Danas je moguće organizirati posao u gotovo svakoj vrsti djelatnosti. Uopće nije potrebno odmah otvoriti veliki proizvodni pogon. Možete početi s malom radionicom. Na primjer, proizvodnja pitke vode nije težak zadatak, iako zahtijeva strpljenje, brigu i rad.

Prednosti i značajke

Moram reći da ovaj posao ima svoje prednosti:

Visok povrat;

Mogućnost proširenja;

Velika potražnja za kvalitetnim proizvodima.

Naravno, proizvodnja pitke vode nije bez nedostataka. Na primjer, morat ćete prikupiti impresivnu količinu početnog kapitala, jer ne možete bez skupe opreme. Osim toga, morat ćete se stalno baviti sanitarnom i epidemiološkom službom koja prati kvalitetu vode. Međutim, pravilno organizirano poslovanje može donijeti visoke prihode. Naravno, da biste to učinili, prvo morate zacrtati poslovni plan, odlučiti o tržištu prodaje i drugim nijansama. Važno je uzeti u obzir razinu konkurencije.

Obavezno odlučite kojom ćete se vrstom aktivnosti baviti. Odnosno, možete prodavati vodu iz svog bunara koji treba izbušiti; baviti se punjenjem i opskrbom gradskih tržnica stranom vodom. Istodobno, morate odlučiti i o načinu dobivanja vode. Može biti ključna ili dobavljena iz slavine i očišćena najsuvremenijim filterima.

Koji su dokumenti potrebni?

Pogledajmo sada pitanje što je točno potrebno za otvaranje proizvodnje pitke vode:

1. Potvrda privatnog poduzetnika.

2. Povelja tvrtke.

3. Zaključci nadležnih tijela za sigurnost (vatrogasna služba i SES) o usklađenosti vaše opreme sa svim utvrđenim standardima.

4. Potvrda da kvaliteta vode koja se koristi u proizvodnji u potpunosti zadovoljava sve državni zahtjevi(također izdana od strane sanitarne i epidemiološke službe).

5. Poslovna dozvola. Da biste to učinili, morat ćete naravno prikupiti dokumente poput ugovora o najmu prostora i opreme te sve svoje osobne podatke ovjerene kod javnog bilježnika.

U principu, ovi dokumenti su sasvim dovoljni za otvaranje proizvodnje pitke vode. Naravno, trebat će vam bankovni račun. Osim toga, morate sklopiti ugovore s dobavljačima vode (ako je ne proizvodite sami), spremnika i drugog potrošnog materijala.

Značajke odabira prostora i osoblja

Otvaranje pogona za proizvodnju pitke vode nije teško. Mnogo ga je teže održati na površini. Za rad će vam svakako trebati prostorija (radionica) dovoljne veličine i potpun pristup. Naravno, zgrada mora imati opskrbu svim potrebnim energentima, telefonsku liniju i internet.

Poželjno je da prostorije budu renovirane, a ne stare. Molim platite Posebna pažnja o kvaliteti električnih instalacija. Činjenica je da proizvodnja flaširane vode zahtijeva korištenje velika količina oprema.

Zgrada će morati biti podijeljena u nekoliko dijelova: prostor u kojem će se voda izvlačiti, soba za pročišćavanje tekućine (višestupanjska), kao i njezino izlijevanje. Osim toga, trebat će vam prostorije za osoblje u kojima se radnici mogu presvući, ručati i opustiti. Za Gotovi proizvodi potrebno skladište. Naravno, svaka soba mora ispunjavati sanitarne standarde.

Koja oprema je potrebna za posao?

Proizvodnja flaširane vode odvija se pomoću složenih i prilično skupih mehanizama. Njihov broj ovisi o vašim financijskim mogućnostima i veličini vašeg poslovanja.

Dakle, za rad je potrebna sljedeća oprema za proizvodnju vode:

Mehanizmi kojima se ekstrahirana tekućina pročišćava;

Strojevi za flaširanje vode.

Ako želite pojeftiniti proizvodnju, možete nabaviti stroj za izradu plastičnih posuda u koje ćete pakirati tekućinu. Međutim, to uopće nije potrebno. Možete sklopiti ugovor s dobavljačima plastične boce. Štoviše, u svakom slučaju imate priliku prilagoditi količinu spremnika.

Danas možete kupiti cijelu automatiziranu proizvodnu liniju za svoju punionicu pitke vode koja se sastoji od svih potrebnih jedinica. Međutim, takvu opremu treba kupiti ako vidite izglede za daljnje širenje poslovanja.

Kakvu kvalitetu trebaju imati proizvodi?

Voda je bitan element za tijelo, baš kao i zrak. Naravno, mora zadovoljiti najviše zahtjeve kvalitete i međunarodnim standardima. Prije organiziranja proizvodnje pitke flaširane vode treba voditi računa da ona mora biti neškodljiva i sigurna po kemijskom sastavu. Osim toga, tekućina ne smije imati povećano pozadinsko zračenje ili sadržavati štetne bakterije i mikroorganizme koji mogu izazvati razne vrste epidemija.

Pogledajmo pobliže kriterije kvalitete vode. Dakle, tekućina ne bi trebala sadržavati opasne i štetne tvari koje se mogu pojaviti kao posljedica njezine ekstrakcije i obrade. Također imajte na umu da nemaju svi izvori vodu pogodnu za konzumaciju. Odnosno, bušotinu treba izbušiti tamo gdje postoje naslage maksimalno čiste tekućine.

