• شرایط نگهداری بلدرچین
• چه نژادهایی برای پرورش بهتر هستند

آیا پرورش بلدرچین سودآور است، چگونه یک مزرعه بلدرچین سودآور بسازیم، چه شرایطی بهینه است، چقدر می توان از بلدرچین درآمد کسب کرد؟ در مقاله ما در مورد همه چیز یاد خواهید گرفت.

آیا واقعاً می توان از بلدرچین درآمد کسب کرد؟

چرا می خواهید بلدرچین پرورش دهید: برای خودتان یا به منظور کسب درآمد؟ چرا این سوال را می پرسم تقریباً هر کشاورز می تواند شروع به پرورش بلدرچین کند، اما همه نمی توانند از آن پول دربیاورند. در اینترنت اطلاعات زیادی در مورد نحوه تجهیز اتاق برای بلدرچین ها، نحوه ایجاد شرایط برای نگهداری پرندگان، محل خرید قفس و حیوانات جوان و غیره وجود دارد. اما تقریباً هیچ اطلاعاتی در مورد نحوه فروش سودآور محصولات بلدرچین وجود ندارد. و این مهمترین است. قبل از اینکه خانه ای بسازید، برای قفس و غذا پول خرج کنید، مطمئن شوید که می توانید هر آنچه را که می خواهید بفروشید، بفروشید. به عنوان یک مصرف کننده، آیا تا به حال گوشت یا تخم بلدرچین خریداری کرده اید؟ (و همه این کار را نمی کنند). به عنوان مثال گوشت مرغ بسیار پرطرفدار است و مرغ های پرورش یافته را می توان حتی به آشنایان فروخت. اما با بلدرچین ها می ترسم این تعداد کار نکند. مشتریان شما به احتمال زیاد رستوران ها، کافه ها (و اگزوتیک ها) هستند. مواد غذاییو بازارهای تخصصی اما به خاطر داشته باشید که همه جا از شما با آغوش باز انتظار نمی رود. در ابتدا، شما حتی نمی توانید رویای زنجیره های خرده فروشی را در سر داشته باشید، حتی بدون شما بازیکنان به اندازه کافی وجود دارد. بنابراین، برای مطالعه بازار فروش خیلی تنبل نباشید و تنها پس از آن می توانید به بخش عملی ایجاد مزرعه بروید.

برای افتتاح مزرعه بلدرچین چه مدارکی لازم است

طومار مدارک مورد نیازبرای انجام تجارت کاملاً به قالب خود فعالیت بستگی دارد. اگر قصد دارید به عنوان یک قطعه خانگی کار کنید، پس هنگام فروش محصولات، می توانید خود را فقط به گواهی های دامپزشکی محدود کنید. این برای فروش گوشت و تخم بلدرچین در بازارهای کوچک، از مغازه های کامیون یا فروش محصولات به فروشندگان، کافی خواهد بود. اگر می‌خواهید کار محکم‌تری انجام دهید، مثلاً وارد بازار منطقه شوید یا فروش را از طریق سازماندهی کنید زنجیره های خرده فروشی، سپس لیست اسناد کاملاً متفاوت خواهد بود. آنچه در اینجا لازم است اول از همه:

• ثبت کسب و کار. IP ممکن است، اما بهتره اووو(وجود، موجودیت). سیستم مالیاتی - ESHN.
• گواهی انطباق برای محصولات و بارکد فردی در Rostest صادر می شود و 20000 روبل هزینه دارد. (تقریبا).
• اعلام وصول مشخصات فنیبرای محصولات (TU) - این اسناد در موسسات تحقیقاتی خریداری می شوند. مشخصات باید برای هر نوع محصول (به طور جداگانه برای تخم مرغ و گوشت) به دست آید.

شرایط نگهداری بلدرچین

اگر شما یک چرخه کامل تولید می کنید، یعنی از به دست آوردن تخم مرغ تا رشد یک پرنده بالغ، باید بخش های زیر را بسازید:

• جوجه کشی
• کارگاه نگهداری از حیوانات جوان
• کشتارگاه
• مغازه تولید تخم مرغ
• اتاق ابزار

مساحت کل محل برای چرخه کامل حداقل 50 متر مربع است. متر خوب، یا بسته به مقیاس تولید. اگر به سادگی مشغول پرورش بلدرچین از حیوانات جوان خریداری شده در کنار باشید، یک اتاق 20 متر مربعی کافی است. متر

چه وسایلی را برای نگهداری بلدرچین انتخاب کنیم

اکثر روش موثر- نگهداری از بلدرچین در باتری قفس. با کمک آنها می توانید مقدار زیادی در فضا صرفه جویی کنید و پرندگان بسیار بیشتری را در هر 1 متر مربع در خود جای دهید. m. بله، و مراقبت از یک پرنده با این قرار دادن بسیار راحت تر است.

سلول ها را می توان به طور مستقل طراحی کرد یا می توانید سلول های آماده را خریداری کنید. یک باتری سلولی در 2 طبقه برای نگهداری 100 بلدرچین 10 - 12 هزار روبل هزینه دارد. طول قفس 1 متر، عرض 0.5 متر و ارتفاع 0.6 متر است. به نظر می رسد که در یک اتاق کوچک 20 متر مربع. متر، می توانید حدود 15 قفس از این قفس ها را قرار دهید و حداکثر 1500 پرنده را در خود جای دهید. چنین طرح هایی به فیدر و آبخوری نیز مجهز هستند.

تکنولوژی پرورش بلدرچین

پرورش بلدرچین در منزل

دیدن ایده هایی برای نگهداری بلدرچین در بالکن آپارتمان ها و حتی در خود آپارتمان غیر معمول نیست. البته، شما می توانید بلدرچین را به این روش پرورش دهید، اما یک نکته مهم را در نظر داشته باشید - بوی. "بوی بد" از قفس ثابت خواهد بود، حتی اگر بستر به موقع برداشته شود. خوب، اگر پرندگان را خیلی دوست دارید و می خواهید بو را تحمل کنید، اما فراموش نکنید که شما همسایه هایی دارید.

چه نژادهایی برای پرورش بهتر هستند

انتخاب نژاد برای پرورش کاملاً به جهت مزرعه شما بستگی دارد. اولویت شما برای تهیه تخم مرغ یا گوشت چیست؟ یا شاید هر دو؟ بلدرچین های نژاد ژاپنی از نظر تولید تخم مرغ بهترین ها محسوب می شوند. این پرندگان پرواز می کنند در تمام طول سالبا آوردن 300 تخم در 365 روز. اما بازده گوشت از آنها کاملاً مضحک است. مورد دیگر بلدرچین از نژاد فرعون است. اندازه آنها دو برابر نژاد ژاپنی است، اما در مواقع بدتر عجله دارند. فرعون ها منحصراً برای اهداف گوشتی پرورش داده می شوند. نژاد استونیایی به یک معنا "میانگین طلایی" دو نژاد ذکر شده در بالا است. "استونیایی ها" به خوبی عجله دارند و شرم آور نیست که چنین پرنده ای را برای گوشت بفروشیم. همچنین به یاد داشته باشید که بهتر است یک پرنده جوان در سن 1-1.5 ماهگی برای پرورش بخرید. واقعیت این است که "جوان" حرکت را بهتر تحمل می کند و به سرعت به مکان جدید و شرایط جدید بازداشت عادت می کند.

چقدر می توانید از پرورش بلدرچین درآمد کسب کنید

بیایید با گوشت شروع کنیم. قیمت گوشت بلدرچین منجمد از 350 روبل در کیلوگرم است. وزن یک بزرگسال 95 گرم است. پرنده پس از 40-50 روز زندگی به چنین جرمی می رسد. ما به پول تبدیل می کنیم و برای 1.5 ماه کشت از یک بلدرچین 34 روبل می گیریم. ما 1000 بلدرچین می فروشیم، 34000 روبل می گیریم. طبیعتاً باید هزینه ها را هم کم کنید، اما بسته به شرایط بازداشت، نوع خوراک و غیره، این هزینه ها بسیار متفاوت است. حالا در مورد درآمد تخم مرغ. در صورت ایجاد شرایط بهینه برای نگهداری طیور، می توانید تا 22 تخم مرغ از یک سر تهیه کنید. قیمت یک تخم مرغ 4 روبل است. قیمت یک تخم بلدرچین به اندازه تخم مرغ با وزن بسیار کمتر است. بر این اساس، از 1000 راس می توانید تا 22000 تخم مرغ در ماه دریافت کنید که از نظر پول برابر با 88000 روبل است. اگر بدانید این همه تخم مرغ را به چه کسی و چگونه بفروشید، نتیجه بدی نیست. به نظر می رسد که نگهداری بلدرچین برای تخم مرغ بسیار سودآورتر از نگهداری همان پرنده برای گوشت است. علاوه بر این، تهیه تخم بلدرچین بسیار ساده تر از تهیه تخم مرغ (با همان قیمت خرده فروشی) است. اگر مشکلی در فروش وجود نداشت ، احتمالاً هر دومین کشاورز به بلدرچین مشغول می شد ...

آموزش تصویری ساماندهی مزرعه بلدرچین

طرح گام به گام افتتاح مزرعه بلدرچین

پرورش بلدرچین در حال حاضر کافی است کسب و کار سودآور، از آنجایی که مزارع بزرگ زیادی برای پرورش این پرنده وجود ندارد. مزیت چنین فعالیتی این است که 2 نفر کاملاً قادر به جابجایی 300-500 پرنده هستند. 2 مدل کسب و کار وجود دارد - خرید مرغ تخمگذار و نر، یا پرورش طیور از خرید تخم مرغ. گزینه به دست آوردن جوجه ها را در نظر بگیرید.

1. یافتن محل مناسب
2. خرید سهام طیور.
3. خرید قفس برای نگهداری
4. خرید پایه علوفه.
5. تهیه تجهیزات روشنایی و گرمایش فضا.
6. کانال های توزیع محصولات را جستجو کنید.

روش دوم اقتصادی تر است و عملاً با روش اول تفاوتی ندارد. با این تفاوت که اولین قدم خرید یک دستگاه جوجه کشی و تخم مرغ برای جوجه کشی اولین دام و همچنین یک پرورش دهنده بلدرچین است. پس از اولین نسل، شما باید بلافاصله یک سهام پرورشی تشکیل دهید - 3-4 مرغ تخمگذار در هر خروس وجود دارد. بعد از 2.5 ماه، شما اولین تخم های جوجه کشی خود را خواهید داشت و نیازی به خرید چنین تخم هایی نخواهد بود. سپس چرخه تکرار می شود.

چقدر پول برای پرورش بلدرچین لازم است

هزینه های مالی افتتاح یک مزرعه بلدرچین بر اساس خرید 500 قطعه پرنده عبارتند از:

1. خرید دام بلدرچین - 3000 روبل.
2. خرید خوراک - 5000 روبل.
3. تجهیزات (باتری های سلولی، انکوباتور، پاک کننده پر) - 80000 روبل.
4. گرمایش، روشنایی اتاق - 3000 روبل.

در کل مبلغ 91000 روبل دریافت می کنیم. بازپرداخت تقریباً 6 ماه خواهد بود. محاسبه بدون در نظر گرفتن هزینه پردازش اسناد و گواهی ها - 67000 روبل انجام شد.

