumajanduse asukoht ja spetsialiseerumine võib hõlmata talude paiknemist tarbija suhtes, tootmis- ja transporditaristu tagamist, olemasolevat tootmispotentsiaali, saavutatud taset majanduslik efektiivsus, tootmisvahenditega varustamine, toodete transporditavus, piirkondadevaheliste ühenduste arendamine, tase teaduse ja tehnoloogia areng.

Venemaa põllumajandust iseloomustab suuremahuline tootmine. Põllumajandustoodangu maht oli 2009. aastal 2515,2 miljardit rubla. Suurema osa toodangust toodavad kodumajapidamised - 47,1%, põllumajandusettevõtted - 45,4% ja 7,5% eratalud. Venemaa on suhkrupeedi tootmises teisel kohal, kartulitootmises maailmas kolmas, teravilja ja kaunviljade tootmises neljas, piimatootmises viies, kariloomade ja tapalindude tootmises kuues, loomse õli osas seitsmes.

2009. aastal saadi teravilja brutosaak 97,1 miljonit tonni (2008. aastal - 108,2 miljonit tonni), suhkrupeedi - 24,9 miljonit tonni, päevalille - 6,5 miljonit tonni, kartulit - 31,1 miljonit tonni, juurvilja - 13,4 miljonit territooriumi. 77 805 tuhat hektarit, sealhulgas teravilja - 47 553 tuhat hektarit, tööstuskultuurid - 8 962 tuhat hektarit. Tapaloomade ja -lindude tootmine (tapimassis) ulatus 6,7 miljonini, piima - 32,6 miljonit tonni, mune - 39,4 miljardini. Loomakasvatuses tarbiti 99,2 miljonit tonni sööta, sealhulgas kontsentreeritud sööta 42,7 miljonit tonni.

Kodumajapidamises toodetakse 81% kartulist, 72% köögiviljadest, üle poole lihast ja piimast. Põllumajandusorganisatsioonid toodavad 78% teraviljast, 89% suhkrupeedist, 55% päevalilleseemnetest, 76% munadest.

Venemaal on põllukultuuride tootlikkuse tase väga madal: teraviljasaak 2009. aastal oli 22,7 (2002 - 19,6) sentimeetrit hektarilt, suhkrupeet - 323, päevalill - 11,5, kartul - 143, köögiviljad - 199 sentimeetrit hektarilt. Väljalüps lehma kohta on 4592 liitrit aastas. See on 2–2,5 korda madalam kui arenenud riikides, isegi sarnaste looduslike ja kliimatingimustega piirkondades. Põllumajanduse tööviljakuse poolest jääb meie riik majanduslikult arenenud riikidest maha 3-4 korda.

Maapiirkondade sotsiaalsed probleemid on väga teravad: kõigi näitajate järgi jääb maapiirkondade elatustase oluliselt alla linna omadele. Kultuuriasutuste, tervishoiu, riigihariduse ja nende valdkondade spetsialistide pakkumine on madal; toitumine on vaesem ja vähem tasakaalustatud; palk oluliselt madalamad ja hinnad kõrgemad jne. Kõik see toob kaasa elanike rände külast linna, noorte rahvastiku lahkumisega, rahvastiku vananemise ja vene küla hääbumise.

Venemaa loodusvarade potentsiaal võimaldab toota peaaegu kõiki peamisi põllumajandussaaduste liike, millest vaid osa on piiratud looduslike tingimustega (soojust armastavad puu- ja köögiviljad jne). Sellest hoolimata on meie riik üks peamisi toiduaineid importivaid riike. Peamised põhjused on ebaefektiivne tootmine, suured kaod ja toote halb kvaliteet.

Venemaa on põllumajandusmaaga suhteliselt hästi varustatud, kuid selle suurus väheneb pidevalt, mis on tingitud maade arestimisest tööstus-, transpordi-, elamu- ja kommunaalehituseks ning aastal. viimased aastad ja põllumajandusliku tootmise kahjumlikkus. Järk-järgult väheneb ka põllu- ja haritava maa suurus elaniku kohta.

Põllumajanduse põhiharud on taimekasvatus ja loomakasvatus, milles eristatakse allharusid: teraviljakasvatus, sööda tootmine, tööstuslike kultuuride tootmine (linakasvatus, peedikasvatus jne), aiandus, köögiviljakasvatus, veisekasvatus, seakasvatus. põllumajandus, lambakasvatus, linnukasvatus, küülikukasvatus, tiigikalakasvatus, karusloomakasvatus, mesindus jne.

Taimekasvatus toodab 49,2% kõigist Venemaa põllumajandustoodetest. Seda tööstusharu võib pidada põllumajanduse aluseks, kuna loomakasvatuse tase sõltub suuresti selle arengust.

Taimekasvatuses on esikohal teraviljakasvatus: üle poole põllumaast hõivab teravili, see moodustab üle kolmandiku taimekasvatuse kogutoodangu väärtusest ja ligi kolmandiku kogu loomakasvatuses kasutatavast söödast. Tööstusel on ka tohutu sotsiaalne tähtsus, kuna leivatooted moodustavad 40% inimese igapäevasest toiduvajadusest. Teravili on valdava enamiku maatootjate peamine sissetulekuallikas. Tööstus moodustab olulise osa riigi eelarvest.

Viimastel aastatel on vähenenud teraviljasaak ja teravilja kogusaak. Selle põhjuseks on haritavate alade vähenemine ja eelkõige põllumajanduse intensiivistumise vähenemine. Iga-aastane toitainete eemaldamine pinnasest on viis korda suurem kui selle tagasipöördumine mineraalväetistega.

Teravilja brutosaak oli 2009. aastal 97,1 miljonit tonni, saagikus 22,7 sentimeetrit 1 hektari koristuspinna kohta. Teraviljatootmise tasuvus on 37%.

Peamine teraviljakultuur Venemaal on nisu , talv ja kevad. Talinisu on suvinisuga võrreldes saagikam, kuid muldadele nõudlikum ja soojalembene kultuur. Selle peamised tootmispiirkonnad on Põhja-Kaukaasia ja Kesk-Must Maa piirkond. Suvinisu saagid on koondunud Volga piirkonda, Lõuna-Uuralitesse, Siberisse ja mitte-Musta Maa piirkonda.

Vähem kapriisne kultuur - rukis , seetõttu asuvad selle põllukultuurid peamiselt Venemaa mitte-Must Maa tsooni piirkondades. Rukki kasvupind väheneb pidevalt.

Oder saab kasvatada peaaegu kõikjal, see talub kasvuperioodil temperatuurimuutusi ja on põuakindel. Peamised tootmispiirkonnad: Põhja-Kaukaasia, Kesk-Mustamaa piirkond ja Volga piirkond; Otra kasvatatakse ka Uuralites ja Siberis.

