Tänapäeval on võimalik korraldada ettevõtet peaaegu igat tüüpi tegevuses. Suurt tootmisüksust pole kohe üldse vaja avada. Võite alustada väikese töötoaga. Näiteks tootmine joogivesi ei ole väga raske ülesanne, kuigi see nõuab kannatlikkust, hoolt ja tööd.

Eelised ja omadused

Pean ütlema, et sellel ettevõttel on oma eelised:

Kõrge tasuvus;

Laiendamise võimalus;

Suur nõudlus kvaliteetsete toodete järele.

Loomulikult ei ole joogivee tootmisel puudusi. Näiteks peate koguma muljetavaldava summa stardikapitali, kuna te ei saa ilma kallite seadmeteta hakkama. Lisaks peate pidevalt tegelema sanitaar- ja epidemioloogiateenistusega, mis jälgib vee kvaliteeti. Korralikult korraldatud äri võib aga teenida suurt tulu. Loomulikult tuleb selleks esmalt visandada äriplaan, otsustada müügituru ja muude nüansside üle. Oluline on arvestada konkurentsi tasemega.

Kindlasti otsustage, millist tüüpi tegevust kavatsete teha. See tähendab, et saate müüa oma kaevust vett, mida tuleb puurida; tegeleda villimise ja välismaise vee tarnimisega linnaturgudele. Samal ajal tuleb otsustada ka vee saamise meetodi üle. See võib olla võtmega või saada kraanist ja puhastada tipptasemel filtritega.

Milliseid dokumente on vaja?

Vaatame nüüd küsimust, mida täpselt on vaja joogivee tootmise avamiseks:

1. Eraettevõtja tunnistus.

2. Ettevõtte põhikiri.

3. Ohutusasutuste (tuletõrje ja SES) järeldused teie seadmete vastavuse kohta kõigile kehtestatud standarditele.

4. Sertifikaat, mis kinnitab, et tootmises kasutatava vee kvaliteet rahuldab täielikult kõiki valitsuse nõuded(välja andnud ka sanitaar- ja epidemioloogiateenistus).

5. Äriluba. Selleks peate loomulikult koguma dokumendid, nagu ruumide ja seadmete rendileping ning kõik oma isikuandmed, mis on kinnitatud notari poolt.

Põhimõtteliselt on need dokumendid joogivee tootmise avamiseks täiesti piisavad. Loomulikult on teil vaja pangakontot. Lisaks peate sõlmima lepingud vee (kui te seda ise ei tooda), mahutite ja muude tarbekaupade tarnijatega.

Ruumide ja personali valiku omadused

Joogivee tootmistehase avamine ei ole väga keeruline. Palju keerulisem on seda vee peal hoida. Töötamiseks on kindlasti vaja piisava suurusega ja täieliku juurdepääsuga ruumi (töökoda). Loomulikult peavad hoones olema kõik vajalikud energiaallikad, telefoniliin ja internet.

Soovitav on, et ruumid oleksid renoveeritud ja mitte vanad. Palun maksa Erilist tähelepanu elektrijuhtmete kvaliteedi kohta. Fakt on see, et pudelivee tootmiseks on vaja kasutada suur kogus varustus.

Hoone tuleb jagada mitmeks osaks: ala, kus vett võetakse, vedeliku puhastusruum (mitmeetapiline), samuti selle mahavool. Lisaks vajate töötajate ruume, kus töötajad saavad riideid vahetada, lõunatada ja lõõgastuda. Sest valmistooted ladu vajalik. Loomulikult peab iga tuba vastama sanitaarstandarditele.

Milliseid seadmeid on tööks vaja?

Pudelivee tootmine toimub keerukate ja üsna kulukate mehhanismide abil. Nende arv sõltub teie rahalistest võimalustest ja teie ettevõtte ulatusest.

Niisiis, töö nõuab vee tootmiseks järgmisi seadmeid:

Mehhanismid, mille abil ekstraheeritud vedelikku puhastatakse;

Vee villimismasinad.

Kui soovite tootmiskulusid vähendada, võite osta masina plastmahutite valmistamiseks, millesse vedelik pakendate. See pole aga sugugi vajalik. Saate sõlmida lepingu tarnijatega plastpudelid. Lisaks on teil igal juhul võimalus konteinerite kogust reguleerida.

Täna saate oma joogivee villimise tsehhi jaoks osta terve automatiseeritud tootmisliini, mis koosneb kõigist vajalikest sõlmedest. Sellised seadmed tuleks siiski osta, kui näete väljavaateid ettevõtte edasiseks laiendamiseks.

Milline peaks olema toodete kvaliteet?

Vesi on keha jaoks hädavajalik element, nagu õhk. Loomulikult peab see vastama kõrgeimatele kvaliteedinõuetele ja rahvusvahelistele standarditele. Enne joogipudelivee tootmise korraldamist tuleks arvestada, et see peab olema kahjutu ja keemiliselt ohutu. Lisaks ei tohiks vedelikul olla suurenenud taustkiirgus ega sisaldada kahjulikke baktereid ja mikroorganisme, mis võivad põhjustada erinevat tüüpi epideemiaid.

Vaatame lähemalt vee kvaliteedi kriteeriume. Seega ei tohiks vedelik sisaldada ohtlikke ja kahjulikke aineid, mis võivad ilmneda selle ekstraheerimise ja töötlemise tulemusena. Pange tähele ka seda, et kõikides allikates ei ole tarbimiseks sobivat vett. See tähendab, et kaevu tuleks puurida kohtades, kus on maksimaalselt puhta vedeliku hoiused.