آنچه OKVED باید هنگام ثبت مزرعه بلدرچین نشان دهد

کد پرورش بلدرچین طبق OKVED 01.49.9

چه سیستم مالیاتی برای ثبت کسب و کار پرورش بلدرچین انتخاب کنید

در این صورت سیستم مالیاتی ساده با پرداخت مالیات به میزان 6 درصد سود یا 15 درصد سود خالص مناسب است.

آیا برای افتتاح مزرعه بلدرچین به مجوز نیاز دارم؟

مهمترین مجوز در این تجارت مجوز دامپزشکی است. برای ورود به کانال های توزیع بزرگ، مانند زنجیره های خرده فروشی، لیست اسناد و مجوزهای زیر مورد نیاز است:

1. گواهی ROSTEST - 10000 روبل.
2. TU 9846-036-23476484-04 برای تخم بلدرچین خوراکی. هزینه 18000 روبل است.
3. TU 92l1-367-23476484-06 استفاده از گوشت بلدرچین برای غذای کودکان. هزینه 42000 روبل است.
4. TU 92l3-183-23476484-09 فروش لاشه دودی طیور. هزینه 22000 روبل
5. TU 92ll-062-23476484-2004 فروش گوشت بلدرچین خانگی. هزینه 24000 روبل
6. TU 9846-16l-23476484-09 تخم بلدرچین ترشی شده. هزینه 27000 روبل
7. بارکد. هزینه 10000 روبل + هزینه سالانه 5000 روبل است.

مشخصات مورد نیاز بسته به نوع اجرا انتخاب می شود.

تقریباً هر بخش از بازار به روش خاص خود برای یک یا آن کارآفرین جالب است. بنابراین، امروزه صنایع بسیار کمی وجود دارند که بتوانند توسط کسی توسعه یابند. با این حال، همانطور که تمرین نشان می دهد، چنین بخش هایی هنوز وجود دارند. اما در اینجا لازم به ذکر است که توسعه آنها به این دلیل انجام نمی شود که آنها سود کمی به همراه دارند، بلکه به این دلیل که کارآفرینان اصول اولیه یک تجارت خاص را نمی دانند. به هر حال، بیشتر تاجران در تجارتی مشغول هستند که به سرعت پول می آورد. پروژه‌های بلندمدت برای کسی جالب نیست. آنها را فقط یک تاجر "سخت" مدرسه قدیمی می تواند ببیند.

در واقع، چنین صنایعی با یک دوره طولانی "تکان دادن" مشخص می شوند. به عبارت دیگر ، آنها فوراً سودی را به همراه نخواهند آورد ، زیرا برای تبلیغ چنین بخشی زمان معینی طول می کشد و همه افراد به اندازه کافی از آن برخوردار نیستند. همچنین یکی از ویژگی های بارز بازار فروش است. می تواند کوچک یا بسیار بزرگ باشد. چنین بی ثباتی مردم را می ترساند.

تمام ویژگی های فوق مشخصه صنایع کارآفرینی ناآشنا است. یکی از این صنایع پرورش بلدرچین است. مطالعات برخی از کارآفرینان با تجربه نشان داده است که این بخش در سایر کشورهای جهان نیز به طور کامل توسعه نیافته است. بازدید از مزارع اروپایی، آمریکایی، ژاپنی و چینی نشان داد که کسب و کار پرورش بلدرچین در قالب برخی از نمایندگان مشاغل کوچک یا متوسط ​​وجود دارد. بنابراین، ایجاد یک شرکت بزرگ که در کشت بلدرچین تخصص دارد، برای هر کارآفرینی که می‌خواهد در این حوزه تجاری "غوطه ور شود" یک وظیفه مهم است. اما قبلا؟ به جای اجرای یک کارخانه، ارزش آن را دارد که در مورد یک شرکت کوچک فکر کنید که از آن می توان یک مسیر خاردار به سمت ستاره ها را شروع کرد. در فرآیند ایجاد این شرکت، شما باید یک طرح تجاری برای پرورش بلدرچین ایجاد کنید تا تمام تفاوت های ظریف، سرمایه گذاری ها و موارد دیگر را در نظر بگیرید. مشخصاتکسب و کار.

توضیحات بازار

هر چقدر هم که تاسف بار به نظر برسد، اما بازار داخلی سود مناسبی را به همراه ندارد. این به دلیل عوامل زیادی است. اول از همه، لازم است تعداد آنها را در نظر بگیرید تخم بلدرچیندر یک روز. در روسیه، این رقم از 350،000 قطعه تجاوز نمی کند، در حالی که در ژاپن، همین رقم 7،000،000 قطعه، و در چین - 70،000،000 قطعه است. این همه مبالغ گزاف حتی خواب بازار داخلی را هم نمی دید. نکته دوم تقاضا برای این محصول است. بلدرچین و تخم بلدرچین محصولاتی عجیب و غریب هستند. بنابراین، بسیاری از مردم به سادگی از خرید آنها می ترسند.

همه این عوامل بر محبوبیت این تجارت تأثیر منفی می گذارد. دوره های بازپرداخت و همچنین میزان سرمایه گذاری مورد نیاز بسیار طولانی است. بنابراین، یک بازیگر باتجربه و مستقر در بازار می تواند در پرورش بلدرچین "بازی" کند. کارآفرینان کوچکتر نمی توانند چنین کسب و کاری را ارتقا دهند. همانطور که قبلا ذکر شد، پرورش بلدرچین یک پروژه طولانی مدت است، بنابراین نیاز به حداکثر صبر و زمان دارد.

همانطور که برای تقاضا، به گفته بسیاری از روشنفکران کسب و کار مدرناین عامل منفی را می توان از طریق عملیات بازاریابی که باید توسط متخصصان رشته خود انجام شود غلبه کرد. آمار این واقعیت را ثابت می کند. در حال حاضر پس از اولین "رگبارها" به سمت مصرف کننده، تقاضا برای تخم بلدرچین چندین برابر افزایش یافت. بنابراین مشکل مصرف دیگر اصلاً مشکلی ندارد.

چه چیزی بهتر می فروشد: بلدرچین یا تخم مرغ؟

بلدرچین ها به دلیل وجود آنها با جوجه ها قابل مقایسه هستند انواع متفاوت. بلدرچین گوشت و تخم مرغ است. به نظر می رسد اولین گونه افراد نسبتاً بزرگی هستند که وزن آنها تا 300 گرم می رسد ، اما در مورد تخم گذاری ، آنها بسیار عقب تر از بستگان مستقیم خود هستند. وزن بلدرچین های تخمی مرتبه ای کمتر است، اما می توانند سالانه حدود 350 تخم تولید کنند. بنابراین، گونه اول به عنوان غذا و دومی منحصراً برای تخم گذاری استفاده می شود.

برای رستوران های داخلی، لاشه بلدرچین هیچ ارزشی ندارد. آنها برای یک وعده خیلی بزرگ هستند، بنابراین پختن آنها سودی ندارد. اما تقریباً همه با میل و رغبت تخم مرغ می خرند، از رستوران ها گرفته تا بازرگانان معمولی. تخم بلدرچین به دلیل داشتن بسیار محبوب است خواص مفید. آنها حاوی مقدار زیادی مواد مغذی هستند که آنها را به یک غذای رژیمی عالی تبدیل می کند. ژاپنی ها همچنین خاصیت دیگری از تخم بلدرچین را به ارمغان آوردند. پس از جنگ جهانی دوم، ثابت شد که تخم بلدرچین بر سلامت افرادی که در معرض تشعشعات قرار داشتند، تأثیر مثبت دارد. و این تمام لیست جنبه های مثبتی نیست که تخم بلدرچین برای کسانی که از آن استفاده می کنند فراهم می کند.

چند سال پیش، بلدرچین ها در بازار مدرن چیز شگفت انگیزی بودند. اما اکنون یک محصول کاملا قابل قبول است. علاوه بر این، بسیاری از مردم شروع به پرورش این پرندگان درست در مزارع خود به همراه سایر طیور کردند. کل اینترنت عملا مملو از اطلاعاتی در مورد رژیم های غذایی با استفاده از تخم بلدرچین و سایر خواص شگفت انگیز این محصول است. همه اینها نشان می دهد که بازار داخلی کاملاً آماده پذیرش این بخش است، بنابراین نباید از تسلط بر آن ترسید.

روند ترویج تجارت پرورش بلدرچین در خانه بسیار طولانی است، اما این بدان معنا نیست که مطلقاً هیچ جنبه مثبتی در آن وجود ندارد. اگرچه یک کارآفرین با سرمایه کافی باید چنین تجارتی را راه اندازی کند، یک تاجر تازه کار نیز می تواند تلاش کند. نکته اصلی این است که او نباید برای مطالعه بازار و تهیه یک برنامه تجاری مناسب برای پرورش بلدرچین خیلی تنبل باشد.

در مورد مزایا، چندین مورد وجود دارد که می توان از کل آرایه متمایز کرد. اولاً، پرورش بلدرچین با گردش مالی بالا مشخص می شود. این عامل به دلیل رشد سریع جوجه ها ایجاد می شود که بعداً حدود 280 تخم تولید می کند. اگر در ابتدا بیش از 500 جوجه خریداری نکنید، بسته به مراقبت و نگهداری، تا پایان سال تعداد آنها ده یا حتی پانزده برابر افزایش می یابد.

ثانیاً، ویژگی بارز تجارت، فشرده بودن تولید است. این به دلیل جثه کوچک پرنده مورد نظر است. در زمینی به مساحت 0.5 متر مربع، می توانید حدود صد بلدرچین را جا دهید. همانطور که می دانیم، چنین فشردگی اجازه می دهد تا حجم عظیمی از تولید را در اتاق های کوچک متمرکز کنیم.

ثالثاً بلدرچین ها در مراقبت از آنها سختگیر نیستند. دو نفر می توانند این کار را به خوبی انجام دهند. شرط اصلی حفظ دمای 18+ در اتاق و دادن غذای مخصوص به بلدرچین است. یافتن غذای آماده بسیار دشوار است، زیرا عملاً در بازار داخلی وجود ندارد. اما هنوز راهی برای خروج از وضعیت وجود دارد. شما می توانید غذای خود را درست کنید، فقط باید مواد خاصی را مخلوط کنید، یعنی:

• 30 درصد گندم
• 25 درصد ذرت
• جو 5 درصد

و همه اینها باید با یک پوسته زمین مخلوط شود، وعده ماهیو کیک (آفتابگردان).

بنابراین، در این مرحله از طرح تجاری، می توان عناصر اصلی لازم برای پرورش بلدرچین را تشخیص داد:

• برای توسعه مزرعه خود که 1000 پرنده خواهد بود، به حدود 1000 دلار نیاز دارید.
• برای تهیه بلوک های ویژه که از 12 سلول تشکیل شده است، 2000 دلار مورد نیاز است.
• قیمت یک دستگاه جوجه کشی خانگی 200 دلار است.
• هر ماه باید مبلغی بالغ بر 200 دلار صرف غذا کنید.
• سیستم روشنایی و کنترل تهویه مطبوع با نصب شامل 100 دلار هزینه خواهد داشت.

اما درآمد می تواند صاحب یک تجارت کوچک را خوشحال کند:

• فروش تخم مرغ 800 دلار در ماه به ارمغان خواهد آورد.
• فروش گوشت بلدرچین 300 دلار در ماه به ارمغان خواهد آورد.
• بنابراین، درآمد خالص 900 دلار خواهد بود.