Voda mora biti odnesena na analizu sanitarno-epidemiološkoj službi. Nakon toga ćete dobiti odgovor sa Detaljan opis tvari i spojevi sadržani u tekućini, kao i njihove količine. Treba napomenuti da izvor ne smije biti kontaminiran nikakvim mehaničkim otpadom. Svakako provjerite da u vodi nema živih organizama. Inače će se vaši proizvodi brzo pokvariti i mogu naškoditi vašem zdravlju.

Tehnologija proizvodnje

Da biste dobili gotov proizvod, morate proći nekoliko faza. Proizvodnja pitke flaširane vode počinje s primitkom sirovina.

Za njegovo skladištenje trebat će vam veliki spremnici izrađeni od ekološki prihvatljivog materijala sigurni materijali. Nakon toga, tekućina mora proći višestupanjsko čišćenje:

Mehanički. Štoviše, provodi se u 2 stupnja: grubi (eliminiraju se nečistoće veličine 450 mikrona) i fini, zahvaljujući kojima se iz vode uklanjaju najsitnije čestice krhotina.

Kemijski. Proizvedeno korištenjem najnovijih tehnologija i tvari. Ovdje se koriste kombinirane metode: kloriranje (najčešće), ultraljubičasto ili ozonsko liječenje.

Sada se pripremljena voda može sipati u posude. To se događa na automatiziranoj liniji koja ne zahtijeva ljudsku intervenciju. Osim toga, svoje proizvode možete obogatiti kisikom.

U ovom članku:

Kao što znate, voda opskrbljena centraliziranom vodoopskrbom u većini gradova nije prikladna za piće ili kuhanje. U tom smislu, mnogi ljudi instaliraju sustave za pročišćavanje vode na mjestu potrošnje vode u privatnim kućama i stanovima ili kupuju potrebnu količinu pročišćene vode.

Većina ljudi radije kupuje vodu za piće u posebnim spremnicima.

Kao rezultat toga, velika potražnja za prirodnim resursima stvara ponudu, pa se mnogi poduzetnici odlučuju za otvaranje vlastiti posao za proizvodnju vode.

Regionalna proizvodna struktura

U Ruska Federacija potrošnja flaširane vode brzo raste svake godine, u prosjeku se potražnja povećava za 15-16% godišnje. Glavni dobavljači prirodni resurs osvojio 37% prodajnog tržišta.

Vodeće tvrtke na tržištu pitke vode nalaze se u sljedećim regijama:

• Karačajevsko-Čerkeska Republika;
• U Stavropoljskom kraju;
• Novosibirska regija;
• regija Lipetsk;
• Moskovska regija.

Donja slika prikazuje najveće regije u Rusiji za proizvodnju pitke vode.

Kao rezultat toga, u gore navedenim regijama postoji oštra konkurencija, a kako bi se osvojila tržišna niša, potrebno je stvoriti proizvod s konkurentskim prednostima.

Osnovni zahtjevi kakvoće vode za piće i proizvodne djelatnosti

Kako bi se izvršila proizvodnja čista voda Potrebno je upoznati se sa sljedećim zakonskim aktima:

• Porezni zakon Ruske Federacije;
• Zakon Ruske Federacije od 21. veljače 1992. N2395-1 „O podzemlju”;
• Savezni zakon od 23. studenog 1995. N174-F3 "O vještačenju okoliša";
• Rješenje Vrhovnog suda Ruske Federacije od 15. srpnja 1992. N3314-1;
• Sanitarna i epidemiološka pravila i propisi 2.1.4.1116-02.

Prije početka proizvodne djelatnosti potrebne dozvole:

• Sanitarni i epidemiološki zaključak za bušenje bunara na određenom području od lokalne samouprave;
• Rješenje lokalne uprave “O dopuštenju za projektiranje punionice vode”;
• Odgovarajuća dozvola za pravo korištenja zemljišta za crpljenje podzemnih voda.

Značajke proizvodnje pitke vode

Za proizvodnju pitke vode vodeći dobavljači koriste dvije vrste prirodnih resursa:

• Prirodna voda dobivena iz ekološki prihvatljivih izvora;
• Prirodna voda pročišćena pomoću posebne opreme ili sustava za obradu vode.

Opći dijagram proizvodnje pitke vode prikazan je na slici.

Proizvodnja pročišćene vode u sustavu za obradu vode uključuje sljedeće korake: tehnološki proces:

1. Vađenje vode iz bunara, koji se provodi pomoću posebne potopne pumpe i podzemnog cjevovoda. Zahvaljujući posebnoj opremi, voda se dovodi u prostor za obradu vode u posebnom spremniku velikog volumena.

2. Pročišćavanje vode provodi se u nekoliko faza:

• grubo mehaničko čišćenje - omogućuje vam uklanjanje velikih mehaničkih nečistoća veličine oko 400 mikrona iz vode;
• fino pročišćavanje vode- čisti prirodno bogatstvo od suspendiranih nečistoća veličine najmanje 1 mikrona;
• dezinfekcija vode modernim metodama– može se izvesti ultraljubičastim zračenjem, kloriranjem ili ozonizacijom.

Nakon praćenja kemijskog sastava vode, prirodni resurs ulazi u spremnike od nehrđajućeg čelika. Kontinuirana proizvodnja pitke vode osigurana je kroz spremnike.

3. Punjenje vode za piće- provodi se na specijaliziranoj liniji, gdje se prirodni resurs isporučuje u zasebne spremnike potrebnog volumena. U pravilu se u tvornicama voda puni automatskim strojem, bez sudjelovanja ljudi.

4. Spremnici s vodom se zatvaraju i šalju u skladište gotovih proizvoda. Kako bi zaštitili proizvode od krivotvorina i označili vrstu vode, vodeći proizvođači koriste termoskupljajuće čepove različite boje na kontejneru.

