Kui asutus avatakse Toitlustamine, esiteks tuleks juhinduda sellistest föderaalseadustest 26. detsembril 2008 N 294-FZ “Juriidiliste isikute ja üksikettevõtjate õiguste kaitse kohta seaduse rakendamisel. riiklik kontroll(järelevalve) ja munitsipaalkontroll”, 30.03.1999 N 52-FZ “Elanike sanitaar- ja epidemioloogilise heaolu kohta”, 01.02.2000 N 29-FZ “Toidukaupade kvaliteedi ja ohutuse kohta” .

Kõigepealt peate saama Rospotrebnadzorilt loa kohviku (restorani) asukoha määramiseks valitud asukohas.

Lisaks toidujäätmete ja olmeprügi äraveo lepingule kontrollib Rospotrebnadzor deratiseerimise ja desinfektsioonilepingu olemasolu.

Asutuse töö korraldamiseks on oluline valida sanitaarstandarditele vastav ruum. "GOST 30389-2013. Riikidevaheline standard. Toitlustusteenused. Toitlustusasutused. Klassifikatsioon ja Üldnõuded"sisaldab toitlustusasutuste norme ja eeskirju. Sees olevad ruumid peavad olema varustatud ventilatsiooni-, kanalisatsiooni- ja drenaažisüsteemiga. Vesi peab vastama kehtestatud sanitaarkontrolli standarditele. joogivesi. Rajatises peavad olema eraldi tualettruum, kraanikausid kätepesuks ja desinfektsioonivahendid. Personalile tuleb ette näha eraldi tualettruumid. Rajatise seintel peab olema pestav kate. Ruumid tuleb hoida puhtana, seega peavad ettevõttes olema koristajad.

Lisaks muudele dokumentidele on teil vaja ISO 22000:2007 kohast sertifikaati. Toiduohutuse ja toiduainete valdkonna juhtimissüsteem ISO 22000 2007 GOST - valdkonna ettevõtetele loodud toidukaupade kvaliteedi ja ohutuse juhtimis- ja kontrollisüsteem Toidutööstus. Territooriumil Venemaa Föderatsioon Alates 2015. aasta veebruarist on ISO 22000 sertifikaat kohustuslik kõikidele toiduainetööstusega seotud ettevõtetele. ISO 22000 2007 GOST sertifikaati mitteomavate toidutootmisettevõtete tegevus on ebaseaduslik ja vastavalt sellele võivad nende omanikke karistada halduskaristused. Väärib märkimist, et Venemaal peetakse seda kehtivaks rahvusvaheline standard ISO 22000 2007 GOST ja selle vene analoog GOST R ISO 22000-2007.

Samuti on oluline hankida toitlustusteenuse sertifikaat. Toitlustamise sertifitseerimine toimub järgmiste regulatiivsete dokumentide järgimise kontrollimiseks:

GOST R 50763-95. See dokument kehtestab üldised tehnilised kirjeldused elanikkonnale müüdavatele kulinaariatoodetele; GOST 28-1-96. Dokumendis on kehtestatud standardid tootmispersonal, töötab toitlustusvaldkonnas;

GOST R 50935-96. Dokumendis on sätestatud nõuded teeninduspersonal selles valdkonnas töötamine;

GOST R 50764-95.

Toitumisalase sertifikaadi viivad läbi volitatud valitsusagentuurid. Teenusele vastavuse kinnituse saate tellida igas sertifitseerimiskeskuses, millel on selle ainevaldkonna riiklik akrediteerimissertifikaat. Näiteks kvaliteedi tagamise keskuses Peterburis, Nižni Novgorodis, Orenburgis, Tšeljabinskis jne.

Toidu sertifitseerimiseks on vaja esitada dokumendid, mis kajastavad täielikult selle teenuse vastavust kõigile selle jaoks ettenähtud nõuetele ja standarditele: standarditele vastavust kinnitavad dokumendid. tuleohutus, alkoholi sisaldavate toodete müügilitsentsid, sertifikaadid riiklik registreerimine müüdud toodete puhul pakutava teenuse omaduste uurimisprotokollid, müüdud toodete kvaliteeti kinnitavad dokumendid.

Järgmine nõutav luba on tuleohutusameti luba. Selleks peate võtma ühendust vastava organisatsiooniga, et selle töötajad saaksid ruume kontrollida ja analüüsida.

Tuletõrjelt loa saamiseks peate võtma ühendust Venemaa eriolukordade ministeeriumi riikliku tuletõrjeteenistuse (tuletõrje) kohaliku bürooga toitlustusettevõtte registreerimise kohas. Järelduse tegemiseks peate esitama kirjaliku avalduse ja lisama sellele dokumendid, nimelt:

Kirjalik avaldus arvamuse saamiseks ruumide tuleohutusnõuetele vastavuse kohta;

ruumide omandiõigust või üürilepingut tõendavad dokumendid;

ettevõtte asutamisdokumendid;

riiklik registreerimistunnistus;

Maksumaksja registreerimise tõend;

Väljavõte juriidiliste isikute ühtsest riiklikust registrist;

STI koostatud ja kinnitatud korruseplaan koos selgitusega;

Dokumendid personali väljaõppe ja tulekaitsemeetmete valdamise kohta;

Lepingud akrediteeritud ettevõtetega tuletõkestus- ja kustutusseadmete, tulekahjusignalisatsiooni, ventilatsiooni, piksekaitse, suitsukaitse hooldamiseks;

Ventilatsioonisüsteemi toimivuskontrolli tunnistus ja tehniline seisukord korsten;

Elektrivõrgu takistusnäitude mõõtmise seadus;

Selle ruumi jaoks välja töötatud tuleohutusjuhised;

tuletõrjeveevärgi toimimise kontrollimise seadus;

Käskkiri, millega määratakse töötaja, kes vastutab objekti tuleohutuse tagamise eest.

Kõigi sanitaarstandardite järgimiseks peate saama ka loa. Toitlustusteenuse osutamises tegevuse alustamise loamenetlus 1. juulist 2009 asendati teavitamismenetlusega (föderaalseadus „Juriidiliste isikute ja üksikettevõtjate õiguste kaitsest riikliku kontrolli (järelevalve) teostamisel ja munitsipaal- ja kohaliku omavalitsuse üksused). Kontroll"). Sellise teavitamise reeglid kajastuvad Vene Föderatsiooni valitsuse 16. juuli 2009 dekreedis nr 584, mille kohaselt saab Rospotrebnadzor (endise nimega SES) volitatud asutuseks toitlustusettevõtete teadete vastuvõtmiseks. Järeldus väljastatakse peale avalduse esitamist toitlustusettevõtja poolt järgmise 10 päeva jooksul peale kõigi esitamist vajalikud dokumendid, mille loend sisaldab:

loa taotlus ise;

Juriidilise isiku (üksikettevõtja) riikliku registreerimise tunnistuse koopia;

Üürilepingu koopia või tõend ruumi omandiõiguse kohta;

Töötajate sanitaarraamatud.