دوره بازگشت سرمایه 5 ماهه خواهد بود.

این ارقام کاملاً جذاب هستند. با رشد اقتصاد افزایش خواهند یافت. هر چه مزرعه بزرگتر باشد، سود بیشتری خواهد داشت.

تفاوت های ظریف در تجارت بلدرچین

به طور کلی، یک کسب و کار پرورش بلدرچین در خانه می تواند به ارمغان بیاورد درآمد پایداراگر به درستی سازماندهی شود نگهداری بلدرچین ها سخت نیست، همه چیز فقط به خود فرآیند مراقبت بستگی دارد که باید سازماندهی شود. تمام اقدامات بعدی منحصراً به بازاریابی مربوط می شود. بلدرچین یک بلدرچین است. آنها تخم می گذارند و تعداد آنها را چند برابر می کنند. اما خود آگهی ظاهر نمی شود. بنابراین، محصولات باید در بازار تبلیغ شوند. آن وقت مشتریان خواهند بود و اگر مشتری باشند، سود حاصل می شود.

بسیاری از کارشناسان در زمینه پرورش بلدرچین توصیه می کنند که یک کسب و کار با چند صد راس راه اندازی کنید. این امر باعث کاهش هزینه های بالا در همان ابتدای فعالیت آنها می شود.

نتیجه

پروسه پرورش بلدرچین یک علم کامل است که باید یک سال مطالعه شود. بنابراین، بسیاری از کارآفرینان نمی خواهند در این تجارت شرکت کنند، زیرا نمی خواهند وقت خود را تلف کنند. اما با توجه به تمام ویژگی‌های این تجارت، می‌توان نتیجه گرفت که اگر تمام توان خود را برای توسعه آن به کار ببرید، می‌تواند سود زیادی به ارمغان بیاورد.

شاید همه درباره فواید تخم بلدرچین و گوشت آن شنیده باشند. تقاضا برای این محصولات و رقابت کم باعث می شود بسیاری از کارآفرینان نوپا به این نوع فعالیت به عنوان یک تجارت فکر کنند. مردم پس از تلاش برای نگهداری پرندگان برای نیازهای خود، پرورش بلدرچین را به عنوان شغل اصلی خود در نظر می گیرند. البته در شرایط ناپایدار اقتصادی نمی توان به راحتی شروع به فعالیت تجاری کرد. اما اگر تمام معایب و مزایای این ایده را در نظر بگیریم، مزرعه بلدرچین می تواند بهترین سرمایه گذاری باشد.

با در نظر گرفتن هر پروژه تجاری، باید فوراً به ارتباط و چشم انداز آن توجه کنید. از این گذشته ، موفقیت بیشتر به این شاخص ها بستگی دارد.

این نوع فعالیت کارآفرینیبا بازپرداخت سریع و سودآوری بالا مشخص می شود. علاوه بر این، کوچک شروع سرمایه گذاریبه شما اجازه می دهد تا به این پروژه تجار تازه کار توجه کنید.

ایده کسب و کار پرورش بلدرچین به دو صورت قابل اجرا است:

• تولید تخم و پرورش مرغ تخمگذار؛
• پرورش پرندگان به عنوان منبع گوشت

انتخاب جهت تا حد زیادی توسط محیط رقابتی و مقیاس کسب و کار تعیین می شود. بنابراین مهمترین نکته در اجرا این پروژهتحلیلی از محیط رقابتی و بازار وجود خواهد داشت.

بهترین گزینه ترکیب این دو منطقه در یک مزرعه است.

گوشت بلدرچین طعم لطیف خاصی دارد و به لطف مجموعه ای غنی از عناصر کمیاب در سرتاسر جهان ارزش دارد. گوشت این پرنده از دیرباز در روسیه ارزش زیادی داشته است، اما پیش از این ترجیح داده می شد که آن را به شکار ببرند. بعدها پرورش بلدرچین به یکی از زمینه های صنعت کشاورزی تبدیل شد.

گوشت طیور رژیمی یکی از آسان‌ترین و قابل هضم‌ترین گوشت‌ها محسوب می‌شود و حاوی 22 درصد پروتئین به صورت خالص است. محتوای بالای ویتامین های مفید (A، H، K) و محتوای کالری کم، این محصول را به یک منوی مکرر در رژیم غذایی کودکان، ورزشکاران و کسانی که از چهره خود پیروی می کنند، تبدیل کرده است.

اما، با وجود مزایای ظاهری محصول، رقابت در بازار به اندازه کافی بالا نیست، که فرصت های بزرگی را برای کارآفرینان تازه کار باز می کند.

معایب و مزایای پروژه

پرورش پرندگان دارای مزایا و معایب بسیاری است، اما هر یک از آنها می تواند تفاوت های منطقه ای خاص خود را داشته باشد. ما سعی کردیم شاخص‌های فرآیند پرورش پرنده را میانگین بگیریم و مزایا و معایب استاندارد را نشان دهیم.

• بازپرداخت خوب؛
• کم هزینه؛
• توسعه سریع؛
• تمرکز کم رقبا؛
• تقاضای بالا برای محصولات

رقابت کم، شاید یکی از نکات کلیدی باشد که چشم انداز عالی را نشان می دهد. با توجه به محبوبیت روزافزون محصولات طبیعیو جهت گیری کلی کل جهان به سمت تغذیه مناسب رژیمی، تقاضا برای تخم مرغ و گوشت بلدرچین به میزان قابل توجهی افزایش یافته است. در عین حال نمی تواند پتانسیل بازاری که امروز در بازار وجود دارد را به طور کامل ارضا کند.

تجارت بلدرچین

در این راستا، ایده پرورش بلدرچین بسیار امیدوار کننده است. در برخی از مناطق کشور ما، یافتن مزارع پرورش پرندگان به صورت حرفه ای کاملاً دشوار است.

• امید به زندگی کوتاه؛
• بیماری پرندگان (آنفولانزا، سالمونلوز، پولوروز، و غیره).

در تولید در مقیاس بزرگ، به عنوان یک قاعده، مرغ های تخمگذار تا 11-12 ماه فقط به عنوان تولید تخم برای فروش نگهداری می شوند. تخم آنها دیگر برای جوجه کشی مناسب نیست. در شرایط یک مزرعه کوچک، برای 250-300 راس، نگهداری گله والدین به طور جداگانه فقط برای تولید تخم بسیار زیان آور است. بنابراین، کارشناسان توصیه می کنند که پرندگان را هر 8-9 ماه یکبار تعویض کنید. در این زمان، نسل بعدی باید بزرگ شده باشد و آماده تولید تخم مرغ برای فروش و جوجه کشی باشد.

در مورد بیماری های طیور، کشاورزان با کوچکترین بیماری از شر یک فرد ضعیف خلاص می شوند تا بقیه گله را مبتلا نکند.

فناوری پرورش

پرورش بلدرچین برای فروش گوشت و تخم مرغ جایگزین مناسبی برای محصولات سنتی مرغ است. بلدرچین ها بر خلاف جوجه ها نیازی به ساختن مرغداری بزرگ ندارند. برای آنها لازم است قفس ها را تجهیز کنند.

بر اساس محاسبه 1 متر مربع برای 50 بلدرچین.

یکی از الزامات کلیدی برای نگهداری پرندگان، اطمینان از رژیم دمایی مطلوب و استانداردهای بهداشتی محل (قفس) است. برای باروری بالا، حفظ دمای ثابت در محدوده 18-20 درجه سانتیگراد ضروری است.

با کاهش شدید دما (تا 15 درجه سانتیگراد)، پرنده می تواند به طور قابل توجهی بهره وری را کاهش دهد و تخم گذاری را به طور کلی متوقف کند. اگر اجازه افت شدید دما را به 7-8 درجه سانتیگراد بدهید، ممکن است به طور کلی بمیرد.

در شرایط گرم، او شروع به از دست دادن پر می کند و همچنین بهره وری را کاهش می دهد. بنابراین، حفظ دمای ثابت در سلول ها یکی از وظایف اولیه است. فراهم كردن شرایط عادیهمچنین لازم است یک سیستم تهویه و خنک کننده ارائه شود. که در دوره زمستانی- گرمایش قفسه-قفس.

انتخاب سلول

مرحله بعدی انتخاب سلول مناسب است. در حالت ایده آل، البته، برای خرید تجهیزات تخصصی برای مزرعه، اما با حداقل سرمایه گذاری، می توانید قفس خود را بسازید.

چگونه قفس مناسب را انتخاب کنیم؟ اول از همه، باید از مش گالوانیزه یا فلز ساخته شود. وسایل جهانی در اینجا کار نمی کنند، زیرا فاصله بین میله ها باید به وضوح برای اندازه سر بلدرچین محاسبه شود. پرندگان باید آزادانه سر خود را بین میله ها بچسبانند تا غذا بگیرند یا به آب برسند، اما در عین حال قفس را ترک نکنند، گیر نکنند.

ارتفاع "خانه" آنها نباید از 20 سانتی متر تجاوز کند، در اینجا باید عوامل رفتاری را در نظر گرفت. بلدرچین ها مستعد پرش هستند و سقف بلند می تواند باعث آسیب سر شود.

شما همچنین باید برای وجود سینی برای چرخاندن تخم مرغ فراهم کنید. برخلاف جوجه ها، این پرندگان مستقیماً به سمت زمین می روند.

برای حفظ نظافت بهداشتی، باید ظرفی برای زباله در قفس قرار دهید.

در مورد حجم منطقه زیستگاه بلدرچین، اعداد واضحی در اینجا وجود دارد که نباید نقض شوند. برای هر 10 سر باید 20 سانتی متر مربع فضا در نظر گرفته شود. جالب است که برای جوجه ها، کاهش فضای آزاد نه تنها بر تولید تخم تأثیر نمی گذارد، بلکه برعکس، منجر به افزایش می شود. و در مورد بلدرچین می توانید نتیجه عکس بگیرید.

قیمت قفس برای بلدرچین

قفس بلدرچین

نیازهای خوراک

برای رشد طبیعی و بهره وری موثر زنان، خرید خوراک با کیفیت بالا از تامین کنندگان مورد اعتماد ضروری است.

ساده ترین مرحله خرید خوراک آماده است. برای جوجه های گوشتی، خوراک ترکیبی با برچسب PK-5-2، PK-1، PK-6 مناسب است. حاوی مقدار لازم پروتئین است که بر تولید تخمک ماده تأثیر می گذارد.

تغذیه باید به شدت در ساعت باشد - سه بار در روز. بسته به نژاد، مصرف خوراک روزانه 22-30 گرم است.

برای افزایش بهره وری و افزایش وزن، افزودن مکمل های غذایی به خوراک اصلی توصیه می شود. این می تواند سبزیجات، گیاهان تازه، ویتامین ها باشد.

اگر کاملا متوجه شده باشید کشاورزی، سپس می توان تجزیه و تحلیل کرد که تقریباً تمام خوراک های مرکب برای پرندگان دارای ترکیب مشابهی هستند. تفاوت در آسیاب غلات و افزودنی های غذایی است. تفاوت همچنین در دوره های معرفی یک خوراک خاص نهفته است.

با توجه به زودرس بودن بلدرچین ها، خرید خوراک استارتر غنی از مواد مغذی از اهمیت بالایی برخوردار است. این به جوجه کوچک اجازه می دهد تا تقریباً 15 برابر در 30 روز بزرگ شود.

