«تثلیث مقدس» صنعت مهمان‌نوازی و خدمات - رستوران، گردشگری و هتل‌داری - با وجود بحران‌ها، در روند رشد فعال است. و حتی اگر یک هتل روسی همیشه با استانداردهای اروپایی مطابقت نداشته باشد و از نظر توسعه زیرساخت از کشورهای غربی عقب باشد، دوره های آموزشی جذاب به نظر می رسد تا زمانی که خود کسب و کار برای سرمایه گذاران و هتلداران بالقوه جذاب باشد و به حرفه ای ها و نخبگان در این زمینه نوید دهد. چشم عموم حتی عقب ماندن از اتحادیه اروپا و ایالات متحده یک امتیاز مثبت دارد - عدم وجود (هنوز) رقابت وحشی.

برای افزایش سودآوری هتل/رستوران و حرفه ای بودن پرسنل مدیریتی، برجسته کردن نکات کلیدی سازمان و توسعه کسب و کار هتلداری کمک شایانی می کند. دوره های کسب و کار هتل و رستوران در مسکو.برنامه آموزشی کوتاه مدت، اما بسیار شدید است. به صورت مختصر اما گسترده، مبحث مهمان نوازی، مبانی و نکات ظریف مدیریت هتل با در نظر گرفتن تعداد طبقات، مدیریت رستوران و بار، ایمنی آتش، روش رزرو و سایر نکات.

جهت دار دوره های مهمانداریمطابق با استانداردهای اروپایی، اما با نگاهی به پایتخت و واقعیت های تمام روسیه. پس از همه، هیچ پروفایل سوئیسی آموزش عالیمدیر را برای "برخورد" با مقامات نظارتی داخلی، مشکلات ناشی از عرضه، سستی پرسنل و سایر مشکلات داخلی آماده نمی کند.

من میتونم باشم و یک برگ برنده اضافی برای متقاضیان متقاضی پست های رهبری. از این گذشته ، اگر برای اتحادیه اروپا یادداشتی در مورد VO تخصصی در رزومه یک مدیر ارشد یک اتفاق رایج است ، برای کارکنان هتل فدراسیون روسیه این یک استثنا است. و در برابر پیشینه متقاضیان دارای دیپلم شیمیدانان، فیلولوژیست ها و مهندسان، دوره های کسب و کار هتل و رستوران به نظر محکم و بسیار جذاب می رسد.

اما با ارزش ترین چیزی که دوره های هتلداری در مسکو ارائه می دهند، مبتنی بر تجربه است مؤسسات موفق توصیه عملی. با کمک دوره های هتلداری و رستوران داری نمی توان به تمامی سوالات هتلداری پاسخ داد. اما آنها پایه و اساس موفقیت یک هتلدار را پایه ریزی می کنند، مسائل سازمانی و مدیریتی را اولویت بندی می کنند، به ارتقای صلاحیت کارکنان و بر این اساس، سطح خدمات و سود کمک می کنند.

دوره های هتلداری در مسکو

هر کسب و کاری مستلزم دانش خوبی از جنبه های حقوقی، تئوری کارآفرینی و توانایی تجزیه و تحلیل وضعیت بازار است. شما می توانید دانش لازم برای یک کارآفرین و یک تاجر تازه کار را در دوره آموزشی "آموزش هتلداری" به دست آورید.

امروزه کسب و کار هتلداری و گردشگری یکی از توسعه یافته ترین هاست، رقابت در این بخش زیاد است و بنابراین لازم است سیاست توسعه کسب و کار به درستی مانور داده و به درستی تنظیم شود. با ثبت نام برای آموزش در مرکز ما می توانید همه اینها و خیلی بیشتر را بیاموزید!

برنامه آموزشی شامل آشنایی با ویژگی های ساختار خدمات اداری و اقتصادی است. چارچوب حقوقیو قوانین مستندسازی در فرآیند یادگیری کسب و کار هتلشما یاد خواهید گرفت که چگونه خدمات رزرو و اقامت را به درستی سازماندهی کنید، با استانداردهای اروپایی آشنا شوید.