Tehnologija proizvodnje pitke vode

Gotovo sva vodeća poduzeća za proizvodnju pitke vode koriste tehnologiju ozonizacije.

Tehnologija omogućuje dezinfekciju i obogaćivanje vode za piće kisikom. Ozonizacija vode provodi se prije punjenja i punjenja prirodnog dobra. Tako pročišćena voda određenog kemijskog sastava i obogaćena kisikom blagotvorno djeluje na ljudski organizam i široko se koristi u medicinske i preventivne svrhe.

Glavna prednost tehnologije je učinak konzervansa, omogućujući vodi da zadrži svoja svojstva dugo vremena korisna svojstva i izvorni sastav.

Za primjenu tehnologije u proizvodnom procesu potrebno je kupiti posebnu opremu:

• generator ozona;
• Duplex automatski sušač zraka;
• Termokatalitički destruktor ozona;
• Pumpa za ubrizgavanje;
• Injektori, zaporni ventili, armature;
• Automatski start, senzori razine;
• ORP kontroler s ORP senzorom.

Tehnologija ozoniranja omogućuje tvornicama izbjegavanje kloriranja vode tijekom tehnološkog procesa.

Potrebna oprema za proizvodnju pitke vode

Za organizaciju proizvodnje pitke vode potrebno je nabaviti sljedeću opremu:

• Pumpa za bunar;
• Grubi filter;
• Fini filter;
• Oprema za puhanje;
• Za ozoniranje vode kupuju se jedinice za ozoniranje ili set gore navedene opreme;
• Spremnici za sterilnu vodu;
• Stroj za punjenje;
• Poluautomatski zatvarač boca;
• Stroj za etiketiranje.

Postoji i automatizirana linija za proizvodnju čiste vode koja se sastoji od sljedećih blokova:

• Jedinica za dubinsko čišćenje i dezinfekciju prirodnih resursa;
• Jedinica za omekšavanje vode;
• Blok zasićenja;
• Jedinica za punjenje boca, kanistera, sifona.

Na slici ispod prikazan je monoblok za punjenje pitke vode iz automatizirane linije. Na njemu se toči voda u boce i lijepi naljepnica, a šalica se također zašrafi.

Poslovni plan proizvodnje pitke vode

U ovom slučaju trošak projekta uključuje sljedeće stavke troškova:

• Kupnja zemljišta - 475,00 tisuća rubalja;
• Izgradnja industrijskih objekata - 71 387,73 tisuća rubalja;
• Kupnja osnovnih i pomoćna oprema - 55.593,29 tisuća rubalja;
• Ugradnja glavne i pomoćne opreme - 3.873,83 tisuća rubalja;
• Obrtni kapital - 1.112,77 tisuća rubalja;
• drugi troškovi - 4.719,52 tisuća rubalja.

Sve rashodne stavke obračunate su s PDV-om. Procijenjena vrijednost investicijski projekt jednako 137.162 tisuća rubalja.

Prosječan broj zaposlenih za organizaciju pogona za proizvodnju pitke vode mora biti najmanje 33 osobe.

Na kupljeno zemljište predviđena je izgradnja zgrada i građevina:

• proizvodna radionica za punjenje vode za piće;
• kontrolna točka;
• crpna stanica, čija bi produktivnost trebala biti 12 m 3 / sat;
• podzemna crpna stanica;
• parkiralište;
• vatrogasni spremnik, čiji volumen mora biti najmanje 75 m3;
• spremnik za dizelsko gorivo zapremine 10 m3;
• vanjska zgrada;
• septičke jame s volumenom od 50 m 3, 25 m 3;
• mjesta za KTPK-160/6.

Ukupna građevinska površina bit će cca 1790 m2.

Planirana produktivnost bunara - 12,7 m 3 /sat. Kapacitet uređaja za puhanje pitke vode je 1,5 litara. (3000 kom.) boce ili 5 l. (500 kom.) boca. Stvarni učinak stroja je 85% nominalne vrijednosti. Režim rada u pogonu je 8-satni radni dan.

Provedba ovog poslovnog plana uvelike ovisi o dugoročnoj strategiji i marketinška politika biljka Međutim, kao rezultat izračuna predviđenih pokazatelja, utvrđene su sljedeće vrijednosti:

• trošak projekta u iznosu od 137 160 000 rubalja;
• rok povrata investicije je 4,6 godina;
• diskontirani rok povrata investicije je 7,6 godina;
• neto sadašnja vrijednost postrojenja (NPV) 19 328 000 rubalja;
• indeks profitabilnosti - 1,15;
• interna stopa povrata od 21%.

Na temelju izračunatih pokazatelja možemo zaključiti da je proizvodnja pitke vode isplativa i isplativa kada pravilna organizacija proces proizvodnje i uspješne marketinške aktivnosti.

* Izračuni koriste prosječne podatke za Rusiju

1. SAŽETAK PROJEKTA

Cilj projekta je stvaranje poduzeća za ekstrakciju i punjenje arteške vode. Izvedivost projekta je zbog rastuće popularnosti ovog proizvoda kako za uredsku tako i za kućnu upotrebu.

Mjesto proizvodnje – x. Pukhlyakovsky, Rostovska oblast. Prodajna regija: Rostov na Donu i Rostovska regija. Cjenovni segment - "Standard +". Proizvodni prostor će biti iznajmljen, a dostava će se vršiti vlastitim prijevozom. Distribucija se vrši kroz partnersku mrežu trgovina. Zaštitni znak “VodoPukh” i zaštitni znak su registrirani.

