La “Santísima Trinidad” de la industria hotelera y de servicios (restauración, turismo y hotelería) a pesar de la crisis está en proceso de crecimiento activo. Y aunque un hotel ruso no siempre se ajusta al estándar europeo y el desarrollo de infraestructura va a la zaga de los países occidentales, los cursos educativos parecerán atractivos siempre que el negocio en sí sea atractivo para los inversores y hoteleros potenciales, prometedor para los arribistas y la élite a los ojos de el público. Incluso estando a la zaga de la UE y los EE.UU. hay una ventaja: la ausencia (hasta ahora) de una competencia salvaje.

Ayudarán a incrementar la rentabilidad de un hotel/restaurante y la profesionalidad del personal directivo, resaltarán aspectos clave de la organización y desarrollo del negocio hotelero. Cursos de negocios de hoteles y restaurantes en Moscú. El programa de formación es de corta duración, pero extremadamente intenso. De forma lacónica pero concisa se analiza el tema de la hostelería, los conceptos básicos y matices de la administración de un hotel, teniendo en cuenta el número de plantas, la gestión de restaurantes y bares. Seguridad contra incendios, procedimiento de reserva y otros puntos.

Orientado cursos de hoteleria a los estándares europeos, pero con la vista puesta en la capital y las realidades de toda Rusia. Al fin y al cabo, ningún perfil suizo educación más alta no preparará al gerente para "colisiones" con las autoridades reguladoras nacionales, dificultades con el suministro que surgen de la nada, falta de personal y otros problemas de tipo interno.

yo puedo ser y una carta de triunfo adicional para los solicitantes que solicitan puestos de liderazgo. Después de todo, si para la UE una nota sobre un VO especializado en el currículum de un alto directivo es algo común, entonces para el personal de los hoteles de la Federación Rusa es más bien una excepción. Y en el contexto de los solicitantes con diplomas en químicos, filólogos e ingenieros, los cursos de hostelería y restauración parecen sólidos y muy atractivos.

Pero lo más valioso que ofrecen los cursos de hostelería en Moscú se basa en la experiencia. establecimientos exitosos recomendaciones practicas. Es imposible responder a todas las preguntas sobre hostelería con la ayuda de cursos de hostelería y restauración. Pero sientan las bases para el éxito de un hotelero, establecen prioridades en cuestiones organizativas y de gestión, ayudan a mejorar las calificaciones del personal y, en consecuencia, el nivel de servicio y ganancias.

Cursos de hotelería en Moscú

Cualquier negocio requiere un buen conocimiento de los aspectos legales, la teoría del emprendimiento y la capacidad de analizar la situación del mercado. Podrás obtener los conocimientos que los emprendedores y aspirantes a empresarios necesitan en el curso “Capacitación en Negocios Hoteleros”.

Hoy en día, el negocio hotelero y turístico es uno de los más desarrollados, la competencia en este sector es alta y, por lo tanto, es necesario maniobrar de manera competente y ajustar correctamente las políticas de desarrollo empresarial. ¡Podrás aprender todo esto y mucho más apuntándote a la formación en nuestro centro!

El programa de formación implica la familiarización con las peculiaridades de la estructura del servicio administrativo y económico, base legal y reglas para el mantenimiento de la documentación. En el proceso de aprendizaje negocio hotelero Aprenderá a organizar de forma competente un servicio de reserva y alojamiento y a familiarizarse con los estándares europeos.

Las clases de este curso son impartidas por especialistas que llevan muchos años trabajando en el sector hotelero y han desarrollado con éxito sus empresas. ¡Estarán encantados de compartir los secretos del éxito!

cursos de negocios de hoteles y restaurantes en Moscú

Nombre del curso:

Organización y gestión de negocios hoteleros.

Duración del curso:

Volumen total del curso:

Horario de clase:

Modo de entrenamiento estándar:

• Lunes, miércoles, viernes - 4 horas académicas cada uno.
• Martes, jueves - 4 horas académicas cada uno.
• Sábado, domingo: 4 horas académicas cada uno.