Lisaks SanPiN 2.3.6.1079-01 "Sanitaar- ja epidemioloogilised nõuded avalike toitlustusorganisatsioonidele, toiduainete ja toidutoorme tootmisele ja ringlusele neis" peaksite pöörama tähelepanu SanPiN 2.1.2.2645-10 "Sanitaar- ja epidemioloogilised nõuded". elamistingimuste kohta elamutes ja ruumides”, Vene Föderatsiooni valitsuse 08.15.1997 dekreet N 1036 „Avaliku toitlustusteenuste osutamise eeskirjade kinnitamise kohta”, GOST R 50762-95 „Avalik toitlustamine. Ettevõtete klassifikaator", GOST R 50764-95 "Toitlustusteenused. Üldnõuded".

1-2 päeva

1. Õiguslik alus avaliku toitlustusettevõtte tegevus.

• Tootmist ja majandust reguleerivad õigusaktid
  restorani, kohviku, baari vms tegevus;
• Reguleerivad juriidilised dokumendid, metoodiline ja normatiiv-tehniline
  materjalid peal legaalne tegevus toitlustusasutused;
• Tsiviil-, töö-, finants-, haldus-, kaubandus-
  maksuseadus seoses toitlustussektoriga.

2. Alkohoolsete jookide müügiloa saamine. Tubakavastane seadus.

• Litsentsi saamiseks vajalike tegevuste ja dokumentide loetelu.
• Sertifikaatide registreerimine ja säilitamine.
• Alkoholitoodete saatedokumendid.

3. Lepinguline töö ühiskondlike toitlustusasutuste tegevuses.

• Põhiprintsiibid kehtivad õigusaktid,
• Põhilised töölepingud,
• Lepingute sõlmimise ja täitmise kord
• Ruumide üürimine ja ostmine asutusele
• Kontroll rendilepingud, tarnelepingud, nende juurde kuuluvate lisalepingute ja lahkarvamuste protokollide koostamine,
• Läbirääkimised lepingute sõlmimise üle;
• Töö registreerimisasutustega (Federal Reserve System, Federal Tax Service jne);
• Ärilepingute juriidiline ekspertiis
• Suhted tarnijatega
  

4. Operatiivne töö ja töötada dokumendivooga õigusosakond toitlustusasutuses.

• Dokumentatsiooni vastavusse viimine regulatiivsed nõuded
• Ühistoitlustusasutuses ettenähtud lubade dokumentatsiooni õigeaegse uuendamise kontroll
• Juriidilise dokumentatsiooni süstematiseerimine, arvestus ja pidamine.
• Menetluses olevate ja lõpetatud kohtu- ja vahekohtuasjade arvestus ja säilitamine.

5. Töötamine personali dokumendid. Kaitse hoolimatute töötajate eest.

• Sisereeglite koostamine tööeeskirjad, töökirjeldus
• Tellimuste ja kohalike eeskirjade loomine, muutmine või tühistamine,
• Kollektiivlepingute ja tööstustariifilepingute tingimuste väljatöötamine,
• Registreerimise kontroll töösuhted töötajatega
• Migratsioonikontroll
• Töötajate distsiplinaar- ja rahalise vastutusele võtmise dokumentide koostamine vastavalt kehtestatud korras
• Materjalide ettevalmistamine koos teiste osakondadega varguste, omastamise, puudujääkide, nõuetele mittevastavate, mittestandardsete ja mittekomplektsete toodete tootmise, keskkonnaalaste õigusaktide rikkumiste ja muude süütegude kohta nende üleandmiseks uurimis- ja kohtuasutustele.

6. Nõudke tööd. Ettevõtte huvide kaitsmine üldkohtus ja vahekohtus.

• Tarbijakaitse ja kaebuste käsitlemine.
• KOOS poorid tarbijakaitsele
• Osalemine põhjendatud vastuste koostamisel, kui pretensioonid lükatakse tagasi.
• Töö debitoorsete ja tasumata arvetega
• KOHTA trahvide edasikaebamine,
• Vaidlused sõlmitud lepingute üle
• Autoriõiguste kaitse (sh suhted RAO ja WIPOga).

7. Avalike toitlustusasutuste sertifitseerimine ja standardimine: uued nõuded

8. Üldinfo toitlustusettevõtete kontrollide kohta

• Tüüpilised rikkumised toitlustusteenuste sektoris.
• Vajalik ja seaduslikult kinnitatuddokumentide kogu avalikes toitlustusettevõtetes kõigi Vene Föderatsiooni kontrolliasutuste jaoks.
• Ühistoitlustusasutuse tegevuse üle riikliku kontrolli ja järelevalve kord.
• Rospotrebnadzori, maksu-, tööjõu-, tuletõrje- ja muude reguleerivate asutuste nõuded ja volitused.
• Uued protseduurid kontrollide läbiviimiseks, pidades silmas Föderaalseadus RF nr 294-FZ "Juriidiliste isikute ja üksikettevõtjate õiguste kaitse kohta riikliku kontrolli (järelevalve) ja munitsipaalkontrolli teostamisel" muudetud kujul. kuupäevaga 31. detsember 2014
• Tšekkide tüübid . Dokumentaalfilm ja reisimine. Plaanilised kontrollid. Plaanivälise ülevaatuse põhjused. Muudatused punkti 2 kohase toitlustusasutuste plaanivälise kontrolli läbiviimise korras. 31. detsembri 2014. aasta föderaalseaduse nr 532 artikkel 13. Põhjalikud (ühised) kontrollid. Korduvad kontrollid.
• Milleks sul õigust pole kontrollida/nõudma/viima läbi järelevalvetoimingu ajal inspektorit? Millistel juhtudel võib ja kas tohib inspektorit kontrolli tegemast keelduda?
• Kontrollimenetlus.
• Halduskaristused ühistoitlustusasutuses rikkumiste tuvastamisel:trahvid, korraldused, karantiin, tegevuse peatamine, kriminaalmenetluse algatamine. Haldusõiguserikkumise protokoll. Rikkumiste kõrvaldamise tähtajad. Vahekohtu praktika.

9. Rospotrebnadzori inspektsiooni (rahva toitumise järelevalve osakond) kontrollid: toiduainete ja teenuste kvaliteedikontroll ja ohutus, XACCP süsteemi olemasolu ettevõttes (alates 15.02.2015 toiduainetööstusele kohustuslik) toiduohutus juhtimissüsteem.