Kaer - niiskust armastav, kuid mitte nõudlik kultuur, mida kasvatatakse metsavööndis: Volga-Vjatka piirkonnas, Uuralites, Lääne- ja Ida-Siberis. Otra ja kaera kasutatakse söödaks ja sisse Toidutööstus.

Mais - soojust armastav taim, seda kasvatatakse teravilja saamiseks riigi lõunapoolsetes piirkondades: Põhja-Kaukaasias, Kesk-Mustamaa piirkonnas ja Alam-Volga piirkonnas.

Peamised teraviljakultuurid: hirss, tatar, riis. Hirssi kasvatatakse peamiselt stepivööndis: Kesk-Mustamaa piirkonnas, Volga piirkonnas, Põhja-Kaukaasias ja Uuralites. tatar seab kõrgendatud nõudmised niisutustingimustele ega talu kõrget õhutemperatuuri. Peamised tootmispiirkonnad: Kesk-Mustamaa piirkond, Volga piirkond, Uuralid.

Riis kasvatatakse Venemaal Põhja-Kaukaasias, Volga alamjooksul ja Primorski territooriumil (Kaug-Idas) niisutatavatel maadel.

Kaunviljad (herned, oad, läätsed, sojaoad jne) on suure tähtsusega nii toidukultuuridena kui ka söödana, rahuldades loomade valguvajadust.

Õliseemned Venemaal on nad toidu- ja tehniliste taimeõlide peamine allikas. Peamine õliseemnekultuur on päevalill. Seda kasvatatakse teravilja saamiseks Põhja-Kaukaasias, Volga piirkonnas ja Kesk-Mustamaa piirkonnas.

Teistest õliseemnetest on olulisemad sojaoad, lokkis lina, sinep ja riitsinus. Kanep on oluline ketrus- ja samal ajal õlikultuur. Põhiosa kanepist toodetakse Põhja-Kaukaasias ja mitte-Musta Maa piirkonnas.

Venemaa juhtiv tehniline kultuur on kiulina. Seda kasvatatakse Venemaa Euroopa osa kesk-, põhja- ja loodepiirkondades.

Suhkrupeet Venemaal suhkru tootmiseks kasutatav pind ja selle töötlemise jäätmed on väärtuslik sööt kariloomadele. Peamised peedikasvatuspiirkonnad on Kesk-Mustamaa piirkond ja Põhja-Kaukaasia.

Kartul Seda kasvatatakse peaaegu kõikjal riigis, kuid kartulikasvatus on kaubanduslik tööstusharu Kesk- ja Lääne-Siberis.

Peamised põllukultuurid köögiviljad asuvad Põhja-Kaukaasias, Volga piirkonnas, Kesk-Must Maa piirkonnas ja mõnes teises piirkonnas. Puuvilju ja marju kasvatatakse lõunapoolsetes piirkondades.

Kariloomad on üks peamisi põllumajandustootmise harusid: toodab 50,8% kogutoodangust, kogub 75% põhitoodangust. tootmisvarad ja 70% tööjõust põllumajanduses. Loomakasvatuse olulisuse määrab ka see, et seal toodetakse inimese toidulaual kõige vajalikumaid ja bioloogiliselt väärtuslikke tooteid.

Tõhus loomakasvatussaaduste tootmine on võimatu ilma tugeva söödabaasi loomiseta. Toiduga varustamine on igat tüüpi loomade ja lindude sööda tootmine, ladustamine ja tarbimine. Loomakasvatuse söödavaru sõltub looduslikest tingimustest ja mõjutab sellest tulenevalt loomakasvatuse spetsialiseerumist (ühe või teise loomaliigi kasvatamist) ja selle üksikute harude paiknemist. Näiteks veisekasvatus liha suund ja lambakasvatust arendatakse ja paiknevad seal, kus on palju heina- ja karjamaad, seakasvatus ja linnukasvatus on aga keskendunud põllumajanduslikule toiduga varustamisele. Loomade karjatamise ja laudade pidamise kestus ja võimalikkus, karja ratsionaalse struktuuri valik, populatsioon, kariloomade kasvatamise ja nuumamise tehnoloogia sõltuvad ka looduslikest tingimustest ja toiduga varustatusest, mis lõppkokkuvõttes mõjutab tootmise efektiivsust ja selle teostatavus. Söödavaru olulisuse määrab ka asjaolu, et Venemaal on sööda osatähtsus loomakasvatussaaduste maksumuses sõltuvalt tootmistüübist ja -piirkonnast 60-80%.

Söödaprobleem Venemaa põllumajanduses on üks teravamaid. Loomakasvatuse madal tootlikkus on otseselt seotud loomasööda madala tasemega (näiteks kalorisisalduse poolest aastas on see vaid 57-61% USA tasemest). Suurem osa söödast pärineb põllusööda tootmisest. 38% põllumaast on hõivatud söödakultuuridega ning sellest allikast saadakse 3/4 kõigi söödaalade söödakogumisest. Samuti kasutatakse 2/3 teravilja brutosaagist söödaks. Oluline allikas Söödaallikaks on heina- ja karjamaad, söödakultuuride külvipind kasvab pidevalt, kuid nende struktuuri on vaja parandada, kuna teravilja ja liblikõieliste kultuuride osakaal on ebapiisav. Venemaal on odavat ja vajalikku koresööta ja haljassööta pakkuvate looduslike heina- ja karjamaade tootlikkus väga madal, mis on seotud looduslike maade ebarahuldava kultuurilise ja tehnilise seisukorra ning ekstensiivse niidu- ja karjamaakasvatuse süsteemiga riigis. . Suured alad nõuavad melioratsiooni.

Sööda olukorra teeb keeruliseks asjaolu, et kuni 30% valmissöödast kaotab söödaväärtuse valmistamise ja ladustamise tehnoloogia rikkumiste tõttu, rääkimata füüsilistest kadudest. Ebapiisavate koguste ja vale söötmistehnoloogia tõttu kulub märkimisväärne osa söödast mitte toodete hankimisele, vaid loomade eluea säilitamisele, mis mõjutab negatiivselt tootmise efektiivsust ja suurendab toodete söödavõimsust. Selle näitaja poolest pole Venemaal arenenud riikide seas analooge, kuigi farmides on pidevalt suur söödapuudus.

Peamine suund söödaprobleemi lahendamisel on söödatootmise intensiivistamine. See hõlmab meetmeid söödakultuuride struktuuri parandamiseks, söödakultuuride saagikuse, heina- ja karjamaade tootlikkuse suurendamiseks, söödabaasi taastamiseks ja keemistamiseks, söödakultuuride seemnekasvatuse parandamiseks, söödakasvatuse materiaal-tehnilise baasi tugevdamiseks. , juurutada uusi töökorralduse vorme jne.