مرغداران تازه کار باید نحوه سازماندهی تغذیه جوجه ها را بیابند. اگر رژیم غذایی متعادلی داشته باشید، می‌توانید بچه‌های سالمی داشته باشید. به شرایط بازداشت نیز توجه می شود. با خواندن این مقاله خواهید آموخت که در روزهای اول زندگی به بلدرچین ها چه غذا بدهیم.

هنگامی که جوجه های کوچک ظاهر می شوند، کشاورز یک نگرانی جدید دارد - تغذیه ویژه برای نوزادان. تغذیه بسیار شبیه به تغذیه جوجه ها است. در روزهای اول می توانید یک تخم مرغ آب پز بدهید که باید با احتیاط خرد شود تا جوجه خفه نشود. پس از 12-14 روز، آنها را می توان با در نظر گرفتن ویژگی های نژاد به یک رژیم غذایی کامل بالغ منتقل کرد.

بعنوان بخشی از مجموعه استارترباید پیدا شود:

• غلات (گندم، ذرت، جو)؛
• کیک؛
• مخمر؛
• پوسته شکسته، نمک؛
• پودر گوشت و استخوان یا ماهی.

الزامات اجباری برای خوراک ارزش غذایی، تعادل، آسیاب خوب است.

قیمت آسیاب غلات

آسیاب برای خرد کردن انواع دانه ها و دانه های خوراک

جوجه های تازه هچ شده باید تا 25 درصد پروتئین در خوراک به مدت 30 روز داشته باشند. از ماه دوم این رقم به 16 درصد کاهش می یابد. برای مرغ های تخمگذار حدود 20 درصد است.

در مورد فرآیند تغذیه، انتخاب آبخوری و تغذیه مناسب برای پرندگان کوچک مهم است. با توجه به وزن کم آنها، لبه ها باید کم باشند.

برای به حداقل رساندن هزینه ها، می توانید در تهیه خوراک مرکب با دستان خود صرفه جویی کنید. این می تواند تقریباً سه برابر هزینه رژیم غذایی را افزایش دهد. یک مزیت اضافی این است که بسته به وضعیت سلامتی پرندگان و شرایط نگهداری آنها به طور مستقل ریز عناصر و مواد افزودنی لازم را اضافه می کنید.

غذای بلدرچین را می توان در کارخانه تهیه کرد و به تنهایی طبخ کرد، اما یک چیز مهم است - ترکیب صحیح. در مقاله ما دستور العمل های خوراک مرکب، انواع خوراک ترکیبی آماده را خواهید یافت. و همچنین دریابید که کدام خوراک ترکیبی بهتر است: خریداری شده در فروشگاه یا تهیه شده توسط خودتان؟

انتخاب یک نژاد

این پرنده در ابتدا وحشی بود، اما در نتیجه انتخاب طولانی مدت، به تدریج این وضعیت را به دست آورد طیور. امروزه حدود 40 متخصص وجود دارد انواع مختلفکه هر کدام از نظر محتوا و بهره وری ویژگی های خاص خود را دارند.

کارشناسان بلدرچین ها را برای پرورش بر اساس معیارهای زیر طبقه بندی می کنند:

• نژادهای گوشتی؛
• گوشت و تخم مرغ؛
• تخم مرغ.

هر گزینه ای را که انتخاب کنید، همه آنها مولد هستند و به خوبی حمل می شوند. نکته دیگر اینکه برای فروش گوشت بهتر است نژادهای خاصی مانند فرعون را انتخاب کنید که به سرعت چاق می شوند.

انتخاب نژاد بلدرچین مهمترین مرحله در برنامه ریزی است، زیرا تمام موفقیت و سود بیشتر به این بستگی دارد.

با نگاهی به آینده، باید به رایج ترین نژادها در روسیه اشاره کرد:

• سنگ مرمر؛
• تاکسیدو;
• بلدرچین استونیایی.

ژاپنی به ویژه در بین کشاورزان داخلی محبوب است، زیرا نسبت به شرایط بازداشت کمترین غریبه است و با افزایش مصونیت مشخص می شود.

نژادهای گوشتی

از ویژگی های این گونه افزایش وزن سریع است. با مراقبت مناسب و رژیم غذایی متعادل که در آن عناصر کمیاب و ویتامین های مفید باید وجود داشته باشد، پرندگان از این نوع تا 300-500 گرم وزن اضافه می کنند.

یکی از رایج ترین انواع گوشت است. این مولد زیاد نیست و سالانه حدود 180-200 تخم را حمل می کند. وزن افراد بالغ به 300-330 گرم می رسد که محبوبیت زیاد آنها را نه تنها در روسیه، بلکه در خارج از کشور نیز توضیح می دهد.

تگزاس (آمریکایی)

به دلیل پرهای سفیدش، این پرنده اغلب به عنوان آلبینو تگزاس شناخته می شود. این نژاد یکی از بهترین ها برای پرورش به عنوان منبع گوشت است، زیرا وزن بالغ ها به 400 گرم می رسد. در مورد بهره وری، ماده ها در تولید تخم مرغ زیاد تفاوتی ندارند، اما مانند همه جوجه های گوشتی. آنها تا 200 تخم در سال تولید می کنند.

نقطه ضعف را می توان مقدار زیادی مصرف خوراک نامید که به طور قابل توجهی سودآوری را کاهش می دهد.

نژادهای تخم

اگر در تجارت تمرکز اصلی بر فروش تخم مرغ است، پس، البته، بهتر است اولویت را به خرید پرندگان از این گونه بدهید. آنها بسیار پربازده هستند و به شما اجازه می دهند تا 300-350 قطعه در سال دریافت کنید.

در همان زمان، زنان از سنین پایین شروع به عجله می کنند، از 1-1.5 ماهگی، که بهره وری فرآیند کسب و کار را افزایش می دهد.

محبوب ترین نژادها در این شکل عبارتند از:

• استونیایی

نژادهای گوشت و تخم مرغ

همانطور که از نام آن پیداست، این یک نوع نسبتاً همه کاره است که اغلب برای خانواده خریداری می شود. اگر قصد دارید یک تولید تخصصی تر ایجاد کنید، کارشناسان همچنان خرید نژادهای تخم مرغ و گوشت را به طور جداگانه توصیه می کنند.

محبوب ترین ها در این شکل بلدرچین سفید انگلیسی، سیاه انگلیسی، تاکسیدو هستند. به عنوان یک قاعده، نام نژاد رنگ پر را تعیین می کند.

تخم مرغ یا گوشت؟

گوشت این پرندگان رژیمی و یکی از مفیدترین آنها محسوب می شود، زیرا حاوی مقدار زیادی پروتئین و درصد کمی چربی است. علاوه بر این، عملاً حاوی کلسترول نیست، که آن را در منوی زنان باردار، کودکان، افراد مبتلا به فشار خون بالا، دیابت و غیره ضروری می کند.

مصرف روزانه گوشت بلدرچین کلسترول را عادی می کند، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

در مورد تخم مرغ، به دلیل آنها است که کشاورزان اغلب شروع به پرورش بلدرچین می کنند. بر خلاف سایر پرندگان اهلی، تخم بلدرچین را می توان به صورت خام و بدون ترس از ابتلا به بیماری های عفونی مصرف کرد. این به دلیل دمای بالای بدن ماده ها (حدود 42 درجه سانتیگراد) است که احتمال مسمومیت و تولید مثل باکتری را از بین می برد.

یکی از ویژگی های پرندگان بلوغ سریع و تخم گذاری زود هنگام است. به عنوان مثال، اگر سن تخمگذاری مرغ از 8 ماهگی شروع شود، در اینجا به 1-1.5 ماه کاهش می یابد.

جالب هست! فواید تخم بلدرچین با این واقعیت ثابت می شود که به عنوان مثال در ژاپن، متخصصان اطفال توصیه می کنند که هر دانش آموز قبل از کلاس 2 تخم مرغ بخورد. این تأثیر مفیدی بر سیستم عصبی دارد و درک اطلاعات را بهبود می بخشد.

پس از سنجیدن تمام جوانب مثبت و منفی هر نژاد، مهم است که به وضوح مشخص کنید که برای چه هدفی قصد پرورش پرندگان را دارید. پس از همه، این انتخاب قالب و روش فروش است که خرید یک نوع خاص از پرنده را تعیین می کند.

در مورد محاسبه سود حاصل از فروش تخم مرغ و گوشت، باید درآمد را در مرحله برنامه ریزی به وضوح محاسبه کنید.

اگر فقط تخم مرغ معامله می کنید، بعید است که مرغداری به سرعت سود کند.

بیا بشماریم. بلدرچین به طور متوسط ​​حدود 20 تخم در ماه می گذارد. یک تخم مرغ در بازار 5 روبل قیمت دارد. درآمد ماهانه از یک پرنده 100 روبل خواهد بود. با یک دام 500 قطعه، درآمد حاصل از مزرعه فقط از فروش تخم مرغ 50 هزار روبل خواهد بود. اما این فقط درآمد است نه سود خالص. هزینه های حمل و نقل، قبوض آب و برق و حقوق کارکنان را از اینجا بردارید و مبلغ چندان زیادی دریافت نمی کنید.

و اگر انواع خطرات را در قالب عفونت مرغ تخمگذار اضافه کنید، استرسی که بر بهره وری تأثیر منفی می گذارد، این درآمد حتی می تواند به نصف کاهش یابد.

شکل دیگر تجارت، فروش تخم مرغ برای جوجه کشی است.

به عنوان یک قاعده، کشاورزان فقط بلدرچین های معدوم شده یا نرهای اضافی را تحویل می دهند. پرورش جوجه ها به خاطر فروش گوشت سودآور نیست، زیرا گوشت خیلی گران نیست. و با توجه به وزن سبک بالغکسب درآمد از آن به اندازه کافی سخت است.

علاوه بر این، لازم است یک متخصص جداگانه نگهداری شود که پرها و لاشه ها را قصاب کند. مدیریت با چنین تعداد لاشه به تنهایی غیرممکن است.

فروش مرغ زنده

این گزینه برای مرغداری بسیار رایج است. بلدرچین در هر سنی قابل فروش است. و هزینه پرنده به اندازه لاشه تمام شده است. در نتیجه با هزینه کمتر نیروی کار می توانید سود بیشتری به دست آورید.

طرح کسب و کار: از کجا شروع کنیم؟

مانند هر نوع فعالیت کارآفرینی دیگری، نباید بلافاصله تمام پول را در خرید سر زنده سرمایه گذاری کنید. کارشناسان توصیه می کنند که از 300 تا 500 بلدرچین شروع کنید و در آینده به تدریج مزرعه را افزایش دهید.

خرید یک مقدار مشخصسر به طور قابل توجهی بر آیتم هزینه تأثیر می گذارد که دوره بازپرداخت را تغییر می دهد. ما مقادیر متوسط ​​500 هد را می دهیم.

همچنین در این مرحله تعیین صحیح قالب تجارت مهم است، زیرا می توانید پرندگان را برای فروش سر زنده، تخم مرغ یا گوشت پخته پرورش دهید. علاوه بر این، باید بلافاصله تصمیم بگیرید که آیا جوجه های بالغ را خریداری می کنید یا خودتان با استفاده از دستگاه جوجه کشی از جوجه های جوجه کشی مراقبت می کنید.