• HACCP eest vastutava töörühma olemasolu kontrollimine.
• Väljatöötatud dokumentatsiooni ja selle vastavuse kontrollimine HACCP põhimõtetele.
• Trahvid ja haldustegevuse peatamine HACCP süsteemi puudumise eest vastavalt art. 14.43 Vene Föderatsiooni haldusõiguserikkumiste seadustik (föderaalseadus nr 195).
• Minimaalsed meetmed, mis on vajalikud kontrollile tõendamaks, et ettevõte tegutseb ja toodab ohutuid tooteid vastavalt TR CU 021/2013 “Toiduainete ohutuse kohta” ja GOST R 51705.1-2001 “Kvaliteedisüsteemid” nõuetele. Toidukvaliteedi juhtimine põhineb HACCP põhimõtted».
• Tootmiskontrolli (PC) käsitlevad dokumendid, nende kooskõlastamine Rospotrebnadzoriga, PC-programmi tegevuste elluviimine; laboriuuringute leping;
• Ruumide sanitaartehniline seisukord, nõuded nende korrastamisele ja korrashoiule;
• Nõuded toiduainete vastuvõtule ja ladustamisele vastavalt CU TR ja HACCP põhimõtetele, säilitustingimuste jälgimiseks vajalike mõõtevahendite olemasolule; tooraine töötlemisele ja toodete tootmisele HACCP põhimõtteid arvestades; rakendamiseks valmistoidud ja avalike toitlustusteenuste osutamine, tarbijaõiguste kaitse alaste rikkumiste ennetamine; personali töötingimustele ja isiklikule hügieenile vastavalt sanitaar-, epidemioloogilistele ja hügieeninõuetele.
• Kvaliteetne dokumendivoog välja töötatud ja teostatud vastavalt kõigi nõueteleFöderaalseadused, GOST-id, TR CU, standardid, SanPinov, SNiP-d, reeglid, juhised ja muud aktid (alates hooldusmäärustest ja tagasilükkamise logist kuni tootmiskeskkonna tegurite jälgimise ajakavani).

10. Riikliku tuletõrjejärelevalve kontroll.

• Tuleohutusnõudeid sisaldavad ja kontrollimise korda reguleerivad dokumendid
• Uuendused Vene Föderatsiooni haldusõiguserikkumiste seadustikus seoses vastutuse suurendamisega tuleohutusnõuete rikkumise eest. Vastuolulised küsimused seoses 21. novembri 2011. aasta seaduse nr 323-FZ nõuete täitmisega suitsetamise keelu kohta avalike toitlustusteenuste osutamiseks mõeldud ruumides. Trahvid suitsetamiskeelu rikkumise eest.

11. Avalike toitlustusasutuste föderaalse tööinspektsiooni kontroll.

• Nõuded tööseadusandlus ja norme sisaldavad õigusaktid tööõigus, vastavalt Vene Föderatsiooni valitsuse 1. septembri 2012. a määrusele nr 875 ja haldusmäärustele.
• Kontrolli saadavust ja sisu töölepingud, tööraamatud ja nende arvestus, töötunnid ja vahetuste graafikud, personalitellimuste saadavus ja sisu.
• Nõuded isikuandmete määrusele, töötasustamise määrusele.
• Milliseid dokumente töötasu maksmise kohta on inspektoril õigus nõuda?
• Tööohutusdokumentide kontrollimine: mida otsida Erilist tähelepanu?
• Vastutus tööseaduste rikkumiste eest.

12. Föderaalse migratsiooniteenistuse kontrollid ja välisjõudu meelitavate organisatsioonide poolt rändealaste õigusaktide rikkumise faktide tuvastamine.

Vastupidiselt levinud arvamusele, et Moskva on toitlustusasutustest ülerahvastatud, elas enamik Moskvas avatud uusi restorane oma esimese aasta üle ja tegutseb edukalt. Restoranide, kohvikute, kõrtside ja baaride omanike juriidilised vajadused erinevad oluliselt teiste ettevõtete omanike omast. Traditsioonilised lähenemisviisid uue projekti käivitamiseks mõeldud dokumentide paketi koostamiseks ja edukas töö restoranid ei ole alati avatud. Kui olete restorani, baari, kõrtsi või ööklubi omanik, suudab juriidiline ettevõte "Legisperity" tänu mitmeaastasele kogemusele pakkuda Teile kõrgetasemelist õigusteenust, iga päev, samm-sammult, meie advokaadid ja advokaadid lahendavad erinevaid probleeme, aidates seeläbi kaasa selle ainulaadse äritegevuse õitsengule. Meie firma nõustab restoranide, kohvikute ja baaride omanikke nende äritegevuse kõigis juriidilistes aspektides.

Restorani rendileping võib teie ettevõtte edule või ebaõnnestumisele tohutult mõjutada. Restorani rendilepingu sõlmimise ja allkirjastamise protsess on äärmiselt keerukas, kuna see peab sisaldama mitmeid sätteid, mis ei ole tavaliselt lihtsa ärilise rendilepingu puhul omased. Näiteks peab lepingu kohustuslikus punktis olema märgitud, et alkoholi müügiloa andmisest keeldumise korral saab üürnik üürilepingu ühepoolselt ilma trahvideta lõpetada. Lisaks on vaja kehtestada sätted prügi ja toidujäätmete äraveo, hoonega külgneval alal ruumi eraldamise jms kohta. Kui ruumid, mida soovite restoraniks või kohvikuks üürida, sobivad teie vajadustega, olge üürilepingut sõlmides ettevaatlik ja kutsuge advokaat temaga läbirääkimistele, et kõik üürilepingu tingimused läbi rääkida. Ruumid ja omanikud on erinevad, kuid peaaegu igas üürilepingus on teatud ruumi.

Restoranide ja baaride omanikud peavad hankima mitu tööstusharu spetsiifilist litsentsi. Avastuse üks olulisemaid küsimusi restoraniäri on hankida alkoholi müügiluba. See nõue on kohustuslik. Litsents jaoks Jaemüügi Alkoholitooteid väljastab Moskva linna kaubandus- ja teenindusosakond üheks kuni viieks aastaks, samal ajal kui komisjon, kes otsustas teile litsentsi väljastada, tuleb teie juurde igal aastal kontrolliga. Erinevad protseduurid nende litsentside saamiseks võivad olla tülika paberimajanduse tõttu üsna aeganõudvad. Alkoholilitsentsi saamise protsess on pikk ja keeruline. Meie ettevõte teostab kõik tööd ja vormistab kõik vajalikud dokumendid alkohoolsete jookide jaemüügi tegevusloa saamiseks.

Restoraniäri areneb äärmiselt ägedalt ja raskelt konkurentsikeskkond Ellujäämiseks vajab selle ettevõtte omanik veebis juriidilist nõu. Pealegi peab juriidiline nõustamine olema kulutõhus ja põhinema mitte ainult seaduste tundmisel, vaid ka teadmistel toitlustusasutuste äritegevusest ja hotellindusest tervikuna. Vastavalt töötajatele Advokaadibüroo"Legisperity" mõistab tööstuse äriprotsesse, millega restoranide ja baaride omanikud iga päev kokku puutuvad.

Kui soovid avada restorani, baari, kõrtsi või ööklubi Moskvas või Moskva piirkonnas ja teil ei ole advokaate, võtke ühendust ettevõttega Legisperity, mille töötajad pakuvad kvaliteetseid õigusteenuseid professionaalne tase. Meie eesmärk on kaitsta teid ja teie ettevõtet asjatute riskide eest, tuvastades ja kõrvaldades ettevõtte arengut takistavad juriidilised probleemid.