Loomakasvatuse juhtiv haru on veisekasvatus. 2009. aastal ulatus Venemaal veiste arv 20,7 miljonini, sealhulgas 9 miljonit lehma. 42,6% kariloomadest langeb kodutaludesse. Uuralites, Volga piirkonnas, Lääne-Siberis ja Põhja-Kaukaasias on suur populatsioon. Piimatootmise tasuvus on 25%, veiseliha - miinus 22%.

Piimatooted ja piimatooted lihaveisekasvatus asub peamiselt äärelinna piirkondades, võttes arvesse tarbija lähedust ja tööjõuressursside kättesaadavust, kuna see tööstusharu on väga töömahukas. Piimakasvatuse arendamiseks on see vajalik suur hulk mahlakas sööt, millest põhiosa pärineb põllusööda tootmisest, samuti karjamaad, mis on tavaliselt suvel niisutatud, mis aitab kaasa piimatootlikkuse kasvule. Traditsiooniliselt kaldub piimakarjakasvatus intensiivse põllumajandusega piirkondadesse. Peamised piima- ja piima-lihakarjakasvatuse valdkonnad: mets (Mitte-Must Maa piirkond), metsastepi- ja stepipiirkonnad (Kesk-Volga piirkond, Kesk-Uuralid, Siber).

Valdavalt ekstensiivset liha- ja liha- ja piimakarjakasvatust arendatakse kuivades steppide ja poolkõrbepiirkondades: Alam-Volga piirkonnas, Põhja-Kaukaasias, Lõuna-Uuralites ja Lõuna-Siberis. Siin, looduslikel toitumisaladel, minimaalsete tööjõukuludega saab kõige odavama veiseliha. Intensiivse lihaveisekasvatuse areng on tüüpiline arenenud põllumajandusega piirkondadele ja eeslinnakasvatusele. Loomade nuumamine toimub põllusööda tootmise saadustel, tööstuslike põllukultuuride töötlemise jäätmetel tööstuslikud tehnoloogiad suurel loomakasvatuskompleksid. Seda tüüpi lihaveisekasvatus on levinud Põhja-Kaukaasias ja Siberis.

Lambakasvatus ja kitsekasvatus pakuvad väärtuslikud liigid tooteid ning aitavad kaasa ka põllumaa kasutuse suurendamisele, sest nad kasutavad karjamaid, mis ei sobi muudele kariloomadele, lammaste pidamine on teistest loomadest odavam. Venemaal on lammaste ja kitsede arv kokku 22 miljonit pead, millest 58,8% moodustavad farmid. Suurem osa kariloomadest on koondunud Põhja-Kaukaasiasse, Volga piirkonda, Ida-Siberisse ja Uuralitesse. Lambakasvatuse valdkonnad, mis sõltuvad toiduvarudest: peenvillane (Põhja-Kaukaasia stepid, Alam-Volga piirkond, Siber), poolpeenfliis (Kesk, Kesk-Volga piirkond), kasukas (põhja- ja loodeosa). mitte-must Maa piirkond). Kitsekasvatus on kaubandusliku tähtsusega riigi Euroopa osa kaguosas ja Siberi mägistepi piirkondades.

Loomakasvatuse kõige produktiivsem haru on seakasvatus. Venemaa seapopulatsioon on 17,2 miljonit looma. Seakasvatusega tegeletakse kõigis riigi majanduspiirkondades, kuid suurima arengu on see saanud teraviljakasvatuse ja kartulikasvatuse tsoonides: Põhja-Kaukaasias, Volga piirkonnas ja keskuses.

Seakasvatus areneb äärelinnas intensiivselt, seal kasutatakse laialdaselt toiduainetööstuse ja ühiskondliku toitlustuse jäätmeid.

Linnukasvatus - üks kiiremini arenevaid majandusharusid loomakasvatuses, kokku 436 miljonit looma. Tööstus paikneb kõikjal, kuid on koondunud peamiselt teravilja suurkasvatuse lõunapoolsetesse piirkondadesse.

Loomakasvatus hõlmab ka järgmisi majandusharusid: hobusekasvatus, hirvekasvatus, hirvekasvatus, küülikukasvatus, loomakasvatus, mesindus jne. Tulevikus on vaja suurendada loomakasvatussaaduste tootmist, süvendades spetsialiseerumist ja suunates oma majandusharusid üle intensiivsele. arengutee.

Põllumajandustootmise kaasaegses territoriaalses struktuuris paistavad silma Volga, Lõuna-, Kesk- ja Siberi föderaalringkonnad. Venemaa põllumajanduses ja agrotööstuskompleksis tervikuna on rajoonidevaheline tööjaotus vähem arenenud kui tööstuses. Siiski võib eristada kolme peamist Venemaa põllumajandustsooni, mis varustavad Venemaa turg lai tootevalik selles valdkonnas - Põhja-Kaukaasia, Kesk-Mustamaa piirkond ja Volga piirkond. Ka teistes piirkondades on tootmise spetsialiseerumine üleriigiliselt tähtsamad liigid põllumajandustooted. Uuralid varustavad turgu teravilja, villa, piimaga, Lääne-Siberiga – teravilja, kartuli, liha, piima, villaga ja samas rahuldavad suuresti oma sisemised vajadused. Ülejäänud piirkondade esmaseks ülesandeks on majanduslikult põhjendatud isevarustatus põllumajandustoodetega, nemad saavad olulise osa toiduainetest ja töötleva tööstuse toorainest teistest piirkondadest. Reeglina on piirkonnas üks või kolm allsektorit piirkondadevahelise tähtsusega. Need on lina- ja kartulikasvatus, piima- ja piima-lihakarjakasvatus Keskuses, linakasvatus Loodes, lihaveisekasvatus, lihavillalambakasvatus ja puuripõhine karusloomakasvatus Siberis, soja-, riisi-, puurikasvatus. -põhine karusloomakasvatus, sarvpõhjapõdrakasvatus Kaug-Idas.

Tuleb märkida, et riigi põllumajanduse spetsialiseerumine ei ole piisavalt arenenud, see ei ole alati teaduslikult põhjendatud, reaalset põllumajandustoodete turgu veel ei eksisteeri, mistõttu turutegurid ei mõjuta piirkondliku spetsialiseerumise kujunemist ja süvenemist. Lisaks toob piirkondade soov toiduga täieliku isevarustatuse järele kaasa selliste tööstusharude arengu, millel puuduvad piisavad looduslikud ja majanduslikud tingimused. Turu spetsialiseerumise spontaanne kujunemine on väga pikk protsess, mistõttu riik peab seda kiirendama majanduslike meetoditega (laenud, toetused jne).