Projekt je investicijski atraktivan, što potvrđuju financijski izračuni i iz njega proizašli integralni pokazatelji uspješnosti (Tablica 1.).

Tablica 1. Integralni pokazatelji učinkovitosti projekta

2. OPIS TVRTKE I INDUSTRIJE

Tvrtka se bavi ekstrakcijom i punjenjem arteške vode u boce od 19 litara. Glavni potrošači ovog proizvoda su organizacije bilo kojeg područja djelovanja i bilo koje veličine; Upotreba flaširane vode za potrebe kućanstva kod nas je neznatno razvijena, ali sve više dobiva na popularnosti. Danas, prema različitim izvorima, u Rusiji potrošnja flaširane vode po osobi iznosi oko 40 litara mjesečno; u Europi je ta brojka u rasponu od 100-150 litara. Stoga možemo s potpunim povjerenjem govoriti o značajnom potencijalu rasta industrije. Također treba uzeti u obzir da Rusija, a posebno regija Rostov, ima velike rezerve slatke vode, što pozitivno utječe na cijenu konačnog proizvoda.

Prema Rosstatu, u Rostovska regija Posluje više od 5000 malih i srednjih poduzetnika. Ako uzmemo prosječan broj poduzeća od 20 ljudi, to će biti 100.000 potencijalni potrošači. Na temelju mjesečne potrošnje vode od 40 litara mjesečno, od čega oko 75% ljudi troši na radnom mjestu, ukupna potreba za vodoopskrbu organizacija iznosi 100 000 * 40 * 0,75 = 3 000 000 litara mjesečno. Broj kućanstava i njihovu potrošnju vode izuzetno je teško procijeniti, ali možemo reći da nije ništa manja od potrošnje vode organizacija.

Konkurentsko okruženje u regiji predstavljaju tri najveća dobavljača, od kojih dva proizvode i distribuiraju kroz mrežu vlastitih trgovina (1 odnosno 3 vlastite robne marke), a jedan je distributer-agregator koji uvozi vodu u regiju. iz drugih regija (7 marki u različitim cjenovnim segmentima); Osim toga, u regiji postoji oko 10 regionalnih proizvođača koji proizvode proizvode u proračunskom segmentu i distribuiraju po selima trgovine, u velikim gradovima regije u pravilu ih nema.

Tehnološki proces uključuje podizanje vode iz prethodno izbušene bušotine, njeno pročišćavanje, omekšavanje i dezinfekciju te naknadno punjenje u boce. Nakon toga vodu vlastitim prijevozom dostavljamo na prodajna mjesta. Prodaja se odvija putem mreže partnerskih trgovina. Konkurentnost poduzeća osigurava se kroz Visoka kvaliteta pročišćavanje i organoleptička svojstva vode osigurana visokokvalitetnom obradom vode.

3. OPIS ROBE

Tvrtka crpi vodu iz arteške bušotine koja se nalazi u selu Pukhlyakovsky u regiji Rostov. Voda ovog kraja karakterizira visoka mekoća, kao i niska kiselost i sadržaj metalnih nečistoća. Obradom na posebnoj opremi voda se filtrira i dezinficira te joj se povećavaju organoleptička svojstva.

Kvaliteta flaširane vode za piće regulirana je SanPiN 2.1.4.1116-02. Prema ovom propisu sva voda za piće podijeljena je u dvije kategorije: I. kategoriju i najvišu kategoriju. “VodoPuh” spada u najvišu kategoriju, što će povećati profitabilnost poduzeća zbog više prodajne cijene, a time i povećati granični prihod poduzeća.

Zaradite do
200 000 rub. mjesečno dok se zabavljate!

Trend 2020. Intelektualno poslovanje u području zabave. Minimalna ulaganja. Bez dodatnih odbitaka ili plaćanja. Obuka ključ u ruke.

Kvalitetu i karakteristike vode VodoPuH potvrdili su neovisni laboratoriji u Rostovu na Donu. Glavne karakteristike vode date su u tablici. 2 u usporedbi sa zahtjevima SanPiN 2.1.4.1116-02.

Tablica 2. Usporedni opis glavnih svojstava vode VodoPuh

U pogledu neškodljivosti kemijskog sastava, organske, radijacijske i bakteriološke kontaminacije, kao i ostalih parametara navedenih u normi, “VodoPuh” u potpunosti udovoljava zahtjevima, značajno ih nadmašujući u većini parametara.

Voda se puni u PET boce od 19 litara s ručkom. PET se koristi kao alternativa uobičajenim polikarbonatnim bocama koje, unatoč većoj krutosti i duljem vremenu obrade, sadrže bisfenol A koji negativno utječe na okus vode. Promet boca, prema TO 2297-01-96201068-2008, iznosi 50-60 ciklusa; u praksi, vijek trajanja je 1,5-2 godine. Nakon toga, spremnik se mora baciti.

Boce su označene sa logotip tvrtke"VodoPuh", podaci o proizvođaču, parametri vode i kontakt podaci partnerskih trgovina.

4. PRODAJA I MARKETING

VodoPuh se prodaje kroz mrežu maloprodajnih objekata specijaliziranih direktno za pitku vodu. Na početku projekta, asortiman lanca uključivao je tri brenda u segmentima „Standard“ i „Premium“. “VodoPuh” zauzima srednju nišu, što značajno povećava konkurentnost robne marke.

S mrežom je potpisan ugovor o suradnji. Provodi se marketing i promocija robne marke trgovačka mreža; svi trgovačke marke rasponi se reklamiraju jednako. Financiranje reklamnih događanja je zajedničko, 20% plaća proizvođač VodoPukh, 30% proizvođač ostalih marki iz asortimana, 50% distributer. Ovakva raspodjela udjela (20/30) općenito odgovara udjelu brendova u ukupnoj prodaji. Media plan prikazan je u tablici. 3.