1. Ühiskondlikus toitlustuses alkoholi müües tuleb pudel avada, aga mida teha korgiga, anda see kliendile või ära visata?

1.1. Tere! Korgi saab ka ostjale anda.

2. Töötan kauplejana, müün toitu ja toitlustan tanklates. Tööandja läbimise kulusid ei hüvita perioodiline arstlik läbivaatus. Kas see on seaduslik?

2.1. Tere päevast Ei. mitte seaduslik. Meditsiiniliste protseduuride eest tasumine. kontrollimine on tööandja kohustus, andis tööjõudu. Vene Föderatsiooni koodeks.

3. Olen töötanud avalikus toitlustuses 10 aastat ja läbin komisjoni igal aastal. Miks keeldub psühhiaater sanitaarraamatu tõendit andmast (kõik arstid on juba läbitud ja kinni makstud, alles jääb ainult psühhiaater) ja vaidleb, et tal on vaja töölt saatekirja, selgitan, et töö on teises linnas, ja ma käin arstlikul läbivaatusel vastavalt registreeringule, aga ta peab ikka vastu ja nõuab, et mine ja too teejuhised. Kas see on seaduslik?

3.1. Kirjutage peaarstile kaebus, milles kirjeldate oma nõudeid, teatades talle, et kui seda probleemi 10 päeva jooksul ei lahendata, on teil õigus esitada kaebus prokuratuuri ja tervishoiuministeeriumisse ning seejärel pöörduda kohtusse.

4. Kas on võimalik kanda kõrvarõngaid, kui töötan toitlustuses kokana?

4.1. Muidugi võite kanda kõrvarõngaid.

5. Mul on toitlustusettevõte, mis juhtub, kui nad näevad mind 9. mail õlut müümas? Kes saab kontrollida? 89511823907 Jevgeni.

5.1. Kaasneb haldusvastutus. Õiguskaitse- või järelevalveasutused saavad kontrollida.

6. Tere.
Avalik toitlustus. Baar. Alkohoolne hõõgvein/kokteil/õlu valatakse ühekordsetesse anumatesse. Külaline palus seda niimoodi valada ja läks temaga toitlustusalast välja.
Kas organisatsioon vastutab sellise alkoholimüügi eest? Mida täpsemalt (millist reeglit) alkoholimüüki reguleerivas seaduses on rikutud?

6.1. Kui pudel on avatud, ei riku organisatsioon alkohoolsete jookide müügilitsentsi.

7. Töötan ühiskondlikus toitlustuses ja ülevaatuse käigus leidsime müügist aegunud palsami. Nad ähvardavad trahviga 30 000. See on õige.

7.1. Tere.
Kas Rospotrebnadzor kontrollis teid? Seejärel võite Vene Föderatsiooni haldusõiguserikkumiste seadustiku artikli 14.4 alusel võtta haldusvastutusele aegunud kaupade müümise eest.

7.2. See, kas tööandja sind rahaliselt vastutab, sõltub ametijuhendis toodud kohustustest.

8. Kui palju maksab hoone üleviimine garaažikategooriast toitlustuskategooriasse?

8.1. Enne väljaande hinna arutamist peate tutvuma materjalidega ja otsustama sellise tõlke võimaluse üle ning leidma viisi selle probleemi lahendamiseks. Siis selgub tööde maksumus. Nii sina kui ka advokaat. Võite isiklikult ühendust võtta iga meie saidi juristiga, kontaktandmed leiate profiilist.

9. Elamu korterelamuÜürileandja annab ruumid toitlustamiseks rendile restoranidele. Üürnikud (restoranid) vahetuvad pidevalt. Küsimused:
1. Kas iga üürniku kohta on vajalik omanike nõusolek?
2. Lisaks on teenindussissepääs restorani sissepääsu kaudu.
3. Töötajad kõnnivad pidevalt edasi-tagasi.
4. Muusika mängib kõvasti ning sissepääsus ja korteris on tunda toidulõhna.

Milline sellest kõigest oleks rikkumine?

9.1. Kallis Andrei, peate vaatama kortermaja tehnilist passi ja ruumide otstarvet, nii et tõenäoliselt:
1) nõusolekut pole vaja
2) pead vaatama tehnilist passi ja korruseplaani
3) see ei ole keelatud
4) sõltub müratasemest ja MKD sanitaareeskirjadest.

10. Minu küsimus: Üksikettevõtja toiduvalmistamine (toitlustamine) ilma teenindussaalita maja 9. korruse 1. korrusel, 32,5 m/m2, vastavalt tariifi- ja tariifiosakonna standarditele hinnapoliitika Tjumeni piirkond, tariif 183,52 kg aastas kokku 92 rubla/kuus, Operaator pakub kauplusena lepingut normiga 25,17 kg üldpinna meetri kohta kokku 450 rubla/kuu s.o. 5 korda kallim, kuidas leping enda kasuks kohandada.

10.1. Kooskõlas Art. Vene Föderatsiooni tsiviilseadustiku artikli 421 (lepinguvabadus) kohaselt on teil õigus mitte alla kirjutada teile pandud ebasoodsatele lepingutingimustele, allkirjastada oma äranägemise järgi ja operaatoril on õigus tegutseda oma äranägemise järgi. .

11. Olen sunnitud saama hepatiidivaktsiini tööl. Juriidiliselt võin keelduda, töötan toitlustuses.

11.1. Kui töötate avalikus toitlustuses, siis kahjuks keelduda ei saa.Vaktsineerimata jätmisel eemaldatakse teid töölt Vene Föderatsiooni töökoodeksi artikli 76 alusel.

12. Mul on üksikettevõtja registreering ühes linnas. Kuid tegevus on erinev. Avalik toitlustus. Millise SES-iga peaksin registreerimis- või tegevuslinnas lepingu sõlmima?

12.1. Kontrollib SES-i tegevust linnas, kus teie tegelik tegevus toimus.

13. Üksikettevõtja, toitlustus, egais, kassa, pind 45 m2, elamus. Kas saate õlut müüa 24 tundi ööpäevas?

13.1. Ei ole lubatud postitada:
kõik ettevõtted, samuti kauplused lahtiolekuaegadega pärast kella 11 õhtul; tuleohtlikke aineid kasutavad tarbijateenindusettevõtted (välja arvatud juuksurisalongid ja kellade remonditöökojad üldpinnaga kuni 300 mSNiP 01/31/2003 Korterelamud); vannid ja saunad (v.a korterite üksikud saunad);
toitlustus- ja vaba aja veetmise ettevõtted, kus on rohkem kui 50 istekohta ja üldpindala üle 250 m (SNiP 31-01-2003 Mitmekorterilised elamud);

Ainult kuni kella 23ni, pärast seda on tegemist sanitaarnormide rikkumisega ja sellega võib kaasneda haldusvastutus.