Põllumajandustööstus aastal Venemaa Föderatsioon Alates 2000. aastatest on see olnud üks edukamalt ja aktiivsemalt arenevaid sisemajanduse sektoreid. Vastupidiselt ühiskonnas üsna laialt levinud müütidele ei ole Venemaa põllumajandus mitte ainult äärmiselt tulus ja tulus, vaid suudab ka peaaegu täielikult tagada riigi toiduga kindlustatuse. Lisaks võimaldab see eksportida märkimisväärses koguses põllumajandussaadusi välismaale. Milline tootmisviisid põllumajanduses täna teada? Mis need on ja kuidas need erinevad? Nendele ja teistele võrdselt huvitavatele küsimustele saate vastuse selle artikli materjale lugedes.

Üldsätted

Alustuseks tuleb märkida, et osa kõigist põllumajanduse liigid kokku oli Vene Föderatsiooni SKT 2009. aastal 4,7%. Põllumajandussektori, metsanduse ja jahinduse brutolisandväärtuse maht oli selle kuupäeva seisuga 1,53 triljonit rubla. Oluline on lisada, et kõnealuses piirkonnas hõivatute osakaal moodustas kümme protsenti.

2015. aasta tulemuste järgi määrasid kõik kokku liidripositsiooni vastavalt toodangu kasvule, sest see kasvas 3,5%, mis on kindlasti positiivne trend. Huvitav on märkida, et sarnane olukord muutus aktuaalseks 2016. aastal.

Peate teadma, et toiduainete impordi maht kaubanduslikud tooted Vene Föderatsioonile toiduembargo perioodil aastatel 2014–2016. sai kolm korda allahindlust (60-lt 20 miljardile dollarile). Olgu lisatud, et kümne aastaga on riik suurendanud põllumajandussaaduste ekspordi osakaalu kuus korda (nimelt kolmelt miljardilt dollarilt 2005. aastal kahekümnele miljardile dollarile 2015. aastal).

Kaunviljade ja teravilja saak oli aruandeaasta lõpus 119,1 miljonit tonni. See näitaja on 13,7% suurem kui 2015. aastal (104,8 miljonit tonni). 2016. aastal saavutas nisu ekspordi osas esikoha Venemaa Föderatsioon (07.01.2015 kuni 30.06.2016 eksport ulatus 24,025 miljoni tonnini). Lisaks on võrreldes nõukogude ajaga oluliselt tõusnud kõikide toodete kvaliteet ning oluliselt vähenenud ka selle kaod ladustamisel, transportimisel ja otsemüügil. Seega jätkab Venemaa põllumajandustööstus tänapäeval dünaamilist arengut.

Majanduslik ebaefektiivsus? See on müüt!

Oluline on teada, et absoluutne müüt on väide, et Venemaa Föderatsiooni üsna külmade kliimatingimuste tõttu on tõhusat põllumajandust lihtsalt võimatu luua. Muide, selliste müütide levitamiseks erinevate tootmisliikide sihilikust ebaefektiivsusest oleks soovitav võtta aluseks 1990. aastate vastava tootmise absoluutne ebaõnnestumine. 2000. aastate alguses oli aga põllumajandussektor organiseeritud põllumajanduslaenude väljastamisel ja kehtestati absoluutne kord vastavalt tegevusaladele. Praegu on Venemaa põllumajandus üks kiiresti kasvavaid majandussektoreid.

Taimekasvatus

Peamiste hulgas põllumajandustegevuse liigid Taimekasvatusel on eriline koht. Oluline on märkida, et Venemaa on tohutu riik, mis asub erinevates kliimavööndites. Selle lõunapoolsetes piirkondades peetakse kliimat põllumajandustööstuse arenguks väga soodsaks. Teed kasvatatakse Sotšis, viinamarju kasvatatakse Põhja-Kaukaasias, Krimmis ja isegi Altais, kus tehakse ka veini. Lõunas on see nii põllumajanduse tüüp, kui taimekasvatus, peetakse äärmiselt tulus äri. Näiteks teraviljatoodete tootmise tasuvus Kubanis on sada protsenti. Kuigi olulisel osal Venemaa Föderatsiooni lõunaosa territooriumist on kontinentaalne kliima kuumade suvede ja külmade talvedega. Loomulikult segavad need asjaolud mõnevõrra kõrget saaki.

Peate teadma, et Lõuna-Siberis ja Venemaa Euroopa osas on koondunud põhiosa kõige viljakamast mullatüübist - tšernozemist, kus selline. põllumajanduse tüüp, taimekasvatusena on see enam kui soodne. Kuid isegi seal, kus pinnas on vähem viljakas, saab seda arendada vähemalt söödaks kasutatavate põllukultuuride kasvatamiseks või loomade karjatamiseks.

Oluline on märkida, et põllumajandusega hõivatud maa pindala poolest on Venemaa maailmas praktiliselt esimesel positsioonil ja suhteliselt madala asustustihedusega kompenseerivad pinnase kvalitatiivsed omadused kuidagi kvantitatiivsed. Muide, suurem osa põllumajandussektoris kasutamata maast on kaetud metsaga. Puidu töötlemine, puidu eksport, samuti tselluloosi- ja paberitööstus hõivata Venemaa Föderatsiooni majanduses silmapaistva positsiooni.

Kariloomad

Lisaks taimekasvatusele on loomakasvatus Venemaa põllumajandustööstuse üks elemente. Riigi põhjaosas mitmesugused põllumajandusettevõtete tüübid. Seda asjaolu kinnitab Kanada, Rootsi ja Soome kogemus, mille põllumajandustööstus töötab reeglina samadel tingimustel kui Venemaa kesk- ja põhjaosas.

Oluline on märkida, et erakordse edu võti on piirkondliku tähtsusega põllumajanduse spetsialiseerumine. Kui riigi lõunaosas on tulus teraviljakasvatust (mais ja nisu) edendada, siis põhjaosas on loomakasvatus paremini arenenud. Lisaks on teisel juhul asjakohane istutada soojust armastavaid kultuurtaimede sorte, sealhulgas oder, rukis, lina, kaer ja kartul.

Kaasaegsed tehnoloogiad nagu põllumajandussektorite tüübid, nagu linnukasvatus ja loomakasvatus, võivad oluliselt tasandada mõju tootmisprotsessid klimaatiline tegur - kui ainult oleks toitu kodulindudele ja loomadele. Peab lisama, et kaasaegse taimekasvatuse tingimustes sõltub saagikus väga tõsiselt kunstliku päritoluga väetiste saadavusest. Venemaa Föderatsioon on aga selle toote üks suurimaid tootjaid.

Eksklusiivsed põllumajandustooted

Vene Föderatsiooni kliimatingimused aitavad kaasa mitmete põllumajandusorganisatsioonide tüübid eksklusiivse iseloomuga. Nende hulgas on oluline esile tõsta looduslike marjade, seente ja ürtide kogumist ning mesindust. Muide, Venemaa on vaarika- ja sõstratoodangu poolest maailmas esikohal. Lisaks on tegemist ühe suurima meetootjaga. Tänapäeval on Venemaa Föderatsioon kogu maailmas tuntud oma laialdase kaaviaritootmise poolest (sealhulgas ka eksport). Riigi mered, järved ja jõed (eriti Kaug-Ida omad) sisaldavad märkimisväärseid kalavarusid. Tuleb lisada, et Venemaal on ka ainulaadne kala, näiteks Baikali omul.