• Lunes, martes, miércoles, jueves, viernes - 4 horas académicas cada uno.
• Lunes, miércoles, viernes: 8 horas académicas cada uno.
• Martes, miércoles: 8 horas académicas cada uno.
• Sábado, domingo: 8 horas académicas cada uno.

Horarios de clases grupales para cursos:

• mañana - de 9:00 a 12:00, de 10:00 a 13:00
• durante el día: de 12:00 a 15:00, de 13:00 a 16:00, de 15:00 a 18:00
• tarde - de 18.00 a 21.00, de 19.00 a 22.00
• Grupos de fin de semana: sábado y/o domingo - de 10.00 a 13.00, de 13.00 a 15.00, de 15.00 a 18.00.

La demanda sin precedentes de servicios en el sector hotelero ha llevado al hecho de que un especialista en turismo calificado y verdaderamente calificado vale su peso en oro en Rusia y en el extranjero. Para obtener una educación superior que cumpla con los estándares internacionales, vale la pena estudiar detenidamente las ofertas de universidades europeas y americanas.

Un futuro director de turismo necesita formarse en un entorno internacional. composición nacional Los participantes en programas de estudio en universidades extranjeras cumplen con este requisito.

Las universidades rusas no pueden competir con las occidentales, que llevan varias décadas formando directivos profesionales en el ámbito del turismo. La educación superior en el extranjero representa la quintaesencia de la teoría y la práctica, porque cada programa se basa en experiencia real Y últimos desarrollos especialistas en el campo del turismo. Además, se utilizan modelos de atención al cliente tradicionalmente exitosos e innovadores para desarrollar las habilidades necesarias en esta área.

Estudiantes de licenciatura en el Hotel Institute Montreux en una conferencia (Suiza)

Educación turística en el extranjero: puntos clave

La educación turística es integral. En la mayoría de los casos, los estudiantes trabajan utilizando el método de estudio de caso, es decir, se ven inmersos en situaciones específicas propias del trabajo en la especialidad elegida. Los estudiantes aprenden a analizar y adaptarse fácilmente a los cambios en la situación para encontrar la solución más racional y formas efectivas resolución de problemas. El análisis de "casos" le permite entrenar sus habilidades estudiando en un formato de clases inusual, productivo e interesante.

En Suiza se puede obtener un paquete turístico especialmente prestigioso. En este país hay condiciones ideales crear y promover un negocio en la industria hotelera, lo que significa que aquí están listos programas únicos para un estudio en profundidad de las características y perspectivas de esta industria. Suiza ofrece la mayor selección de especialidades y su lista se amplía constantemente de acuerdo con las exigencias de la época.

Clases prácticas en Culinary Arts Academy Switzerland (Suiza)

• cursos preparatorios para solicitantes
• licenciatura
• maestría
• cursos de actualización

Cada una de estas áreas está diseñada para formar especialistas modernos y orientados al éxito que puedan aportar ideas creativas y solicitadas al negocio del turismo.

Estudiar en Suiza incluye programas que desarrollan habilidades de gestión del tiempo, responsabilidad Corporativa, disciplina. Todo esto sirve como clave para el éxito en el futuro.

Ejercer como especialista en turismo.

Las mejores universidades de Suiza están equipadas con aulas especiales, que se asemejan, por ejemplo, a los mostradores de recepción. También trabajan en estrecha colaboración con hoteles, restaurantes y centros de entretenimiento tanto pequeños como muy influyentes. Más del 50% del tiempo de estudio se dedica a poner en práctica habilidades, porque la educación en el campo del turismo incluye numerosas prácticas tanto en el país de estudio como en el extranjero.