طرح سازمانی

این بخش از سند به شما امکان می دهد فعالیت ها را مرحله به مرحله برنامه ریزی کنید. بنابراین، سند تبدیل به یک ابزار دسکتاپ می شود که به شما امکان می دهد وظایف را به موقع انجام دهید و خطرات را محاسبه کنید.

ثبت کسب و کار

البته اولین قدم در کسب و کار، قسمت ثبت است. اخذ مجوز کسب و کار و مجوز فروش محصولات الزامی است.

مناسب ترین شکل کسب و کار را برای خود انتخاب کنید - LLC یا IP و اسناد را برای ثبت نام ارسال کنید.

با گردش مالی اندک، ثبت IP و فرم پرداخت مالیات واحد کافی خواهد بود. ثبت نام زیاد طول نخواهد کشید.

برای فروش محصولات صدور گواهینامه در دامپزشکی الزامی است. بدون این، شما نمی توانید با تامین کنندگان بزرگ قرارداد ببندید و محصولات را به رستوران ها، کافه ها و مغازه ها بفروشید.

مکان مورد نیاز

همانطور که در بالا ذکر شد، از نظر محتوایی، این پرندگان بسیار غریب نیستند. بنابراین انتخاب اتاق مناسب کار سختی نیست.

در اینجا، اول از همه، لازم است بر روی اندازه دام و بر روی تفاوت های ظریف فنی تمرکز شود که اجازه می دهد رژیم دمای مطلوب را حفظ کنید.

الزامات محتوا:

• دما - از 18 تا 25 درجه سانتیگراد؛
• رطوبت - در 68-70٪.

برای پرورش بلدرچین به چه پرسنلی نیاز است؟

موفقیت هر کسب و کاری فقط به این بستگی ندارد سازماندهی مناسبمحل، بلکه انتخاب متخصصان خوب است. برای پرورش پرندگان باید چندین نفر را برای کار استخدام کنید.

البته در مرحله اول برای به حداقل رساندن هزینه ها می توانید به طور مستقل تمام وظایف مراقبت از پرندگان را انجام دهید. اما برای کشاورزی در مقیاس بزرگ، شما نمی توانید بدون دستیار انجام دهید.

شما باید فردی را ببرید که قفس ها را تمیز کند، زباله ها را حذف کند، غذا بریزد و آب بریزد.

همچنین نظارت مداوم بر سلامت پرندگان، روند جوجه کشی بسیار مهم است. علاوه بر این، باید شخصی مسئول بازاریابی محصولات، مذاکره با تامین کنندگان و غیره باشد.

برای یک مزرعه 400-500 پرنده، دو نفر کافی است.

پرسنل تقریبی به صورت زیر است:

• متخصص مراقبت از پرندگان؛
• راننده / پیک.

تجهیزات پرورش بلدرچین

فوراً یک سیستم تهویه را در نظر بگیرید که هوای تازه را از خیابان خارج کند. به هیچ وجه نباید پیش نویس در اتاق وجود داشته باشد، بنابراین گزینه تهویه طبیعی باید بلافاصله حذف شود.

الزامات اولیه

یکی دیگر از ویژگی های محتوای این پرندگان، ایجاد نور فروکش است. هم در طبیعت و هم تعمیر و نگهداری خانهپرندگان نور روشن را دوست ندارند. بنابراین، لامپ های قدرتمند را رها کنید، به لامپ های اقتصادی با سایه ترجیح دهید.

این، به هر حال، مزیت دیگری است که از سودآوری تجارت صحبت می کند. از این گذشته، برعکس، نگهداری جوجه ها یا اردک ها نیاز به نور روشن دارد که به طور قابل توجهی هزینه برق را افزایش می دهد.

با تعداد دام 500 قطعه در زمستان باید سیستم گرمایشی در نظر گرفته شود. این لحظه فقط در صورتی قابل حذف است که مزرعه برای هزار قطعه یا بیشتر طراحی شده باشد. سپس پرنده خود را گرم می کند و نیازی به گرم کردن مصنوعی مزرعه نیست. شما فقط باید از عایق کاری با کیفیت بالای دیوارها و سقف ها مراقبت کنید.

اجزای اصلی در تجهیزات مزرعه باتری های سلولی هستند.

یک باتری از 5 سلول تشکیل شده است و حاوی یک تغذیه مستقل، آبخوری، سینی تخم مرغ است که بیرون می آید.

سلول ها در شیب کمی قرار گرفته اند که جمع آوری سریع تخم ها را تضمین می کند.

یک باتری می تواند تا 250 نفر را در خود جای دهد. آنها را می توان به صورت آماده سفارش داد، یا می توانید در هزینه خود صرفه جویی کنید و خودتان آنها را از اتصالات فلزی، مش و تخته سه لا درست کنید.

دستگاه جوجه کشی برای پرورش جوجه ها

نقطه بعدی خرید تجهیزات دستگاه جوجه کشی برای پرورش جوجه ها خواهد بود. امروز در بازار موجود است تعداد زیادی ازانواع مدل های تولید کننده داخلی و خارجی. البته برای مصارف خانگی ساده ترین مدل آن نیز مناسب است که به صورت مکانیکی دما، رطوبت را تنظیم کرده و تخم مرغ ها را برگردانید.

پرورش دهندگان به طور فزاینده ای به پرورش بلدرچین فکر می کنند. و اولین قدم برای موفقیت، پرورش جوجه های کامل در انکوباتورهای خانگی است. می توانید یک دستگاه جوجه کشی بلدرچین بخرید یا خودتان درست کنید. در این مقاله در این مورد صحبت خواهیم کرد.

برای تولید بزرگ، بهتر است اولویت داده شود مدل های مدرنبا حالت اتوماتیک چرخاندن تخم مرغ ها، حفظ دما، رطوبت و قابلیت کار بر روی باتری مستقل در هنگام قطع برق.

بنابراین، برای سازماندهی یک مزرعه بلدرچین با اندازه متوسط، به موارد زیر نیاز دارید:

• دستگاه جوجه کشی - 10 هزار روبل
• باتری سلولی - 10 هزار روبل.
• پرورش دهنده (مهد کودک برای جوجه ها) - 2 هزار روبل.

وجود یک مولد این امکان را فراهم می کند که مراقبت از جوجه ها بسیار ساده شود و بهره وری در گله افزایش یابد. در مقاله ما الزامات اساسی برای "مهد کودک" برای جوجه ها و نحوه ساختن خود پرورش دهنده را خواهید یافت.

اگر قصد دارید مقیاس و خدمات را در آینده گسترش دهید، می توانید بلافاصله خرید کنید:

• آسیاب غلات برای خود تولید خوراک؛
• دستگاه پرکن اتوماتیک؛
• جاروبرقی (دوره فروش گوشت را افزایش می دهد)؛
• یخچال و فریزر.

قیمت دستگاه جوجه کشی تخم مرغ

دستگاه های جوجه کشی تخم مرغ

شروع خرید پرندگان

پس از انتخاب محل و انجام کلیه امور تعمیر و ساخت، انتخاب پرسنل و خرید تجهیزات، مرحله خرید پرندگان آغاز می شود.

پس از تصمیم گیری در مورد تعداد دام و نژاد پرندگان، پیدا کردن یک تامین کننده خوب و قابل اعتماد مهم است. کارشناسان توصیه نمی کنند همه دام ها را به یکباره از یک فروشنده بگیرید. بهتر است خرید را به 2 قسمت تقسیم کنید و ببینید کدام یک از پرندگان قوی ترین و پربارتر خواهد بود. در صورت لزوم، همیشه می توانید تعداد قطعات مورد نیاز خود را خریداری کنید.

سن مناسب بلدرچین برای خرید 18-12 ماهگی بیشتر نیست. در این سن است که ماده جوان به بلوغ می رسد، یعنی آماده تخم گذاری است.

اگر برای خرید جوجه، جوجه اردک و سایر پرندگان توصیه هایی برای خرید در فصل وجود دارد، پس کار با بلدرچین ها راحت تر است. بهره وری ماده ها به فصل بستگی ندارد، بلکه شرایط لازمبرای جوجه کشی تخم ها، کشاورز خودش را ایجاد می کند.

بلدرچین در لانه

یک نکته مهم: فروشنده قبل از خرید دام باید حتماً در مورد نوع غذایی که قبلاً به پرندگان تغذیه می شد مشورت کند و سعی کند آن را تغییر ندهد. تغییر محل زندگی و حتی بیشتر از آن رژیم غذایی می تواند به طور چشمگیری بر سلامت و کاهش بهره وری زنان تأثیر بگذارد.

اگر قصد دارید پرندگان را به غذای خود منتقل کنید، این کار باید به تدریج انجام شود، نه زودتر از یک ماه پس از اسکان مجدد.

برنامه ی بازاریابی

این بخش مهمترین مرحله برنامه ریزی است. این اوست که به شما امکان می دهد وضعیت بازار را به اندازه کافی ارزیابی کنید، تجزیه و تحلیل کنید محیط رقابتیو قیمت مناسب را دریافت کنید.

کانال های فروش

حتی در مرحله یافتن محل و خرید تجهیزات، تعیین کانال های توزیع مهم است. بسته به مدل کسب و کار (فروش گوشت، تخم مرغ، جوجه) باید در نظر گرفت که چه کسانی محصولات را به صورت عمده خریداری خواهند کرد.

با توجه به عملکرد فعال بلدرچین ها و ماندگاری کوتاه، باید از یک بازار تثبیت شده مطمئن باشید.

چگونه به دنبال مشتریان باشیم؟

1. بازار را تجزیه و تحلیل کنید و رقبای اصلی را در منطقه نزدیک خود شناسایی کنید.
2. محصولات، قیمت ها، شکل فروش آنها را مطالعه کنید.
3. فرم پیشنهاد تجاریو برای روسای کافه ها، رستوران ها، سوپرمارکت ها، مغازه ها ارسال کنید (یا شخصاً توزیع کنید). از نمایشگاه ها، بازارها و غیره دیدن کنید.

طرح مالی

این یکی از وقت‌گیرترین بخش‌های اسناد است که کل را نشان می‌دهد نهاد مالیپروژه در اینجا لازم است به درستی ریسک ها را ارزیابی کنید، هزینه ها و درآمدها را محاسبه کنید، نقطه سربه سر، بازده و سودآوری پروژه را تعیین کنید.

هنگام توصیف دقیق هزینه ها، درک این نکته مهم است که عمده خرید مواد برای ساخت مزرعه، تعمیرات (در صورت خرید یک محل آماده) خواهد بود.

همچنین، این باید شامل خرید پرندگان، خوراک، دستمزد کارکنان و هزینه ثبت کسب و کار باشد.

هنگام محاسبه سود، باید هزینه تولید را به درستی تعیین کنید. فراموش نکنید که نه تنها خرید پرنده، بلکه نگهداری، غذا، هزینه های آب و برق، حمل و نقل، دستمزد متخصصان و غیره را نیز شامل می شود.

در مورد سودآوری هم همینطور است. تفکیک هزینه های یکبار مصرف، که شامل خرید تجهیزات، ساخت و ساز یا تعمیر مزرعه می شود، مهم است. و هزینه های ثابتی در قالب حقوق وجود دارد، خدمات رفاهی، تبلیغات و غیره

مخارج

تمام هزینه های نگهداری مزرعه را می توان به دو نوع تقسیم کرد:

• سرمایه (یک بار)؛
• ماهانه

بر این اساس ما یک تخمین را انجام می دهیم.