Vesi tuleb analüüsimiseks viia sanitaar- ja epidemioloogiateenistusse. Pärast seda saate vastuse Täpsem kirjeldus vedelikus sisalduvad ained ja ühendid, samuti nende kogused. Tuleb märkida, et allikas ei tohiks olla saastunud ühegi mehaanilise prahiga. Kindlasti tuleb veenduda, et vees poleks elusorganisme. Vastasel juhul riknevad teie tooted kiiresti ja võivad teie tervist kahjustada.

Tootmistehnoloogia

Valmistoote saamiseks peate läbima mitu etappi. Joogipudelivee tootmine algab tooraine kättesaamisest.

Selle hoidmiseks vajate suuri keskkonnasõbralikust materjalist paake ohutud materjalid. Pärast seda peab vedelik läbima mitmeastmelise puhastamise:

Mehaaniline. Veelgi enam, see viiakse läbi kahes etapis: jäme (kõrvaldatakse 450 mikroni suurused lisandid) ja peened, tänu millele eemaldatakse veest väikseimad prahiosakesed.

Keemiline. Toodetud kasutades uusimaid tehnoloogiaid ja aineid. Siin kasutatakse kombineeritud meetodeid: kloorimine (kõige tavalisem), ultraviolett- või osoontöötlus.

Nüüd saab valmis vee mahutitesse valada. See juhtub automatiseeritud liinil, mis ei vaja inimese sekkumist. Lisaks saate oma tooteid hapnikuga rikastada.

Selles artiklis:

Nagu teate, ei sobi enamikus linnades tsentraliseeritud veevarustuse kaudu pakutav vesi joomiseks ega toiduvalmistamiseks. Sellega seoses paigaldavad paljud inimesed eramajade ja korterite veetarbimise kohas veetöötlussüsteemid või ostavad vajaliku koguse puhastatud vett.

Enamik inimesi eelistab osta joogivett spetsiaalsetes anumates.

Tulemusena kõrge nõudlus loodusvara loob pakkumise ja paljud ettevõtjad otsustavad avada oma äri vee tootmiseks.

Regionaalne tootmisstruktuur

IN Venemaa Föderatsioon pudelivee tarbimine kasvab igal aastal kiiresti, keskmiselt kasvab nõudlus aastas 15-16%. Peamised tarnijad loodusvara võitis 37% müügiturust.

Joogiveeturu juhtivad ettevõtted asuvad järgmistes piirkondades:

• Karatšai-Tšerkessi Vabariik;
• Stavropoli territooriumil;
• Novosibirski piirkond;
• Lipetski piirkond;
• Moskva piirkond.

Allolev joonis näitab suurimad piirkonnad Venemaal joogivee tootmiseks.

Sellest tulenevalt on eelnimetatud piirkondades karm konkurents ja turul niši vallutamiseks on vaja luua konkurentsieelistega toode.

Põhinõuded joogivee kvaliteedile ja tootmistegevusele

Tootmise läbiviimiseks puhas vesi Vajalik on tutvuda järgmiste seadusandlike aktidega:

• Vene Föderatsiooni maksuseadustik;
• Vene Föderatsiooni 21. veebruari 1992. aasta seadus N2395-1 “Aluspinnase kohta”;
• 23. novembri 1995. aasta föderaalseadus N174-F3 “Keskkonnaekspertiisi kohta”;
• Vene Föderatsiooni Ülemkohtu 15. juuli 1992. aasta resolutsioon N3314-1;
• Sanitaar- ja epidemioloogilised eeskirjad ja eeskirjad 2.1.4.1116-02.

Enne algust tootmistegevus vajalikud load:

• Kohaliku omavalitsuse sanitaar-epidemioloogiline järeldus kaevu puurimiseks teatud piirkonnas;
• Kohaliku omavalitsuse resolutsioon “Veevillimistehase projekteerimise loa andmise kohta”;
• Vastav maa kasutusõiguse litsents põhjavee ammutamiseks.

Joogivee tootmise tunnused

Joogivee tootmiseks kasutavad juhtivad tarnijad kahte tüüpi loodusvarasid:

• Looduslik vesi, mis on saadud keskkonnasõbralikest allikatest;
• Looduslik vesi, mis on puhastatud spetsiaalse varustuse või veepuhastussüsteemide abil.

Joogivee tootmise üldskeem on näidatud joonisel.

Puhastatud vee tootmine veetöötlussüsteemis hõlmab järgmisi samme: tehnoloogiline protsess:

1. Vee ammutamine kaevust, mis viiakse läbi spetsiaalse sukelpumba ja maa-aluse torujuhtme abil. Tänu spetsiaalsele seadmele tarnitakse vett veetöötlusalale spetsiaalses suuremahulises paagis.

2. Vee puhastamine toimub mitmes etapis:

• töötlemata mehaaniline puhastus - võimaldab eemaldada veest suuri mehaanilisi lisandeid suurusega umbes 400 mikronit;
• peen vee puhastamine- puhastab loodusvara vähemalt 1 mikroni suurustest hõljuvatest lisanditest;
• vee desinfitseerimine kaasaegsed meetodid– saab läbi viia ultraviolettkiirguse, kloorimise või osoonimise abil.

Pärast vee keemilise koostise jälgimist siseneb loodusvara roostevabast terasest valmistatud mahutitesse. Pidev joogivee tootmine on tagatud mahutite kaudu.

3. Joogivee villimine- viiakse läbi spetsialiseeritud liinil, kus loodusvara tarnitakse vajaliku mahuga eraldi konteineritesse. Reeglina villitakse tehastes vesi automaatse masinaga, ilma inimeste osaluseta.

4. Veekonteinerid suletakse ja saadetakse valmistoodete lattu. Toodete kaitsmiseks võltsingute eest ja vee tüübi märgistamiseks kasutavad juhtivad tootjad termokahanevaid korke erinevad värvid konteineri peal.