Vene Föderatsiooni põhjaosas selline vaade majanduslik tegevus Põllumajandus, nagu põhjapõdrakasvatus. Pole saladus, et hirveliha on delikatess. IN HiljutiÜhiskond teeb teatavaid jõupingutusi, et luua regulaarsed tarned otse Lääne-Siberi põhjapõdrafarmidest. Huvitav on märkida, et teised vene hõrgutised hõlmavad järgmisi esemeid:

• Mereannid: Murmanski kammkarp, Läänemere merisiilikud, Musta mere auster, Magadani tihvt ja ka rhopilema meduus.
• Kala: anšoovis (Musta mere anšoovis), Peterburi praekala, Arhangelski hambakala.
• Taimset päritolu saadused: kuslapuu marjad, kuusekäbid, kapsa välislehed, kase-nukk ja sõnajalg.
• Seened näiteks must vene trühvel.
• Liha: Tuvani jaki liha, jakuudi hobuseliha, Dagestani turri liha.
• Piimatooted: põdrapiim, jakipiim, hirvepiim.

Teraviljakasvatus

Selles peatükis oleks asjakohane seda käsitleda põllumajanduse tüüp Venemaal, nagu teraviljakasvatus. Oluline on teada, et riigis on kümme protsenti kogu maailma põllumaast. Lisaks on enam kui 4/5 lähimast põlluterritooriumist Põhja-Kaukaasias, Lääne-Siberis, Uuralites ja Kesk-Volga piirkonnas. Venemaa Föderatsioon on maailmas esikohal kaera, rukki, tatra, odra, päevalille ja suhkrupeedi tootmisel. 2013. aasta seisuga oli see nisusaagi poolest maailmas (USA, India ja Hiina järel) neljandal kohal. Tuleb lisada, et 2016. aastal koristati Venemaa Föderatsioonis sügise esimese kuu alguseks nisu üle 66,8 tonni (kogusaagiks võib hinnata 71 miljonit tonni).

töö liik põllumajanduses? 2014. aastal koristasid riigi põllumajandustöötajad alates 1990. aastast rekordilise teraviljasaagi – üle 110 miljoni tonni (enne kohest töötlemist). Tuleb lisada, et 2015. aastal moodustas Vene Föderatsioonis liblikõieliste ja teraviljade brutosaak (esialgsetel andmetel) pärast töötlemist 104,3 miljonit tonni teravilja, sõltudes saagikusest, milleks on määratletud 23,6 sentimeetrit hektarilt. . Oluline on märkida, et kõige rohkem koristati nisu ehk 61,8 miljonit tonni.

2016. aasta tulemuste järgi moodustas kaunviljade ja teravilja saak 119,1 miljonit tonni. Peaksite teadma, et esitatud näitaja on 13,7% suurem kui 2015. aastal (104,8 miljonit tonni). Muide, esimest korda Vene Föderatsiooni arengu ajaloos selline põllumajandussektori tüüp, teraviljakasvatusena koristati 73,3 miljonit tonni nisu. See tulemus on kindlasti positiivne ja annab teatud tulevikulootust.

Kartulikasvatus

Peamiste hulgas põllumajandustoodete liigid Venemaal toodetud toodete hulka kuuluvad kartul. Oluline on teada, et selle kogumine oli 2015. aastal 33,6 miljonit tonni. See näitaja on 15,9% kõrgem viimase viie aasta keskmisest. Muide, 2014. aastal kogusid põllumajandustööstuse esindajad kõnealust saaki 31,5 miljonit tonni. 2012. aastal oli see näitaja 29,5 miljonit tonni.

Eespool esitatud statistika põhjal võime järeldada, et kartulikasvatus on viimasel ajal üsna produktiivselt kasvanud. Võrreldes 2000. aastatega ei ole põllukultuuride saagikus siiski kuigi kõrge. Näiteks 2006. aastal kogusid põllumajandustöötajad 38,5 tonni kartulit. Kuid isegi praeguste saagikuse näitajate juures on Venemaa võtnud kartulivõtus maailmas kolmanda koha (India ja Hiina järel). Muide, teine ​​kartuliriik (Valgevene) koristas 2012. aastal 6,9 miljonit tonni saaki.

Oluline on märkida, et viimase kümne aasta jooksul on üldine kartulitarbimine Vene Föderatsioonis oluliselt vähenenud. Miks? Fakt on see, et elanike kõrgem sissetulek julgustab inimesi ostma kartuliga võrreldes kallimaid tooteid.

Peedikasvatus

Arvuliselt peamised põllumajanduse liigid Venemaa Föderatsiooni kuulub ka peedikasvatus. Oluline on märkida, et 2011. aastal koristati riigis umbes 46,2 miljonit tonni peeti. Venemaa Föderatsioonil õnnestus selle näitaja järgi maailmas esikoht võtta. 2015. aastal koristasid põllumajandustöötajad ligikaudu 37,6 miljonit tonni suhkrupeeti. Sellest kogusest piisab enam kui viie miljoni tonni suhkru tootmiseks.

Mida veel esitletava kohta öelda põllumajandusressurssidena? 2013. aasta seisuga võimaldas peedikasvatus Venemaa Föderatsioonis katta 75-80 protsenti kogu riigi suhkrunõudlusest (ülejäänud osa langeb valdavalt alternatiivsetele magusainetele, sealhulgas nii looduslikele kui ka keemilistele, nii Venemaalt kui ka imporditud magusainetele).

Oluline on märkida, et 2016. aasta tulemuste kohaselt saavutas Venemaa selliste põllukultuuride nagu suhkrupeedi tootmisel maailmas esikoha. See on selles näitajas edestanud Saksamaad, Prantsusmaad ja USAd. Lisaks tootis Venemaa Föderatsioon 2016. aastal miljon tonni suhkrut rohkem kui ekspordiks vaja.

Köögiviljakasvatus

TO peamised põllumajanduse liigid Asjakohane oleks lisada juurviljakasvatus Vene Föderatsioonis. Oluline on märkida, et kasvuhooneköögiviljade toodang kasvas riigis 2016. aastal kaheksa protsenti (691 tuhande tonnini). Aasta jooksul võeti kasutusele umbes 160 hektarit talikasvuhooneid. Eelmise aasta tulemuste järgi oli praegune köögiviljade isevarustatuse tase 90%.