مخارج سرمایه ای

هزینه های ماهانه

محاسبه سودآوری و سودآوری

ما درآمد حاصل از فروش تخم مرغ را در نظر می گیریم:

در بالا برای توجیه ایده پرورش بلدرچین برای فروش تخم گفتیم که یک پرنده در ماه حدود 20 تخم می برد. اما تمام تخم های ماده فروخته نمی شود. برای افزایش مزرعه، تقریباً 1/3 باید برای جوجه کشی کنار گذاشته شود.

بنابراین، درآمد حاصل از فروش تخم مرغ 200 بلدرچین * 20 تخم مرغ * 5 روبل = 20 هزار روبل خواهد بود.

ماده 900 گرم در ماه 20 روبل غذا می خورد. 500 زن * 20 r = 10 هزار روبل برای تغذیه می رود.

ما درآمد حاصل از تجارت گوشت را در نظر می گیریم:

1 لاشه به وزن 250 گرم 100 روبل قیمت دارد.

100 لاشه در ماه فروخته می شود.

100 * 100r = 10 هزار روبل.

نتیجه:بر اساس سند تنظیم شده و محاسبه قسمت مالی، میانگین مدت بازپرداخت 5 ماه خواهد بود. خانه مرغداری درآمدی در حدود 35-40 هزار روبل به ارمغان می آورد.

به منظور افزایش حجم و گسترش تولید، می توانید در تجهیزات جدید سرمایه گذاری کنید و خدمات، بازار فروش را گسترش دهید.

1. شما نباید بلافاصله تمام پول را در خرید حیوانات جوان سرمایه گذاری کنید.
2. خرید تخم مرغ برای جوجه کشی و حیوانات جوان باید از تامین کنندگان قابل اعتماد، ترجیحا دو یا سه عدد باشد.
3. برای پرورش بلدرچین، نباید فقط روی فروش تخم مرغ یا گوشت شرط بندی کنید. یک رویکرد جهانی باعث افزایش سودآوری می شود.
4. برای به حداقل رساندن هزینه های پرسنل، در صورت لزوم می توان از برخی متخصصان از خارج دعوت کرد. بخش اصلی کار باید در مرحله اول انجام شود.
5. انتخاب تجهیزات مناسب. با توجه به اندازه مینیاتوری پرندگان، قفس ها نباید بلند باشند.
6. حفظ یک رژیم دمایی ثابت در 18-25 درجه سانتیگراد.
7. مزرعه به ابعاد بزرگ نیاز ندارد و به راحتی می توان آن را در انباری، اتاق قرار داد. تنها هشدار - شما باید تهویه و هوای تازه را فراهم کنید، اما از پیش نویس ها اجتناب کنید.

جمع بندی: آیا پرورش بلدرچین سودآور است؟

به طور خلاصه باید گفت که پرورش بلدرچین یک تجارت کاملاً سودآور است. پرندگان نیاز به مراقبت خاصی ندارند، فضای زیادی را اشغال نمی کنند و در عین حال بهره وری بالایی دارند.

یک کسب و کار را می توان در چندین جهت ایجاد کرد و با گذشت زمان گزینه هایی برای گسترش فعالیت ها به نگهداری از انکوباتورهای بزرگ، دودخانه شخصی شما و غیره وجود دارد.

متوسط ​​دوره بازپرداخت تا شش ماه است.

بسیاری از مردم، به ویژه آنهایی که در یک روستا یا خانه های روستایی زندگی می کنند، این سوال را از خود می پرسند: "آیا می توان در خانه پول درآورد؟" خوب، البته، بله، به عنوان مثال، در مورد ایجاد یک مزرعه بلدرچین. اکنون در روسیه این تجارت به تدریج در حال افزایش است. این به دلیل نقدینگی بالا، بازپرداخت سریع و چشم‌انداز عالی آن است.

این نوع فعالیت نه تنها توسط تولیدکنندگان بزرگ، بلکه توسط مزارع کوچک نیز انجام می شود. تقاضا برای محصولات پرورش بلدرچین چندین برابر بیشتر از عرضه است. و اگر تقاضا زیاد باشد، باید برآورده شود. برخی از آمار: روسیه 350 هزار تخم در سال، ژاپن - 7 میلیون و چین - ده برابر بیشتر تولید می کند.

تنها چیزی که مانع توسعه این منطقه می شود، نگرش منفعلانه بسیاری از زنجیره های خرده فروشی روسیه است. با این حال، تقاضا همچنان در حال رشد است. اگر یک کارآفرین مشتاق هستید، ابتدا باید یک طرح تجاری برای یک مزرعه بلدرچین تهیه کنید. و ما در این امر به شما کمک خواهیم کرد.

مزرعه بلدرچین: سودآوری

پشت سال های گذشتهاین رقم به میزان قابل توجهی کاهش یافته است. حدود 5 سال پیش هنوز می شد در مورد سود 300 درصد صحبت کرد و یک سال پیش در مورد 100 درصد، اما اکنون سطح آن بسیار پایین تر است. این به ویژه برای تولید کنندگان بزرگ صادق است. حتی اگر شرکت پایه خوراک خود را داشته باشد، سودآوری در سطح 30٪ خواهد بود. برای مزارع کوچکی که هزینه نظرات دامپزشکی، لجستیک و غیره را بر دوش ندارند، این رقم می تواند از 50 تا 100 درصد متغیر باشد.

تخم مرغ یا گوشت؟

دو گرایش متمایز در پرورش بلدرچین وجود دارد. اولی مرغ های تخمگذار است که در سال حدود 300 تخم می گذارند. دوم جهت گوشت یا به عبارت دقیق تر، تولید گوشت رژیمی است. این نوع فعالیت هنوز مانند بیشتر محبوبیت زیادی ندارد مزارعدر درجه اول بر فروش تخم مرغ تمرکز دارد. اگر انتخاب یک جهت خاص برایتان دشوار است، دو بار را همزمان انجام دهید.

از کجا شروع کنیم؟

طرح کسب و کار مزرعه بلدرچین باید شامل کل هزینه ها باشد. به عنوان مثال، اگر شما 500-700 پرنده بخرید، هزینه تجهیز مزرعه حدود 8-10 هزار دلار خواهد بود. هزینه های اصلی ساخت تجهیزات و خرید تخم مرغ یا بلدرچین بالغ می باشد. با توجه به رشد سریع و باروری پرندگان، تعداد آنها در یک سال حدود 10 برابر می شود که به طور کامل سرمایه سرمایه گذاری شده را پرداخت می کند.

به روز رسانی منظم دام بسیار مهم است، زیرا بهره وری بلدرچین های یک ساله به نصف کاهش می یابد. برای انجام این کار، شما باید یک گله والدین تشکیل دهید که در آن 3-4 ماده در هر نر وجود دارد. تخمی که برای تولید مثل در نظر گرفته شده است باید از یک پرنده دو تا سه ماهه گرفته شود.

اگر سن زن بیش از 10 ماه باشد، از تخم های او برای غذا استفاده می شود. بلدرچین های بزرگتر از یک سال برای گوشت ذبح می شوند. به هر حال، فروش حیوانات جوان به اندازه تخم مرغ و گوشت سودآور است. اگر هنوز در همه این موارد کمی مسلط هستید، حتماً یک کتابچه راهنمای با موضوع: "مزرعه بلدرچین را خودتان انجام دهید" خریداری کنید. به تسلط بر اصول اولیه این فعالیت کمک می کند.

اتاق

موقعیت مکانی برای پرورش بلدرچین نقش مهمی ندارد. نکته اصلی رعایت الزامات اولیه برای پرورش بلدرچین است. اول از همه، دمای آن در تمام طول سال 18-27 درجه سانتیگراد و رطوبت 70٪ است. بلدرچین ها پرنده های بسیار دمدمی مزاجی هستند: از یک طرف به هوای تازه نیاز دارند و از طرف دیگر نمی توانند آب خور را تحمل کنند. راه حل مناسبی خواهد بود سیستم اتوماتیکتهویه در مورد مساحت مزرعه، برای نگهداری 700 پرنده تنها 15 تا 20 متر مربع نیاز است. متر

علاوه بر این، اتاق های ابزار مورد نیاز خواهد بود: برای هچرها و انکوباتورها، برای نگهداری حیوانات و جوجه های جوان (مساحت تقریباً 5 متر مربع)، برای تهیه و ذخیره خوراک (مساحت 10 متر مربع. ). حیوانات جوان در قفس های مخصوص نگهداری می شوند و "نوزادان" - در پرورش دهندگان عایق بندی شده در دمای 25-37 درجه سانتیگراد. اگر رژیم نگهداری بلدرچین نقض شود، آنها شروع به بیماری می کنند و می میرند. به عنوان مثال، اگر نور بیش از حد قوی باشد، پرندگان به سادگی به یکدیگر نوک می زنند.

خوب، من می خواهم به طور جداگانه در مورد گرمایش بگویم. رادیاتورهای نفتی کاملا مناسب هستند، اما بهتر است سیستم گرمایش آب بسازید. اولاً باعث صرفه جویی قابل توجهی در مصرف برق می شود و ثانیاً هوا خشک نخواهد شد. هرگز از رادیاتورهای باز استفاده نکنید!

آنها رطوبت هوا را به میزان قابل توجهی کاهش می دهند و به همین دلیل بلدرچین های شما ممکن است بدون پر بمانند. اگر قصد دارید یک اتاق از ابتدا ایجاد کنید، اما دانش مربوطه را ندارید، بهتر است با متخصصانی که دقیقاً می دانند چگونه یک مزرعه بلدرچین بسازند، تماس بگیرید. اکنون هیچ کمبودی برای چنین متخصصانی در بازار وجود ندارد.

تجهیزات پرورش بلدرچین

این یکی از مهمترین نکات است. تجهیزات اصلی مزرعه باتری های قفسی است که از 5-6 قفس تشکیل شده است که هر کدام باید دارای فیدر، آبخوری و طرف های کوچک برای "به دام انداختن" تخم ها باشد.

در چنین قفسی، کف کمی شیب دارد و به محض اینکه بلدرچین تخم می گذارد، بلافاصله به پهلو می غلتد. چنین باتری قفسی می تواند 250-300 پرنده را در خود جای دهد. معمولاً کارآفرینان آنها را به تنهایی از میلگرد، ورق فلزی، تخته سه لا و مش گالوانیزه می سازند.

فناوری ساخت دقیق در هر کتابچه راهنمای این موضوع وجود دارد: "مزرعه بلدرچین را خودتان انجام دهید." اما می توانید نسخه آماده آن را خریداری کنید. یک باتری سلولی 6 سلولی حدود 200-250 دلار قیمت دارد. علاوه بر سلول ها، به هچر و انکوباتور نیاز خواهید داشت. در حالت دوم، شرایط زیر باید رعایت شود: چرخش خودکار تخم مرغ، دمای 37-39 درجه سانتیگراد و رطوبت در منطقه 50-90٪. هزینه تقریبی دستگاه جوجه کشی 400-500 دلار است، اما اگر یک مرغ "مرغ مکانیکی" دارید، می توانید از آن استفاده کنید.

خوراک

پایه خوراک از نظر اهمیت کمتر از تجهیزات نیست و باید در طرح تجاری یک مزرعه بلدرچین گنجانده شود. تعداد زیادی در بازار وجود دارد اشکال مختلفو انواع خوراک، اما همه آنها حاوی مقدار لازم مواد حیاتی برای پرندگان نیستند.