کلاس های این دوره توسط متخصصانی برگزار می شود که بیش از یک سال است که در کسب و کار هتلداری کار می کنند و شرکت های خود را با موفقیت توسعه می دهند. آنها خوشحال هستند که رازهای موفقیت را به اشتراک می گذارند!

دوره های کسب و کار هتل و رستوران در مسکو

نام دوره:

سازماندهی و مدیریت کسب و کار هتلداری.

طول دوره:

حجم کل دوره:

برنامه ی کلاسی:

حالت استاندارد تمرین:

• دوشنبه، چهارشنبه، جمعه - هر کدام 4 ساعت تحصیلی
• سه شنبه، پنجشنبه - هر ساعت 4 ساعت تحصیلی
• شنبه، یکشنبه - هر ساعت 4 ساعت تحصیلی

• دوشنبه، سه شنبه، چهارشنبه، پنجشنبه، جمعه - هر کدام 4 ساعت تحصیلی
• دوشنبه، چهارشنبه، جمعه - هر کدام 8 ساعت تحصیلی
• سه شنبه، چهارشنبه - هر ساعت 8 ساعت تحصیلی
• شنبه، یکشنبه - 8 ساعت تحصیلی

زمان دوره های گروهی:

• صبح - از 9:00 تا 12:00، از 10:00 تا 13:00
• در طول روز - از 12:00 تا 15:00، از 13:00 تا 16:00، از 15:00 تا 18:00
• عصر - از 18:00 تا 21:00، 19:00 تا 22:00
• گروه های آخر هفته: شنبه و / یا یکشنبه - از 10:00 تا 13:00، از 13:00 تا 15:00، از 15:00 تا 18:00.

تقاضای بی سابقه برای خدمات در بخش مهمان نوازی منجر به این واقعیت شده است که یک متخصص گردشگری واجد شرایط و واقعاً ماهر ارزش طلای خود را در روسیه و خارج از کشور دارد. برای دریافت آموزش عالی مطابق با استانداردهای بین المللی، باید پیشنهادات دانشگاه های اروپایی و آمریکایی را به دقت مطالعه کنید.

یک مدیر گردشگری آینده باید در یک محیط بین المللی آموزش ببیند. ترکیب ملیشرکت کنندگان در برنامه های تحصیلی دانشگاه های خارجی فقط این شرط را برآورده می کنند.

دانشگاه های روسیه توانایی رقابت با دانشگاه های غربی را ندارند که چندین دهه است در حال آماده سازی مدیران حرفه ای در حوزه گردشگری هستند. آموزش عالی در خارج از کشور اصل تئوری و عمل است، زیرا هر برنامه بر اساس آن است تجربه واقعیو آخرین تحولاتمتخصصان گردشگری علاوه بر این، از مدل های مشتری موفق و نوآورانه سنتی برای ایجاد مهارت های مورد نیاز در این زمینه استفاده می شود.

دانشجویان مقطع کارشناسی موسسه هتل مونترو در یک سخنرانی (سوئیس)

آموزش گردشگری در خارج از کشور: نکات کلیدی

آموزش گردشگری پیچیده است. در بیشتر موارد، دانش آموزان بر اساس روش مطالعه موردی کار می کنند، یعنی در موقعیت های خاصی غوطه ور می شوند که برای کار در تخصص انتخابی آنها معمول است. دانش آموزان یاد می گیرند که تجزیه و تحلیل کنند و به راحتی با شرایط در حال تغییر سازگار شوند تا منطقی ترین و منطقی ترین را بیابند راه های موثرحل مشکل تجزیه و تحلیل "موارد" به شما امکان می دهد مهارت ها و توانایی های خود را آموزش دهید و در قالب کلاس های غیر معمول، سازنده و جالب مطالعه کنید.