Joogivee tootmise tehnoloogia

Peaaegu kõik juhtivad joogivett tootvad ettevõtted kasutavad osoonimistehnoloogiat.

Tehnoloogia võimaldab desinfitseerida ja rikastada joogivett hapnikuga. Enne loodusvara villimist ja villimist viiakse läbi vee osoneerimine. Selline teatud keemilise koostisega ja hapnikuga rikastatud puhastatud vesi avaldab kasulikku mõju inimkehale ning seda kasutatakse laialdaselt meditsiinilistel ja ennetuslikel eesmärkidel.

Tehnoloogia peamine eelis on säilitusefekt, mis võimaldab veel kaua oma omadusi säilitada kasulikud omadused ja algne kompositsioon.

Tehnoloogia rakendamiseks tootmisprotsessis on vaja osta spetsiaalseid seadmeid:

• Osooni generaator;
• Duplex automaatne õhukuivati;
• Termokatalüütiline osooni hävitaja;
• Sissepritsepump;
• Pihustid, sulgeventiilid, liitmikud;
• Automaatne käivitus, tasemeandurid;
• ORP kontroller ORP anduriga.

Osoonimistehnoloogia võimaldab tehastel vältida vee kloorimist tehnoloogilise protsessi käigus.

Vajalikud seadmed joogivee tootmiseks

Joogivee tootmise korraldamiseks on vaja osta järgmised seadmed:

• Kaevupump;
• Jäme filter;
• peen filter;
• Puhumisvormimisseadmed;
• Vee osoneerimiseks ostetakse osoneerimisüksused või eelnimetatud seadmete komplekt;
• Steriilsed veepaagid;
• Täitmismasin;
• Poolautomaatne pudelikork;
• Märgistusmasin.

Puhta vee tootmiseks on olemas ka automatiseeritud liin, mis koosneb järgmistest plokkidest:

• Üksus loodusvarade sügavpuhastamiseks ja desinfitseerimiseks;
• Veepehmendusseade;
• Küllastusplokk;
• Pudelite, kanistrite, sifoonide täiteseade.

Alloleval joonisel on monoplokk joogivee villimiseks automatiseeritud liinilt. Selle peale valatakse vesi pudelitesse ja kleebitakse silt peale ning kruus keeratakse ka peale.

Joogivee tootmise äriplaan

Sel juhul sisaldab projekti maksumus järgmisi kuluartikleid:

• Maa ost - 475,00 tuhat rubla;
• Tööstuspindade ehitus - 71 387,73 tuhat rubla;
• Ostmine põhi- ja abiseadmed - 55 593,29 tuhat rubla;
• Põhi- ja abiseadmete paigaldamine - 3 873,83 tuhat rubla;
• Käibekapitali - 1 112,77 tuhat rubla;
• muud kulud - 4 719,52 tuhat rubla.

Kõik kuluartiklid olid arvestatud käibemaksuga. Hinnanguline maksumus investeerimisprojekt võrdne 137 162 tuhande rublaga.

Joogiveetootmistehase korraldamise keskmine töötajate arv peab olema vähemalt 33 inimest.

Ostetud maalapp hoonete ja rajatiste ehitamine on ette nähtud:

• joogivee villimise tootmistsehh;
• kontrollpunkt;
• pumbajaam, mille tootlikkus peaks olema 12 m 3 / tunnis;
• maa-alune pumbajaam;
• Auto parkimine;
• tulepaak, mille maht peab olema vähemalt 75 m3;
• diislikütuse paak mahuga 10 m3;
• välismaja;
• prügikastid mahuga 50 m 3, 25 m 3;
• saidid KTPK-160/6 jaoks.

Ehitusalune kogupind on ligikaudu 1790 m2.

Hästi planeeritud tootlikkus - 12,7 m 3 /tunnis. Joogivee puhumismasina maht on 1,5 liitrit. (3000 tk.) pudelid või 5 l. (500 tk.) pudelid. Masina tegelik jõudlus on 85% nimiväärtusest. Tehase töörežiim on 8-tunnine tööpäev.

Selle äriplaani elluviimine sõltub suuresti pikaajalisest strateegiast ja turunduspoliitika taim Ennustavate näitajate arvutamise tulemusena saadi aga järgmised väärtused:

• projekti maksumus summas 137 160 000 rubla;
• tehase tasuvusaeg on 4,6 aastat;
• tehase diskonteeritud tasuvusaeg on 7,6 aastat;
• tehase nüüdispuhasväärtus (NPV) 19 328 000 rubla;
• kasumlikkuse indeks - 1,15;
• sisemine tulumäär 21%.

Arvutatud näitajate põhjal saame järeldada, et joogivee tootmine on tasuv ja kuluefektiivne, kui korralik korraldus tootmisprotsess ja edukas turundustegevus.

* Arvutustes kasutatakse Venemaa keskmisi andmeid

1. PROJEKTI KOKKUVÕTE

Projekti eesmärk on luua arteesiavee kaevandamise ja villimise ettevõte. Projekti teostatavus on tingitud kasvavast populaarsusest sellest tootest nii kontoris kui ka kodus kasutamiseks.

Tootmiskoht – x. Puhljakovski, Rostovi piirkond. Müügipiirkond: Rostov Doni ääres ja Rostovi piirkond. Hinnasegment – ​​"Standard+". Tootmisruumid antakse rendile ja kohaletoomine toimub oma transpordiga. Levitamine toimub läbi sidusettevõtete võrgustik kauplused. Kaubamärk "VodoPukh" ja kaubamärk on registreeritud.

Projekt on investeeringuks atraktiivne, mida kinnitavad finantsarvutused ja sellest tulenevad terviklikud tulemusnäitajad (tabel 1).