انتخاب کنید محصول باکیفیتشما می توانید به توصیه یک متخصص و یا با آزمون و خطا. اما تغذیه بلدرچین ها با یک خوراک ترکیبی بسیار نامطلوب است. لازم است ذرت آسیاب شده، گندم آسیاب شده و تخمه آفتابگردان آسیاب شده را به آن اضافه کنید. هزینه خوراک 300-400 دلار در هر تن است.

حراجی

قبلاً در بالا متوجه شدیم که یک مزرعه بلدرچین به عنوان یک تجارت یک تجارت نسبتاً سودآور است. اما برای اینکه اینطور بماند، باید کانال های توزیع ثابتی داشته باشید. کارآفرینان تخم بلدرچین را به آشنایان و دوستان می فروشند، از طریق بازارها و مغازه ها می فروشند و همچنین می فروشند. خریداران عمده فروشی. لاشه پرندگان به آسایشگاه ها، مهدکودک ها، رستوران ها، مراکز تفریحی، کافه ها و ... تحویل داده می شود.

و با کترینگ خروجی هاپرورش دهندگان بلدرچین مستقیماً برای کاهش تلفات از طریق واسطه ها مذاکره می کنند. اما در عین حال باید روی ایجاد توزیع عمده نیز کار کرد. همچنین تخم بلدرچین را می توان تا 30 روز در دمای اتاق و تا 60 روز در یخچال نگهداری کرد. این عامل اصلی در جذب عمده فروشان است.

به همین دلیل، می توانید بازارهایی را نه تنها در شهر خود، بلکه در شهرک های مجاور نیز در نظر بگیرید. به یاد داشته باشید که اگر محصولات در انبارها انباشته شوند، این هیچ سودی به همراه ندارد، بلکه فقط هزینه ذخیره سازی را افزایش می دهد. بنابراین، همیشه به دنبال کانال های توزیع اضافی باشید.

کارکنان

همه پرندگان خانگی نیاز به مراقبت روزانه دارند. این جمع آوری تخم مرغ و تغذیه و تمیز کردن بستر است. علاوه بر این، شما باید مخلوط خوراک را آماده کنید و بر حفظ دما و رطوبت مورد نیاز اتاق نظارت کنید. شما همچنین باید دستگاه جوجه کشی را زیر نظر داشته باشید، بلدرچین ها را در قفس قرار دهید و در نهایت، ذبح و قطع کنید. زمان زیادی می برد زیرا همه فرآیندها نیاز به دخالت انسان دارند.

البته اگر یک مزرعه خودکار بلدرچین داشته باشید، چنین مشکلاتی وجود نخواهد داشت. اما حداقل یک نفر برای کنترل آن لازم است. اما به طور کلی برای سرویس دهی به یک مزرعه با جمعیت 500-700 پرنده به 2 نفر نیاز خواهد بود. قاعدتاً این تجارت توسط خانواده ها اداره می شود و به همین دلیل به آن تجارت خانوادگی می گویند. برای کار به دانش خاصی نیاز ندارید. شما می توانید عملیات اساسی را در چند روز یاد بگیرید. اگر فردی را از خارج استخدام می‌کنید، حتی در روزهای تعطیل و آخر هفته به او در مورد کار هشدار دهید (بهتر است 2-3 نفر را استخدام کنید و اجازه دهید آنها بر اساس برنامه زمانی کار کنند).

درآمد اضافی

احتمالاً همه این ضرب المثل را شنیده اند که مثال بد مسری است. در رابطه با چنین اقتصادی مانند مزرعه بلدرچین خانگی عالی عمل می کند. هنگامی که در این زمینه به نتایج بالایی دست پیدا می کنید، همه اطرافیان شما تمایل دارند که همین نتایج را داشته باشند. بنابراین مردم به سراغ شما می آیند: کسی به تغذیه کننده نیاز دارد، کسی به پرورش دهنده نیاز دارد، کسی به قفس نیاز دارد و غیره.

با یادگیری نحوه ساخت تمام تجهیزات خود، منبع درآمد اضافی دریافت خواهید کرد. به عنوان مثال با داشتن مهارت مناسب می توانید تنها در نیم روز یک باتری سلولی (3 سلولی) بسازید. درآمد تقریباً 6-7 هزار روبل خواهد بود. همین امر را می توان در مورد آبخوری، دانخوری، پرورش دهنده و سایر تجهیزات مزرعه بلدرچین گفت.

فروش حیوانات جوان دومین منبع درآمد اضافی است. بدون استثنا، همه پرورش دهندگان بلدرچین مبتدی به یک پرنده پرورشی نیاز دارند. اگر شما یک مرغدار موفق هستید، افراد زیادی وجود خواهند داشت که بخواهند از شما بلدرچین بخرند. خوب، قرار دادن یک آگهی مناسب برای فروش در روزنامه ها و اینترنت مفید خواهد بود.

آخرین مورد درآمد زباله است. و تعجب نکنید. یک کیسه فضولات خشک و تمیز پرندگان می تواند حدود 1000 روبل هزینه داشته باشد. این مبلغ بدون صحبت توسط کسانی که حداقل چیزی در کودهای آلی درک می کنند پرداخت می شود.

نتیجه

در این مقاله، نکات اصلی را که در طرح کسب و کار پرورش بلدرچین باید در بر داشته باشد، شرح داده ایم. وقتی آن را می نویسید، بسته به موقعیت خود تنظیماتی را انجام دهید. اینکه در این نوع فعالیت شرکت کنید یا نه، این به شما بستگی دارد. فقط این را بدانید که برای کسب درآمد خوب باید سخت کار کنید. برای شما آرزوی موفقیت داریم!

بازار مرغ (گوشت و تخم مرغ) در روسیه از اوایل دهه 2000 به طور پیوسته در حال افزایش بوده است. علیرغم تولیدکنندگان زیاد، از جمله تولیدکنندگان بزرگ، این بخش برای تازه واردان باز است، به خصوص اگر در مورد مرغ صحبت نکنیم.

بازار بلدرچین روند توسعه مثبتی را نشان می دهد. اکنون، با توجه به گرایش روشن به سمت یک رژیم غذایی سالم، به نظر می رسد این ایده سودآور باشد. این مواد - توصیف همراه با جزئیاتویژگی های سازمان تجارت با محاسبه اقتصادیسود و هزینه

ویژگی های بازار گوشت بلدرچین روسیه

حجم تولید و مصرف گوشت و تخم مرغ در روسیه رو به افزایش است. در سال 2017، تامین گوشت طیور در کشور در حال حاضر 98.7٪، تخم مرغ - بیش از 100٪ بود. جلد بازار روسیهتخم مرغ برای این دوره از 160 میلیارد روبل فراتر رفت. (بیش از 400 میلیون تخم مرغ).

در سال 2017، هر یک از ساکنان روسیه کمی کمتر از 300 قطعه در سال می خوردند. تخم مرغ، این رقم به طور متوسط ​​2 درصد در سال رشد می کند. مصرف گوشت بلدرچین در این مدت با 3.1 کیلوگرم افزایش به 33.5 کیلوگرم برای هر نفر رسید.

بازار اشباع شده در نظر گرفته می شود. اما در نظر می گیریم که بیش از 90 درصد محصولات را گوشت مرغ و تخم مرغ تشکیل می دهند. مصرف سایر محصولات از جمله بلدرچین نیز رو به افزایش است، اما تقاضا برای آنها اغلب برآورده نمی شود. پتانسیل بسیار زیاد است: به عنوان مثال، ظرفیت بازار تخم بلدرچین در روسیه 20 برابر کمتر از ژاپن است. به گفته کارشناسان، با افزایش رقابت، مصرف کنندگان در فروشگاه ها توجه بیشتری به آنالوگ های گوشت مرغ و تخم مرغ خواهند داشت.

مزایای رقابتی محصولات

تخم بلدرچین و گوشت آن بسیار سالم تر از مرغ است - و از این مزایا باید هنگام تبلیغ محصولات استفاده کرد.

ترکیب تخم بلدرچین بسیار غنی تر است. آنها حاوی (در مقایسه با مرغ):

• پتاسیم (بیش از 5 برابر)؛
• آهن (4.5 برابر بیشتر)؛
• ویتامین B1 و B2 (2.5 برابر بیشتر)؛
• ویتامین های A، B 1، B2، P، K، آهن، فسفر، کبالت؛
• چندین اسید آمینه

گوشت بلدرچین یک غذای لذیذ است: لطیف تر، آبدارتر و معطر تر از مرغ است. از دیدگاه ترکیب شیمیایییک تفاوت نیز وجود دارد در او:

• پروتئین، ویتامین و مواد معدنی بیشتر؛
• چربی کمتر؛
• حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب (چند غیراشباع) است.

مزایای سلامتی مصرف برای مدت طولانی شناخته شده است. گوشت دارای خواص تعدیل کننده ایمنی است، وضعیت را بهبود می بخشد اعضای داخلیو استخوان ها را تقویت می کند.

و البته گوشت بلدرچین بسیار خوشمزه تر از مرغ و خرگوش است.

تولید کدام بهتر است: گوشت یا تخم مرغ؟

تجارت بلدرچین خوب است زیرا تولید عملاً بدون ضایعات است: می توانید هم گوشت و هم تخم مرغ بفروشید. چه چیزی را انتخاب کنیم بهتر است؟ بهتر است بلافاصله انتخاب کنید، زیرا دو زیرگونه از پرندگان وجود دارد: گوشت و تخم مرغ.

1. بلدرچین های نژادهای گوشتی با مراقبت و تغذیه مناسب 300-330 گرم به دست می آورند. (وزن کشتار طبیعی) در کمتر از 3 ماه. تعداد کمی تخم گذاری می شود. با این حال، مراقبت از چنین پرندگانی بیشتر مورد نیاز است. هنگام پرورش پرندگان گوشتی، باید زمان زیادی را به مراقبت اختصاص دهید.
2. پس از ماه اول زندگی، بلدرچین شروع به تخم گذاری فعال می کند. متوسط ​​بهره وری 1 مرغ تخمگذار - 23-25 ​​تخم در ماه. در این حالت به مدت 10-12 ماه میوه می دهند و پس از آن پیر می شوند.

طرح کسب و کار: پرورش بلدرچین - هزینه های اساسی

بلدرچین ها خواستار شرایط بازداشت هستند. شما به دمای مناسب، روشنایی، تمیزی نیاز دارید. بنابراین، هنگام سازماندهی یک تجارت، نباید پس انداز کنید.

بر اساس طرح کسب و کار پرورش بلدرچین در منزل، هزینه های زیر برای ساماندهی مزرعه 500 راسی در نظر گرفته شده است:

جمعیت به سرعت به مقدار مشخص شده 500 سر خواهد رسید.

ثبت نام و مدارک

ابتدا تصمیم بگیرید که به چه شکل کسب و کار را انجام دهید. همه چیز بستگی به این دارد که کارآفرین چگونه قصد فروش محصولات را دارد.

اگر قصد کار با مغازه های کوچک، فروشندگان خصوصی، می توانید یک تجارت را به عنوان یک قطعه خانگی خصوصی - یک قطعه فرعی شخصی سازماندهی کنید. این آسان تر، ارزان تر است، اسناد کمتری مورد نیاز است. شما باید گواهینامه، گواهی بازرسی، گواهی از دامپزشکی بگیرید.