Curso de MBA en el Instituto de Educación Superior Glion: un período brillante en la vida (Suiza)

Entre las universidades de Suiza que ofrecen estudiar turismo y Servicio de hotel Especialmente populares son el Instituto de Educación Superior Glion, la Escuela de Hoteles Cesar Ritz, el Instituto Hotelero Montreux y la Escuela Internacional de Gestión Hotelera Les Roches. Estos son gigantes de la industria reconocidos que producen personal verdaderamente calificado y listo para trabajar en cualquier parte del mundo. Estudiar en la Escuela Suiza de Gestión Hotelera, la Escuela de Gestión Hotelera IHTTI y la Escuela Suiza de Turismo y Hospitalidad también gozan de una merecida demanda entre los extranjeros. La competencia por sus sucursales es muy alta.

Precios de la educación en el ámbito del turismo.

La educación en Suiza depende de los programas, el número de pasantías y otros factores. El coste varía entre 35.000 y 70.000 CHF (francos suizos) al año.

La amplia gama de precios se debe al alto estatus de algunas universidades, donde estudiar es mucho más caro, pero será una gran ventaja a la hora de encontrar trabajo.

Si sueña con estudiar en Inglaterra o Estados Unidos, estudiar turismo y obtener una educación superior en estos países, entonces la elección de universidades es casi tan impresionante como en Suiza. En Estados Unidos cabe destacar la influencia de la Universidad Estatal de Colorado, la Universidad Estatal de Oregón y la Universidad del Sur de Florida.

En Inglaterra, puedes alcanzar el dominio en cualquier especialidad relacionada con el campo de la hostelería graduándote en la Universidad de Exeter, la Regent's University de Londres, la Universidad de Surrey o la London South Bank University.

Cada vez más directivos deciden realizar una segunda educación superior en el campo del turismo, ya que esto les brinda una brillante oportunidad de mejorar sus posibilidades de éxito en esta prometedora industria.

Como parte de la formación adicional también se pueden estudiar hostelería, artes culinarias, gestión de hoteles y restaurantes, así como deportes, entretenimiento y organización de eventos, por ejemplo, en cursos para personal directivo. La empresa StudyLab recomienda la educación turística a personas sociables, positivas y decididas que sueñan con encontrar su vocación trabajando con personas.

300 horas 23500

4.1 Clasificación de hoteles

12. Conceptos básicos de la gestión hotelera

18. Selección del personal del hotel.

18.3 Estilos de liderazgo

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Una profesión en el sector hotelero es prometedora y relevante.

El negocio del turismo en Rusia y en todo el mundo, a pesar de cierta inestabilidad económica, se está desarrollando activamente en estos días, y esto contribuye principalmente al surgimiento de hoteles. niveles diferentes y calidad del servicio. Lamentablemente, no todos los propietarios de hoteles comprenden lo importante que es para la reputación del hotel poder gestionar de forma profesional y competente sus departamentos y servicios. Para ello es necesario no sólo tener una idea de ejemplos exitosos gestión de cadenas hoteleras reconocidas y la estructura de los servicios hoteleros, pero también para comprender en detalle los estándares de calidad, los requisitos de personal y los servicios adicionales que el hotel puede proporcionar.

El puesto de hotelero es el nivel más alto de la carrera profesional hotelera, requiere una gran competencia y está asociado con una responsabilidad extrema. Sólo un verdadero profesional con la formación adecuada en este campo puede ocupar un puesto tan alto. Y puede obtener esa educación en el negocio hotelero a través de cursos en la Academia Internacional de Negocios.

Programa completo del curso "Hospitalidad" específico para directores de hoteles

Especialmente para los directivos de empresas del sector hotelero, la Academia Internacional de Negocios ha desarrollado un programa de formación eficaz en el sector hotelero.

El programa de Hospitality de la International Academy of Business está orientado tanto a formar “desde cero” como a mejorar las habilidades de los hoteleros u hoteleros.