Budući da je potražnja za pitkom vodom izrazito sezonska, reklamna kampanja planirano uzimajući u obzir njegove promjene.

Trgovački lanac vodu prodaje putem maloprodajnih mjesta, preuzimanjem i dostavom na kućnu adresu uz predbilježbu. Narudžba se može izvršiti telefonom ili putem web stranice mreže.

Spremne ideje za vaš posao

U siječnju 2016. godine udio lanca u ukupnoj prodaji flaširane (boce od 19 litara) vode iznosi 15%. Proširenjem asortimana vode VodoPuh očekuje se povećanje udjela na 20%.

5. PLAN PROIZVODNJE

Prva faza projekta je bušenje bušotine na području uz x. Pukhlyakovsky, Rostovska oblast. Proizvodnja vode nastaje iz drugog vodonosnika; dubina mu je 120-150 m. Očekivani protok bušotine je 90 m 3 /dan. Vrše se istraživanja i bušenja specijalizirana tvrtka. Cijena rada data je u tablici. 4.

Tablica 4. Troškovi radova na izgradnji arteškog bunara

Voda je dovedena do proizvodna soba, koji se nalazi 50-70 m od bušotine, u kojem se izravno vrši punjenje. Popis opreme dat je u tablici. 5.

Tablica 5. Komplet opreme za punjenje vode u boce od 19 litara

Spremne ideje za vaš posao

Protok bušotine premašuje količinu vode potrebnu tijekom prve dvije godine provedbe projekta. Obim proizvodnje diktiraju količine maloprodaja. Prosječna proizvodnja u prve dvije godine je 10.000 litara dnevno. Skladište mora održavati stalnu zalihu kako bi pokrilo dvodnevnu potražnju. Za transport vode od mjesta proizvodnje do mjesta prodaje, tri laka kamioni nosivosti 1,5 tona.

Potrebna površina proizvodnog prostora je 50 m2, skladišta - 80 m2. Broj radnika u proizvodnji je 4 osobe. Broj pomoćnih i skladišnih radnika je 3 osobe. Cjeloviti raspored zaposlenih dan je u tablici. 6. Plan proizvodnje dat je u prilogu. 5.

Sva radna mjesta certificirana su u skladu sa zakonom, osigurana je maksimalna sigurnost i dostupnost opreme za zaštitu na radu.

6. ORGANIZACIJSKI PLAN

Sve administrativne i funkcije upravljanja provode se individualni poduzetnik. Za organizaciju učinkovit rad mora imati opće znanje iz područja poduzetništva, porezno zakonodavstvo I računovodstvo. Važno je i detaljno poznavanje tehnologije proizvodnje i zaštite na radu. Tehnološku obuku provodi dobavljač opreme u roku od 2 radna dana nakon instalacije opreme izravno na proizvodnom mjestu.

Tablica 6. Stol za osoblje i fond plaća

Svi zaposlenici izravno su podređeni vlasniku poduzeća.

Utovarivači obavljaju i rad na proizvodnom mjestu i rad na cesti prilikom istovara automobila na maloprodajna mjesta. Dispečer prima narudžbe od distributera i također planira rutu kretanja vozila.

Ukoliko ste odlučili pokrenuti vlastiti posao u proizvodnom sektoru, onda će vas ideja o prodaji pitke vode sigurno zanimati. Prije nego počnemo proizvoditi i prodavati proizvod, želim napomenuti značajne prednosti i nedostatke ovu metodu zarada.

Prednosti poslovanja s flaširanom pitkom vodom

• Prvo, voda je proizvod koji spada u skupinu prehrambenih proizvoda. Nitko ne može dugo bez tekućine. Stoga možemo zaključiti da će ovaj proizvod uvijek biti tražen i relevantan, a posao s pitkom vodom bit će profitabilan.
• Drugo, veliki plus ove vrste prihoda je organizacija poslovanja u gotovo svakom području. Potrebe ljudi za pročišćenom pitkom vodom samo su u porastu jer je kvaliteta vodoopskrbnih sustava svake godine sve lošija. S tim u vezi, uskoro će općenito biti nemoguće piti vodu iz slavine, pa će se izgledi za posao proizvodnje i prodaje flaširane vode samo povećati.
• Treće, ova vrsta poslovanja ne zahtijeva relativno velika financijska ulaganja, pogotovo ako će vaša tvrtka samo prodavati pitku vodu, a ne proizvoditi je.
• Četvrto - ovo brz povrat. Ako se možete natjecati na tržištu, uskoro ćete nadoknaditi sve troškove utrošene na posao i ostvariti čistu i stalnu dobit.

Nedostaci poslovanja s pitkom vodom

• Prvi značajan nedostatak je velika konkurencija u ovom području. Početnik, sa samo jednom idejom i željom, bez novca, ne može se probiti u ovako tešku nišu. Mnoge tvrtke su već dugo specijalizirane za ovo područje i bave se ovim poslom dugi niz godina.
• Ali ne očajavajte, morate ispravno analizirati potražnju i razinu konkurencije u svom gradu. Mnoge tvrtke ne prodaju kvalitetna roba, možete ostati i čvrsto se učvrstiti na tržištu samo ako potrošaču ponudite kvalitetan proizvod po pristupačnoj cijeni.
• Drugi nedostatak su stalne provjere uvjeta u vašoj proizvodnji i kvalitete proizvoda od strane sanitarne i epidemiološke službe.
• Solidan početni kapital. Za početak proizvodnje trebat će vam impresivna količina novca. Možete pronaći partnere, jer će biti teško sami promovirati tako velik projekt.
• Općenito, konkurencija je glavni nedostatak ovog posla, ako ste sigurni da se možete nositi s tim, onda vam preporučujem da pokušate oživjeti ovu ideju.