14. Olen huvitatud õigusliku skeemi hankimisest vesipiibu legaliseerimiseks avalikus toitlustuses.

14.1. Rustam, piisab keeruline küsimus, et mitte öelda võimatu. Soovitan võtta ühendust iga juristiga privaatsõnumites, et olukorda selgitada: kas see on võimalik või mitte.

15. Mul oli selline olukord. Annan üürile ruumid toitlustamiseks. Kahe aasta pärast rentida kaasas lisa teenuseid väidetavalt kommunaalteenused. Nüüd on üürnik otsustanud. Et nad ei võtnud vee eest tasu ja esitasid arveid ilma põhjuseta. Arvestinäidud puudusid, täiendavat lepingut ei vormistatud ja arvestite vastuvõtuakti selle aja jooksul ei aktsepteeritud. Öelge mulle, mida ma saan selles olukorras teha ja kuidas vaidlust lahendada? Kui ma arvet ei maksa, siis minuga sõlmitud üürileping lõpetatakse.

15.1. Peate lähtuma lepingutingimustest, vastavusse viima arvutused.

15.2. Kui lepingus ei ole kirjas, et kommunaalkulud tasutakse eraldi, siis see ei ole üürileandja seaduslik käitumine.
Väljuda? esitage talle lepingu analüüs ja selles küsimuses Vene Föderatsiooni tsiviilseadustiku sätted.

16. Töötan toitlustuses, meil on tualett voodilinade jaoks. Kui inimene pole midagi ostnud, kas mul on õigus teda tualetti mitte lasta?

16.1. Seda võib pidada tarbijakaitseseaduste rikkumiseks. Nõudes teilt tualeti külastamise tellimust, seab kohviku või restorani administratsioon toitlustusteenuse ostmise tingimiseks muu teenuse - tualeti kasutamise teenuse - kohustusliku ostmise, mis on keelatud (artikli punkt 2). 02/07/1992 seaduse nr 16 N 2300-1).

17. Kas mind võib töölt vallandada, kui saan teada oma karistusregistrist? Ametikoht: kassamüüja avalikus toitlustuses.

17.1. Jah nad saavad. Lähtudes sellest, et tööle kandideerides varjasite seda asjaolu ehk esitasite enda kohta valeandmeid.

17.2. Nad saavad teid vallandada ainult siis, kui varjasite tööle kandideerides oma karistusregistri fakti. Karistusregistri fakt iseenesest ei ole vallandamise aluseks, seega polnud mõtet seda asjaolu tööle kandideerides varjata.

18. Olen üksikema, kasvatan 2 last. Töötan toitlustusettevõttes 6 päeva nädalas. Kas mul on õigus lastekaitsepäevale?

18.1. Vaadake artiklit. Vene Föderatsiooni töökoodeksi artikkel 263 Töötajale, kellel on kaks või enam alla neljateistaastast last, ... üksikema, kes kasvatab alla neljateistaastast last, isa, kes kasvatab alla neljateistaastast last. neliteist aastat ilma emata, võib kollektiivlepinguga kehtestada aastased lisapuhkused tasuta neile sobival ajal kuni 14 kalendripäeva. Nimetatud puhkuse võib töötaja kirjalikul avaldusel lisada põhipuhkusele või kasutada seda eraldi täies ulatuses või osade kaupa. Selle puhkuse ülekandmine järgmisse tööaastasse ei ole lubatud.
Tavaline tööaeg ei tohi ületada 40 tundi nädalas.

19. Töötas avalikus toitlustuses mitteametlikult
Juhataja pani filiaali ette hoiatamata kinni, tal on endiselt palk võlgu ja toidab teda nüüd lubaduste ja põhjendustega, et pole kuidagi võimalik maksta.

19.1. Pöörduge kohtusse, tuvastage töösuhete fakt ja nõudke töötasu.

19.2. Kohaloleku tuvastamiseks peate pöörduma kohtusse töösuhted ja nõuda välja maksmata töötasu.

20. Ma olen üksikettevõtja, toitlustusvaldkonnas pakuti meile kohvimasina renti, millega olime nõus, teise kohvikusse kolides jäime sellest masinast ilma, mis vastutust ma selle eest kannan.

20.1. Vastutus on ette nähtud üürilepingus. Kui te seda ei tagasta, hüvitatakse teile seadme maksumus.

20.2. Vaata üürilepingut, seal peaks see kõik kirjas olema, minimaalselt tuleb kulu hüvitada, kõik muu oleneb lepingu tingimustest.

21. Tahtsin küsida, töötan avalikus toitlustuses, minu graafik on 2/2 6-18 vahetust 900 rubla 2017 aastal oli 1100 vähendatud kuna toiduhinnad on tõusnud, nii et nad selgitasid meile ja nad eemaldasid pühapäeva ja tegid sellest vaba päeva. Selgub, et mõnikord puhkame pühapäeva tõttu 3,4 päeva, kuna graafik on 2/2. Vastavalt sellele on elukallidus 9000-9200, aga minu teada on see juba 11000-11800, tundub. Kas tööandjal on õigus maksta sellest miinimumist vähem palka ja kui ei, siis kuidas seda probleemi lahendada?Väike kollektiiv on tööga rahul, kuna lapsed on väikesed, aga sellise palgaga on raske ära elada. Ette tänades.

21.1. Tere, Anastasia!
Tööandjal pole õigust vähem maksta elatusraha. Lisaks, kui teie lepingus on kindlaks määratud teatud töötasu suurus, ei saa ta seda ühepoolselt muuta, selleks peate sõlmima täiendava kokkuleppe.

22. Kellel on õigus saada 13. palk? Tundub, et töötan valge palga eest, toitlustusstruktuuris, raamatupidamises vaikivad, kui küsivad (

22.1. Tere!
“Kolmeteistkümnes palk” on aasta lõpus stiimuliks makstav raha. Sellise makse eesmärk on suurendada tootlikkust.
Vene Föderatsiooni töökoodeksis pole sellist asja nagu "kolmeteistkümnes palk". Samal ajal annab see võimaluse soodustada töötamist ühel järgmistest viisidest:
avaldada tänu;
probleem autunnistus või tunnistus;
teha väärtuslik kingitus;
määrata rahaline auhind.

22.2. Head päeva sulle, Indira!

“13. palk” on lihtsalt uusaastaboonuse populaarne nimi. Ja nagu iga teise lisatasu, otsustab “13. palga” arvutamise tööandja omal äranägemisel.

22.3. Kolmeteistkümnes palk on aasta lõpus lisatasu, vaata kruntimise reglemendist, seal on info kuu- ja kvartalipreemiate kohta, samuti 14.palga kohta, mõnel pool seda juhtub.