Tabel 1. Projekti tulemuslikkuse terviklikud näitajad

2. ETTEVÕTTE JA TÖÖSTUSALA KIRJELDUS

Ettevõte tegeleb arteesiavee ekstraheerimise ja villimisega 19-liitristesse pudelitesse. Selle toote peamised tarbijad on mis tahes tegevusvaldkonna ja suurusega organisatsioonid; Pudelivee kasutamine majapidamises on meie riigis vähe arenenud, kuid kogub üha enam populaarsust. Tänapäeval on Venemaal erinevate allikate andmetel pudelivee tarbimine inimese kohta umbes 40 liitrit kuus; Euroopas jääb see näitaja vahemikku 100-150 liitrit. Seega võime täie kindlusega rääkida tööstuse olulisest kasvupotentsiaalist. Samuti tuleb arvestada, et Venemaal ja eriti Rostovi piirkonnas on suured mageveevarud, millel on positiivne mõju lõpptoote maksumusele.

Rosstati andmetel in Rostovi piirkond Tegutseb üle 5000 väikese ja keskmise suurusega ettevõtte. Kui võtta ettevõtete keskmiseks arvuks 20 inimest, on see 100 000 potentsiaalsed tarbijad. Võttes aluseks igakuise veetarbimise 40 liitrit kuus, millest umbes 75% inimestest tarbib töökohal, on organisatsioonide veevarustuse koguvajadus 100 000 * 40 * 0,75 = 3 000 000 liitrit kuus. Majapidamiste arvu ja nende veetarbimist on äärmiselt raske hinnata, kuid võib öelda, et see pole väiksem kui organisatsioonide veetarbimine.

Piirkonna konkurentsikeskkonda esindavad kolm suurimat tarnijat, kellest kaks toodavad ja turustavad oma kaupluste võrgu kaudu (vastavalt 1 ja 3 oma kaubamärki) ning üks on turustaja-agregaator, kes impordib piirkonda vett. teistest piirkondadest (7 kaubamärki erinevates hinnasegmentides); Lisaks on piirkonnas umbes 10 piirkondlikku tootjat, kes toodavad tooteid eelarvesegmendis ja turustavad neid külade kaudu Toidupoed, piirkonna suurtes linnades neid reeglina ei ole.

Tehnoloogiline protsess hõlmab vee tõstmist eelpuuritud kaevust, selle puhastamist, pehmendamist ja desinfitseerimist ning sellele järgnevat villimist. Peale seda toimetatakse vesi meie enda transpordiga müügikohtadesse. Müük toimub läbi partnerkaupluste võrgustiku. Ettevõtluse konkurentsivõime tagatakse läbi Kõrge kvaliteet vee puhastamine ja organoleptilised omadused, mida tagab kvaliteetne veetöötlus.

3. KAUBA KIRJELDUS

Ettevõte ammutab vett Rostovi oblastis Puhljakovski külas asuvast arteesiakaevust. Selle piirkonna vett iseloomustab kõrge pehmus, samuti madal happesus ja metallide lisandite sisaldus. Spetsiaalse varustusega töötlemisel vesi filtreeritakse ja desinfitseeritakse ning selle organoleptilised omadused paranevad.

Pudeli joogivee kvaliteeti reguleerib SanPiN 2.1.4.1116-02. Selle määruse kohaselt on kogu joogivesi jagatud kahte kategooriasse: 1. kategooria ja kõrgeim kategooria. "VodoPuh" kuulub kõrgeimasse kategooriasse, mis suurendab ettevõtte kasumlikkust tänu kõrgemale müügihinnale ja suurendab vastavalt piirtulu ettevõtetele.

Teenige kuni
200 000 hõõruda. kuus lõbutsedes!

Trend 2020. Intellektuaalne äri meelelahutuse valdkonnas. Minimaalne investeering. Ei mingeid täiendavaid mahaarvamisi ega makseid. Võtmed kätte koolitus.

VodoPuH vee kvaliteeti ja omadusi on kinnitanud sõltumatud laborid Doni-äärses Rostovis. Vee peamised omadused on toodud tabelis. 2 võrreldes SanPiN 2.1.4.1116-02 nõuetega.

Tabel 2. VodoPuh vee põhiomaduste võrdlev kirjeldus

Keemilise koostise kahjutuse, orgaanilise, kiirgus- ja bakterioloogilise saastatuse ning muude standardis toodud parameetrite osas vastab “VodoPuh” täielikult nõuetele, ületades neid enamikus parameetrites oluliselt.

Vesi villitakse 19-liitristesse sangaga PET-pudelitesse. PET-i kasutatakse alternatiivina enamlevinud polükarbonaatpudelitele, mis vaatamata oma suuremale jäikusele ja pikemale läbimisajale sisaldavad bisfenool A-d, mis mõjutab negatiivselt vee maitset. Pudelite käive vastavalt TO 2297-01-96201068-2008 on 50-60 tsüklit; praktikas on kasutusiga 1,5-2 aastat. Pärast seda tuleb konteiner utiliseerida.

Pudelid on märgistatud ettevõtte logo"VodoPuh", teave tootja kohta, veeparameetrid ja partnerkaupluste kontaktandmed.

4. MÜÜK JA TURUNDUS

VodoPuh vett müüakse otse joogiveele spetsialiseerunud jaemüügipunktide võrgu kaudu. Projekti alguses hõlmas keti sortiment kolme kaubamärki segmentides "Standard" ja "Premium". "VodoPuh" hõivab vahepealse niši, mis suurendab oluliselt kaubamärgi konkurentsivõimet.