به خصوص توریست معتبر را می توان در سوئیس به دست آورد. این کشور توسعه یافته است شرایط ایده آلبرای ایجاد و ترویج یک تجارت در صنعت هتلداری، به این معنی که برنامه های منحصر به فردی نیز در اینجا برای مطالعه عمیق ویژگی ها و چشم اندازهای این صنعت آماده است. سوئیس بزرگترین انتخاب تخصص ها را ارائه می دهد و لیست آنها مطابق با نیازهای زمانه دائماً در حال گسترش است.

کلاس های عملی در آکادمی هنرهای آشپزی سوئیس (سوئیس)

• دوره های آمادگی برای متقاضیان
• کارشناسی
• دادگستری
• دوره های تکمیلی

هر یک از این حوزه‌ها برای تربیت متخصصان مدرن و موفقیت‌گرا طراحی شده‌اند که می‌توانند ایده‌های خلاقانه و محبوب را به تجارت گردشگری بیاورند.

تحصیل در سوئیس برنامه ای است که مهارت های مدیریت زمان را توسعه می دهد، مسئولیت سازمانی، انضباط. همه اینها رمز موفقیت در آینده است.

سابقه کار به عنوان متخصص گردشگری

دانشگاه‌های برتر سوئیس به کلاس‌های درس ویژه مجهز هستند، به عنوان مثال، به قیاس با میزهای پذیرش. آنها همچنین با هتل های کوچک و بسیار تأثیرگذار، رستوران ها، مراکز تفریحی همکاری نزدیک دارند. بیش از 50 درصد از زمان مطالعه به تمرین مهارت‌ها در عمل اختصاص می‌یابد، زیرا تحصیل در زمینه گردشگری دوره‌های کارآموزی متعددی را هم در کشور محل تحصیل و هم در خارج از کشور فراهم می‌کند.

دوره MBA در موسسه آموزش عالی Glion - دوره درخشان زندگی (سوئیس)

از جمله دانشگاه هایی که در سوئیس برای تحصیل در رشته گردشگری و خدمات هتل، موسسه آموزش عالی Glion، مدرسه هتل سزار ریتز، موسسه هتل مونترو، مدرسه بین المللی مدیریت هتل Les Roches از محبوبیت خاصی برخوردار هستند. اینها غول های شناخته شده صنعت هستند که پرسنل واقعاً واجد شرایطی را تولید می کنند که آماده کار در هر نقطه از جهان هستند. تحصیل در مدرسه مدیریت هتل سوئیس، دانشکده مدیریت هتل IHTTI، مدرسه گردشگری و هتلداری سوئیس نیز در بین خارجی ها تقاضای زیادی دارد. رقابت برای شاخه های آنها بسیار زیاد است.

قیمت آموزش در زمینه گردشگری

تحصیل در سوئیس به برنامه ها، تعداد دوره های کارآموزی و عوامل دیگر بستگی دارد. هزینه از 35000 تا 70000 CHF (فرانک سوئیس) در سال متغیر است.

طیف گسترده ای از قیمت ها به دلیل وضعیت بالای برخی از دانشگاه ها است که تحصیل در آنها بسیار گران تر است، اما امتیاز بزرگی برای اشتغال خواهد بود.

اگر رویای شما تحصیل در انگلستان یا ایالات متحده آمریکا، تحصیل در رشته گردشگری و فارغ التحصیل شدن در این کشورها است، پس انتخاب دانشگاه ها تقریباً به اندازه سوئیس چشمگیر است. در ایالات متحده، تأثیر دانشگاه ایالتی کلرادو، دانشگاه ایالتی اورگان و دانشگاه فلوریدا جنوبی قابل ذکر است.

در انگلستان، می توانید با فارغ التحصیلی از دانشگاه اکستر، دانشگاه ریجنت لندن، دانشگاه ساری یا دانشگاه بانک جنوبی لندن، در هر تخصص مرتبط با صنعت مهمان نوازی به تسلط دست پیدا کنید.

مديران بيشتر و بيشتري تصميم مي گيرند كه دومين تحصيلات عالي را در زمينه گردشگري بگيرند، زيرا اين فرصت درخشاني را براي بهبود شانس موفقيت آنها در اين صنعت اميدبخش فراهم مي كند.