La Academia Internacional de Negocios utiliza enfoques modernos y tecnología en la educación. Atrás quedaron los días en los que había que asistir a clases en horarios designados y perder el tiempo en la carretera. Para estudiar en la Academia Internacional de Negocios, basta con tener acceso a Internet para recibir conocimientos necesarios en cualquier momento y desde cualquier parte del mundo. Pruébalo y siente lo fácil y productivo que puede ser el aprendizaje a distancia, gracias a la forma clara de presentación del material, dotado de ilustraciones, tablas, diagramas y vídeos. En proceso de estudiar administración y negocios hoteleros. especialistas profesionales Las academias estarán siempre en contacto contigo, dispuestas a responder todas tus dudas. Nuestra tarea principal es ayudarlo a dominar su especialidad de la manera más eficiente y efectiva posible. Cursos a distancia Negocio hotelero en la Academia Internacional de Negocios: ¡estos son servicios educativos de calidad para su futuro!

Formación moderna y prometedora en la Academia Internacional de Negocios

La Academia Internacional de Negocios se especializa desde hace más de 15 años en brindar formación cualificada a propietarios, directivos y empleados de las empresas turísticas y hoteleras. Más de 5.000 estudiantes ya han confiado su Desarrollo profesional y crecimiento profesional.

Después de completar los cursos la educación a distancia en hotelería en la Academia Internacional de Negocios, los graduados reciben un diploma estatal con una solicitud internacional de finalización curso profesional"Negocio hotelero".

Licencia para actividades educacionales №038379

Programa del curso de formación "NEGOCIO HOTELERO"

2. La hostelería en el siglo XXI
2.1 Estructura y factores de desarrollo de la industria hotelera.
2.2 Estacionalidad y estado actual Industria de la hospitalidad
2.3 Modelos básicos de organización empresarial hotelera y hotelera
2.4 Clasificación y particularidades de los servicios y productos hoteleros

3. Clasificación y estructura de las empresas hoteleras.
3.1 Clasificación de hoteles en diferentes países por categoría, categoría, nivel de confort.
3.2 Tipos de hoteles y finalidades funcionales de los hoteles
3.3 Requisitos para hoteles de diferentes niveles y soporte vital.

4. Características del desarrollo de la industria hotelera nacional.
4.1 Clasificación de hoteles
4.2 Sistema de gestión hotelera y cadenas hoteleras en Rusia.
4.3 Sistema de la industria hotelera en Moscú y San Petersburgo

5. Principales características de los servicios hoteleros
5.1 Servicios hoteleros y sus funciones. Interacción entre hoteles y agencias de viajes
5.2 Métodos de funcionamiento y sistemas de reserva de habitaciones. Estructura del servicio de recepción
5.3 Estructura de los servicios de ingeniería, técnicos y administrativos del hotel
5.4 Estructura del servicio de seguridad y descripciones de trabajo personal del hotel

6. Bases teóricas estándares internacionales servicios hoteleros
6.1 Concepto de estándar de calidad del servicio y aplicación de los estándares de servicio como factor de éxito
6.2 Apariencia y normas de conducta para el personal del hotel
6.3 Estándar de conversación telefónica. Procedimiento de reserva, registro, check-out

7. Requisitos básicos para empleados de empresas hoteleras.
7.1 Cumplimiento ética profesional y cualidades personales para trabajar en un hotel
7.2 Factores que influyen en la elección de hotel por parte de un huésped
7.3 Los tipos más comunes de comportamiento de los clientes y las reglas de comunicación entre el personal del hotel y los huéspedes.
7.4 Principios básicos trabajo exitoso Cómo tratar con invitados difíciles y formas de resolver quejas.

8. Organización y principios básicos de funcionamiento del complejo de restauración hotelera.
8.1 Sistema de restauración del hotel y normas de trabajo de los camareros.
8.2 Ventajas y desventajas de la subcontratación en el negocio hotelero
8.3 Servicio de habitaciones y sistema de cortesía para los huéspedes del hotel
8.4 Reglas para el flujo de documentos, contabilización de platos del servicio de restaurante y productos del minibar.

9. Sistema de servicios hoteleros adicionales
9.1 Servicios de reserva de billetes, traslados y organización de excursiones en el hotel
9.2 Tipología, tipos y funciones de los servicios y programas de animación hotelera
9.3 Restauración de turistas en hoteles

10. Licencia y certificación de empresas hoteleras.
10.1 Definición de estandarización, estándares hoteleros y licencias
10.2 Indicadores de la calidad de los servicios hoteleros
10.3 Confirmación del cumplimiento del hotel con los requisitos internacionales (certificación) y certificación internacional.