Võrgustikuga on sõlmitud koostööleping. Teostatakse turundust ja brändi edendamist kaubandusvõrk; Kõik kaubamärgid vahemikke reklaamitakse võrdselt. Reklaamiürituste rahastamine on jagatud, 20% maksab tootja VodoPukh, 30% teiste sarja kaubamärkide tootja, 50% turustaja. Selline aktsiate jaotus (20/30) vastab üldiselt kaubamärkide osakaalule kogumüügis. Meediaplaan on näidatud tabelis. 3.

Kuna nõudlus joogivee järele on väga hooajaline, reklaamikampaania kavandatud, võttes arvesse selle muudatusi.

Jaekett müüb vett nii läbi jaemüügipunktide, järeletulemisega kui ka ettetellimisel kojutoomisega. Tellimuse saab esitada kas telefoni teel või võrgu veebisaidi kaudu.

Valmis ideed teie ettevõtte jaoks

2016. aasta jaanuari seisuga on keti osakaal pudelivee (19 liitrit pudelit) kogumüügist 15%. Laiendades VodoPuh vee valikut, kasvab osakaal eeldatavasti 20%ni.

5. TOOTMISPLAAN

Projekti esimene etapp on kaevu puurimine x-ga külgneval territooriumil. Puhljakovski, Rostovi piirkond. Vee tootmine toimub teisest põhjaveekihist; selle sügavus on 120-150 m. Kaevu eeldatav vooluhulk on 90 m 3 /ööpäevas. Teostatakse uuringuid ja puurimisi spetsialiseerunud ettevõte. Töö maksumus on toodud tabelis. 4.

Tabel 4. Arteesia kaevu rajamise tööde maksumus

Vesi tarnitakse tootmisruum, mis asub 50-70 m kaugusel kaevust, milles villimine toimub otse. Seadmete loetelu on toodud tabelis. 5.

Tabel 5. Seadmete komplekt vee täitmiseks 19-liitristesse pudelitesse

Valmis ideed teie ettevõtte jaoks

Kaevu vooluhulk ületab projekti elluviimise esimese kahe aasta jooksul vajaliku veekoguse. Tootmismahu määrab mahud Jaemüügi. Esimese kahe aasta keskmine tootmismaht on 10 000 liitrit päevas. Ladu peab hoidma pidevat varu, et katta kahe päeva nõudlus. Vee transportimiseks tootmiskohast müügipunktidesse, kolm kerget veoautod tõstejõuga 1,5 tonni.

Tootmisplatsi nõutav pind on 50 ruutmeetrit, ladu - 80 ruutmeetrit. Tootmistööliste arv on 4 inimest. Abi- ja laotööliste arv on 3 inimest. Täielik personalitabel on toodud tabelis. 6. Tootmisplaan on toodud lisas. 5.

Kõik töökohad on sertifitseeritud vastavalt seadustele, tagatud on maksimaalne ohutus ja töökaitsevahendite olemasolu.

6. ORGANISATSIOONIPLAAN

Kõik haldus- ja juhtimisfunktsioonid viiakse läbi üksikettevõtja. Organisatsiooni jaoks tõhus töö tal peavad olema üldteadmised ettevõtluse vallas, maksuseadusandlus Ja raamatupidamine. Samuti on olulised üksikasjalikud teadmised tootmistehnoloogiast ja töökaitsest. Tehnoloogiakoolituse viib seadmete tarnija läbi 2 tööpäeva jooksul peale seadmete paigaldamist otse tootmiskohas.

Tabel 6. Personalilaud ja palgafond

Kõik töötajad alluvad otseselt ettevõtte omanikule.

Laadurid teevad nii töid tootmisplatsil kui ka maanteel autode mahalaadimisel kl jaemüügipunktid. Dispetšer võtab turustajalt vastu tellimusi ning planeerib ka sõidukite marsruudi.

Kui olete otsustanud alustada oma äri tootmissektoris, siis joogivee müügi idee pakub teile kindlasti huvi. Enne kui alustame toote tootmist ja müüki, tahan märkida olulisi eeliseid ja puudusi seda meetodit tulud.

Pudelijoogivee äri plussid

• Esiteks on vesi toiduainete rühma kuuluv toode. Ükski inimene ei saa pikka aega ilma vedelikuta olla. Seetõttu võime järeldada, et see toode on alati nõutud ja asjakohane ning joogiveeäri on kasumlik.
• Teiseks on seda tüüpi sissetulekute suur pluss ettevõtte korraldamine peaaegu igas valdkonnas. Inimeste vajadus puhastatud joogivee järele ainult suureneb, sest veevarustussüsteemide kvaliteet läheb iga aastaga ainult hullemaks. Sellega seoses on varsti kraanivee joomine üldiselt võimatu, mistõttu pudelivee tootmise ja müügi äri väljavaated ainult suurenevad.
• Kolmandaks ei nõua seda tüüpi äritegevus suhteliselt suuri rahalisi investeeringuid, eriti kui teie ettevõte müüb ainult joogivett, mitte ei tooda seda.
• Neljandaks – see kiire tagasimaksmine. Kui suudate turul konkureerida, teenite peagi kõik ärile tehtud kulutused tagasi ning saate puhast ja pidevat kasumit.

Joogiveeäri puudused

• Esimene märkimisväärne puudus on suur konkurents selles valdkonnas. Algaja, kellel on ainult üks idee ja soov, ilma rahata ei suuda nii raskesse nišši sisse murda. Paljud ettevõtted on sellele valdkonnale spetsialiseerunud juba pikka aega ja on seda äri teinud juba aastaid.
• Kuid ärge heitke meelt, peate õigesti analüüsima oma linna nõudlust ja konkurentsi taset. Paljud ettevõtted ei müü kvaliteetseid kaupu, saate turul püsida ja tugevalt kanda kinnitada vaid pakkudes tarbijale kvaliteetset toodet taskukohase hinnaga.
• Teine puudus on sanitaar- ja epidemioloogiateenistuse pidev kontroll teie tootmise tingimuste ja toodete kvaliteedi üle.
• Tahke stardikapital. Tootmise alustamiseks vajate muljetavaldavat rahasummat. Võite leida koostööpartnereid, sest üksi on nii mastaapset projekti raske edendada.
• Üldiselt on konkurents peamine puudus sellest ärist, kui oled kindel, et saad sellega hakkama, siis soovitan proovida seda mõtet ellu viia.