مهمان نوازی، هنرهای آشپزی، مدیریت هتل و رستوران، و همچنین مدیریت ورزش، سرگرمی و رویداد را می توان به عنوان بخشی از آموزش های اضافی، به عنوان مثال، در دوره های مدیریت مطالعه کرد. StudyLab آموزش گردشگری را به افراد اجتماعی، مثبت و هدفمند توصیه می کند که آرزوی یافتن خواسته خود را در کار با مردم دارند.

300 ساعت 23500

4.1 طبقه بندی هتل ها

12. مبانی هتلداری

18. جذب پرسنل هتل

18.3 سبک های رهبری

برای آموزش درخواست دهید و به یک درس آزمایشی در مورد 11 راز از هتلداران موفق برای افزایش فروش همین حالا دسترسی داشته باشید. خدمات هتل!

حرفه ای در زمینه کسب و کار هتل - امیدوار کننده و مرتبط

تجارت گردشگری در روسیه و در سراسر جهان، با وجود بی ثباتی اقتصادی خاص، امروزه به طور فعال در حال توسعه است و این عمدتا به ظهور هتل ها کمک می کند. سطوح مختلفو کیفیت خدمات متأسفانه، همه صاحبان هتل درک نمی کنند که چقدر برای شهرت هتل مهم است که بتوانند به طور حرفه ای و شایسته بخش ها و خدمات هتل را مدیریت کنند. این نه تنها مستلزم درک آن است نمونه های موفقمدیریت زنجیره‌های هتل‌های معروف و ساختار خدمات هتل، همچنین درک جزئیات استانداردهای کیفیت، نیازهای کارکنان و خدمات اضافی که هتل می‌تواند ارائه دهد.

موقعیت هتلدار بالاترین پله نردبان شغلی در کسب و کار هتلداری است، به شایستگی بالایی نیاز دارد و با مسئولیت پذیری شدید همراه است. فقط یک حرفه ای واقعی با تحصیلات مناسب در این زمینه می تواند چنین جایگاه بالایی داشته باشد. و در دوره های آکادمی بین المللی بازرگانی می توانید چنین آموزش هایی را در زمینه هتلداری کسب کنید.

برنامه دوره کامل "مهمان نوازی" ویژه مدیران هتل

آکادمی بین المللی بازرگانی یک برنامه آموزشی موثر برای کسب و کار هتلداری به ویژه برای روسای شرکت های هتلداری ایجاد کرده است.

برنامه "مهمان نوازی" در آکادمی بین المللی بازرگانی هم با هدف آموزش "از ابتدا" و هم در جهت بهبود مهارت های مدیران هتل یا هتل است.

آکادمی بین المللی تجارت استفاده می کند رویکردهای مدرنو فناوری در آموزش روزهایی که مجبور بودید در ساعت های ثابت در کلاس ها شرکت کنید و زمانی را در جاده بگذرانید، گذشته است. برای تحصیل در آکادمی بین المللی کسب و کار کافی است به اینترنت دسترسی داشته باشید دانش لازمدر هر زمان و از هر کجای دنیا. سعی کنید و احساس کنید که یادگیری از راه دور چقدر می تواند آسان و سازنده باشد، به لطف فرم قابل درک ارائه مطالب، ارائه شده با تصاویر، جداول، نمودارها و فیلم ها. در حال تحصیل در زمینه هتلداری و تجارت متخصصان حرفه ایآکادمی ها همیشه با شما در تماس خواهند بود و آماده پاسخگویی به تمام سوالات شما خواهند بود. وظیفه اصلی ما کمک به شما در تسلط بر این تخصص به طور موثر و کارآمد است. دوره های از راه دورکسب و کار هتل در آکادمی بین المللی تجارت یک خدمات آموزشی با کیفیت برای آینده شما است!