11. El papel y la importancia económica de la competencia en el mercado turístico
11.1 Gestión eficaz de la actividad hotelera. Formación y factores clave de competitividad.
11.2 Tipos y estrategias basicas competencia en el mercado de servicios hoteleros

12. Conceptos básicos de la gestión hotelera
12.1 Clasificación de las formas de gestión hotelera: contrato, franquicia, alquiler, sociedades anónimas, sindicatos, consorcios
12.2 Estructura y metodología de la gestión empresarial hotelera. Gestión de la calidad
12.3 Liderazgo y motivación de los empleados del hotel
12.4 Métodos y funciones de planificación, funciones de gestión.

13. Decisiones, procedimientos y novedades de gestión
13.1 Tipos y condiciones de efectividad las decisiones de gestión
13.2 Proceso, estilos de toma de decisiones y enfoque para la toma de decisiones
13.3 plan organizacional y control sobre la ejecución de las decisiones

14. Gestión financiera empresas hoteleras
14.1 Planificación económica y análisis condición financiera empresa hotelera
14.2 Componentes de un producto hotelero y cálculo del coste de los servicios hoteleros.
14.3 Gestión de ingresos de una empresa hotelera, contabilidad y presentación de informes.
14.4 Indicadores para evaluar el movimiento y estado de los principales y fondos rotatorios hotel

15. Elaboración de un plan de negocio para la apertura de un hotel.
15.1 Elaboración de un plan de negocio, presupuestación y cálculo de costes.
15.2 Interacciones de los sistemas de gestión hotelera
15.3 El proceso de preparación para la expansión de una cadena hotelera

16. Gestión de marketing en el negocio hotelero.
16.1 Principales sistemas de reservas
16.2 Ciclicidad en la comercialización de servicios hoteleros. La necesidad de monitorear a los competidores y el plan de acción.
16.3 Promoción de Internet y organización de programas.

17. Sistema de seguridad y protección.
17.1 Sistema integrado de seguridad y protección contra incendios
17.2 Concepto de seguridad para un hotel moderno

18. Selección del personal del hotel.
18.1 Características de la contratación de personal en un hotel, reglas para realizar encuestas y entrevistas.
18.2 Características de la selección de personal para puestos de línea y gerenciales, cualidades de liderazgo y habilidades organizativas.
18.3 Estilos de liderazgo

19. Desarrollo profesional de los empleados del hotel
19.1 Formación, prácticas y adaptación profesional Nuevos empleados
19.2 Evaluación del desempeño de los empleados del hotel
19.3 Realización de capacitaciones y certificación del personal del hotel.

20. Gestión de personal hotelero
20.1 Formas y métodos de gestión de personal, dotación de personal.
20.2 Reglas de conclusión contratos de trabajo y salarios
20.3 Formación y acumulación de fondos salarios

21. Conceptos básicos de la fiscalidad de una empresa hotelera.
21.1 Sistema de impuestos y tasas, cálculo del IVA
21.2 ¿Cuáles son los impuestos sobre el beneficio neto de una empresa y sobre el costo de producción?
21.3 Características de la tributación hotelera y del impuesto sobre la renta

El curso "Hospitalidad" de la Academia Internacional de Negocios le enseñará a comprender las tendencias del negocio hotelero, le informará sobre los matices de los servicios prestados por el hotel y le presentará los estándares de la industria hotelera. Aprenderá todos los entresijos de la gestión en la industria hotelera. Ya no es necesario buscar dónde estudiar hostelería y gestión hotelera: la formación por correspondencia más eficaz en hostelería se realiza en los cursos de la escuela de hostelería de la Academia Internacional de Negocios. Solicita ahora el curso de Hotelería y en tan solo unas semanas de estudio adquirirás todos los conocimientos necesarios para gestionar eficazmente un negocio hotelero y dominar la profesión de hotelero.