Joogivee tootmise äriplaan

Kogenud ärimehed teavad, et hästi kirjutatud äriplaan on pool võitu. Seetõttu soovitan teil algstaadiumis just seda teha.

Mida peaks äriplaani sisaldama?

Esiteks tasub kindlaks teha idee tasuvus. Selleks analüüsige nõudluse ja konkurentsi taset teie piirkonnas.

Teiseks peate olemasolevaid vahendeid targalt jaotama. Selleks peavad teil olema selged andmed projekti elluviimise kulude kohta. Kõik see kuvatakse finantsjaotises.

Kolmandaks, see on ettevõtte tasuvusaeg. Plaanis tuleks näidata projekti ligikaudne tasuvusaeg ja esimese kasumi laekumine. See on vajalik selleks, et navigeerida ja mitte kõrvale kalduda selgest tegevuskavast. See üksus pakub huvi ka investoritele, inimestele, kes on valmis teie ettevõttesse investeerima.

Dokumendid joogivee tootmisettevõtte avamiseks?

• Üksikettevõtja või OÜ? Alustuseks tasub end maksuteenistuses registreerida eraettevõtjana (müügi korral) või kui üksus, kui olete veetootja.
• Tuletõrjeteenistuse ja SESi sertifikaadid, mis kinnitavad seadmete vastavust kõikidele normidele ja kvaliteedistandarditele.
• Vee tootmisel kasutatud kvaliteedisertifikaat (välja antud sanitaar- ja epidemioloogiateenistuse poolt).
• Tööluba ettevõtlustegevus(ruumide, seadmete, teie isikuandmete üürileping). Kõik dokumendid peavad olema notariaalselt tõestatud.

Samuti peate tulevikus sõlmima lepingud vee (kui te seda ise ei tooda), mahutite ja muude tarbekaupade tarnijatega.

Ruumide rentimine

Sinu järgmine samm veetootmise idee elluviimise suunas on ruumide valimine ja rentimine.

Ala peab vastama nõuetele ja standarditele. Kõik sõltub tootmismahtudest.

Ruumide pindala sisaldab:

• koht, piirkond, kus vett võetakse (kui see on osa teie ettevõtte spetsiifikast);
• Eraldi ruumid vedelike puhastamiseks ja mahavalgumiseks;
• Ladu valmistoodete ladustamiseks
• Ruum töötavatele töötajatele.
• Ruumid peavad vastama kõigile SES standarditele.

Asukoht. Parim on üürida tuba linnast väljas, kus rendihinnad on palju madalamad ja saate palju säästa.

Aastal on kasulikum avada joogivee tootmistehas suur linn, kuid suure konkurentsi tõttu võite proovida leida tulusat asukohta väikeste asulate läheduses.

Seadmed joogivee tootmiseks

Tootmise alustamiseks peate ostma või rentima seadmeid:

• Vee puhastamiseks (aeratsiooni ja reaktiivi doseerimissüsteem).
• Mahutitesse täitmiseks
• Seadmed pudelite valmistamiseks (loomulikult pole see varustus vajalik, saate ilma selleta hakkama).

Nagu lisatulu saab alustada plastpudelite taaskasutusse, ostes selleks vastavad seadmed. Vaadake, kust saate teada seda tüüpi tegevuse kõik nüansid.

Pudelivee tootmine

Kui otsustate äri selles suunas arendada, peate ostma seadmed pudelite valmistamiseks ja ka nende pesemiseks, kuna konteinerid on korduvkasutatavad.

Kuidas see protsess toimub, näete videost:

Vee tootmise tehnoloogia:

1. Arteesia kaevu puurimine;
2. Vee puhastamine spetsiaalsete süsinik- või liivafiltrite abil;
3. Mineraalide taseme reguleerimine;
4. Desinfitseerimine ultraviolettkiirte abil;
5. Vee osoonimine
6. Vee valamine mahutitesse

Joogivee müük ärina

Tarnelepingud sõlmitakse otse tarbijatega, kui olete veetootja. Kui teie eriala on ainult vee müük, peate esmalt sõlmima lepingud tootjatega. Parim on valida mitu võimalust ja kontrollida toodete kvaliteeti. Selleks tuleb nõuda proove ja teha laboris veekvaliteedi analüüs. Iga ärimehe jaoks on väga oluline kriteerium ostuhind. Peate valima hinnavahemikus sobivaima variandi.

Kulud

Kui teie ettevõte tarnib teie koju ainult joogivett, on kulud järgmised:

Ruumide rentimine. Peate rentima koha, kus teie tooteid hoitakse. Nendel eesmärkidel sobib iga ladu, isegi väljaspool linna.

Transport. Kauba kohaletoimetamiseks peab teil olema sõidukit. Nendel eesmärkidel oleks kõige sobivam variant gasell. On oluline, et auto ei tarbiks palju bensiini, seega tuleks valida ökonoomne ja ruumikas variant.

Ülevenemaalise uuringukeskuse uuringu kohaselt avalik arvamus 2016. aastal läbi viidud, joob umbes 16% venelastest (ligikaudu iga kuues riigi elanik) pidevalt pudelivett, eelistades seda kraaniveele. Üha enam inimesi, kes hoolivad enda ja oma lähedaste tervisest, valivad selle toote, pidades seda ohutuks.