آموزش مدرن و امیدوار کننده در آکادمی بین المللی تجارت

آکادمی بین المللی تجارت بیش از 15 سال است که در ارائه آموزش های واجد شرایط برای صاحبان، مدیران و کارمندان صنعت گردشگری و هتلداری تخصص دارد. بیش از 5000 دانش آموز در حال حاضر به آنها اعتماد کرده اند توسعه حرفه ایو رشد شغلی

پس از اتمام دوره ها آموزش از راه دوردر کسب و کار هتلداری در آکادمی بین المللی بازرگانی، فارغ التحصیلان یک دیپلم دولتی با مکمل فارغ التحصیلی بین المللی دریافت می کنند دوره حرفه ای"تجارت هتل".

مجوز برای فعالیت های آموزشی №038379

برنامه دوره آموزشی "هتل ها"

2. صنعت مهمان نوازی در قرن 21
2.1 ساختار و عوامل توسعه صنعت هتلداری
2.2 فصلی بودن و مدرنصنعت مهمان نوازی
2.3 مدل های اساسی سازماندهی هتلداری و هتلداری
2.4 طبقه بندی و ویژگی خدمات هتل و محصول هتل

3. طبقه بندی و ساختار شرکت های هتلداری
3.1 طبقه بندی هتل ها در کشورهای مختلف بر اساس طبقه بندی، طبقه بندی، سطح راحتی
3.2 انواع هتل ها و هدف عملکردی هتل ها
3.3 الزامات برای هتل های سطوح مختلف و پشتیبانی زندگی

4. ویژگی های توسعه صنعت هتلداری داخلی
4.1 طبقه بندی هتل ها
4.2 سیستم صنعت هتلداری و هتل های زنجیره ای در روسیه
4.3 سیستم صنعت هتلداری در مسکو و سن پترزبورگ

5. ویژگی های اصلی خدمات شرکت هتلداری
5.1 خدمات هتلو کارکردهای آنها تعامل هتل ها و شرکت های مسافرتی
5.2 روش های کاری و سیستم های رزرو اتاق. ساختار خدمات پذیرش و اسکان
5.3 ساختار خدمات مهندسی، فنی و اداری هتل
5.4 ساختار سرویس امنیتی و شرح شغلکارکنان هتل

6. مبانی نظری استانداردهای بین المللیخدمات هتل
6.1 مفهوم استاندارد خدمات با کیفیت و به کارگیری استانداردهای خدمات به عنوان یک عامل موفقیت
6.2 ظاهرو قوانین رفتاری کارکنان هتل
6.3 استاندارد مکالمه تلفنی. مراحل رزرو، ورود، خروج

7. الزامات اساسی برای کارکنان شرکت های هتلداری
7.1 انطباق اخلاق حرفه ایو ویژگی های شخصی برای کار در هتل
7.2 عوامل موثر بر انتخاب مهمان در هتل
7.3 رایج ترین انواع رفتار مشتری و قوانین ارتباط بین کارکنان هتل و مهمانان
7.4 اصول اساسی کار موفقبرخورد با مهمانان دشوار و نحوه حل شکایات

8. سازماندهی و اصول اولیه مجموعه رستوران هتل
8.1 سیستم مجموعه رستوران هتل و استانداردهای گارسون
8.2 مزایا و معایب برون سپاری در صنعت هتلداری
8.3 سرویس اتاق و سیستم تعارف برای مهمانان هتل
8.4 قوانین جریان اسناد، حسابداری ظروف خدمات رستوران و محصولات مینی بار

9. سیستم خدمات اضافی هتل
9.1 خدمات رزرو هتل، ترانسفر و گشت و گذار
9.2 نوع شناسی، انواع و کارکردهای خدمات و برنامه های انیمیشن هتل
9.3 پذیرایی از گردشگران در هتل ها

10. صدور مجوز و گواهی کسب و کار هتل
10.1 تعریف استانداردسازی، استانداردهای هتل و صدور مجوز
10.2 شاخص های کیفیت خدمات هتل
10.3 تایید انطباق هتل با الزامات بین المللی (گواهینامه) و گواهینامه بین المللی

11. نقش و اهمیت اقتصادی رقابت در بازار گردشگری
11.1 مدیریت موثر کسب و کار هتل. شکل گیری و عوامل کلیدی رقابت پذیری
11.2 انواع و استراتژی های اساسیرقابت در بازار خدمات هتلداری