Poslovni plan proizvodnje pitke vode

Iskusni poslovni ljudi znaju da je dobro napisan poslovni plan pola uspjeha. Stoga, u početnoj fazi, preporučujem da učinite upravo ovo.

Što treba uključiti u poslovni plan?

Prvo, vrijedi odrediti isplativost ideje. Da biste to učinili, analizirajte razinu potražnje i konkurencije u vašem mjestu.

Drugo, morate mudro raspodijeliti raspoloživa sredstva. Da biste to učinili, morate imati jasne podatke o troškovima provedbe projekta. Sve će to biti prikazano u financijskom dijelu.

Treće, ovo je razdoblje povrata poslovanja. Plan bi trebao navesti približno razdoblje povrata za projekt i primitak prve dobiti. Ovo je neophodno za navigaciju i ne odstupanje od jasnog plana djelovanja. Ova će stavka biti zanimljiva i investitorima, ljudima koji će biti spremni uložiti u vaš posao.

Dokumenti za otvaranje pogona za proizvodnju pitke vode?

• Individualni poduzetnik ili doo? Za početak se isplati prijaviti poreznoj službi kao privatni poduzetnik (u slučaju prodaje) ili kao entitet, ako ste proizvođač vode.
• Certifikati vatrogasne službe i SES-a koji potvrđuju da je oprema u skladu sa svim normama i standardima kvalitete.
• Potvrda o kvaliteti vode koja se koristi u proizvodnji (izdaje Sanitarno-epidemiološka služba).
• Dozvola za rad poduzetničke aktivnosti(ugovor o zakupu prostora, opreme, Vaši osobni podaci). Svi dokumenti moraju biti ovjereni kod javnog bilježnika.

Također, ubuduće ćete morati sklopiti ugovore s dobavljačima vode (ako je ne proizvodite sami), spremnika i ostalog potrošnog materijala.

Iznajmljivanje prostorija

Vaš sljedeći korak prema realizaciji ideje o proizvodnji vode bit će odabir i najam prostora.

Prostor mora zadovoljavati uvjete i standarde. Sve će ovisiti o količini proizvodnje.

Površina prostora uključuje:

• Mjesto, područje gdje će se crpiti voda (ako je to dio specifičnosti vašeg poduzeća);
• Odvojene prostorije za čišćenje tekućina i njihovo prolijevanje;
• Skladište za skladištenje gotovih proizvoda
• Prostorija za radno osoblje.
• Prostor mora ispunjavati sve SES standarde.

Mjesto. Najbolje je iznajmiti sobu izvan grada, gdje su cijene najma puno niže i možete puno uštedjeti.

Isplativije je otvoriti pogon za proizvodnju pitke vode u velikom gradu, ali zbog velike konkurencije možete pokušati pronaći isplativo mjesto u blizini malih naselja.

Oprema za proizvodnju pitke vode

Za početak proizvodnje trebat ćete kupiti ili iznajmiti opremu:

• Za pročišćavanje vode (prozračivanje i sustav doziranja reagensa).
• Za punjenje u posude
• Oprema za izradu boca (naravno, ova oprema nije potrebna, možete i bez nje).

Kao dodatni prihod možete započeti s recikliranjem plastičnih boca kupnjom odgovarajuće opreme za to. Gledajte iz kojeg ćete naučiti sve nijanse ove vrste aktivnosti.

Proizvodnja flaširane vode

Ako odlučite razviti posao u ovom smjeru, tada ćete morati kupiti opremu za izradu boca, kao i za njihovo pranje, jer će spremnici biti višekratni.

Kako se ovaj proces odvija možete vidjeti u videu:

Tehnologija proizvodnje vode:

1. Bušenje arteške bušotine;
2. Pročišćavanje vode pomoću posebnih ugljenih ili pješčanih filtara;
3. Podešavanje razine minerala;
4. Dezinfekcija ultraljubičastim zrakama;
5. Ozonizacija vode
6. Ulijevanje vode u posude

Prodaja pitke vode kao posao

Ugovori o opskrbi sklapaju se izravno s potrošačima, ako ste proizvođač vode. Ako je vaša specijalizacija samo prodaja vode, prvo morate sklopiti ugovore s proizvođačima. Najbolje je odabrati nekoliko opcija i provjeriti kvalitetu proizvoda. Da biste to učinili, trebate zatražiti uzorke i provesti analizu kvalitete vode u laboratoriju. Vrlo važan kriterij za svakog poslovnog čovjeka je nabavna cijena. Morate odabrati najprikladniju opciju u rasponu cijena.

Troškovi

Ako vaša tvrtka samo opskrbljuje pitkom vodom vaš dom, tada će troškovi biti sljedeći:

Iznajmljivanje prostorija. Morate unajmiti mjesto gdje će se skladištiti vaši proizvodi. Bilo koje skladište prikladno je za ove svrhe, čak i izvan grada.

Prijevoz. Da biste isporučili robu, morat ćete imati vozilo. U ove svrhe, najprikladnija opcija bila bi gazela. Važno je da automobil ne troši puno benzina, pa biste trebali odabrati ekonomičnu i prostranu opciju.