Joogivesi tugevdab selle positsiooni Venemaa turg ja äratab järjest suuremat tähelepanu tootmiskorraldajatelt. Soodsaks teguriks on see, et Venemaa aluspinnas on märkimisväärsed varud kvaliteetse värske ja mineraalveed. Vee ammutamine ja villimine äritegevusena – paljutõotav suund, mis on võimeline teenima märkimisväärset tulu.

Toote kvaliteedinõuded

Joogivesi peab olema ohutu ja eriline keemiline koostis. Üldmineralisatsiooni tase ei tohiks ületada 1 g/kuup dm. Samal ajal võib selle toote tootmise tooraineallikaks olla kraanivesi ning maa-aluste ja maapealsete allikate vesi.

Tehnoloogilise protsessi kohustuslik etapp on vee puhastamine. Mõnel juhul kasutatakse ka konditsioneerimist – toote küllastamist oluliste mikro- ja makroelementidega.

Joogivee kvaliteeti mõjutavad organoleptilised omadused (lõhn, maitse, värvus), mehaaniliste lisandite olemasolu, keemiline koostis (soolade, toksiliste elementide, mürgiste metallide sisaldus), kiirgusohutus. Sõltuvalt nendest näitajatest jaguneb vesi kahte kategooriasse: esimene ja kõrgeim.

Pudeli joogivee kvaliteeti Venemaal reguleerivad mitmed regulatiivsed ja tehnilised dokumendid. Üks olulisemaid on SanPiN 2.1.4.1116-02. Nendes sanitaarreeglid kõigi loetletud omaduste kohta on esitatud hügieenistandardite loend nii esimese kui ka kõrgeima veekategooria jaoks.

Tehnilised nõuded tootmisele endale, toorainele ja materjalidele, valmistoodetele, sealhulgas märgistamisele ja pakendamiseks, samuti ohutus- ja turvanõuded keskkond, kontrolli- ja vastuvõtumeetodid - kõik see sisaldub GOST 32220-2013.

Ka Vene Föderatsiooni territooriumil on olemas komisjoni poolt heaks kiidetud dokument tolliliit(28. mai 2010. a otsus nr 299), mis sisaldab ühtseid sanitaar- ja epidemioloogilisi nõudeid toiduainete kvaliteedile ja ohutusele.

Loetletud dokumente saate vaadata abi veebisaidil õigussüsteem"ConsultantPlus" aadressil www.consultant.ru.

Regulatiivsete nõuete täitmise eest vastutab iga tootja. Nende nõuete rikkumise eest on "Elanike sanitaar- ja epidemioloogilise heaolu seaduse" kohaselt ette nähtud haldus- ja kriminaalvastutus.

Kontrolli ja järelevalvet joogivee tootmise alal teostab territoriaalsed organid Rospotrebnadzor.

Kasulik on lugeda, millist neist kasutatakse. Tootmisplaan ja liini maksumus, tooraineallikate otsimine ja disain lubavad dokumendid joogimineraalvee tootmiseks.

World of Business veebisaidi meeskond soovitab kõigil lugejatel läbida laiska investori kursus, kus saate teada, kuidas oma isiklikke rahaasju korda seada ja teenida. passiivne sissetulek. Ei mingeid meelitusi, ainult kvaliteetne informatsioon praktiseerivalt investorilt (kinnisvarast krüptorahani). Esimene koolitusnädal on tasuta! Registreerumine tasuta koolitusnädalale

Mida on vaja ettevõtte avamiseks

Organiseerima omatoodang, peab ettevõtja läbima mitu sammu:

• otsustada sortimenti ja valida tooraine allikas. Arvestada tuleb sellega, et esimese kategooria vett saab hankida erinevatest allikatest, kõrgeim - ainult iseseisvatest (kaevudest ja allikatest);
• osta maatükk;
• koostada lubade pakett;
• teha ettevalmistustööd. Eelkõige, kui plaanitakse arteesia vett villida, on vaja uurida aluspinnast, puurida kaev ja võtta mitmeid meetmeid allika sanitaarkaitse tagamiseks;
• valmistada ette ruumid vee töötlemiseks ja villimiseks;
• osta ja paigaldada joogivee puhastamiseks ja villimiseks vajalikke seadmeid;
• luua transpordi- ja logistikavood;
• töötada välja strateegia uue toote turule toomiseks.

Mõned neist sammudest nõuavad eraldi kaalumist.

Loodusliku veeallika kasutusloa saamine on seotud suurte rahaliste, tööjõu- ja ajakuludega.

Seega tuleb kaevust vee pudeldamiseks esmalt analüüsida põhjaveevarusid ja kooskõlastada veetarbimine föderaalse veevarude agentuuriga. Järgmine samm on hankida Rospotrebnadzorilt dokument, mis kinnitab kohapeal sanitaarkaitsevööndi kehtestamise võimalust.

Seejärel peab maapõue seisundi riikliku seire keskus väljastama järelduse kaevu projekti väljatöötamise kohta. Pärast seda tuleks maapõue kasutusõiguse litsentsi saamiseks pöörduda maapõue kasutamise osakonna poole. Sel juhul peavad ettevõtjal olema järgmised dokumendid: krundi katastripass, maa omandiõigusdokument, geen. arengukava, olukorraplaan.

Pärast litsentsimismenetluse läbimist on lubatud alustada puurimist.

Sõltuvalt sügavusest on kahte tüüpi kaevusid: liival (10 kuni 40 m) ja lubjakivil (70 kuni 300 m). Liivakaevud on madala veesisaldusega ja ei sobi tööstuslikuks kasutamiseks.