23. Kujundada ümber mittestatsionaarne Paviljon avalikus toitlustuses.

23.1. Tere pärastlõunast, peaksite oma küsimuse üksikasjalikumalt sõnastama. Kui räägite lepingu pikendamisest, on see üks asi, kui kavatsete osta teiselt osapoolelt ja teha selles muudatusi, on see teine. Täpsema nõu saamiseks peate võtma ühendust mis tahes advokaadiga, seda saate teha isiklike sõnumite või telefoni teel, mis on loetletud teie isiklikul lehel ja nad aitavad teid. Sulle parimat soovides.

24. Töötan avalikus toitlustuses, avatud aktsiaseltsis.
Alates 2018. aastast on jäänud 17 puhkusevaba päeva, 2019. aastal peaks puhkus olema 69 päeva, lubati jagada 3 osaks, kuidas oleks kõige tulusam puhkust jagada? Täpsemalt, mis kuupäevast millise kuupäevani ja mis kuudel. Ette tänades.

24.1. Tere õhtust! See ei ole juriidiline probleem. Kui palju ja mis kuudel sa puhkust soovid, on sinu otsustada... Kasu pole.

25. Töötan toitlustustööstuses kassas. Auditi tulemusena selgus toodete puudus 100 000 rubla ulatuses. Meid hoiatati selle eest. Täna on palgapäev ja kõikidelt töötajatelt on maha võetud 4000. Kas neil on õigus maha arvata? Nad ei selgita, miks täpselt. Mida teha sel juhul, kui te ei võtnud midagi. Ja kas on võimalik raha tagasi saada? Palk must-valge.

25.1. Kallis Jevgenia, Blagoveštšensk!
Vastavalt Vene Föderatsiooni tööseadustiku artiklile 238
Töötaja on KOHUSTUSLIK hüvitama tööandjale talle tekitatud otsese tegeliku kahju.
Saamata jäänud tulu (saamata jäänud kasum) EI kuulu töötajalt sissenõudmisele.
Vastavalt Vene Föderatsiooni tööseadustiku artiklile 241
Tekitatud kahju eest vastutab töötaja rahaline vastutus KESKMISE KUUPALSU piires, kui Vene Föderatsiooni tööseadustikus või muudes föderaalseadustes ei ole sätestatud teisiti.
Seega, tuginedes ülaltoodule, et:
- Kui teie kui Töötajaga EI sõlmitud täieliku rahalise vastutuse lepingut, siis kannate töötajana rahalist vastutust ainult oma keskmise kuupalga piires. - Kui teiega on sõlmitud täieliku rahalise vastutuse leping. Töötaja, siis sel juhul teie kui Töötaja peab kandma TÄIELIKULT rahalist vastutust mis tahes puudujäägi eest.
Samas, kui tekib vaidlus puudujäägi suuruse osas, siis on Teil Töötajana õigus oma mittenõustumisest märku anda Auditi aruandes ja juba kohtumenetlus lahendada see vaidlus.
Kuid igal juhul EI soovita Teil kui Töötajal sõlmida Vabatahtliku Hüvitise Leping!

Edu teile Vladimir Nikolajevitš
Ufa 14. november 2018

United Tasuta konsultatsioon Juristid

Tarbijakaitse, pankrot, elatisraha, eluaseme- ja kommunaalteenused, pärimine

Kõned lauatelefonidelt ja mobiiltelefonidelt on kogu Venemaal tasuta

26. Pigista! Olen töötanud aasta aega avalikus toitlustuses “PO” ametliku lepingu alusel, kas ja kui palju võin võtta avanssi, kui kolleegidele tehakse avanssi rohkem kui 70%, ja nüüd öeldakse, et ei tee. mul pole õigust, sest... teil on leping. Kuigi aasta jooksul ei olnud ettemaksed väikesed?

26.1. Tööministeeriumi 02.03.2018 soovituse kohaselt ettemakse kuni 50% palgast, kuid mitte rohkem. Organisatsioonidel on korraldused, mille järgi arvutatakse töötasu ja ettemakseid. Suurendage personaliosakonnas tellimusi ja uurige täpselt, kui suur protsent teie organisatsioonis eksisteerib!

27. Kuidas muuta ruumide otstarvet “kontor” asemel “toitlustus”? Milliseid dokumente selleks vaja on ja kelle poole pöörduda?

27.1. Tere, peate võtma ühendust administratsiooniga vald sest Küsimus on seotud maatüki sihtotstarbe muutmisega Art. 8 Vene Föderatsiooni maakoodeks.

Mida teha, kui toitlustusettevõttes rikutakse sanitaarnorme?

Teie küsimus:

Tere pärastlõunal, palun öelge mulle, mida teha olukorras, mida ma nüüd lühidalt kirjeldan.
Ajavahemikul 10. aprill 2016 kuni 15. juuli 2016 töötasin asutuses ilma ametliku töökohata, asutus tegeles teenuse osutamisega avalik toitlustus, sisse Selles asutuses olid tooted halva kvaliteediga ja ei vastanud ühelegi sanitaarstandardile, on fotomaterjalid, mis kinnitavad minu sõnu, küsimus on selles, mida ma peaksin tegema ja mida ma peaksin selles olukorras tegema, kui ma ei taha, et nad leiaks saa teada, kellelt see tuleb, sest... need juba takistavad mul edasist töötamist

Advokaadi vastus:
Anonüümseid sõnumeid ei võeta arvesse, välja arvatud kaebused, mis sisaldavad inimeste kaebuste läbivaatamise korda käsitleva föderaalseaduse artikli 11 1. osas sätestatud teavet. Kui kirjalikus pöördumises ei ole märgitud pöördumise saatnud kodaniku nime ega postiaadressi, kuhu vastus tuleks suunata, kaebusele vastust ei anta. Kui määratud pöördumine sisaldab teavet ettevalmistatava, toimepandud või toimepandud ebaseadusliku teo, samuti selle ettevalmistaja, toimepanija või toimepanija kohta, tuleb kaebus saata vastavalt tema pädevusele vallaorganile.

Millist litsentsi peab toitlustusettevõte lennufirmadele alkoholi müüma?

Teie küsimus:

Tere, mis tüüpi alkoholilitsentsi saab, kui toitlustusasutus müüb alkoholi lennufirmadele?