Prema istraživanju Sveruskog centra za proučavanje javno mišljenje provedeno 2016., oko 16% Rusa (otprilike svaki šesti stanovnik zemlje) stalno pije flaširanu vodu za piće, preferirajući je od vode iz slavine. Sve veći broj ljudi koji brinu o svom zdravlju i zdravlju svojih bližnjih odlučuje se za ovaj proizvod smatrajući ga sigurnim.

Pitka voda jača svoju poziciju u rusko tržište te privlači sve veću pozornost organizatora proizvodnje. Povoljan čimbenik je da podzemlje Rusije ima značajne rezerve visokokvalitetnog svježeg i mineralne vode. Vađenje i flaširanje vode kao posao – obećavajući pravac, sposobnih za stvaranje značajnih prihoda.

Zahtjevi za kvalitetu proizvoda

Voda za piće mora biti sigurna i kvalitetna kemijski sastav. Razina ukupne mineralizacije ne smije biti veća od 1 g/kubnom dm. Istodobno, izvori sirovina za proizvodnju ovog proizvoda mogu biti voda iz slavine, te voda iz podzemnih i površinskih izvora.

Obavezna faza tehnološkog procesa je pročišćavanje vode. U nekim slučajevima koristi se i kondicioniranje - zasićenje proizvoda važnim mikro i makroelementima.

Na kvalitetu vode za piće utječu organoleptička svojstva (miris, okus, boja), prisutnost mehaničkih nečistoća, kemijski sastav (sadržaj soli, toksičnih elemenata, toksičnih metala), sigurnost od zračenja. Ovisno o ovim pokazateljima, voda je podijeljena u dvije kategorije: prva i najviša.

Kvaliteta flaširane vode za piće u Rusiji regulirana je nizom regulatornih i tehničkih dokumenata. Jedan od najvažnijih je SanPiN 2.1.4.1116-02. U ovim sanitarna pravila za sva navedena svojstva dat je popis higijenskih normi za prvu i za najvišu kategoriju voda.

Tehnički zahtjevi za samu proizvodnju, za sirovine i materijale, gotove proizvode, uključujući označavanje i pakiranje, kao i sigurnosni i sigurnosni zahtjevi okoliš, metode kontrole i prihvaćanja - sve je to uključeno u GOST 32220-2013.

Također na području Ruske Federacije postoji dokument koji je odobrila Komisija carinska unija(odluka br. 299 od 28. svibnja 2010.), koji sadrži jedinstvene sanitarne i epidemiološke zahtjeve za kvalitetu i sigurnost prehrambenih proizvoda.

Navedene dokumente možete pogledati na web stranici za pomoć legalni sistem"ConsultantPlus" na www.consultant.ru.

Sukladnost s regulatornim zahtjevima odgovornost je svakog proizvođača. Za kršenje ovih zahtjeva, prema Zakonu o sanitarnoj i epidemiološkoj dobrobiti stanovništva, predviđena je upravna i kaznena odgovornost.

Kontrolu i nadzor u području proizvodnje vode za piće provodi teritorijalna tijela Rospotrebnadzor.

Korisno je pročitati koji se koristi. Plan proizvodnje i cijena linije, traženje izvora sirovina i upis dozvola za proizvodnju pitke mineralne vode.

Tim web stranice World of Business preporučuje svim čitateljima da prođu tečaj za lijenog investitora na kojem ćete naučiti kako posložiti svoje osobne financije i naučiti kako ostvariti pasivni prihod. Bez primanja, samo kvalitetne informacije od praktičnog investitora (od nekretnina do kriptovaluta). Prvi tjedan treninga je besplatan! Prijava za besplatni tjedan treninga

Što vam je potrebno za otvaranje obrta

Organizirati vlastita proizvodnja, poduzetnik mora proći kroz nekoliko koraka:

• odlučiti o asortimanu i odabrati izvor sirovina. Treba uzeti u obzir da se voda prve kategorije može dobiti iz različiti izvori, najviše - samo od neovisnih (iz bunara i izvora);
• kupiti zemljište;
• sastaviti paket dozvola;
• izvršiti pripremne radove. Konkretno, ako se planira flaširati artešku vodu, potrebno je istražiti podzemlje, izbušiti bunar i provesti niz mjera kako bi se osigurala sanitarna zaštita izvora;
• pripremiti prostor za obradu i punjenje vode;
• nabaviti i instalirati opremu potrebnu za pročišćavanje i flaširanje vode za piće;
• uspostaviti transportne i logističke tokove;
• razviti strategiju uvođenja novog proizvoda na tržište.

Neki od ovih koraka zahtijevaju zasebno razmatranje.

Dobivanje dozvole za korištenje prirodnog izvora vode povezano je s visokim financijskim, radnim i vremenskim troškovima.

Dakle, da biste flaširali vodu iz bunara, prvo morate analizirati rezerve podzemne vode i uskladiti potrošnju vode sa Federalnom agencijom za vodne resurse. Sljedeći korak je dobiti od Rospotrebnadzora dokument koji potvrđuje mogućnost uspostavljanja sanitarne zaštitne zone na mjestu.

Zatim će Centar za državno praćenje stanja podzemlja morati izdati zaključak o izradi projekta bušotine. Nakon toga trebate se obratiti Odjelu za korištenje podzemlja sa zahtjevom za dobivanje dozvole za pravo korištenja podzemlja. U tom slučaju poduzetnik mora imati sljedeće dokumente: katastarsku putovnicu parcele, vlasnički dokument za zemljište, gen. razvojni plan, situacijski plan.

Nakon prolaska postupka licenciranja dopušta se početak radova bušenja.

Ovisno o dubini, razlikuju se dvije vrste bunara: na pijesku (od 10 do 40 m) i na vapnencu (od 70 do 300 m). Pješčane bušotine imaju nizak sadržaj vode i nisu prikladne za industrijsku upotrebu.