Peate teadma, et 2015. aastal ulatus kasvuhooneköögiviljade brutosaak riigis 470,9 tuhande tonnini. 2016. aastal oli see näitaja 568,8 tuhat tonni (mis on 29% suurem kui eelmisel aastal). 2015. aasta köögiviljakultuuride kogusaak oli 16,1 miljonit tonni. Ja 2014. aastal tootis Vene Föderatsioon umbes 15,45 miljonit tonni köögivilju. Oluline on teada, et esitatud näitajad on kogu riigi ajaloo kõige olulisemad.

Huvitav on märkida, et edu vaadeldavas küsimuses sai võimalikuks tänu suure hulga suuremahuliste kasvuhoonekomplekside ehitamisele, mida hakati alles hiljuti kasutama. Neid ehitatakse nii riigi põhja- kui lõunaosas. Muide, sageli võimaldavad esitatud rajatised toodet hankida aastaringselt.

Täiendavad põllumajanduse liigid

Mis muud põllumajanduse liigid Venemaal tuntud? Alustuseks võib mainida melonikasvatust. Muide, 2014. aasta vastav brutosaak ületas olemasolevate hinnangute kohaselt 1,5 miljonit tonni. Tuleb lisada, et kuni seitsekümmend protsenti kogusaagist pärineb arbuusidest.

Puuviljakasvatuse osas on Vene Föderatsioonis kõige populaarsemad puuviljad pirnid, õunad, aprikoosid (ainult lõunapoolsetes piirkondades) ja ploomid. Lisaks peetakse Venemaad marjariigiks, mis määrab tõhus areng marjakasvatus. See pole aga sugugi üllatav, sest eespool oli juttu, et riigi territooriumil on suur hulk metsi, mis tähendab, et marjade ja seente kogumiseks on palju rohkem võimalusi. Riik on vaarikate ja sõstarde tootmises esikohal ning maasikate tootmises kuuendal kohal. Lisaks on Venemaa karusmarjade ja maasikate tootmise poolest maailma esikolmikus.

Lisaks ülaltoodud põllumajandussektoritele tuleb tähelepanu pöörata veini valmistamisele ja viinamarjakasvatusele, mis puudutab peamiselt Põhja-Kaukaasiat ja Krimmi, aga ka Volgogradi, Astrahani ja Saratovi piirkondi. Oluline on märkida, et sellised tooted nagu “Nõukogude šampanja” ja m Assandrovsky veinid.

Teekasvatus areneb Venemaal üsna kiires tempos. Tuleb märkida, et teekasvatus on riigis koondunud peamiselt Krasnodari piirkond. Muide, Venemaa on üks teejoovamaid riike maailmas. Esitatud toote tarbimise järgi on see Türgi, Hiina ja India järel neljandal kohal. Lisaks on Venemaa suurim teetoodete importija maailmas: aastas imporditakse rohkem kui 160 tuhat tonni teed.

Puuvillakasvatust ei saa jätta meenutamata, sest see on teistega kiiresti seotud arenevad tööstusharud põllumajandus riigi tasandil. Põllumajandustööstuse töötajad kogusid 2016. aastal kokku ja saatsid tööstuslikule töötlemisele Venemaa ajaloo esimese ülivarajase puuvilla saagi. Katse viidi läbi Volgogradi oblastis.

Oluline on märkida, et esitatud puuvillasort on kohandatud Alam-Volga kliimatingimustega. Seega, kui programm edukalt ellu viiakse, arvatakse Volgogradi piirkond maailma põhjapoolseimate puuvillakasvatuspunktide hulka. Ühel või teisel viisil võimaldab see tegur meil kiiresti edendada impordi asendamist tekstiilitööstuses.

Kokkuvõttes oleks paslik juurutada taimekasvatuse kõrvale ka oma mastaabile vastav majandusharu - selleks on loomakasvatus. Sellel teemal võib öelda palju. Oluline on märkida, et põhijuhtum on jagatud mitmeks alarühmaks, mille hulgas tuleks mainida järgmisi punkte:

• Lihaveisekasvatus (mis on rohkem arenenud kui teised esitatud loomakasvatussüsteemi elemendid).
• Seakasvatus.
• Linnukasvatus.
• Piimakarjakasvatus.
• Liha- ja villaloomakasvatus.
• Põhjapõdrakasvatus (millel on vaadeldavas süsteemis väikseim osa).

Tuleb märkida, et kõik esitatud sektorid hõivavad loomakasvatussüsteemis ligikaudu võrdse osa ja mängivad olulist rolli selle arengus. Venemaa majandusüldiselt.

Põllumajandus on Venemaa majanduse üks suurimaid ja tähtsamaid sektoreid. Põllumajandus on peamine tooraine tarnija ja esimene toiduainetetööstuse toorainetootja.

Vaatamata teaduse ja tehnika arengu kiirenemisele kasvab põllumajandustoodete roll toiduainete tootmises pidevalt,

Pool Venemaa põllumajandustoodetest läheb kerge- ja toiduainetööstuse tooraine varustamiseks.

Põllumajandustööstused

Põllumajandustootmine koosneb kahest peamisest sektorist:

• põllumajandus või taimekasvatus;


• loomakasvatus

Venemaa põllukultuuride kasvatamine on ennekõike tali- ja kevadteravilja, köögiviljade ja tööstuslike põllukultuuride kasvatamine: näiteks kartul, lina, mais, riis, suhkrupeet, päevalilled ja paljud teised.

Loomakasvatus Venemaal koosneb järgmistest sektoritest:

• seakasvatus,


• linnukasvatus,


• lambakasvatus,


• veisekasvatus,


• mesindus,


• karusloomakasvatus,


• kalapüük.

Kõigi Venemaa põllumajandussektorite arengu suuna ja strateegia määravad seadusandlikud võimud.

Põllumajandustööstus Venemaal

Üheksateistkümnendal sajandil toimus Venemaa põllumajanduses tohutud muutused, mis võimaldasid tööstusel tõusta uuele arengutasemele. Läbiviidud reformid võimaldasid meie riigil juba 20. sajandi alguses võtta teraviljaekspordis maailma suurriikide seas esikoha.

Uute territooriumide areng 21. sajandil Venemaal on toonud kaasa põllukultuuride kasvupinna suurenemise. Juba eelmise sajandi 80ndatel toimus tänu vajalikule tehnilisele varustusele põllumajanduse märkimisväärne kasv. Üheksakümnendatel kukkus tööstus kriisi tõttu praktiliselt kokku.

Viimastel aastatel on Venemaa valitsus pööranud suurt tähelepanu agrotööstuskompleksile ja eriti põllumajandusele. Tänu sellele on Venemaa muutunud suur eksportija põllumajandustooted. Seega saavutas Venemaa nisu ekspordis maailma riikide seas esikoha. Toidu- ja põllumajandustoorme ekspordimaht oli 2014. aastal 18,9 miljardit dollarit, 2016. aastal - 17 miljardit. Toidu ja tooraine osakaal on 5%.