12. مبانی هتلداری
12.1 طبقه بندی فرم های هتلداری: قرارداد، حق امتیاز، اجاره، شرکت های سهامی، سندیکاها، کنسرسیوم ها
12.2 ساختار و روش شناسی مدیریت کسب و کار هتل. مدیریت کیفیت
12.3 رهبری و انگیزه کارکنان هتل
12.4 روش ها و کارکردهای برنامه ریزی، کارکردهای مدیریت

13. تصمیمات و رویه ها و تحولات مدیریت
13.1 انواع و شرایط کارایی تصمیمات مدیریتی
13.2 فرآیند، سبک های تصمیم گیری و رویکرد تصمیم گیری
13.3 طرح سازمانیو کنترل بر اجرای تصمیمات

14. مدیریت مالیشرکت های هتلداری
14.1 برنامه ریزی اقتصادیو تحلیل وضعیت مالیشرکت هتلداری
14.2 اجزای محصول هتل و محاسبه بهای تمام شده خدمات هتل
14.3 مدیریت درآمد مهمان نوازی، حسابداری و گزارش
14.4 شاخص های ارزیابی حرکت و وضعیت اصلی و وجوه گردانهتل

15. تهیه طرح تجاری برای افتتاح هتل
15.1 برنامه ریزی کسب و کار، بودجه بندی و هزینه یابی
15.2 تعاملات سیستم های مدیریت هتل
15.3 فرآیند آماده سازی برای توسعه هتل

16. مدیریت بازاریابی در کسب و کار هتل
16.1 سیستم های رزرو عمده
16.2 چرخه در بازاریابی خدمات هتل. نیاز به نظارت بر رقبا و برنامه اقدام
16.3 سازماندهی برنامه و ترویج اینترنتی

17. سیستم امنیتی و امنیتی
17.1 سیستم یکپارچه امنیتی و حفاظت از آتش
17.2 مفهوم امنیت هتل مدرن

18. جذب پرسنل هتل
18.1 ویژگی های استخدام کارکنان در هتل، قوانین برای انجام پرسشنامه و مصاحبه
18.2 ویژگی های استخدام برای پست های خطی و مدیریتی، ویژگی های رهبری و مهارت های سازمانی
18.3 سبک های رهبری

19. توسعه حرفه ای کارکنان هتل
19.1 آموزش، آموزش و سازگاری حرفه ایکارکنان جدید
19.2 ارزیابی کار کارکنان هتل
19.3 آموزش و صدور گواهینامه کارکنان هتل

20. مدیریت پرسنل هتل
20.1 فرم ها و روش های مدیریت پرسنل، استخدام
20.2 قوانین نتیجه گیری قراردادهای کارو دستمزد
20.3 تشکیل صندوق و تعهدی دستمزد

21. مبانی مالیات یک شرکت هتلداری
21.1 سیستم مالیات ها و هزینه ها، محاسبه مالیات بر ارزش افزوده
21.2 مالیات بر سود خالص شرکت و هزینه تولید چقدر است
21.3 ویژگی های مالیات هتل و مالیات بر درآمد

دوره "مهمان نوازی" آکادمی بین المللی کسب و کار به شما می آموزد که روندهای کسب و کار هتلداری را درک کنید، تفاوت های ظریف خدمات ارائه شده توسط هتل را به شما بگوید و شما را با استانداردهای صنعت هتلداری آشنا کند. شما تمام ظرافت های مدیریت مهمان نوازی را یاد خواهید گرفت. دیگر نیازی به جستجوی محل تحصیل هتلداری و هتلداری ندارید - موثرترین دوره مکاتبه ای در کسب و کار هتلداری در دوره های مدرسه هتلداری در آکادمی بین المللی تجارت. همین حالا برای دوره هتلداری اقدام کنید و تنها در چند هفته تحصیل، تمام دانش لازم برای مدیریت موثر یک کسب و کار هتلداری و تسلط بر حرفه هتلداری را به دست خواهید آورد!