Trošak operacija bušenja u prosjeku iznosi oko 1000 rubalja/m za sloj koji sadrži vodu koji se nalazi na pijesku i oko 2000 rubalja/m za vapnenac. Nakon bušenja, bušotina mora biti opremljena čeličnim stupom.

Zatim morate ponovno kontaktirati Rospotrebnadzor da biste ga dobili mišljenje stručnjaka o kvaliteti vode. Služba uzima uzorke i provodi kompletnu laboratorijsku analizu, na temelju čijih rezultata se izdaje odgovarajući dokument -.

Sada se treba posvetiti opremanju sanitarno zaštitne zone. Prostor dimenzija 60x60 m gdje se buši bušotina treba ograditi. Na ovom području ne bi trebalo biti zgrada, cjevovoda ili visokih stabala.

Nakon razvoja zone, možete predati dokumente za geološko ispitivanje, a zatim registrirati izvor vode. I tek nakon završetka svih navedenih pripremnih radnji objekt se može staviti u funkciju i započeti njegovo stvarno korištenje.

Tehnologija proizvodnje pitke vode i potrebna oprema

Voda se izvlači iz bunara posebnim potopne pumpe i teče kroz cijevi u spremnik za prihvat. Stanica za obradu vode i punionica obično se nalaze u neposrednoj blizini mjesta bušotine (na udaljenosti ne većoj od 150 m).

Priprema

Dolazeći na mjesto obrade vode, arteška voda prolazi kroz nekoliko faza pročišćavanja. Prvo se provodi deferizacija i demanganizacija - uklanjanje viška soli željeza i mangana iz njegovog sastava.

Sljedeća faza je omekšavanje vode. U tu svrhu najčešće se koristi metoda ionske izmjene, jer se smatra najučinkovitijom.

Voda, iz koje je smolom za ionsku izmjenu uklonjen višak soli kalcija i magnezija, ulazi u tlačne filtre, gdje se podvrgava mehaničkom i sorpcijskom pročišćavanju. U ovoj fazi iz njega se uklanjaju štetni kemijski spojevi i nečistoće. Aktivni ugljen se obično koristi kao sorbent.

Zatim se ultraljubičasta dezinfekcija vode provodi u posebnim komorama od nehrđajućeg čelika. Filtri koji se koriste u ovoj fazi ne mijenjaju kemijski sastav vode. Uništavanje opasnih bakterija (uzročnika bolesti poput dizenterije, kolere, dječje paralize) provodi se bez dodavanja otrovnih spojeva.

Završna faza obrade vode je kondicioniranje - dovođenje koncentracije kemikalija vitalnih za čovjeka na potrebnu razinu i stabilizacija tekućine.

U fazi pripreme vode za punjenje u boce koristi se složena oprema za pročišćavanje. Proizvodne linije opremljene su tlačnim mehaničkim filtracijskim jedinicama koje uključuju nekoliko jedinica (za prozračivanje, demanganizaciju, defluoridaciju, ultraljubičastu dezinfekciju itd.), set cjevovoda i zaporne armature. U pravilu se sve operacije izvode automatski, sustavom se upravlja pomoću daljinskog upravljača.

Produktivnost linije može doseći 55 kubičnih metara. m/sat. Za smještaj takvih instalacija potrebna je prostorija od najmanje 50 četvornih metara. m.

Punjenje u boce

Prošavši početna obuka, voda teče u preliminarne spremnike za skladištenje, a odatle – za punjenje u boce. Punjenje gotove vode za piće može se vršiti u velikim bocama zapremine 5, 10 i 19 litara, kao iu malim bocama zapremine 0,5, 1 i 1,5 litara.

Za flaširanje vode iz bunara u boce obično se koriste linije opremljene sljedećom opremom:

• uređaj za pretpranje boca;
• automatski utovarivač boca;
• stroj za punjenje;
• termo tunel za skupljajuće čepove (element linije za punjenje boca od 19 litara za hladnjake);
• stroj za zatvaranje (uključen u set linija za punjenje boca s navojnim čepom).

Premještanje boca iz jedne zone u drugu provodi se pokretnim trakama. Dodatno, linija se može opremiti i strojem za pakiranje. Velike tvornice za proizvodnju pitke vode također same proizvode PET ambalažu. U tu svrhu postavlja se posebna oprema za puhanje.

Planiranje troškova

Da biste utvrdili koliko je isplativa proizvodnja pitke vode u bocama, morate napraviti preliminarne izračune.

Procijenjeni standardi, režijski troškovi, procjene troškova, proizvodi, predviđanje obujma prihoda - sve bi se to trebalo odraziti u financijski projekt čiji je razvoj najbolje prepustiti stručnjacima.

Približni podaci o osnovnim početnim troškovima prikazani su u sljedećoj tablici:

Ovo su vrlo približni podaci koji mogu poslužiti kao smjernica pri korištenju bušotine kapaciteta oko 10 kubnih metara kao izvora sirovine. m/sat.

Tekući troškovi poduzeća uključuju troškove održavanja bunara, račune za komunalne usluge, poreze (uključujući porez na vodu), troškove rada, troškove spremnika i pakiranja gotovih proizvoda itd. (vidi).

Maloprodajna cijena boce od pet litara vode za piće najviše kategorije je u prosjeku 60 rubalja, veleprodajna cijena je oko 45 rubalja. Uz produktivnost od 500 boca na sat, mjesečni obujam proizvodnje bit će približno 120.000 boca (pod pretpostavkom rada u jednoj smjeni i trajanju smjene od 8 sati).