Kümme protsenti kogu maailma põllumaast on koondunud Venemaale. 4/5 neist maadest asub Põhja-Kaukaasias, Uuralites, Lääne-Siberis ja Kesk-Volga piirkonnas.

Krasnodari piirkond, Rostovi piirkond, Belgorodi piirkond, Tatarstani Vabariik, Voroneži piirkond, Stavropoli territoorium, Baškortostani Vabariik, Altai territoorium, Volgogradi piirkond ja Tambovi piirkond on põllumajandustootmises liidrid.

Tööstus- ja põllumajandusettevõtted

Kõiki elanikkonda toiduga varustavaid ja toorainet hankivaid ettevõtteid nimetatakse tavaliselt põllumajandusettevõteteks. Tööstus toodab ka tarbekaupu erinevat tüüpi põllumajanduslik tooraine.

Suured põllumajandusettevõtted, mis töötlevad põllukultuure, on järgmised:

• OJSC "Efko" - rafineeritud taimeõlide ja -rasvade tootmine;


• LLC "Õli ekstraheerimistehas "Yug Rusi" - rafineerimata taimeõlide tootmine;


• LLC "GK "Agro-Belogorye" - loomakasvatus koos taimekasvatusega.

Loomakasvatussaaduste töötlemisega tegelevad ettevõtted:

• Põllumajandusettevõte "Miratorg" - loomakasvatus ja taimekasvatus, töötlemine;


• OJSC Cherkizovo Group - aretussead ja -linnud, töötlemine;


• JSC "Danone Russia" - piimatoodete tootmine;


• JSC "Prioskolye" - aretuslinnud.

Ettevõtted OJSC Vermani, Baysad Kashira, Kuban Delicacies ja Makfa on spetsialiseerunud pasta tootmisele.

Põllumajandustoormega tegelevatest ettevõtetest võib esile tõsta ettevõtteid “Viborgi tselluloos”, “Altaitekstilshveiprom”, “Ravimite tootmine”.

Tööstuslik ja põllumajanduslik tootmine

Põllumajanduslikul tootmisel on tööstuslikust tootmisest mitmeid erinevusi.

Peamised erinevused hõlmavad järgmist:

• kaasaegsete seadmete suur osakaal;


• tootmise hooajalisus;


• ühtlane jaotus kogu riigis;


• kõrge teadmiste intensiivsus.

Põllumajandustootmise alla kuuluvad õli- ja rasvatehased, lihatöötlemistehased, pagariärid, toiduainete konservitehased, piima- ja pastatehased, jahuveskid ja paljud teised.

Tööstusliku tootmise hulka kuuluvad kudumistehased, tselluloositehased, meditsiinitehased ja naftatöötlemistehased.

Tööstus- ja põllumajandusrajatised ja tooted

Põllumajandusrajatised on territoorium, hooned ja rajatised, kuhu on koondunud põllumajandussaaduste tootmine. Vastavalt sellele territooriumil tööstusrajatised tööstuskaupu toota.

Peamised põllumajandusettevõtted ja nende tooted hõlmavad järgmisi ettevõtteid:

Õli- ja rasvatehased toota taimset ja loomset päritolu õlisid taimeõli(rafineeritud ja rafineerimata); või, määre, margariin.

Lihatöötlemisettevõtted toodavad liha, vorstitooteid ja pooltooteid:

• vorst (keedetud, toorsuitsutatud, keedetud-suitsutatud);


• vorstid;


• jahvatatud liha;


• kotletid, lihapallid, lihapallid, praed;


• liha- ja linnulihatooted.

Pagariettevõtted tegeleb igat tüüpi leiva- ja pagaritoodete tootmisega.

Konservitehased Nad toodavad kala-, liha- ja köögiviljakonserve.

Meiereid Nad toodavad igasuguseid piima- ja fermenteeritud piimatooteid: piim, keefir, fermenteeritud küpsetatud piim, jogurt, hapukoor, kodujuust, jogurt.

Tööstusrajatiste ja valmistatud toodete hulgas on:

Tselluloositehased toodavad:

• igat tüüpi paberitooted;


• papp;


• tselluloos;

Taimed ravimite tootmiseks Nad toodavad igasuguseid ravimeid.

Naftatöötlemistehased toodavad:

• kütus;


• bensiin;


• vedelgaas, tehnilised õlid.

Kergetööstuse ja põllumajandustootmise seos

Kergetööstus on otseselt seotud põllumajandusliku tootmisega. Põllumajandusettevõtted, nagu linavabrikud, tarnivad oma tooteid toorainena kudumisvabrikutele.

Kudumistehased toodavad:

• mis tahes tüüpi kangas;


• vill;


• riidest ja villast valmistatud tooted.

Põllumajandusmaa muutmine tööstusmaaks

Põllumajandusmaa võõrandamine muuks otstarbeks maaks on võimalik ainult üliharvadel juhtudel. Eriti väärtuslikke tootlikke põllumaid teise kategooriasse üle ei kanta.

Võimalik üleviimine tööstusmaale:

• kui territooriumile on kavas paigutada tööstusrajatisi, mida mujal ei saa asuda;


• kui maa katastriväärtus ei ületa linnaosa keskmist;


• teede, eriotstarbeliste torustike, raudteede ehitamisel;


• tagada riigi kaitsevõime ja julgeolek;


• kaevandamisel.

Tööstus- ja põllumajandustooteid eksportivad riigid

Rahvamajanduse positsiooni määrab suuresti põllumajandusliku tootmise tase. Tavaliselt on tööstuslikult ja majanduslikult arenenud riikides üsna hästi arenenud põllumajandus.

Maailma kogukond jaguneb toiduolukorra alusel mitmeks tüübiks:

• suuremad toiduainete eksportijad (USA, Kanada, Austraalia, üksikud EL riigid);


• väikesed eksportivad riigid (Soome, Ungari);


• toidupuudusega rikkad riigid, kes seda impordivad (Jaapan, OPECi riigid);


• ebastabiilse toiduvaruga riigid (Hiina, India, Lõuna-Ameerika riigid);


• toidupuuduse, kuid rikkad riigid loodusvarad isevarustatuse saavutamiseks (Egiptus, Indoneesia, Pakistan, Filipiinid);


• riigid, kus toidupuudus kasvab (Sahara-tagune Aafrika, Bangladesh, Nepal, Haiti).

Suurem osa maailma põllumajandustoodete ekspordist läheb arenenud riikidesse: USA-sse, Kanadasse, Austraaliasse ja üksikutesse EL-i riikidesse.

Teravilja ja põllumajandusliku tooraine juhtivad eksportijad on: Hiina, Venemaa, Aasia, Aafrika, Ladina-Ameerika, India, Brasiilia, Mehhiko. Nendesse riikidesse läheb üle 70 protsendi kogu teraviljaekspordist.

Arengumaad on liidrid ka troopilist päritolu toodete (tee, kakao, kohv, suhkur, banaanid) ekspordis.