Advokaadi vastus:
Tere, Natalia.
Alkoholitoodete tootmise (ka ladustamise, hulgimüügi) litsentsimist reguleerib föderaalseadus nr 171-FZ (muudetud 21. juulil 2011) „Etüülalkoholi, alkoholi ja alkoholi tootmise ja ringluse munitsipaalregulatsiooni kohta. sisaldavaid tooteid ja alkoholitoodete kasutamise (joomise) piiramise kohta” ( muudatuste ja täiendustega, mis jõustusid 01.01.2012)
Alkohoolsete jookide hulgimüügi litsentsimisel eristatakse olenevalt tegevusaladest 4 tüüpi litsentse:
1. hulgimüük alkoholitooted, sealhulgas alkoholi ostmine, ladustamine ja tarnimine jae- ja hulgiostjatele;
2. alkoholi hulgimüük omatoodang, sealhulgas toodetud veini tootmise, ladustamise ja tarnimise etapid;
3. alkohoolsete toodete hulgimüük, alkoholi sisaldavate toidu- ja esmatarbekaupade loomine, ladustamine ja müük;
4. etüülalkoholi hulgimüük, sealhulgas alkoholi tootmine, ladustamine ja tarnete jaotamine.
Loomulikult peate hankima 1 tüüpi litsentsi.
________________________________________

Kohaletoimetamiseks tegutsevate toitlustusasutuste maksusüsteem

Teie küsimus:

Tere, 2012 aastast rendib meie firma tootmistsehhi, valmistame sushit, rulle ja pitsat kojutoomisega. Kogu selle aja oli UTII kasutuses toitlustusasutus, millel puudub klienditeenindussaal.
Täna ütles üks meie sõber, et kui toimetame, siis peame kasutama lihtsustatud meetodit.
Mida me peaksime tegema? Milline maksusüsteem on toitlustusettevõttele parim? Kas järgmisest kvartalist on võimalik UTII-lt üle minna lihtsustatud vastu (meil on kombineeritud režiim) ja mida teha eelmiste perioodidega, mille kohta UTII-st aru andsime?! Milliseid sanktsioone maksuamet meie suhtes rakendab, kui saab teada, et tegime kõike valesti?

Advokaadi vastus:
Tere, Marina.
Kui teie tegevuse liik ei muutu, kuid te ei soovi selle järgi tasuda UTII-d, minnes üle lihtsustatud maksusüsteemile, saab selliseid toiminguid teha alles uue kalendriaasta algusest (TMS § 346.28 punkt 1). Vene Föderatsiooni maksuseadustik).
Aasta jooksul saate "kaudselt" tegevuselt lihtsustatud maksusüsteemile üle minna ainult siis, kui UTII-sse kuuluv tegevus lõpeb.
Kuna teie tegevus jääb samaks, siis võib-olla saate lihtsustatud maksusüsteemile üle minna alles uue kalendriaasta algusest.
________________________________________

Kuidas saada toitlustusettevõtteks?

Teie küsimus:

Millistele nõuetele peab toitlustusasutus vastama? See tähendab, et seal on pood jaekaubandus, alkoholi müügiluba ning soov müüa ööpäevaringselt veini- ja viinatooteid. Mida on vaja, et muuta pood kohvikuks, baariks või sööklaks?

Advokaadi vastus:
Ilusat õhtut, Leonid.
Vastavalt Vene Föderatsiooni riiklikule standardile GOST R 50762-2007 “Avaliku toitlustuse teenused. Avalike toitlustusettevõtete süstematiseerimine" (kinnitatud föderaalse tehnilise regulatsiooni ja metroloogia ameti 27. detsembri 2007 korraldusega N 475-st) avalik toitlustusettevõte on ettevõte, mis on loodud toitlustusettevõtete tootmiseks, müügiks ja (või) tarbimise korraldamiseks. ühiskondlikud toitlustustooted, sh kulinaariatooted, jahukondiitritooted ja pagaritooted.
Toitlustusettevõtted jagunevad olenevalt nende tegevuse iseloomust:
- avalike toitlustustoodete loomist korraldavad ettevõtted (ettevalmistustehased, pooltoodete ja kulinaariatoodete valmistamise töökojad, spetsiaalsed kulinaariatöökojad, pardatoitlustusettevõtted (töökojad) jne) tarbijatele tarnimise võimalusega;
- kohapeal tarbimise ja kaasavõtmise (ekspordiga) tarnevõimalusega toitlustustoodete loomist, müüki ja tarbeteenindust korraldavad ettevõtted (restoranid, kohvikud, baarid, suupistebaarid, sööklad, kiirtoitlustusettevõtted, kohvikud );
- toitlustustoodete müüki korraldavad ettevõtted (tõenäolise kohapeal tarbimisega) (kokanduspoed, puhvetid, kohvikud, väikekaubanduskettide ettevõtted);
- väliteenindusettevõtted;
- ettevõtted, mis korraldavad tarbijate kohaletoimetamist ja teenindamist hotellitubades ja muudes majutusasutustes.
________________________________________

Toitlustusasutus

Teie küsimus:

Tere!Mind huvitab küsimus: Kas artiklid 14.46 ja 14.44 on seotud toitlustusasutusega?Kui on seotud, siis kuidas?

Advokaadi vastus:
Tere! Mind huvitab küsimus: Kas artiklid 14.46 ja 14.44 on seotud avaliku toitlustusasutusega? Kui ühendatud, siis kuidas?
Lena
Millise dokumendi artiklid on 14.46 ja 14.44?
________________________________________

Mida on vaja Rospotrebnadzori kontrollimiseks toitlustusettevõttes?

Teie küsimus:

Tere päevast. Minu nimi on Dmitri. Avas Moskva oblastis toitlustusasutuse. Tegutseme restoraniga ja teenindame toitlustusüritusi, lisaks pakume toitlustust eraisikutele haridusasutus. 28. juunil on meil plaaniline ülevaatus RosPotrebNadzor. Praegu valmistume selleks auditiks, kuid mõned lüngad jäävad alles. Sooviksin teada, kust leida avaliku toitlustamise jaoks kehtivaid (värskeid) GOST-e ja SANPiN-e. Võib-olla on sellisteks kontrollideks vajalikud reeglid, mis on ühendatud üheks dokumendiks? Kas olete eriti huvitatud sanitaar- ja epidemioloogilisest järeldusest? Kas peaks ja kes on kohustatud seda tegema, kui ruumid üüritakse mulle: Üürnik või Üürileandja? Mis peaks olema vajalike dokumentide hulgas peale asutamisdokumentide, tootesertifikaatide ja korralikult kujundatud tarbijanurga?

Advokaadi vastus:
Võib-olla on sarnaste kontrollide jaoks vaja mõnda reeglistikku, mis on ühendatud üheks dokumendiks?
Dmitri
Tere. Tegelikult on kõik toimingud, millega teid kontrollitakse, tarbekaubad. peavad kontrollimise korralduses märkima (föderaalseadus 294)
Täpsemalt, kas olete huvitatud sanitaar-epidemioloogilisest järeldusest?
Dmitriyonot pole vaja, see on kaupluste ja toitlustuse jaoks juba ammu kaotatud
Kas see peaks olema ja kes peaks seda tegema, kui mul on ruumid üüritud: Üürnik või Üürileandja?
Dmitri
sul pole seda vaja. Sanpini reeglitest lähtub eelkõige omanik, aga see ei tähenda, et ei peaks... üldiselt Sanpini sõnul järgib tegevuse läbiviija (enamiku küsimuste puhul)
Asi on selles, et näiteks üürilepingus on sageli kohustused erinevad.
Sanpin toitlustamiseks - peate kindlasti järgima (ja mitte üürileandja)
SANITAAR-EPIDEMIOLOOGILINE
NÕUDED ORGANISATSIOONIDELE
AVALIK TOIT, TOOTMINE
JA VALUUTA NENDE TOIDUAINETES
JA TOIDU TOORAINED
SANITAAR- JA EPIDEMIOLOOGILISED EESKIRJAD
SanPiN(SP) 2.
________________________________________

Toitlustamine

Teie küsimus:

Ühiskondlik toitlustamine on naisel ja mehel võimalik töötada samas ettevõttes, kui mees on laopidaja ja naine on töökoja juhataja ning saab abikaasalt kauba vastu

Advokaadi vastus:
Vene Föderatsiooni töökoodeksis pole otsest keeldu. (Ma saan aru, et te ei ole riigiteenistuja), kuid ettevõtte kollektiivlepingus või muus määrused ettevõtetel võivad teie kirjeldatud olukorrale olla piirangud. aga see pole tõsi
Lõppude lõpuks peate ikkagi sõlmima täieliku materiaalse vastutuse lepingu (kaasa arvatud kollektiivleping)
Edu
________________________________________

Kas Rospotrebnadzorile on vaja teatada toitlustusteenustest?