Liival paikneva vett sisaldava kihi puurimistööde maksumus on keskmiselt umbes 1000 rubla/m ja lubjakivi puhul umbes 2000 rubla/m. Pärast puurimist peab kaev olema varustatud teraskolonniga.

Seejärel peate hankimiseks uuesti ühendust võtma Rospotrebnadzoriga ekspertarvamus vee kvaliteedi kohta. Teenus võtab proove ja viib läbi täieliku laborianalüüsi, mille tulemuste põhjal väljastatakse vastav dokument -.

Nüüd on vaja hoolitseda sanitaarkaitsetsooni varustuse eest. Kaevu puurimisala mõõtmetega 60x60 m tuleks aiaga piirata. Selles piirkonnas ei tohiks olla hooneid, torustikke ega kõrgeid puid.

Pärast tsooni väljatöötamist saate esitada dokumendid geoloogiliseks ekspertiisiks ja seejärel registreerida veeallikas. Ja alles pärast kõigi ülaltoodud ettevalmistavate tegevuste lõpetamist saab rajatise kasutusele võtta ja alustada selle tegelikku kasutamist.

Joogivee tootmise tehnoloogia ja vajalikud seadmed

Vesi ammutatakse kaevust kasutades spetsiaalset sukelpumbad ja voolab läbi torude säilitusmahutisse. Veetöötlusjaam ja villimispood asuvad tavaliselt kaevu asukoha vahetus läheduses (mitte kaugemal kui 150 m).

Ettevalmistus

Veepuhastuskohta jõudes läbib arteesia vesi mitu puhastusetappi. Esiteks viiakse läbi edasilükkamine ja demanganeerimine - eemaldatakse selle koostisest liigsed raua- ja mangaanisoolad.

Järgmine etapp on vee pehmendamine. Sel eesmärgil kasutatakse kõige sagedamini ioonivahetusmeetodit, kuna seda peetakse kõige tõhusamaks.

Vesi, millest on ioonvahetusvaigu abil eemaldatud liigsed kaltsiumi- ja magneesiumisoolad, satub survefiltritesse, kus läbib mehaanilise ja sorptsioonpuhastuse. Selles etapis eemaldatakse sellest kahjulikud keemilised ühendid ja lisandid. Aktiivsütt kasutatakse tavaliselt sorbendina.

Seejärel viiakse vee desinfitseerimine ultraviolettkiirgusega läbi spetsiaalsetes roostevabast terasest kambrites. Selles etapis kasutatavad filtrid ei muuda vee keemilist koostist. Ohtlike bakterite (haiguste, nagu düsenteeria, koolera, lastehalvatuse tekitajad) hävitamine toimub ilma toksilisi ühendeid lisamata.

Veetöötluse viimane etapp on konditsioneerimine – inimesele elutähtsate kemikaalide kontsentratsiooni viimine vajalikule tasemele ja vedeliku stabiliseerimine.

Vee villimiseks ettevalmistamise etapis kasutatakse keerulisi puhastusseadmeid. Tootmisliinid on varustatud survemehaaniliste filtreerimisseadmetega, mis sisaldavad mitut seadet (aeratsiooniks, demanganeerimiseks, defluorimiseks, ultraviolett-desinfitseerimiseks jne), torustike komplekti ja sulgeventiile. Reeglina tehakse kõik toimingud automaatselt, süsteemi juhitakse kaugjuhtimispuldi abil.

Liinide tootlikkus võib ulatuda 55 kuupmeetrini. m/tunnis. Selliste paigaldiste paigutamiseks on vaja ruumi, mille pindala on vähemalt 50 ruutmeetrit. m.

Villimine

Olles läbinud esmane väljaõpe, vesi voolab eelsalvestitesse ja sealt – villimiseks. Valmis joogivee villimine võib toimuda suurtes anumates mahuga 5, 10 ja 19 liitrit, aga ka väikestes pudelites mahuga 0,5, 1 ja 1,5 liitrit.

Vee villimiseks kaevust pudelitesse kasutatakse tavaliselt järgmiste seadmetega varustatud liine:

• seade pudelite eelpesuks;
• automaatne pudelilaadur;
• täitmismasin;
• termotunnel kahanevate korkide jaoks (jahutite 19-liitriste pudelite täiteliini element);
• korkimismasin (sisaldub keeratava korgiga pudelite villimise liinide komplektis).

Pudelite liikumine ühest tsoonist teise toimub konveierilintide abil. Lisaks saab liini varustada pakendamismasinaga. Suured joogivett tootvad tehased toodavad ka ise PET-mahuteid. Selleks paigaldatakse spetsiaalsed puhumisseadmed.

Kulude planeerimine

Et teha kindlaks, kui tulus on joogipudelivee tootmine, peate tegema esialgsed arvutused.

Hinnangulised standardid, üldkulud, kuluprognoosid, tooted, tulude prognoosid – kõik see peaks kajastuma rahaliselt projekt, mille arendamine on kõige parem jätta ekspertide hooleks.

Ligikaudsed andmed põhiliste stardikulude kohta on toodud järgmises tabelis:

Need on väga ligikaudsed andmed, millest saab orienteeruda umbes 10 kuupmeetrise kaevu kasutamisel tooraineallikana. m/tunnis.

Ettevõtte jooksvateks kuludeks on puurkaevu hoolduskulud, kommunaalmaksed, maksud (sh veemaks), tööjõukulud, konteinerite ja valmistoodangu pakendamise kulud jms (vt.).

Viieliitrise kõrgeima kategooria joogiveepudeli jaehind on keskmiselt 60 rubla, hulgimüügihind on umbes 45 rubla. Tootlikkusega 500 pudelit tunnis on igakuine tootmismaht ligikaudu 120 000 pudelit (eeldusel, et töö toimub ühes vahetuses ja vahetuse kestus on 8 tundi).