اگر یک تاجر می خواهد گوشت / تخم مرغ را از طریق زنجیره های خرده فروشی بفروشد، باید یک شرکت IP را ثبت کنید. این گران تر است، زیرا شما باید بررسی های زیادی را انجام دهید، مشخصات فنی، گواهینامه های کیفیت را دریافت کنید. به طور کلی، این می تواند حدود 50 هزار روبل هزینه داشته باشد.

به هر حال، کارآفرینی که به پرورش پرندگان مشغول است، ممکن است واجد شرایط دریافت کمک های دولتی (در دریافت وام یا کمک های مالی) باشد.

اتاق پرورش بلدرچین

اعتقاد بر این است که بلدرچین یک پرنده عجیب و غریب نیست، اما این فقط تا حدی درست است. محل کسب و کار پرورش بلدرچین باید مطابق با شرایط زیر انتخاب شود:

• دمای ثابت باید در 20 درجه سانتیگراد حفظ شود، نباید از 25 درجه سانتیگراد تجاوز کند یا کمتر از 18 درجه سانتیگراد باشد. در غیر این صورت، تولید تخم به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.
• سطح ثابت رطوبت هوا - 65-70٪. در غیر این صورت، پرندگان احساس ناراحتی خواهند کرد.
• روشنایی را به مدت 18 ساعت در روز حفظ کنید. برای تنظیم زمان بهتر است از لامپ ها استفاده کنید. در این حالت پرندگان بیشتر زنده می مانند و تخم می گذارند.
• ورودی هوای تازه به اتاقی با حیوانات باید حداقل 1.5 متر مکعب در زمستان و 5 متر مکعب در تابستان باشد. اجتناب از پیش نویس مهم است.
• 1 متر مکعب باید برای 50 هد اختصاص داده شود. متر فضا برای تولید بهتر تخم مرغ

تجهیزات کسب و کار پرورش بلدرچین

پرندگان در قفس هایی (به اصطلاح باتری) زندگی خواهند کرد که در چند ردیف چیده شده اند. چنین باتری هایی را می توان به صورت عمودی نصب کرد - این امر تعمیر و نگهداری را تسهیل می کند. علاوه بر این، فضای بیشتری در اتاق وجود خواهد داشت.

کاسه های آبخوری، فیدرها، ظروف زباله در داخل نصب شده است. برای تخم مرغ ها سینی های مخصوصی برای چرخاندن آنها تعبیه شده است تا جمع آوری آنها راحت تر شود (پرندگان با عجله به کف قفس ها می روند ، باید با شیب 12-13 درجه انجام شود).

نور کافی باید وارد باتری ها (ردیف سلول ها) شود - برای این کار، لامپ ها را می توان در یک زاویه نصب کرد.

مراقبت از بلدرچین

پرورش بلدرچین و مراقبت از آنها زمان زیادی نمی برد. نکته اصلی تمیز نگه داشتن است:

• باتری ها را بشویید، کثیفی های ریشه ای را پاک کنید.
• یک بار در ماه، فیدرها و آبخوری ها را ضد عفونی کنید.
• روزانه سینی های قفس را از خاک، فضولات، بقایای تخم مرغ تمیز کنید.
• نظافت بهداشتی عمومی ماهانه مزرعه و مرغداری را انجام دهید، با استفاده از لامپ کوارتز ضدعفونی کنید.

می توانید رطوبت خانه را با یک دستگاه مرطوب کننده افزایش دهید. یا فقط صفحات را با آب نصب کنید - اما پس از آن نمی توانید بیش از حد مجاز این پارامتر را پیگیری کنید.

هفته ای یک بار کاسه هایی با ماسه و خاکستر در قفس قرار دهید. پرندگان در آنها نوعی "حمام" می کنند و از شر شپش های پر خلاص می شوند.

مزرعه باید دور از منابع صداهای قوی (بزرگراه ها، موسیقی بلند) قرار گیرد تا پرندگان عصبی نشوند.

غذا و پرورش

هرچه پایه علوفه بهتر باشد، سالم تر خواهند بود و تخم های بیشتری به ارمغان می آورند. شما نمی توانید در مصرف غذا کوتاهی کنید.

خوراک متعادل با کیفیت بالا بخرید. در مرحله رشد، پرندگان باید از پروتئین تغذیه کنند. بزرگسالان با افزودنی های غذایی تغذیه می شوند - سبزیجات مختلف، گیاهان. همه اینها ویتامین می دهد و عملکرد را بهبود می بخشد. نیمی از خوراک را غلات (گندم، جو) تشکیل می دهد و بقیه را مکمل های غذایی اشغال می کنند.

شما باید 3 بار در روز، به شدت به موقع، تغذیه کنید. یک پرنده در روز 20-30 گرم می خورد. - مهم است که به این ارزش پایبند باشید. همه غذاها باید ریز آسیاب شوند.

تخم های بارور شده به سرعت در انکوباتور بالغ می شوند. بعد از اینکه جوجه ها باید در مولد پرورش یابند - وسیله ای گرم شده که جایگزین سوف می شود و به جوان اجازه می دهد تا به سرعت قدرت پیدا کند.

کارمندان

مزرعه بلدرچین برای 500 راس به عنوان یک تجارت به کارگران زیادی نیاز ندارد:

1. 1 نفر قادر به خدمت و مراقبت از پرندگان می باشد. کارگر به شرایط خاصی نیاز ندارد. او باید عوامل تحریک کننده بلدرچین ها را به موقع از بین ببرد، شرایط راحت ایجاد کند و از پرندگان مراقبت کند. کارمند باید وضعیت و رفتار پرندگان را کنترل کند، تغییرات در فعالیت زندگی آنها را نظارت کند.
2. نماینده فروش. با شبکه های کیک ارتباط برقرار می کند، قراردادهایی را برای عرضه محصولات منعقد می کند.
3. راننده با ماشین وظیفه او تحویل به موقع کالا به نقاط فروش است.

یک دامپزشک و یک حسابدار می توانند برون سپاری شوند، اگرچه دومی فقط در صورت وجود مورد نیاز است. نهاد قانونی. یک کارآفرین انفرادی می تواند به طور مستقل با همه گزارش ها برخورد کند.

حراجی

قبل از حمل تخم مرغ به مراکز خرده فروشی، آنها باید بسته بندی شوند. برای انجام این کار، سفارش دهید ظروف پلاستیکیاندازه مناسب آنها باید برچسب های خود را اعمال کنند، که باید از قبل سفارش داده شود و در چاپخانه چاپ شود.

فروش تخم بلدرچین و گوشت آن بیشترین میزان را دارد موضوع پیچیده. این محصول فاسد شدنی است، تقاضا برای آن در روسیه فقط در حال شکل گیری است.

روش های مختلفی برای فروش محصولات کشاورزی وجود دارد:

• ایجاد یک فروشگاه شرکت کوچک؛
• فروش، از جمله عمده فروشی، به زنجیره های خرده فروشی؛
• فروش مستقیم از مزرعه؛
• تحویل تخم مرغ / گوشت به رستوران ها، موسسات پذیرایی.

شما همچنین می توانید یک ماشین بخرید، یخچال و فریزر را در آن نصب کنید، به محل خواب بروید و کالاها را مستقیماً به ساکنان بفروشید. یا بین دوستان و آشنایان خود توزیع کنید.

یک راه اضافی برای کسب سود، فروش حیوانات جوان به مزارع دیگر است.

بازار یابی

در غیاب تقاضای گسترده، سازماندهی مهم است تبلیغات موثرمزرعه شما به منظور کاهش هزینه ها، استفاده از ابزارهای اطلاع رسانی در دسترس عموم توصیه می شود: تبلیغات در اینترنت، روزنامه ها، در شبکه های اجتماعی، در انجمن های اینترنتی. روش های BTL نیز موثر هستند:

• توزیع اعلامیه در مغازه ها؛
• توزیع مواد تبلیغاتی توسط صندوق پست؛
• برگزاری رویدادهای تبلیغاتی، تبلیغات مستقیم در فروشگاه های خرده فروشی.

یک روش مؤثر "شفاهی" است (یعنی انتشار اطلاعات دهان به دهان از طریق دوستان / آشنایان، آشنایان آشنایان خود). ارزش شرکت در نمایشگاه های کشاورزی را دارد - می توان خریداران عمده فروشی را در آنجا پیدا کرد.

بر فواید واقعی تخم بلدرچین تمرکز کنید، به این واقعیت که با کمک آنها می توانید سلامت خود را بهبود بخشید، سریعتر از بیماری های خاص بهبود پیدا کنید.

محاسبه سودآوری

با توجه به پروژه کسب و کار پرورش بلدرچین، سرمایه گذاری حدود 300 هزار روبل برای افتتاح یک مزرعه کوچک بلدرچین مورد نیاز است.

1. 400 پرنده در ماه 10 هزار تخم بلدرچین می آورد. 100 راس ذبح می شود.
2. هزینه 1 تخم مرغ در بازار به طور متوسط ​​3 روبل است. بر این اساس، درآمد ماهانه 30 هزار روبل خواهد بود. قیمت 1 لاشه 100 روبل است، یعنی 10 هزار روبل. ماهانه درآمد کل - 40 هزار روبل.
3. هزینه تقریباً 30 درصد از این مقدار خواهد بود (بیشتر هزینه ها صرف تغذیه خواهد شد). از نظر پولی، این 12 هزار روبل است.
4. شاخص سود خالص 28 هزار روبل است. هر ماه.

یک مزرعه کوچک در حدود 11 ماه هزینه خود را پرداخت می کند و سپس درآمد پایداری به همراه خواهد داشت.

مزایا و معایب پرورش بلدرچین به عنوان یک تجارت

تجارت بلدرچین در خانه چندین مزیت دارد:

• مزرعه به فضای کمی نیاز دارد.
• پرندگان به سرعت رشد می کنند و شروع به تخم گذاری می کنند.
• نگهداری بلدرچین آسان است.
• بلدرچین به ندرت بیمار می شود.
• تولید را می توان بدون زباله ساخت، حتی بستر را می توان فروخت (به عنوان کود).
• نیازی به خرج کردن پول برای کارکنان زیادی نیست.
• رقابت ضعیف در بازار با تقاضای فزاینده؛
• محصولات برای سلامتی مفید هستند

معایب زیادی وجود ندارد:

• پرنده به صدا، دما، رطوبت و نور حساس است.
• بازار مصرف هنوز توسعه نیافته است، تقاضا ناپایدار است. به همین دلیل مشکلات فروش محصولات ممکن است. این منجر به دوره های بازپرداخت طولانی تر می شود.

مزرعه بلدرچین - جهت امیدوار کننده. علیرغم خطرات آشکار و مصرف کننده "عادت نشده" روسی به گوشت / تخم مرغ بلدرچین، کارآفرینی که اکنون این تجارت را آغاز می کند ممکن است در قلب شکل گیری یک بازار جدید در فدراسیون روسیه باشد، به تدریج کسب و کار را متنوع کند و تجارت بزرگ را باز کند. تولید در مقیاس طرح گام به گام، ارائه شده در این مقاله، به ارزیابی سودآوری یک تجارت و افتتاح یک مزرعه با آگاهی از مشکلات احتمالی کمک می کند.