Teie küsimus:

Olen registreeritud füüsilisest isikust ettevõtjana alates 26.04.2011 ja registreeritud statistilises registris. Minu tüüp majanduslik tegevus 55.4 - baaride tegevus. Üürisin pinna, et suvel kohvik avada. Ausalt öeldes on kohvik avatud maikuust saadik. Esitan regulaarselt oma maksudeklaratsioone ja maksan kõik maksud õigeaegselt. Tõsi, ma ei esitanud Rospotrebnadzorile ühtegi teatist avalike toitlustusteenuste osutamise kohta. Kas ma pean esitama Rospotrebnadzorile teatise, et osutan teenuseid avaliku toitlustamise valdkonnas? Kas ma saan trahvi, kui see tõesti nii on, kuid ma ei ole oma kohustust täitnud?

Advokaadi vastus:
Toitlustusteenuse registreerimisel tuli koguda kõikidelt ametiasutustelt allkirju, et saada luba avada kohvik, mis peab vastama kõigile seadusest tulenevatele nõuetele. Teid ootab karistus ja mitte ainult Rospotrebnadzorilt.
Parimate soovidega.
________________________________________

Kuidas sõlmida leping kahe juriidilise isiku vahel kasumi teenimise eesmärgil toitlustussektoris?

Teie küsimus:

Millist lepingut saab sõlmida kahe juriidilise isiku vahel kasumi teenimise eesmärgil toitlustussektoris. Üks inimene valmistab tooteid, teine ​​inimene müüb neid tooteid ja seda kõike ühes kohas toitlustusteenuse osutamise territooriumil, kasum soo järgi miinus kulud!? UTII maksusüsteem.

Advokaadi vastus:
Millist lepingut saab sõlmida 2 juriidilise isiku vahel kasumi saamise eesmärgil avaliku toitlustamise valdkonnas.
Aleksander
SINA saad sõlmida käsunduslepingu. Koostamisel saad abi, kui võtad ühendust chatiga.
________________________________________

Kas mul on vaja luba poes toitlustamise korraldamiseks?

Teie küsimus:

Kolleegid, tere pärastlõunal!
Mul on pood, kus on käsitöö (draft) ja pudeliõlu ja kalasuupisted.
Tahame luua baarileti, et inimesed saaksid õlut maitsta otse poes.
Kas ma pean taotlema toitlustusettevõtte tegevusluba?
Kus see nähtamatu kauplus/kohvik asub?
Kui ma valan õlle pudelisse ja klient valab selle oma klaasi, kas see on kohvik?
Kui ostame valmistoit ja soojendage ainult inimesi, see on kohvik, kas teil on vaja luba. Kuidas aru saada, kus see liin on ja kui keeruline on luba saada, kui seda ikka vaja on, kas keegi oskab selles aidata või nõu anda?
Kui järsku on ikka luba vaja, siis mis vastutus mind ees ootab, kui ma üksikettevõtjana luba ei saa, aga vahele jään?

Advokaadi vastus:
Tere, Aleksei!
Toidukaupade jaekaubanduse, aga ka kohvikute jaoks on ette nähtud tegevuse alustamisest teavitamise kord. Te ei vaja lube, peamine on see, et järgitakse sanitaarstandardeid.
Vastavalt Vene Föderatsiooni valitsuse 16. juuli 2009. aasta määruse N 584 "Rakendamise alustamisest teatamise korra kohta" punktile 2 üksikud liigid ettevõtlustegevus» Teade esitatakse juriidilise isiku või füüsilisest isikust ärimees, kes kavatseb teha tööd (teenuseid osutada) (edaspidi - taotleja) vastavalt lisale nr 1 teatud tüüpi äritegevuse osana tehtud tööde ja teenuste loetelule (edaspidi - tööde loetelu ja teenused).III. Toitlustusteenuste osutamine avalike toitlustusorganisatsioonide poolt
12.Avaliku toitlustuse teenused 122100, 122200
IV. Jaekaubandus (välja arvatud selliste toodete jaekaubandus, mille vaba ringlus on föderaalseaduste kohaselt piiratud)
13. Jaekaubandus spetsialiseerimata kauplustes 52.1
14. Toidukaupade jaekaubandus spetsialiseeritud kauplustes 52.
________________________________________

Kas kulinaariakool on toitlustusasutus?

Teie küsimus:

Tere päevast! Küsimus on: kas kulinaariakool (kulinaariastuudio) on toitlustusasutus? ja kas tema tegevusele võib kehtida toitlustusnõuded?
milliste määruste alusel?

Advokaadi vastus:
Maria, Tere!
Kui järgite punkti 3.1. Riikidevaheline standard GOST 30389-2013 “Avaliku toitlustuse teenused. Avalikud toitlustusasutused. Süstematiseerimine ja üldnõuded":
3.1. avalik toitlustusettevõte (objekt) (toiduettevõte (objekt)): Juriidilise isiku või füüsilisest isikust ärimehe poolt kasutatav materjalikompleks avaliku toitlustusteenuse osutamiseks, sh. toitlustustoodete tootmine, kriteeriumide loomine nii tootmiskohas kui ka väljaspool seda tellimuste alusel ostetavate toodete kasutamiseks ja müügiks, samuti erinevate lisateenuste osutamiseks Kui kool (stuudio) teeb ei teosta määratud tegevusliike, siis on selliste ettevõtete liigitamine ebatõenäoline.
________________________________________

Kas trahvid on toitlustusasutustes seaduslikud?

Teie küsimus: toitlustusasutused

Tere, olen huvitatud sellest küsimusest. Kas trahvid on seaduslikud ettevõtetes, kus puudub palgalisasüsteem ja palk oleneb tulust? Kui seaduslik, siis millisesse dokumenti need kirja panna?

Advokaadi vastus:
Tere päevast,
Trahvid ei ole seaduslikud ei toitlustusettevõtetes ega muudes (ei ole tööseadusandlusega ette nähtud)
Lugupidamisega
________________________________________