Põllumajandustööstuse suundumusi arutatakse iga-aastasel Agroprodmashi näitusel.

Millise õppesuuna peaksin valima? Millises majandussektoris peaksin töötama? Mis toimub täna Venemaa põllumajanduses? Kui paljutõotav on töötada põllumajandustööstuses? Milliseid kompetentse on tulevastel põllumajandusspetsialistidel vaja arendada?

Sel ajal, kui riigis koristatakse saaki ning Põllumajandusministeerium, põllumehed ja tavaaednikud on mures selle koguse ja kvaliteedi pärast, räägime elukutsed põllumajanduses.

Mis on põllumajandus

Põllumajandus– riigi majandusharu, mis varustab elanikkonda toiduga (toit, toit). Põllumajandus suhtleb tihedalt teiste tööstusharudega: varustab tekstiilitööstust toorainega (lina kanga valmistamiseks ja loomanahad naha tootmiseks), kasutab biokeemia edusamme (mineraalväetised ja pestitsiidid) ja masinaehitustooteid (traktorid). Kõik tööstusharud, mis tegelevad põllumajandussaaduste tootmise, töötlemise ja tarbijatele tarnimisega, on tavaliselt koondatud kontseptsiooni alla Agrotööstuskompleks.

Põllumajandus Venemaal

Meie riigi jaoks on põllumajandussektoril ülitähtis roll. Tänu tohutule territooriumile ja piirkondadevahelistele kliimaerinevusele suudab riik end täielikult varustada võimalikult mitmekesise toiduga ning arendada ka eksporti. Venemaa lõunaosas kasvatatakse teravilja, teed ja puuvilju ning põhjaosas areneb edukalt loomakasvatus. 10 aasta jooksul on Venemaa suurendanud põllumajandustoodete eksporti 6 korda. Venemaal on 10% kogu maailma põllumaast.
Huvitav: Venemaa on maailmas esikohal nisu, rukki, kaera, odra, suhkrupeedi, päevalille ja tatra ekspordis. Oleme liider ka sõstarde ja vaarikate tootmises :)

Põllumajanduse tulevik

Põllumajandus kuulub kõige olulisemate ja iidsete tööstusharude hulka. Põllumajanduse erialad on alati nõutud, ja põllumajanduse koormus kasvab pidevalt, sest planeedi rahvaarv kasvab igal aastal 85–90 miljoni inimese võrra. Arenenud riikides on aga märgata suundumust põllumajanduse efektiivsuse tõstmise ja põllumajanduses hõivatud inimeste arvu vähendamise suunas. 2015. aastal töötas Venemaal põllumajanduses 4,1 miljonit inimest (5% kogu riigi töötavast elanikkonnast). Kuid aastaks 2030 on kavas vähendada põllumajandustöötajate arvu 3 miljoni inimeseni, suurendades samal ajal toodetavate põllumajandustoodete mahtu.

Kogu planeedi toitmiseks peab globaalne põllumajandus kiiresti muutuma. Tööjõu efektiivsuse tõstmiseks kasutatakse juba "agboteid" - põllumajandusroboteid, mis suudavad taimi kasta, väetisi anda, mulla ja õhu seisukorda jälgida ning saaki koristada. Tulevikus ilmuvad uued taimekultuurid, üha rohkem tooteid muudetakse geneetiliselt, et suurendada saagikust ja vastupidavust. välised tegurid. Põllumajandus muudab linnad roheliseks: aiad ja katsetalud on juba paljudel linna katustel. Aastaks 2027 muutuvad megalinnades tavapäraseks vertikaalsed mitmekorruselised talud, kus hakatakse linna tarbeks kasvatama teravilja, puu- ja juurvilju.

✔ Automatiseeritud põllutöömasinate operaator (kaugjuhtib agboteid)
✔ GMO agronoom (kasvatab geneetiliselt muundatud põllukultuure)
✔ Linnatalunik (kasvatab taimi ja loomi linnas, agropilvelõhkujatel)
✔ Agronoom-ökonomist (asutab konkurentsivõimelise ja tulusa põllumajandussaaduste tootmise)

Kuidas areneda põllumajanduses

Põllumajandus– see on tohutu ala eneseteostuseks. Kas soovid saada kasvatajaks või me peame alustama bioloogiast.

1. Koolis pöörake rohkem tähelepanu bioloogiale, füüsikale ja keemiale.
2. Kasvata taimi kodus ja maal, vii läbi iga-aastaseid vaatlusi.
3. Lugege loomaarst James Herrioti inspireerivat raamatut "Of All Creatures Great and Small".
4. Osaleda bioloogilistes klubides (Moskva Riikliku Ülikooli Botaanikaklubi, Loomaaia Noorte Bioloogide Klubi, Polütehnilise Muuseumi bioloogialabor jne).
5. Mine matkadele ja ekspeditsioonidele klubide või perega. Uurige loodust mitte ainult raamatutest, vaid ka praktikas.
6. Osalege välisprogrammis. Ootan Sind juhendamisel päris, ja.

RUDN ülikool
Moskva Riikliku Veterinaarmeditsiini ja Biotehnoloogia Akadeemia nimega K.I. Skrjabin

Kui soovite põllumajanduses välja töötada uusi insenertehnilisi lahendusi, luua roboteid ja tohutuid kombaine, siis valige inseneri- ja tehnoloogiline suund:

1. Valige OGE/USE-ks spetsiaalne matemaatika ja füüsika.
2. Osaleda robootika ja 3D modelleerimise klubides. Tundides saad omandada teadmisi tehnoloogiast, kogemusi projektitöö ja looge oma esimesed robotid.
3. Osalege robotite ja uute tehnoloogiate näitustel, näiteks: "Robostation" VDNKh-s, Robonoch Skolkovos, "Agroprodmash" Expocenteris.
4. Tulge meile külla aadressil . Õpid, kuidas kokku panna ja lahti võtta päikesepaneelid, korraldage robotlahing ja selgitage välja, kuidas neurokiiver töötab.

RGAU-MSHA nime saanud. K.A. Timirjazeva
Riiklikud uuringud Tehnikaülikool"MISiS"
Moskva Polütehniline Ülikool
MSTU Mytishchi filiaal, mis sai nime N.E. Bauman (riiklik teadusülikool)

Põllumajanduses töötamine on raske füüsiline töö ja ebaregulaarne tööaeg. Teisest küljest tunnete alati tehtud tööst kasu ja naudite ümbritsevat loodust. Ja ei mingit istuvat tööd kontoris!

Kui soovite teada saada, kas karjäär põllumajanduses sobib teile, tehke meie tasuta teadusprofiili test. See aitab teil hinnata oma võimeid põllumajanduse erialadel.

Kui soovite saada uusimaid artikleid elukutsete kohta, tellige meie uudiskiri.